5.4.1 细菌和真菌的分布
人教版生物八年级上册5.4.1《细菌和真菌的分布》课件 (共55张PPT)
空白
空气
空白
草坪
空白
操场
空白
水池
空白
土壤
空白
手心
● 探究讨论 P69
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接
种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、
培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就
排除了实验外其他环境的污染。
◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防
动动脑:
利用人工培养的菌落来观察细菌和
真菌是不是很方便，请你想一想这 是怎么制作出来的？
看一看：
同学们观察一下，你们手中培养皿中的 细菌和真菌是直接着生在培养皿上的吗？
培养皿
培养基
菌落
想一想：
培养基有什么作用呢？它应该包含什 么物质呢？
作用
培 养 基 提供细菌或真 菌着生的介质 为细菌或真菌提供 生长所需的营养
3.接种时只需抬起培养皿盖子一侧,动作要迅 速,尽量使培养基与空气接触的时间短.
4.在操作中,无菌棉棒只需在物体表面轻轻的 擦过，不能过于用力，更不能把培养基戳破。
的集合体）
细菌 真菌
适于细菌、真菌生长的物质 培养基：
分布： 广泛分布于生物圈
水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件
生存的基本条件
1、古细菌适应环境的能力强，细菌的分布很广泛。
2、夏天空气湿度大，温度高，适合细菌和真菌的繁殖。 干净衣服缺少营养物质。 3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不 同细菌需要的生存条件不同。 4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。
3、接种 4、培养：恒温培养
培养细菌或真菌的一般方法
八上生物学霸笔记+同步训练5.4.1细菌和真菌的分布答案版
八上生物学霸笔记+同步训练5.4.1细菌和真菌的分布01 学霸笔记1．观察菌落菌落定义：一个__细菌或真菌__繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
【注意】一个菌落不能由两种或两种以上的细菌或真菌形成。
大小形态颜色细菌菌落__小__ 大多数或__光滑黏稠__或__粗糙干燥____白或黄__真菌菌落__大__ 常呈__绒毛状、絮状或蜘蛛网状____红、褐、绿、黑、黄__2.探究细菌和真菌的分布培养细菌、真菌的一般方法配制培养基——用__牛肉汁__(或土壤浸出液、牛奶等)与__琼脂__混合。
↓灭菌——将配制好的培养基进行__高温__灭菌。
↓冷却——培养皿要冷却后再用，并且不要随意打开培养皿。
↓接种——将少量的__细菌或真菌__转移到培养基上。
↓培养——把接种后的培养皿放在__保持恒定温度__的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方培养。
3．细菌和真菌的生存条件条件：细菌和真菌的生存需要一定的条件，如__水分__、__适宜的温度__、__有机物__等。
02 例题解读【例】如图所示，培养基上有两处菌斑：A处为黑色且呈绒毛状，B处较小且表面光滑，以下判断错误的是(A)A．B处可能是细菌或真菌的个体B．B处可能是某种细菌的菌落C．A处可能是某种真菌的菌落D．A处可能是由一种霉菌形成的【解析】菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥的是细菌的菌落，面积较小；面积较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状的是真菌的菌落。
菌落是肉眼可见的细菌或真菌的集合体，一个细菌是肉眼不可见的。
03 基础过关知识点1观察菌落1．下列有关菌落的叙述，正确的是(C)A．细菌和真菌的菌落在外观上没有区别B．菌落只能在人工配制的培养基上形成C．菌落是由一个细菌或真菌繁殖形成的D．菌落实际上就是多种细菌和真菌的集合体2．区分细菌菌落和真菌菌落的方法是(D)A．看菌落的颜色B．看菌落的形态C．看菌落的大小D．看菌落的形态、大小和颜色3．下列关于细菌和真菌培养方法的叙述，错误的是(B)A．先要配制培养基B．配制好的培养基可以直接接种C．琼脂是制作培养基的常用材料之一D．接种后要将培养基放在适宜的环境中知识点2细菌和真菌的分布4．细菌不仅存在于我们周围的环境中，科学家在一些极端的环境，如温泉、放射性废弃物，甚至是海底火山中也发现了细菌。
人教版八年级上册生物：5.4.1细菌和真菌的分布 课件 (共33张PPT)
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发 霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
