养牛培训试题试题
现代奶牛饲养技术考试考核试卷
B.乳房触诊
C.尿液检测
D.血清激素水平检测
16.以下哪些因素会影响奶牛的产奶量？（）
A.饲料种类和质量
B.挤奶技术和频率
C.奶牛的年龄和品种
D.环境温度和湿度
17.奶牛场设计中，以下哪些布局是合理的？（）
A.牛舍朝向利于通风和光照
B.饲料库和牛舍保持适当距离
C.挤奶厅设在牛舍附近
D.粪便处理设施远离生活区
9.奶牛场设计中，牛舍的______应朝向利于通风和光照的方向。
10.奶牛的营养不良可能会导致______等问题。
四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
1.奶牛的产奶量与饲料中的蛋白质含量成正比。（）
2.奶牛在泌乳初期，饲料中的能量水平应适当提高。（）
A.玉米
B.高粱
C.大豆
D.草莓
5.奶牛的挤奶频率一般控制在每天几次为宜？（）
A. 2次
B. 3次
C. 4次
D. 5次
6.下列哪种措施不能有效降低奶牛热应激？（）
A.提供充足的饮水
B.增加牛舍通风
C.降低饲料中的蛋白质含量
D.撒水降温
7.现代奶牛饲养中，常用的饲料添加剂是：（）
A.维生素
B.氯霉素
C.硫酸铜
3. 3
4.大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌
5.沼气发酵
6.热应激
7.定期修蹄
8.发情周期
9.朝向
10.生产性能下降
四、判断题
1. ×
2. √
3. √
4. ×
5. ×
6. √
7. ×
8. ×
9. ×
肉牛饲养技术培训与实践测试考核试卷
D.年龄
11.肉牛的饲料中，碳水化合物含量应占多少比例？（）
A. 40-50%
B. 50-60%
C. 60-70%
D. 70-80%
12.以下哪种饲料不适合作为肉牛的精饲料？（）
A.玉米
B.大豆
C.麦麸
D.米糠
13.肉牛饲养场应如何处理粪便？（）
A.随意堆放
B.填埋
C.生物发酵
D.直接出售
14.肉牛的屠宰年龄一般为多少个月？（）
1.肉牛的饲料中，一般粗蛋白质含量应占日粮的______%左右。
2.肉牛育肥期，每千克体重推荐的能量摄入量为______兆卡。
3.肉牛的屠宰率一般在______%左右。
4.为了提高肉牛的饲料利用率，精饲料与粗饲料的比例宜控制在______：______。
5.肉牛饲养中，犊牛期推荐的饲养密度为每平方米______头。
D.年龄
16.肉牛饲养过程中，以下哪些做法有助于提高饲料利用率？（）
A.合理搭配饲料
B.适当加工饲料
C.科学饲养管理
D.使用饲料添加剂
17.以下哪些症状可能是肉牛患病的信号？（）
A.食欲下降
B.体重减轻
C.体温升高
D.行走困难
18.肉牛的饲料中，以下哪些物质需要合理添加？（）
A.氨基酸
B.维生素
C.矿物质
2.在肉牛饲养过程中，如何进行疫病预防和控制？请列举具体措施。
3.请详细说明肉牛育肥期的饲养管理要点，以提高肉牛的生长速度和肉质。
4.针对肉牛饲养场粪便处理问题，请提出一种或多种环保且高效的粪便处理方法，并说明其优点。
标准答案
一、单项选择题
1. C
2. D
养牛专业技术师考试题库
养牛专业技术师考试题库一、单选题（每题2分，共20分）1. 牛的消化系统中，哪个部位是反刍动物特有的？A. 胃B. 肠C. 食道D. 口腔2. 牛的繁殖周期中，哪个阶段是胚胎着床的关键时期？A. 排卵期B. 受精期C. 着床期D. 妊娠期3. 以下哪种饲料不属于粗饲料？A. 玉米B. 稻草C. 豆粕D. 苜蓿4. 牛的体温正常范围是多少？A. 37.5°C - 38.5°CB. 36.5°C - 37.5°CC. 38.5°C - 39.5°CD. 39.5°C - 40.5°C5. 牛的疫苗接种通常在哪个时期进行？A. 出生时B. 断奶后C. 配种前D. 出栏前二、多选题（每题3分，共15分）6. 牛的常见疾病包括以下哪些？A. 口蹄疫B. 乳腺炎C. 牛瘟D. 牛结核7. 牛的饲养管理中，以下哪些措施是正确的？A. 定期消毒B. 保证充足的饮水C. 随意更换饲料D. 定期驱虫8. 牛的繁殖技术包括以下哪些？A. 人工授精B. 胚胎移植C. 自然交配D. 克隆技术9. 牛的遗传改良可以通过以下哪些方式实现？A. 选择育种B. 杂交育种C. 基因编辑D. 环境适应性培养10. 牛的饲养环境应满足以下哪些条件？A. 通风良好B. 干燥清洁C. 噪音污染D. 适宜的温度三、判断题（每题1分，共10分）11. 牛的反刍过程是消化粗饲料的主要方式。
（）12. 牛的妊娠期通常为280天。
（）13. 牛的疫苗接种可以完全预防所有疾病。
（）14. 牛的饲料中蛋白质含量越高越好。
（）15. 牛的饲养密度过高会影响其健康和生产性能。
（）四、简答题（每题10分，共20分）16. 简述牛的饲养管理中，如何进行营养平衡？17. 描述牛的繁殖周期，并说明在繁殖管理中应注意哪些关键点？五、案例分析题（每题15分，共30分）18. 某养牛场发现一头牛出现食欲不振、体温升高等症状，作为养牛专业技术师，你将如何进行初步诊断和处理？19. 描述在牛的遗传改良过程中，如何选择合适的育种方案，并解释其重要性。
养牛复习题及答案
养牛复习题及答案一、单项选择题1. 牛的消化系统中，哪个部位负责发酵食物？A. 胃B. 肠C. 肝D. 脾答案：A2. 牛的乳腺炎是由哪种微生物引起的？A. 细菌B. 病毒C. 真菌D. 寄生虫答案：A3. 牛的繁殖周期中，哪个阶段是怀孕期？A. 发情期B. 怀孕期C. 哺乳期D. 干奶期答案：B4. 牛的瘤胃中，哪种微生物对饲料的消化起到关键作用？A. 细菌B. 酵母菌C. 霉菌D. 原生动物答案：A5. 牛的蹄病中，哪种是最常见的？A. 蹄叶炎B. 蹄裂C. 蹄疣D. 蹄糜烂答案：A二、多项选择题1. 以下哪些因素会影响牛的产奶量？A. 饲料质量B. 饲养环境C. 遗传因素D. 疾病答案：A、B、C、D2. 牛的饲养管理中，以下哪些措施可以提高牛的健康水平？A. 定期进行健康检查B. 保持清洁的饲养环境C. 提供充足的运动空间D. 定期进行疫苗接种答案：A、B、C、D三、判断题1. 牛的瘤胃发酵产生的甲烷对环境有害。
（正确）2. 牛的乳腺炎可以通过抗生素治疗。
（正确）3. 牛的蹄病不会影响其产奶量。
