应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系和NRC模型比较常用粗饲料和玉米纤维饲料的营养价值
应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值
应 用 康 奈 尔 净 碳 水 化 合 物 一蛋 白质 体 系 评 定 我 国 北 方 奶 牛 常 用 粗 饲 料 的 营 养 价 值
靳玲 品 李艳玲 屠 焰 姜成钢 聂 明非 刁其 玉ｈ
（ １ ． 中国农业科 学院饲料研究所 ， 北京 １ ０ ０ ０ ８ １ ； ２ ． 河北北方学 院 ， 张家 Ｍ ０ ７ ５ ０ ０ ０ ）
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ２—０ ９—２ ９
山东 、 内蒙 古 等 北 方 地 区 奶 牛 常 用 粗 饲 料 营 养 价 值 的研 究 未见 报道 。
算其 碳 水化 合 物 和蛋 白质组 分 ， 并进 行 分 类分 析 。结 果 表 明 ： 粗 饲 料 的 可溶 性 粗 蛋 白质 主要 是 非蛋 白氮 ， 真蛋 白质含 量 相 对较 少 ； 苜 蓿 粗 蛋 白质含 量 高 ， 不 可利 用蛋 白质 含 量 较 低 ， 非 结 构 碳
水化 合 物含 量 高 ， 是 优 质 的粗 饲料 ； 小麦 秸 的 不可 利 用 纤 维和 不 可利 用 蛋 白质 含 量 较 高 ， 营养 价
饲料 组 分 的瘤 胃降 解 量 、 过 瘤 胃量 、 瘤 胃微 生 物 产 量 和小 肠 可 利 用 量 等 ， 在 此 过 程 中还 综 合 考 虑 ， 对 饲 料
地 反 映饲 料 的 营养 价 值 。应 用 尼 龙 袋 技 术 可 以测 定 饲料 在 反 刍 动 物 瘤 胃 中 的 降 解 率 ， 但 该 项 技 术 需要 装 有 瘤 胃瘘 管 的动 物 ， 并且影响因素较多 ， 不
摘 要 ：本 试验 旨在 应 用康 奈 尔净碳 水 化合 物 一蛋 白质 体 系（ Ｃ Ｎ Ｃ Ｐ Ｓ ） 评 定 我 国北 方 奶 牛 常 用
粗 饲 料 的 营养 价值 。分 别从 北 京 、 山 东、 河 南、 河北、 内蒙 古 等 地 采 集 奶 牛 常 用 粗 饲 料 共 ３类 ７ 种３ ３个样 品 ， 应用 Ｃ ＮＣ Ｐ Ｓ中碳 水化 合 物 和含 氮化 合 物 的 分 类 方 法 ， 测 定粗 饲 料 的 营 养 成 分 ， 计
应用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)评定不同物候期天然
应用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系（CNCPS）评定不同物候期天然牧草营养价值作者：杜雪燕王迅柴沙驼刘书杰来源：《江苏农业科学》2016年第01期摘要：利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS），测定不同物候期天然牧草CNCPS营养成分，计算蛋白质组分和碳水化合物组分，并估测瘤胃可降解蛋白和瘤胃可降解碳水化合物的吸收率，综合评价天然牧草营养价值。
结果显示：（1）返青期CP含量最高（14.88%，P1、SP含量差异不显著（P>0.05）；PB2含量，青草期显著高于枯草期（P0.05）。
（3）CA和CB1变化趋势相似，从牧草返青到干枯，先升高，后线性降低，枯草期时均最低，分别为26.02%（%CHO）、0.92%（%CHO）；缓慢降解碳水化合物中，枯草期CB2、n NDF、n ADF含量均达到全年最高，前两者全年差异不显著（P>0.05），后者则极显著高于返青期（42.35%CHO，P0.05）。
研究表明：不同物候期，牧草中CP与CHO组成和含量相差较大，营养价值不尽相同；自牧草返青，随生育期的延续，牧草营养价值降低，枯草期达到最低。
关键词：康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）；物候期；天然牧草；营养价值中图分类号：S812 文献标志码：A 文章编号：1002—1302（2016）01—0260—04天然牧草营养直接影响反刍家畜的营养状况、生命活动和生产性能。
准确评价放牧家畜四季采食牧草营养价值变化，是评估天然草地营养供给的基础，也是合理开发利用草地生态资源的重要依据。
如何评价评定牧草的营养价值一方面需要测定营养物质含量，另一方面需要了解营养物质在家畜体内的消化利用状况。
同时，研究表明，同种植物在不同生育期，营养物质在全株各部位的转移和分配均不断发生变化，使得不同物候期，植株饲用价值和利用率不尽相同。
可见，准确估测不同物候期天然草地的牧草营养状况，对于草地畜牧业发展尤为重要。
新版_1996_NRC肉牛营养需要新体系_NRC模型介绍
Ξ 美国第七次修订版 N RC (1996) 肉牛营养需要于 1996 年 6 月公布, 并于 6 月 25—26 日在依阿华州立大 学举行了隆重的新版 N RC 公布暨学术讨论会。会议实况通过卫星向北美地区转播。笔者当时正在美国密苏 里大学从事博士后研究, 有幸参加了这一会议。
© 1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved.
