特殊类型的表面活性剂

含 氟 硅 氧烷表面活性剂 特点： “三防” 0.005% 消泡剂
8.3 高分子表面活性剂 表面活性 较差 乳化效果好 分散性 和 絮凝性
稳泡剂 增稠性
分类
离子型
非离子型
阳离子型 阴离子型 两性型
天然型 半天然半合成 合成型
8.4 冠醚型表面活性剂
相转移 催化剂 模拟生物膜 传输 对不同的阳离子有选择性络合
油/水界面各组分 之间相互作用图
筛选配方研究法 线性研究法
主要用于单因素实验 三角平面图法
最佳去污区 正交设计法
用最少的实验次数来得到最佳实验效果的方法。
洗涤剂组分间的协同效应 洗涤剂基本都是通过多种表面活性剂和助剂复配的产品，并且通过复配技术达到最高性能和降低成本的
目的。
电解质和表面活性剂的复配对离子型表面活性剂（特别阴离子）影响大，两性表面活性剂次之，非离子型 表面活性剂较小。
A 电解质和离子型表面活性剂的复配 电解质的加入使离子型表面活性剂的cmc减小，表面活性剂增大。尤其对阴
离子显著。
离子型表面活性剂吸附 层及胶束的扩散双电层结构示意
B 电解质和非离子表面活性剂的复配 电解质主要通过对疏水基的“盐溶”或“盐析”作用使临界胶束浓度变化；
电解质对非离子表面活性剂的影响，也反映在改变表面活性剂的浊点。
盐溶：cmc↑，浊点↑ 盐析：cmc↓，浊点↓
极性有机物与表面活性剂的复配 极性有机物作用的基本原理：使通过混合吸附和形成混合胶束改变吸附层和胶束层的性质，以及由于 与水的强烈相互作用而影响疏水效应。
--高级脂肪醇可提高表面活性剂的表面活性 --多羟基类物质也可提高表面活性剂的表面活性,使cmc降低.
--低分子醇可提高表面活性剂的溶解度,使cmc提高
同类同系表面活性剂之间的复配 对同类表面活性剂来说，只要在表面活性剂中，加入少量表面活性剂，即可得到表面活性较高的混
合体系。
混合物的表面活性是符合线性规则.
阴离子-阴离子表面活性剂的复配 两种阴离子表面 活性剂复配时，性能
往往以其中一种为主。
特殊类型的表面活性剂
8.1.1 碳氟表面活ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ剂的性质
1 化学稳定性和热稳定性能好 耐高温 耐强酸、强碱 甚至强氧化剂也不能将其破坏
2 溶解性 氟表面活性剂具有高熔点、高Krafft点和在溶剂中
溶解度底的特点。
全氟表面活性剂不但能降低水的表面张力 而且也能降低液态碳氢化合物的表面张力
同时具有既疏水又疏油的性质
市售绝大部分商品表面活性剂都是混合物。
1 原料就不是单一组分，各种链长的分子 2 产品夹带原料 3 副产物 4人为的混合
复配的理论研究法
表面张力、吸附量测定法
首先，用实验方法测定溶液的表面张力，绘出表面张力-浓度对数图，再从曲线转折电求出表面活性剂 的临界胶束浓度(cmc)和此时的表面张力（γcmc），最后由Gibbs公式求出吸附量。
比如说含油脂的产品可能会由于冷藏而油水分离，很多含活性成分的产品会由于冷藏而失去活 性…… 一般说来，无油的凝露或者面膜、化妆水可以冷藏后使用，在夏天能让肌肤凉爽一下。
但具体情况最好还是在购买产品时咨询清楚。
防潮：潮湿的环境是微生物繁殖的温床，过于潮湿的环境使含有蛋白质、脂质的化妆品中的细菌加快繁殖，发 生变质。 也有的化妆品的包装瓶或盒盖是铁制的，受潮后容易生锈， 腐蚀瓶内膏霜，使之变质。
因而含硅表面活性剂具有较高的耐热稳定性
离子型
阳离子型 阴离子型 两性型
非离子型
季铵盐含硅表面活性剂的杀菌能力很强，一般配成稀溶液，就能杀死各种细菌例如革兰氏阴性细菌、葡萄 球菌、真菌等。
硅氧烷表面活性剂具有化妆品配方要求的润滑性、光泽、调理性、耐水性和特殊触感等良好特性在 这一领域应用前景很好。
大多用于洗发剂、护发素和调理香波中。它们能改善头发的梳理性、光泽和触感。
非离子-离子表面活性剂的复配 非离子-离子体系和阳离子-阴离子体系均为非理想体系，各组分之间相互作用强烈。
★复配后活性提高
阴离子-阳离子表面活性剂的复配