（错误）4. 牛的繁殖周期中，发情期是怀孕的开始。
（错误）5. 牛的蹄病可以通过定期修蹄来预防。
（正确）四、简答题1. 简述牛的瘤胃发酵过程及其对饲料消化的影响。
答：牛的瘤胃是一个复杂的微生物发酵系统，其中包含大量的细菌、原生动物和少量的酵母菌。
这些微生物能够分解饲料中的纤维素，将其转化为挥发性脂肪酸，如乙酸、丙酸和丁酸，这些脂肪酸是牛的主要能量来源。
瘤胃发酵还会产生甲烷和二氧化碳，其中甲烷是一种温室气体，对环境有影响。
此外，发酵过程中产生的微生物蛋白也是牛的重要蛋白质来源。
2. 描述牛的繁殖周期，并说明每个阶段的特点。
答：牛的繁殖周期包括发情期、怀孕期、分娩期和哺乳期。
发情期是母牛准备受孕的阶段，此时母牛会表现出特定的行为，如站立不动、接受公牛的爬跨等。
怀孕期是胚胎在母牛体内发育的阶段，通常持续约280天。
养牛基础知识题库100道及答案(完整版)
养牛基础知识题库100道及答案(完整版)1. 以下哪种牛属于乳用品种？（）A. 西门塔尔牛B. 荷斯坦牛C. 夏洛莱牛D. 利木赞牛答案：B2. 牛的正常体温范围是（）A. 37.5 - 39.5℃B. 38.0 - 39.5℃C. 38.5 - 39.5℃D. 39.0 - 40.0℃答案：C3. 牛瘤胃内微生物可以合成（）A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：B4. 适合育肥牛的年龄阶段是（）A. 犊牛B. 青年牛C. 成年牛D. 以上都可以答案：B5. 牛的反刍时间一般每天为（）A. 4 - 8 小时B. 6 - 8 小时C. 8 - 10 小时D. 10 - 12 小时答案：C6. 牛青贮饲料的适宜收割时期是（）A. 抽穗期B. 开花期C. 乳熟期D. 蜡熟期答案：D7. 以下哪种饲料对牛的产奶量提高最有帮助？（）A. 青贮玉米B. 干草C. 精料D. 多汁饲料答案：C8. 牛的妊娠期平均为（）A. 280 天B. 285 天C. 290 天D. 300 天答案：A9. 奶牛干奶期一般为（）A. 45 - 75 天B. 30 - 45 天C. 60 - 70 天D. 70 - 90 天答案：A10. 牛常见的寄生虫病是（）A. 蛔虫病B. 绦虫病C. 球虫病D. 肝片吸虫病答案：D11. 牛场选址时，不应靠近（）A. 交通要道B. 居民区C. 化工厂D. 饲料厂答案：C12. 以下哪种牛品种产肉性能较好？（）A. 荷斯坦牛B. 安格斯牛C. 娟姗牛D. 更赛牛答案：B13. 牛的发情周期平均为（）A. 18 天B. 21 天C. 25 天D. 30 天答案：B14. 给牛补充矿物质元素时，常用的方法是（）A. 拌料B. 饮水C. 注射D. 以上都是答案：D15. 牛犊出生后初乳的饲喂时间应在（）A. 出生后0.5 - 1 小时B. 出生后1 - 2 小时C. 出生后2 - 3 小时D. 出生后3 - 4 小时答案：A16. 以下哪种饲料不能给牛大量饲喂？（）A. 青贮玉米B. 豆科牧草C. 禾本科牧草D. 块根类饲料答案：B17. 牛的饲料中，蛋白质不足会导致（）A. 生长缓慢B. 产奶量下降C. 繁殖障碍D. 以上都是答案：D18. 奶牛挤奶前，乳房的清洁消毒常用（）A. 清水B. 生理盐水C. 高锰酸钾溶液D. 酒精答案：C19. 牛常见的传染病中，属于人畜共患病的是（）A. 口蹄疫B. 布鲁氏菌病C. 结核病D. 以上都是答案：D20. 牛舍的地面类型中，最适合的是（）A. 水泥地面B. 土地面C. 漏缝地板D. 砖地面答案：C21. 以下哪种牛的品种适合在高寒地区养殖？（）A. 西门塔尔牛B. 牦牛C. 夏洛莱牛D. 利木赞牛答案：B22. 牛的日粮中，粗饲料的比例一般不应低于（）A. 30%B. 40%C. 50%D. 60%答案：D23. 给牛修蹄的最佳时间是（）A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：A24. 牛青贮饲料制作时，原料的含水量应控制在（）A. 45% - 55%B. 55% - 65%C. 65% - 75%D. 75% - 85%答案：C25. 奶牛乳房炎的主要症状是（）A. 乳房红肿B. 产奶量下降C. 乳汁异常D. 以上都是答案：D26. 牛犊早期断奶的时间一般为（）A. 1 - 2 月龄B. 2 - 3 月龄C. 3 - 4 月龄D. 4 - 5 月龄答案：B27. 以下哪种牛品种耐粗饲能力较强？（）A. 夏洛莱牛B. 利木赞牛C. 鲁西黄牛D. 西门塔尔牛答案：C28. 牛的日粮中，钙磷比例一般为（）A. 1 - 2:1B. 2 - 1:1C. 1.5 - 2:1D. 2 - 1.5:1答案：C29. 牛人工授精时，输精的部位是（）A. 阴道B. 子宫颈C. 子宫体D. 输卵管答案：B30. 牛常见的消化系统疾病是（）A. 前胃弛缓B. 肺炎C. 乳腺炎D. 子宫内膜炎答案：A31. 牛场的消毒方法不包括（）A. 化学消毒B. 物理消毒C. 生物消毒D. 高温消毒答案：C32. 以下哪种饲料添加剂可以提高牛的免疫力？（）A. 维生素CB. 抗生素C. 激素D. 镇静剂答案：A33. 牛的发情鉴定方法不包括（）A. 外部观察法B. 直肠检查法C. 试情法D. 血液检测法答案：D34. 牛的育肥方式中，强度育肥一般采用（）A. 放牧育肥B. 舍饲育肥C. 混合育肥D. 以上都不是答案：B35. 奶牛产后瘫痪的主要原因是（）A. 缺钙B. 缺磷C. 缺钾D. 缺镁答案：A36. 牛的寄生虫病预防措施不包括（）A. 定期驱虫B. 加强饲养管理C. 疫苗接种D. 保持环境卫生答案：C37. 以下哪种牛品种原产于法国？（）A. 夏洛莱牛B. 利木赞牛C. 西门塔尔牛D. 安格斯牛答案：B38. 牛的饲料中，能量饲料主要包括（）A. 谷物类B. 蛋白质类C. 矿物质类D. 维生素类答案：A39. 牛瘤胃积食的治疗方法不包括（）A. 按摩瘤胃B. 手术治疗C. 灌服药物D. 禁食禁水答案：D40. 奶牛的干奶方法中，逐渐干奶法一般需要（）A. 3 - 5 天B. 5 - 7 天C. 7 - 10 天D. 10 - 14 天答案：C41. 以下哪种牛品种产奶量高但乳脂率低？（）A. 荷斯坦牛B. 娟姗牛C. 更赛牛D. 爱尔夏牛答案：A42. 牛的饲料中，青贮饲料的优点是（）A. 