系数
0. 65 0. 90 0. 90 1. 00 1. 03 1. 05 1. 16
0. 85 0. 70
空怀与妊娠母牛 DM I 的估测公式中考 肠消化率以及代谢能值和代谢蛋白质数量。
虑的 环 境 与 动 物 因 素 ( 表 3) 包 括 T EM P、 3. 1 饲料碳水化合物和蛋白质组分区分
用于生长的代谢氨基酸 (R PAA ) 需要 量, 是根据动物所增加的空腹体重中蛋白质 (PB ) 含量、空腹体增重 (EB G)、组织中氨基 酸含量 (AA T ISS)、各种氨基酸用于生长的 效率 (EAA G) 等参数计算的。其计算公式为: R PAA (g day) = (AA T ISS ×PB × 0. 01 × EB G) ÷EAA G。式中 EAA G 是基于A in slie 等 (1993) 的试验结果, 即: EQ SBW < 300kg 时, EAA G = 0. 83- 0. 00114×EBW ; 否则, EAA G= 0. 492。 1. 3 泌乳 肉牛泌乳所需的能量和蛋白质
康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系预测小肠可消化粗蛋白质含量
动物营养学报2012，24（7）：1274-1282C hi ne s e J our nal of A ni m al N ut r i t i on d o i ：10.3969/j .i ssn .1006-267x.2012.07.012康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系预测小肠可消化粗蛋白质含量王 燕1，2杨 方3 陈常栋4 王海威1 张微微1 张永根1*（1.东北农业大学动物科技学院，哈尔滨150030；2.齐齐哈尔大学，齐齐哈尔161006；3.河北科技师范学院，秦皇岛066000；4.东北农业大学生命科学学院，哈尔滨150030）摘 要：本试验旨在建立奶牛饲料的康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（C orne l l ne t c a r bohy-dr a t e a nd pr ot e i n s ys t e m ，C N C P S ）预测小肠可消化粗蛋白质（uC P ）含量的数学模型。
采用C N C P S 体系对13种饲料蛋白质组分进行划分，采用移动尼龙袋法测定13种饲料小肠uC P 含量，试验动物为3头带有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛，采用单因素试验设计。
结果表明：1）豆粕、棉籽粕、菜籽粕、葵花籽粕、芝麻粕、玉米胚芽粕、米糠、米糠饼、米糠粕、大麦、麦麸、玉米和玉米麸质饲料的uC P 含量分别为390.32、321.90、297.21、230.50、388.62、177.49、85.53、116.78、134.74、80.47、128.26、70.28和66.65g /kg 。
2）所有试验饲料实测uC P 含量与C N C P S 各蛋白质组分含量的回归方程为：uC P =-4.11+6.48P A +7.73P B 1+5.72P B 2+8.26P B 3+5.11P C （R 2=0.9972，P ＜0.01）；蛋白质饲料实测uC P 含量与C N C P S 各蛋白质组分含量的回归方程为：uC P =12.79+5.47P A +7.04P B 1+9.74P B 2+8.14P B 3（R 2=0.9987，P ＜0.01）；能量饲料实测uC P 含量与C N C P S 各蛋白质组分含量的回归方程为：uC P =14.80+8.55P A +6.27P B 2+17.64P B 3（R 2=0.9874，P ＜0.01）。
康奈尔净碳水化合物和蛋白体系课件
避免血糖波动。
长期健康效益
01
02
03
控制体重
通过平衡摄入量，可以控 制体重增长，避免肥胖和 慢性病的风险。
提高免疫力
合理摄入蛋白质、碳水化 合物和脂肪等营养素，可 以提高免疫力，减少感染 疾病的风险。
降低慢性病风险
通过平衡摄入量，可以降 低高血压、糖尿病、心血 管疾病等慢性病的风险。
05
康奈尔净碳水化合物和蛋 白体系在饮食中的应用
康奈尔净碳水化合物和蛋白 体系课件
目录
• 康奈尔净碳水化合物和蛋白体系介绍 • 康奈尔净碳水化合物 • 康奈尔蛋白体系 • 康奈尔净碳水化合物和蛋白体系的平
衡
目录
• 康奈尔净碳水化合物和蛋白体系在饮 食中的应用
• 总结与展望
01
康奈尔净碳水化合物和蛋 白体系介绍
定义与分类
01
02
定义
分类
康奈尔净碳水化合物和蛋白体系（简称CNP）是一种评估食物中净碳 水化合物和蛋白质含量的方法。
推荐
对于一般成年人，每天摄入约 130克左右的康奈尔净碳水化合 物较为适宜。
对健康的影响
提供能量
康奈尔净碳水化合物是人体重要的能量 来源之一，有助于维持正常的生理功能 。
保护肝脏
适量摄入康奈尔净碳水化合物有助于维 持肝脏的正常功能，促进肝脏代谢。
维持血糖稳定
康奈尔净碳水化合物可以维持血糖的稳 定，为大脑等重要器官提供稳定的能量 供应。
03
调节生理功能
蛋白质在维持人体酸碱平衡、 调节内分泌、运输营养物质等
方面也发挥着重要作用。
与健康的关系
01
02
03
维持正常代谢
预防慢性病
康奈尔净碳水化合物和蛋白体系[仅供参考]
![康奈尔净碳水化合物和蛋白体系[仅供参考]](https://img.taocdn.com/s3/m/e77f2073a6c30c2259019ed2.png)
这两套标准采用的均为冯仰廉教授“反 刍家畜小肠蛋白质体系”及“反刍动物能 量转化规律及营养调控（1994-1998）研究 成果”
其主要特点是蛋白深入到小肠蛋白，能 量采用综合净能。
医疗类别
11
（五）、CNCPS在部分国家的应用及最新进展 1、英国 早在1996年便由MILK DEVELOPMENT COUNCIL
医疗类别
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CNCPS饲料成分项目
DM，NDF ，Lignin，CP，SOL—P，NPN ， NDFIP，ADFIP，Starch，Ash，EE
6 and 24 hour in vitro NDF disappearance
eNDF，AA
青贮测定VFA
Ca，P 等矿物元素，微量元素
制定了一份为期3年的 Further developments of the UK CNCPS database 计划书，并有人建立了专门的CNCPS服 务网站：/ 2、加拿大 1996年以来就有人陆续发表关于CNCPS评估的文 章，并有NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY AND FEED EVALUATION GROUP 开展工作。 3、南非 从1999年开始也有专门的研究机构开展对于CNCPS 在当地的应用。 4、巴西（2001），意大利（2003）等都发表过对于CNCPS 在本国应用的研究性文章。
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三、实施计划
医疗类别
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饲料分析方法的标准化 建立中国肉牛奶牛CNCPS饲料数据库 编写计算机模型 系统评估及验证
