不锈钢锅具检测标准

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版次：1.1

日期：2009.10.26

版次修订说明修订者日期

1.1

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日期

1. 目的

（1）确定不锈钢锅具的一般品质要求.

（2）概述不锈钢锅具的检测标准及不良品分类标准（有特殊要求除外）。

2. 适用范围

适用于一般不锈钢汤锅、炒锅、汤煲的通用检测标准，

3. 抽样检测标准：

参照《不锈钢家居用品通用检测标准》

4. 包装要求

参照《不锈钢家居用品通用检测标准》

5. 材质零件及材料要求

参照《不锈钢家居用品通用检测标准》

6. 产品结构要求

6.1安全性要求：

不可有利边、尖点、毛刺、棱角、断裂等致命缺陷；

不符合此项要求且危害到人体安全的均列为危险缺陷，这种缺陷一个就退货。

不符合此种要求但并不足以对人体安全造成危害的列为严重缺陷。

6.2 结构要求：

（1）手柄选择：容量超过3.75L 或装满水后总重量超过5千克的锅具（浅锅除外）

必须装有两个手柄。

(2)手柄位置：手柄位置应该在装满水后锅具的重心以上；浅锅则要求手柄和锅底水平

投影面的距离不得小于30厘米（沿手柄长度方向在手柄的中心点进行测量），

如果为双边锅，则测量位置为正常使用时手柄的最低握执点。

（3）手柄：正常使用手柄时应该确保不会触及那些过热的表面（对于此类过热表面，制造商应该在说明书中指明为确保安全使用锅具采用必要的防护方法是必

要的）。所有带金属手柄的锅具，应该有警告标（低粘度贴纸），如果一套锅

具不止一个锅，则至少最大锅上要有该警告标。

（4）容量：如果有宣称容量，则实际容量不得少于宣称容量。

（5）直径：宣称的底径与实际测量的两个底径平均值（垂直方向）偏差不应超出+/-10 厘米；宣称的其他直径与实际测量的两个直径平均值（垂直方向）偏差不应

超出+/-5厘米

（6）锅底形状：从下面看时，锅底不应该有凸起（除非产品的设计特性排斥该要求）。

以上的结构要求如有违反，均列为产品设计缺陷，算严重缺陷，

如所有产品都有这个问题，则退货返工。

6.3 尺寸与外观要求

（1）表面处理的整体光亮度需均匀一致

（2）花形必须以图纸或确认样品相同,边缘凸出的部位不可抛光过度

（3）花纹清晰明显,允许轻微花纹模糊,模糊面积不可以大于1.5厘米*厘米.

（4）表面允许有≤2厘米*厘米面积3-4处无深度轻微刮花

（5）正面允许有≤0.4毫米麻点4个,但麻点间距不小于15毫米.

（6）腐蚀字麦不可发黄,发白,重影和断断续续及模糊不清,与图纸位置前后正负2毫米（7）产品表面不可有明显手印、油迹等污物,必须清洁干净；

（8）对照图纸,容器的厚度允许偏差正负0.2毫米,底部厚度允许偏差正负0.4毫米,

直径、高度、深度的允许偏差正负都在标准尺寸的正负2%，要整批均匀,按图纸公差（9）产品颜色与色版或样品没有差异，表面光亮手滑，不能多油、少油、杂质

（10）铁耳点焊牢固，不能凸印、歪耳、烧焦；

（11）焊接位置要与产品标准符合，不能有拉线、起皱、碰伤、垃圾、铁丝印、拿花；

（12）护环不能松动、起皱、棘手、保持护环处干净整洁；

（13）手柄与铁耳弧度要合，缝隙不能太大；

对于抛光产品：

（1）锅内不能有蜡油、手印、污垢；

（2）底部磨底是否磨到位，冲孔时放正靠定位，内漆不能打花；

（3）抛光产品须有亮度，照人像；

(4) 内漆不能起泡、少油杂质、碰伤、刮划

6.4卫生要求：

所有可能直接接触食物的表面在正常情况下必须易于清洁，参考标准GB9684-88.

不符合以上要求的列为严重或轻微缺陷。

7. 一般测试/测量

参照《不锈钢家居用品通用检测标准》

8. 特殊安全及性能测试

测试测量项目产品范围强制要求样品数量

1 耐腐蚀性测试所有产品选择S-1

方法将产品浸入装氯化钠浓度为（50±5）×10-6的水中，并在22±4℃下保持16小时，在产品表面，正常目测下应无腐蚀产生。

要求如有腐蚀现象则整批产品材质不合格

2 涂层附着力测试有涂层产品强制S-1

方法以测试涂层专用胶纸粘贴涂层表面后，按下胶纸并在末端留5厘米长；握住胶纸末端用力迅速以90度方向撕胶纸，用一张新胶纸重复的贴和撕一次

要求涂层应无脱落现象，有脱落现象算做严重缺陷

3 盖子装配测试所有有盖的产品强制S-2

方法盖在锅具上盖子应当紧密嵌合并可以自如的转动；当产品在45度角位置时，锅盖不应掉落；

要求如不能紧密嵌合或不能自如转动或在45度掉落，算严重缺陷4 稳定性测试所有产品强制S-1

方法去盖空锅以最不利位置置于5度斜面上

（除非产品设计中排斥该要求）

要求去盖的空锅应该保持稳定，如有不符，算入严重缺陷

5 手柄测试所有产品强制S-1

方法将锅具稳定的固定到一个刚性面，垂直的施加100牛的力到单柄锅或长柄锅距手柄末端10毫米+/-1毫米处，双柄锅则同时施加100牛的力到两个手柄末端；一分钟后看弯曲程度