自学指导5 P69~70 讨论题 （3分钟）
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在 这个探究中，有这样的情况存在吗？
5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ ★经过严格的高温灭菌的环境中不可能
有细菌和真菌的存在。
在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情 况存在吗？为什么？ ★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后 一直处在密封状态。
琼 脂
2.高温灭菌
目的：杀死其中的细菌，排出 原有细菌的干扰。
3.冷却接种 接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养 箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。
4. 恒 温 培 养
二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
温
观察菌落Βιβλιοθήκη 箱恒温培养小结：培养细菌和真菌的方法步骤
1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种
4.恒温培养
自学指导4 P68~69 （3分钟） 探究检测不同环境中的细菌和 真菌步骤？
探究：检测_________的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制定计划：______________ 实施计划 得出结论 表达交流
为什么要用无菌棉棒？
5.4.1 细菌和真菌的分布(分层作业) 八年级上册生物同步备课系列(人教版)(解析版)
5.4.1 细菌和真菌的分布分层作业1．放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”，“白毛”或“黑毛”属于（）A．酵母菌B．病毒C．霉菌D．细菌【答案】C【解析】放久的馒头会生出“白毛”或“黑毛”，这是由霉菌引起的，霉菌等真菌往往以菌丝体在寄生的馒头等物质上扩展蔓延形成菌落。
故选C。
2．下列关于菌落的叙述，错误的是（）A．细菌的菌落一般比真菌的菌落小B．肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫做菌落C．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的D．只要条件适宜，无需人工培养，在自然条件下也可以形成菌落【答案】B【解析】细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，多为白色，A正确；菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，B错误；一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体叫菌落，C正确；只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落，D正确。
故选B。
3.培养基上出现了几种不同类型的菌落，哪种是细菌的菌落（）A．菌落大，呈青绿色B．菌落小，表面光滑黏稠C．菌落大，呈绒毛状D．菌落大，呈褐色【答案】B【解析】细菌的菌落菌落小，表面光滑黏稠或粗糙干燥。
故选B。
4.真菌菌落特征是（）A．呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状B．表面光滑黏稠C．菌落比较小D．表面粗糙干燥【答案】A【解析】菌落常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状的是真菌菌落，不是细菌菌落，A正确；表面或光滑黏稠，或粗糙干燥的是细菌菌落，BD不正确；真菌菌落一般比较大，菌落比较小的是细菌菌落，C不正确。
故选A。
5．下列关于菌落的叙述中不正确的是（）A．霉菌形成的菌落常呈绒毛状､絮状或蜘蛛网状，可呈现出红､褐､绿等不同颜色B．细菌菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥C．只要有合适条件，不需要人工培养，在自然状态下也可以形成菌落D．细菌的菌落一般比真菌的菌落大【答案】D【解析】真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等；细菌的菌落，较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色，AB正确；细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。
5.4.1细菌和真菌的分布
洗手前
洗手后
对照组
讨论
1、没有想好如何工作之前，不能打开培养皿，为什么？ 防止环境中的细菌或真菌落在培养基上