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（一）、饲料分析方法的标准化
营养学研究和饲料分析研究是相互促进的。 CNCPS采用的是回归法，通过饲料化学成分分析来 预测生物学价值。 饲料分析是系统应用的前提，饲料分析的准确性， 决定了系统对生物学价值预测的准确性。 CNCPS将饲料成分细化，目的之一就是为了更准确 地预测生物学价值。 方法是不断该进的，好的方法才有好的可重复性， 高的精确性，必须要用标准化的分析方法。
应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系和NRC模型评价发酵全混合日粮的营养价值
应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系和NRC模型评价发酵全混合日粮的营养价值张广宁;刘鑫;么恩悦;张永根【摘要】本试验利用微生物发酵技术将新鲜的全混合日粮(TMR)进行裹包,制作成发酵全混合日粮(FTMR),分别于贮存后的第0、3、7、15和30天取样进行营养价值的测定.应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)模型对蛋白质和碳水化合物(CHO)组分进行剖分,并预测其潜在营养价值供给量,应用NRC(2001)模型估测可消化养分和能值.结果表明:1)随着FTMR贮存时间的延长,干物质(DM)含量显著降低(P<0.05),7 d之后含量趋于稳定;粗蛋白质(CP)含量差异不显著(P>0.05);可溶性蛋白质(SP)、非蛋白氮(NPN)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗脂肪(EE)和粗灰分含量显著增加(P<0.05);中性洗涤不溶蛋白质(NDIP)、酸性洗涤不溶蛋白质(ADIP)和淀粉含量显著降低(P<0.05).2)随着FTMR贮存时间的延长,非蛋白氮(PA)和快速降解真蛋白质(PB1)的含量显著增加(P<0.05);中速降解真蛋白质(PB2)、慢速降解真蛋白质(PB3)和不可降解蛋白质(PC)含量显著降低(P<0.05);CHO、中速降解碳水化合物(CB1)和缓慢降解碳水化合物(CB2)含量显著降低(P<0.05).3)随着FTMR贮存时间的延长,瘤胃可降解蛋白质(RDP)含量显著增加(P<0.05),瘤胃能氮平衡(RENB)值显著降低(P<0.05).4)第0、3、7和15天的FTMR能提供有效维持水平总可消化养分(TDNm)和净能(NE).由此可见,贮存15 d 之前的FTMR能有效保持饲粮的营养物质,为瘤胃微生物生长提供更多的氮源和能量,有利于提高饲粮的利用率.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2019(031)002【总页数】10页(P930-939)【关键词】发酵全混合日粮;康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系;NRC;营养价值;能值【作者】张广宁;刘鑫;么恩悦;张永根【作者单位】东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨 150030;东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨 150030;东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨 150030;东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨 150030【正文语种】中文【中图分类】S816发酵全混合日粮(FTMR)是将生产好的全混合日粮(TMR)用青贮自动打捆裹膜机压实裹包起来，造成密封厌氧的环境进行发酵的一种营养均衡的饲粮。
利用体外产气法及康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系评价不同生育期老芒麦营养价值
利用体外产气法及康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系评价不同生育期老芒麦营养价值司雪萌;赵东辉;盛宇飞;张正帆;郭春华;陈光吉【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2015(000)010【摘要】This study was conducted to evaluate the nutritional values of Elymus sibiricus Linn at different growing stages by the methods of in vitro gas production and Cornell net carbohydrate and protein system ( CNCPS) . Gas production and fermentation parameters were determined by in vitro gas production method during heading, flowering, filling and milk ripe stages, respectively. The CNCPS component contents were de-termined, and the correlation between the two methods was analyzed. The results showed as follows:1) with the growing of Elymus sibiricus Linn, crude protein ( CP) and soluble protein ( SOLP) contents decreased, neutral detergent fiber ( NDF ) , acid detergent fiber ( ADF ) and acid detergent lignin ( ADL ) contents in-creased, and NDF insoluble protein ( NDFIP) and ADF insoluble protein ( ADFIP) contents decreased; the differences between heading and flowering stages compared with filling and milk ripe stages were significant ( P<0.05) . 2) After 72 h in vitro fermentation, gas production of flowering stage was significantly greater than other stages ( P<0.05) . 