冬至养生汤的中药方
二十四节气药膳
二十四节气药膳一、立春1、阳春白雪膏①配料：莲子、山药、芡实、茯苓各20g，大米、糯米各200g，紫薯粉50g，山楂泥、豆沙泥、白砂糖适量。
②制作方法:将莲子、山药、芡实、茯苓、大米、糯米分别制粉过细筛后六种细粉按比例混合，加入适量白砂糖，加水揉成白色面团；另外取紫薯粉揉入另一份面团，制成紫色面团，按比例压入模具，制成糕胚；糕胚放入蒸锅，中火蒸制20分钟，糕熟即成.③功效：健脾益气，养胃益肾。
适用于脾胃虚弱，食少纳呆，腹泻便溏，小儿疳积等。
常用于各种慢性胃肠疾病出现的脾胃虚弱诸症；还可用于小儿营养不良症、小儿厌食症等。
2.首乌肝片①配料:主料:猪肝250克辅料：何首乌20克,木耳(水发)25克,油菜15克调料：黄酒10克,醋5克,盐4克,淀粉(豌豆)15克,大豆油25克,大葱15克,姜15克,大蒜（白皮）15克,猪油（炼制）75克.②制作方法:首乌用煮提法制成浓度为1：1的药液，从中取20毫升备用。
将猪肝剔去筋洗净后，切成片。
姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片，姜切成米粒大小，青叶菜淘洗干净。
炒锅置武火上烧热，放入油，烧至七成热时放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油。
锅内剩油约50克，下入蒜片、姜米略煸后下入肝片，同时将青叶下锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。
③推荐理由:本方制首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药；猪肝营养丰富，以肝补肝，养血明目，再掺木耳，炒为肝片，共奏补肝肾、益精血、乌发明目之功。
用于肝肾亏虚、精血不足之头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿疲软等症，确有良效。
经研究发现，制首乌能保肝、降血脂、降血压、软化动脉粥硬化，木耳能通利血脉，故本方可作慢性肝炎、冠心病、高血压、高脂血症、神经衰弱患者之膳食，也能健身益寿。
二、雨水1.金橘小米粥①配料:金橘20g，鲜山药100g，小米50g。
②制作方法:金橘洗净，切片；山药洗净，去皮，切片；小米淘洗干净。
三物一同入锅内，加适量清水，用大火煮开，改用小火熬至米熟粥稠，根据个人习惯加入适量白糖调味即成。
冬至时节十款养生食谱
冬至时节十款养生食谱冬至也是进补的时候，可也有需要注意的事项，那么你们知道关于冬至时节十款养生食谱内容还有哪些呢?下面是小编为大家准备2020年冬至时节十款养生食谱，欢迎参阅。
冬至时节十款养生食谱【麻油拌菠菜】材料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
【炒双菇】材料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
功效：补益肠胃，化痰散寒，增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
【天麻炖乌鸡】材料：乌鸡1只(约750g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。
把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。
天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。
【牛肉红枣汤】材料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。
做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。
将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。
功效：补中益气。
【山药鱼片】材料：鱼肉片400-600g，山药20-30g，青萝卜200g，葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟;锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。
冬至养生食材
冬至养生食材冬至是中国传统节日之一，它标志着一年中白天最短、夜晚最长的时刻。
在冬至这个特殊的日子里，饮食养生尤为重要。
适宜的食材能够帮助我们保持身体健康，增强抵抗力，下面将介绍一些冬至养生食材。
1. 土豆：冬至期间食用土豆有助于补充能量，提高免疫力。
土豆作为富含淀粉和维生素C的食物，能够为身体提供充足的能量，并且有助于保护皮肤免受寒冷天气的伤害。
2. 红枣：红枣是冬至时节的常见食材。
它富含维生素C、钙、铁和胡萝卜素等营养物质，可以补血养颜，增强体质。
将红枣与其他食材一起煮粥或炖汤，不仅可以增加食物口感，还能够为身体提供充足的营养。
3. 干贝：干贝是冬天的典型海鲜食材，它富含蛋白质、钙、锌和铁等营养成分。
适当地食用干贝有助于补充身体所需的营养物质，提高免疫力。
干贝可以炖汤、烧菜或者与其他食材一起制作美味的菜肴。
4. 黑木耳：黑木耳是一种常见的冬季食材，它富含蛋白质、纤维和多种维生素。
黑木耳具有清热解毒、滋阴养颜的功效，对于保护皮肤、改善便秘等方面有一定的帮助。
炒黑木耳或者将其加入煮汤中，都是不错的选择。
5. 葡萄柚：冬天正是葡萄柚的丰产季节，它是冬至时节的理想水果之一。
葡萄柚含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化和养肝作用。
此外，葡萄柚还能帮助消化，促进身体对营养的吸收。
