海鲜产品的渠道

三、海产品分销渠道设计

（1）确定渠道的目标：

我公司的目标市场是无差异市场，所以该公司的目标消费者是所有人。渠道的目标，也就是为了企业总的战略所服务的，所以我们设计的渠道要符合公司的市场划分策略，及加大市场渗透能力，大面积地接触顾客，使顾客能够就近购买。

（2）制定渠道方案：

制定分销渠道方案需要对影响渠道选择的一些因素进行分析:

1、产品的特性：

鱼类等是变温动物，体温随所处水温的变化而变化。各种水产品都有

自己的适温范围，超出适温范围就容易死亡。氧气不足会使海鲜水产品在运输过程中无法正常呼吸，若严重缺氧，还会造成其窒息死亡，从而影响成活率。

2、市场因素：

由于我公司采取的是无差异市场划分，所以其市场容量大；市场区域范围大顾客比较分散；市场规模大发展趋势更大。

3、生产者因素：

生产者的实力和声誉、生产者的经营能力、生产

者愿意提供服务的多少、生产者对渠道控制程度的要求。

（3）选择渠道方案：

公司应该充分利用各级中间商，采取长而宽的分销渠道，最大的进行市场渗透。为了获得更多的市场份额抵制竞争对手的争夺，公司应该利用奖励中间

商的方法巩固其现有的分销渠道，然后适时地建立自己的渠道，开辟新的渠道，紧紧的抓住原有市场份额，不断抢占货得新的市场，才能打败竞争对手，立不败之地。选择方案适用一下标准：

1、经济性标准：

找到最大效益点。

2、控制性标准：

厂商对分销商能否进行有效控制。

3、适应性标准：

通路选择适应变化和环境。

（4）评估渠道方案：

1、xx满意评价：

有形资产、可信赖感、十分负责、保障安全、感情交流。

2、运行状态评价：

畅通性、覆盖率和流通力。

3、财务绩效评价：

销售分析、占有率分析、费用分析、盈利分析、资产管理效率分析。

4、渠道价值评价：

收益现值法和重置成本法。

四、分销渠道的具体设计

具体来说，我公司采用了以15种渠道，将海产品分销到每一个角落。

1.传统食品零售渠道。食品店、食品商尝副食品商尝菜市场等。

2.超级市场渠道。包括独立超级市尝连锁超级市尝酒店和商场内的超级市尝批发式超级市尝自选商尝仓储式超级市场等。

3.平价商场渠道。经营方式与超级市场基本相同，但区别在于经营规模较大，而毛利更低。平价商场通过大客流量、高销售额来获得利润，因此在经营中往往采用鼓励大量购买、价格更低的策略。

4.餐馆酒楼渠道，即各种档次的饭店、餐馆、酒楼，饭馆等。

5.快餐渠道。

快餐店往往价格较低、客流量大，用餐时间较短，销量较大。

6.街道摊贩渠道。即没有固定房屋、在街道边临时占地设摊、设备相对简陋，主要面向行人提供产品，以即买为主要消费方式。

7.办公机构渠道。即由各企业办事处、团体、机关等办公机构公款购买，用来奖励或在节假日发放给职工作为福利。

8.部队军营渠道。即由军队后勤部供应，以解决官兵日常生活、训练及军队请客、节假日联欢之需。

9.大专院校渠道。即大专院校等住宿制教育场所内的食堂、饭馆，主要面向在校学生和教师提供生活方面的饭食服务。

10.中小学校渠道。指设立在小学、中学、职业高中以及私立中、小学校等非住宿制学校内的食堂，主要向在校学生提供饭食服务。11.在职教育渠道。即设立在各党校、职工教育学校、专业技能培训学校等在职人员再教育机构的食堂，主要向在校学习的人员提供饭食服务。

12.宾馆饭店渠道。集住宿、餐饮、娱乐为一体的宾馆、饭店、旅馆、招待所等场所的。

13.旅游景点渠道。即设立在旅游景点（如公园、自然景观、人文景观、城市景观、历史景观及各种文化场馆等）、向旅游和参观者提供服务的食品售卖点。一般场所固定，采用柜台式交易，销售较大，价格偏高。（以干货为主）

14.第三方消费渠道。即批发商、批发市尝批发中心、商品交易所等以批发为主要业务形式的销售渠道。该渠道不面向消费者，只是商品流通的中间环节。

15．其他渠道。指各种商品展销会、食品博览会、集贸市尝庙会、各种促销活动等其他销售海产品的形式和场所。