汽车内饰件气味评估培训PPT(共 48张)

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气味实验室要求——环境要求
a.实验室的选择应避免周围环境的干扰(不能有气味,粉尘,烟, 振动,噪音…)，保证无气味。
b.实验室具备能够确保空气更新的装置。 c.场地须由易打扫的材料构成，避免气味的相互影响。 d.房间干净，清扫时不产生特殊的气味(注意清洁产品残留的
气味)。 e.室内温湿度可控制在 23℃±2℃/50%±10%HR。 f.必须具备专用的无气味的评价间 和准备间。 g.气味试验评价间配备独立的评价 台，避免评价员在试验时互相影响。
气味试验培训文件
TC/LAB
聂灵波 2014/9
培训内容
1
气味相关理论知识
2
气味试验要素
3 气味试验方法及数据处理
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第一部分 气味相关理论知识
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量化气味浓度的方法
嗅辨
直接、主观
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仪器测量
间接、客观
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气味的定义
什么是气味
气味是挥发性物 质刺激人体的鼻 腔嗅觉神经而在 中枢神经中引起
的一种感觉
主题
嗅觉比味觉要灵 人们从嗅到气味
敏1万倍左右， 物质到产生感觉，
气味比味道丰富 大约仅需要0.2s
得多
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气味试验团队
• 至少1名气味试验组织者：气味试验的牵头人。
• 至少5名合格的气味评价员：由组织者负责招聘、训练、 考核、跟踪，建议男女参半，年龄在20～50岁。
• 定期训练和考核：组织者定期对气味评价员进行训练，考 核以及日常跟踪。考核频次根据评价员的现状决定，一般 情况下至少每1个月一次。
仪器测定法
• 定义：利用气相色谱仪或分光光度计等分析 仪器，对挥发物质的浓度进行测定的一种方 法。（现阶段的VOC测试技术是对部分物质 的浓度分别进行测定）
• 优点：数据客观性，影响因素小，能分别测 出每种物质的浓度，最终数据的可比性。
• 缺点：成本高，无法确定所测定的有机物是 否有气味，对于部分有机物的感应浓度弱于 人的嗅觉的感应。
的时间
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气味如何感知？
气味的感觉经路示意图
空气中 气味分子
腩部
鼻腔气流
出现 气味感觉
甲介骨
受容细胞 黏膜
第二中枢
第一中枢
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将人的嗅觉感激刺激量设为I，气体浓度 设为C，且K为常数，则韦伯-费希纳定律可 表示为I=K·lgC 。
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韦伯-费希纳定律
剌激量与知觉之间的关系图
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• 组织者的职责： 招聘和培训、考核评价人员，负责组织气味试验, 并汇总分 析气味试验结果。
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气味评价人员基本要求
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气味的表征
• 不同物质产生的气味不同。 有些物质产生令人喜爱 的味道；有些物质产生令人厌恶的味道。
• 气味是一种整体感觉，其表征包括气味的浓度和气 味的性质。
• 气味的浓度：指挥发性物质挥发出的气体的浓度， 浓度的高低对嗅觉的刺激程度不同。
• 气味的性质：为每种挥发性物质本身所特有，如甜 香味，水果味，脂肪味，油脂味，苦杏仁味，汽油 味，鱼腥味，刺激性气味等。
如何达到整车气味控制的目的？
实现
材料/零件气味试验
气味评价员的招聘原则
• 必须由最少5名成员组成，最好来自各个部门，避免对 自己产品气味不敏感的人员（如长期接触的生产线的 操作工）；
• 嗅觉感知能力较好，无抽烟嗜好，非过敏体质的人， 且非慢性鼻炎患者；
• 评价员有可支配时间，能准时参加试验。
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组织者的确定
• 对组织者的要求： 1. 必须通过气味强度和气味性质的考核。 2. 当承担组织者职责时，不能是当场气味评价的成员。 3. 理解并熟知气味试验方法。 4. 较强的组织能力。
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嗅觉测试法
• 定义：根据人的嗅觉来对气味浓度和气味性 质进行主观评价 的一种方法。
• 优点：成本低，评价混合物的整体浓度和性 质时存在优势，更贴近实际情况。
• 缺点：数据主观性，影响因素大。 • 基础：韦伯-费希纳定律 ：
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第二部分 气味试验要素
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气味试验要素
气 味 实Baidu Nhomakorabea验 室
气 味 试 验 团 队