3) With the growing of Elymus sibiricus Linn, in carbohydrate ( CHO) components, the contents of CHO and slowly degradedcarbohydrate (CB2) increased, while those of rapidly degraded car-bohydrate ( CA) and nonstructural carbohydrate ( CNSC) showed an opposite tend; in protein components, unavailable protein ( PC) content at heading stage and non-protein nitrogen ( PA) content at flowering stage were significantly higher than the other stages (P<0.05). 4) CNSC, CA, intermediately degraded carbohy-drate (CB1), CB2, unavailable fiber (CC), PA, slowly degraded true protein (PB3) and PC contents were correlated with the gas production at different time point ( P<0.05 or P<0.01) , and regression equations were set up. In conclusion, flowering stage of Elymus sibiricus Linn has the highest nutritional value, followed by the heading, filling, and milk ripe stages, and it is able to estimate the feed CNCPS component using in vitro gas production method.%本试验旨在利用体外产气法及康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系( CNCPS)对不同生育期老芒麦营养价值进行评定。
我国绵山羊遗传资源保护和利用工作亟待提高
立，推进了专业化、规模化养殖，增加了农户和羊肉加工营销企业的经济效益。
5.羊肉消费量呈上升趋势，消费方式日渐多样化。羊肉产品消费在城乡之间、地域之间和不同收入之间存在差异，民族、地域、经济发展水平、生活习性和消费偏好存在明显差别，西藏、内蒙古、青海、宁夏和新疆5省区城乡居民人均牛羊肉消费量显著高于南方居民。龙头企业的品牌意识不断增强，一批知名品牌开始涌现，优势区域内涌现出一批比较有影响力的地方肉羊品牌产品。
3.建立了质量保证和动物健康强制的标准和管理系统，成为世界上最严厉的控制肉类质量的体系之一。澳大利亚在国际上被公认为没有重大疾病的地方。不存在所有由OIE（世界动物健康组织）定义的“目录A”内的疾病。政府和产业建立了强制的标准和管理系统，是世界上最严厉的控制肉类质量的产业体系，拥有独立审核的食品安全系统，贯穿着整个供应链，包括动物生产、运输、加工和出口。制定了相对于绵羊和山羊生产的独立审核的食品安全程序，称作家畜生产保证（LPA）。建立了完善的追踪系统，国家家畜识别系统（NLIS）是澳大利亚国内对家畜识别
的草地型藏羊对高寒地区恶劣气候环境和粗放的饲养管理条件具有良好的适应能力，产肉多，肉质好，毛弹性好，是优质的地毯毛羊。
山羊品种分为肉用、毛用、皮用、乳用羊等，著名品种有黄淮山羊、圭山山羊、大足黑山羊、中卫山羊、济宁青山羊、成都麻羊、辽宁绒山羊等。黄淮山羊当年春产公羔9月龄可达22公斤，母羔16公斤左右，山羊肉质细嫩、膻味小，产羔率平均230%左右。大足黑山羊发育快，肉质好，繁殖性能高，产羔率在250%以上。圭山山羊具有产肉、产乳特性，产羔率为156%。中卫山羊生产白色二毛裘皮，花穗弯曲美观，排列整齐。济宁青山羊被毛由黑白二色毛混生，呈青、粉青或铁青色，以细长毛的青滑皮质量最好，母羊每胎繁殖率可达270%，一年两胎。成都麻羊皮板致密、耐磨，可分层剥离使用，产羔率210%，一年两胎。辽宁绒山羊具有体格大、产肉多、产绒量高、绒毛长等特点。
用康奈尔体系评定饲料营养价值
用康奈尔体系评定饲料营养价值张冠武;郎晓曦;毛杨毅;车向荣;罗惠娣;张保红【摘要】选取反刍动物常用饲料样品6种,应用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)提出的碳水化合物和蛋白质分类方法,分别测定了饲料的粗蛋白(CP)、非蛋白氮(NPN)、可溶性粗蛋白(SCP)、酸性洗涤不溶蛋白(ADIP)、中性洗涤不溶蛋白(NDIP)及酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、木质素和淀粉.并根据康奈尔体系提出的计算方法计算了饲料粗蛋白中的非蛋白氮(PA)、快速降解蛋白质(PB1)、结合蛋白质(PC)、中度降解蛋白质(PB2)、慢速降解蛋白质(PB3)和碳水化合物中的不可利用纤维(CC)、可利用纤维(CB2)、淀粉、果胶(CB1)和糖类(CA).比较了CNCPS评定饲料营养价值较常规方法的优点,建议建立常规饲料CNCPS评定的数据库,广泛采用CNCPS来评定饲料营养价值.【期刊名称】《山西农业科学》【年(卷),期】2014(042)004【总页数】4页(P393-396)【关键词】CNCPS;反刍动物;饲料;营养价值;评定【作者】张冠武;郎晓曦;毛杨毅;车向荣;罗惠娣;张保红【作者单位】山西省农业科学院畜牧兽医研究所,山西太原030032;山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801;山西省农业科学院畜牧兽医研究所,山西太原030032;山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801;山西省农业科学院畜牧兽医研究所,山西太原030032;山西省农业科学院畜牧兽医研究所,山西太原030032【正文语种】中文【中图分类】S816.15康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（Cornell NetCarbohydrate and Protein System，CNCPS）[1-3]是由美国康奈尔大学于20世纪90年代提出的，其将饲料的碳水化合物分为5个部分：糖类（CA）、淀粉、果胶（CB1）、可利用纤维（CB2）和不可利用纤维（CC）。
基于康奈尔净碳水化合物与蛋白质体系的瘤胃非降解蛋白质小肠可吸收氨基酸流量的简化评定技术
文章编号：1006 -267 X（ 2016 ） 11 -3590 -12
收稿日期：2016-04-14 基金项目：国家自然科学基金（31572427，31372340）；国家现代农业（奶业）产业技术体系（ CARS-37）；山东省牛产业技术体系（ SDAIT-12-
011-06）
作者简介：胡志勇（1980—），男，黑龙江望奎人，讲师，博士，主要从事反刍动物营养研究。 E-mail： hzy20040111@
Di=s[ r+bKp /（ Kp+Kd） ] +hKp[ r/（ Ki+Kp） +
b /（ Kd+Kp+Ki） ] ；
U=r+bKp /（ Kp+Kd） ；
EID=Di/U[5] 。
式中 为 的积分 为饲 ：Di ID
；r=1 -（ a +b） ；Kp
料的瘤胃外流速度（%/h）；Kd 为饲料的瘤胃降解
化 CNCPS模型预测的小肠氨基酸流量（X，‰）与 CNCPS预测的小肠氨基酸流量（Y，‰）相关性