6. 酸梅汤：在冬天喝酸梅汤是一种常见的养生方式。
酸梅汤富含维生素C和有机酸，可以增加食欲、促进消化，还可以解暑降火。
将酸梅汤制作成热饮，不仅可以温暖身体，还能够滋补脾胃。
7. 鲫鱼：冬至期间食用鲫鱼有助于滋补肝肾，强健筋骨。
鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以提高免疫力，增加抵抗力。
用鲜嫩的鲫鱼煮汤或者炖菜，不仅可以增加食物的美味，还能够为身体补充所需的营养。
冬至是一个重要的节气，饮食养生需要特别注意。
选择适宜的食材，合理搭配，可以达到滋养身体、增强抵抗力的效果。
希望以上介绍的冬至养生食材能够对您有所帮助，祝愿大家在冬至节日中身体健康、幸福美满！。
大寒节气中的传统养生草药与食疗方剂
大寒节气中的传统养生草药与食疗方剂大寒节气是二十四节气中的倒数第二个节气，它标志着一年的最后一个节气。
在这个时候，天气寒冷且干燥，人们容易受到寒冷的影响，导致身体抵抗力下降，容易出现一些健康问题。
为了保持健康，传统养生草药和食疗方剂成为了解决问题的有效方法。
一、传统养生草药大寒节气中，许多中草药被广泛应用于养生保健。
以下是一些在大寒节气中常用的传统养生草药：1. 当归：当归具有补血活血、调经养颜的功效，适合女性在大寒节气中服用，有助于调理身体机能。
2. 黄耆：黄耆具有补气养血的作用，适合体质虚弱的人士服用，可以增强身体的抵抗力。
3. 熟地黄：熟地黄具有滋阴养血、补肾壮阳的功效，适合大寒节气中肾虚的人群服用。
4. 枸杞：枸杞富含维生素C和维生素E，具有抗氧化的作用，提高身体免疫力，适合大寒节气中服用。
5. 银耳：银耳可以滋阴润燥、养肺止咳，适合在大寒节气中经常感冒、咳嗽的人士服用。
二、食疗方剂除了传统养生草药，食疗方剂也是大寒节气中常用的养生方法。
以下是一些适合大寒节气的食疗方剂：1. 雪梨炖银耳：将雪梨洗净去皮，与银耳一同炖煮，可以润肺止咳，适合在大寒节气中出现咳嗽症状的人士食用。
2. 枸杞红枣茶：将枸杞和红枣加入开水中冲泡，可以补充身体所需的维生素和矿物质，增强免疫力。
3. 当归炖鸡汤：将当归、鸡肉和其他药材一同炖煮，可以起到补血活血的作用，适合女性在大寒节气中食用。
4. 红枣姜茶：将红枣和姜片加入开水中冲泡，可以温中散寒，适合在大寒节气中容易腹泻的人群食用。
5. 黄耆煲瘦肉：将黄耆和瘦肉一同煲煮，可以补气养血，提高身体免疫力。
以上食疗方剂可以根据个人体质和需要进行选择，但在大寒节气中要注意适量食用，不要过量，以免适得其反。
总结：大寒节气中的传统养生草药和食疗方剂都是通过补充身体所需的养分，调理身体机能，提高免疫力，以应对寒冷天气所带来的健康问题。
在选择草药和食疗方剂时，建议根据自身身体状况和需要进行选择，并咨询专业医师的建议。
2024立冬节气养生饮食大全
2024立冬节气养生饮食大全立冬节气养生饮食1、当归生地羊肉汤材料：当归15克、生地10克(中药店有售)，羊肉500克，生姜6片。
制作方法:用中药浸泡的羊肉洗净，切块，加入姜葱、绍酒的沸水稍微滚动，洗净(即水)。
一起和生姜一起煮，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火沸腾后火煮约2小时，加入盐即可。
效果:羊肉有益气补虚、补肾壮阳、生肌健力、抵寒效果。
当归干姜羊肉汤是汉代名医张仲景创作的驱寒补血名方，对血虚发冷引起的腹中冷痛等有疗效。
在处亚热带的南方，冬天养生时应该加入清热凉血、滋阴生津的生地，身体虚弱的人都可以喝这汤。
2、参麦甲鱼汤材料:甲鱼1只(1000克)。
人参3克，麦门冬6克。
葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡汤。
做法:宰杀甲鱼，洗净，用沸水煮15分钟取出，沿裙子打开盖子，撕下甲鱼盖上粗皮，去掉头和内脏，洗净，切成小块。
人参、麦门冬洗净，切片。
将甲鱼块、人参片、麦门冬片放大碗内，加入葱、姜、胡椒粉、料酒和鸡汤，盖上切开的甲鱼壳，在笼子里蒸1小时，去除葱、姜即可。
效果:补充气润肺，养阴生津。
3、酸萝卜鸭汤材料:鸭、悉尼、高竹笋、酸萝卜、姜、青椒、枸杞、草果、陈皮。
做法:鸭子干净，取出内脏切块的酸萝卜清水冲洗后切片，姜拍摄等待。
将鸭块倒入干锅中翻炒，等待水蒸气收获。
水烧开后，加入炒鸭块、萝卜，加入准备好的姜、青椒。
效果:鸭肉具有补充虚劳、滋养五脏阴、清虚劳热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消除螺母积累、清热健脾、虚弱浮肿的效果。
鸭肉和竹笋一起炖，可以治疗老年人痔疮出血。
4、霸王花百合煮猪肺材料:霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、枣3个、猪肺1个、猪骨100克、生姜3片。
做法:各汤洗净。
猪肺从喉咙里加入清水擦拭，多次洗净，切块，放入不下油盐，稍微炒一会儿的霸王花、百合、南北杏浸泡的枣去核，和猪的骨头、生姜片一起煮，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火沸腾后改变火煮约2小时，加入适量的盐即可。
中医养生食疗大全
中医养生食疗大全（冬季养生版本）001：冬天注意饮食合理把虚火内火赶走！ (3)002：冬天怕冷？手脚冰冷？冬季如何养阴又抗寒？ (4)003：四大有效中医食疗进补方法 (7)004：冬天进补最适宜的十种素食 (9)005：冬季进补错误等于慢性自杀！ (11)006：想知道冬季如何进补？中医专家极力推荐：汤水更滋补！ (14)007：冬季食疗不用愁，煲汤进补加山药，营养健康不上火！ (17)008：冬季莫名其妙染咳嗽？可能是饮食惹的祸！ (18)009：冬天怕冷怎么办？吃点驱寒食物吧！ (19)010：春生夏长秋收冬藏，冬至之后该如何进补更好？ (20)011：如何进行食疗？首先必须知道自己的体质！ (24)012：日常食物的温凉寒热之四气属性大全 (26)013：如何通过中医食疗调理气虚、血虚、阴虚、阳虚 (29)制作者：zyys128（中医养生秘诀）ZYYS128 (中医养生秘诀）说明：Zyys128将会传播中国传统文化，传承中医养生文化，诠释各家文化精髓，吸取古代圣贤智慧！请立即关注中医养生秘诀微信公众平台zyys128！获取更多更新的中医养生知识以及中国文化的诠释。
