第五章企业物流与供应链管理[1]

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第五章企业物流与供应链管理[1]
一、物流与供应链管理
1、物流的概念 ✓ 从流体角度分解物流 ✓ 物流创造三种效用 ✓ 营销导向 ✓ 物流是供应链中的一部分 ✓ 现代流通发展趋势“四流一体化” 2、物流的主要活动 3、物流管理
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一、物流与供应链管理
4、供应链管理 供应链:生产及流通过程中,涉及将产品或
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准时供应方式
按照企业的要求,在规定时间内,实现企业 所要求的供应。
该种方式大多是双方事先约定供应时间,相 互确认时间计划,有利于做好供应物流和接货 的组织准备工作。
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即时供应方式
一般作为应急的方式使用。 该种方式难于实现计划和共同配送,一般成
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一、快速反应法(QR)
过程: 在快速反应的实施中,零售商和制造商紧
密协调零售库存的分布与管理。零售商通过条 形码商品的扫描,从POS系统得到及时准确的 销售数据,再经由EDI传送,针对预定的库存 目标水准,制造商受委托进行自动补充供应活 动。
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下料、发料
下料:确定制作某个设备或产品所需的材料形 状、数量或质量后,从整个或整批材料中取下 一定形状、数量或质量的材料的操作过程。例 如:要制作一扇门,所测量的长宽高分别记录 数值以后,从一整块木料上按长宽高分别切割 下合适的木料做为门的各部分,这个过程叫做 下料。
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二、有效客户响应法(ECR)
侧重点:ECR重新检讨上、中、下游企业间生 产、物流、销售的流程,其主要目的在于消除 整个供应链运作流程中不能为消费者增加价值 的成本,将供给推动的推式系统,转变成更有 效率的需求拉动的拉式系统,并将这些效率化 的成果回馈给消费者,期望能以更快、更好、 更经济的方式把商品送到消费者的手中,满足 消费者的需求。
供 应 源
信息流
分销商 制造商
零售商
用户 需 求 源
资金流
物流
商流
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二、企业物流及其分类
1、企业物流的概念 企业物流是以企业经营为核心的物流活动,
是具体的、微观物流活动的典型领域,伴随着 企业的投入-转换-产出而发生。 相对于投入的是企业外供应或企业外输入物 流; 相对于转换的是企业内生产物流或企业内转 换物流; 相对于产出的是企业外销售物流或企业外服 务物流。
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二、生产物流管理的关键内容
1、工厂布置 2、工艺流程(两种典型物流形式) 3、装卸搬运 4、生产物流的物流结点(两种仓库)
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三、典型的生产物流及装备
利用输送机的生产物流 作业车 具有物流能力的专业技术装备 • 高炉 • 水泥回转窑 利用升降台车的物流
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MRP 演变
n 闭环MRP:考虑到生产企业现有的生产能力和采购的 有关条件的约束;
n MRP Ⅱ:生产管理只是一个方面 /生产、财务、销售、 工程技术、采购等各个子系统集成为一个一体化的系 统;
n ERP:客户需求和企业内部的制造活动、以及供应商 的制造资源整合在一起,形成企业一个完整的供应链 并对供应链上所有环节如订单、采购、库存、计划、 生产制造、质量控制、运输、分销、服务与维护、财 务管理、人事管理、实验室管理、项目管理、配方管 理等进行有效管理。
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ECR系统示意图
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三、物料需求计划法MRP
n 定义:制造企业根据市场需求制定了营销计划, 生产系统必须按照规定时间交付产品,由此产 生了主生产计划,在根据产品的数量和层次结 构,逐层求出各个零部件的需求时间。
n MRP是根据市场需求预测和顾客订单制定产品 的生产计划,然后基于产品生成进度计划,组 成产品的材料结构表和库存状况,通过计算机 计算所需物资的需求量和需求时间,从而确定 材料的加工进度和订货日程的一种实用技术。
本较高。 共同配送:多个企业联合组织实施的配送活
动。(主要目的在于提高资源利用效率)
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采购管理
含义:企业根据需求提出采购计划、审核计 划、选择供应商,经过商务谈判确定价格、交 货及相关条件,最终签订合同并按要求收货、 付款的过程。
采购的五要素:品种、方式、供应商、订货 谈判、进货。
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第四节 企业销售物流管理
n 销售物流的概念 n 销售物流的模式 n 销售物流管理
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一、销售物流的概念
销售物流是指销售过程中的物流活动,是伴 随销售活动进行的,具体是指将产品从下生产 线开始,经过包装、装卸搬运、储存、流通加 工、运输、配送等环节,一直到送到用户手中 的整个产品实体流动过程。
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三、销售物流管理
1、主要内容 2、考虑因素 3、影响销售物流服务质量的因素 • 时间性 • 可靠性 • 信息 • 便利性
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第五节 企业供应链管理技术
n 快速反应法 QR n 有效客户响应法ECR n 物料需求计划法MRP n 配送需求计划法DRP
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三、供应物流管理的几个关键问题
1、正确选择供应物流模式
三种组 织方式
高 技术手段