保存营养B. 适口性好C. 来源广泛D. 以上都是答案：D43. 牛难产的原因不包括（）A. 胎儿过大B. 胎位不正C. 产力不足D. 饲料营养过剩答案：D44. 牛的常见繁殖障碍疾病是（）A. 持久黄体B. 卵巢囊肿C. 子宫内膜炎D. 以上都是答案：D45. 牛舍的通风方式中，效果最好的是（）A. 自然通风B. 机械通风C. 混合通风D. 以上都不是答案：B46. 以下哪种牛品种属于肉乳兼用型？（）A. 西门塔尔牛B. 荷斯坦牛C. 夏洛莱牛D. 利木赞牛答案：A47. 牛的饲料中，干草的适宜长度是（）A. 1 - 2 厘米B. 2 - 3 厘米C. 3 - 5 厘米D. 5 - 7 厘米答案：C48. 牛瘤胃酸中毒的治疗原则是（）A. 中和胃酸B. 促进胃肠蠕动C. 纠正酸中毒D. 以上都是答案：D49. 奶牛产后第一次配种的适宜时间是（）A. 产后30 - 45 天B. 产后60 - 90 天C. 产后90 - 120 天D. 产后120 - 150 天答案：B50. 牛的常见外科疾病是（）A. 创伤B. 骨折C. 脓肿D. 以上都是答案：D51. 牛场的粪便处理方法中，环保且能产生能源的是（）A. 堆肥B. 沼气发酵C. 直接排放D. 深埋答案：B52. 以下哪种饲料对牛的瘤胃发育有益？（）A. 精料B. 青贮料C. 干草D. 多汁饲料答案：C53. 牛结核病的主要传播途径是（）A. 呼吸道B. 消化道C. 生殖道D. 皮肤答案：A54. 牛的饲养管理中，自由采食适合（）A. 育肥牛B. 奶牛C. 犊牛D. 种公牛答案：A55. 牛的青贮设施中，成本较低且使用方便的是（）A. 青贮窖B. 青贮塔C. 青贮袋D. 青贮壕答案：A56. 以下哪种牛品种的毛色为黑色？（）A. 西门塔尔牛B. 夏洛莱牛C. 利木赞牛D. 荷斯坦牛答案：B57. 牛的饲料中，精料的最大比例一般不应超过（）A. 40%B. 50%C. 60%D. 70%答案：C58. 牛口蹄疫的临床特征是（）A. 口腔黏膜水疱B. 蹄部水疱C. 乳房水疱D. 以上都是答案：D59. 奶牛乳房的四个乳区中，产奶量最高的是（）A. 前左乳区B. 后左乳区C. 前右乳区D. 后右乳区答案：A60. 牛的常见内科疾病是（）A. 感冒B. 肺炎C. 肠胃炎D. 以上都是答案：D61. 牛场的水源选择，应优先考虑（）A. 地下水B. 地表水C. 雨水D. 雪水答案：A62. 以下哪种牛品种的角向前弯曲？（）A. 西门塔尔牛B. 夏洛莱牛C. 利木赞牛D. 鲁西黄牛答案：D63. 牛的日粮配合应遵循的原则是（）A. 营养均衡B. 适口性好C. 成本低D. 以上都是答案：D64. 牛瘤胃臌气的治疗方法不包括（）A. 穿刺放气B. 灌服药物C. 按摩瘤胃D. 大量饮水答案：D65. 奶牛的发情持续时间一般为（）A. 6 - 18 小时B. 18 - 24 小时C. 24 - 36 小时D. 36 - 48 小时答案：A66. 牛的常见营养代谢病是（）A. 酮病B. 佝偻病C. 白肌病D. 以上都是答案：D67. 牛场的布局中，应位于上风向的是（）A. 生活区B. 生产区C. 隔离区D. 饲料区答案：A68. 以下哪种牛品种的体型较大？（）A. 西门塔尔牛B. 夏洛莱牛C. 利木赞牛D. 荷斯坦牛答案：A69. 牛的饲料中，矿物质的补充形式主要是（）A. 硫酸盐B. 碳酸盐C. 磷酸盐D. 氧化物答案：A70. 牛子宫内膜炎的治疗药物不包括（）A. 抗生素B. 雌激素C. 孕激素D. 催产素答案：C71. 牛的保定方法不包括（）A. 鼻钳保定B. 柱栏保定C. 倒卧保定D. 自由活动答案：D72. 以下哪种牛品种的产肉性能在世界范围内广泛认可？（）A. 安格斯牛B. 西门塔尔牛C. 利木赞牛D. 夏洛莱牛答案：D73. 牛的饲料中，维生素的主要来源是（）A. 青绿饲料B. 精料C. 青贮饲料D. 干草答案：A74. 牛瘤胃碱中毒的原因是（）A. 采食大量精料B. 采食大量粗料C. 饮水不足D. 运动过度答案：A75. 奶牛的初配年龄一般为（）A. 12 - 14 月龄B. 16 - 18 月龄C. 18 - 20 月龄D. 20 - 24 月龄答案：C76. 牛的常见寄生虫病的预防措施是（）A. 定期驱虫B. 保持环境清洁C. 加强检疫D. 以上都是答案：D77. 牛场的消毒频率一般为（）A. 每周一次B. 每两周一次C. 每月一次D. 每季度一次答案：A78. 以下哪种牛品种的适应性较强？（）A. 西门塔尔牛B. 荷斯坦牛C. 夏洛莱牛D. 利木赞牛答案：A79. 牛的饲料中，蛋白质饲料包括（）A. 豆类B. 谷物C. 青贮料D. 干草答案：A80. 牛瘤胃积食时，瘤胃蠕动音（）A. 增强B. 减弱C. 消失D. 不变答案：B81. 牛犊的哺乳期一般为（）A. 2 - 3 个月B. 3 - 4 个月C. 4 - 6 个月D. 6 - 8 个月答案：C82. 以下哪种牛品种的肉质鲜嫩？（）A. 西门塔尔牛B. 安格斯牛C. 夏洛莱牛D. 利木赞牛答案：B83. 牛的饲料中，青贮饲料的制作关键是（）A. 压实B. 密封C. 控制水分D. 以上都是答案：D84. 牛产后恶露排出的时间一般为（）A. 1 - 2 周B. 2 - 3 周C. 3 - 4 周D. 4 - 5 周答案：A85. 牛常见的蹄病是（）A. 蹄叶炎B. 腐蹄病C. 蹄裂D. 以上都是答案：D86. 牛场的环境控制中，湿度应保持在（）A. 30% - 50%B. 50% - 70%C. 70% - 80%D. 80% - 90%答案：B87. 以下哪种牛品种的产奶量相对较低？（）A. 荷斯坦牛B. 娟姗牛C. 更赛牛D. 西门塔尔牛答案：DA. 切碎B. 粉碎C. 浸泡D. 蒸煮答案：D89. 牛瘤胃臌气时，叩诊瘤胃呈（）A. 浊音B. 清音C. 鼓音D. 实音答案：C90. 奶牛隐性乳房炎的检测方法是（）A. 肉眼观察B. 触摸检查C. 乳汁体细胞检测D. 以上都是答案：C91. 牛的常见中毒病是（）A. 亚硝酸盐中毒B. 有机磷中毒C. 尿素中毒D. 以上都是答案：D92. 牛场的防暑降温措施不包括（）A. 喷淋B. 通风C. 减少饲养密度D. 增加精料饲喂量答案：D93. 以下哪种牛品种的毛色为红色？（）A. 西门塔尔牛B. 利木赞牛C. 夏洛莱牛D. 安格斯牛答案：B94. 牛的饲料中，干草的品质鉴定主要依据（）A. 颜色B. 气味C. 叶片含量D. 以上都是答案：D95. 牛前胃迟缓的预防措施是（）A. 合理饲养B. 加强运动C. 定期驱虫D. 以上都是答案：D96. 牛的常见呼吸道疾病是（）A. 支气管炎B. 肺炎C. 胸膜炎D. 以上都是答案：D97. 牛场的粪便清理应（）A. 每天一次B. 每周一次C. 每月一次D. 每季度一次答案：A98. 以下哪种牛品种的角呈圆锥形？（）A. 西门塔尔牛B. 夏洛莱牛C. 利木赞牛D. 鲁西黄牛答案：CA. 从上到下B. 从下到上C. 随意取用D. 中间取用答案：A100. 牛子宫内膜炎治疗时，冲洗子宫常用的药液是（）A. 生理盐水 B. 高锰酸钾溶液 C. 双氧水 D. 新洁尔灭溶液答案：A。