2、为什么要有三套培养基的培养皿？各做什么用？
目的是设置对照。一套培养皿不作处理（对照组）， 另两套进行接种（实验组）。
3、为什么用的培养皿和培养基在接种前必须高温处理？ 接种为什么要用无菌棉棒？
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
想一想
1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？ 存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁
殖的结果。
2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？ 腐烂树上长出的木耳实际是真菌。 3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？ 牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。
高温处理可以杀死其中的细菌。 用无菌棉棒是为了防止其他微生物污染培养基。
4、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪个步骤？
接种
讨论
5、应考虑好放在怎样的环境条件下培养？要在同一环 境下培养吗？
实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养。 两套需要在同一环境下培养。因为对比不同环境中细菌或真 菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了采样地点是变量 外，进行微生物培养的条件，如温度等，要保持一致，控制 变量。
细菌（结核杆菌） ◆导致人患结核的病原体是______________ ；
◆能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于______ 真菌 。
请你来判断：
1、霉菌所形成的菌落一般比较小，表面光滑、粘稠。 （× ）
2、琼脂煮沸冷却后能胶化成固态，适于制作培养基。 （√ ） 3、接种是指将大量的细菌和真菌放在培养基上的过程。
——水分
细菌真菌的生存条件
人教版八年级上册生物5.4.1细菌和真菌的分布优秀教学案例
此外，我还注重培养学生的团队协作能力和创新能力。在课堂讨论和小组合作环节，鼓励学生发表自己的观点，倾听他人的意见，共同探讨问题，提高他们的沟通能力和合作精神。同时，我鼓励学生敢于质疑，勇于挑战，培养他们的创新思维。
此外，我还会利用多媒体课件和实物模型等教学资源，为学生营造一个直观、生动的学习氛围。例如，通过播放细菌和真菌的微纪录片，让学生直观地了解它们的形态和生活习性。或利用实物模型展示细菌和真菌的结构，帮助学生更好地理解和记忆。
（二）问题导向
在本章节的教学中，我将设计一系列的问题，引导学生主动思考和探究。这些问题将贯穿于整个教学过程，从课堂导入到课后作业，从实验操作到讨论交流。例如，在介绍细菌和真菌的基本特征时，我会提问：“细菌和真菌有什么区别？”“它们是如何繁殖的？”等问题，激发学生的思考。
在小组合作中，学生将进行讨论、实验、资料搜集等活动。我将提供充足的资源和工具，如实验材料、参考书籍等，以支持他们的学习。同时，我会引导学生进行有效的沟通和协作，鼓励他们分享自己的想法和成果。通过小组合作，学生将能够培养团队协作能力，提高沟通和表达的能力。
（四）反思与评价
在教学过程中，我将引导学生进行反思和评价。首先，我会鼓励学生在学习过程中及时反思自己的理解和掌握情况，及时调整学习策略。例如，在学习细菌和真菌的分类和特征时，学生可以反思自己是否真正理解了细菌和真菌的区别，是否能够准确地描述它们的特征。
人教版八年级上册生物5.4.1细菌和真菌的分布优秀教学案例
一、案例背景
在我国教育课程标准指导下，人教版八年级上册生物5.4.1细菌和真菌的分布，作为重点章节，旨在让学生掌握细菌和真菌的基本特征、生活习性及分布情况。作为特级教师，我深入研究了本章节内容，结合学科特点和学生实际需求，制定了一份优秀教学案例。
5.4.1细菌和真菌的分布教案2023--2024学年人教版八年级生物上册
5.4.1《细菌和真菌的分布》教学设计【核心素养目标】1.生命观念：说出细菌和真菌的菌落特点及分布特点。
2.探索实践：尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
3.态度责任：①、感受科学工作者严谨的治学作风和科学态度。
②、养成良好的卫生习惯、确立健康的生活态度。
③、积极参与本小组实验，体验与人合作与交流的快乐。
教学重难点：重点：理解“细菌和真菌的主要特征”；“细菌和真菌与人类生活的关系”和“细菌和真菌在生态系统中的作用难点：帮助学生形成“细菌和大多数真菌个体微小，它们在自然界是广泛分布的”生物学概念。
【教学方法】独立学习与小组学习、合作式学习、讨论法、分析法【课前准备】培养基、培养皿、放大镜、标签纸、透明胶带、无菌棉棒、蘑菇，多媒体课件【课时安排】1课时【教学过程】一、情境导入录制的生物调查员视频导入。
