不容忽视的“镉大米”

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九年级语文培优卷(不容忽视的“镉大米”)人们总是在食品安全中学习化学知识,两年前“10%大米镉超标”的新闻让人们空前关注起“镉”。

而最近“广州超过4成大米镉超标”的报道,在“ 谈食色变”的今天,更让公众群情激愤。

“镉”究竟为何物?镉是一种重金属元素,在冶金、塑料、电子等行业非常重要。

它通常通过废水排入沟渠河流,再通过灌溉污染农作物,水稻是典型的“受害作物”。

根据不同的摄取方式来衡量,镉对人体健康有不同的影响。

通过大米等食物摄取的,属于“长期小剂量”。

这种情况主要危害肾脏和骨骼。

目前,国际卫生组织对镉的安全标准就是基于它对肾脏的危害程度建立的,上限是每周每公斤体重7微克。

这相当于一个60公斤的人,每天不超过60微克。

这个安全标准包括所有的镉来源,除了米饭,还有其他食物和饮水。

对于大米,我国的安全标准是每公斤0.2毫克。

但这只是一个“控制标准”,并不意味着高于这个值的大米才有害,而低于它的大米就“安全”。

比如说,如果一个体重60公斤的人,每天吃500克镉含量为每公斤0.15毫克的大米——这样的大米是合格的,但也超过了国际卫生组织的“安全线”。

如果只吃200克含量为每公斤0.25毫克的——虽然它超标了,但是总摄入量还没有超过“安全线”。

此外,我们还要吃其他食物,还要喝水,其中也可能含有镉。

对于“镉大米”产区的人来说,镉的其他来源就更不能忽视。

长期食用“镉大米”或其他含镉的东西,容易造成慢性镉中毒。

它的症状被命名为“痛痛病”,日本在几十年前就注意到了它的存在。

在日本的“镉大米”地区,统计了近两万名成人,出现了近二百病例和一百多“疑似”病例,以老年女性为主。

目前,中国还没有详细的病例统计。

根据目前的研究,痛痛病主要是由镉对肾脏和骨骼的破坏造成的。

镉会在肾脏中累积,最后导致肾衰竭,也会导致骨软化和骨质疏松。

长期接触剂量是国际卫生组织安全线3倍以上的镉还可能会导致消化道的障碍。

在动物实验中,这种剂量的镉还显示了对生殖和发育系统的影响;对人类是否有同样影响,还没有可靠依据。

镉中毒更大的麻烦在于它的长期性,即使停止食用高镉大米,肾衰症状依然会持续。

中国人主食米饭。

“镉大米”对国人的身体健康造成了很大的危害。

根本的解决途径还是治理工业污染,也迫切需要广泛严格地检测大米以及饮水中的镉含量,并且及时公布与处理。

对于消费者来说,保护自己的可行途径是增加食谱的多样化,减少对大米的依赖。

此外,根据研究,钙和维生素D缺乏的人群,对镉过量也更加敏感。

所以,保证自己的食谱中有充足的钙和维生素D,可能有助于增强对镉的抵抗力。

(摘自新浪网有删改)
1.本文主要从哪些方面对“镉大米”进行了介绍?(3分)
2.根据文章的介绍,请给“镉大米”下定义。

(3分)
爸爸不只是用来做裁缝的
①那是个雨季,天似乎被谁砸了个缺口,天上的河水被倾倒在山上,洪水从山上汹涌地冲下来。

②那时我5岁,母亲不知有什么事没在家。

出乎意料,父亲却在,但父亲要到裁缝铺去领取他的工资,只好带着我上路。

③父亲是裁缝,在另一个镇上的裁缝铺里替人裁剪缝制衣服。

每天星星还没散场,父亲已经出门;月亮升起,父亲才回到家里。

父亲出场的时段,我总在安稳地睡着。

④我和父亲一人披着一件农家自制的蓑衣,戴着斗笠,在暴风雨中艰难地跋涉。

虽然我的蓑衣是母亲特意请蓑衣匠为我量身打造的,但那厚重的蓑衣浸了雨水,披挂在我身上,就像一副沉重的铠甲。

⑤父亲大踏步往前走,似乎遗忘了他身后这个小人儿。

我背着“铠甲”,喘着粗气,跟在父亲后面,不敢哭闹,甚至不敢开口请求父亲停一停。

⑥父亲于我,是遥远的珠穆朗玛峰,是永远冰雪覆盖又沉默寡言的庞大物体。

我那么小,那么弱,永远无法靠近和攀登。

⑦我连滚带爬地跟在父亲身后,过了几座山几条河几个村庄,5岁的孩子不知道,反正好像有到天边那么远。

等跨进裁缝铺的门,我的蓑衣里面肯定藏了无数条小溪,湿淋淋地滴了满地,四处开淌,漫过一台台缝纫机的脚。

⑧一路上没有回过头的父亲,根本不知道我的状况。

我想我肯定狼狈不堪,所以老板娘才怜悯地惊呼:“我的老天啊!”这时,父亲才吃惊地扭头看了我一眼。

那个眼神,我从没在父亲眼里看到过,很复杂。

⑨在五六台老式蝴蝶牌缝纫机中间,父亲拿到50块钱,那时的50块钱好像很多。

我猜是有钱的感觉让父亲的心情很好。

