白酒厂防火设计规范DB515050-2007
四川规范对白酒厂设计的要求
四川规范对白酒厂设计的要求一、生产性厂房和库房表3.0.1 生产、储存的火灾危险性分类及建（构）筑物的最低耐火等级二、白酒库、成品库表3.0.3 白酒库、成品库的耐火等级、层数和防火分区最大允许建筑面积（m2）注：括号内数据仅适用于全部采用陶坛存放白酒的库房。
3.0.3解释条文本条根据白酒库、成品库的火灾危险性类别，确定白酒库耐火等级不应低于二级，并分别对层数和每个防火分区的最大允许建筑面积作出了规定。
白酒库的储存火灾危险性类别为甲类，但如果全部按甲类仓库的层数、防火分区的最大建筑面积要求，实际执行中有困难，因此本规范结合白酒厂现状作了适当调整。
白酒库火灾案例证明，白酒库的层数以1层、2层建筑较妥，3层建筑次之，层数再多的危害相对就大了。
近几年，有些白酒库在设有自动灭火系统后，其层数也有4层或5层，因此对层数作了适当限制。
本条规定的仓库的面积为仓库的占地面积，非仓库的总建筑面积，而仓库内的防火分区是强调防火墙之间的建筑面积，即仓库内的防火分区必须是采用防火墙分隔。
对全部采用陶坛存放白酒的陶坛酒库，经调研，储存的白酒大都在70度左右，但一般只作为储存，酒的进出作业相对较少，其建筑有单层和多层两种，建筑规模较大，可达6000m2左右，防火分区面积约为200～700m2左右（表3）。
因此，对陶坛酒库单独作出规定。
表3 白酒厂已建陶坛酒库建筑规模三、罐区表4.2.6 白酒储罐之间的防火间距（m）注：1 D为相邻较大立式储罐的直径（m）。
2 不同形式储罐之间的防火间距不应小于本表规定的较大值。
3 两排卧式储罐之间的防火间距不应小于3m。
4 单罐容量小于等于1000m3且采用固定式消防冷却系统时，地上式固定顶罐之间的防火间距不应小于0.6D。
4.2.7白酒单罐容量小于等于200m3、一组罐容量小于等于1000m3时，储罐可成组布置。
但组内储罐的布置不应超过两排，立式储罐之间的防火间距不应小于2m，卧式储罐之间的防火间距不应小于0.8m。
白酒厂设计防火规模版
白酒厂设计防火规模版一、前言白酒厂作为一种特殊的生产工厂，其安全性是至关重要的。
防火安全是白酒厂建筑设计的一个重要方面。
本文将介绍一个白酒厂设计防火规模版，以帮助设计师在设计过程中有一个清晰的参考。
二、建筑设计要求1.建筑材料选择白酒厂建筑的主要材料应选择耐火材料，例如砖石结构、混凝土结构等。
对于外墙装饰材料，应使用难燃材料，如防火砖、钢结构等。
2.布局设计在白酒厂的布局设计中，应合理划分功能区域，并采取相应的防火措施。
例如，生产区域和办公区域应相互分离，消防通道应保持畅通。
3.防火间隔根据建筑规范，白酒厂建筑物应设置适当的防火间隔。
例如，生产区域和储存区域之间应设置防火墙，以防火灾蔓延。
4.防火门窗白酒厂建筑中的重要区域应设置防火门窗，以阻止火势的蔓延。
同时，防火门窗的材料和结构应满足相应的防火等级要求。
5.消防设施白酒厂建筑中应配备必要的消防设施，例如灭火器、消防栓等。
这些设施应设置在容易被人员察觉和使用的地方，并得到定期维护和检查。
三、生产安全要求1.电气安全白酒厂的电气设备应符合国家标准，并采用低温、低热量、低火灾危险等特殊要求的电气设备。
2.防静电措施白酒生产过程中，易产生静电，因此应采取相应的防静电措施，例如对防静电设备进行定期维护和检查。
3.仓库安全白酒厂仓库应定期进行清理和检查，确保没有易燃物品堆积和泄漏，仓库内的货物应按照规定的堆放方式进行摆放。
四、员工培训与消防演练1.员工培训白酒厂的员工应定期进行防火安全培训，学习基本的防火知识和逃生技能，了解火灾发生时的应急措施。
2.消防演练白酒厂应定期组织消防演练，培养员工正确的火灾应对能力，并熟悉各类灭火器材的使用方法。
五、总结白酒厂设计防火规模版对于白酒厂的建筑设计来说是非常重要的。
通过合理的布局设计、选择适当的建筑材料和配备必要的消防设施，可以大大提高白酒厂的防火安全性。
同时，员工培训和消防演练也是保障白酒厂火灾安全的重要环节。
设计师和相关人员应密切关注相关法规和标准，以确保白酒厂的防火安全工作得到有效实施。
酒厂设计防火规范
酒厂设计防火规范3.0.2 同一座厂房、仓库或厂房、仓库的任一防火分区内有不同火灾危险性生产、物品储存时，其生产、储存的火灾危险性分类应按现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016的有关规定执行。