要求铆接或焊接部位断裂算做严重缺陷，手柄变形为轻微缺陷

9. 产品缺陷分级表

产品必须符合以下条件：

无尖点，利边

形状、尺寸、颜色正确

底部平稳

无生锈

无裂纹、破损、断裂现象

无灰尘、污迹

组装必须正确、牢固。

以下为最常见的缺陷分类，但并不包括可能发生的全部缺陷，分类标准仅供参考。

缺陷危险严重轻微材料不良项目

- 尺寸 / 形状 / 颜色 / 材料不符合要求√

包装不良项目

潮湿/发霉√

包产品装混/装错√

配件不齐√

贴纸错/漏/位置不符√

胶袋无印字/打孔√

唛头/印刷错/漏√

装箱要求不符√

外观 / 工艺不良项目

- 批锋 / 边缘缺口 (可导致人体伤害) √

- 批锋 / 边缘缺口 (不导致人体伤害) √√

- 汚迹 / 油迹 / 水迹 / 锈迹√√- 表面粗糙 / 表面刮花√√- 彩绘色差/亮度不均√√- 裂纹 / 断裂 / 凹痕√√手柄脱落/环焊接口脱落√

- 産品变形 / 弯曲√√螺丝滑牙/松脱/漏√

- 厚度不平均√√- 抛光不良：刨光暗影/过分创光/刨光不良√√- 焊接不良:焊点虚焊/批峰/ √√- 生锈、氧化√√拉身纹√√其他外观/工艺缺陷

测试不良

- 腐蚀测试不良√手柄测试不良√√跌落测试不良√√其他测试不良√√测量不良

尺寸不符合要求√

条码扫描不良√

对具体的缺陷问题进行严重、轻微缺陷分类请参照《主次问题的判定标准》

304不锈钢规格表

不锈钢板规格表304 产品材质： 1：200系列（铬-镍-锰奥氏体不锈钢）主要有：201、202 2：300系列（铬-镍奥氏体不锈钢）主要有：301、302、303、303CU、304、304L、304F、304H、310、310S、314、314L、316、316L/321 不锈钢板面宽度：1000mm、1220mm、1250mm、1500mm、1800mm、2000mm 不锈钢板厚度：0.1、0.2/0.3/0.5/0.6/0.7/0.8/0.9/1.0/1.5、 2.0/2.5/ 3.0/ 4.0/ 5.0/ 6.0/8.0/9/10/12/16/18/20/22/25/30mm 不锈钢板理论重量计算公式：长*宽*厚度*密度=重量/公斤不锈钢管计算公式：直径-壁厚*壁厚*0.02491=1米重量/公斤不锈钢板厚度标准@不锈钢板标准厚度冷轧部：不锈钢板冷轧2B（卷板、卷带、平板）特色板：3. 5mm—6mm 304/2B，316L/2B 厚度：冷扎2B（0.1—6.0mm）；表面：2B光面、BA；8K镜面；拉丝、磨砂；雪花砂；不锈钢无指纹板；装饰面板：彩色板、镀钛板、蚀刻板、油抛发纹板（HL、NO.4）、3D立体板、喷砂板、压纹板热轧部：不锈钢板热轧No.1（卷板、平板）厚度：工业No.1( 3-159mm ) 表面：8K镜面；拉丝、磨砂；雪花砂；不锈钢无指纹板；特别加工：可按客户指定开不定尺寸不锈钢管材质：201不锈钢管202不锈钢管301不锈钢板管304不锈钢管321不锈钢板管316不锈钢板管310S管不锈钢管材系统：（不锈钢管、不锈钢无缝管、不锈钢装饰管、不锈钢有缝管、不锈钢卫生管、不锈钢板标准厚度不锈钢精密管、不锈钢毛细管）不锈钢板厚度标准@表面有：工业面、普通抛光面、镜面、拉丝面、、、、、 ①不锈钢管圆管规格表：，厚度：0.1～8.0mm；不锈钢方管规格表、不锈钢扁通规格规格表：7×7 10×10 12×12 15×15 15.8×15.8 19×19 20×20 22×22 25×25 30×30 31.8×31.8 35×35 38×38 40×40 50×50 60×60 70×70 76×76 80×80 90×90 100×100 120×120 125×125 150×150 厚度：0.4～8.0mm 50 40 10×30 10×25 10×20 10×10×不锈钢矩形管规格表、不锈钢扁管规格规格表： 10×60 10×70 10×80 10×90 10×100 11×35 12.7×25.4 13×25 15×25 15×30 15×35 15×40 15×50 15×60 15×65 15×70 15×80 15×90 15×100 16×32 20×30 20×40 20×50 20×60 20×70 20×80 20×90 20×100 20×120 20×125 20×150 20×200 25×40 25×50 25×60 25×70 25×80 25×90 25×100 25×120 25×125 25×150 25×200 30×40 30×50 30×60 30×70 30×80 30×90 30×100 30×120 30×125 30×150 30×200 40×50 40×60 40×70 40×80 40×90 40×100 40×120 40×125 40×150 40×200 45×60 45×75 45×95 50×60 50×75 50.8×76.2 50×100 50×120 50×125 50×150 50×200 60×70 60×80 60×90 60×100 60×120 60×125 60×140 60×150 60×200 70×80 70×90 70×100 70×110 70×120 70×125 70×130 70×140 70×150 70×180 70×200 75×100 75×125 75×150 75×175 80×90 80×100 80×120 80×125 80×140 80×150 80×160 80×200 90×100 90×110

不锈钢厨具餐具验货标准

不锈钢厨具餐具验货标准不锈钢厨具不锈钢厨具：包括手柄、主体、颈部三个部分，手柄：不锈钢厨具用手握持部分；主体：不锈钢厨具除手柄部位外统称主体；颈部：不锈钢厨具柄部与头部连接部位(焊接处)称为颈部。产品分类：不锈钢厨具按使用功能分为:勺类,铲类,夹(子)持类,网筛类。 1.勺类：主要分为:漏勺,汤勺,提勺,饭勺,舌勺,面条勺,计量勺等。 2.铲类：主要分为:平铲,锅铲,漏铲,饼铲,捣压铲等。 3.夹(子)持类：主要分为:抓夹,锯齿夹,取盘夹等。 4.网筛类：主要分为:油隔,米篮,洗米筛等（注:"油隔"也称为"笊篱"）。 5.金属材料：厨具的不锈钢材料应符合食品卫生要求。 6.厨具的结构应能使其进行彻底清洗,以避免食物受到二次污染。 7.外观要求：产品应基本上为直的对称型,除非设计上要求存在不直度或不对称。 8. 一个批量的产品不应在形式和尺寸上有显著的变化。 9. 产品外观的商标应端正,位置一致,字迹清晰，并符合产品标示要求。 10.产品表面光洁,边部无毛刺。 11. 颈部应光洁,无堆焊,虚焊,气孔,裂缝。产品主体表面允许有直径为0.5mm以下的疵点,但在20 cm2 内不能超过四点.产品主体表面允许有长20mm 以下的划痕一条,10mm以下的划痕不超过两条。 12.不锈钢厨具检验：需检查不锈钢厨具外观、表面粗糙度、颈部表面、疵

