中药栽培学-中药材GAP技术 PPT课件
中药材GAP课件ppt75
国家科技攻关中药材项目
•“九五”共计：19个省；65个品种； •“十五”： 26个省，46个品种； •“863”： 4个省，44个品种。 •“十一五”：道地药材及大宗药材均建立了基地 •全国三批共复盖全国省级行政区 •约计200个品种 。
中药现代化产业（四川）基地项目
片区
成都 片区
绵阳 片区
雅安 片区
种植关键技术（SOP）
内容：标准种植模式、非标准种植模式；标准施肥区、 非标准施肥区、标准田间管理、非标准田间管理。
病虫害综合防治（SOP）
病虫害的生长发育规律 农药施用规程
最佳采收期（SOP）
最适采收期的确定，是以单位面积的产量和有 效成分含量为指标，取其临界值。
麦冬多糖含量(%)
50 40
中药复方是否科学、可控问题 天然药物成份提取问题
围绕中药复杂体系中 药效稳定性重现性问题研究
药效重现性问题 药效稳定性问题 药效可控性问题
围绕马兜铃酸的研究
马兜铃酸（Aristolochic acid），分子式为C17 H11NO7，分子量为341.28，主要存在于马兜铃科植物
马兜铃(Aristolochia debilis)的种子和根、大叶马 兜铃（A. kaempferi）的种子、东北马兜铃（A. manshuriensis，即关木通）的茎、木香马兜铃（A. moupinensis）的藤以及朱砂莲（A. tuberose）等植
中药现代化被国际社会认可 欧盟、美国等西方大国对中医药带头放宽政策 西方国接受中医药理论
中药材GAP的国内影响
2000年中药材GAP促进会在香港成立
2002年规定：凡注射液74个品种的原料 药必须来自于GAP基地
中药现代化“聚焦四川”
《药用植物栽培技术》PPT课件
主要农业气象因素的观测
中药系
h
1
教学目标
1.解释光饱合点、光补偿点的概念 2.说出阳生（喜光）植物、阴生（喜阴）植物和中间类
型的耐阴植物的特点 3.解释霜和霜冻的概念 4.知道冻害和霜冻对药材生长的危害 5.知道旱生植物、湿生植物、中生植物和水生植物的生
长特点
6.知道药用植物物候期观测内容
h
8
德育渗透
我国淡水资源在许多省市相当紧张，特别是 我省十年九旱，选择抗旱性强的品种栽培是一条 有效途径，而药用植物栽培技术还比较落后，这 就要求 我们努力学习科学知识，培育一些耐旱、 抗旱品种，提高植物的适应性，减轻农民负担， 提高产量和品质。
h
9
药用植物的物候期
物候是指自然界中的生物受气候及其它环境 因素周期性变化的影响而出现的现象。药用植物 物候观察应常年进行，定期、定点、定株观察。
h
4
气候因子与植物生长发育的关系 ------光 照
一、光强度与光合作用的关系
2、光补偿点
当光强度下降到某一程度时，光 合强度与呼吸强度相等， 光合作用所吸收的CO2与呼吸作 用释放的CO2达到动态平衡， 这时的光强度称为补偿点。
当光强度超过光饱合点时，有的植物光合速度下降，相 反，光强度逐渐减弱，光合速度以随之减缓，植物只有在 光强度处于补偿点以上时，才能积累干物质。
植 草本植物
物 木本植物
萌动期 展叶期 开花期 果熟期 黄枯期 新梢生长期 叶变色期 叶落叶期
h
10
h
11
1. 旱生植物：具高度的抗旱能力，常见的有；肉质植 物、深根性植物、真旱生植物等。
植
2. 湿生植物：生长在潮湿地区，常生长在沼泽、河
中药栽培学-中药材GAP技术ppt课件
16
整理版课件
中药材的栽培管理
①种子萌发 水分 温度 空气 种子休眠—胚的后熟 种子硬实 发芽的抑制物质
27
整理版课件
中药材的栽培管理
d、注意 —不要把大量的底层土翻于耕层 —耕翻应与土壤改良和施肥结合起来 —对于大多坡地、荒地应依据地势横坡耕作或倾
斜耕作，利于水土保持
以麦冬为例：
1、宜选择疏松肥沃，湿润或稍潮湿，排水良好 的砂壤土，前茬以黄花苜蓿，紫云英地为好
2、在前茬收获后整地，翻耕20cm以上，使土 壤细碎，疏松
❖ 中药材基源有一原至多原的特性
一原：人参、杜仲---易鉴定，但有不少栽培品种 二原：白芷—白芷（河北）、杭白芷（杭州、四