001：冬天注意饮食合理把虚火内火赶走！中医养生食疗中的原则要求人们饮食均衡，充分注意与利用三餐所吃下去的食物进行——“补水灭火”，合理的饮食把我们身体内的火气赶走！从而调理体内环境防止冬日皮肤干燥，身体缺水等问题。
究竟如何注意饮食以达到效果呢？其一，以健脾、补肝、清肺为主。
应多吃蜂蜜、山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的食物，加速胃肠蠕动的作用，滋阴润燥。
其二，少吃盐。
因为高盐饮食将降低黏膜抵抗疾病的能力，使各种病菌乘虚而入，诱发咽炎。
其三，吃火锅辛辣餐食时佐以滋润不上火的辅料，如萝卜、豆腐、白菜等，以达到滋润防上火的目的。
家庭成员在年龄和体质上都不同，相关调查显示，受新陈代谢的影响，青少年和女性更易“惹火”，属于家庭中容易上火的“高危成员”。
二十四节气养生之节气草药疗法如何利用中草药调理身体
二十四节气养生之节气草药疗法如何利用中草药调理身体二十四节气是中国古代智慧的结晶，每个节气都有其特殊的能量和气候特点。
在这些特殊时刻里，人们可以利用中草药进行养生调理，以促进身体健康和平衡。
下面，我们将介绍一些适合各节气的中草药疗法，帮助大家更好地利用节气草药养生。
【立春】立春是春天的开始，也是阳气初生的时候。
此时，寒气未尽，人体容易感到畏寒、疲劳。
利用中草药调理身体的方法是使用白芍和黄芪煎剂，有助于提升人体免疫力，缓解身体的不适。
【雨水】雨水节气是春季的第二个节气，整个大地开始解冻、湿润，气温逐渐回暖。
在这个时候，我们可以选择用百合和枸杞泡水，喝下去有滋阴和补肾的作用。
【冬至】冬至是一年中白天最短、夜晚最长的节气，此时阳气开始及其衰弱。
中草药调理身体的方法是食用当归和艾叶炖汤，可以温暖子宫，补充女性身体所需的营养。
【小满】小满是夏季的第二个节气，此时农作物进入最佳生长期。
可以采用半夏和陈皮煎剂来调理身体，有助于缓解暑湿和湿邪的困扰。
【大寒】大寒标志着一年中最后一个节气的到来，气温最低。
在这个时候，使用百合和酸枣仁煎剂可以帮助润肺止咳，缓解干燥的症状。
除了这些节气之外，还有很多中草药可以用于养生调理。
比如，清明时期可以使用菊花和金银花泡水，有清热解毒的作用；夏至可以选择红枣和茯苓煮水，具有益气养血的效果；深秋时节可以使用人参和山药煮粥，补益脾胃。
需要注意的是，中草药养生需要根据个人体质和具体情况来选择，最好在专业医生的指导下使用。
同时，饮食习惯和生活方式也是保持身体健康的关键。
合理膳食结构、适当的运动和充足的休息同样非常重要。
总之，利用二十四节气中草药进行养生调理是中医养生的重要组成部分。
正确选择和使用中草药，可以帮助我们更好地适应自然环境的变化，保持身体的平衡和健康。
所以，在每一个节气的到来时，让我们善用这些宝贵的天然草药，与大自然和谐共生。
当归生姜羊肉汤生姜当归黄芪羊肉汤
当归生姜羊肉汤生姜当归黄芪羊肉汤当归生姜羊肉汤,美味功效强!!(中医科主任魏宝荣鼎立推荐)当归生姜羊肉汤有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状.功能主治疗当归养血调营,生姜温气散寒,羊肉辛热,大补气血.所以本方能补血虚而除寒痛,并治产后蓐劳.严氏济生方有当归羊肉汤,就是本【新会柑场新韵】(美食篇)新会陈皮当归生姜羊肉汤加入当归片、羊肉块、料酒,煲加盖,用文火煲3-4小时后,点入盐、味精调味,即可食用.【功能主治】编辑本段当归养血调营,生姜温气散寒,羊肉辛热,大补气血.所以本方能补血虚而除寒痛,并治产后蓐劳.严氏济生方有当归羊肉汤,就是本方加人参、黄芪、补益气血的力量更强,治小寒养生|著名老中医杨建宇老师推荐“当归生姜羊肉汤”养生药膳杨老师说,我们国人都是民以食为天,尤其是在冬天,更需要通过饮食来进补,这个时候杨老师推荐用中华医圣——张仲景的“当归生姜羊肉汤”来进补,这个当归生姜羊肉汤最早是张仲景用于补于女同志气血不够、怕冷这样一个方子.滋阴潜阳肝血养,固肾养心羊肉尝杨老师告诉我们,在【二十四节气·小寒】小寒滋补养生汤—当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量.将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤.有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群.羊肾红参粥鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大当归生姜羊肉汤当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量.将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤.有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群.羊肾红参粥:鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳.主要用于补益补身汤.有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状.