点、表面划痕、耐腐蚀性、永久性变形、抗拉力,抗扭力、抗跌落、气密性、塑料手柄抗热变形、塑料手柄耐高温软化、抗环境应力裂纹、颈部疲劳强度、卫生要求。检验、试验方法：外观检验：产品外观检验应在正常光线下采用手感,目测进行检验，不锈钢主体表面粗糙度检验按GB/T10610（表面粗糙度采用比较检查进行检验）。 ①耐腐蚀性试验 ②牢固性试验 ③永久性变形试验：把试件平放在水平的平面上,手柄颈部的最高点朝上,按长度每一厘米施加7N的力或不计长度施加150N,受力时间10S,试件的受力点处所允许的永久性变形可用百分表测出。 ④抗拉力,抗扭力试验：将厨具浸入100℃+5℃的水中10min后,立即提出,拉力和扭力试验要在同一试件上依次进行: 拉力试验：主体宽度(直径) <10cm，拉力为80N，时间为10s 主体宽度(直径) ≥10cm，拉力为150N，时间为10s 抗扭力试验扭矩时间手柄表面积<37cm2，扭矩3.7N.m，时间10s 手柄表面积≥37cm2，扭矩4.5N.m，时间10s

300系列不锈钢知识整理(最全)

300系列不锈钢知识整理（最全）不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。通常，按照金相组织，把普通的不锈钢分为三类:奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、马氏体型不锈钢。在这三类基本金相组织基础上，为了特定需求与目的，又衍生出了双相钢、沉淀硬化型不锈钢和含铁量低于50%的高合金钢。按金相组织分为： 1、奥氏体型不锈钢。基体以面心立方晶体结构的奥氏体组织(CY 相)为主，无磁性，主要通过冷加工使其强化(并可能导致一定的磁性)的不锈钢。美国钢铁协会以200和300系列的数字标示，如304。 2、铁素体型不锈钢。基体以体心立方晶体结构的铁素体组织((a相)为主，有磁性，一般不能通过热处理硬化，但冷加工可使其轻微强化的不锈钢。美国钢铁协会以430和446为标示。 3、马氏体型不锈钢。基体为马氏体组织(体心立方或立方)，有磁性，通过热处理可调整其力学性能的不锈钢。美国钢铁协会以410, 420以及440数字标示。马氏体在高温下具有奥氏体组织，当以适当的速度冷却至室温时，奥氏体组织能够转变为马氏体(即淬硬)。 4、奥氏体-铁素体(双相)型不锈钢。基体兼有奥氏体和铁素体两相组织，其中较少相基体的含量一般大于15%，有磁性，可通过冷加工使其强化的不锈钢，329是典型的双相不锈钢。与奥氏体不锈钢相比，双相钢强度高，耐晶间腐蚀和耐氯化物应力腐蚀及点腐蚀能力均有明显提高。 5、沉淀硬化型不锈钢。基体为奥氏体或马氏体组织，并能通过沉淀硬化处理使其硬化的不锈钢。美国钢铁协会以600系列的数字标示，如630，即17-4PH。一般来说，除合金外，奥氏体不锈钢的耐腐蚀性是比较优异的，在腐蚀性较低的环境中，可以采用铁素体不锈钢，在轻度腐蚀性环境中，若要求材料具有高强度或高硬度，可以采用马氏体不锈钢和沉淀硬化不锈钢。性能和用途：

304不锈钢化学成分

304不锈钢化学成分产品名称标准：不锈钢GB1220-92 牌号：0Cr18Ni9 化学成分% C：≤0.07 Si ：≤1.0 Mn ：≤2.0 Cr ：17.0～19.0 Ni ：8.0～11.0 Mo ： Cu ： Ti ： S ：≤0.03 P ：≤0.035 Al ：美国：304 日本：SUS304 德国：X5Cr-Ni18.9 各种不锈钢的耐腐蚀性能 304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。 301 不锈钢在形变时呈现出明显的加工硬化现象，被用于要求较高强度的各种场合。 302 不锈钢实质上就是含碳量更高的304不锈钢的变种，通过冷轧可使其获得较高的强度。 302B 是一种含硅量较高的不锈钢，它具有较高的抗高温氧化性能。 303和303Se 是分别含有硫和硒的易切削不锈钢，用于主要要求易切削和表而光浩度高的场合。303Se不锈钢也用于制作需要热镦的机件，因为在这类条件下，这种不锈钢具有良好的可热加工性。 304L 是碳含量较低的304不锈钢的变种，用于需要焊接的场合。较低的碳含量使得在靠近焊缝的热影响区中所析出的碳化物减至最少，而碳化物的析出可能导致不锈钢在某些环境中产生晶间腐蚀（焊接侵蚀）。

304N 是一种含氮的不锈钢，加氮是为了提高钢的强度。 305和384 不锈钢含有较高的镍，其加工硬化率低，适用于对冷成型性要求高的各种场合。 308 不锈钢用于制作焊条。 309、310、314及330 不锈钢的镍、铬含量都比较高，为的是提高钢在高温下的抗氧化性能和蠕变强度。而30S5和310S乃是309和310不锈钢的变种，所不同者只是碳含量较低，为的是使焊缝附近所析出的碳化物减至最少。330不锈钢有着特别高的抗渗碳能力和抗热震性． 316和317 型不锈钢含有铝，因而在海洋和化学工业环境中的抗点腐蚀能力大大地优于304不锈钢。其中，316型不锈钢由变种包括低碳不锈钢316L、含氮的高强度不锈钢316N以及合硫量较高的易切削不锈钢316F。 321、347及348 是分别以钛，铌加钽、铌稳定化的不锈钢，适宜作高温下使用的焊接构件。348是一种适用于核动力工业的不锈钢，对钽和钻的合量有着一定的限制。

