微生物学的奠基人——伟大的巴斯德
法兰西的英雄——巴斯德
法兰西的英雄——巴斯德“告诉你使我达到目标的奥秘吧，我的唯一力量就是我的坚持精神。
”巴斯德的这句话给他的一生做了最好的总结。
也正因为有了这种坚持精神，巴斯德的科学之旅硕果累累。
作为近代微生物学的奠基人的路易·巴斯德（Louis Pasteur，1822－1895），一生进行了多项探索性的研究，取得了重大成果，是19 世纪最有成就的科学家之一。
他于1843 年发表的两篇论文——“双晶现象研究”和“结晶形态”，开创了对物质光学性质的研究。
1856 年至1860 年，他提出了以微生物代谢活动为基础的发酵本质新理论，1857 年发表的“关于乳酸发酵的记录”是微生物学界公认的经典论文。
1880 年后又成功地研制出鸡霍乱疫苗、狂犬病疫苗等多种疫苗，其理论和免疫法引起了医学实践的重大变革。
由于巴斯德的开创性研究工作，他甚至还成功地挽救了法国处于困境中的酿酒业、养蚕业和畜牧业。
人贵有志巴斯德，1822 年12 月27 日生于法国多尔镇的一个普通工人家庭。
巴斯德的祖上世代都是农奴。
他的父亲原是一个没有受过教育的士兵，复员后在一家制革厂当制革匠。
母亲虽然也没有受过教育，但她是一位勤劳而富于思想的女人。
巴斯德的父母痛感自己小时侯家境贫困、无力上学之苦，决心要让儿子接受教育，培养他成为一个有用的人。
他们节衣缩食甚至不惜举债让巴斯德上完小学后又支持他到巴黎上中学。
在父母的熏陶和教育下，巴斯德养成了勤奋学习和工作的习惯，他上小学时的成绩虽不优秀，但日益显现出一种难能可贵的品质，即他对学习和工作具有一股韧劲，有耐心，有毅力。
少年时代的巴斯德曾认为词典中最重要的3 个词是“意志”、“工作”和“成功”，并立志要在这3 块基石上建立起成功的金字塔。
他在给妹妹们的一封信中说，“立志是一件很重要的事情，因为行动和工作总是紧随着意志的，而工作差不多总是由成功作伴的。
这三者，工作、意志和成功，使人们不虚度—生。
”后来，法国大化学家杜马的学术演讲，激起了巴斯德从事科学研究的热情。
历史上巴斯德是谁
历史上巴斯德是谁路易·巴斯德法语：Louis Pasteur，1822年12月27日-1895年9月28日，法国微生物学学家、化学家、微生物学的奠基人之一。
以否定自然发生说自生说及倡导疾病细菌学说胚种学说和发明预防接种方法而闻名，为第一个创造狂犬病和炭疽的疫苗的科学家。
被世人称颂为“进入科学王国的最完美无缺的人”。
他和费迪南德·科恩以及罗伯特·科赫一起开创了细菌学，被认为是微生物学的奠基者之一，常被成为“细菌学之父”。
2021年，法国国家二台举行了“最伟大的法国人”的评选活动，结果巴斯德名列第二位，仅次于夏尔·戴高乐。
巴斯德出生于法国的一个农村家庭，家境贫寒，小时候接受着普通的教育，喜欢问各种怪异的问题，但成绩却不是特别好，所以老师不是很喜欢他，但这样的性格凸显出他的创新思维，他从小就喜欢研究自然，为后面的成功做了铺垫。
中学毕业后他做了一名教师，但由于对科学研究的热爱，他没有满足于此，继续考大学，后来如愿以偿上了法国最好的师范大学，继续研究，毕业后争取到实验室去搞研究。
庆幸的是，有人发现了他的天赋，留下了他，从此便开始了他正式的科研之路。
巴斯德最先从事化学方面的研究，他发现了酒石酸的同分异构现象，但他不满足，之后转入生物学研究。
第一个研究项目便是酒变酸的原因及解决办法，他发现了微生物的存在对食品的影响，总结出温度、环境和发酵成分与酒质量的的关系。
从此以后，他就主要研究微生物，相继发现酵母菌、研究出鸡霍乱疫苗、炭疽疫苗、狂犬病疫苗，还解决了令工业生产者头疼的蚕病，还有创造了延续至今的“巴士消毒法”，在巴斯德简介上画上了浓墨重彩的一笔。
巴斯德不仅科学上有很大成功，还是个很有气节的爱国者，在法国受到侵略的时候，他拒绝了侵略国颁发的荣誉。
他的成功得到整个世界的认可，连总统都亲自搀扶他，并以国家的名义感谢他，巴斯德享年73岁，在学生和许多国家高层人物的陪伴中沉睡。
巴斯德一生贡献无数，尽管现代人对他了解不深，然而巴斯德的一些举动仍在影响现代发展。
巴斯德对微生物学的巨大贡献心得体会
巴斯德对微生物学的巨大贡献心得体会路易斯•巴斯德，法国杰出的有机化学家,现代微生物学的奠基人。
他一生贡献无数，首先发现了碳酸盐分子的旋光性,开创了立体化学的研究。
然后他通过对发酵现象的多年研究,证明了发酵是由不同种类的微生物引起,并发明了至今仍广为应用的“巴斯德消毒法“。
在同“生命自然发生说”的争论过程中,他用著名的曲颈瓶实验,彻底推翻了“自然发生说”。
此外,他还对当时流行的蚕病、鸡霍乱、炭疽病、狂犬病的病原体进行了研究,提出传染病是由病原微生物引起,并提出接种疫苗以防治传染病,为造福人类做出了巨大的贡献。
在巴斯德的科学研究生涯中,他一贯踏踏实实,全身心地投入科学研究,并且形成了他特有的科学技术思想与研究方法。