当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量.将羊肉洗净、切块,加入当冬季风湿患者当归生姜羊肉汤对于这一特殊人群,广州中医药大学第一附属医院风湿科关彤副教授建议通过食疗来调理,最值得推荐的驱寒补气血经典名方是出自张仲景《金匮要略》的“当归生姜羊肉汤”. 多吃鸡肉、兔肉、牛肉和羊肉关彤指出,中医强调秋冬进补,因为秋冬季人体的机能处于“收”和“藏”的阶段,爱生活丨进九食补第一方——当归生姜羊肉汤天寒阴郁,宜养正气,煮羊肉汤,下猛料.当归生姜羊肉汤:美味滋补,温阳除寒,培植生命力.当归生姜羊肉汤其实是《金匮要略》中著名的温补名方,能治“产后腹中痛.并治腹中寒疝,虚劳不足.”可见其温阳补益之力多么好!据说也是古代宫廷里冬日给皇室的滋补药膳.所以,冬至之品一品当归生姜羊肉汤让你从头暖到脚!退休主任中医师王冰洁冬天到了,大家都会想到羊肉,有种汤很传统的,叫当归生姜羊肉汤.我们首先来看这道汤方需要一些什么材料:羊肉半斤、当归片20克、红枣15颗、生姜15克.这道汤叫当归生姜羊肉汤,其实是一条名方,我们中医方面用了2000多年,最开始是治疗什么?产后腹痛,小寒节气时令药膳:当归生姜羊肉汤当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量.将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤.有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群.。
中药养生中医养生保健的五大经典方剂
中药养生中医养生保健的五大经典方剂中药作为中国传统医学的重要组成部分，已经在中医养生保健中发挥着重要的作用。
经过千百年积累，中医养生保健形成了许多经典的方剂，被广泛应用于保健养生领域。
本文将介绍其中的五大经典方剂，帮助人们更好地了解中药养生和中医养生保健。
一、四神汤四神汤是由黄芪、白术、茯苓和人参四味药物组成的养生方剂。
四神汤能够补充人体气血不足，改善体质，增强免疫力。
对于乏力、容易疲劳、消化不良等症状有明显的改善作用。
服用方法是将四味药物一同加水煎煮，温热饮用。
二、桂枝汤桂枝汤是由桂枝、白芍、甘草和生姜四味药物组成的养生方剂。
桂枝汤能够舒缓人体经络，促进血液循环，改善体内湿气和血液瘀滞问题。
特别适合肢体冰冷、经期不调等症状的人群。
服用方法是将四味药物煎煮，取汤温热饮用。
三、当归四逆汤当归四逆汤由当归、白芍、干姜和细辛四味药物组成，是一种温中散寒的养生方剂。
该方剂能够活血化瘀，温暖体内，改善寒凉症状，特别有效于女性经期不调、痛经等问题。
服用方法是将四味药物煎煮，取汤温热饮用。
四、加味八珍汤加味八珍汤是由当归、熟地、白芍、川芎、白术、茯苓、枸杞和人参八味药物组成的养生方剂。
该方剂能够补血养气，改善体质，增强免疫力，适用于气血不足、面色苍白、容易疲劳的人群。
服用方法是将八味药物一同加水煎煮，温热饮用。
五、十全大补汤十全大补汤由黄耆、党参、白芍、川芎、当归、熟地、枸杞、茯苓、山药和牛膝十味药物组成，是一种全面滋补的养生方剂。
该方剂能够调理气血，强身健体，改善体质疲劳等问题。
适用于气血不足、体质虚弱的人群。
服用方法是将十味药物一同加水煎煮，温热饮用。
总结：中药养生中医养生保健的五大经典方剂，分别是四神汤、桂枝汤、当归四逆汤、加味八珍汤和十全大补汤。
这些方剂通过补充人体不足的气血、调理体质，以及改善各种症状，保持身体健康，增强免疫力。
在使用时，可以根据不同的体质和症状选择适合自己的方剂，并按照正确的服用方法进行使用。
补肾壮阳,喝汤最滋补!12种补肾壮阳汤的做法
补肾壮阳，喝汤最滋补！12种补肾壮阳汤的做法补肾壮阳，喝汤最为滋补，那么你知道补肾壮阳汤的做法有哪些吗？苁蓉羊骨汤、黑豆排骨汤、紫菜虾米汤等都是很好的补肾壮阳汤。
今天小编为您介绍12种补肾壮阳汤的做法。
补肾壮阳汤苁蓉羊骨汤材料：肉苁蓉30克，羊脊骨1斤。
做法：肉苁蓉洗净切片，羊脊骨砸碎备用，葱白洗净。
将羊脊骨放入锅中，加入清水、葱白、黄酒，大火煮沸，叙煎煮2~3小时成汤，加入食盐等调味即可食用。
功效：此方子治疗肾虚精亏、腰膝冷痛、筋骨无力效果很好，蒙古草原上的人常用。
羊脊骨能补肾益精、强筋壮骨；肉苁蓉又名“苁蓉”，能补肾阳、驱寒气、益精血，有“沙漠人参”的美誉，对男性健康极好。
黑豆排骨汤材料：黑豆50克，排骨200克。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗净切块；凉水将排骨下锅，大火煮开；开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫；加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。
功效：黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。
排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。
因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。
海马核桃瘦肉汤材料：猪瘦肉250克，海马5-10克，核桃肉15-30克，红枣4个。
做法：猪瘦肉洗净，切块，在沸水中氽去血水备用；海马、核桃肉，红枣（去核）洗净备用。
把全部用料放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，文火熬煮1-1.5个小时，调味即成。
功效：此汤具有温肾壮阳之功效。
尤其适用于属于阳虚体质的人群或是老年人虚喘伴有动则气喘加剧、乏力；老年人腰膝酸痛；或是男性性欲低下的人群服用。
紫菜虾米汤材料：紫菜（干品）20克、虾米50克、生姜2片、葱花少许。