川）—往往分布于不同地区 多原：黄连—黄连、三角叶黄连、云南黄连、短萼、
黄连等 有些为药典规定的正品，有些为地方习用品，分辨真伪。
3
整理版课件
中药材品种的确定
❖ 中药鉴定的重要性 中药资源丰富但种源混乱 物种鉴定有误，整个药材栽培就会错位
32
整理版课件
中药材的栽培管理
③播种期 一般根据气候条件、栽培制度、品种特性、病虫
害发生情况和种植方式综合考虑 a、气候条件—气温和低温时主要因
通常以当地气温或地温能满足植物的发芽要求 是，作为最早的播种期 b、栽培制度
套作等—前作收获期决定后作移栽期 育苗移栽的播期要早，直播要晚些 c、种类品种特性
整理版课件
中药材GAP操作规程培训课件
• 良好农业操作当规之范处（，G请o联o系d 本Ag人ri或cu网lt站ur删al除P。ractices，简称 GAP），是中药材产品质量安全全程控制保障体系。GAP 通过对中药材产品产地环境、土壤和水、生产管理关键措 施、产后储藏和运输等环节进行质量安全风险分析，根据 危害程度采取相应技术措施加以控制，从而确保生产出来 的农产品能够满足质量安全的要求。
3、环境质量监当控之处，请联系本人或网站删除。
• 建立种植基地环境质量评价管理规程；
• 新建基地，采样，依据国家环境质量标准范进行环境检测。 在基地确定前要对环境进行全面评估，评估合格者方可选用；
• 采样检验选择有资质的环评单位进行检测，并出据检验报告。
• 检验结果应对照国家环境质量国家标准进行分析，做出分析 报告，根据分析结果做出基地选用的裁决。
• 2、引进、推广优良品种
二、中药材GAP生产栽培 田间管理
•本文（档一所）提安供的全信生息产仅关当供键之参处考控，之制请用点联，分系不析能本作人为或科网学站依删据除，。请勿模仿。文档如有不 • 1、产地环境污染
• 凡是中药材中有机氯农残超标的，其土壤中的相应农残必然超 标，二者呈极显著正相关。而土壤中的农残含量高，将导致中 药材中的农残超标，也就是说外源壤环境；
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不
• （三）生产用水当之的处质，量请联监系控本人或网站删除。
• 1、保证水质
• 要保证灌溉水源不受工业和城市生活废水的污染，水中的重金属 离子、有害化合物和病原微生物的含量不能超过国家规定的指标。
• GB5084-1992《农田灌溉水质标准》灌溉水（7项）：总汞、总 镉、总砷、铬、总铅、石油类和挥发酚。
第10讲中药材GAP规范化生产
4-1 中药材规范化生产概况及其认证
• 我国中药市场现状
我国出口中药额约占世界中草药市场的 5%，主要出口中药材、中药饮片、中成 药及药用植物提取物。
•
我国中药材生产中存在的主要问题
市场的种子基源不清楚 栽培品种混乱 种植、采收加工技术不规范 产品质量不稳定 农药残留和重金属及有害物质等超标
•
•
4-1 中药材规范化生产概况及其认证
• 实施中药材规范化生产的目的和意义
中药材GAP目的
生产安全、有效、稳定的中药材以及优质制药原料
现代中药的基本要求
安全、高效、稳定、可控
•
4-1 中药材规范化生产概况及其认证
• 我国中药市场现状
2001年，国家药品食品监督管理局对我国 17个药材市场的抽检调查→60%的药材质 量达不到《中国药典》的质量要求。
是对同一物种分布范围内不同地点所 收集的各种繁殖材料的统称。
•
栽培品种选定及良种繁育
• 优质种源
在质量、产量、经济学性状和抗性上 表现优良的地理和生殖隔离群体。
•
栽培品种选定及良种繁育
• 应用实例
人参、杜仲、天麻、丹参、芍药、附子
•
栽培品种选定及良种繁育
• 品种、品系及优良品种
人工选择培育属性分类
•
中药材规范化生产概况
• 中国政府
→ 2002年正式向国际卫生组织提出 《中药材生产质量管理规范GAP 》
•
中药材规范化生产概况
• 国家中医药管理局公布
全国中药材种植面积1150万亩， 其中：木本药材600万亩 草本药材550万亩
•
中药材规范化生产概况
• 国家食品药品监督管理局
