屠宰废水处理技术方案

屠宰废水处理技术方案

第一章、设计依据、原则及范围

1、设计依据：

1)《中华人民共和国污水综合排放标准》(GB8978-2002);

2)《肉类加工工业水污染排放标准》(GB13457-92)中的一级标准;

3)《室外排水设计规范》(GBJ14-87)

4)国家现行的建设项目环境保护法规、条件;

5)《建筑给水排水设计手册》

6)《建筑电气设计技术规范》

7)《工业自动化仪表工程及验收规范》

8)《电气装置施工及验收规范》

9)《机械设备安装工程施工及验收规范》

10)参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据。

2、设计原则

1) 符合国家现行的排放标准;

2) 在保证设计工艺要求的基础上，优化组合，保证污水处理系统安全，可靠地进行；

3) 采用先进、成熟、可靠的污水处理设备，性能稳定可靠的工艺系统，使污水处理工程易操作、易管理、易维修；

4) 动力设备采用先进设备，保证能长期平稳运行；

5) 综合具体的场地条件，设计时能考虑设备和构筑物的平面布置及其合理的高程分布，同时考虑采用处理效率高的设备，尽量减少占地面积。

6) 本着为厂方服务、替厂方解忧，对厂方负责的原则。

第二章工艺设计

1、屠宰废水水质及特点

屠宰废水来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、洗油等，它具有水量大、排水不均匀、浓度高、杂质和悬浮物多、可生化性好等特点。

(1) 水污染源

废水主要来自：

①待宰棚排放的畜粪冲洗水和宰前冲洗污物、粪便水；

②屠宰工段排放的含血污和畜粪的地面冲洗水；

③内脏处理工段排放的含肠胃内容物的废水；

④解体分割及洗净工段排放的含油脂、碎肉的废水；

⑤车间生活污水及冷冻机房冷却水。

（2）水质标准

屠宰废水属高有机物、高悬浮物废水，同类工程调查资料显示，各企业屠宰废水原水中TP、TN浓度相差甚远，且屠宰废水处理中达标因子主要考虑BOD5、CODCr，因此本工程废水主要污染因子仅考虑CODCr、BOD5、氨氮和SS。

根据同类工程分析，确定需处理的废水水质如下：

CODCr：1500mg/L；

BOD5：800mg/L；

SS：800mg/L；

从以上数据可以看出，BOD/COD的比值为0.53，较高，易采用生化处理。

（3）水质排放标准

处理后出水水质执行GB18918-2002表3二级排放标准 CODcr≤100 mg/L ， BOD5≤30mg/L ， SS≤30 mg/L 。

2、污水处理工艺流程

1、工艺选择、工艺流程

肉类加工废水是易于生物降解的有机废水，其BOD/COD 比值为0.53，对该类废水的治理，一般采用以生物法为主，物化法为辅的处理工艺。废水首先经格栅、沉淀池、去除较大的固形物、泥砂、再经曝气调节池、混凝气浮去除废水中的细小悬浮物、油等杂质，最后经好氧、沉淀、砂滤池达标排放。

工艺流程：

图2.1工艺流程图

注：1）该图仅是工艺流程图，具体的平面布置根据现场情况进行布置； 2）沉淀池中污泥由于生产过程不连续性，可定期排泥。

3

、工艺特点

1) 工艺路线成熟可靠，先进合理。

2) 对预处理给予充分重视，为主体工艺的正常运行创造了有利条件。

3) 采用了混凝气浮，在去除大部分悬浮物和有机物的同时也能起到去除大部分油的作用，使预处理效果更加完善，为后续工序的处理提供了优越的环境。

4) 采用生物接触氧化法的工艺作为主体工艺，处理效果稳定可靠。

5) 采用了盆式曝气器、新型填料，可靠地保证了水中溶解氧的浓度和池中微生物持有量及活性。

进水

第三章工艺说明及工艺设计

1、固定格栅（业主原有）：

废水中含有大量的悬浮物、肉渣、皮毛、羽毛等，影响后续设备的正常运行，为避免堵塞水泵、阀门、管道等在污水处理的最前端设置固定细格栅，有效的清除废水中的悬浮物。

2、初沉池（业主原有）

肉类加工产生的废水中含有大量的泥砂，若不将此去除，将影响后续工序中对5、混凝气浮泵及管道的损坏。

3、混凝气浮池

气浮设备主要包括絮凝池和气浮机，气浮池由气浮机、溶气系统、释放装置、刮沫机、配电等组成。它是在一定压力下将空气连续的溶解于水中，然后通过释放器减压释放。溶解于水中的空气形成大量的微细气泡，微细气泡在上升至水面时，与絮凝体相互粘附在一起，共同浮上水面，形成浮渣，然后通过刮渣机排出，出水通过气浮池底部集水管道排出。

混凝气浮系统集混凝反应与气浮分离技术于一体，混凝反应中的处理对象是水中微小的悬浮物、胶体性杂质和乳化油，这些物质在水中能长时间地保持分散悬浮状态，有很强的稳定性，去除他们的方法就是使其脱稳、絮凝，结合形成大的絮凝颗粒，用气浮法使之强制上浮，用机械刮除。分离时间和效果是沉淀法所不能比拟的。

设计流量：Q≤20m3/d

气浮机型号：ZACF-5 功率：1.875KW

主体尺寸：2 0m×2.0m×2.0m

水力停留时间：4h

有效容积：8m3

4、水解酸化池

屠宰废水中的有机物主要为蛋白质和脂肪，该类物质属大分子长链有机物，难以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解过程中，一般先通过酶的作用分解成氨基酸、碳水化合物等小分子有机物后方可被好氧菌直接利用，因此酸化水解工序的设置是非常有必要的。

另外，本废水的浓度较高(CODCr：1500mg/L)，直接用好氧工艺去除全部的有机物将消耗大量的电能，因此用无需消耗电能的酸化水解工艺来去除部分有机物可节省运行成本。

设计流量：Q≤20m3/d

主体尺寸（L×B×H）：2.0m×2.0m×3.0m

有效水深 2.5m

总容积12 m3

有效容积10m3

停留时间10h

数量1座

5、生物接触氧化法：

接触氧化法是生物膜法的一种，它由池体、填料、鼓风曝气系统组成。接触氧化池内填装填料作为生物床，增大了池内的比表面积，其上附着大量分解有机物的好氧微生物，即细菌、真菌、原生动物、后生运物，形成一层生物膜，在利用风机鼓风曝气时，经充氧的污水以一定的流速流经填料，有机物被吸附接触在生物膜表面上，进而被分解，生物膜受到上升气流的强烈搅动，加速了生物膜的更新速度，使微生物快速的新陈代谢，提高其生物活性。