做法：紫菜撕成小块，用清水略泡，掏去杂质，弄干水分；虾米以温水略浸片刻，洗净。
在镬上加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火煲沸后，下虾米稍滚，下紫菜，稍滚，调入葱花、适量食盐和麻油便可。
功效：有软坚散结三子泥鳅汤材料：活泥鳅200克，韭菜籽、枸杞子、菟丝子各15克，水600毫升，盐、味精各少许。
立冬的传统美食及养生食谱
立冬的传统美食及养生食谱在古籍《月令七十三候集解》中对“冬”的说明是：“冬，终也，万物保藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，保藏入库，动物也已藏起来打算冬眠。
看来，立冬不仅仅代表着冬天的降临。
下面是我整理的关于立冬的传统美食及养生食谱，欢送阅读!立冬后的养生食谱1、十全文补汤制作原料：党参、黄芪、白术、茯苓、熟地、白芍各10克。
当归、肉桂各5克，川芎、甘草各3克，大枣12枚，生姜20克，墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各250克，排骨500克，冬笋、蘑菇、花生、葱各50克，调料适量。
制作方法：将诸药装纱布袋内，扎口，鸭、鸡肉及猪肚洗净，排骨剁开。
姜、笋、菇洗净，与以上诸料同放锅中，加水，武火煮开后改用文火煨炖，加黄酒、花椒、盐调味。
待肉熟烂后捞出，切成丝条，再放入汤内，去药袋，煮开后，调入味精，食肉饮汤。
每次一小碗，早晚服用。
全部服完后，隔五日再服。
相宜人群：适用于各种慢性虚损性疾病，如体虚贫血、中气缺乏、脾胃虚弱、头晕目眩者。
无病食用，能健身防病。
成效：此汤有补阴阳气血、调五脏六腑的成效。
2、花生煲猪蹄制作原料：猪蹄500克，花生米适量，盐、南腐乳等调味品适量。
制作方法：先将猪蹄洗净开边，油锅烧热后将生姜爆香，放入猪蹄，参加南腐乳，炒匀，然后加适量水，参加花生，参加调味品，慢火煲两小时左右，待猪蹄软熟。
禁忌：腹泻者少食。
相宜人群：适用于肾阴虚缺乏之腰膝酸软，津液缺乏之皮肤枯燥，气血缺乏之产后少乳及痈疽、疮毒者。
成效：此道菜肴有滋补阴液、补益气血的功用。
3、归参炖乌鸡制作原料：党参30—50克，当归20克，乌鸡1只，生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。
制作方法：乌鸡与当归、党参及适量调味品同放入炖盅内，隔水炖l 一2小时，即可。
相宜人群：适用于肝‘肾缺乏之遗精、带下、白浊，血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤者。
各地立冬的习俗各地立冬的习俗一：补冬立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春朝气勃发作打算。
冬至养精蓄锐事半功倍,中医荐五种好药膳
冬至到了，寒冷冬天养生怎么养？一年四季中，冬天正是养生、蕴蓄活力的关键季节。
养生宝典《黄帝内经》（简称《内经》）指出，冬天万物“闭藏”正是养“藏”之月。
冬至时冬天的节气更明显了，天寒胃口变好，这时人体活动与消耗也减少了，摄取的营养会储存在身体内。
养肾、补肾可以养阴、养精蓄锐，蕴蓄来年元气事半功倍。
冬季五行养生原则传统阴阳五行学说如何落实到养生上？《内经》说“春夏养阳，秋冬养阴”，逆行之则会损坏生命的根本。
春、夏、秋、冬四季，分别对应五行的木火金水，春是木，夏是火，秋是金，冬是水，而土是分配在四季里，平日任何时候都可以补脾胃。
冬天在五行上属水，在人体上对应的内脏是肾脏[1]，肾脏主宰人体的生命力，冬天肾气最强，利用此时来养护生命元气最得时，而且事半功倍。
从五行相克来看，冬天之水克火，火属心，所以容易发生心血管、心脏方面的疾病。
冬藏养阴，同时不劳心不劳累，是古人揭示的冬天养生之道。
冬至养生要点一、去寒就温保卫阳气《内经》说冬天养生重“去寒就温”。
[2]落实在食衣住行各方面，都可以运用“去寒就温”的原则来养藏，保卫阳气、保暖过好冬。
1. 早卧晚起，去寒保暖冬天的睡眠作息，《内经》主张“早卧晚起”，和天地阳气同步。
冬天要早睡，起床则要等到阳气回温、日光照临大地时。
[2]避免让身体肌肤暴露在寒风、寒气中，尤其是不要忽略肢体的远端末梢手脚、头部的保暖。
采用洋葱式多层次穿衣法，适当穿戴轻暖衣服、鞋袜、帽子、围巾，去寒就温，以保护元气。
2. 简易做护肾保健法──冷面、温齿、热足、暖腰和温和运动早晨起床用温水刷牙，热水泡脚，都是补肾、去寒暖身的方法。
林贵中医师建议，泡脚是很好的补肾的方法，长期泡脚有很好的保健效果。
身体容易冰冷、感冒的人，天天早上泡，去寒暖身，暖和一整天。
即使一次只泡3分钟的足浴，持之以恒也能有不错的效果。
持恒地温和按摩穴位，也可以保健。
中医师推荐简易按摩的两个大穴：三阴交和足三里。
可用指腹带点力按压推揉，做的次数以9的倍数为宜，每次不超过5分钟。
补五脏益气血推荐滋补鹿肉汤
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补五脏益气血推荐滋补鹿肉汤
作者：
来源：《养生阅刊》2019年第12期
在我国，早在周朝时期鹿肉就已经成为宴席上的主要食物，其性味甘温，具有补五脏、益气血的功效。
李时珍云：鹿之一身皆益于人，或煮，或蒸，或脯，同酒食之良。
大抵鹿乃仙兽，纯阳多寿之物，能通督脉，又食良草，故其肉、角有益无损。
从现代营养学来说，鹿肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
鹿肉配合山药、枸杞，加强滋补肝肾的作用，搭配芹菜、料酒等，可以降低鹿肉的膻味，而且荤素搭配，補中有清，消补并施更加健康。
主要功效：补五脏、益气血
推荐人群：该滋补药膳适用于一般人群，但是阴虚火旺、外感、热毒人群除外。