养牛基础知识题库单选题100道及答案解析
养牛基础知识题库单选题100道及答案解析1. 牛的正常体温范围是（）A. 37.5 - 38.5℃B. 38.0 - 39.0℃C. 38.5 - 39.5℃D. 39.0 - 40.0℃答案：C解析：牛的正常体温范围通常是38.5 - 39.5℃。
2. 适合牛生长的环境温度一般是（）A. 5 - 15℃B. 10 - 20℃C. 15 - 25℃D. 20 - 30℃答案：C解析：15 - 25℃是比较适合牛生长的环境温度。
3. 以下哪种饲料对牛的育肥效果较好（）A. 青贮料B. 干草C. 精饲料D. 青绿饲料答案：C解析：精饲料富含能量和蛋白质，对牛的育肥效果较好。
4. 牛瘤胃中起主要消化作用的微生物是（）A. 细菌B. 真菌C. 原虫D. 噬菌体答案：A解析：细菌在牛瘤胃的消化过程中起主要作用。
5. 牛常见的寄生虫病是（）A. 口蹄疫B. 炭疽C. 蛔虫病D. 布鲁氏菌病答案：C解析：蛔虫病是牛常见的寄生虫病。
6. 奶牛产奶量最高的时期通常是（）A. 初产期B. 高峰期C. 中后期D. 干奶期答案：B解析：奶牛产奶量在高峰期达到最高。
7. 牛的妊娠期大约是（）A. 280 天B. 300 天C. 320 天D. 340 天答案：A解析：牛的妊娠期一般约为280 天。
8. 用于提高牛免疫力的疫苗接种方式主要是（）A. 口服B. 肌肉注射C. 皮下注射D. 静脉注射答案：C解析：皮下注射是提高牛免疫力常用的疫苗接种方式。
9. 牛场建设中，牛舍的朝向一般以（）为宜。
A. 朝南B. 朝北C. 朝东D. 朝西答案：A解析：朝南的朝向可以获得更多的阳光和温暖。
10. 优质青贮料的pH 值一般在（）A. 3.8 - 4.2B. 4.2 - 4.8C. 4.8 - 5.2D. 5.2 - 5.8答案：A解析：优质青贮料的pH 值通常在3.8 - 4.2 之间。
11. 牛的发情周期平均为（）A. 18 天B. 21 天C. 24 天D. 28 天答案：B解析：牛的发情周期平均约为21 天。
养牛培训试题试题
养牛培训试题试题
一、选择题（每小题2分）
1．西门塔尔牛属于( )。
A．肉牛 B．奶牛 C．役用牛 D．肉乳兼用牛
2．黑白花奶牛主要产于我国( )
A. 西藏 B．内蒙古 C．新疆 D．云南
3．牛的妊娠期为( )天。
A．280天 B．260天 C．240天 D．300天
4．某母牛的配种日期为2013年4月29日，预计其产犊日期为（）A. 2014年3月1日 B．2014年3月2日
C．2014年4月1日 D．2014年4月2日
5．西门塔尔牛原产地是（）
A．瑞士B．澳大利亚C．美国D．英国
6．夏洛来牛原产地是（）。
A．法国B．德国C．美国 D．英国
7．肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为（）。
A．净肉率B．屠宰率 C．胴体产肉率D．肉骨比
8．成年牛的四个胃中最大的胃是（）。
A．网胃B．皱胃C．瘤胃D．辨胃
9．由国外引进的乳用荷兰牛与我国各地的黄牛杂交选育而成的乳用牛品种是（）
A．蒙古牛B．海福特牛C．中国黑白花奶牛D．娟姗牛。
养牛学试卷及答案
养牛学试卷一、判断题1. 我国80%都是现代化养牛场。
2. 中国的奶牛单产比发达国家要高。
3. 我国肉牛的胴体重在世界上处于较低水平。
4. 食管沟反射可使乳汁直接进入瘤胃。
5. 奶牛饲喂时应先干料后湿料，先精后粗料的原则。
6. 水不含营养物质，所以水对奶牛不重要。
7. 我国是世界上牦牛数量最多的国家，全球90%的牦牛分布在我国，估计目前有1500万头。
8. 中国水牛属于沼泽型水牛，主要分布在我国的北方省份。
9. 秦川牛具有育肥快、瘦肉率高、肉质细、大理石花纹明显的特点。
10. 影响肉牛产肉性能的因素包括品种、性别、营养水平和饲养验管理等因素。
11. 眼肌面积是指眼睛肌肉的面积。
12. 同一品，同一年龄的奶牛，在一般情况下，体型大者，由于消化器官容积大，采食量多，故产奶量较高。
13. 乳齿整齐洁白，此间有缝隙。
14. 颈长是指牛的枕骨脊中点到肩胛前缘下1/3处的距离。
15. 牛和狗一样没有汗腺。
16. 同质选配：选用性能表现一致，育种值均优秀的公母牛交配，以期获得与亲代品质相似的优秀后代。
17. 异质选配：有两种情况，一种是选择具有不同优秀性状的公母牛进行交配，从而获得兼有双亲不同优点的后代。
另一种是选同一性状但优劣程度不同的公母牛进行交配，以期达到优良特征纠正或改进不理想特征的目的。
18. 亲缘选配：是指按照交配双方的亲缘关系的远近来安排交配组合，就是近交。
19. 牛舍的最适宜温度为9～17℃，最低温度为2～6℃，最高温度为25～27℃.20. 奶牛产房的最适宜温度为15℃。
21. 奶牛产奶期奶牛应根据产奶量不同调整饲料的喂量。
22. 青绿饲料含水量高，干物质含量低，但适口性好。
23. 苜蓿草的出蛋白含量比玉米秸秆的粗蛋白低。
24. 牛奶中含有较多的钙，但不利于人体吸收。
25. 奶牛初乳中含有较高的抗体和乳糖。
26. 牛奶中含有几乎所有的已知维生素，营养丰富。
27. 牛的布氏杆菌病时由布氏杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病。
养牛专业试题及答案