GAP法规： 2002年6月1日起实施 《中药材生产质量管理规范(试行) 》
中药材GAP概论-栽培与饲养管理
第四章栽培与养殖管理第一节药用植物栽培管理《中药材生产质量管理规范》第四章栽培与养殖管理，第一节药用植物栽培管理，从第十一条至十五条都是药用植物栽培学的基本内容。
药用植物栽培学是一门直接为药材生产服务的应用科学。
其内容极其丰富，且综合性强，又密切联系生产实际。
药用植物种类繁多，各种药用植物及其栽培品种都有其自身的生长发育和产量、品质形成规律。
药用植物栽培学是研究它们的生育规律，在此基础上提出相应的栽培技术措施的一门科学。
一、药用植物栽培学知识(一)药用植物栽培学的性质与任务药用植物在生长发育的不同阶段对土、肥、水、光、气等外界条件都有特定的要求，而各种环境因素又是相互关联的。
因此，药用植物栽培学必须研究药用植物生长发育与环境条件的关系，明确最有利于药用植物优质与高产的环境因素以及为创造最佳生长环境所需的农艺调控技术(对药用植物来说优质主要是质量稳定)。
药用植物栽培生产的对象是群体，而群体是由个体组成的，在药用植物生长发育过程中，群体与个体之间存在着一定的矛盾，主要表现在争夺外界环境条件的矛盾，因此，药用植物栽培学必须分析这些矛盾，创造一个群体和个体协调发展的大田生态系统，改善群体质量，以充分发挥品种的遗传潜力。
药用植物栽培既要考虑当季、当年的生产对土壤肥力、资源利用以及对环境质量的影响，而且要考虑生产的持续发展，资源的有效利用以及环境的洁净安全，从而建立一种可持续发展的种植栽培管理体系。
(二)药用植物的产量和生产潜力1．药用植物产量药用植物产量有生物产量和经济产量两个概念。
生物产量是指药用植物在整个生育期间生产和积累的有机物质总量，即整个植株的干物质总量；经济产量是栽培目的所需要的产品收获量，即一般意义上的产量。
由于药用植物种类和栽培目的不同，被利用作为产品的部分也不相同，如药用植物通常以药用部位来区分为根、根茎类药材、种子、果实类药材、全草类药材、叶类、花类药材等等。
药用植物经济产量是生物产量的一部分，经济产量的形成以生物产量为物质基础，没有高的生物产量，不可能有高的经济产量，但高的生物产量，是否具有高的经济产量，则取决于生物产量转化为经济产量的效率。
中药材栽培种植技术PPT课件
• 功效分类：补益药。
科属分类：杜仲科。 别名：思仙、思仲、木绵、檰、石思仙、扯丝皮、丝连皮、 玉丝皮、丝棉皮。 性味：甘；微辛；性温 归经：肝经；肾经。 功能：补肝肾；强筋骨；安胎。 主治：腰脊酸疼；阳痿；尿频；小便余沥；风湿痹痛；胎 动不安；习惯性流产。
• 用药禁忌 ：阴虚火旺者慎服。
.
.
30
当归
• 当归：多年生草本植物，伞形科当归属的一种多年生草本
植物，叶为数回轮状复叶，花白色，复伞形花序，根肥大， 入药。
• 功效分类：补血药；调经药；止痛药。
科属分类：伞形科。 别名：干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、 岷当归。 性味：味甘；辛；苦；性温。 归经：归肝经；心经；脾经。 功能：补血；活血；调经止痛；润燥滑肠。 主治：血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；癥瘕结聚；崩 漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重； 痈疽疮疡；跌扑损伤。
• 用药禁忌 ：肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。 • 药材基源：本品为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。
.
22
津柴胡
.
23
胖大海
• 胖大海：是梧桐科的一种植物。生长于越南、印
度、马来西亚等地。成熟的种子经晒干后可入药 也可生用。
• 性味：甘淡，凉。 • 归经：归肺、大肠经。 • 功能主治：清热，润肺，利咽，解毒。治干咳无
.
9
（二）中草药有忌连作的的特点
• 特别是一些根及根茎类药材大都不易连作。
.