材料：洋葱1个，芹菜250克，鹿肉500克，枸杞15克，鲜山药500克，生姜、料酒以及葱段各适量（4～5人量）。
制作方法：将鹿肉洗净切块，汆水后去掉血污;山药去皮洗净切块（暂放清水中待用），洋葱洗净切块，芹菜洗净去叶并切成小段;往锅中加入2升清水。
将鹿肉、山药、枸杞、生姜一同放入煲内，以武火煮开后改文火继续煲1个小时，然后放入洋葱、芹菜继续煲15分钟，最后添加料酒、食盐等调味食用。
特色点评：这周五迎来冬至。
冬至在古代意味着一岁之首，所以有的地方有“冬至大过年”的说法，广东人对冬至就非常重视。
冬季进补，大多数人会选择从冬至开始。
今天给大家介绍一款既养生又新鲜的汤水滋补鹿肉汤，让你在家宴一显身手。
（广东省中医院临床营养科）
来源：广州日报。
冬至习俗喝麦冬糖水
冬至习俗喝麦冬糖水冬至是中国传统节日中的一个重要节点，也是冬季的最后一个节气。
在中国，冬至有着丰富的习俗和民俗活动，其中喝麦冬糖水就是一项备受欢迎的习俗之一。
本文将介绍冬至习俗中的麦冬糖水及其相关文化内涵。
一、麦冬糖水的制作方法及成分麦冬糖水是一种传统的滋补饮品，它的制作方法简单易行。
首先，需要准备一些麦冬（一种中药材）、冰糖和清水。
将麦冬洗净，加入适量清水，然后放入锅中煮沸。
待水煮沸后，加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化即可。
麦冬糖水既可热饮，也可冰镇。
因其具有滋阴润燥、清热止渴的功效，在冬至期间饮用更为适宜。
二、麦冬糖水的文化内涵1. 身体保健与滋补麦冬糖水作为一种传统的中药饮品，具有滋阴润燥、清热止渴的功效。
冬至这一寒冷的节气，人们往往容易感到干燥和口渴，因此，喝麦冬糖水可以很好地滋润身体内外，缓解干燥的不适感，增强人体的抵抗力。
2. 祭祀传统在一些地方，麦冬糖水也用于祭祀仪式。
冬至是中国古代最重要的祭祀节日之一，人们会在这一天祭拜祖先、神灵，而麦冬糖水就是其中重要的供品之一。
通过喝麦冬糖水，人们祈求祖先和神灵保佑自己和家人身体健康、平安幸福。
3. 传统饮食文化麦冬糖水作为中国传统的冬至饮食之一，承载了丰富的饮食文化内涵。
中国传统文化注重饮食与节气、气候的相应关系，因此，在寒冷的冬季，喝热的麦冬糖水可以很好地保持人体的温暖和健康，体现了中国人对自然的敬畏和人与自然的和谐共生。
三、现代意义及发展现代社会中，麦冬糖水作为一种传统习俗，在一些地区依然有着广泛的传承和应用。
此外，在现代医学研究中，也发现麦冬糖水含有多种对人体健康有益的营养成分，如多糖、植物蛋白、维生素等，对缓解疲劳、增强体力、调节免疫功能等方面有着积极的作用。
麦冬糖水也经过现代技术手段的改进和创新，有了更多的变种和口味选择，从传统口味到加入水果、奶茶等元素，从而满足了现代人们对美食的多样需求。
综上所述，麦冬糖水作为冬至习俗的一部分，不仅具有浓厚的传统文化内涵，而且有着重要的现代意义。
黄帝内经二十四节气养生法(大雪、冬至)
黄帝内经二十四节气养生法（大雪、冬至）大雪补得当，一年不受寒大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，在大雪到冬至的15天内，因天地之间的气仍然较虚，所以养生的主题跟小雪节气一样，以温补为主。
从中医养生学的角度看，整个冬季都是以进补为主，大雪时更应该进补。
说到进补，要因人而异。
并且食疗只是进补的一个方面，除此之外，还应该通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养来达到养生进补的目的。
也就是说除了食补，还可以进行药补、酒补以及神补。
大雪食补以补阳为主，但应根据自身的状况来选择。
像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。
如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。
1/ 6这里我们说一下酒补。
酒为百药之首，说的是酒在中药里的排位。
既然酒有药性，就要慎重地饮用。
从大雪起至春分这段时间，不适宜饮酒。
因为在大寒至春分两个月中，人容易肝气过盛，而酒是壮肝气之物，此时饮酒会火上浇油。
此外，像面红或脾气急躁者也不宜饮酒。
对于肝气不足的人，可适量饮用红高粱酿制的酒以补充阳气，因为红高粱的种子直接受太阳的曝晒，储存了太阳的能量，所以酿制成酒就好比把这种阳气的能量储存在液体状态。
同时，喝酒尽量在晚上。
酒对应八卦中的坎卦，坎应肾，晚上酉时是肾经最旺，肾主藏精气。
晚上适量饮酒可使手指凉、气短者补元气；后背凉者用酒配合可温补肾阳；腹胀而便稀不爽者可健脾；眼干涩者用酒配合则可养肝阴。
但人们也应记住：酒是双刃剑，可养人，也可伤人，要正确对待它，不宜过量，只有正确饮用，才有利于健康。
现在大部分人对“补”的意识比较强烈，但却不明白“通”才是健康的关键。
冬至养生汤的中药方
冬至养生汤的中药方冬至，是一年中黑夜最长、白天最短的日子，标志着寒冷季节的正式开始。
在这个特殊的节气里，喝上一碗暖暖的养生汤，不仅能温暖身体，还能滋补气血、调理脏腑，增强身体的抵抗力，预防疾病。
接下来，为大家介绍几款适合冬至时节的养生汤中药方。
一、当归生姜羊肉汤这是一款经典的冬至养生汤，出自医圣张仲景的《金匮要略》。
配方：当归 20 克，生姜 30 克，羊肉 500 克，黄酒、调料适量。
做法：将羊肉洗净切块，用开水焯去血水，捞出备用。
当归、生姜用清水洗净，生姜切片。
将羊肉、当归、生姜放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，改用小火炖煮 15 2 小时，至羊肉熟烂，加入黄酒和适量的调料调味即可。
功效：当归生姜羊肉汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效。