养牛专业试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 牛的消化系统中，主要负责发酵和分解粗纤维的器官是：A. 胃B. 肝脏C. 肺D. 肠道答案：A2. 以下哪种饲料不适合作为牛的饲料？A. 玉米B. 豆粕C. 鱼粉D. 草料答案：C3. 牛的妊娠期一般为多少天？A. 270天B. 285天C. 300天D. 320天答案：B4. 下列哪种疾病不是牛的常见疾病？A. 口蹄疫B. 乳腺炎C. 腹泻D. 禽流感答案：D5. 牛的体温正常范围是多少？A. 37.5℃-38.5℃B. 38.5℃-39.5℃C. 39.5℃-40.5℃D. 40.5℃-41.5℃答案：B6. 牛的耳朵上常挂有耳标，其主要作用是：A. 装饰B. 识别个体C. 防止蚊虫叮咬D. 测量体温答案：B7. 牛的品种改良主要通过哪种方式？A. 人工授精B. 放养C. 选择性饲养D. 杂交答案：A8. 牛的蹄部护理中，以下哪种做法是错误的？A. 定期修剪蹄部B. 保持蹄部干燥C. 用冷水浸泡蹄部D. 定期检查蹄部健康答案：C9. 牛的日粮中，粗蛋白的推荐比例是多少？A. 10%-15%B. 15%-20%C. 20%-25%D. 25%-30%答案：B10. 牛的疫苗接种通常在牛的哪个阶段进行？A. 出生时B. 断奶后C. 成年D. 产前答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 牛的饲养管理中，以下哪些措施是正确的？A. 定期进行疫苗接种B. 定期进行驱虫C. 长期限制饮水D. 保持牛舍清洁答案：ABD2. 牛的饲料中，以下哪些成分是必需的？A. 粗纤维B. 蛋白质C. 矿物质D. 维生素答案：ABCD3. 牛的繁殖管理中，以下哪些措施是重要的？A. 选择优良种牛B. 定期进行人工授精C. 避免近亲繁殖D. 定期检查繁殖状况答案：ABCD4. 牛的疾病预防中，以下哪些措施是有效的？A. 定期消毒牛舍B. 定期进行健康检查C. 避免使用未经处理的饲料D. 及时隔离病牛答案：ABCD5. 牛的饲养环境要求中，以下哪些条件是必要的？A. 充足的阳光B. 适宜的温度C. 良好的通风D. 清洁的水源答案：ABCD三、判断题（每题2分，共10分）1. 牛的饮水量与季节无关。
养牛复习题及答案
养牛复习题及答案一、单选题1. 牛的消化系统属于哪一类？A. 单胃B. 复胃C. 多胃D. 无胃答案：B2. 牛的繁殖周期通常是多少天？A. 20天B. 30天C. 60天D. 90天答案：C3. 牛的妊娠期大约是多少天？A. 240天B. 270天C. 300天D. 360天答案：B4. 牛的常见疾病中，以下哪项不是由寄生虫引起的？A. 牛瘟B. 牛痢疾C. 牛结核D. 牛肝吸虫病答案：C5. 以下哪种饲料不适合作为牛的粗饲料？A. 玉米秸秆B. 豆粕C. 麦秆D. 稻草答案：B二、多选题6. 牛的饲养管理中，以下哪些措施是正确的？A. 定期进行牛舍的清洁消毒B. 定期给牛进行疫苗接种C. 根据牛的生长阶段调整饲料配方D. 长期给牛提供单一饲料答案：A, B, C7. 牛的繁殖管理中，以下哪些操作是必要的？A. 牛的发情监测B. 牛的人工授精C. 牛的妊娠检查D. 牛的产后护理答案：A, B, C, D8. 在牛的饲养过程中，以下哪些因素会影响牛的生长发育？A. 饲料的质量和数量B. 饲养环境的卫生条件C. 牛的健康状况D. 牛的品种答案：A, B, C, D三、判断题9. 牛在饲养过程中不需要定期进行疫苗接种。
（）答案：错误10. 牛的饲料中添加适量的盐可以提高牛的食欲。
（）答案：正确四、简答题11. 简述牛的饲养管理中应注意的几个要点。
答案：牛的饲养管理应注意以下几点：首先，保证饲料的质量和营养均衡，满足牛生长发育的需要；其次，保持牛舍的清洁卫生，定期进行消毒，防止疾病的发生；再次，注意牛的健康管理，定期进行疫苗接种和疾病预防；最后，根据牛的生长阶段和生产需要，适时调整饲养管理策略。
12. 描述牛的繁殖周期的主要阶段。
答案：牛的繁殖周期主要包括以下几个阶段：发情期、排卵期、受精期、妊娠期和分娩期。
发情期是母牛接受公牛交配的时期；排卵期是母牛卵巢释放卵子的时期；受精期是卵子与精子结合形成受精卵的时期；妊娠期是受精卵在母牛体内发育成胎儿的时期；分娩期是母牛生产小牛的时期。
养牛学部分试题库
一、解释名词：1反刍：瘤胃中食团刺激瘤胃前庭和食管沟的感受器，引起瘤胃的逆蠕动，食团通过逆呕反送到口腔，再咀嚼，混入唾液，再吞咽，这一过程称反刍。
2嗳气：微生物发酵产生CO2、CH4等气体，这些气体经口腔排出的过程称喛气。
3乳房深度：指牛只乳房底部（最低点）到飞节的距离。
4后肢侧视：从侧面观察后肢飞节的弯曲程度。
5后乳房附着宽度：指乳房与后肢结合部之间的距离6乳井：是乳静脉在第八、九肋骨处进入胸腔所经过的孔道7蹄角度：指后蹄外侧壁与地面所形成的夹角。
8后肢后视：从后面观察飞节的内向程度9、305天产奶总量：是指自产犊后第一天开始到305天为止的总产奶量。
10、305天标准乳量：乳牛泌乳期达不到305天或超过305天时均校正为305天的近似产量。
11、全泌乳期实际产奶量：是指自产犊后第一天开始到干乳为止的累计奶量。
12年度产奶量：是指1月1日至本年度12月31日为止的全年产奶量，其中包括干乳阶段。
13成年牛(应产牛)全年平均产乳量：=全群全年总产乳量/全年每天饲养成年母牛头数14泌乳牛(实产牛)的全年平均产乳量：=全群全年总产奶量 /全年每天饲养泌乳母牛头数15、4％标准乳：将不同含脂率的乳都校正为4％含脂率的标准乳。
16、前乳房指数：两个前乳区(即前乳房)所产的奶占四个乳区全部奶量的百分率17、210天较正断奶重：＝（（断奶体重－初生重）/断奶日龄）×210+初生重18平均日增重：＝（末重－初重）/测定天数19料重比：＝消耗的饲料量/（末重－初重）20胴体重：放血后除去头、尾、皮、蹄(肢下部分)和内脏所余体躯部分的重量。
21净体重：放血后，除去胃肠和膀胱内容物后的总体重量22净肉重：胴体除去剥离的骨、脂后，所余部分的重量。
23眼肌面积：第十二至十三肋间眼肌的横切面积(cm2)24屠宰率：胴体重占宰前活重（或净体重）的百分率。
25净肉率：胴体净肉重占宰前活重（或净体重）的百分率26胴体产肉率：净肉重占胴体重的百分率27肉骨比：胴体中肉重与骨重的比值。
养牛知识测试题答案