一、主要贡献（一）微生物与发酵研究成果巴斯德为微生物学、发酵学奠定了基础。
1987年发现了乳酸菌，他最先指出发酵是由有生命微生物引起的，并发现不同微生物引起不同的发酵以及微生物对“同分异构”的作用。
此后他又对酵母菌进行研究,并写出了乳酸菌发酵,酒精发酵,蚕病学等经典著作。
1886年研究出加热杀菌法。
使葡萄酒、啤酒、酒精、乳制品等酸败问题得到了根本解决,使发酵得以顺利进行。
时至今日欧洲人对加热杀菌法仍称谓巴斯德,加热杀菌方法在我国医学界如今称之为“巴氏杀菌法”。
此外，巴斯德还提倡生命只能来自生命的“生原论”，有力的反驳了来自元老界的“生物自然发生论”，这是巴斯德在生物思想史上的一项重大贡献。
巴斯德是微生物学及发酵学的奠基人。
它在微生物及发酵领域里作出了卓越的贡献，他对微生物及发酵方面的研究,为后人铺平了道路,并发现微生物对同分异构体的选择作用。
在研究酒质变酸时,明确提出发酵乃是微生物作用,不同微生物引起不同的发酵,并创造了微生物物理学。
此外,在微生物形态上,微生物生理上,微生物培养方法及试验方法上都为后人开辟了道路。
（二）酒石酸研究成果1.在研究中巴斯德最先发现酒石酸左肩半面像的偏光向左旋;右肩半面像的偏光面向右旋。
巴斯德的故事
巴斯德的故事巴斯德，这个名字对于许多人来说并不陌生。
他是一位伟大的科学家，也是微生物学的奠基人之一。
他的故事，不仅仅是一段传奇，更是对于科学精神和人类勇气的诠释。
路易·巴斯德，出生于法国农村的一个小镇。
他的父亲是一名村医，从小就在父亲的影响下对医学产生了浓厚的兴趣。
年轻的巴斯德勤奋好学，最终考入了巴黎的名校医学院。
在那里，他遇到了一位启发他一生的老师——贝尔特·杜布尔。
杜布尔是当时巴黎医学界的泰斗，他对于微生物的研究颇有建树。
而正是在杜布尔的指导下，巴斯德开始了他在微生物学领域的探索之路。
他在实验室里埋头苦干，不断进行实验，探索微生物的奥秘。
经过长期的努力，他终于在1880年发现了炭疽杆菌的疫苗，这项发现为人类的医学史写下了浓墨重彩的一笔。
然而，巴斯德的成就并不仅限于此。
在1885年，法国爆发了一起狂犬病的疫情，无数人因此丧生。
面对这场疫情，巴斯德毅然决定挑起重担，他开始了对狂犬病疫苗的研究。
经过数年的不懈努力，他最终成功研制出了狂犬病疫苗，挽救了无数人的生命，也为自己赢得了无数的赞誉。
巴斯德的故事告诉我们，科学需要勇气，需要不懈的探索和努力。
他在微生物学领域的成就，不仅仅是对于医学的贡献，更是对于人类精神的激励。
他的故事，激励着一代又一代的科学家，也让我们明白，只要有勇气和毅力，就能够创造出属于自己的辉煌。
巴斯德的一生，充满了传奇和荣耀。
他用自己的实际行动，诠释了什么是真正的科学精神。
他的故事，将永远激励着我们不断前行，勇往直前。
让我们铭记这位伟大的科学家，也让我们向他学习，不断追求真理，探索未知，为人类的进步贡献自己的力量。
巴斯德被称为微生物学之父
巴斯德被称为微生物学之父在科学史上，路易·巴斯德（Louis Pasteur, 1822-1895）被誉为微生物学之父。
他的贡献不仅在于发现了细菌存在和其对发酵过程的影响，还在于他对疫苗和免疫学的研究。
通过巴斯德的研究，我们对微生物的认识得以深入，奠定了微生物学发展的基础。
巴斯德是法国一位杰出的科学家，他的研究在19世纪末对现代医学和生物科学产生了深远的影响。
他开创性地证明了微生物的存在，揭示了细菌对食物腐败和疾病的作用。
在此之前，人们对微生物了解甚少，他的发现改变了这一现状，为微生物学的发展铺平了道路。
巴斯德最著名的贡献之一是关于发酵过程的研究。
他提出了发酵是由微生物引起的理论，并证明这一理论的正确性。
他通过实验观察到，在无菌条件下，发酵无法发生。
此后，他成功地分离出了引起发酵的微生物，并证明它们是由空气中的微生物所引起的。
这一发现不仅解释了为什么食物会腐败，还为食品加工业和酿酒业的发展提供了依据。
除了发酵研究之外，巴斯德还对疫苗和免疫学做出了重要贡献。
他的研究证明了疫苗的有效性，并提出了灭活疫苗的概念。
他研制了狂犬病疫苗，成功地拯救了许多患上这种致命疾病的人类和动物。
他的研究还为免疫学的发展奠定了基础，使人们对疾病的预防和治疗有了更深刻的理解。
除了这些具体的贡献之外，巴斯德还在其他方面对微生物学的发展产生了影响。
他提出了巴斯德原则，即生命只能由生命产生的学说。
这一原则反驳了当时的自然发生学说，强调了微生物的来源与繁殖方式。
这一观点对当代微生物学的发展至关重要，为微生物的研究和应用提供了理论基础。
巴斯德之所以被尊称为微生物学之父，与他对微生物学的深刻贡献密不可分。
他的发现极大地改变了人们对微生物的认识，推动了微生物学的发展。
他的疫苗研究和免疫学的研究为人类的健康带来了巨大的利益，挽救了无数生命。
总结起来，巴斯德被称为微生物学之父并不是没有道理的。
