【第三单元第五课以色列--沙漠绿洲

以色列地处亚洲西部、地中海的东南角
观察右图，分析以色列具有哪些气候类型？
以色列北部为地中海气候，南部为干旱的热带沙漠气候， 耕地面积少，水资源非常缺乏。
读图分析
以色列北部自然景观
以色列南部自然景观
资料： 以色列北方的降水量800毫米，南方降 水量仅30毫米，年平均降水量350毫米，年蒸 发量却高达2500毫米。
滴灌技术造就了节水农业
• • • 农业曾是以色列的立国之本，也一直是其用水大户。目前每年大约有70％～75％的用水配额分配给 农业经营者，用于农业灌溉。 20世纪60年代以来，随着以色列著名的滴水灌溉技术的发明和发展，以色列农业在世界上创造了一 个沙漠农业的“神话”。 由于地处干旱半干旱地区，历史上灌溉问题始终是制约以色列农业发展的主要因素。以色列农业灌 溉技术经历了大水漫灌、沟灌、喷灌和滴灌等几个阶段。20世纪50年代，喷灌技术代替了长期使用的 漫灌方式。到了60年代，以色列水利工程师西姆查•布拉斯父子首次提出了滴水灌溉的设想，并研制出 了实用的滴灌装置。从此，以色列农业灌溉发生了根本性的革命，滴水灌溉技术不断更新、推广，现在， 以色列超过80％的灌溉土地使用滴灌方法，使单位面积耕地的耗水量大幅下降，水的利用效率大大提 高。 滴灌技术推广30多年来，在保持农业用水总量（约13亿m3）基本稳定的条件下，以色列全国灌溉面 积和耕地面积不断增加，农业产出翻了几番，同时，农业人口在总人口中的比重不断降低，已从原来的 60％下降到目前只有3％。[1] 滴灌是压力灌溉技术中的一种，非常适用于精细种植，它拥有其它灌溉方式无法比拟的优点：1）节水 显著，水通过压力管直接输送到农作物根部；2）适用性强，由于侧管上每个滴头的滴水量均匀一致， 即使在梯田、陡坡地势及较远距离也能使用，且不会加剧水土流失；3）肥水结合，把肥料加到水中， 经过滴头直达植物根系，肥料利用率大幅提高，节肥效果同样显著；4）可利用沙漠含盐的地下咸水或 处理后的回用污水进行滴灌，解决了水中所含盐分在作物根围附近停留积聚等问题，使得微咸水灌溉成 为可能。 目前，以色列每年都在推出新的滴灌技术与设备，并从滴灌技术中派生出埋藏式灌溉、喷洒式灌溉、 散布式灌溉等，这些技术有的已经进入了包括中国在内的国际市场。例如，以色列著名的NETAFIM滴 灌技术设备公司，产品和服务遍及70多个国家和地区，年产滴头300多亿只，年销售额超过2亿美元， 占全球灌溉设备市场总销量的70％。
以色列的降水有什么特征？这对其水资源有什么影响？ 北多南少，境内河流较少，水资源紧缺。
读图分析 从右图可以看出，以色列全国约有近2\3的土 地是沙漠，在这样的地方发展农业生产，会 有哪些限制因素？
缺水、土地贫瘠、降水少但蒸发量大
以色列地形以什么为主，这种地形对农业 会产生什么影响？
山地和高原
耕地面积有限
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• 以色列海水淡化处理系统
田 野 里 的 水 表
全民动员节约用水
• • 八成家庭用水来自海水 以色列拥有世界最先进的水处理技术。 以色列的市政水损率为9.7%，几乎是世界最 低，低于欧洲平均水平的一半（例如，伦敦 的市政水损高达40%）。此外，以色列的污 水回收利用率高达75%，居世界第二。 以色列海水淡化的技术，也是许多缺水 国家望尘莫及的。目前，全球一半的海水淡 化市场被以色列公司占据，它们的用户遍及 美国、欧洲、澳大利亚等地。以色列正在扩 建三处较大的海水淡化厂，马上就要实现在 2013年达到日淡化量164万方水的目标。预 计到2012年，80%的家庭用水都要靠海水淡 化来提供，以保证以色列地下水不会枯竭。 以色列的水处理技术还走出了国门，预 计其出口额2011年将达到25亿美元。过去5 年中，实现增长最快的以色列科技企业就是 一家专门从事水处理的公司，该公司去年实 现了50%的增长。