回去的路上,雨小了很多,父亲很高兴,竟然拉起我的小手。

路过商店,他甚至买了根形状像辣椒的棒棒糖塞到我的手里。

父亲的力气很大,他把糖塞到我手里时,我的小手瞬间下坠。

我受宠若惊,心底
的喜悦抑制不住地涌上来,我咬着嘴唇,羞涩地笑了。

然后,我勇敢地拉了拉父亲的衣角,说:“爸爸,我累。


⑩父亲蹲下来看着我,我怯怯地看他,怕得要命。

一不留神,父亲就把我提起来,放在了他的肩头。

在被父亲放在肩头的过程中,我像随着父亲的手在空中飞了一圈。

父亲走路很稳,像一座山一样,我坐在他肩上,稳稳当当。

我骄傲得要命。

我想等我回去了,一定得把这骄傲告诉我的哥哥姐姐们。

⑪雨小了,山洪变成了小溪。

一条鱼从溪水中跃起,我惊叫:“鱼!”父亲把我放下,跨进溪水里,很快就捉了一条活蹦乱跳的鲫鱼。

父亲提着鲫鱼,微笑着在我的脸蛋边晃了晃,我羞涩地笑着躲避。

父亲扯了两根茅草,拧了拧,从鱼的腮穿过去,突然捏着一端的茅草叶茎,转向我,一边作势往我的鼻孔里钻,一边说:“把这条大鱼也串起来。

”我咯咯笑着逃开。

⑫父亲把茅草两头打了个结,递给了我。

我接过鱼时,鱼突然腾地跳了一下,我兴奋地大叫。

父亲笑了,干脆脱下了他那件自己做的透过纱眼能看见人的白色大背心,领口和袖口扭在一起打了个结。

他提着下摆口,对着从山上淌下来的溪水。

整条小溪全奔进了他的衣服里,又挣扎着从纱眼里四散逃出。

我把手伸到水里,摸了摸父亲的背心,背心突然乱抖,有鱼在背心里徒劳地挣扎。

我一时觉得,父亲的那件背心简直是神物。

⑬我欢呼着:“爸爸,有鱼。

”父亲微笑着看我,眼神里满是鼓励。

鱼又乱跳起来,我开始不顾一切地大呼小叫,拼命地咯咯傻笑。

父亲也学着我的样子傻笑,跟着我一起大呼小叫。

我早忘记了劳累。

⑭我们背着各自的蓑衣,一人提着一串鱼,一路唱着歌回家去。

⑮这天晚上,我睡得很香。

我心中有了个幸福得不能再幸福的秘密——这个庞大的物体,不只是用来做裁缝的,他还会让我骑在他的肩上,会捕鱼,会与我一起大喊大叫……他离我这么近。

在梦中,我迫不及待地把这个秘密告诉了全世界。

⑯第二天,我起得很早。

我悄悄地拉开父亲的粗麻纱蚊帐,结果,父亲又不在了,我放声大哭。

⑰后来,父亲辞去了裁缝铺的工作,回到村里,买了台缝纫机,替村里人做衣服,收入陡然少了许多。

父亲不去裁缝铺,据说是为了我。

⑱如今,父亲已经去世多年,缝纫机还在,只是落满了灰尘。

(选自《阅读》)
1. 本文主要记叙了一件什么事?请用简洁的语言加以概括。

2. 结合全文内容,说说文中的父亲是一个怎样的人。

3.“我”对父亲的情感发生了怎样的变化?请补足画线部分。

一开始:很陌生→在去的路上:→买糖时:
→坐在父亲的肩头:骄傲→抓鱼时:很兴奋,开心→早起发现父亲不
在:。

4. 第段中写道“父亲辞去了裁缝铺的工作”,请你结合文章内容,以第一人称揣摩一下父亲当时的心理。

5. 本文标题非常有意思,请说说它的含义,并结合你的生活实际,谈谈你的爸爸。

参考答案:
一、
1.(3分)本文主要从“镉大米”的安全标准,对人身体的危害,以及解决途径三方面进行了说明。

(每一点1分)
2.(3分)“镉大米”就是指用受到了含有重金属“镉”的废水灌溉而污染的水稻加工的,(1分)且镉含量超过了安全标准线的有毒大米。

(2分)
二、
1. 父亲带“我”到他工作的裁缝铺去领工资,在回来的路上和“我”抓鱼嬉戏。

2. 父亲很勤劳,为了赚钱养家,早出晚归。

父亲是一个粗心大意而且不知道如何表达父爱的人。

他让5岁的孩子拖着一件沉重的蓑衣走了那么远的路,而一路上不曾回头看一眼孩子。

父亲富有童心,心灵手巧,和“我”一起抓鱼、开玩笑。

父亲很爱孩子,他给“我”买糖吃,为了孩子,他辞去了收入丰厚的工作。

3. 一开始:很陌生→在去的路上:很害怕→买糖时:受宠若惊→坐在父亲的肩头:骄傲→抓鱼时:很兴奋,开心→早起发现父亲不在:很伤心,很依恋。

4. 示例:我整天早出晚归在别的镇上给人做衣服,和孩子都生疏了,孩子都不敢亲近我这个爸爸了。

和孩子呆了一天,孩子多高兴啊。

孩子见不到我时,又会伤心了。

算了,还是回家做衣服吧,钱少就少挣一点,跟孩子在一起,才是更重要的事。

5. 标题的含义:爸爸除了工作挣钱养家糊口之外,还可以成为孩子的好玩伴,给他们幸福和快乐。

结合生活谈自己的爸爸,言之成理即可。

比如:爸爸是我最好的读者。

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