适用于阳虚寒盛所致的腹痛、腰膝酸软、手脚冰凉、痛经等症。
当归补血调经，生姜温中散寒，羊肉性温，三者合用，能有效地补充人体的阳气，抵御寒冷。
二、黄芪党参乌鸡汤配方：黄芪 30 克，党参 20 克，乌鸡 1 只，红枣、枸杞、生姜、料酒、盐适量。
做法：乌鸡洗净，剁成大块，放入开水中焯去血水。
黄芪、党参、红枣、枸杞洗净，生姜切片。
将所有材料放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮 2 3 小时，至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
功效：此汤具有补中益气、健脾益肺、养血安神的作用。
适用于气血两虚、气短乏力、面色苍白、心悸失眠等人群。
黄芪和党参都是常用的补气药材，乌鸡营养丰富，能滋阴补血，三者搭配，能起到很好的滋补作用。
三、熟地山药排骨汤配方：熟地 20 克，山药 30 克，排骨 500 克，枸杞、生姜、盐适量。
做法：排骨洗净切块，焯水备用。
熟地、山药、枸杞洗净，生姜切片。
将排骨、熟地、山药、生姜放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮 15 2 小时，至排骨熟烂，放入枸杞煮 10 分钟左右，加盐调味即可。
功效：熟地山药排骨汤具有滋阴补肾、填精益髓的功效。
冬至节气的特色草药应用
冬至节气的特色草药应用冬至节气是中国传统节气中的一个重要节气，也是冬季的第一个节气。
在这一天，太阳达到一年中最南位置，北半球的白昼时间最短，夜晚最长。
冬至节气标志着寒冷的冬季正式来临，人们也开始关注保健养生，特别是通过草药来调理身体。
一、枸杞子枸杞子是冬至节气中常用的草药之一。
它被认为具有滋补肝肾、明目益气的功效。
冬至节气时，人们常常将枸杞子泡水饮用，或者煮成枸杞粥，以增强身体的抵抗力和养血益气。
二、黄芪黄芪是一种常见的中草药，被广泛用于冬季养生。
它具有补气养血、增强免疫力的作用。
在冬至节气，人们可以将黄芪煮水饮用，或者加入炖汤中，以增强身体的抵抗力，预防感冒和其他呼吸道疾病。
三、当归当归是一种常用的中药材，被称为“女性之药”。
它具有补血养颜、调理月经的作用。
在冬至节气，女性可以适量食用当归，以调理身体，增强体质。
当归还可以用来炖鸡汤或者煮粥，增添香气和味道。
四、川芎川芎是一种常用的中草药，被用于调理气血不足、经络不通的情况。
在冬至节气，人们可以将川芎煮水饮用，或者用它来炖猪蹄、炖排骨，以增强体力和改善血液循环。
五、黄精黄精是一种常用的滋补草药，被称为“补中益气之草”。
在冬至节气，人们可以将黄精煮水饮用，或者加入炖汤中，以增强体力、滋补脾胃。
六、五味子五味子是一种常用的中草药，具有滋阴养肺、润燥止咳的作用。
在冬至节气，人们可以将五味子泡水饮用，或者用它来炖猪肺、炖鸽子，以滋润肺部、缓解干燥咳嗽的症状。
七、茯苓茯苓是一种常用的中草药，被用于调理脾胃湿气。
在冬至节气，人们可以将茯苓煮水饮用，或者用它来炖鸡汤、炖排骨，以调理脾胃、消除湿气。
以上是冬至节气中常用的一些特色草药及其应用。
这些草药在冬季具有滋补养生、增强体力、改善血液循环等作用，可以帮助人们度过严寒的冬天。
然而，使用草药时应注意适量，避免过量使用或者与其他药物产生不良反应。
此外，如果有特殊的身体状况或者慢性疾病，最好在专业医生的指导下使用草药。
冬至养生汤的中药方
冬至养生汤的中药方冬至养生汤的中药方冬至是个进补的好节气，选择适合的汤不仅能进补养生，还能去寒暖体，让整个冬至都过得暖暖哒。
下面店铺给大家介绍冬至养生汤的中药方，希望对你有用!冬至养生汤的中药方1：当归牛肉汤营养价值：牛肉——性味甘、平;补脾胃、益气血，以资养气血生化之源; 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 当归——既补血活血，又调经止痛，为调经要药。
红枣——性昧甘，平;补脾和营，养血和药，以加强牛肉、当归之功效。
合而为汤，补血调经。
凡血虚诸证，或经行不畅，用之每获良效。
食材：牛肉1斤，当归1两，红枣10个。
步骤：1.牛肉选鲜嫩者洗净，切块;当归、红枣(去核)洗净。
2. 把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二至三小时，调味供用。
冬至养生汤的中药方2：莲子猪肚汤营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、助消化、健脾胃的功效;莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。
此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。
产妇常食有益健康。
食材：猪肚1个，莲子少许，姜，盐步骤： 1.猪肚洗净;2.锅中烧开水，下猪肚焯水;3.焯过水后，将猪肚再次清洗干净;4.猪肚切粗丝、姜切片，莲子泡水备用;5.猪肚和姜放锅中，加足量的水;6.大火烧开，打去浮沫;7.转小火炖1小时;8.1小时后，加入莲子继续炖1小时;9.炖好后，调入盐即可;小贴士：1.猪肚一定要反复洗干净，可用面粉和醋一起洗，也可用盐或食用油洗; 2.开火炖前，要一次性加足水炖。
冬至养生汤的中药方3：枸杞猪心汤营养价值猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
冬至养生汤
冬至养生汤黄豆猪蹄汤猪蹄富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。
黄豆可以增强机体免疫功能，防治血管硬化。
此汤适合冬季滋补，具有气血双补、补虚养身等功效。