不锈钢餐具检测标准

上海千测认证网提供不锈钢餐具检测标准不锈钢餐具用品检测主要为以下几个方面： 1外观：划伤、麻点、折痕、污染。 2特殊检验：厚度公差、焊接性、耐腐蚀性、抛光性能（BQ性）（麻点）在勺、匙、叉、制作时也是决不允许的，因为抛光时很难抛掉它。（划伤、折痕、污染等）这些缺陷不管是高级材还是低级都不允许出现。 3厚度公差：一般来说不锈钢制品的不同，其要求原料厚度公差也各不相同，慷二类餐具和保温杯等，厚度公差一般要求较高，为-3—5%，而一类餐具厚度公差一般要求-5%，钢管类要求-10%，宾馆用冷柜用材厚度公差要求为-8%，经销商对厚度公差的要求一般在4%～6%问。同时产品内外销的不同也会导致客户对原料厚度公差要求的不同。一般出口产品客户的厚度公差要求较高，而内销企业对厚度公差要求相对较低（大多出于成本方面考虑），部分客户甚至要求-15%。 4焊接性：产品用途的不同对焊接性能的要求也是各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器。 5耐腐蚀性：绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，像一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有些国外商人对产品还做耐腐蚀性能试验：用NACL水溶液加温到沸腾，一段时问后倒掉溶液，洗净烘干，称秉量损失，来确定受腐蚀程度（注意：产品抛光时，因砂布或砂纸中含有Fe的成分，会导致测试时表而出现锈斑） 6抛光性能（BQ性）：目前不锈钢制品在生产时一般都经过抛光这一工序，只有少数制品如热水器、饮水机内胆等不需要抛光。因此这就要求原料的抛光性能很好。影响抛光性能的因素主要有以下几点： ①原料表而缺陷。如划伤、麻点、过酸洗等。 ②原料材质问题。硬度太低，抛光时就不易抛亮（BQ性不好），而且硬度太低，在深拉伸时表而易出现桔皮现象，从而影响BQ性。硬度高的BQ性相对就好。 ③经过深拉伸的制品，变形量极人的区域表而也会出小的黑点和RIDGING

不锈钢知识,看这一条就够了!(附对照表)

不锈钢定义不锈钢是一种能够抵抗腐蚀的高合金钢.具有美观的表面,不必经过镀色或油漆等表面处理,所以很多机械厂为表明自己的是不锈钢，往往是不作任何油漆处理的，而黑材(所谓黑材就是一般钢铁的称呼)是必须进行防锈处理的。不锈钢生产工艺 2不锈钢的简易分类不锈钢可以粗浅的分为200系列，300系列和400系列三大类，其中300系列是最常用的，200系列和400系列一定程上是300系列的替代品，而严格来讲400系列不叫不锈钢，叫不锈铁，因为里面不含镍元素，所以用磁铁可以吸引住。而200系列和300系列是有镍的，所以是没有磁性的，吸铁吸不住。 304是300系列中最常见的品种，所以一般从304的价格变化可以判断出整个不锈钢的价格走势。200系列含镍少，400系列不含镍，300系列含镍最多，所以受镍价影响最大的是300系列。 300系列可以简分为304、304L、316、316L、321、309S、310S等等，区分的依据是各种金属元素的含量不同，含量不同的不锈钢的特性也不相同，304和304L的区别在于碳（C）含量的不同，带L的是表示含碳低，也叫低碳，316和316L的区别也是一样。 3不锈钢的形态分类不锈钢可分为卷板、板材、型材、钢管和零部件五大类，最重要的是卷和板。型材就是由板做成的各种不同型状的材料，有角钢、扁钢、工字钢、槽钢。钢管主要是指无缝钢管，和无缝钢管相对的就是焊管，区别在于是否一次成型。零部件主要是指弯头和法兰和其他小东西. 卷材和板材实际上一样的，出厂形式不一样而已，卷材就是一卷一卷的，板材是一一的，如果出厂就是板材，也叫原装板，一般是厚板，因为很厚的话，是无法成卷的，一般16毫米以上就不能成卷了. 有卷的，有板的，很多时候是板，卷和板的价格也是不一样的，如果是采购卷，就是按实际称重计算的，所以价格高，板是按照理论计算的，价格就低，原因是有下差，如10mm厚的实际可能是9.6mm，这中间就会有价差。

不锈钢基础知识大汇总

不锈钢基础知识大汇总一、不锈钢的简介: 所有金属都和大气中的氧气进行反应，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳钢上形成的氧化铁继续进行氧化，使锈蚀不断扩大，最终形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金属（例如，锌，镍和铬）进行电镀来保证碳钢表面，但是，正如人们所知道的那样，这种保护仅是一种薄膜。如果保护层被破坏，下面的钢便开始锈蚀耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢。又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢2的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。铬是使不锈钢获得耐蚀性的基本元素，当钢中含铬量达到12 %左右时，铬与腐蚀介质中的氧作用，在钢表面形成一层很薄的氧化膜（自钝化膜），可阻止钢的基体进一步腐蚀。除铬外，常用的合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等，以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。二、不锈钢的分类不锈钢通常按基体组织分为: 1、铁素体不锈钢。含铬12%?30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢。 2、奥氏体不锈钢。含铬大于18%，还含有8%左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。 3、奥氏体-铁素体双相不锈钢。兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点，并具有超塑性。 4、马氏体不锈钢。强度高，但塑性和可焊性较差。

四、不锈钢表面工艺：热轧：简单点儿来说，一块钢坯在加热后（就是电视里那种烧的红红的发烫的钢块）经过几道轧制，再切边，矫正成为钢板，这种叫热轧冷轧：简单说就是在热轧板卷的基础上加工轧制出来的，一般来讲是热轧---酸洗---（退火处理）冷轧这样的加工过程。（ps:没有退火的叫轧硬卷。轧硬卷一般是用来做无需折弯，拉伸的产品。）冷轧钢板厚度更加精确，而且表面光滑、漂亮。

304不锈钢规格表

304 不锈钢板规格表产品材质： 1：200 系列（铬-镍-锰奥氏体不锈钢）主要有： 2 01、2022： 300 系列（铬-镍奥氏体不锈钢）主要有： 3 01、3 02、3 03、303CU、 304、304L、304 F、304H、 310、310S、 314、314L、 316、316L/321 不锈钢板面宽度： 2000mm 不锈钢板厚1000mm、1220mm、1250mm、1500mm、1800mm、度： 0. 1、0.2/ 0.3/ 0.5/

0.6/ 0.7/ 0.8/ 0.9/ 1.0/ 1.5、 2.0/ 2.5/ 3.0/ 4.0/ 5.0/ 6.0/ 8.0/9/10/12/16/18/20/22/25/30mm 不锈钢板理论重量计算公式：长*宽*厚度*密度=重量/公斤不锈钢管计算公式：直径-壁厚*壁厚* 0.02491=1米重量/公斤不锈钢板厚度标准@不锈钢板标准厚度冷轧部：不锈钢板冷轧2B(卷板、卷带、平板)特色板： 3. 5mm—6mm 304/2B，316L/2B 厚度：冷扎2B( 0.1— 6.0mm)；表面：