他通过发酵研究的发现以及对疫苗和免疫学的研究，为微生物学的发展和应用做出了杰出的贡献。
生物学贡献最大的20位科学家
生物学作为一门重要的自然科学学科，涉及到生命的起源、结构、功能、发展和演变等多个方面。
在这个领域里，有许许多多的科学家为人类的认识和探索生物领域做出了重要的贡献。
今天，我们就来盘点一下生物学领域中，贡献最大的20位科学家。
1. 查尔斯·达尔文（Charles Darwin）查尔斯·达尔文是进化论的创立者，他的著作《物种起源》深刻影响了后世人的思想，开创了生物学的新纪元。
2. 路易·巴斯德（Louis Pasteur）路易·巴斯德是微生物学的奠基人，他发现了发酵和疫苗的原理，为生物制药的发展奠定了基础。
3. 雷·沃伦伯格（Lynn Margulis）雷·沃伦伯格是一位突出的进化生物学家，提出了内共生理论，对于细胞内共生的理论做出了重要的贡献。
4. 罗伯特·霍尔（Robert Hooke）罗伯特·霍尔是细胞学的奠基人之一，他使用显微镜观察到了细胞的结构，提出了细胞的概念。
5. 托马斯·亨特·摩尔根（Thomas Hunt Morgan）托马斯·亨特·摩尔根是遗传学的奠基人之一，他发现了遗传物质的存在和遗传规律，为后世的遗传学研究奠定了基础。
6. 理查德·道金斯（Richard Dawkins）理查德·道金斯是进化生物学的著名学者，他的著作《自私的基因》深刻阐述了进化的机制和原理。
7. 安德烈·马拉尔·贝莱里（André-Marie Ampère）安德烈·马拉尔·贝莱里是现代生理学的奠基人之一，他的电生理学研究为生物电磁领域的发展开辟了新的方向。
8. 约翰·辛杜尔（John Enders）约翰·辛杜尔是病毒学的著名科学家，他首次成功培养了麻疹病毒，为病毒学研究打开了新的局面。
9. 扬·范·侯克（Jan van Helmont）扬·范·侯克是生态学的奠基人之一，他首次提出了植物的光合作用原理，为生态学的发展做出了重要贡献。
巴斯德的几大贡献
巴斯德的几大贡献路易·巴斯德（Louis Pasteur）是法国著名的科学家，他对人类的贡献不可磨灭。
下面我们来看看巴斯德的几大贡献。
1. 微生物的发现和研究巴斯德被誉为微生物学之父，他的第一个重要贡献就是发现了微生物的存在。
他通过一系列的实验证明了微生物是导致发酵和腐败的原因，而不是空气中的“自发生成”。
这一发现彻底改变了当时人们对自然界的认识，并奠定了微生物学的基础。
2. 疫苗的研制和推广巴斯德在研究微生物的过程中，发现了疫苗的原理和制备方法。
他成功地研制出了狂犬病疫苗，挽救了许多生命。
此后，他又相继研制出了破伤风、肺炎等疫苗，为人类的健康事业作出了巨大贡献。
巴斯德的疫苗研制和推广工作，为人类预防和控制传染病提供了重要的科学依据。
3. 巴斯德原理的提出巴斯德提出了著名的巴斯德原理，即“生命只能从生命产生”。
他通过实验证明了这一原理的正确性，并深刻影响了生物学和医学领域的发展。
这一原理的提出，对人们认识生命起源和发展规律具有重要意义，推动了生物学的进一步发展。
4. 酒精发酵和酒的鉴别方法巴斯德对酒精发酵的研究，不仅为酿酒业提供了科学依据，还开创了微生物在工业应用中的先河。
他发现了酒精发酵过程中产生乙醛的现象，并根据这一现象开发了乙醛试纸，用于鉴别酒精中是否掺有甲醇。
这一方法至今仍被广泛应用于酒类质检领域。
巴斯德的几大贡献不仅在当时引起了轰动，而且对后世产生了深远的影响。
他的科学成就不仅让人们对微生物有了更深入的认识，也为人类的健康事业和工业发展做出了巨大贡献。
他的精神和方法论，也为后来的科学家们树立了榜样，激励着他们不断追求知识和创新。
巴斯德的贡献将永远铭记于人们的心中，他是人类科学史上的伟大人物之一。
巴斯德对微生物学研究的成就
路易·巴斯德（Louis Pasteur）是19世纪最著名的微生物学家之一，他的研究对微生物学和医学产生了深远的影响。
以下是巴斯德在微生物学研究领域的主要成就：
1. 细菌学的先驱：巴斯德通过实验推翻了自然发生说，证明了微生物是通过空气中的微生物孢子繁殖的，而不是自发生成的。
他设计了鹅颈瓶实验，证明了微生物只能从外界环境进入，而不能在无菌条件下自发产生。
2. 疫苗的开发：巴斯德成功地研发了世界上第一种针对人类疾病的疫苗——狂犬病疫苗。
他通过减弱病原微生物的毒性，使其能够激发免疫系统的反应而不引起疾病。
这一方法后来被广泛应用于其他疫苗的开发。
3. 巴斯德消毒法：为了防止微生物污染，巴斯德发明了一种加热液体以杀死其中的微生物的方法，这种方法后来被称为“巴斯德化”或“巴氏杀菌法”。
这项技术在食品工业和医学中被广泛应用，以确保产品的安全和卫生。
4. 疾病的微生物理论：巴斯德支持微生物理论，即疾病是由微生物引起的。
这一理论为后来的抗生素发现和现代感染控制奠定了基础。