最强 精料方程为 粗料方程为 ，
Y=-0.056 +1.409X，r=0.999，P＜0.000 1；
Y=0.003 +2.120X，r=
0.999，P＜0.000 1。 精料和粗料的简化评定结果与 评 CNCPS 定结果的均方根误差分别为 0.245
CP有效降解率计算采用以下公式：
ED=a+bc/（ c+k） 。
式中：ED为 CP有效降解率（%）；k为瘤胃外 流速度（ %/h） 。 1.4 中 CNCPS B组分降解速率的计算
将各个时间点瘤胃 CP瘤胃降解率（P，%）、各 时间点瘤 胃 各 组 CP 分 占 的 CP 比 例 （ PA、PB1、 PB2、PB3，参考张英学等[7] 的方法计算） 带入以下 方程，利用软件 Graphpad Prism5 进行最小二乘数 据拟 和 计 算 B1、 B2、 B3 组 分 的 瘤 胃 降 解 速 率
利用净碳水化合物-蛋白质体系组分估测肉牛日粮营养物质全消化道表观消化率研究
白质 （ ｒ ｄ ｒ ｔｉ ＣＰ； ＝０ ８ Ｐ＜Ｏ Ｏ ） 酸 性 洗 涤 纤 维 （ ｃｄ ｄ ｔｒ ｅ ｔｆｂ ｒ ＡＤＦ； ＝０ ８ ， ｃ ｕ ｅｐ ｏ ｅｎ， Ｒ ． ８， ．１和 ａ ｉ ｅ ｅｇ ｎ ｉｅ ， Ｒ ． １ Ｐ物力 和时 间 ， 不适 合大 规模 饲
料营养 价值 的评 定 。２ ０世 纪 ９ Ｏ年 代 ， 国康 奈 尔 美 大学 的一批科 学 家建立 了康奈 尔净 碳水 化合 物 一蛋 白质 体 系 （ ｏ ｎ ｌ ｎ ｔｃ ｒ ｏ ｙ ｒ ｔ ａ ｄ ｐ ｏｅｎ Ｃ ｒ ｅｌ ｅ ａ ｂ ｈ ｄ ａｅ ｎ ｒｔｉ
全 消 化 道 消化 率之 间都 存 在 着 显 著 的 多元 回 归 关 系 ， 日粮 碳 水 化 合 物 组 分 与 肉 牛 Ｅ粮 ＤＭ （ ＝０ ９ ， ｔ Ｒ。 ．０ Ｐ＜ Ｏ Ｏ ） ．１
和 ＯＭ（ ＝０ ８ ， ＜ Ｏ ０ ） Ｒ ． ２ Ｐ ． １ 的全 消 化 道 消 化 率 之 间 存 在 着 显 著 的 多 元 回 归 关 系 。证 明 Ｃ Ｐ ＮＣ Ｓ组 分 估 算 日粮 常
利 用 净 碳 水 化 合 物 一 白质 体 系 组 分 估 测 肉 牛 Ｅ粮 蛋 ｔ 营 养 物 质 全 消 化 道 表 观 消 化 率 研 究
马 桢 汪春泉 莫 放 都 文 张 晓 明
（ 国农 业 大 学 动 物 科 技 学 院 ， 京 １ ０ ９ ） 中 北 ０ １ ３
应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定东北农区奶牛饲料营养价值
Ｃ Ｐ ＮＣ Ｓ体 系 提 出 的 蛋 白质 与 碳 水 化 合 物 分 类 方 法 ， 东北 农 区 ２ 对 ７种 典 型 奶 牛 饲 料 进 行 粗 蛋 白质 （ Ｐ 、 蛋 白氮 ｃ ）非 （ Ｎ） 可溶 性 蛋 白质 （ Ｃ ） 酸 性 洗 涤 不 溶 蛋 白质 （ ＮＰ 、 ＳＰ、 ＡＤＩ ） 中 性 洗 涤 不 溶 蛋 白质 （ Ｐ、 ＮＤＩ ） 酸 性 洗 涤 纤 维 （ Ｐ及 ＡＤＦ 、 ） 中性 洗 涤 纤 维 （ ＮＤＦ 、 质 素 （ ）木 ＡＤＬ 和 淀 粉 （ ｔｒｈ 进 行 了测 定 ， 通 过 ＣＮ Ｓ 出 的 计 算 方 法 计 算 了 饲 料 粗 蛋 ） Ｓａｃ ） 并 ＣＰ 提
关键词 ： 康奈尔净碳水化合物一 白质体系 ； 蛋 饲料 ； 营养价值 ； 牛 奶
中 图分 类号 ： ８ ３ ￥ １ ．５ ￥ ２ ；８ ６ １ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ： ０ ６２ ７ ２ １ ）１０ ０ －６ １ ０ ．６ Ｘ（０ ０ ０ ．２ １０
在 众多限制 东北农 区奶 牛养 殖技 术水 平 的瓶 颈 问题之 中， 奶牛 营养 体系与现 代化奶 牛场科 学饲养 技 术不 配套 的矛盾 日益突 出。 目前我 国仍使 用 Ｗｅ ｎ ｅ ｅ ｄ
动物对 饲料的 消化利 用情况 ， 因而不能 较好地 反映 饲
评定饲 料 营养 价值 的 可 能 性 ， 旨在 为 Ｃ Ｐ ＮＣ Ｓ体 系
在东北 农 区奶 牛业 的应用 提供 基础 理论数 据 。
料 的营养价值 。应用 尼 龙袋 技术 可 以测 定饲 料 在瘤 胃中的降解率 ， ］但该项技 术需要 装有瘤 胃瘘 管 的动 物 和影 响测定 的因素较多 ， 不利 于标准化 。
１ 材 料 和 方 法
应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系和NRC模型评价4种粮食加工副产物的营养价值
应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系和NRC模型评价4种粮食加工副产物的营养价值高红;郝小燕;张幸怡;王一臻;林聪;张永根【摘要】本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系( CNCPS)和NRC模型评价4种粮食加工副产物的营养价值。
从东北地区4个不同牧场采集了玉米纤维饲料、大豆皮、甜菜粕和豆渣4种粮食加工副产物,测定其营养成分,应用CNCPS 模型对蛋白质和碳水化合物组分进行剖分,并预测其潜在营养价值供给量,应用NRC 模型估测可消化养分和能值。
结果表明：1)中性洗涤纤维( NDF )的含量由高到低依次为大豆皮、甜菜粕、玉米纤维饲料和豆渣；非蛋白氮( NPN)的含量由高到低依次为玉米纤维饲料、豆渣、甜菜粕和大豆皮；甜菜粕的酸性洗涤不溶粗蛋白质( ADICP)含量最高,其余依次为大豆皮、豆渣和玉米纤维饲料,其中玉米纤维饲料和豆渣的ADICP含量差异不显著(P>0.05)。
2)非蛋白氮(PA,即NPN)含量由高到低依次为玉米纤维饲料、豆渣、甜菜粕和大豆皮；真蛋白质( PB )含量由高到低依次为大豆皮、甜菜粕、豆渣和玉米纤维饲料；不可降解氮( PC )的含量由高到低依次为豆渣、甜菜粕、大豆皮和玉米纤维饲料。
3)可代谢蛋白质( MP)含量由高到低依次为豆渣、大豆皮、甜菜粕和玉米纤维饲料。
4)玉米纤维饲料和豆渣的维持水平总可消化养分(TDNm)含量较高,二者差异不显著(P>0.05)；生产水平泌乳净能( NE LP )值由高到低依次为豆渣、玉米纤维饲料、大豆皮和甜菜粕,其中玉米纤维饲料的NELP值与豆渣、大豆皮差异均不显著(P>0.05)；生产水平代谢能(MEP)值由高到低依次为豆渣、玉米纤维饲料、甜菜粕和大豆皮。
由此可见,玉米纤维饲料和大豆皮可以作为奶牛的纤维源饲料；豆渣的过瘤胃蛋白质( RUP)、MP含量最高,可以作为奶牛的蛋白质源饲料。
4种粮食加工副产物的能值由高到低依次为豆渣、玉米纤维饲料、大豆皮、甜菜粕。
奶牛常用饲料康奈尔净碳水化合物－蛋白质体系中含氮化合物组分含量与可利用氨基酸含量之间的关系