2B光面、BA；8K镜面；拉丝、磨砂；雪花砂；不锈钢无指纹板；装饰面板：彩色板、镀钛板、蚀刻板、油抛发纹板（HL、NO.4）、3D 立体板、喷砂板、压纹板热轧部：不锈钢板热轧No.1（卷板、平板）厚度：工业No.1（ 3-159mm ）表面： 8K镜面；拉丝、磨砂；雪花砂；不锈钢无指纹板；特别加工：可按客户指定开不定尺寸不锈钢管材质： 201 不锈钢管202不锈钢管301不锈钢板管304不锈钢管321 不锈钢板管316 不锈钢板管310S管不锈钢管材系统：（不锈钢管、不锈钢无缝管、不锈钢装饰管、不锈钢有缝管、不锈钢卫生管、不锈钢精密管、不锈钢毛细管）不锈钢板厚度标准@不锈钢板标准厚度表面有：工业面、普通抛光面、镜面、拉丝面、、、、、① 不锈钢管圆管规格表：不锈钢板厚度标准@不锈钢板标准厚度Φ3Φ4Φ5Φ6Φ7Φ8Φ 9.5 Φ 10Φ 12.7 Φ 15.9 Φ 19.1 Φ 22.2 Φ 25.4 Φ 31.8 Φ 38.1 Φ 42.16 Φ 50.8 Φ

不锈钢材料知识大全(参考)

不锈钢是在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢。从金相学角度分析，因为不锈钢含有铬而使表面形成很薄的铬膜，这个膜隔离开与钢侵入的氧气起耐腐蚀的作用。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有12%以上的铬。不锈钢的种类不锈钢可以按用途、化学成分及金相组织来大体分类。奥氏体系类的钢由18%铬-8%镍为基本组成，各元素的加入量变化的不同，而开发各种用途的钢种。按化学成分分类：①Cr系列：铁素体系列、马氏体系列②Cr-Ni系列：奥氏体系列，异常系列，析出硬化系列。按金相组织分类：①奥氏体不锈钢，②铁素体不锈钢，③马氏体不锈钢，④双相不锈钢，⑤沉淀硬化不锈钢不锈钢的特性 ◆表面美观以及使用可能性多样化 ◆耐腐蚀性能好，比普通钢长久耐用 ◆耐腐蚀性好 ◆强度高，因而薄板使用的可能性大 ◆耐高温氧化及强度高，因此能够抗火灾 ◆常温加工，即容易塑性加工 ◆因为不必表面处理，所以简便、维护简单 ◆清洁，光洁度高 ◆焊接性能好

各种不锈钢的特性和用途

不锈钢专业名词说明不锈钢通俗地说，不锈钢就是不容易生锈的钢，实际上一部分不锈钢，既有不锈性，又有耐酸性（耐蚀性）。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜（钝化膜）的形成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。试验表明，钢在大气、水等弱介质中和硝酸等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含水量的增加而提高，当铬含量达到一定的百分比时，钢的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。不锈钢的分类方法很多。按室温下的组织结构分类，有马氏体型、奥氏体型、铁素体和双相不锈钢；按主要化学成分分类，基本上可分为铬不锈钢和铬镍不锈钢两大系统；按用途分则有耐硝酸不锈钢、耐硫酸不锈钢、耐海水不锈钢等等，按耐蚀类型分可分为耐点蚀不锈钢、耐应力腐蚀不锈钢、耐晶间腐蚀不锈钢等；按功能特点分类又可分为无磁不锈钢、易切削不锈钢、低温不锈钢、高强度不锈钢等等。由于不锈钢材具有优异的耐蚀性、成型性、相容性以及在很宽温度围的强韧性等系列特点，所以在重工业、轻工业、生活用品行业以及建筑装饰等行业中获取得广泛的应用。奥氏体不锈钢在常温下具有奥氏体组织的不锈钢。钢中含Cr约18%、Ni 8%~10%、C约0.1%时，具有稳定的奥氏体组织。奥氏体铬镍不锈钢包括著名的18Cr-8Ni钢和在此基础上增加Cr、

不锈钢锅具检测标准

不锈钢锅具检测标准编号：版次：1.1 日期：2009.10.26 版次修订说明修订者日期 1.1 撰写审查核准人员日期 1. 目的（1）确定不锈钢锅具的一般品质要求. （2）概述不锈钢锅具的检测标准及不良品分类标准（有特殊要求除外）。 2. 适用范围适用于一般不锈钢汤锅、炒锅、汤煲的通用检测标准， 3. 抽样检测标准：参照《不锈钢家居用品通用检测标准》 4. 包装要求参照《不锈钢家居用品通用检测标准》 5. 材质零件及材料要求参照《不锈钢家居用品通用检测标准》 6. 产品结构要求 6.1安全性要求：不可有利边、尖点、毛刺、棱角、断裂等致命缺陷；

不符合此项要求且危害到人体安全的均列为危险缺陷，这种缺陷一个就退货。不符合此种要求但并不足以对人体安全造成危害的列为严重缺陷。 6.2 结构要求：（1）手柄选择：容量超过3.75L 或装满水后总重量超过5千克的锅具（浅锅除外）必须装有两个手柄。 (2)手柄位置：手柄位置应该在装满水后锅具的重心以上；浅锅则要求手柄和锅底水平投影面的距离不得小于30厘米（沿手柄长度方向在手柄的中心点进行测量），如果为双边锅，则测量位置为正常使用时手柄的最低握执点。（3）手柄：正常使用手柄时应该确保不会触及那些过热的表面（对于此类过热表面，制造商应该在说明书中指明为确保安全使用锅具采用必要的防护方法是必要的）。所有带金属手柄的锅具，应该有警告标（低粘度贴纸），如果一套锅具不止一个锅，则至少最大锅上要有该警告标。（4）容量：如果有宣称容量，则实际容量不得少于宣称容量。（5）直径：宣称的底径与实际测量的两个底径平均值（垂直方向）偏差不应超出+/-10 厘米；宣称的其他直径与实际测量的两个直径平均值（垂直方向）偏差不应超出+/-5厘米（6）锅底形状：从下面看时，锅底不应该有凸起（除非产品的设计特性排斥该要求）。以上的结构要求如有违反，均列为产品设计缺陷，算严重缺陷，如所有产品都有这个问题，则退货返工。 6.3 尺寸与外观要求（1）表面处理的整体光亮度需均匀一致（2）花形必须以图纸或确认样品相同,边缘凸出的部位不可抛光过度（3）花纹清晰明显,允许轻微花纹模糊,模糊面积不可以大于1.5厘米*厘米. （4）表面允许有≤2厘米*厘米面积3-4处无深度轻微刮花（5）正面允许有≤0.4毫米麻点4个,但麻点间距不小于15毫米. （6）腐蚀字麦不可发黄,发白,重影和断断续续及模糊不清,与图纸位置前后正负2毫米（7）产品表面不可有明显手印、油迹等污物,必须清洁干净；（8）对照图纸,容器的厚度允许偏差正负0.2毫米,底部厚度允许偏差正负0.4毫米, 直径、高度、深度的允许偏差正负都在标准尺寸的正负2%，要整批均匀,按图纸公差（9）产品颜色与色版或样品没有差异，表面光亮手滑，不能多油、少油、杂质（10）铁耳点焊牢固，不能凸印、歪耳、烧焦；（11）焊接位置要与产品标准符合，不能有拉线、起皱、碰伤、垃圾、铁丝印、拿花；（12）护环不能松动、起皱、棘手、保持护环处干净整洁；（13）手柄与铁耳弧度要合，缝隙不能太大；对于抛光产品：（1）锅内不能有蜡油、手印、污垢；（2）底部磨底是否磨到位，冲孔时放正靠定位，内漆不能打花；（3）抛光产品须有亮度，照人像； (4) 内漆不能起泡、少油杂质、碰伤、刮划 6.4卫生要求：所有可能直接接触食物的表面在正常情况下必须易于清洁，参考标准GB9684-88. 不符合以上要求的列为严重或轻微缺陷。 7. 一般测试/测量