3.0.3除本规范另有规定者外，厂房、仓库的耐火等级、允许层数和每个防火分区的最大允许建筑面积应符合现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016的有关规定。
3.0.4白酒、白兰地生产联合厂房内的勾兑、灌装、包装、成品暂存等生产用房应采取防火分隔措施与其他部位进行防火分隔，当工艺条件许可时，应采用防火墙进行分隔。
当生产联合厂房内设置有自动灭火系统和火灾自动报警系统时，其每个防火分区的最大允许建筑面积可按现行国家标准《建筑设计防火规范》GB50016规定的面积增加至2.5倍。
4总平面布局和平面布置4.1一般规定4.1.1酒厂选址应符合城乡规划要求，并宜设置在规划区的边缘或相对独立的安全地带。
酒厂应根据其生产工艺、火灾危险性和功能要求，结合地形、气象等条件，合理确定不同功能区的布局，设置消防车道和消防水源。
4.1.2 白酒储罐区、食用酒精储罐区宜设置在厂区相对独立的安全地带，并宜设置在厂区全年最小频率风向的上风侧。
人工洞白酒库的库址应具备良好的地质条件，不得选择在有地质灾害隐患的地区。
4.1.3 白酒库、人工洞白酒库、食用酒精库、白酒储罐区、食用酒精储罐区、白兰地陈酿库应与其他生产区及办公、科研、生活区分开布置。
4.1.4除人工洞白酒库、葡萄酒陈酿库外，酒厂的其他甲、乙类生产、储存场所不应设置在地下或半地下。
4.1.5厂房内严禁设置员工宿舍．并应符合下列规定：l 甲、乙类厂房内不应设置办公室、休息室等用房。
当必须与厂房贴邻建造时，其耐火等级不应低于二级，应采用耐火极限不低于3.00h的不燃烧体防爆墙隔开，并应设置独立的安全出口。
2丙类厂房内设置的办公室、休息室。
应采用耐火极限不低于2.50h的不燃烧体隔墙和不低于1.00h的楼板与厂房隔开，并应至少设置1个独立的安全出口。
白酒厂设计防火规
白酒厂设计防火规
范是指在白酒厂的设计和建设过程中，遵守相关的防火安全法律法规和规范标准，确保白酒厂的防火安全。
以下为白酒厂设计防火规范的一些建议：
1. 防火分区：根据白酒厂的不同功能区域，进行合理的防火分区，将易燃物品与易燃源隔离开来，降低火灾发生的风险。
2. 隔热材料：白酒厂内容易产生高温的设备和管道应采用隔热材料进行包裹，防止火灾的扩散。
3. 配电箱和线路：白酒厂内的配电箱和电线电缆应使用防火材料进行保护，保证电气设备正常运行时不会引起火灾。
4. 灭火设施：白酒厂应配备适当的灭火设施，如灭火器、消防栓等，并定期进行检查和维护，确保其正常可用。
5. 疏散通道：白酒厂内应设置合理的疏散通道，确保员工在火灾发生时能够迅速疏散，避免人员伤亡。
6. 火灾报警系统：白酒厂应安装火灾报警系统，及时发现火灾，采取措施进行扑救和疏散。
7. 定期检查：白酒厂应定期组织防火检查，发现问题及时进行处理，确保防火设施的有效性。
这些是设计白酒厂时需要考虑的一些防火规范，具体需要根据具体情况进行规划。
另外，还需要了解当地相关的法律法规和建筑设计规范，确保白酒厂的设计符合安全要求。
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白酒厂防火设计要求规范DB51_5050-2007
白酒厂设计防火规范Code for fire protection design of Chinese spirits factory目次1 总则......................................................................... . (1)2 术语 (1)3生产、储存火灾危险性分类及建（构）筑物的最低耐火等级 (1)4总平面布置 (2)4.1 一般规定 (2)4.2 防火间距 (3)4.3 厂内车道 (4)5 工艺装置 (4)6 建筑构造 (5)7 消防站 (6)8 消防给水和灭火设施 (7)8.1 一般规定 (7)8.2 自动灭火系统和消防冷却系统 (7)9 采暖、通风和空气调节 (8)10 电气 (8)10.1 供配电及电器装置 (8)10.2 防雷及防静电接地 (9)10.3 火灾自动报警系统 (10)本规范用词说明....................................................................... ..（10）条文说明........................................................................ .（11）1 总则1.0.1 为了防止和减少白酒厂火灾危害，保护人身和财产安全，制定本规范。