运作方式
服务方式

2、采购和供应商关系管理
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委托社会销售企业代理供应物流方式 买方市场 渠道功能 优点:节省成本 缺点:水平制约 补充:广域供应链,
发料:物料管理部门根据生产计划,对仓库储 存的物料直接向制造部门发放的现象。
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(1)实现价值的特点 伴随生产工艺流程,物料价值得以增加
(2)主要功能要素的特点 以物料搬运功能为主
(3)物流过程的特点 工艺流程的组成部分,高稳定性
(4)物流运行的特点 伴随生产过程而产生,伴生性
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一、快速反应法(QR)
复习: POS系统即销售时点信息系统,是指通过自动
读取设备(如收银机)在销售商品时直接读取 商品销售信息(如商品名、单价、销售数量、 销售时间、销售店铺、购买顾客等),并通过 通讯网络和计算机系统传送至有关部门进行分 析加工以提高经营效率的系统。POS系统最早 应用于零售业,以后逐渐扩展至其他如金融、 旅馆等服务行业,利用POS系统的范围也从企 业内部扩展到整个供应链。
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二、企业物流及其分类
2、企业物流的分类 供应物流 生产物流 销售物流 逆向物流:是指不合格物品的返修、退货、周转使用
的包装容器以及原材料边角料等从需方返回到供方所 形成的物品实体流动。 废弃物物流:是指将经济活动中失去原有使用价值的 物品,根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、 搬运、储存等,并分送到专门处理场所时形成的物品 实体流动。
在经济全球化的背景下,企业生存的环境绝 对不仅仅局限于一个国度,供应链上的结点企业 可以来自任何国度,特别是 现代信息技术使得空 间差异已不再成为搭建供应链关系的障碍。因此, 对于每一个现代企业而言,它的生存环境是不受 空间 限制的供应链即广域的供应链。
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委托第三方物流企业代理供应物流方式 服务专业 容易削弱企业控制力、泄露企业机密 企业自供物流方式 控制力强 成本高、不利于资源集约
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二、有效客户响应法(ECR)
定义:ECR是一种通过制造商、批发商和零售 商各自经济活动的整合,以最低的成本,最快、 最好地实现消费者需求的流通模式。ECR强调 供应商和零售商的合作,尤其在企业间竞争加 剧和需求多样化发展的今天,产销之间迫切需 要建立相互信赖、相互促进的协作关系,通过 现代化的信息和手段,协调彼此的生产、经营 和物流管理活动,进而在最短的时间内应对客 户需求变化。
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一、快速反应法(QR)
概念: 快速反应系统 (QR) 是指通过零售商和生
产厂家建立良好的伙伴关系,利用 EDI 等信 息技术,进行销售时点以及订货补充等经营信 息的交换,用多频度、小数量配送方式连续补 充商品。以此来实现销售额增长、客户服务的 最佳化以及库存量、商品缺货、商品风险和减 价最小化的目标的一个物流管理系统模式。
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供应商关系管理
(1)供应商分类 二八原则 规模和经营品种 P121 图 (2)供应商评价和选择 评价指标 评价方法 (3)传统的供应商管理与现代供应商管理的
区别P 123
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第三节 企业生产物流管理
n 生产物流概述 n 生产物流管理的关键内容 n 典型生产物流及设备
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一、生产物流概述
1、生产物流的概念 原材料、燃料、外购件投入生产后,经过下
料、发料、运送到各个加工和存储点,以在制 品的形态,从一个生产单位(车间或仓库)流 入另一个生产单位,按照规定的生产工艺过程 进行加工、存储的全部生产过程。 2、生产物流的过程 3、生产物流的特点
一、快速反应法(QR)
复习: EDI是将贸易、运输、保险、银行和海关等行 业的信息,用一种国际公认的标准格式,形成 结构化的事务处理的报文数据格式,通过计算 机通信网络,使各有关部门、公司与企业之间 进行数据交换与处理,并完成以贸易为中心的 全部业务过程。EDI包括买卖双方数据交换、 企业内部数据交换等。
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二、销售物流模式
1、生产企业自己组织销售物流 • 利:直接渠道 • 弊:影响核心竞争力的发展 物流专业化程度有限 难以实现规模经济性 不利于物流资源整合
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二、销售物流模式
2、第三方物流企业组织销售物流 • 利:专业化、规模化、市场扩展 • 弊:控制力下降、可能机密泄露 3、用户自己提货 • 利:节省成本 • 弊:只适合卖方市场条件下
企业为保证其自身的生产节奏,不间断地组 织原材料、零部件、燃料、辅助材料供应的物 流活动。
始于物资采购,终于库存原材料发往各生产 部门或车间。
基于非短缺商品市场环境,致力于降低成本
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二、供应物流过程
取得资源:采购 组织到厂物流:供应商 组织厂内物流:仓库
企业(仓库) 车间或生产线
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三、企业物wenku.baidu.com管理
1、企业物流管理的概念 2、企业物流管理的主要任务 3、企业物流部门的主要职能
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第二节 企业供应物流管理
n 供应物流的概念 n 供应物流过程 n 供应物流管理的几个关键问题
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一、供应物流的概念
服务提供给最终用户的上游与下游企业,所形 成的网链结构。 供应链模型(需求链、物流链) 供应链管理:利用计算机网络技术全面规划 供应链中的商流、物流、信息流、资金流等并 进行计划、组织、协调与控制。
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供应链的结构模型
供应商 制造 装配 分销 零售 用户
供应商的 供应商 供应商
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二、有效客户响应法(ECR)
核心:ECR的核心正在于将原本各自独立的客 户、企业、供应商三者整合为一个策略性的联 合体,并以先进的IT资讯系统为平台,以快速 满足客户化的服务需求为前提,形成一个从产 品设计到生产制造、配送分拨乃至卖场布置、 促销策略等等,形成覆盖整个业务流程的动态 双赢的商业生态系统!
第五章企业物流与供应 链管理[1]
2020/12/11
第五章企业物流与供应链管理[1]
本章主题
n 企业物流管理概述 n 企业供应物流管理 n 企业生产物流管理 n 企业销售物流管理 n 供应链管理技术
第五章企业物流与供应链管理[1]
第一节 企业物流管理概述
n 物流与供应链管理 n 企业物流及其分类 n 企业物流管理
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