常用不锈钢基础知识

不锈钢定义在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢。代表性能的有13铬钢，18-铬镍钢等高合金钢。从金相学角度分析，因为不锈钢含有铬而使表面形成很薄的铬膜，这个膜隔离开与钢内侵入的氧气起耐腐蚀的作用。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有12%以上的铬。不锈钢种类：不锈钢可以按用途、化学成分及金相组织来大体分类。以奥氏体系类的钢由18%铬-8%镍为基本组成，各元素的加入量变化的不同，而开发各种用途的钢种。以化学成分分类： ①． CR系列：铁素体系列、马氏体系列 ②． CR-NI系列：奥氏体系列，异常系列，析出硬化系列。以金相组织的分类： ①．奥氏体不锈钢 ②．铁素体不锈钢 ③．马氏体不锈钢 ④．双相不锈钢 ⑤．沉淀硬化不锈钢不锈钢的标识方法

钢的编号和表示方法 ①用国际化学元素符号和本国的符号来表示化学成份，用阿拉伯字母来表示成份含量，如：中国、俄国 12CrNi3A ②用固定位数数字来表示钢类系列或数字；如：美国、日本、 300系、400系、200系； ③用拉丁字母和顺序组成序号，只表示用途。我国的编号规则 ①采用元素符号 ②用途、汉语拼音，平炉钢：P、沸腾钢：F、镇静钢：B、甲类钢：A、T8：特8、GCr15：滚珠 ◆合结钢、弹簧钢，如：20CrMnTi 60SiMn、（用万分之几表示C含量） ◆不锈钢、合金工具钢（用千分之几表示C含量），如：1Cr18Ni9 千分之一（即0.1%C）,不锈 C≤0.08% 如0Cr18Ni9,超低碳C≤0.03% 如 0Cr17Ni13Mo 国际不锈钢标示方法美国钢铁学会是用三位数字来标示各种标准级的可锻不锈钢的。其中： ①奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字标示， ②铁素体和马氏体型不锈钢用400系列的数字表示。例如，某些较普通的奥氏体不锈钢是以201、 304、 316以及310为标记， ③铁素体不锈钢是以430和446为标记，马氏体不锈钢是以 410、420以及440C为标记，双相（奥氏体－铁素体），

使用不锈钢餐具须谨记6大禁忌

使用不锈钢餐具须谨记6大禁忌使用不锈钢餐具须谨记6大禁忌不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。其金属性能良好，制成的器皿美观耐用。然而，不锈钢厨具如果使用不当，重金属元素就会在人体中慢慢累积，危害健康。使用不锈钢餐具，应注意如下禁忌 1.忌贮存过酸、过碱的食物不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的电化学反应，使其中元素过量溶解释出。不锈钢汤锅不锈钢奶锅https://www.360docs.net/doc/157030975.html,/bbxg2014

2.忌煮煎中草药因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。 3.忌与铝餐具搭配使用一因两者硬度不同，合用时后者更易受损；二因铝和铁是两种化学活性不同的金属，当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时，铝和铁就能形成一个化学电池，使更多的铝离子进入食物中。铝中毒表现为智力下降、记忆力衰退和老年性痴呆等。 4.忌用强碱和强氧化制剂洗涤不锈钢汤锅不锈钢奶锅https://www.360docs.net/doc/157030975.html,/bbxg2014

如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起电一化学反应，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。 5.忌大火烧煮食物因为不锈钢导热系数小，底部散热慢，如火力过太，可使底部烧焦、结块。 6.劣质的不要购买因为这样的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、铝、汞和镉等。不锈钢汤锅不锈钢奶锅https://www.360docs.net/doc/157030975.html,/bbxg2014

不锈钢基础知识_CHC

不锈钢基础知识 Quality

内容一、不锈钢的定义二、不锈钢的分类三、合金元素的作用四、不锈钢的一般物理性质五、不锈钢材料的基本性能六、不锈钢的焊接性能七、不锈钢的耐腐蚀性能八、不锈钢的冲压性能

一、不锈钢的定义不锈钢的定义：不锈钢是指在大气中不容易生锈的钢；是在特定的酸、碱、盐条件中比较耐腐蚀的钢。由于不锈钢具有优异的耐腐蚀性、成型性，以及在很宽温度范围内的强韧性等系列特点，因此在石油化工、原子能源、轻工、纺织、食品、家用器械、船舶等方面得到了广泛的应用。

二、不锈钢的分类不锈钢的分类方法比较多，但通常按它的组织特点来进行分类，按这种方法可以将不锈钢分成五大类，就是奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢、双相不锈钢和沉淀硬化不锈钢。不锈钢组织分类图图例说明： 1.纵坐标为镍当量； Ni当量=Ni%+30×%C+0.5×%Mn 2.横坐标为铬当量；铬当量=%Cr+%Mo+1.5×%Si+0.5×%Nb