1.0.2本规范适用于常储量100m3及以上白酒厂的新建、扩建和改建工程。
常储量100m3以下白酒厂可参照本规范执行。
1.0.3 白酒厂按常储量分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类，并应符合表1.0.3的规定。
表1.0.3 白酒厂的分类1.0.4产品获国家名酒称号的白酒厂应划为Ⅰ类。
1.0.5白酒厂的防火设计除应执行本规范的规定外，尚应符合国家现行有关标准的规定。
2 术语2.0.1白酒度 spirits percentage乙醇在白酒中的体积百分比。
白酒厂设计防火规范
白酒厂设计防火规范白酒厂设计防火规范DB51/T 5050-2007Code for fire protection design of Chinese spirits factory1 总则 (1)2 术语 (1)3 生产、储存火灾危险性分类及建（构）筑物的最低耐火等级 (1)4 总平面布置 (3)4.1 一般规定 (4)4.2 防火间距 (5)4.3 厂内道路 (7)5 工艺装置 (7)6 建筑构造 (9)7 消防站 (10)8 消防给水和灭火设施 (11)8.2 自动灭火系统和消防冷却系统 (12)9 采暖、通风和空气调节 (13)10 电气 (14)10.1 供配电及电器装置 (14)10.2 防雷及防静电接地 (14)10.3 火灾自动报警系统 (15)本规范用词说明 (16)1 总则1.0.1 为了防止和减少白酒厂火灾危害，保护人身和财产安全，制定本规范。
1.0.2 本规范适用于常储量100m3及以上白酒厂的新建、扩建和改建工程。
常储量100m3以下白酒厂可参照本规范执行。
1.0.3 白酒厂按常储量分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类，并应符合表1.0.3的规定。
表1.0.3 白酒厂的分类分类常储量V（m3）Ⅰ类V≥10000Ⅱ类1000≤V＜10000Ⅲ类100≤V＜10001.0.4 产品获国家名酒称号的白酒厂应划为Ⅰ类。
1.0.5 白酒厂的防火设计除应执行本规范的规定外，尚应符合国家现行有关标准的规定。
2 术语2.0.1 白酒度 spirits percentage乙醇在白酒中的体积百分比。
2.0.2 白酒库 Chinese spirits warehouses采用陶坛或金属容器等存放白酒的库房。
2.0.3 白酒储罐区 Chinese spirits tank farm由一个或者多个白酒储罐组成的露天储酒罐区。
2.0.4 常储量 steady reserves白酒厂保持相对稳定的白酒储量，一般为白酒库、白酒储罐区和成品库的储存容量之和。
酒厂防火规范
酒厂防火规范酒是人类历史上的重要食品之一，其制作过程中涉及到许多火源。
然而，酒厂本身是易燃易爆的场所，一旦发生火灾就会造成严重的后果。
因此，为了保障生产和员工的安全，酒厂必须遵守一系列的防火规范，以最大程度地减少火灾的风险。
1. 建筑设计在酒厂的设计初期，就必须考虑到防火的因素。
首先，建筑物的结构必须符合消防规范，如每个房间的面积不能太大，建筑物应该有足够的通道和逃生通道。
此外，酒厂要严格规范电气线路的铺设，电闸箱和电线必须固定在专门的配电室内，设备和线路必须经过可靠的绝缘处理。
同时，还要注意室内装修材料的选择，避免使用易燃材料。
2. 防火设施在酒厂中，防火设施非常重要，必须设有足够的灭火设备和灭火器材，如干粉灭火器、灭火器、灭火水管等。
这些设施不仅要按照指定位置摆放，还必须经过定期的检查和维护，以保证其正常运行。
此外，还应配置有火灾自动报警器、烟雾探测器、喷水灭火系统等设备，确保当火情发生时能迅速和有效地进行灭火。
3. 安全须知除了必要的设施和装备，酒厂还需要制定一系列安全管理制度和操作规程，以确保员工操作安全。
例如，对电气设备和器材必须进行定期检修和维护，以防止电气火灾的发生。
在酒精饮料的生产过程中，必须遵守操作规程，严格控制烟花爆竹等易燃易爆物品的进出。
同时，还应向员工进行常规的安全培训和应急演练，提高员工自救和灭火的能力。
4. 总结防火措施的重要性不言而喻，尤其是在酒厂这种易燃易爆的场所，更必须高度重视。
事实上，在酒厂中，很多火灾都是由于防火措施不到位和操作不当所引起的。