奶牛常用饲料康奈尔净碳水化合物－蛋白质体系中含氮化合物组分含量与可利用氨基酸含量之间的关系包愈;胡聪;赵广永【摘要】To predict the utilizable amino acid ( uAA) contents of major feeds for dairy cows, twenty⁃one dif⁃ferent feed samples were collected and analyzed for the contents of crude protein ( CP) , ether extract ( EE) , neutral detergent fibre ( NDF) , acid detergent fibre ( ADF) , soluble crude protein ( SCP) , non⁃protein nitro⁃gen ( NPN ) , neutral detergent unsoluble crude protein ( NDIP ) and acid detergent unsoluble crude protein ( ADIP) . The contents of nitrogenous fractions includingnon⁃protein nitrogen ( PA ) , rapidly degraded true protein (PB1), intermediately degraded true protein (PB2), slowly degraded true protein (PB3) and unutiliz⁃able protein ( PC) were calculated according to CNCPS. The contents of amino acids of feed samples were also analyzed. The contents of uAAs of feeds were calculated based on the relationships between feed amino acid and uAA. The results showed that the CNCPS nitrogenous fraction ( PA, PB1, PB2, PB3 and PC) contents (% DM) were highly correlated with uAA, utilizable methionine ( uMet) , utilizable lysine ( uLys) and utiliz⁃able leucine ( uLeu) contents (% DM), and the regression equations were as follows: uAA=0. 171PA+0.134PB1+0.364PB2+0.370PB3+0. 148PC+7. 785, R2 =0. 99, P<0.01; uMet=0. 019PA-0.031PB1+0.024PB2+0.078PB3-0. 004PC-0. 071, R2 =0. 93, P<0. 01; uLys=-0.045PA-0. 020PB1+0. 072PB2+0.038PB3-0.011PC+0. 780, R2 =0. 92, P<0.01; uLeu=0. 071PA+0.033PB1+0. 093PB2+0. 189PB3+0.003PC+0.006,R2=0.94, P<0.01. It is concluded that uAA, uMet, uLys and uLeu of feedsfor dairy cows can be predicted based on the CNCPS nitrogenous fraction contents and the equations established in the trial.%为了预测奶牛常用饲料中可利用氨基酸（ uAA）的含量，本试验采集了21个奶牛饲料原料样品，测定了饲料样品的粗蛋白质（ CP ）、粗脂肪（ EE ）、粗灰分（ ash ）、中性洗涤纤维（ NDF）、酸性洗涤纤维（ ADF）、可溶性粗蛋白质（ SCP）、非蛋白氮（ NPN）、中性洗涤剂不溶粗蛋白质（ NDIP）、酸性洗涤剂不溶粗蛋白质（ ADIP）含量，并根据康奈尔净碳水化合物－蛋白质体系（ CNCPS）对饲料含氮化合物组分的划分方法，计算出饲料样品的含氮化合物组分非蛋白氮（PA）、快速降解真蛋白质（PB1）、中速降解真蛋白质（PB2）、慢速降解真蛋白质（PB3）和不可利用蛋白质（ PC）的含量，测定了饲料的氨基酸含量，同时利用饲料氨基酸含量与uAA含量之间的关系估测出饲料的uAA含量。
应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定广西水牛常用粗饲料的营养价值
应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定广西水牛常用粗饲料的营养价值周俊华;邹彩霞;梁贤威;邹优敬;韦升菊;李舒露【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2011(23)12【摘要】为深入地揭示水牛常用粗饲料的碳水化合物及蛋白质组分的特性,本试验采用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)对广西水牛4类20种常用粗饲料进行评定.测定粗饲料的常规营养成分,并应用CNCPS的公式计算出碳水化合物组分中糖类(CA)、淀粉和果胶(CBl)、可利用纤维(CB2)和不可利用纤维(CC)的含量以及蛋白质组分中快速降解真蛋白质(PB1)、中速降解真蛋白质(PB2)、慢速降解真蛋白质(PB3)、非蛋白氮(PA)和不可降解粗蛋白质(PC)的含量.结果表明,同类粗饲料的CNCPS碳水化合物、蛋白质组分的优劣不同.结果提示,应用CNCPS能够客观、全面地反映20种水牛常用粗饲料的营养特性,为粗饲料的科学利用及水牛饲粮优化提供数据基础.%In order to reveal characteristics of carbohydrate and protein fractions in common roughages for water buffalo, twenty kinds of roughages in four types were studied by the Cornell net carbohydrate and protein system (CNCPS). Common nutritive values of the roughages were determined. The CNCPS carbohydrate fractionations, I. E. Sugars (CA) , starch, soluble fiber (CB1) , available neutral detergent fiber (CB2) , unavailable NDF (CC) and CNCPS protein fractionations, I. E. Rapidly rumen degradable true protein (PB1) , intermediately rumen degradable true protein (PB2) , slowly rumen degradable true protein (PB3) , undegrad-ablecrude protein (PC) and nonprotein nitrogen (PA) contents, were calculated using formulas in CNCPS. The results showed that characteristics of CNCPS carbohydrate fractions and CNCPS protein fractions of the same type of roughages were different. It can be fully and objectively reflected, that the nutritive characteristics of the twenty kinds of roughages, by CNCPS, and the results provide data basis for utilization of roughages and optimization of buffalo ration.