海带老鸭汤鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。
桂圆红枣乌鸡汤红枣和桂圆性温味甘，能够益气补血，美容养颜，较适合女性朋友和比较怕冷的筒子们。
羊肉萝卜汤羊肉具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。
白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。
莲藕排骨汤莲藕具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。
莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。
冬至养生水果香蕉香蕉香糯可口，含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质，能有效维护皮肤、毛发的健康，可以预防中风和高血压。
同时，有镇定安眠，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用，对减肥也相当有效。
香蕉性寒，过量食用会引起胃肠功能紊乱，并造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。
特别适合温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者和减肥者。
体质偏虚寒者，如胃胀、腹泻、肾炎者，最好少吃。
有明显水肿和需要禁盐的病人也不宜多吃。
柚子柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。
它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。
除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。
可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
提醒，一个人一天吃100-200克的柚子，是比较容易被人体所吸收的。
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冬至养生汤的中药方
冬至养生汤的中药方1：当归牛肉汤
营养价值：牛肉——性味甘、平;补脾胃、益气血，以资养气血生化之源; 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 当归——既补血活血，又调经止痛，为调经要药。
红枣——性昧甘，平;补脾和营，养血和药，以加强牛肉、当归之功效。
合而为汤，补血调经。
凡血虚诸证，或经行不畅，用之每获良效。
食材：牛肉1斤，当归1两，红枣10个。
步骤：
1.牛肉选鲜嫩者洗净，切块;当归、红枣(去核)洗净。
2. 把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二至三小时，调味供用。
冬至养生汤的中药方2：莲子猪肚汤
营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、助消化、健脾胃的功效;莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。
此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。
产妇常食有益健康。
食材：猪肚1个，莲子少许，姜，盐
步骤： 1.猪肚洗净;
2.锅中烧开水，下猪肚焯水;
3.焯过水后，将猪肚再次清洗干净;
4.猪肚切粗丝、姜切片，莲子泡水备用;
5.猪肚和姜放锅中，加足量的水;
6.大火烧开，打去浮沫;
7.转小火炖1小时;
8.1小时后，加入莲子继续炖1小时;
9.炖好后，调入盐即可;
小贴士： 1.猪肚一定要反复洗干净，可用面粉和醋一起洗，也可用盐或食用油洗; 2.开火炖前，要一次性加足水炖。
冬至养生汤的中药方3：枸杞猪心汤
营养价值猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生食材：猪心，枸杞，盐。
步骤： 1.猪心洗净，对半剖开至中间，在自来水下冲干净内
里凝住的血块，然后用开水焯一遍。
2.枸杞泡开，放进剖开洗净的猪心，合上包紧。
3.将包着枸杞的猪心放入紫砂煲，注入冷水，以没过猪心为宜，慢火煲三个小时。
4.将熟透的猪心捞起切成薄片，放回汤煲煮开，加适量盐调味即成。
小贴士：猪心通常有股异味，可在买回后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正。
冬至养生汤的中药方4：茶树菇老鸭汤
营养价值：茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。
中医认为茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，健脾止泻。
此汤具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
常食可起到抗衰老、美容等作用。
主料：茶树菇、鸭架、
盐步骤： 1.茶树菇用温水泡发后，捞出洗净，去根蒂切小段。
2、将鸭架入沸水中，焯去血沫，捞出温水洗净。
3、茶树菇放入锅中，一次添加足够量的清水。
4、大火煮沸后，放入鸭架，盖上盖转文火炖2小时。
5、添加少许盐调味，即可。
小贴士： 1.干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，
以免茶树菇中带沙影响口感。
2.不用鸭架，改用鸭肉也行哦。
根据个人口味，如果想口感不油腻，也可去皮煲汤。