因此，我们必须及时补充和完善防火设施，严格执行操作规程和安全须知，提高员工的安全意识，从根本上避免火灾的发生。
这不仅是为了保障酒厂的生产和员工的安全，也是为了确保社会稳定和经济发展的良性循环。
白酒厂设计防火规范文（二篇）
白酒厂设计防火规范文一、引言随着白酒行业的快速发展，白酒厂的规模和产能不断扩大。
然而，由于白酒生产过程中使用的高度易燃材料和设备，火灾风险也随之增加。
为了确保白酒厂的安全运营，防火措施变得尤为重要。
本文旨在阐述白酒厂的设计防火规范，以提供给相关从业人员及设计师参考。
二、白酒厂建筑设计1. 建筑材料选择：在白酒厂建筑设计中，应选择非燃性或低燃性材料，如砖、钢结构等。
避免使用易燃材料，如木材等。
2. 建筑布局设计：白酒厂建筑应遵循分区原则，并合理规划生产区、仓储区、办公区等功能区域，以降低火灾事故蔓延的风险。
3. 建筑逃生通道设计：白酒厂应设置足够数量的疏散通道，并确保通道宽度符合相关标准，以方便员工疏散。
4. 建筑消防系统设计：白酒厂应配备完善的消防系统，包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、灭火器等。
消防系统应定期检修和维护，确保其正常运行。
三、白酒生产工艺防火措施1. 原料储存设计：白酒厂的原料储存区应远离生产区，并建立专门的储存区。
储存区应定期清理，避免杂物堆积引发火灾。
2. 设备选择和放置：白酒生产过程中使用的设备应符合相关安全标准，并按照规定的间距和位置进行放置，以便于设备维护和员工操作。
设备周围应保持整洁，并定期清理，防止积尘引发火灾。
3. 电气设备防火安全：白酒厂应遵循相关电气设备安装和维护规范，确保电气设备的可靠性和安全性，防止电器设备故障引发火灾。
4. 仓储防火措施：白酒厂的仓储区应按照防火规范进行设计，电气线路应远离易燃物品，避免发生火灾。
仓储区应定期检查和清理，确保安全。
四、员工培训和应急演练1. 培训计划：白酒厂应定期组织员工进行防火培训，包括火灾预防知识、火灾逃生技能等。
培训内容应实用、生动，并定期更新。
2. 应急预案和演练：白酒厂应编制完善的应急预案，并定期进行演练。
演练包括火灾报警、疏散逃生、灭火救援等环节，以提高员工的应急处置能力。
五、定期检查和维护1. 消防设施检查：白酒厂应定期检查和测试消防设施的工作状态，如火灾报警器、灭火器等，确保其正常运行。
酒厂设计防火规范
《酒厂设计防火规范》（GB 50694-2011）第一节总则1.0.1 为了防范酒厂火灾，减少火灾危害，保护人身和财产安全，制定本规范。
1.0.2 本规范适用于白酒、葡萄酒、白兰地、黄酒、啤酒等酒厂和食用酒精厂的新建、改建和扩建工程的防火设计，不适用于酒厂自然洞酒库的防火设计。
1.0.3 酒厂的防火设计应遵循国家的有关方针政策，做到安全可靠、技术先进、经济合理。
1.0.4 酒厂的防火设计除应执行本规范的规定外，尚应符合国家现行有关标准的规定。
第二章术语2.0.1 酒厂 alcoholic beverages factory生产饮料酒的工厂。
包括生产白酒、葡萄酒、白兰地酒、黄酒和啤酒等各类饮料酒的工厂，主要有原料库、原料粉碎车间、酿酒车间、酒库、勾兑车间、灌装包装车间、成品库等生产、储存设施。
2.0.2 酒精度 alcohol percentage乙醇在饮料酒中的体积百分比。
2.0.3 酒库 alcoholic beverages warehouse采用陶坛、橡木桶或金属储罐等容器存放饮料酒的室内场所。
2.0.4 人工洞白酒库 man-made cave Chinese spirits depot在人工开外洞内采用陶坛等陶制容器储存白酒的场所。
2.0.5 半敞开式酒库 semi-enclosed alcoholic beverages warehouse设有屋顶，外围护封闭式墙体面积不超过该建筑外围护墙体外表面面积1/2的酒库。
2.0.6 储罐区 tank farm由一个或多个储罐组成的露天储存场所。
2.0.7 常储量 steady reserves酒厂保持相对稳定的储酒量，一般为酒库、储罐区和成品库的储存容量之和。
第三章火灾危险性分类、耐火等级和防火分区3.0.1 酒厂生产、储存的火灾危险性分类及建（构）筑物的最低耐火等级应符合表规定。
本规范未作规定者，应符合现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016的有关规定。