你注意过食品上长出的“毛”的吗？这些与细菌和真菌有关。
那么细菌和真菌分布在哪里呢？带着这个问题，我们一起来学习《细菌和真菌的分布》。
二、新课学习寻找细菌和真菌（一）观察菌落日常生活中你见过细菌和真菌吗？师：细菌和真菌一般都很小，不容易观察到。
为了便于观察，我们要把它们在培养基上培养成菌落。
什么是菌落呢？生：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
师：让我们来认识几种菌落。
（展示细菌和真菌的菌落）你知道菌落是如何培养的吗？阅读教材P67页“科学方法”，试着总结菌落的培养过程。
活动一、精心制菌生：第一步，配制培养基。
师：（同时出示图片）那么配制培养基时用什么物质来配？为什么？生：（思考回答）琼脂。
因为琼脂加热冷却后到变为固态，这样便于我们观察、操作。
师：回答的不错。
如果没有牛肉汁，可以用水果汁代替吗？生：可以。
因为细菌、真菌是分解者。
加牛肉汁是提供营养，只要是有营养的物质都可以。
师：第二步是什么？生：高温灭菌师：我们要把培养皿和装有培养基的的锥形瓶放入高压灭菌锅中进行灭菌。
5.4.1细菌和真菌的分布
1、1、判断下列说法是否正确。
（1）高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在。（ × ）
（2）由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。（ √ ）
2、在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（ C ）
A、干燥的皮鞋 蜂鸟 B、煮沸但密封的牛肉汁
C、潮湿的粮食堆
D、潮湿的沙土地
课后习题 3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上 放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这 个实验结果怎样解释？ 这个实验结果表蜂明鸟A、B两种细菌对环境的适应能力有区别。A细菌能够在盐水环 境中生存，而B细菌不能在盐水环境中生存。通过分析实验结果，可以说明不同 细菌需要的生存条件是不同的。
学习愉快，再见 ！
18
大小
颜色
较小
一般呈白色
比细菌大几倍到 有红、褐、绿、黑、
几十倍
黄等不同颜色
形态
光滑粘稠或粗糙 干燥 绒毛状,絮状,蜘 蛛网状
培 养 细 菌、真 菌 的 一 般 方 法
配制培养基 牛肉汁（牛奶、土壤浸出液）+琼脂：为细菌、真菌提供有机物。
高温灭菌 将培养皿和培养基上原有的细菌和真菌杀死。
冷却
避免高温杀死要接种的细菌和真菌。
课后习题 4、你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。 利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其 中的科学道理吗？
泡菜坛加盖后用蜂水鸟封口，目的是防止外界的空气进入 坛内，造成坛内缺氧的环境，泡菜发酵所需的乳酸菌 能够在缺少氧的环境下生存，把蔬菜中的有机物转化 为乳酸。
检测不同环境中的细菌和真菌
八年级生物上册5.4.1《细菌和真菌的分布》教学设计(新版)新人教版
根据本节课的实验内容，撰写一篇实验报告，包括实验目的、实验原理、实验步骤、实验结果和实验结论。
教师批改和反馈：
当堂检测完成后，教师应及时批改并给予学生反馈。针对学生的错误，教师应进行有针对性的讲解和辅导，确保学生能够真正理解和掌握所学知识。同时，教师应鼓励学生在课堂上积极提问，解答同学们的疑问，促进师生之间的互动和交流。
（5）根据观察结果，分析细菌和真菌在不同环境条件下的生长习性。
4. 实验报告题：请根据本节课的实验内容，撰写一篇实验报告，包括实验目的、实验原理、实验步骤、实验结果和实验结论。
答案：实验报告如下：
（1）实验目的：观察细菌和真菌在不同环境条件下的生长情况。
（2）实验原理：细菌和真菌的生长需要适宜的环境条件，如水分、温度和有机物等。
3. 组织学生进行实验操作，指导他们正确使用实验仪器，培养他们的实验操作能力，同时注重培养他们的观察力和思维能力。
四、教学资源
1. 软硬件资源：多媒体投影仪、显微镜、实验仪器、实验室等。
2. 课程平台：学校教学管理系统、生物学教学资源库等。
3. 信息化资源：细菌和真菌的相关视频、图片、案例等。
4. 教学手段：讲授、讨论、实验、观察、小组合作等。
5. 细菌和真菌的应用：细菌和真菌在食品制作、医药、环境保护等方面的应用。
6. 实验操作技能：显微镜的使用、实验步骤、观察和记录方法等。
七、课堂小结，当堂检测
课堂小结：
本节课我们学习了细菌和真菌的基本概念、分布情况、生存条件以及它们在生态系统中的作用。通过观察和实验，我们了解了细菌和真菌的适应能力和生活习性。下面我们来进行当堂检测，以巩固所学知识。
当堂检测：
1. 选择题：
（1）细菌和真菌的主要区别是什么？
s5.4.1细菌与真菌的分布1