5. 发酵的研究：巴斯德研究了发酵过程，发现酵母菌是酒精发酵的原因，并且提出了厌氧微生物的概念。
他的这些发现为生物化学和分子生物学的发展提供了重要基础。
巴斯德的工作不仅推动了微生物学的发展，还对公共卫生、食品保存、疾病治疗和科学教育产生了革命性的影响。
他的方法论和科学精神至今仍是科学研究的典范。
巴斯德的简介
巴斯德的简介巴斯德在当时人们的心目中，是拯救他们于苦难之中的救世主，他研究的狂犬疫苗把很多人从死神手里拉了回来。
下面是店铺搜集整理的巴斯德的简介，希望对你有帮助。
巴斯德的简介路易·巴斯德(法语：Louis Pasteur，1822年12月27日-1895年9月28日)，法国微生物学学家、化学家、微生物学的奠基人之一。
以否定自然发生说(自生说)及倡导疾病细菌学说(胚种学说)和发明预防接种方法而闻名，为第一个创造狂犬病和炭疽的疫苗的科学家。
被世人称颂为“进入科学王国的最完美无缺的人”。
他和费迪南德·科恩以及罗伯特·科赫一起开创了细菌学，被认为是微生物学的奠基者之一，常被成为“细菌学之父”。
2005年，法国国家二台举行了“最伟大的法国人”的评选活动，结果巴斯德名列第二位，仅次于夏尔·戴高乐。
巴斯德的历史贡献巴斯德在疫苗中的贡献可见一斑。
之前人们在治疗天花时，主要以接种牛痘为主，在这种方法出现之前，人们对天花病毒素手无策。
但这种方法风险依旧很大，因为难以控制，而且容易感染。
巴斯德为了解决这一问题，不断研究改善手中的疫苗，争取发现治疗天花的更好更有效的方法。
巴斯德在疫苗中的贡献不止是完善疫苗成分。
巴斯德的发现是免疫法的重生。
巴斯德的免疫理论基础坚实，适合面对广大群众推广并广泛使用。
巴斯德还研究了多种病毒，比如鸡霍乱，炭疽病等等。
巴斯德的贡献无疑给了饲养业的人们希望。
巴斯德研制出的疫苗中当属狂犬病疫苗给人们带来的利益更广。
巴斯德看到多年以来人们一直对狂犬病抱着绝望的态度，他决心改变这一切。
巴斯德在研究疫苗的过程中对病原体进行了观察和深入了解。
经过他多日的研究，新的疫苗被用在一个病人身上并起了作用。
巴斯德在疫苗方面可以说是取得了巨大的成功，而且他的方法更适用于临床治疗。
医生可以针对不同的患者控制疫苗的剂量，使药剂发挥最大的效果，更小的减少对人体的危害。
巴斯德在疫苗中的贡献开创了一个新的领域，并在此领域中发展自己的事业。
巴斯德
• • •
•
•
巴斯德弄清了发酵的奥秘，从此开始，巴斯德终于 成为一位伟大的微生物学家，成了微生物学的奠基人。 当时，法国的啤酒业在欧洲是很有名的，但啤酒 常常会变酸，整桶的芳香可口啤酒，变成了酸得让人 咧嘴 的粘液，只得倒掉，这使酒商叫苦不迭，有的甚至因 此而破产。1865年，里尔一家酿酒厂厂主请求巴斯德 帮助医治啤酒的病，看看能否加进一种化学药品来阻 巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称 止啤酒变酸。 巴斯德答应研究这个问题，他在显微镜下观察， 低温消毒法，冷杀菌法，是一种利 发现未变质的陈年葡萄酒和啤酒，其液体中有一种圆 球状的酵母细胞，当葡萄酒和啤酒变酸后，酒液里有 用较低的温度既可杀死病菌又能保 一根根细棍似的乳酸杆菌，就是这种“坏蛋”在营养 持物品中营养物质风味不变的消毒 丰富的啤酒里繁殖，使啤酒“生病”。他把封闭的酒 瓶放在铁丝篮子里，泡在水里加热到不同的温度，试 法,现在常常被广义地用于定义需 图即杀死了乳酸杆菌，而又不把啤酒煮坏，经过反复 多次的试验，他终于找到了一个简便有效的方法：只 要杀死各种病原菌的热处理方法。 要把酒放在摄氏五六十度的环境里，保持半小时，就 可杀死酒里的乳酸杆菌，这就是著名的“巴氏消毒 法”，这个方法至今仍在使用，市场上出售的消毒牛 奶就是用这种办法消毒的。 当时，啤酒厂厂主不相信巴斯德的这种办法，巴 斯德不急不恼，他对一些样品加热，另一些不加热， 告诉厂主耐心地待上几个月，结果呢，经过加热的样 品打开后酒味纯正，而没有加热的已经酸了。
说到狂犬病，人们自然会想到巴斯德那段脍炙人口的故事。在细菌 学说占统治地位的年代，巴斯德并不知道狂犬病是一种病毒病，但从 科学实践中他知道有侵染性的物质经过反复传代和干燥，会减少其毒 性。他将含有病原的狂犬病的延髓提取液多次注射兔子后，再将这些 减毒的液体注射狗，以后狗就能抵抗正常强度的狂犬病毒的侵染。 1885年人们把一个被疯狗咬得很厉害的9岁男孩送到巴斯德那里请求抢 救，巴斯德犹豫了一会后，就给这个孩子注射了毒性减到很低的上述 提取液，然后再逐渐用毒性较强的提取液注射。巴斯德的想法是希望 在狂犬病的潜伏期过去之前，使他产生抵抗力。结果巴斯德成功了， 孩子得救了。在1886年还救活了另一位在抢救被疯狗袭击的同伴时被 严重咬伤的15岁牧童朱皮叶，现在记述着少年的见义勇为和巴斯德丰 功伟绩的雕塑就坐落的巴黎巴斯德研究所外。巴斯德在1889年发明了 狂犬病疫苗，他还指出这种病原物是某种可以通过细菌滤器的“过滤 性的超微生物”。 巴斯德本人最为著名的成就是发展了一项对人进行预防接种的技 术。这项技术可使人抵御可怕的狂犬病。其他科学家应用巴斯德的基 本思想先后发展出抵御许多种严重疾病的疫苗，如预防斑疹伤寒和脊 髓灰质炎等疾病。 正是他做了比别人多得多的实验，令人信服地说明了微生物的产 生过程。巴斯德还发现了厌氧生活现象，也就是说某些微生物可以在 缺少空气或氧气的环境中生存。巴斯德对蚕病的研究具有极大的经济 价值。他还发展了一种用于抵御鸡霍乱的疫苗。 人们以常将巴斯德同英国医生爱德华·琴纳比较。琴纳发展了一 种抵御天花的疫苗，而巴斯德的方法可以并已经应用于防治很多种疾 病。
