什么酱拌面好吃

什么酱拌面好吃

我们在生活中往往喜欢制作拌面，这主要是因为制作方面非常简单，时间也耗费不多，很适合于工作节奏比较繁忙的人。往往在制作拌面的时候需要用到调料，这种调料酱可以直接在超市里面购买，当然也可以自己下厨亲手来做，一次这种时候，可以吃好几次。下面就来介绍一下吃拌面的时候用什么调料酱比较好。

想要简单吃一吃，又不想将就，这时来碗干拌面，就是最好的选择。事先准备好数种美味的拌面酱，有浓重又馅料丰富的炸酱、八宝辣酱和沙茶肉酱，或是简单调制青葱酱、蚝油拌酱和酸辣拌面酱等，只要拌入热腾腾的白面，看着热气氤氲，香气十足的干拌面条，简单中带有坚持，只要一碗干拌面，就能顿时让心情变得丰盛起来。

面条这样煮最好吃好吃秘诀1：水煮滚后面条才下锅好吃秘诀2：面条下锅后迅速拌开好吃秘诀3：煮滚后转小火继续煮好吃秘诀4：煮好后捞起沥干水份好吃秘诀5：淋入香油拌匀防沾黏面条Q弹祕诀：面条最怕煮的软烂没弹性，要避免面条太软，煮的时候不要完全煮到熟透，只要煮到9分熟，再利用面煮好的余温将面条焖熟，面的熟度才会刚刚好。

除了上面介绍的之外，其实吃泡面的时候可以用芝麻酱，或者是自己做辣酱，另外还可以直接用老干妈或者是豆豉来替代调料酱。我是自己的厨艺比较好，可以做一点辣子鸡丁，或者是做一点杂酱，又或者是做一点牛肉酱，吃拌面的时候用一点这种调

料酱，味道会更好。