6、用无菌棉棒擦取手心，在培养 用无菌棉棒擦取手心， 基上轻轻涂抹，这个过程是： 基上轻轻涂抹，这个过程是： A、制作培养基 B、高温灭菌 C、接种 D、培养
二.探究细菌和真菌的分布 探究细菌和真菌的分布 1.探究脏手和洗净的手比, 1.探究脏手和洗净的手比,哪一种 探究脏手和洗净的手比 分布的细菌多？ 分布的细菌多？
1、一个细菌或真菌繁殖的后代形 成的肉眼可见的集合体被称为： 成的肉眼可见的集合体被称为： A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕 2、在培养基上看见的哪种菌落是 细菌： 细菌： 菌落小， A、菌落小，表面光滑 菌落大， B、菌落大，呈绒毛状 菌落大， C、菌落大，呈蛛网状 颜色呈褐色、 D、颜色呈褐色、红色
(4)实施计划 (4)实施计划 第一步：配制培养基。 两套培 第一步：配制培养基。取两套培 养皿，贴上标签，编上序号， 养皿，贴上标签，编上序号，注 标签 序号 明日期。 日期。 第二步：将培养基高温灭菌。 第二步：将培养基高温灭菌。
第三步:接种。打开培养皿， 第三步:接种。打开培养皿，先用 无菌棉棒在脏手手心处擦取，然后， 无菌棉棒在脏手手心处擦取，然后， 脏手手心处擦取 在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖 号培养基上轻轻涂抹几下， 好，设为实验组；用另一支无菌棉 设为实验组； 实验组 棒在洗净的手心擦取，然后在2号 棒在洗净的手心擦取，然后在2 洗净的手心擦取 培养基上涂抹几下，盖好，设为对 培养基上涂抹几下，盖好，设为对 照组。 照组。
第四步：恒温培养。 第四步：恒温培养。把两套培养皿 一起放到恒温箱或者室内温暖处培 养3 ～4 天。 第五步：观察，记录。 第五步：观察，记录。
实 验 组 1号 菌落大小 菌落形状 菌落数目 菌落颜色 2号 3号 4号 1号 对 2号 照 组 3号 4号
5.4.1 细菌和真菌的分布 课件-人教版生物八年级上册
三、培养细菌、真菌的一般方法
阅读P67页，归纳培养细菌、真菌的一般方法，共有四步。
1.配制培 养基
琼脂+营养物质（牛肉汁）=培养基 提供营养物质
2.高温灭 菌，冷却
灭菌目的：杀灭培养基上原有的细菌和真菌 冷却目的：防止高温杀死接种的细菌或真菌
3.接种 4.恒温培养
把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。 （此过程在无菌条件下进行）
营养物质
3、晒干的种子不容易发霉，说明需要什么条件？ 水分
想一想，议一议 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机 物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用 一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
发酵泡菜的乳酸杆菌需无氧环境。
挑战闯关
1．在某小组培养细菌的培养基上，出现了下列不同形态的菌落。判
挑战闯关
3．下列是培养细菌和真菌的一般方法，请你按正确顺序排列一下( D )
①高温灭菌 ②配制培养基 ③接种 ④在温暖处培养 ⑤冷却 A．④③⑤①② B．④②③⑤① C．②③④①⑤ D．②①⑤③④
挑战闯关
4．在培养细菌和真菌时，在接种前必须对培养皿和培养基进行高温处理，
这是因为( C )
A．高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一 B．细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛 C．需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果 D．高温处理可使培养基营养丰富
四、探究“检测不同环境中的细菌和真菌”
实施计划
探究：洗手前后手上细菌和真菌一样多吗
1、取三套相同的装有牛肉汁培养基的培养皿，分别标号1、2、3； 2、洗手前用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。 洗手后，用无菌 棉棒轻擦手心，在2号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖，3号不处理。 3、将3个培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。
5.4.1 细菌和真菌的分布
4.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳酸。 制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。 这样做的目的不包括（ B ） A.防止外界空气中的其他细菌进入泡菜坛中 B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发 C.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸菌 生长 D.增加坛内空气湿度