微生物学的奠基人——路易斯
微⽣物学的奠基⼈——路易斯•巴斯德（Louis Pasteur）路易斯•巴斯德（Louis Pasteur）国藉：法国主要成就：近代微⽣物学的奠基⼈，像⽜顿开辟出经典⼒学⼀样，巴斯德开辟了微⽣物领域，创⽴了⼀整套独特的微⽣物学基本研究⽅法，开始⽤“实践－理论－实践”的⽅法开始研究，他是⼀位科学巨⼈。
主要作品：他于1843年发表的两篇论⽂——“双晶现象研究”和“结晶形态”，开创了对物质光学性质的研究。
1856年⾄1860年，他提出了以微⽣物代谢活动为基础的发酵本质新理论。
1857年发表的“关于乳酸发酵的记录”是微⽣物学界公认的经典论⽂。
1880年后⼜成功地研制出鸡霍乱疫苗、狂⽝病疫苗等多种疫苗，其理论和免疫法引起了医学实践的重⼤变⾰。
此外，巴斯德的⼯作还成功地挽救了法国处于困境中的酿酒业、养蚕业和畜牧业。
1881年，巴斯德改进了减轻病原微⽣物毒⼒的⽅法。
1882年，开始研究狂⽝病，证明病原体存在于患兽唾液及神经系统中，并制成咸毒活疫苗，成功地帮助⼈获得了该病的免疫⼒，在1889年发明了狂⽝病疫苗。
发展了⼀项对⼈进⾏预防接种的技术。
路易·巴斯德（公元1822-1895年），法国微⽣物学家、化学家，近代微⽣物学的奠基⼈。
他研究了微⽣物的类型、习性、营养、繁殖、作⽤等，奠定了⼯业微⽣物学和医学微⽣物学的基础，并开创了微⽣物⽣理学。
在战胜狂⽝病、鸡霍乱、炭疽病、蚕病等⽅⾯都取得了成果。
美国学者麦克·哈特所著的《影响⼈类历史进程的100名⼈排⾏榜》中，巴斯德名列第12位，可见其在⼈类历史上巨⼤的影响⼒。
其发明的巴⽒消毒法直⾄现在仍被应⽤。
⼀、⽣平简介公元1822年12⽉27⽇，巴斯德诞⽣在法国东部裘拉（Jura）省的洛尔镇（Dole），镇中有⼀条清澈的溪流，巴斯德的家就在溪边的⼩路旁。
⽗亲是拿破仑军骑兵队的⼀名退伍军⼈，退伍后当鞣⾰⼯⼈，母亲是农家⼥，他有⼀个姊姊和两个妹妹。
四岁那年，全家迁往阿尔布⽡（Arbois）。
3微生物学的奠基人巴斯德
鸡霍乱疫苗 炭疽疫苗 相继研制成功 狂犬病毒疫苗的研 制是最大的挑战
巴斯德正在研制减毒疫苗
1884年，巴斯德在他的实验室研究狂犬病病毒减毒疫苗。在 细菌学说占统治地位的年代，巴斯德并不知道狂犬病是一种 病毒病。
1881年着手研究狂犬病， 直到1885年才研制出第 一剂狂犬病疫苗。
1885年，巴斯德首次给 人注射狂犬病减毒疫苗。 受试者9岁的男孩Joseph Meister。他后来成为巴 斯德研究所的管理员。
酵母菌光镜图
酵母菌电镜图
二、创立巴氏消毒法——不朽的功绩
法国的葡萄酒业当时在欧洲非常有名。但是，葡萄酒经常 会变酸，给酿酒业造成很大损失。里尔酿酒商向巴斯德请 教如何防止酒变酸。
巴斯德观察变酸的发酵液
酵母菌光镜图
乳酸杆菌光镜图
乳酸杆菌是使酒变酸的罪魁祸首
乳酸杆菌电镜图
把酒放在摄氏五六十度的环境里，保持30分钟，就可杀死 酒里的乳酸杆菌，同时，也不影响酒的口感，这就是著名 的“巴斯德消毒法”——低温法消毒法：62-63℃,30min。 这一方法挽救了法国的酿酒业。
• 通过显微镜观察，他发现发酵液里有一种比酵母菌小得多的球状小体，它长大后就 是酵母菌。不久，在菌体上长出芽体，芽体长大后脱落，又成为新的球状小体，在 这循环不断的过程中，甜菜汁就发酵了。
• 也就是说酒精和二氧化碳的产生来自于酵母菌对糖类的分解，而且，这个过程在没 有氧气的条件下也可以发生。他提出，酒精发酵就是酵母菌的无氧呼吸，控制好酵 母菌的生活条件是酿酒的关键。
巴斯德消毒法使用的温度低，既能足以杀死食物中 的病原菌和有害菌，又能够保留食物的营养和风味。 因此，直到今天，巴氏消毒法依然广泛应用于各种 食品和饮料的生产中
三、彻底否定了自然发生说——曲颈瓶试验
微生物猎人——屡遭挫折的生物学家巴斯德
微生物猎人——屡遭挫折的生物学家巴斯德路易．巴斯德〔L．Pasteur ,1822-1895〕是19世纪世界著名的法国科学家。
在五十年左右的科学生涯中，他从化学科学冲向生物科学的一个又一个领域，做出了许多重大发现和创造。
而每一成果的问世，都程度不同的遭到一些人的种种反对。