酒厂设计防火规范(详细完整版)
酒厂设计防火规范酒厂是一种较为危险的生产场所，防火安全问题必须得到高度重视。
为了确保酒厂生产过程中的防火安全，必须建立和执行严格的防火规范。
一、灭火设施要求：1．设立灭火器、消防栓、喷淋系统等灭火设施，并根据实际情况进行布局和设置。
2．灭火器材种类应与生产使用的材料相适应，数量应符合规定标准。
二、建筑材料要求：1．酒厂建筑应使用防火性能良好的材料，如不燃烧材料、难燃材料、防火涂料等。
2．建筑物内部装修材料也应具有良好的防火性能，如尽量使用不易燃的材料，减少火源的可能性。
三、设备设施安全要求：1．生产设备应采用符合国家标准的产品，并配有电气保护措施。
2．气设备应设专门的电气室进行集中管理和维护，严格控制电路及线缆敷设，避免电器起火。
四、排烟排气要求：1．酒厂须布置合理的通风、排气系统，确保生产过程中产生的热量、废气和废水能够及时排出。
2．废气管道应设置好可靠的防火闸门，并定期进行检测和保养。
五、防火巡查和培训要求：1．酒厂应建立完善的防火值班制度，定期巡查设备和施工现场，发现问题及时处理。
2．对酒厂员工和管理人员开展防火安全培训，提高大家的防火安全意识和技能水平。
六、废物处理要求：1．格控制生产废物的产生，尽量采用环保的生产技术和工艺流程。
2．废物应按防火规范要求分类、存放和处理，避免废物堆积导致火灾。
七、周围环境安全要求：1．严禁在酒厂周围堆放易燃材料，如木材、纸张等。
2．接近酒厂的道路应保持畅通，确保消防车辆能够随时进出酒厂。
八、应急处理要求：1．建立健全的应急预案和应急救援机制，确保火灾、爆炸等安全事件发生时，可以迅速应对和处理。
2．定期组织应急演练，检验和完善应急预案和应急救援机制。
以上是一个完整的酒厂设计防火规范，该规范的实施能够有效地降低酒厂的火灾风险，保护职工的生命财产安全。
白酒厂设计防火规范文
白酒厂设计防火规范文标题：白酒厂设计防火规范文摘要：本文旨在阐述白酒厂设计防火规范，以确保白酒厂的安全运营。
文章围绕白酒厂设计中的关键问题展开，包括火灾风险评估、建筑材料选择、火灾报警系统、防火隔离等方面。
通过遵循本文所述的设计防火规范，可以有效降低火灾发生的概率，提升白酒厂的安全性。
一、引言白酒厂是一种充满火灾风险的生产企业，因此设计与建设白酒厂时必须遵循严格的防火规范。
本文将详细介绍白酒厂设计中的关键防火规范，旨在提供全面的防火指导。
二、火灾风险评估在白酒厂设计之初，应进行全面的火灾风险评估。
评估包括对建筑物周围环境、设备的火灾风险进行分析，并根据分析结果制定相应的防火措施。
此外，还需考虑人员疏散和安全通道等因素。
三、建筑材料选择在选择建筑材料时，应优先考虑具有良好阻燃性能的材料。
建议选用钢结构和耐火墙等防火建材，以提高建筑物的整体防火性能。
此外，还应选择符合国家标准的建筑材料，以确保其质量和可靠性。
四、火灾报警系统在白酒厂中，建立健全的火灾报警系统至关重要。
白酒厂设计时应考虑以下几个方面：一是布置充分的火灾报警器，涵盖白酒厂内的每个重要区域；二是火灾报警器应与自动喷水灭火系统等相连，以实现自动报警和联动灭火；三是定期维护和检查火灾报警系统，确保其正常工作。
五、防火隔离为降低火灾蔓延的风险，白酒厂设计中应设置合理的防火隔离措施。
建议采用防火门、防火墙、防火带等防火隔离措施，将白酒厂内不同功能区域进行有效隔离。
此外，还应设置合适的防火材料，以提高隔离效果。
六、电气设备安全白酒厂中的电气设备安全至关重要，设计时应考虑以下几个因素：一是选择符合国家标准的电气设备，确保其安全可靠；二是合理布置电气设备，避免设备过于密集，增加散热和防火的难度；三是定期检查和维护电气设备，确保其良好的工作状态。
七、员工培训和应急演练白酒厂的员工培训和应急演练是防火工作中不可忽视的一环。
培训应包括火灾的基本知识、逃生技巧和使用灭火器等。
白酒厂设计防火规
白酒厂设计防火规引言：白酒厂作为一种特殊的生产场所，其安全问题一直备受关注。
在厂区设计过程中，防火规则的制定和执行是非常重要的一环。
本文将针对白酒厂的设计防火规进行详细阐述，以确保白酒厂的安全性和可持续发展。
一、火灾风险评估1.确定危险源：白酒厂存在一系列火灾风险，例如：酿酒工艺中的热能设备、储存白酒的桶装库、酒精蒸馏设备等，应对这些危险源进行全面的评估，并制定相应的控制措施；2.评估火灾风险：根据危险源的特性和厂区的布局，对白酒厂的火灾风险进行评估，包括火灾可能造成的人员伤亡、财产损失等，在评估结果的基础上确定相应的应急预案；3.制定防火措施：根据火灾风险评估结果，制定相应的防火措施，包括火灾报警系统、灭火设备的配置和位置、通风系统的设计，确保在火灾发生时能够及时控制和扑灭火灾。