养牛知识测试题答案一、选择题1. 养牛的首要目的是为了以下哪项？A. 牛奶B. 牛肉C. 牛粪D. 休闲娱乐答案：A. 牛奶2. 下列哪种饲料不适合喂养肉牛？A. 玉米B. 大豆C. 棉花籽饼D. 巧克力答案：D. 巧克力3. 牛的瘤胃主要作用是什么？A. 储存食物B. 消化纤维素C. 吸收营养D. 分泌激素答案：B. 消化纤维素4. 牛的体温通常维持在哪个范围内？A. 37-38℃B. 38-39℃C. 39-40℃D. 40-41℃答案：B. 38-39℃5. 牛的口蹄疫是一种怎样传播的疾病？A. 空气传播B. 接触传播C. 食物传播D. 水源传播答案：B. 接触传播二、判断题1. 牛只需要吃草就可以满足其营养需求。
（错）2. 奶牛的产奶量与其饲料的质量和种类有关。
（对）3. 牛在冬季不需要特别的保暖措施。
（错）4. 牛的疾病可以通过定期的疫苗接种来预防。
（对）5. 牛的生活环境不需要特别的清洁管理。
（错）三、简答题1. 简述牛的饲养环境应该满足哪些基本条件？答：牛的饲养环境应该干净、通风、干燥，并且有足够的空间供牛只活动。
同时，应保证牛只能够避免极端天气的影响，如高温、寒冷或湿度过大。
此外，饲养区域应有良好的排水系统，防止积水和泥泞，以及避免害虫和野生动物的侵扰。
2. 描述牛的常见疾病及其预防措施。
答：牛的常见疾病包括口蹄疫、乳腺炎、瘤胃膨胀等。
预防措施包括定期接种疫苗、保持饲养环境的清洁卫生、提供合适的饲料和清水、定期进行体内外寄生虫的驱除、及时隔离和治疗生病的牛只等。
3. 为什么说奶牛的饲养管理对牛奶产量和质量有重要影响？答：奶牛的饲养管理直接影响其健康状况和生理功能，从而影响牛奶的产量和质量。
良好的饲养管理包括提供均衡的饲料、适宜的生活环境、定期的健康管理和疾病预防等。
这些因素能够保证奶牛身体健康，提高其生产性能，从而增加牛奶的产量和改善其品质。
四、论述题论述养牛业在现代农业中的作用及其面临的挑战。
养牛知识测试题及答案
养牛知识测试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 牛的消化系统属于哪一类？A. 单胃动物B. 反刍动物C. 杂食动物D. 肉食动物2. 以下哪种饲料不适合喂养牛？A. 玉米B. 豆粕C. 鱼粉D. 牧草3. 牛的繁殖周期一般是多少天？A. 20天B. 40天C. 60天D. 80天4. 牛的体温正常范围是多少？A. 37.5°C - 38.5°CB. 38.5°C - 39.5°CC. 39.5°C - 40.5°CD. 40.5°C - 41.5°C5. 牛的常见疾病中，以下哪个不是由寄生虫引起的？A. 牛结核B. 牛疥螨C. 牛肝片吸虫病D. 牛口蹄疫二、填空题（每空1分，共10分）6. 牛的胃分为四个部分，分别是________、________、________和________。
7. 牛的妊娠期一般为________个月。
8. 牛的饲养管理中，________和________是保证牛健康的重要环节。
9. 牛的疫苗接种是预防________和________等疾病的有效手段。
10. 牛的饲料中，________和________是必需的营养成分。
三、简答题（每题5分，共20分）11. 简述牛的饲养管理中，如何进行日常的清洁卫生工作？12. 描述牛的繁殖过程主要包括哪些步骤？13. 牛在饲养过程中，如何预防和控制常见的疾病？14. 阐述牛的饲养环境对牛的健康和生产性能有何影响？四、论述题（每题15分，共30分）15. 论述牛的饲养管理中，饲料营养平衡的重要性及其对牛生产性能的影响。
16. 分析牛的遗传改良在提高牛的生产性能和经济效益中的作用。
答案：一、选择题1. B2. C3. C4. B5. D二、填空题6. 瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃7. 98. 饲料管理、疾病预防9. 牛瘟、牛传染性胸膜肺炎10. 蛋白质、能量三、简答题11. 牛的清洁卫生工作主要包括定期清扫牛舍，保持牛体清洁，提供清洁的饮水和饲料，以及定期消毒牛舍等。
养牛学部分试题库
一、解释名词：1反刍：瘤胃中食团刺激瘤胃前庭和食管沟的感受器，引起瘤胃的逆蠕动，食团通过逆呕反送到口腔，再咀嚼，混入唾液，再吞咽，这一过程称反刍。
2嗳气：微生物发酵产生CO2、CH4等气体，这些气体经口腔排出的过程称喛气。
3乳房深度：指牛只乳房底部〔最低点〕到飞节的距离。
4后肢侧视：从侧面观察后肢飞节的弯曲程度。
5后乳房附着宽度：指乳房及后肢结合部之间的距离6乳井：是乳静脉在第八、九肋骨处进入胸腔所经过的孔道7蹄角度：指后蹄外侧壁及地面所形成的夹角。
8后肢后视：从后面观察飞节的内向程度9、305天产奶总量：是指自产犊后第一天开场到305天为止的总产奶量。
10、305天标准乳量：乳牛泌乳期达不到305天或超过305天时均校正为305天的近似产量。
11、全泌乳期实际产奶量：是指自产犊后第一天开场到干乳为止的累计奶量。
12年度产奶量：是指1月1日至本年度12月31日为止的全年产奶量，其中包括干乳阶段。
13成年牛(应产牛)全年平均产乳量：=全群全年总产乳量/全年每天饲养成年母牛头数14泌乳牛(实产牛)的全年平均产乳量：=全群全年总产奶量 /全年每天饲养泌乳母牛头数15、4％标准乳：将不同含脂率的乳都校正为4％含脂率的标准乳。
16、前乳房指数：两个前乳区(即前乳房)所产的奶占四个乳区全部奶量的百分率17、210天较正断奶重：＝〔〔断奶体重－初生重〕/断奶日龄〕×210+初生重18平均日增重：＝〔末重－初重〕/测定天数19料重比：＝消耗的饲料量/〔末重－初重〕20胴体重：放血后除去头、尾、皮、蹄(肢下局部)和内脏所余体躯局部的重量。
21净体重：放血后，除去胃肠和膀胱内容物后的总体重量22净肉重：胴体除去剥离的骨、脂后，所余局部的重量。
23眼肌面积：第十二至十三肋间眼肌的横切面积(cm2)24屠宰率：胴体重占宰前活重〔或净体重〕的百分率。
25净肉率：胴体净肉重占宰前活重〔或净体重〕的百分率26胴体产肉率：净肉重占胴体重的百分率27肉骨比：胴体中肉重及骨重的比值。
牛生长发育与饲养试题考核试卷
B. 12-18个月
C. 18-24个月
D. 24-30个月
2.下列哪个因素对牛的生长发育影响最大？（）
A.遗传
B.饲料
C.疾病
D.饮水