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污水处理、海水淡化
不断完善的污水回用系统
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由于有限的淡水资源远不能满足需求，以色列不得不充分利用每一滴水，包括污水 的回用，这也促使以色列在污水净化和回收利用方面始终处于世界领先地位。以色列 经过处理的污水大部分用于农业灌溉，从今后看，工业也将不得不越来越多地使用这 种回用水，城市居民最终可能也将利用回收的污水冲洗厕所。 1972年以政府制定了“国家污水再利用工程”计划，规定城市的污水至少应回收利 用一次。目前，以色列100％的生活污水和72％的城市污水得到了回用，而污水处理后 的出水46％直接回用于灌溉，其余33.3％和约20％分别回灌于地下或排入河道。利用 处理过的污水进行灌溉，不但可增加灌溉水源，而且能起到防止污染、保护水源的作 用，并使许多因灌溉农田而干涸的河流恢复生机。 以色列采用的处理过程一般为：城市污水的收集—传输到处理中心—处理—季节性 储存—输到用户—使用及安全处置。在回用方式上，包括小型社区的就地回用、中等 规模城镇和大城市的区域级回用。 今后10年污水的回收利用将成为以色列重要的额外用水来源。预计到2010年，污水 的重新利用将占以色列总供水量的20%，全国37％的农业灌溉将利用处理过的废水， 而将来农业灌溉用水计划全部利用污水处理后的水。 有以色列认为，在部分缺水严重的城市建立双供水体系将是经济可行的，其中一个 供水体系将提供饮用水，而另一供水体系则用以冲厕所和浇灌花园。
综合以上分析，你觉得以色列农业 生产的自然条件怎么样？最需要解决的 问题是什么？
水资源匮乏
耕地面积有限
严格保护有限的水 资源的开发与利用 开源与节流
1、以色列人民是如何充分利用和严格保护 有限的水资源，在沙漠中建起片片绿洲？
P86 2、以色列是如何跻身于农业发达国家的行列?
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以色列的节水技术
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沙 漠 里 的 水 库
政府进行大规模水利建设，将北部的水输送 到南部，直至沙漠纵深地区，并最大限度的收 集和储存丰水季节的降水。
无土栽培
以色列的农场
“大菜篮”
“大花园”
欧洲的大花 园、菜篮子
试管花卉
大棚蔬菜
反 季 节 生 产
以色列是一个不幸的国家，战争、干旱、资 源匮乏，但是以色列人不屈不饶，他们能干， 利用了仅有的水资源，使贫瘠的土地生长出蔬 菜、瓜果、花卉，使全国90％以上的粮食自己 生产，科技兴农，发展品牌战略，促进本国经 济的发展，为跻身世界经济发达国家之列做出 了重要贡献。 我们应该借鉴的不仅仅是以色列的农业发展 方式。我国人口众多，资源有限，可用土地面 积少，地形多样，在对资源需求与日俱增的同 时浪费严重，江河等环境污染甚重，我们应该 坚持科学发展，利用有限的资源，建设一个经 济、环境相协调发展的社会。
因地 制宜
（以色列的沙漠绿洲）
以色列所有灌溉方式采用计算机控制。 通过检测植物的茎和果实的直径变化，来 决定对植物的灌溉间隔。
计算机灌溉
喷 灌
烟草固定式喷灌
向日葵固定式喷灌