二、厂区布局设计1.分区设计：根据白酒厂的功能区域，将厂区分为生产区、储存区、办公区、生活区等不同区域，并根据其火灾风险特点，采取相应的防火措施；2.防火隔离：根据不同区域的火灾风险评估结果，采取相应的防火隔离措施，例如：对储存区与生产区之间设置防火墙等；3.通道设计：合理设计厂区的进出通道和紧急疏散通道，确保在火灾发生时人员能够安全疏散。
三、建筑物设计1.建筑材料选择：选用防火性能好的建筑材料，例如：不燃烧的墙体、防火玻璃等；2.防火间距：根据建筑物的高度、面积等因素，确定相应的防火间距，并进行良好的通风设计；3.电气系统设计：采用低温、防爆、防腐蚀的电气设备，并确保电线电缆的敷设符合相关的安全标准。
四、消防设施与设备1.灭火设备配置：根据火灾风险评估结果，配置适当种类和数量的灭火设备，例如：灭火器、灭火栓、自动喷水灭火系统等；2.消防通道设置：保证消防车辆能够顺利进入厂区，并设置合适的水源供应位置，确保消防设备的有效使用。
五、员工安全培训和演练1.员工防火培训：对员工进行定期的防火培训，包括火灾的预防、火灾报警器的使用、灭火器的使用等内容；2.应急演练：定期组织火灾应急演练，提高员工的应对火灾的能力和逃生自救意识。
酒厂设计防火规范
《酒厂设计防火规范》（GB 50694-2011）第一节总则1.0.1 为了防范酒厂火灾，减少火灾危害，保护人身和财产安全，制定本规范。
1.0.2 本规范适用于白酒、葡萄酒、白兰地、黄酒、啤酒等酒厂和食用酒精厂的新建、改建和扩建工程的防火设计，不适用于酒厂自然洞酒库的防火设计。
1.0.3 酒厂的防火设计应遵循国家的有关方针政策，做到安全可靠、技术先进、经济合理。
1.0.4 酒厂的防火设计除应执行本规范的规定外，尚应符合国家现行有关标准的规定。
第二章术语2.0.1 酒厂 alcoholic beverages factory生产饮料酒的工厂。
包括生产白酒、葡萄酒、白兰地酒、黄酒和啤酒等各类饮料酒的工厂，主要有原料库、原料粉碎车间、酿酒车间、酒库、勾兑车间、灌装包装车间、成品库等生产、储存设施。
2.0.2 酒精度 alcohol percentage乙醇在饮料酒中的体积百分比。
2.0.3 酒库 alcoholic beverages warehouse采用陶坛、橡木桶或金属储罐等容器存放饮料酒的室内场所。
2.0.4 人工洞白酒库 man-made cave Chinese spirits depot在人工开外洞内采用陶坛等陶制容器储存白酒的场所。
2.0.5 半敞开式酒库 semi-enclosed alcoholic beverages warehouse设有屋顶，外围护封闭式墙体面积不超过该建筑外围护墙体外表面面积1/2的酒库。
2.0.6 储罐区 tank farm由一个或多个储罐组成的露天储存场所。
2.0.7 常储量 steady reserves酒厂保持相对稳定的储酒量，一般为酒库、储罐区和成品库的储存容量之和。
第三章火灾危险性分类、耐火等级和防火分区3.0.1 酒厂生产、储存的火灾危险性分类及建（构）筑物的最低耐火等级应符合表3.0.1的规定。
本规范未作规定者，应符合现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016的有关规定。
白酒生产企业消防安全管理规范
C80备案号：B511500（备）-001—2011DB511500四川省（区域性）地方标准DB 511500/ T/13—2011白酒生产企业消防安全管理规范The fire safety management code of Chinese spirits production enterprise2011 - 00 - 00发布2011 - 00 - 00实施四川省宜宾质量技术监督局发布目次前言 (II)1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 术语和定义 (1)4 组织管理 (1)5 防火检查 (2)6 建筑防火 (2)7 工艺装置 (3)8 电源管理 (3)9 火源管理 (3)10 消防设施和器材管理 (4)附录A（规范性附录）防火检查记录 (5)附录B（规范性附录）动火许可证 (9)附录C（资料性附录）参考文献 (11)表单位每月防火检查记录 (5)表单位车间（子公司、分厂）、部门（中心、所、室）每周防火检查记录 (6)表单位班组（工段）、员工岗位每日防火检查记录 (7)表单位火灾隐患整改情况记录 (8)表动火许可证 (9)前言本标准提出的白酒生产企业消防安全管理要求和措施，是在消防工作实践中总结出来的；本标准的目的是规范和指导宜宾白酒生产企业落实消防安全主体责任，提升消防安全管理水平，预防和减少白酒生产企业火灾危害。
