山药薏米莲子肉芡实去湿补脾

山药薏米莲子肉芡实去湿补脾玉米是人们日常生活中很常见的一种食物，对于人体身体来说有很大的效果，而且一米对于治疗一些疾病方面有着很好的功效，例如湿疹等。山药也是生活中很常见的一种食物，对于很多人来说是一种活血祛瘀调节脾胃等方面有着很好的效果。很多人喜欢把山药，薏米莲子肉确实混合在一起来去除身体湿气祢补脾胃等方面的效用。

食物清单

鲜山药50-100g

薏米10g

芡实10g

莲子10g

大米1小把

红糖或者盐适量

烹饪方法

1、薏米、芡实、莲子用清水浸泡1小时;

2、戴手套将山药去皮(山药的粘液会让手部发痒)洗净，切成3毫米厚的片;

3、将浸泡好的薏米，芡实、莲子放入锅中，倒入山药、掏好的大米，加入清水，用电压力锅或砂锅煮至熟软，最后加入适量的红糖或盐(亦可不加糖盐)即可食用。

功效

山药薏米芡实莲子羹，补气血、健脾胃的功效是公认的。也具有补而不峻、防燥不腻的特点，且能安神，是秋季进补的首选食物。

中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!

山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效，且有益寿延龄之功。但用时也各有侧重。山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿”。

山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题。

芡实：健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。

莲子：具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。

肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。

但任何膳食有宜忌

部分人群不适宜长期食用

可常吃山药薏米芡实莲子羹的人群有：

1、适宜于亚健康容易倦怠人群。

2、适宜体虚尿多的儿童及小便频数的老人食用。

4、适宜适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女食用及遗精早泻男性食用。

5、适宜慢性腹泻者、慢性肠炎者食用。

6、适宜神经衰弱者食用。

不适宜长期吃用的人群有：

1、该膳食不适宜便秘食用。、

2、山药薏米芡实不适宜尿赤者食用。

3、薏米不适宜孕妇、妇女产后食用。