生存的基本条件
水分 适宜的温度 有机物 有的需要特殊条件,如无氧
细菌菌落和真菌菌落区别：
大小 细菌菌落 小
形状
大多数光滑黏稠 或干燥粗糙
颜色 白或黄等
真菌菌落 大
绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红,褐,绿, 黑,黄等
1.下列环境中，菌类生物较多存在的是（ D ） A.刚煮熟的食物中 B.火山口的熔岩中 C.腌制食品的盐水中 D.流通的货币上
细菌太小了，观察细菌 要用光学显微镜或电子 显微镜放大几百倍到上 千倍才能看到。
观察菌落 怎样才能用肉眼看到手上的细菌？ 什么是菌落? 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
不同形态的菌落
细菌菌落 霉菌菌落
形态 大小 颜色
细菌的菌落 真 菌 的 菌 落
细菌菌落 真菌（霉菌）菌落
肺炎链球菌 金黄色葡萄球菌
细菌菌落
真菌（霉菌）菌落
红曲霉
真菌（霉菌）菌落 黄曲霉
青霉
毛霉
葡萄球霉
细菌菌落和真菌菌落区别：
大小 细菌菌落 小
形态
大多数光滑黏稠 或干燥粗糙
颜色 白或黄等
真菌菌落 大
绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红,褐,绿, 黑,黄等
二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
硬币
八年级生物上册 5.4.1《细菌和真菌的分布》例题解析 (新版)新人教版
第一节细菌和真菌的分布典型习题：1、下列关于菌落的叙述中，不正确的是：A．用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C．细菌的菌落一般比真菌小D．只要有合适的条件，不需要人工培养在自然条件下也可以形成菌落[答案]A[分析]根据定义，一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体才能叫菌落。
由此可见，菌落不仅具有“肉眼可见”的特点，还必须是由一个细菌或真菌繁殖产生。
细菌的菌落与真菌菌落相比，要小几倍到十几倍，因此细菌的菌落比真菌菌落小也是正确的。
只要有适宜的条件，菌落也可以不需要人工培养自然形成。
2、冰箱中的食物不容易腐烂变质，你认为是什么原因造成的呢？[答案]主要是冰箱中温度过低限制了细菌的生长。
[分析]细菌和真菌的生存也需要一定的条件，如：水分、适宜的温度和有机物，而冰箱中温度太低，这样就限制了细菌和真菌的生长和繁殖，食物也就不容易腐烂变质了。
〖例题剖析〗3、请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是（）A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C.只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D.细菌的菌落一般比真菌小答案：A详解：这是一道考察菌落的形成和菌落特点的题目，要求学生知道细菌菌落和真菌菌落的特点，并理解菌落的含义。
菌落是指一个细菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
在同一个菌落里只能是同一种细菌或者真菌，细菌的菌落一般比真菌小几倍甚至几十倍，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；不论是人工培养条件下还是在自然条件下都可以形成菌落。
4、某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当泡菜腐烂。
下列原因中正确的是（）①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖A.①③B.②④C.②③D.①④答案：B详解：本题考察了细菌和真菌生活所需的条件。
5.4.1细菌和真菌的分布教学设计2023--2024学年人教版生物八年级上册
为了提高教学效果，我计划从以下几个方面进行改进：
（1）加强课堂互动，鼓励学生提问和发表观点，提高他们的思考和分析能力。
（2）在实验教学中，注重培养学生的观察能力和实验操作技能，减少实验误差。
（3）结合生活实际，举例讲解细菌和真菌的应用，增强学生对知识点的兴趣和认识。
（4）针对学生的薄弱环节，设计具有针对性的练习题，帮助学生巩固知识点。
3.细菌和真菌的生态作用
-物质循环：微生物在分解有机物、释放养分、转化元素等方面发挥重要作用。
-生物降解：细菌和真菌能分解多种有机污染物，参与生物降解过程。
-生态平衡：微生物在食物链和食物网中扮演重要角色，维持生态系统的稳定。
4.细菌和真菌与人类生活的关系
-食品制作：微生物在发酵、腐败等过程中参与食品的制作，如酸奶、面包等。
板书设计
①细菌和真菌的分布特点：
-广泛分布：土壤、水体、空气、动植物体