在不屈不找的斗争中，巴斯德将自己的成果付诸于科学中践，应用于工农业生产和医疗事业，最终战胜了反对者。
同素异构的发现和毕奥的疑心还在大学时代，巴斯德便开始了对化学结晶体形态和结构的研究。
酒大循环酸和异酒石酸两种晶体看起来完全一样，但前者有旋光性，后者那么无。
造成这种差异的原因何在，化学界长期未能解决。
巴斯德凭着一股“牛〞劲和出色的实验才能，想碰碰这个难题。
经过一段时间细心的显微镜观察和精心实验，巴斯德发现异酒石酸原来是两种不同酒石酸晶体的混合。
一种与普通酒石酸一样，结晶平面在右侧；另一种与之相反。
二者的元素构成和晶体形状完全相同，但却像左右手的手套一样，不能互相重叠。
巴斯德极其耐心地把两种晶体分开，分别制成溶液，比拟其旋光性。
结果发现，一种溶液具有左旋光性，另一种具有右旋光性；假设将两者等量混合，那么复原为异酒石酸，旋光性消失。
巴斯德立即领悟到：同一物质可形成互相“对映〞的不同晶体，造成不同的旋光性；而异酒石酸之所以不具有旋光性，是因为它含有旋光性相反的两种晶体之故。
巴斯德做出的这一发现对于认识结晶体特性和物质结构都有重大意义，立即引起了科学界的注意。
包括杜马在内的许多化学家纷纷表示赞同。
但是，74岁的毕奥教授却表示疑心。
毕奥对石英、樟脑和酒石酸做过数十年研究。
他曾经推测，结晶产生旋光性的原因很可能是分子中原子排列的某种不对称性造成的。
但是，自从他提出这个猜测之后，几十年过去了，无论是他自己还是许许多多大大小小的权威，都没能在实验上加以证实。
年仅26岁的巴斯德，一个还没毕业的大学生，居然声称在实验上发现了晶体的不对称性，他怎么能相信呢？毕奥的态度使巴斯德有些着急。
微生物学之父--巴斯德对人类的贡献
微生物学之父--巴斯德对人类的贡献姓名：***学院：管理学院专业：农林经济管理班级：农经201501学号：********2018年5月2日微生物学之父--巴斯德对人类的贡献路易斯·巴斯德（Louis Pasteur，1822.12.27-1895.9.25），出生于法国东尔城，毕业于巴黎大学，信仰基督教（天主教会），法国著名微生物学家、爱国化学家，近代微生物学的奠基人。
他研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖、作用等，把微生物的研究从主要研究微生物的形态转移到研究微生物的生理途径上来，从而奠定了工业微生物学和医学微生物学的基础，并开创了微生物生理学。
像牛顿开辟出经典力学一样，巴斯德开辟了微生物领域，创立了一整套独特的微生物学基本研究方法，开始用“实践—理论—实践”的方法进行研究。
美国学者麦克·哈特所著的《影响人类历史进程的100名人排行榜》中，巴斯德名列第12位，可见其在人类历史上巨大的影响力。
路易斯·巴斯德巴斯德一生进行了多项探索性的研究，取得了重大成果，是19世纪最有成就的科学家之一。
他用一生的精力证明了三个科学问题：（1）每一种发酵作用都是由于一种微菌的发展，这位法国化学家发现用加热的方法可以杀灭那些让啤酒变酸的恼人的微生物。
很快，“巴氏杀菌法”便应用在各种食物和饮料上。
（2）每一种传染病都是一种微菌在生物体内的发展：由于发现并根除了一种侵害蚕卵的细菌，巴斯德拯救了法国的丝绸工业。
（3）传染病的微菌，在特殊的培养之下可以减轻毒力，使他们从病菌变成防病的疫苗。
他意识到许多疾病均由微生物引起，于是建立起了细菌理论。
这三个科学问题横跨工业生产与医疗卫生诸多科研领域,但是它们都有一个共同的基础—微生物学。
路易斯·巴斯德被世人称颂为“进入科学王国的最完美无缺的人”，他是理论上的天才，是善于解决实际问题的人：（1）巴斯德于1843年发表的两篇论文——“双晶现象研究”和“结晶形态”，开创了对物质光学性质的研究。
路易斯巴斯德微生物学的奠基人与疫苗发明者
路易斯巴斯德微生物学的奠基人与疫苗发明者路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）是19世纪法国微生物学家，他是微生物学的奠基人之一，也是疫苗的发明者。
巴斯德的杰出贡献和创新精神对于现代医学和生物学的发展起到了突破性的作用。
巴斯德于1822年出生在法国大东部地区的一个小村庄。
他在学校表现出色，特别对科学和化学感兴趣。
他的才华得到了当时巴黎附近一所名校的赞赏，于是他开始了他的科学之路。
作为一位杰出的科学家和教育家，巴斯德深入研究了微生物的性质和作用。
他通过实验发现微生物是导致多种疾病的罪魁祸首，而非“坏气息”或“不洁净”的观点。
这一发现打破了当时关于疾病传播的常见误解，为后来的疾病控制和治疗提供了基础。
巴斯德的成就之一是关于蚕丝织田病的研究。
当时法国的蚕丝生产受到病害的侵袭，严重威胁了丝绸行业的发展。
巴斯德深入研究了这种病害，发现它是由一种名为“桑蠹虫”的微生物引起的。