3.牛的日粮中蛋白质含量应占总能量的多少？（）
A. 10%
B. 12%
C. 15%
D. 18%
4.下列哪种饲料对牛的生长发育最为有利？（）
A.精饲料
9.以下哪些因素会影响牛的肉质？（）
A.饲料种类
B.饲料添加剂
C.饲养方式
D.牛的年龄
10.以下哪些是牛生长发育阶段的划分依据？（）
A.体重
B.年龄
C.骨龄
D.身高
11.以下哪些情况下需要给牛补充维生素？（）
A.饲料中维生素含量不足
B.牛处于生长发育阶段
C.牛患有特定疾病
D.所有情况下都需要
12.以下哪些措施有助于减少牛的应激反应？（）
1.牛的日粮中，能量饲料的主要来源是______。（）
2.为了保证牛的健康，饲养环境中相对湿度应保持在______以下。（）
3.牛生长发育过程中，对饲料中蛋白质的消化吸收主要发生在______。（）
4.牛的饲料中，青贮饲料的主要作用是提供______。（）
5.促进牛骨骼生长的关键激素是______。（）
3.保持牛舍清洁干燥，定期消毒，合理密度，定期兽医检查，疫苗接种，合理使用抗生素等。
4.饲养密度过大会影响牛的健康和生长，建议根据牛舍面积和牛的体型调整，保持适当的运动空间。
6.牛生长发育过程中，饲料中缺乏______会导致骨质疏松。（）
7.哺乳期母牛的饲养管理中，为了保证奶质，应限制饲料中______的摄入。（）
《畜禽生产》养牛测试题(多选题)
《畜禽生产》养牛测试题（多选题）1. 牛瘤胃容积大，其中有大量的（）。
A．真菌 B．细菌 C．球菌 D．杆菌 E．纤毛虫2. 常见的大型肉用品种牛有（）。
A．海福特 B．安格斯 C．夏洛来 D．利木赞 E．皮埃蒙特3. 国外优良兼用品种牛有（）。
A．瑞士褐牛 B．丹麦红牛 C．西门塔尔 D．安格斯 E．海福特4. 从整体上观察肉牛基本外貌特点的方法是（）。
A．前望 B．侧望 C．上望 D．后望 E．仰望5. 牛奶中的蛋白质主要是（）。
A．纤维蛋白 B．酪蛋白 C．白蛋白 D．珠蛋白 E．球蛋白6. 在牛肉加工方面，一般胴体部分指的是将牛屠宰后要去掉（）。
A．骨 B．皮 C．脂肪 D．蹄 E．内脏7. 牛肉肉质评定的指标主要包括（）。
A．嫩度 B．肌肉色泽 C．脂肪色泽 D．品味 E．熟肉率8. 温度是影响精子运动和存活时间的重要因素，在较高的温度下，会使精子（）。
A．存活时间延长 B．物质代谢降低 C．活动加强D．代谢作用加强 E．存活时间缩短9. 当牛缺乏维生素D时，就不能有效地吸收和利用饲料中的（）。
A．钾 B．钠 C．钙 D．磷 E．铜10. 种公牛的管理要点有（）。
A．良好的调教 B．适当的运动 C．拴系与牵引D．适宜的环境条件 E．合理的使用11. 作为种用的公、母牛，断奶后的体尺测量一般在（）。
A. 6月龄B. 1.5周岁C. 2周岁D. 3周岁E. 成年12. 在奶牛生产中，测定牛奶酸度常用的方法有（）。
A. 滴定试验B. 中和试验C. 酒精试验D. 沉淀试验E. 凝固试验13. 牛缺氯会表现的症状有（）。
A. 食欲不振B. 异嗜C. 运动失调D. 消瘦E. 体重下降14. 牛饮水量不足可导致（）。
A. 代谢障碍B. 采食量降低C. 兴奋D. 生产性能降低E. 死亡15. 乳用犊牛早期断奶的主要目的是（）。
A. 节省大量鲜奶B. 提高犊牛断奶重C. 减轻劳动强度D. 增加犊牛体重E. 降低育犊成本16. 在正常情况下，小母牛开始初配的条件是（）。
养牛智商测试题答案(3篇)
第1篇一、选择题1. 以下哪种饲料最适合牛的消化系统？A. 玉米秸秆B. 青贮饲料C. 稻草D. 玉米答案：B解析：青贮饲料是通过将作物秸秆在厌氧条件下发酵制成的饲料，含有丰富的营养成分，易于牛消化吸收。
2. 以下哪种疾病对牛的健康影响最大？A. 牛炭疽B. 牛流行热C. 牛结核病D. 牛布氏杆菌病答案：C解析：牛结核病是一种慢性传染病，对牛的健康和生长影响极大，严重时会导致死亡。
3. 以下哪种方法可以有效地预防牛蹄病？A. 定期给牛蹄涂上石灰B. 定期给牛蹄修剪C. 给牛蹄穿上蹄套D. 在牛舍内设置蹄浴池答案：B解析：定期给牛蹄修剪可以保持牛蹄的健康，预防蹄病的发生。
4. 以下哪种饲料对牛的繁殖能力有负面影响？A. 玉米B. 豆粕C. 麦麸D. 玉米秸秆答案：B解析：豆粕中含有较高的植物雌激素，可能会对牛的繁殖能力产生负面影响。
5. 以下哪种饲料对牛的生长发育最有利？A. 青贮饲料B. 玉米秸秆C. 稻草D. 玉米答案：A解析：青贮饲料含有丰富的营养成分，能够满足牛的生长发育需求。
二、填空题1. 牛的消化系统主要包括________、________、________、________和________。
答案：口腔、食管、胃、小肠、大肠解析：牛的消化系统是一个复杂的系统，包括口腔、食管、胃、小肠和大肠等部分。
2. 牛的繁殖周期一般为________个月。
答案：12个月解析：牛的繁殖周期即从一次发情到下一次发情的间隔时间，一般为12个月。
3. 牛的常见疾病包括________、________、________和________。
答案：牛炭疽、牛流行热、牛结核病、牛布氏杆菌病解析：牛的常见疾病主要包括牛炭疽、牛流行热、牛结核病和牛布氏杆菌病等。
4. 牛舍的通风换气率应保持在________以上。
答案：20%解析：牛舍的通风换气率应保持在20%以上，以确保牛舍内空气质量，预防疾病的发生。
5. 牛的日粮中蛋白质含量应控制在________左右。
肉牛饲养与养殖技术培训与发展试题考核试卷
B.湿度
C.光照
D.空气质量
14.肉牛养殖中，哪些饲料添加剂可以使用？()
A.酵母
B.微量元素
C.抗生素
D.草酸钙
15.以下哪些方法可以用来提高肉牛的增重速度？()
A.提高饲料营养水平
B.增加饲料摄入量
C.选择适宜的屠宰时间
D.使用增重剂
16.肉牛养殖中，哪些做法有助于提高肉质的嫩度？()
A.控制屠宰年龄
二、多选题
1. ABCD
2. ABCD
3. ABC
4. ABCD
5. ABCD
6. ABC
7. ABCD
8. ABCD
9. ABCD
10. ABCD
11. ABCD
12. ABCD
13. ABCD
14. ABC
15. ABC
16. ABC
17. ABC
18. ABC
19. ABCD
20. ABCD
三、填空题
A.粗蛋白质
B.能量