本标准的编写按 GB/T 的规定进行编写。
本标准由宜宾市公安消防支队提出。
本标准由宜宾市公安消防支队归口并负责解释。
本标准起草单位：宜宾市公安消防支队、四川省宜宾五粮液集团有限公司。
本标准主要起草人：王伦建、韩晶、唐奎。
本标准首次发布日期：2011年05月01日。
白酒生产企业消防安全管理规范1 范围本标准规定了白酒生产企业的组织管理、防火检查、建筑防火、工艺装置、电源管理、火源管理和消防设施及器材管理。
本标准适用于四川省宜宾市行政区域内各类白酒生产企业的消防安全管理。
实用文档之酒厂设计防火规范
实用文档之"《酒厂设计防火规范》（GB 50694-2011）"第一节总则1.0.1 为了防范酒厂火灾，减少火灾危害，保护人身和财产安全，制定本规范。
1.0.2 本规范适用于白酒、葡萄酒、白兰地、黄酒、啤酒等酒厂和食用酒精厂的新建、改建和扩建工程的防火设计，不适用于酒厂自然洞酒库的防火设计。
1.0.3 酒厂的防火设计应遵循国家的有关方针政策，做到安全可靠、技术先进、经济合理。
1.0.4 酒厂的防火设计除应执行本规范的规定外，尚应符合国家现行有关标准的规定。
第二章术语2.0.1 酒厂 alcoholic beverages factory生产饮料酒的工厂。
包括生产白酒、葡萄酒、白兰地酒、黄酒和啤酒等各类饮料酒的工厂，主要有原料库、原料粉碎车间、酿酒车间、酒库、勾兑车间、灌装包装车间、成品库等生产、储存设施。
2.0.2 酒精度 alcohol percentage乙醇在饮料酒中的体积百分比。
2.0.3 酒库 alcoholic beverages warehouse采用陶坛、橡木桶或金属储罐等容器存放饮料酒的室内场所。
2.0.4 人工洞白酒库 man-made cave Chinese spirits depot在人工开外洞内采用陶坛等陶制容器储存白酒的场所。
2.0.5 半敞开式酒库semi-enclosed alcoholic beverageswarehouse设有屋顶，外围护封闭式墙体面积不超过该建筑外围护墙体外表面面积1/2的酒库。
2.0.6 储罐区 tank farm由一个或多个储罐组成的露天储存场所。
2.0.7 常储量 steady reserves酒厂保持相对稳定的储酒量，一般为酒库、储罐区和成品库的储存容量之和。
第三章火灾危险性分类、耐火等级和防火分区3.0.1 酒厂生产、储存的火灾危险性分类及建（构）筑物的最低耐火等级应符合表3.0.1的规定。
本规范未作规定者，应符合现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016的有关规定。
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白酒厂设计防火规范Code for fire protection design of Chinese spirits factory目次1 总则 .................................................................................................................................................... . (1)2 术语 (1)3生产、储存火灾危险性分类及建（构）筑物的最低耐火等级 (1)4总平面布置 (2)4.1 一般规定 (2)4.2 防火间距 (3)4.3 厂内车道 (4)5 工艺装置 (4)6 建筑构造 (5)7 消防站 (6)8 消防给水和灭火设施 (7)8.1 一般规定 (7)8.2 自动灭火系统和消防冷却系统 (7)9 采暖、通风和空气调节 (8)10 电气 (8)10.1 供配电及电器装置 (8)10.2 防雷及防静电接地 (9)10.3 火灾自动报警系统 (10)本规范用词说明 ................................................................................................................................................. ..