他通过研发一种灭菌技术，成功地挽救了蚕丝工业，并为防治疾病提供了新的思路。
巴斯德在疫苗研究方面的贡献也是不可忽视的。
他提出了疫苗的概念，并成功研制出了多种疫苗，包括狂犬病、炭疽病和肺炎的疫苗。
他的研究使得人类能够通过注射微生物疫苗来预防和控制多种疾病的传播，这在当时是一项突破性的创新。
巴斯德的成就并不仅仅局限于实验室内。
他的研究对于公共卫生和医学教育产生了深远影响。
他提出了“预防胜于治疗”的理念，强调通过消灭病原体来防止疾病的发生。
他还创立了法国首个微生物学研究所，并通过开展科学普及教育，推动了微生物学的发展。
巴斯德于1895年逝世，但他的贡献至今仍被广泛认可和尊重。
他被誉为“微生物学之父”和“现代医学之父”，他的研究为人类的健康和疾病防治带来了革命性的变革。
巴斯德的奠基性研究成果和疫苗发明让我们意识到微生物的重要性，并为我们提供了预防和控制疾病的有效手段。
他的贡献为世界健康事业带来了深远影响，值得我们永远铭记和敬佩。
巴斯德微生物学的奠基人与疫苗研究
巴斯德微生物学的奠基人与疫苗研究在科学的历史长河中，有一位璀璨的巨星，他的名字叫路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）。
他的工作为微生物学奠定了坚实的基础，并且在疫苗研究领域取得了开创性的成就，对人类健康和医学的发展产生了深远的影响。
巴斯德出生于 1822 年的法国，他从小就展现出了对科学的浓厚兴趣和非凡的天赋。
在他的求学过程中，始终保持着对知识的渴望和追求。
当时的科学界，对于微生物的认识还非常有限。
许多疾病的成因被归结为神秘的因素，而巴斯德却凭借着敏锐的观察力和执着的探索精神，开始挑战传统观念。
他通过一系列精心设计的实验，证明了微生物的存在和它们在发酵过程中的作用。
这一发现不仅颠覆了当时的主流观点，也为后来的微生物学研究开辟了道路。
巴斯德的实验方法严谨而巧妙。
例如，他通过著名的鹅颈瓶实验，清晰地展示了空气中的微生物如何进入容器并导致物质腐败。
这个实验简单而直观，却具有强大的说服力，让人们对微生物的传播有了全新的认识。
在疫苗研究方面，巴斯德更是做出了不可磨灭的贡献。
当时，狂犬病是一种令人闻风丧胆的疾病，一旦发病，几乎必死无疑。
巴斯德决心攻克这个难题。
他经过艰苦的研究，发现了狂犬病病毒在神经系统中的传播方式。
基于这一发现，他开创性地研制出了狂犬病疫苗。
这种疫苗的研制过程充满了挑战和风险，但巴斯德凭借着坚定的信念和卓越的科学才能，最终成功了。
巴斯德的疫苗研究方法具有开创性的意义。
他不是简单地依靠经验和猜测，而是通过对病原体的深入研究，找到其弱点，并针对性地开发疫苗。
这种基于科学原理的疫苗研发思路，为后来的疫苗研究树立了典范。
巴斯德的工作不仅拯救了无数人的生命，还改变了人们对疾病的认识和防治方式。
在他之前，人们对于传染病往往感到无助和恐惧，而巴斯德的研究让人们看到了通过科学手段战胜疾病的希望。
他的成就也激发了无数后来者投身于微生物学和疫苗研究领域。
他的科学精神和方法成为了科学界的宝贵财富，激励着一代又一代的科学家不断探索和创新。
化学家的故事
化学家的故事在这个世界上，有一群人默默地为人类的发展和生活质量做出了巨大的贡献，他们就是化学家。
化学家们用他们的智慧和勤奋，不断地探索和创新，为人类带来了许许多多的福祉。
他们的故事，就像一部部震撼人心的传奇，让我们一起来听听这些化学家的故事吧。
首先，我们要提到的是著名的法国化学家路易·巴斯德。
他是现代微生物学和生物化学的奠基人之一，也是现代药理学的创始人。
巴斯德在细菌学和疫苗学领域做出了杰出的贡献，他发现了疫苗的制备方法，成功地研制出了狂犬病疫苗，挽救了无数人的生命。
巴斯德的故事告诉我们，只要有坚定的信念和不懈的努力，就一定能够创造奇迹。
接下来，让我们来认识一位伟大的美国化学家——林纳斯·鲍林。
他是20世纪最杰出的化学家之一，也是现代量子化学的奠基人。
鲍林用他的智慧和坚持，成功地提出了共价键理论和电负性概念，为化学界树立了新的理论范式。
他还提出了著名的鲍林分子结构理论，为有机化学的发展做出了巨大的贡献。
鲍林的故事告诉我们，只要有坚定的信念和不懈的努力，就一定能够创造奇迹。
此外，我们还要提到一位杰出的英国化学家——迈克尔·法拉迪。
他是现代有机化学的奠基人之一，他的研究成果对有机合成化学和药物化学产生了深远的影响。
法拉迪成功地提出了许多重要的有机合成反应，为有机化学的发展开辟了新的领域。
他还发现了许多重要的有机化合物，为药物的研发和生产做出了巨大的贡献。
法拉迪的故事告诉我们，只要有坚定的信念和不懈的努力，就一定能够创造奇迹。
化学家们的故事，就像一颗颗闪耀的明星，照亮了人类文明的道路。
他们用他们的智慧和勤奋，为人类带来了无尽的希望和可能。
让我们向这些伟大的化学家们致敬，让我们继承他们的精神，让我们用自己的行动，为人类的未来添砖加瓦。