-极端环境生存：高温、高压、低温、干燥
②影响细菌和真菌分布的因素：
-温度
-湿度
- pH值
-营养物质
③细菌和真菌的生态作用：
-物质循环
-生物降解
-生态平衡
④细菌和真菌与人类生活的关系：
-食品制作
-药物研发
-环境保护
⑤细菌和真菌的适应机制：
-细菌和真菌在极端环境中也能生存，如高温、高压、低温、干燥等。
影响因素：
-温度：细菌和真菌的生长和繁殖受温度影响，有最适温度范围。
-湿度：水分是细菌和真菌生存的基本条件，不同微生物对湿度的需求不同。
- pH值：细菌和真菌对pH值有一定的适应范围，过酸或过碱的环境会影响其生长。
-营养物质：细菌和真菌需要营养物质进行生长和繁殖，不同微生物对营养需求不同。
人教版八年级生物上册 5.4.1 细菌真菌的分布(共32张PPT)
接种
探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
土壤
窗台
口腔
硬币
对照
不做处理
土壤
硬币
窗台
卧室
口腔手机
衣服 手心 对照
细菌和真菌的分布特点
细菌真菌几乎无处不在 在生物圈中 分布广泛
土土壤壤
空空气气
水水里里
人人体体
温温泉泉
细细菌菌真真菌菌
南南极极
【中考连接】
小结：培养细菌和真菌的方法步骤
①配制培养基 ②高温灭菌、冷却 ③接种 ④恒温培养
学习任务2：菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落 真菌菌落
小结：菌落的特点
大小
形状
表面光滑粘稠 细菌菌落 小 或干燥粗糙
颜色 白、
真菌菌落
大
绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红,褐,绿, 黑,黄
1.在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基 上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌 落的是（ A ） A．菌落小，表面光滑黏稠 B．菌落小，呈绒毛状，絮状 C．菌落大，呈现出红、褐等颜色 D．菌落大，呈现蜘蛛网状
2、下面关于菌落的叙述中，错误的是（ A ） A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
• B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 • C.细菌的菌落一般比真菌的小 • D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在自
然条件下也可以形成菌落
学习任务3：细菌和真菌的分布特点
1.探究思路：如何让同学们知道手上有细菌或真菌？
学习难点：
检测环境中的细菌和真菌。
学习任务1：菌落培养的一般方法
牛肉汁 琼脂
【核心素养目标】5.4.1细菌和真菌的分布 教学设计人教版 八年级上册
5.4.1细菌和真菌的分布教学设计教材分析《细菌和真菌的分布》是人教版八年级上册第五单元“生物圈中的其他生物”中第四章第一节。
根据初中生物课程标准，通过本节探究细菌真菌的分布，学生应该在教师的帮助下进一步理解科学探究，发展科学探究的能力。
教材中对细菌和真菌的广泛分布内容没有直接讲述，而是通过“探究实验”由学生亲自体验，学生在探究实验过程中学习接种和培养细菌和真菌的操作，为学生学习下一节细菌做好铺垫，也对于高中生物教学中将涉及的“菌落”“培养基”和“接种”等重要的生物术语打下一定基础。
学情分析初二的学生对细菌真菌有一定的了解，但是对于菌落、培养基等概念还不了解，也不清楚如何科学规范的培养细菌真菌，但该年龄段学生求知欲旺盛，对探究实验充满好奇，动手能力较强。
因此教师应该多以直观的体验感知为主，引导学生自主的学习新概念新方法。
教学目标1.生命观念：通过分析生活中与细菌真菌有关的现象、观察已有的菌落，认识生物的多样性与统一性，形成科学的自然观。
2.科学思维：通过观察细菌真菌的菌落，概述两种菌落的区别；通过评价他人接种的过程，对微生物实验操作的规范性做出理性判断。
3.科学探究：尝试采用细菌真菌培养的一般方法（重点是接种）探究细菌真菌的分布，并且通过评价能够总结出如何进行严谨规范的操作。
4.社会责任：认同用科学的方式来解释生活现象的必要性；初步体会细菌真菌分布广泛，认同保持卫生习惯的重要性。
教学重难点【教学重点】细菌和真菌菌落的区别；尝试采用细菌真菌培养的一般方法探究细菌真菌的分布。
【教学难点】尝试采用细菌真菌培养的一般方法探究细菌真菌的分布。
教法与学法【教学方法】一节完整的思维型教学课堂需要包含六个基本环节：创设情境—提出问题—自主探究—合作交流—总结反思—应用迁移。
【学习方法】在教学中，突出体现学生的主体地位，本节以教师引导下的自主学习与小组合作探究相结合为主。
重视让学生主动参与、总结归纳、互相学习。
教学过程一、导入1、图示拉肚子和水果发霉两种常见的现象，引导学生说出者分别是由细菌和真菌（强调霉菌适于真菌）引起的。
5.4.1细菌和真菌的分布教学设计八年级生物人教版上册
一、教学目标