【总页数】8页(P2190-2197)【作者】周俊华;邹彩霞;梁贤威;邹优敬;韦升菊;李舒露【作者单位】中国农业科学院水牛研究所,南宁530003;广西大学动物科学技术学院,南宁530005;中国农业科学院水牛研究所,南宁530003;中国农业科学院水牛研究所,南宁530003;广西大学动物科学技术学院,南宁530005;中国农业科学院水牛研究所,南宁530003;中国农业科学院水牛研究所,南宁530003【正文语种】中文【中图分类】S823;S816.5【相关文献】1.应用康奈尔净碳水化合物－蛋白质体系和NRC 模型比较常用粗饲料和玉米纤维饲料的营养价值 [J], 郝小燕;高红;张幸怡;王晓帆;丁雪;张永根2.应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值[J], 靳玲品;李艳玲;屠焰;姜成钢;聂明非;刁其玉3.应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系和瘤胃降解特性比较糟渣类粗饲料的营养价值 [J], 丁娜;郝小燕;于胜晨;刁小高;项斌伟;张文佳;王士礼;张建新4.应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评价粗饲料脂质的营养价值 [J], 李真真;哈斯; 刘庆华; 侯玉芳5.应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定新疆反刍家畜常用粗饲料的营养价值[J], 苏玲玲;古再丽努尔·艾麦提;侯良忠;王文奇因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系定义的C组分的小肠可消化性
动物营养学报2013，25（11）：2741-2747C hi ne s e J our nal of A ni m al N ut r i t i ond o i ：10.3969/j .i ssn .1006-267x.2013.11.030康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系定义的C 组分的小肠可消化性崔英才 林雪彦 苏鹏程 王中华*（山东农业大学动物科技学院，泰安271018）摘 要：本试验旨在评定康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系（C N C PS ）的C 组分的小肠可消化性。
从奶牛场采集10种饲料样品，测定其C 组分的瘤胃降解率，采用体外法测定饲料原料及12h 瘤胃降解残渣的C 组分的小肠消化率。
结果表明，10种饲料C 组分的瘤胃降解速度常数（k c）在0.39%/h ～3.89%/h 之间；饲料原料C 组分小肠消化率在0～81.61%之间，饲料12h瘤胃降解残渣C 组分小肠消化率在0～43.21%之间，表明不同的饲料原料和12h 瘤胃降解残渣之间的C 组分小肠消化率存在差异，部分饲料具有很高的C 组分小肠消化率，不应忽略。
结果提示，C N C PS 定义的C 组分在瘤胃中可以降解，且部分种类饲料该组分具有很高的小肠消化率，在评定饲料品质时应考虑C 组分对小肠可消化氨基酸流量的贡献。
关键词：C N C PS ；C 组分；小肠消化率；瘤胃降解率中图分类号：S823 文献标识码：A 文章编号：1006-267X （2013）11-2741-07收稿日期：2013-05-09基金项目：国家现代农业（奶业）产业技术体系（C A R S-37）作者简介：崔英才（1987—），男，山东淄博人，硕士研究生，从事动物营养与饲料科学研究。
E -m a i l ：yi ngc a i c ui @163.c om *通讯作者：王中华，教授，博士生导师，E-m a i l ：z hw a ng@s da u.e du.c n康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系（C orne l l ne t c a r bohydr a t e a nd pr ot e i n s ys t e m ，C N C P S ）采用析因法预测小肠可消化氨基酸流量，是目前较为完备的小肠可消化氨基酸预测体系。
应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定东北农区奶牛饲料营养价值
应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定东北农区奶牛饲料营养价值曲永利;吴健豪;李铁【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2010(022)001【摘要】为了给康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)在东北农区奶牛业的应用提供基础理论数据,应用CNCPS体系提出的蛋白质与碳水化合物分类方法,对东北农区27种典型奶牛饲料进行粗蛋白质(CP)、非蛋白氮(NPN)、可溶性蛋白质(SCP)、酸性洗涤不溶蛋白质(ADIP)、中性洗涤不溶蛋白质(NDIP)及酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、木质素(ADL)和淀粉(Starch)进行了测定,并通过CNCPS提出的计算方法计算了饲料粗蛋白质中的非蛋白氮(PA)、快速降解蛋白质(PB1)、结合蛋白质(PC)、中度降解蛋白质(PB2)、慢速降解蛋白质(PB3)和碳水化合物中的不可利用纤维(CC)、可利用纤维(CB2)、淀粉、果胶(CB1)和糖类(CA).结果表明:SCP/CP的比例以大庆地区全株玉米青贮饲料最高(68.74%),沈阳湿啤酒糟最低(4.12%);ADL/NDF比例则以鞍山苹果渣最高(34.51%),沈阳大麦为最低(2.46%).蛋白质中真蛋白质的含量以沈阳地区豆粕为最高(97.07%),以大庆地区全株玉米青贮最低(26.81%);碳水化合物中不可利用纤维(CC/CHO)比例则以鞍山苹果渣最高(65.01%),齐齐哈尔玉米为最低(1.60%).由结果可知,CNCPS体系分析方法测定指标较多,能够全面反映了饲料的营养成分及在奶牛体内的消化吸收,建议今后可作为东北农区评定奶牛饲料营养价值的方法.【总页数】6页(P201-206)【作者】曲永利;吴健豪;李铁【作者单位】黑龙江八一农垦大学动物科技学院,大庆,163319;黑龙江八一农垦大学动物科技学院,大庆,163319;东北农业大学动物科技学院,哈尔滨,150030【正文语种】中文【中图分类】S823;S816.15【相关文献】1.应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)评定不同物候期天然牧草营养价值 [J], 杜雪燕;王迅;柴沙驼;刘书杰2.大麦秸秆:康奈尔净碳水化合物与蛋白质体系评定组分及近红外光谱分析技术预测营养价值 [J], 李国彰;李发弟;翁秀秀;喻笑男;王志兰;马万浩;邓颖;董春晓;闫佰鹏;兰贵生;李飞3.应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值[J], 靳玲品;李艳玲;屠焰;姜成钢;聂明非;刁其玉4.应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定广西水牛常用粗饲料的营养价值 [J], 周俊华;邹彩霞;梁贤威;邹优敬;韦升菊;李舒露5.应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定新疆反刍家畜常用粗饲料的营养价值[J], 苏玲玲;古再丽努尔·艾麦提;侯良忠;王文奇因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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分含量分析参照