化学家的故事，永远激励着我们不断前行。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
微生物学的奠基人——伟大的巴斯德
列文虎克发现微生物200年后，通过许多科学家的努力，特别是法国伟大的科学家巴斯德的一系列创造性的研究工作，人们才开始认识微生物与人类有着十分密切的关系。
今天，我们把研究微生物的科学称作微生物学，巴斯德和科赫是公认的微生物学奠基人。
他的工作为今天的微生物学奠定了科学原理和基本的方法。
巴斯德在大学里学的是化学。
由于他不到30岁便成了有名的化学家，法国里尔城的酒厂老板便要求他帮助解决葡萄酒和啤酒变酸的问题，希望巴斯德能在酒中加些化学药品来防止酒变酸。
巴斯德与众不同的地方是他善于利用显微镜观察，这使他在化学上有过前人没有的重要发现。
所以在解决葡萄酒变酸问题时，他首先也是用显微镜观察葡萄酒，看看正常的葡萄酒和变酸的葡萄酒中究竟有什么不同。
结果巴斯德发现，正常的葡萄酒中只能看到一种又圆又大的酵母菌，变酸的酒中则还有另外一种又细又长的细菌。
他把这种细菌放到没有变酸的葡萄酒中，葡萄酒就变酸了。
于是巴斯德向酿酒厂的老板们指出，只要把酿好的葡萄酒放在接近50℃的温度下加热并密封，葡萄酒便不会变酸。
酿酒厂的老板们开始并不相信这个建议。
巴斯德便在酒厂里做示范。
他把几瓶葡萄酒分成两组，一组加热，另一组不加热，放置几个月后，当众开瓶品尝，结果加热过的葡萄酒依旧酒味芳醇，而没有加热的却把人的牙都酸软了。
从此以后，人们把这种采用不太高的温度加热杀死微生物的方法叫做巴斯德灭菌法。
直到今天，我们每天食用的牛奶还是采用巴斯德灭菌法来保鲜的。
因为解决了葡萄酒变酸问题，巴斯德在法国名声大振。
正好这时法国南部的丝绸工业遇到了很大的困难，因为用做原料的蚕茧大幅度减产。
减产的原因是一种叫做“微粒子病”的疾病使蚕大量死亡。
人们又来向巴斯德求援了。
1865年，巴斯德受农业部长的重托，带着他的显微镜来到了法国南方。
经过几年的工作，其间他还得过严重的脑溢血病，但是，他发现微粒子病的病根是蚕蛹和蚕蛾受到了微生物的感染。
针对病因，巴斯德向蚕农们表演了如何选择健康蚕蛾的方法，要求他们把全部受感染的蚕和蚕卵，连同桑叶都烧掉，只用由健康蚕蛾下的卵孵化蚕。
蚕农们依照巴斯德的办法，果然防止了微粒子病，挽救了法国的丝绸工业。
为此，巴斯德受到了法国皇帝拿破仑3世的表彰和法国人民的热烈称颂。
研究葡萄酒和蚕病取得巨大成功之后，巴斯德开始主张传染病是由微生物引起的。
正因为微生物能够通过身体接触、唾液或粪便散布，便可以从病人传播给
健康的人而使人生病。
这种观点后来被许多医生的观察和治病经验证实了。
其中德国医生科赫和他的老师贡献最大，为此德国聘请巴斯德担任波恩大学教授并授予他名誉学位，可是，这时普法战争已经爆发，法国大败，热爱祖国的巴斯德拒绝了德国给他的荣誉。
1873年，巴斯德当选为法国医学科学院的院士，虽然他不是医生，连行医的资格都没有，但历史已经证明，巴斯德是最伟大的“医生”。
19世纪70年代，巴斯德开始研究炭疽病。
炭疽病是在羊群中流行的一种严重的传染病，对畜牧业危害很大，而且还传染给人类，特别是牧羊人和屠夫容易患病而死亡。
巴斯德首先从病死的羊血中分离出了引起炭疽病的细菌——炭疽杆菌，再把这种有病菌的血从皮下注射到做试验的豚鼠或兔子身体内，这些豚鼠或兔子很快便死于炭疽病，从这些病死的豚鼠或兔子体内又找到了同样的炭疽杆菌。
在实验过程中，巴斯德又发现，有些患过炭疽病但侥幸活过来的牲口，再注射病菌也不会得病了，这就是它们获得了抵抗疾病的能力（我们今天叫做免疫力）。
巴斯德马上想起50年前詹纳用牛痘预防天花的方法。
可是，从哪里得到不会使牲口病死的毒性比较弱的炭疽杆菌呢？通过反复试验，巴斯德和他的助手发现把炭疽杆菌在接近45℃的条件下连续培养，它们的毒性便会减少，用这种毒性减弱了的炭疽杆菌预先注射给牲口，牲口就不会再染上炭疽病而死亡了。
1881年，巴斯德在一个农场进行了公开的试验。
一些羊注射了毒性减弱了的炭疽杆菌；另一些没有注射。
4个星期后，又给每头羊注射毒力很强的炭疽杆菌。
结果在48小时后，事先没有注射弱毒细菌的羊全部死亡了；而注射了弱毒细菌的依然活蹦乱跳，健康如常。
在现场的专家和新闻记者欢声雷动，祝贺巴斯德伟大的成功。
的确，巴斯德的成就开创了人类战胜传染病的新世纪，拯救了无数的生命，奠定了今天已经成为重要科学领域的免疫学的基础。
1885年，巴斯德第一次用同样的方法治好了被疯狗咬伤了的9岁男孩梅斯特。
后来梅斯特成了巴斯德研究院的看门人。
1940年，当法国被德国占领时，64岁的梅斯特因为拒绝法西斯军人强迫他打开巴斯德的陵墓而自杀了。
1996年巴斯德逝世100周年时，全世界微生物学和医学工作者举行了许多活动来纪念他，因为他的研究成果直到今天仍然在给人类带来巨大的幸福。