（一）知识与技能
1.理解细菌和真菌的基本概念，掌握它们的形态结构、生活习性和繁殖方式。
2.了解细菌和真菌在自然界中的来自布特点，掌握其与人类生活的关系。
3.学会使用显微镜观察细菌和真菌的形态，并能正确绘制细菌和真菌的图像。
4.能够运用所学知识，分析生活中细菌和真菌的分布情况，提高解决实际问题的能力。
注意事项：
1.完成作业时，请同学们认真思考，尽量用自己的语言进行描述，避免直接复制教材内容。
2.家庭实验过程中，注意观察细节，及时记录实验现象，培养良好的科学探究习惯。
3.作业完成后，请同学们相互交流，分享学习心得，提高学习效果。
8.教学评价：采用多元化评价方式，关注学生的知识掌握、实践能力、情感态度等方面，全面评估学生的学习效果。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
1.教师通过展示一组显微镜下的细菌和真菌图片，引发学生的好奇心，让学生思考这些微小生物与我们的生活有何关系。
2.提问：“同学们，你们知道这些图片中的生物是什么吗？它们在我们的生活中扮演着怎样的角色？”
2.知识讲解：讲解细菌和真菌的基本概念、形态结构、生活习性和繁殖方式。
3.实践活动：组织学生使用显微镜观察细菌和真菌的形态，绘制图像。
4.课堂讨论：引导学生讨论细菌和真菌在自然界中的分布特点及其与人类生活的关系。
5.案例分析：分析生活中细菌和真菌的分布情况，提出解决实际问题的方法。
6.总结归纳：引导学生总结细菌和真菌的分布规律，巩固所学知识。
4.提醒学生课后复习，为下一节课的学习打下坚实基础。
五、作业布置
1.请同学们结合本节课所学内容，思考以下问题并完成作业：
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
和 用线连起来
a.接种
b.避免杀死接入 的菌种 c.为细菌和真菌 提供有机物
d.杀死原有的细菌 和真菌
二、观察菌落
细菌的菌落较小， 表面或光滑黏稠， 或粗糙干燥。
真菌的菌落一般比细 菌的菌落大几倍或几十倍。 霉菌的菌落呈绒毛状、絮状 或蜘蛛网状，有时还呈现 红、褐、绿、黑、黄等 不同的颜色。
细
真
【自我检测】
1. 在发霉的橘子皮上，肉眼能看见的絮状物是一个
个( )
A.孢子印
B.孢子
C.芽孢
D.菌落
2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。
A.比较小
B.或光滑黏稠
C.或粗糙干燥
D.比较大
3.用无菌棉棒擦拭手，再在培养基上轻轻涂抹，这是 培养细菌和真菌方法中的（ ） A.配制培养基 B.高压灭菌 C.接种 D.恒温培养
在日常生活中你见过细菌或真菌吗？
真菌
在日常日生常活生中活你中见的过细细菌菌和或真真菌菌吗？
霉菌
生活中的细菌
抹
布
和
砧
板
上
的
细
菌
针头上的细菌
导入新课：引起食品腐败的罪魁祸首是谁？
一、菌落
菌落
培养皿
•
菌落
培养基
由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉 眼可见的集合体称为菌落。
连连看：把
①制作培养基 ②高温灭菌 ③打开培养皿暴露 在空气中后盖上 ④冷却后才接种 ⑤用无菌棉棒接种 恒温培养
正确的顺序是：___________
探究
检测不同环境中的细菌和真菌 提出问题：
手上有细菌吗? 作出假设：
手上有细菌。 • 探究思路
如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手 上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照 下面的图。
配制好培 养基,就 可以培养 细菌和真 菌了!
4.细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不是它 们生存所必须条件的是（ ） A.氧气 B.水分 C.适宜温度 D.有机物
5.有些细菌能在4000米的深海中生活，这说明（ ） A.细菌不喜欢氧气 B.细菌分布广泛 C.细菌不喜欢阳光 D.细菌喜欢水环境
菌
菌
的
的 菌
菌
落
落
细菌菌落和真菌菌落区别：
大小
形状
颜色
大多数光滑粘稠 白或黄、褐
细菌菌落 小 或干燥粗糙
多种颜色
真菌菌落 大 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红,褐,绿, 黑,黄
判断：这些是细菌菌落还是 真菌菌落？
发霉桔子
坏了的馒头
酸 牛 奶
除了霉菌外，真菌还包含一些 大型真菌。
考考你： 培养细菌和真菌菌落的流程有以下步骤：
要问老 师怎样 配制培 养基。
有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 和真菌呢?
应该将手指 上的细菌或 真菌接种在 培养基上. 要不要设置 对照?
以下这些环境中都有细菌和真菌吗?
草地空气中
操场场地
硬币
池水
手心
土壤
如何检测到这些环境中的细菌和真菌呢？
细菌、真菌的生存条件：
基本条件：水分、有机物、 适宜的温度 特殊条件：氧气