国际化人才需求情况分析

国际化人才需求情况分析

在经济世界一体化的背景下，旅游业也随之兴盛，并朝着国际化方向

发展。这也促使酒店的人才需求量持续增加。此外，国际市场针对于

酒店人才的质量也提出了更高的要求。所以，了解并分析当今社会高

星级酒店对国际化人才需求的具体，能够为各高校提供有力的协助，

使其日后培养出的人才能够更加的贴近企业，服务于企业。

一、文献综述

（一）国际化人才的界定程露悬（2010）指出在当前经济世界化的背

景下，国际化人才的涵义已经不再局限于一个地区或者国家的范围内，而是以本民族的文化为背景，超越国家的范畴，在世界范围内实行开

发与配置。国际化人才是经济世界化导致人才资源在世界范围内流动

的必然结果。鲍艳利（2013）认为“国际化人才是指在世界化的进程

中能利用自身的外语应用水平和跨文化交际水平以及本行业专业知识，从事涉外工作，立足本土文化并具有国际事业的高层次专业人才。”

所以，本文界定的国际化人才为：不但具备广博的知识、熟练掌握一

门以上的外语，还要具备较强的适合不同文化的水平，在面对世界化

的挑战的同时，能掌握并坚守本土特色文化，将外来文化实行本土化，并使本土特色文化成为世界化的一部分。

（二）国际化酒店人才的内涵根据对国际化人才的界定，国际化酒店

人才是指高素质复合型人才，这些人才不但具备基本的文化交际水平

和外语的语言沟通水平，还应掌握与酒店业务相关的各国的文化，并

且能够以国际化的视野去思考和审视问题，按照国际规则去处理事物，遵纪守法。

二、高星级酒店对国际化人才需求的现状

（一）我国高星级酒店对国际化人才的需求量持续增加我国酒店业集

团化、国际化的发展进程决定了这些高星级酒店对国际化人才的需求

量急剧增加。高星级酒店为了迎合市场区域国际化的变化，对国际化

人才的需求量持续增加。

（二）高星级酒店对国际化人才的具体要求1、对教育水准的要求因

为我国教育发展的变化，当前我国高星级酒店对国际化人才的学历要

求以大专为主。如1993年，我国高等教育在学人数500万人，高等教

育毛入学率只有5%。但是到了2006年，在学人数为2500万，高等教

育毛入学率为22%，比1993年高出5倍。所以，高星级酒店对国际化

人才的学历需求会逐渐提升，那么酒店管理专业的本科生在学历和专

业方面并没有强劲的优势。2、对语言的要求高星级酒店都对国际化人

才的语言提出了不同水准的要求。其中，主要的语言要求集中在英语

方面，并且主要以交流为主。也有一部分酒店对中文也有一定的要求，主要在于能够善于中文书面协作以及说标准的普通话。当然也有酒店

对日语、韩语等其他语种有一定的要求，但是却是极少数。3、对工作

经验的要求几乎所有的酒店在国际化人才工作经验方面都提出了不同

水准的要求。绝大多数的酒店要求国际化人才有一定的工作经验或熟

悉酒店的基本经营和运作。在国外酒店工作过或者曾在国际化酒店任

职过的的经历也显得必不可少。4、对工作水平的要求酒店非常重视应

聘者的个人沟通协调水平，在高星级酒店中对国际化人才应具备的文

化免疫力、文化的适合力以及文化的融合力的要求最多。文化免疫力

是指在受到外国文化的感染的时候，国际化人才能够将本土文化与外

国文化实行交融和合作，不是一味的摒弃本土文化和地域文化，而是

将其继续传承和发扬。文化适合性一方面是指要对酒店主要客源国的

历史、文化、习俗等有一定的了解，能够去适合客人的文化，有良好

的跨文化交际水平，为客人提供周到的服务；另一方面是指，国际化

人才应该适合国际化酒店的企业文化，这样才能够深刻的去体会企业

的精神，并逐渐产生归属感。文化融合力是指文化既具有地域性，有

属于世界的一部分，将本土文化融合到国际中，这样才能够对于世界

化的文化冲击力具有适合性。

三、酒店国际化人才培养建议

酒店对国际化人才需求数量持续增加，所以将学生向国际化人才方向

培养已经成为学校的培养重点。本文对如何贴近企业培养国际化人才

提出以下几点建议：

（一）设计与国际接轨的课程体系和教学内容想要培养国际化人才，

学校的课程体系就应该建立在国际化的基础上，通过教学实施来实现。主要能够从双语教学形式的采用和教学内容的国际化两个方面来入手。首先，学校能够通过双语教学的形式来培养学生的英语使用水平以及

国际交流水平。此外，选择与国际接轨的教材，这样不但能够提升学

生的专业技能，还能让学生更多的了解外国文化。

（二）构建高素质的双师双语型教师团队为了培养国际化人才，学校

应该聘用有留学背景并且专业对口的教师，或是为现有教师提供出国

学习交流的机会，让教师在国外学期期间与国外学者、酒店经营和管

理者充分沟通交流，分析本地域和国外文化的差异，共同开发和建立

课程体系，为培养更多具有地域特色的国际化人才服务。

（三）建立国际化实习与交流基地酒店对国际化人才的实际工作经验

和国外生活学习工作的经历非常的重视，所以，一方面，学校能够在

学生的学习过程中添加去国际化酒店或国外实习的机会，不但让学生

接触更多的国外文化，也能够为学生增加工作经验。另一方面，能够

与国外学校合作，实行联合办学，使学生有机会到国外去学习和生活。在此过程中，学生能够亲自体会国外的文化和交流方式，为以后成为

具有竞争力的国际化人才打下基础。

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