10
（三）中草药栽培技术的多样性
• 1）栽培年限：一年生、二年生、多年生 • 2）种子处理：层积处理、催芽、药剂处理、 • 3）播种期： • 4）栽培过程中的一些技术：遮荫、打头、
中药材GAP
六、中药材基地建设的原则
1、市场导向的原则 2、以效益为中心的原则 3、产业化原则 4、发挥地道药材品牌优势的原则 5、重视产地最佳生态环境原则 6、以传统名优地道中药材和大宗药材为骨
干品种的原则。
七、中药材基地建设技术要求
（一）确定中药材基地及生产品种应考虑的因素
确定中药材基地和品种，最重要的是要 遵循两个原则，一是“因地制宜，分类指导， 统一规划，合理布局”的总原则，二是“因 品种制宜，尊重自然规律，尊重经济规律” 的指导原则。
❖ 药材生产的运营机制
2 我国中药现代化国际化水平较低
❖ 药材生产的主要问题: ❖种质资源退化问题突出 ❖农药残留和重金属污染问题 ❖中药材产地不同引起质量差异 ❖产地采收加工缺乏统一的规范与标
准 ❖连作障碍制约道地药材发展
2 我国中药现代化国际化水平较低
❖冲破各种壁垒、推进中药国际化
❖
（1）贸易壁垒
2 我国中药现代化国际化水平较低
❖药材生产的基本情况：目前中药材生产存 在一系列问题，如种质不清或退化、野生 资源破坏、种植加工粗放、质量标准不规 范、储存包装落后、药材生产多为个体或 分散经营、生产调节困难、市场反馈不力、 新技术新方法难以推广。尤其是内在质量 的量化指标差异过大和有害物质限量超标 的问题突出。
“区域性原则”是中药材生产应始终贯 彻的核心原则，区域性是产生优质药材的前 材基地及生产品种应考虑的因 素
优质药材是在长期复杂的系统演进过程 中所形成的最优化物质形式，是在长期的物 种进化和生态适应过程中，不断分化、演变 所形成的。适宜的生态环境、优良的种质资 源，合理的栽培技术、科学的采收加工技术 与优质药材的形成紧密相关。因此，建立中 药材生产基地时，一定要从优良的种质，适 宜的生态环境条件以及科学的种植加工技术 三个方面入手。
中药材GAP概论-栽培与饲养管理
第四章栽培与养殖管理第一节药用植物栽培管理《中药材生产质量管理规范》第四章栽培与养殖管理，第一节药用植物栽培管理，从第十一条至十五条都是药用植物栽培学的基本内容。
药用植物栽培学是一门直接为药材生产服务的应用科学。
其内容极其丰富，且综合性强，又密切联系生产实际。
药用植物种类繁多，各种药用植物及其栽培品种都有其自身的生长发育和产量、品质形成规律。
药用植物栽培学是研究它们的生育规律，在此基础上提出相应的栽培技术措施的一门科学。
一、药用植物栽培学知识(一)药用植物栽培学的性质与任务药用植物在生长发育的不同阶段对土、肥、水、光、气等外界条件都有特定的要求，而各种环境因素又是相互关联的。
因此，药用植物栽培学必须研究药用植物生长发育与环境条件的关系，明确最有利于药用植物优质与高产的环境因素以及为创造最佳生长环境所需的农艺调控技术(对药用植物来说优质主要是质量稳定)。
药用植物栽培生产的对象是群体，而群体是由个体组成的，在药用植物生长发育过程中，群体与个体之间存在着一定的矛盾，主要表现在争夺外界环境条件的矛盾，因此，药用植物栽培学必须分析这些矛盾，创造一个群体和个体协调发展的大田生态系统，改善群体质量，以充分发挥品种的遗传潜力。
药用植物栽培既要考虑当季、当年的生产对土壤肥力、资源利用以及对环境质量的影响，而且要考虑生产的持续发展，资源的有效利用以及环境的洁净安全，从而建立一种可持续发展的种植栽培管理体系。
(二)药用植物的产量和生产潜力1．药用植物产量药用植物产量有生物产量和经济产量两个概念。
生物产量是指药用植物在整个生育期间生产和积累的有机物质总量，即整个植株的干物质总量；经济产量是栽培目的所需要的产品收获量，即一般意义上的产量。
由于药用植物种类和栽培目的不同，被利用作为产品的部分也不相同，如药用植物通常以药用部位来区分为根、根茎类药材、种子、果实类药材、全草类药材、叶类、花类药材等等。