二、不锈钢的分类 1、奥氏体不锈钢奥氏体不锈钢为面心立方结构的奥氏体组织。工业牌号可分为Cr-Ni和Cr-Ni-Mn-N两大类型。在正常热处理条件下，钢的基体组织为奥氏体，在不恰当热处理或不同受热状态下，在奥氏体基体中有可能存在少量的碳化物及铁素体组织。奥氏体不锈钢不能通过热处理方法改变它的力学性能，只能采用冷变形的方式进行强化。可以通过加入钼、铜、硅等合金化元素的方法得到适用于各种使用条件的不同钢种，如316L、304Cu等。无磁性、良好的低温性能、易成型性和可焊性是这类钢种的重要特性。

不锈钢基础知识

不锈钢基础知识培训材料不锈钢大市场

不锈钢基础知识一、不锈钢的简介：所有金属都和大气中的氧气进行反应，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳钢上形成的氧化铁继续进行氧化，使锈蚀不断扩大，最终形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金属（例如，锌，镍和铬）进行电镀来保证碳钢表面，但是，正如人们所知道的那样，这种保护仅是一种薄膜。如果保护层被破坏，下面的钢便开始锈蚀耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢。又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢2的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。铬是使不锈钢获得耐蚀性的基本元素，当钢中含铬量达到12％左右时，铬与腐蚀介质中的氧作用，在钢表面形成一层很薄的氧化膜（自钝化膜），可阻止钢的基体进一步腐蚀。除铬外，常用的合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等，以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。二、不锈钢的分类不锈钢通常按基体组织分为： 1、铁素体不锈钢。含铬12％～30％。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢。 2、奥氏体不锈钢。含铬大于18％，还含有8％左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。 3、奥氏体- 铁素体双相不锈钢。兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点，并具有超塑性。 4、马氏体不锈钢。强度高，但塑性和可焊性较差。三、不锈钢的特性和用途：系列美标（ASTM ）国标（GB）日表（SUS）性质用途 200 201 1Cr17Mn6Ni5N SUS201 具有耐酸、耐碱,密度高、抛光无气泡、无针孔等特点,是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管,工业管,一些浅拉伸制品. 202 1Cr18Mn8Ni5N SUS202 用Mn和N 代替了部分镍，从而获得了良好的力学性能和耐蚀性能，是一种节镍的新型不锈钢，他的室温强度比 304高，在800度以下有较好的抗氧化性和中温强度主要用于做装饰管,工业管,一些浅拉伸制品. 2205 00Cr22Ni5Mo3N SUS2205 它的Cr、Mo和N元素的区间都比较窄,容易达到相的平衡(即两相约各占一半) , 改善了钢的强度,耐腐蚀性和焊接性能,多用于性能要求较高和需要焊接的材料,如油气管线等. 用于炼油, 化肥,造纸, 石油,化工等耐海水耐高温浓硝酸等的热交换器和冷淋器及器件。

304不锈钢各国标准

表1 美国不锈钢标准牌号304及其衍生牌号与日本、中国、国际、欧洲标准中相应牌号对照表2 ASTM A959-04中不锈钢304及其衍生牌号与化学成分注：1）化学成分数值除范围标明外，其余均为最大值。 2）各牌号P≤0.045%，S≤0.030%。表3 JIS G4303、4304、4305—2005中不锈钢304及其衍生牌号与化学成分

注：1）化学成分数值除范围标明外，其余均为最大值。 2）各牌号P≤0.045%,S≤0.030%。表4 GB/T20878-2007中对应不锈钢304及其衍生牌号与化学成分注：1）化学成分数值除范围标明外，其余均为最大值。 2）各牌号P≤0.045%，S≤0.030%。表5 ISO/TS15510：2003中不锈钢“304”及其衍生牌号与化学成分

注（1）化学成分数值除范围标明外，其余均为最大值。（2）各牌号P≤0.045%，S≤0.030%。为改善某种性能，硫含量可控制特定范围，如切削用钢控制为0.015%～0.030%，可焊性钢控制为0.008%～0.020%，抛光用钢控制为≤0.015%。表6 EN10088-1：2005中不锈钢“304”其衍生牌号与化学成分注：1）化学成分数值除范围标明外，其余均为最大值。 2）各牌号P≤0.045%,S≤0.015%。对于棒材、条钢、钢丝、型钢、光亮产品及相当的半成品，最大硫含量可为0.030%。为改善特定性能，硫含量可控制在特定范围，如切削用钢可控制为0.015%～0.030%，可焊性钢可控制为0.008%～0.030%，抛光用钢控制为≤0.015%。从表1看出，ASTMA959-04中，304及其衍生牌号共有10个。日本JIS标准中亦为10个，但能与ASTM牌号对应的则是6个，其它4个牌号（SUS304J1、SUS304J2、SUS304J3、SUS304Cu）应该是JIS自己开发的304衍生牌号。综观304及衍生牌号的化学成分，可以认为，所谓衍生牌号就是对304的化学成分进行了某些调整，而产生了变异的304牌号。例如：碳含量：降低或提高碳含量。304L为超低碳的304钢。降低碳含量可以改善耐蚀性能，特别是304钢对焊后的晶间腐蚀敏感性，在满足力学强度要求的条件下，可用于制造大截面尺寸的焊接件。304H，将碳含量提高到0.10%，增加304钢的强度，并使奥氏体更加稳定，比304钢更适于在低温环境和无磁部件方面使用。氮含量：加入氮元素。304N（SUS304N1）、XM-21（SUS304N2）、304LN等都是。由于氮的固溶强化作用，提高了304和304L钢的强度，且不显著降低钢的塑性和韧性，同时钢的耐晶间腐蚀性、耐点蚀和缝隙腐蚀性都有进一步改善。铜含量：加入一定含量的铜。铜使奥氏体更加稳定。一方面可以提高钢的不锈性和耐蚀性，特别是对还原性介质（如硫酸）的耐蚀性更好；另方面则降低钢的强度和冷加工硬化倾向，改善钢的塑性。如S30430（06Cr18Ni19Cu3、SUSXM7）、SUS304J3（06Cr18Ni19Cu2）等，这些钢与304比，在较小变形力的作用下，可获得更大的冷变形，更适于冷镦、冷挤压作紧固件用或深冲、拉伸等用途。这里要特别提出的是，日本JIS标准中，304钢的衍生牌号有5个含铜，其中有3个牌号即SUS304Cu、SUS304J1、SUS304J2仅用于生产板带产品，而SUS304J1和SUS304J2两个牌号的化学成分，则在304的基础上作了较大调整（见表3），铬、镍含量都有所降低，Cr为15.00%～18.00%，Ni为6.00%～9.00%，还