半固定式喷灌系统
移动式喷灌系统
高 效 的 滴 灌
阅读卡：滴灌是按照作物需水要求，通过灌水器，
将水和作物需要的养分均匀而又缓慢地滴入作物根区土 壤中的灌水方法。滴灌不破坏土壤结构， 土壤内部水、 肥、气、热经常保持适宜于作物生长的良好状况，蒸发 损失小。以色列已有80%的灌区使用这种方法，水的利 用率可达95%。
它是一个世界上唯一建立在沙漠上的发达国家。 该国地域狭小，只有700多万人，人们称之为世界上“最小的超级大国”， 也称“袖珍超级大国”。 它处于地理位置重要、石油资源丰富、宗教矛盾尖锐而引起冲突不断的 中东地区。
它是一个犹太人建立的国家。
以色列------沙漠绿洲
我们应该如何描述以色列的地理位置？
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淋浴时间限4分钟 在以色列，节水理念深入人心。这里的任何一个家庭，绝看不到龙头 “长流水”的现象。一般来说，以色列人用完了水，不会很快倒掉，而是循 环使用。比如，剩下的饮用水，会用来洗车、浇花草，或者储存起来，等着 废水回收和再利用处理。而以色列高科技公司研发的各种产品，从精确控制 灌溉水量的小阀门，到监控水安全的控制系统，就是要精确到确保每一滴水 都能够发挥用途。 每年，以色列各地方政府都会出台一些新举措，鼓励公众节水。比如， 特拉维夫市政府去年就给每个家庭发了一个可以固定在浴室墙上的沙漏，沙 漏的时间限制是4分钟，用来提醒人们缩短淋浴时间。另外，最节约用水的家 庭将被奖励免费停车一年，公共厕所将安装无水清洁装置，等等。 深入人心 决不浪费一滴水 政府着力在全民中营造节水气氛，不断通过报刊、电视等媒体大张旗鼓 地宣传“水贵如油”，提醒人们善待水源，养成良好的节水习惯。长此以往， 以色列国民普遍形成了十分强烈的节水意识，对水资源的保护和爱惜观念已 渗透到老百姓的生活之中，就连小孩子也在家长的熏陶下，懂得“不浪费一 滴水”的道理。有媒体评论说，节水已变成以色列“蔚然成风的大众文化”。 你在以色列的任何一个家庭，绝看不到龙头“长流水”现象。一般人家 用完了水，不会很快倒掉，而是循环使用。比如剩下的饮用水，会用来洗车、 浇花草或者储存起来，等着废水回收和再利用处理。以色列已建起一批技术 和设备先进的污水处理厂，通过部分处理和完全处理，将城镇居民生活污水、 工业废水处理达标后，用于非食用作物的农业灌溉
前景的海水淡化产业
• • • 以色列自20世纪60年代起，就致力于海水淡化技术的研究，目前已拥有先 进的海水淡化技术和设备。有资料显示，2004年以色列海水淡化的水量约为 2.15亿立方米／年，约占总供水能力的8%。 近年来，技术的进步使海水淡化的成本不断走低，海水淡化大规模发展的 前景越来越光明。 2001年初进行了国际招标，2001年9月包括以色列IDE技术有限公司（50%的 股份），Vivendi公司（25%的股份）和Dankner－Ellern集团的国际财团 （25%的股份）中标。3家公司联合称为VID海水淡化公司。由于采用改进型 的逆渗透脱盐法，大幅降低了能源消耗，VID公司提出的海水淡化价格标准只 有0.527美元/m3，不仅远低于以色列从土耳其的进口水价，也低于国家供水 网的供水水价。以色列还准备在阿什克伦北部的阿什杜德兴建一座更大的海 水淡化厂，日产4700万加仑淡水，这将是迄今世界上规模最大的海水淡化 厂。 由于海水淡化成本降低、建造周期缩短，效益日益显著，正在成为一门前 景看好的新兴工业。从长远看，鉴于以色列水的需求压力会不断加大，淡化 海水将成为解决以色列乃至整个中东地区水资源问题的根本出路，这也是以 色列官方持有的观点。