药用植物经济产量是生物产量的一部分，经济产量的形成以生物产量为物质基础，没有高的生物产量，不可能有高的经济产量，但高的生物产量，是否具有高的经济产量，则取决于生物产量转化为经济产量的效率。
中药学( 中药材 GAP)
8：45-8： 55
国际GAP的历史沿革
中药材GAP产生的背景
廿世纪中叶“化学药的副作用越来越突出”，世人对西药产 生了疑虑； “回归自然”和“自然健康”的热潮，促成了全球天然药物 的红火及中药市场的兴旺。
中药材的黄金时代
廿世纪中叶 ---世界各国 ---凡华人聚集的地方均有中药。
中国医药学被世人注目
国务院、五部委从速做出的反应
国际问题的研究
中药复杂体系 重大科学问题 研究 药效不稳定的 主要因素 研究
人类健康
马兜铃科植物及 草本植物的 研究
标准体系 建立的 研究
围绕中药复杂体系中 重大科学问题研究
中药复方是否科学、可控问题 天然药物成份提取问题
围绕中药复杂体系中 药效稳定性重现性问题研究
CYP活化的马兜铃酸II与DNA形成的附加
提 纲
• • • • • • • • 序言 中药学与中药材GAP 国际GAP的历史沿革 中药材GAP 中药材GAP在国内外的影响和作用 中国药业史人物对规范药材标准的贡献 中药材GAP的发展前景 结束语
8：45-8： 55
国际ＧＡＰ的产生
１９９８年３月布鲁塞尔国际会议上，欧洲特殊 药物制造业协会首次提议ＧＡＰ国际化重大议题
中药学（ 中药材 GAP）
提 纲
• • • • • • • • 序言 栽培学与中药材GAP 国际GAP的历史沿革 中药材GAP 中药材GAP在国内外的影响和作用 中国药业史人物对规范药材标准的贡献 中药材GAP的发展前景 结束语
8：45-8： 55
中药学与中药材GAP
中药学： 是研究中药基本理论和各种中药的来源、采集、性能、功 效、临床应用等知识的一门学科，是祖国医学的一个重要 组成部分。 • 中药学专业课程 • 中药学 生药学 中药化学 中药药理学 中药药剂学 中药鉴 定学 中药材GAP • 中药应用课程 中成药应用 中药方剂学 中药治疗学 中药商品学 • 从业行业：GMP GSP GAP
课程介绍(中草药栽培) PPT
4、知识能力培养目标 中草药栽培技术是一门理论联系实际，实践操作很强的
课程。通过对课程的学习，要求学生掌握中草药栽培的基本 理论、基本知识，以及从事中草药栽培研究的一些基本方法 和基本技能，并运用这些知识和技能为中草药生产服务。 （1）知识目标 通过对课程的学习，要求学生掌握中草药栽培的基本理论、 基本知识，并运用这些知识应用到中草药栽培生产中。 （2）专业能力目标 本课程主要培养学生的生产实践能力，教学中要注重理论联 系实际，因地制宜，根据本地区的自然条件（包括气候、光 照、土壤、地势等），选择适宜的品种。严格按照技术规范 进行繁殖、种植、田间管理和病虫害防治等，中药材采收集 季节和加工等。 （3）通用能力目标 要求学生熟练掌握中草药栽培的理论知识、技术技能外，还 要求学生课外多学习中草药和其它作物栽培生产的相关资料， 能有效的进行自学，补充课本上没有的内容，和中草药生产 栽培的最新动态，拓宽自己的知识面，为今后分析问题、解 决实际问题和从事实际生产打下最好的基础。
已经开始引种。 3、公元6世纪40年代，《齐民要术》曾有许多种药的栽培
方法。 4、公元581～618年隋代，太医署下专设“主药”、“药
园师”等职，隋书中有《种植药法》、《种神草》等书。 5、唐、宋时代中草药栽培技术有了空前的发展，《千金
翼方》百合、大蒜，《橘录》。 6、明代，李时珍的《本草纲目》、王象晋的《群芳谱》。 7、清代徐光启的《政民全书》、陈夫摇的《花镜》，还
5、课程内容 （1）中草药栽培基础知识 （2）中药材GAP基础知识 （3）中草药病虫害防治基础知识 （4）中草药栽培技术 6、授课学时 总学时106学时，周学时6学时。
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
二、教学内容安排