标准进行 AOAC[4]
。
淀粉含量参
照张旭等[5]方法测定， 淀 α- 粉酶、葡萄糖淀粉酶、
葡萄糖试剂盒均购自上海荣盛生物制药有限公
司 中性洗涤纤维 。
（ neutraldetergentfiber，NDF） 、
酸性洗涤纤维 酸性洗 （ acid detergentfiber，ADF） 、
动物营养学报 2016，28（3）：842-850
ChineseJournalofAnimalNutrition
doi：10.3969/j.issn.1006-267x.2016.03.025
应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系和 模 NRC 型比较常用粗饲料和玉米纤维
饲料的营养价值
郝小燕 高 红 张幸怡 王晓帆 丁 雪 张永根*
涤木质素 中性洗涤不 （ acid detergentlignin，ADL） 、
溶粗 蛋 白 质 （ neutraldetergentinsolublecrudepro-
和酸性洗涤不溶粗蛋白质 tein，NDICP）
（ acid deter-
的 含 量 参 照 gentinsolublecrudeprotein， ADICP）
（东北农业大学动物科技学院，哈尔滨 150030）
摘 要： 本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）和 模 NRC 型比较玉米纤
维饲料（DCGF）与奶牛常用粗饲料（苜蓿、玉米青贮、羊草）营养价值，进而分析 DCGF作为奶牛
纤维饲料资源的可行性。 采集东北地区不同牧场的饲料样本，测定营养成分后利用 模 CNCPS
减少瘤胃酸中毒的发生[1]。 DCGF中除淀粉之外， 各营养成分含量几乎是其原料中的 3 倍[2]。 随着 我国奶牛养殖业的发展，优质粗饲料资源短缺日 渐严重，开发新型纤维饲料资源对奶牛养殖业意 义重大。 为科学、全面地评价 的营 DCGF 养价值， 评估其是否可以作为奶牛的优质纤维饲料资源开 发利用，本试验应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质 体 系 （ Cornellnetcarbohydrate-protein system， CNCPS）和 NRC模型比较研究了 与 DCGF 奶牛常 用粗饲料苜蓿、玉米青贮、羊草的营养价值，旨在
玉米是世界上最重要的粮食资源，且我国是 玉米淀粉生产大国，玉米湿磨法生产淀粉时伴随 有 30%的副产物产生，这些副产物主要包括玉米 浆、玉米皮、玉米麸及少量玉米胚芽饼粕等。 玉米 纤维饲料 是由玉米皮 （ dry corn gluten feed，DCGF） 和玉米浸泡水浓缩形成的玉米浆以大约 2∶1 的比 例混合而成的一种富含可消化纤维和可消化蛋白 质的纤维性饲料。 的 DCGF 淀粉含量大约为玉米 淀粉含量的 1/6 甚至更少，反刍动物饲粮中添加 一定比例的 有 DCGF 利于稳定瘤胃内环境，有效
司，共 11 个饲料样本代表 4 种试验原料，其中
的 DCGF 2 个样本分别取自齐齐哈尔飞鹤原生态
牧场和嘉吉生化有限公司，苜蓿、玉米青贮和羊草
各 3 个样本分别取自山东屯荷斯坦奶牛繁育场、
黑龙江九三荣军澳牛繁育中心和雀巢 牧 DFI 场。
所有样本采用四分法采集，玉米青贮于 65 ℃烘干
48 h 后，粉碎过 1 mm筛，放入自封袋中于 4 ℃保
存待测[3] 。
1.2 试验方法
1.2.1 营养成分分析
4 种 饲 料 原 料 的 干 物 质 （ dry matter， DM，
粗 灰 分 粗 AOAC930.15） 、
（ ash， AOAC 942.05） 、
脂肪 粗蛋白质 （ etherextract，EE，AOAC984.13） 、
等常规 营 养 成 （ crudeprotein，CP，AOAC984.13）
型对各饲料蛋白质和碳水化合物进行剖分，并预测各饲料对奶牛的潜在营养物质供给量，同时
利用 NRC模型对 4 种饲料的可消化养分和能值进行估测计算。 结果表明：1） 中 DCGF 粗蛋白
质（CP）含量显著高于玉米青贮和羊草（P＜0.05），中性洗涤纤维（NDF） 含量显著高于苜蓿（P＜
0.05），且酸性洗涤纤维（ ADF）、酸性洗涤木质素（ ADL） 含量显著低于其他 3 种粗饲料（ P＜
0.05）。 2）DCGF快速降解真蛋白质（ PB1） 和中速降解真蛋白质（ PB2） 含量显著低于苜蓿（ P＜
0.05）；中速降解碳水化合物（CB1）和慢速降解碳水化合物（CB2）含量显著高于其他 3 种粗饲
料（P＜0.05）。 3）苜蓿的可代谢蛋白质（MP） 含量最高，其次为 DCGF。 பைடு நூலகம்） DCGF在维持水平下
收稿日期：2015-10-04
基金项目：寒区规模化奶牛场奶牛精细饲养与粗饲料高效利用关键技术集成与示范（2012BAD12B05-1）
作者简介：郝小燕（1990—），女，内蒙古乌兰察布人，博士，从事反刍动物营养与生产研究。 E-mail： haoxiaoyan1990@
通信作者 张永根 教授 博士生导师 *
：
，，
，E-mail： zhangyonggen@
3期
郝小燕等：应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系和 NRC模型比较料常用粗饲料和……
843
为 在奶 DCGF 牛生产中科学、合理应用提供科学 依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验材料包括 DCGF、苜蓿、玉米青贮和羊草，
采集自东北地区的 4 个牧场和嘉吉生化有限公
总可消化养分（TDNm）和净能均最高。 结果提示，DCGF具有较高的营养价值，可以作为奶牛纤
维类高蛋白质饲料替代奶牛饲粮中部分粗饲料，缓解我国优质粗饲料、蛋白质饲料资源紧缺的
压力。
关键词： 玉米纤维饲料；粗饲料；营养价值；能值
中图分类号：S816.5
文献标识码：A
文章编号：1006 -267 X（ 2016 ） 03 -0842 -09
Van
等 的 方 法 测 定 Soest [6]
。
可溶性粗蛋白质
非 蛋 白 氮 含 （ solublecrudeprotein， SCP） 、
（ NPN）
量根据 的 CNCPS 测定方法进行[7]。 碳水化合物
非 结 构 性 碳 水 化 合 物 （ CHO） 、