C.脂肪
D.纤维
2.下列哪种疾病是肉牛饲养中常见的营养代谢病？()
A.口蹄疫
B.骨折
C.酮病
D.肺炎
3.肉牛养殖中，以下哪个因素会影响肉质的嫩度？()
A.品种
B.饲料种类
C.饲养时间
D.屠宰年龄
4.肉牛的日粮中，粗饲料的比例一般不宜超过多少？()
A. 30%
B. 40%
C. 50%
10.肉牛在生长过程中，一般在______个月龄左右达到性成熟。
四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
1.肉牛的饲养过程中，粗饲料的比例越高，肉牛的生长速度越快。( )
牛饲养业教育培训体系建设考核试卷
1.牛的饲养过程中，饲料的霉变不会影响牛的健康。（）
2.提高牛舍内的温度可以降低牛的热应激。（）
3.牛的乳房炎可以通过加强牛舍卫生管理和定期挤奶来预防。（）
4.在牛的饲养过程中，任何时候都可以给牛进行疫苗接种。（）
B.育成期
C.成乳牛期
D.老年期
15.下列哪种措施不能降低牛饲养业的温室气体排放？（）
A.提高饲料利用率
B.合理利用粪便
C.减少养殖密度
D.增加抗生素使用
16.下列哪种牛舍类型不适合在我国北方地区推广？（）
A.开放式牛舍
B.封闭式牛舍
C.半开放式牛舍
D.阳光牛舍
17.牛的饲料中添加抗生素的目的是（）
A.农业农村部
B.教育部
C.国家林业和草原局
D.国家发展和改革委员会
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.牛饲养业中，以下哪些因素会影响牛奶的质量？（）
A.饲料种类
B.饲养环境
C.牛的品种
D.牛的年龄
2.下列哪些是牛常用的粗饲料？（）
A. 1000个/mL
B. 500个/mL
C. 100个/mL
D. 10个/mL
9.下列哪种措施不能有效预防牛结核病？（）
A.定期检疫
B.隔离病牛
C.加强饲养管理
D.使用抗生素
10.牛的饲料中缺乏哪种维生素会导致生长发育不良？（）
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
11.下列哪种情况不适合给牛进行人工授精？（）
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养牛培训试题试题
一、选择题（每小题2分）
1．西门塔尔牛属于( )。
A．肉牛B．奶牛C．役用牛D．肉乳兼用牛
2．黑白花奶牛主要产于我国( )
A. 西藏B．内蒙古C．新疆D．云南
3．牛的妊娠期为( )天。
A．280天B．260天C．240天D．300天
4．某母牛的配种日期为2013年4月29日，预计其产犊日期为（）A. 2014年3月1日B．2014年3月2日
C．2014年4月1日D．2014年4月2日
5．西门塔尔牛原产地是（）
A．瑞士B．澳大利亚C．美国D．英国
6．夏洛来牛原产地是（）。
A．法国B．德国C．美国D．英国
7．肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为（）。
A．净肉率B．屠宰率C．胴体产肉率D．肉骨比
8．成年牛的四个胃中最大的胃是（）。
A．网胃B．皱胃C．瘤胃D．辨胃
9．由国外引进的乳用荷兰牛与我国各地的黄牛杂交选育而成的乳用牛品种是（）
A．蒙古牛B．海福特牛C．中国黑白花奶牛D．娟姗牛
10．牛每次反刍持续的时间平均约为多少分钟( )
A．10-20 B．20-30 C．40-50 D．70-100
二、判断题(每小题2分)
1．牛以植物性饲料为主，采食量大，采食后有反刍的习性。
( ) 2．牛饲喂后大约10-20分钟就出现反刍现象。
( )
3．我国的水牛属于江河型水牛。
（）
4．黄牛主要分布于温带和亚热带地区，耐热不耐寒。
( )
5．牦牛与普通牛杂交的后代称犏牛。
（）
6．牛发情持续期短，排卵快。
（）
7．母牛分娩在开口期，一般只有阵缩而没有努责。
（）
8．不同母牛的发情持续期不完全相同，年老体弱的母牛配种时间要适当推迟。
（）
9．牛鼻唇镜出现汗珠是病态的表现。
（）
10．牛睡眠时间长，记忆力强，繁殖力低。
（）
三、填空题（每空2分）
1．牛是复胃消化，有四个胃，即________、________、_______、_______，其中__________胃占整个消化管的70%左右。
2．瘤胃中含有大量的________、________和_______，能分解消化饲料中的纤维素。
所以牛的日粮中要以体积较大的________饲料为主。
3．牛的生活习性有________、________、
____________________________。
4．世界上著名的乳用水牛品种是________，原产于________国家，我国南方各省均有饲养。
5．母牛异常发情有以下几种情况__________、______________、
______________、________________。
6．母牛人工授精的方法有______________和______________两种，现广泛采用的是______________。
7．牛的__________感觉最灵敏，用手指或鼻钳挟住鼻中隔时，就能驯服它。
8．我国著名的黄牛品种有__________、______________、
______________、________________南阳牛和鲁西黄牛。
四、简答
1．母牛发情后有哪些征状
养牛培训试卷参考答案
一、选择题（每小题2分，共计20分）
1．D 2．A 3．A 4．A 5．A 6．A 7．B 8．C 9．C 10．C
二、判断题（每小题2分，共计20分）
1．A 2．B 3．B 4．B 5．A 6．A 7．A 8．B
三、填空题（每空1分，共计26分）
1．皱胃、网胃、瓣胃、瘤胃瘤胃
2．真菌、细菌、纤毛虫青粗
3．睡眠时间短、群居性、记忆力强听觉视觉和嗅觉灵敏
4．摩拉水牛（印度水牛）印度
5．隐性发情、假发情、持续发情、不发情
6．开张器输精法、直肠把握子宫颈输精法直肠把握子宫颈输精法
7．鼻镜
8．蒙古牛、延边牛、秦川牛、晋南牛
四、简答
1．母牛发情后有哪些征状
答：母牛发情后表现不安，食欲减退，时常哞叫；产乳量下降，拱腰举尾，频繁排尿外阴部红肿，并有黏液流出，愿意接近公牛，互相爬跨。