不锈钢餐具知识

其实不锈钢很我们生活息息相关刚才查了淘宝不锈钢刀叉，价格相差很大然后查了不锈钢的资料，发现原来我们一直在用不合格的不锈钢餐具转帖篇相关资料关于不锈钢餐具的一些知识，相信你看了后不会再用10元一个的不锈钢锅一、不锈钢的种类：家用品不锈钢分为 430（13-0）、304 (18-8)、316 (18-10)三个等级。代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。 430不锈钢（13-0）：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况； 304不锈钢（18-8）：可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂都很老实。 316不锈钢（18-10）：高级用品用10％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是"医用不锈钢"，完全没有金属离子析出

以上是无毒，或者说符合标准的食用级不锈钢材质。二市场情况现在超市在卖的不锈钢汤锅很多都是有毒的，主要是由于其采用的是201或者202材质不锈钢，201属于中度析出，202属于轻度析出。价格差分别是316 是6万每吨，304是3万。202是2万，201是1万3。镍是食品级不锈钢的主要添加元素。 316含有10%的镍，304是8%，202是4% ，201一般含有2%以内，201既然镍含量低了就必须用别的元素补于是加入磷和锰 ,这两种元素却属于析出比较严重的元素，现在整个市面上都是2系列为主。 4系列属于含碳不锈钢，硬度高于2系列与3系列，耐锈蚀性差一些，但却是健康的，最大问题是加工难度大，拉伸易断裂。三鉴别方法 201有一定磁性，但磁性不好 ,202几乎没有磁性 ,304与316绝对没有磁性 ,4系列都有磁性而且磁性很好. 2系列之所以有磁性是因为2系列不锈钢多数是回收料回炉，我们叫反扎料，含有的元素不纯净，乱七八糟的，反扎料的成本只等于一级料的2分之1 。

不锈钢常识大全

不锈钢常识大全 A 定义：通俗地说，不锈钢就是不容易生锈的钢，实际上一部分不锈钢，既有不锈性，又有耐酸性（耐蚀性）。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜（钝化膜）的形成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。试验表明，钢在大气、水等弱介质中和硝酸等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含水量的增加而提高，当铬含量达到一定的百分比时，钢的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。表面美观以及使用可能性多样化。 B 特性：耐腐蚀性能好，比普通钢长久耐用强度高，因而薄板使用的可能性大耐高温氧化及强度高，因此能够抗火灾常温加工，即容易塑性加工因为不必表面处理，所以简便、维护简单清洁，光洁度高焊接性能好 C 分类：不锈钢的分类方法很多。按室温下的组织结构分类，有马氏体型、奥氏体型、铁素体和双相不锈钢；按主要化学成分分类，基本

上可分为铬不锈钢和铬镍不锈钢两大系统；按用途分则有耐硝酸不锈钢、耐硫酸不锈钢、耐海水不锈钢等等，按耐蚀类型分可分为耐点蚀不锈钢、耐应力腐蚀不锈钢、耐晶间腐蚀不锈钢等；按功能特点分类又可分为无磁不锈钢、易切削不锈钢、低温不锈钢、高强度不锈钢等等。按照化学成分分类： 1. CR系列：铁素体系列、马氏体系列 2. CR-NI系列：奥氏体系列，异常系列，析出硬化系列。按照金祥组织分类： 1. 奥氏体不锈钢：在常温下具有奥氏体组织的不锈钢。钢中含Cr约18%、Ni 8%~10%、C约0.1%时，具有稳定的奥氏体组织。奥氏体铬镍不锈钢包括著名的18Cr-8Ni钢和在此基础上增加Cr、Ni含量并加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素发展起来的高Cr-Ni系列钢。奥氏体不锈钢无磁性而且具有高韧性和塑性，但强度较低，不可能通过相变使之强化，仅能通过冷加工进行强化。如加入S，Ca，Se，Te等元素，则具有良好的易切削性。此类钢除耐氧化性酸介质腐蚀外，如果含有Mo、Cu等元素还能耐硫酸、磷酸以及甲酸、醋酸、尿素等的腐蚀。此类钢中的含碳量若低于0.03%或含Ti、Ni，就可显著提高其耐晶间

不锈钢基础知识

不锈钢基础知识介绍

一、不锈钢基础知识不锈钢的定义及特性定义：在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，具有美观的表面和良好的耐腐蚀性能，不必经过镀色等表面处理，而发挥其固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢（以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为%，碳含量最大不超过%的钢）。不锈钢含有铬而使表面形成很薄的铬膜，这个膜隔离开与钢内侵入的氧气起耐腐蚀的作用。保持不锈钢的耐腐蚀性，钢必须含有%的铬。特性：耐腐蚀性能好，比普通钢长久耐用强度高耐高温氧化及强度高，因此能够抗火灾常温加工，即容易塑性加工不必表面处理，简便、维护简单清洁，光洁度高焊接性能好不锈钢的分类不锈钢的分类方法很多。按室温下的组织结构分类，有马氏体型、奥氏

体型、铁素体和双相不锈钢；按主要化学成分分类，基本上可分为铬不锈钢和铬镍不锈钢两大系统；按用途分则有耐硝酸不锈钢、耐硫酸不锈钢、耐海水不锈钢等等，按耐蚀类型分可分为耐点蚀不锈钢、耐应力腐蚀不锈钢、耐晶间腐蚀不锈钢等；按功能特点分类又可分为无磁不锈钢、易切削不锈钢、低温不锈钢、高强度不锈钢等等。 a.化学成分分类： Cr系列：铁素体系列、马氏体系列； Cr-Ni系列：奥氏体系列，异常系列，析出硬化系列。 b.金相组织分类：奥氏体不锈钢铁素体不锈钢马氏体不锈钢双相不锈钢沉淀硬化不锈钢各元素对不锈钢性质的影响和作用铬元素Cr:在不锈钢中其决定作用的元素。可提高不锈钢强度、硬度、耐磨性、抗氧化性和耐腐蚀性，但同时会降低不锈钢的塑性和韧性。碳元素C：提高不锈钢强度，会降低耐腐蚀性。镍元素Ni：耐腐蚀材料，提高不锈钢强度同时保持良好的塑性及韧性，高温下有防锈和耐热能力，是钢中组成奥氏体的元素。