阴离子-阳离子表面活性剂的复配体系具有以下规律： 1，混合溶液cmc首先取决于两表面活性剂疏水链碳原子数总和； 2，两表面活性剂链长不同时，γcmc会不同，以等链长混合物最低。
3 表面活性 碳氟表面活性剂有极高的表面活性，其水溶液的
表面张力可低至20nN/m以下(有的甚至可低到12nN/m)， 这是其它类型表面活性剂所远不及的。
碳氟表面活性剂在6个碳原子的时候就有很好的表面活性。8~12个碳原子最佳。
4 CMC
8.1.2 碳氟表面活性剂的分类 离子型 非离子型
阳离子型 阴离子型 两性型
化妆品应放在通风干燥的地方保存。
谢谢观赏
用微生物制取的表面活性剂产物易于被生物完全降解、无毒性，在生态学上是安 全的
根据亲水基的类别可分为
糖脂系列 酰基缩氨酸系列 高分子生物表面活性剂
脂肪酸系列 磷脂系列
用废弃的油培养微生物，能加速其分解，同时能制取的表面活性剂
同时解决了炼油厂的污染问题 又能得到性能很好的表面活性剂
第九章 表面活性剂的复配
i＝
1 RT
(
ci
）
相互作用参数法
只要测得单组分溶液和某一配比的混合溶液的表面张力随浓度的变化曲线，就可以求算表面活性性剂 二组分在水溶液-空气表面及胶束中的相互作用参数βs、 βM 。
相转变温度(PIT)研究法 PIT是考虑到HLB值的缺点提出来的，是衡量表面活性剂亲水亲油的一个物理量，能够全面反映表面 活性剂的性能及各种因素的影响。 影响PIT的因素： （一）表面活性剂的结构＆浓度 （二）无机盐种类＆含量 （三）油的种类
与别人共用化妆品会增加感染结膜炎、流行性感冒的危险，尤其不要和别人共用口眼等彩妆品。
防污染：大包装化妆品打开后分出一部分装在容积小 的器具中，其他部分重新封存。
使用中的化妆品，使用时用消毒化妆棒取出，用后旋紧，防止在使用过程中细菌繁殖使化妆品氧化 或提高含菌量。
防晒：强烈的紫外线有一定的穿透力，容易使油脂和香料产生氧化现象和破坏色素，所以，化妆品应避光保 存。
热力学研究法
热力学研究法是用界面张力仪测定复配体系在不同温度的表面张力-浓度关系，曲线转折点即为cmc， 求出ln cmc，并作ln cmc-T图，求出ln cmc/T ，依据Gibbs-Helmholtz公式计算热力学函数ΔG、ΔH、ΔS。
内聚能理论研究法 内聚能理论可以用来描述表面活性剂、油、水所构成体系中，各分子之间相互作用的强弱。
8.1.3 碳氟表面活性剂的应用 高效稳定
复配 与 选择
1 高效灭火剂
轻水泡沫灭火剂 在油面上迅速铺展成膜 缩短灭火时间 提高灭火性能 抗复燃型好
2 电镀 抑铬酸雾剂
3 织物整理剂 4 高聚物添加剂 5 感光材料 8.1.4 碳氟表面活性剂的合成
安全生产
8.2 含硅表面活性剂
Si-O 键要比 C-C 键稳定，不易断裂。
防热：高温及空气会破坏化妆品中的化学物质。因此，用完要旋紧瓶盖，以防化妆品氧化蒸发引起产 品变质。存放化妆品的地方，温度应在35℃以下。
温度过高会使化妆品的乳化体遭到破坏，造成脂水分离，粉膏类化妆品干缩，使化妆品变质失效。
防冻：温度过低会使化妆品中的水分结冰，乳化体遭到破坏，融化后质感变粗变散，失去化妆 品原有的效用，对皮肤产生刺激。
两性离子-阴离子表面活性剂的复配
聚合物与表面活性剂的复配 聚合物与表面活性剂分子间的作用力主要是疏水基之间的作用与静电作用。影响水溶性高分子 与表面活性剂相互作用强弱的因素为表面活性剂的长度。 聚合物与阳离子和非离子表面活性剂的作用一般较弱。
保存化妆品注意事项 避免细菌入侵：要避免细菌入侵，使用产品前要洗手，用后要盖紧瓶盖。 更不要在化妆品中掺水，否则防腐剂会被稀释，加速变质。
8.5 反应型表面活性剂
能同纤维织物反应
柔软性
防水性
防皱性
防缩性
防虫、防霉、防 静电
8.6 生物表面活性剂 生物表面活性剂是指由细菌、酵母和真菌等多种微生物产生的具有表面活性剂特征的化合物。
微生物在代谢过程中常分泌出一些具有表面活性的代谢产物。如简单脂类、复杂脂类或类脂 衍生物。
在这些物质分子中存在着非极性的疏水基团和极性的亲水基团。