（10）条文说明 .................................................................................................................................................. .（11）1 总则1.0.1 为了防止和减少白酒厂火灾危害，保护人身和财产安全，制定本规范。
1.0.2本规范适用于常储量100m3及以上白酒厂的新建、扩建和改建工程。
常储量100m3以下白酒厂可参照本规范执行。
1.0.3 白酒厂按常储量分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类，并应符合表1.0.3的规定。
表1.0.3 白酒厂的分类1.0.4产品获国家名酒称号的白酒厂应划为Ⅰ类。
1.0.5白酒厂的防火设计除应执行本规范的规定外，尚应符合国家现行有关标准的规定。
2 术语2.0.1白酒度spirits percentage乙醇在白酒中的体积百分比。
2.0.2白酒库Chinese spirits warehouses采用陶坛或金属容器等存放白酒的库房。
2.0.3白酒储罐区Chinese spirits tank farm由一个或者多个白酒储罐组成的露天储酒罐区。
2.0.4常储量steady reserves白酒厂保持相对稳定的白酒储量，一般为白酒库、白酒储罐区和成品库的储存容量之和。
3 生产、储存火灾危险性分类及建（构）筑物的最低耐火等级3.0.1白酒厂生产、储存的火灾危险性分类及建（构）筑物的最低耐火等级应符合表3.0.1的规定。
表3.0.1 生产、储存的火灾危险性分类及建（构）筑物的最低耐火等级注：1 包装材料库中存放有硝化棉时，火灾危险性应为甲类。
2 半固态法酿酒车间蒸馏出酒部位，其火灾危险性为甲类。
3.0.2因工艺需要，同一座厂房或厂房的任一防火分区内有不同火灾危险性生产时，该厂房或防火分区内的生产火灾危险性分类应按火灾危险性较大的部分确定。
当生产火灾危险性较大的部分占本层或本防火分区面积的比例小于5%且发生火灾事故时不足以蔓延到其他部位或生产火灾危险性较大的部分采取了有效的防火措施时，其火灾危险性分类可不按火灾危险性较大的部分确定。
3.0.3白酒库、成品库的耐火等级、层数和每个防火分区的最大允许建筑面积应符合表3.0.3的规定。
表3.0.3 白酒库、成品库的耐火等级、层数和防火分区最大允许建筑面积（m2）储存类别耐火等级注：括号内数据仅适用于全部采用陶坛存放白酒的库房。
3.0.4白酒库、成品库严禁设置在高层建筑内。
3.0.5白酒库、成品库内设置自动灭火系统时，每座仓库最大允许占地面积和每个防火分区最大允许建筑面积可按表3.0.3的规定增加1.0倍。
3.0.6厂房的耐火等级、层数和每个防火分区的最大允许建筑面积应符合现行国家标准《建筑设计防火规范》GB50016的有关规定。
当勾兑、灌装包装联合生产车间设有自动灭火系统和火灾自动报警系统时，其每个防火分区的最大允许建筑面积可在规范规定的基础上增加1.5倍，但勾兑、灌装、包装等生产用房应分隔为相对独立的防火单元，当工艺条件许可时，宜采用防火墙进行分隔。
3.0.7二级耐火等级的粮食筒仓可采用钢板仓。
二级耐火等级的散装粮食平房仓可采用无防火保护的金属承重构件。
4 总平面布置4.1一般规定4.1.1白酒厂应根据其生产工艺、火灾危险性和功能要求，结合地形、风向等条件，合理确定生产车间、白酒储罐区、白酒库、粮食仓库等的位置及防火间距，设置消防车道和消防水源。
4.1.2白酒储罐区应设置在厂区相对独立的地势较低的安全地带，并宜设置在厂区全年最小频率风向的上风侧。
4.1.3 白酒储罐区、白酒库应与其他生产区及办公、科研、生活区分开布置。
4.1.4 粮食粉碎车间、勾兑、灌装包装车间、白酒度为52度及以上的白酒库和成品库不应设置在地下或半地下。
4.1.5厂房内严禁设置员工宿舍。
甲、乙类厂房内不应设置办公室、休息室。
当必须与车间贴邻建造时，其耐火等级不应低于二级，并应采用耐火极限不低于3.00h的不燃烧体防爆墙隔开并设置独立的安全出口。
丙类厂房内设置的办公室、休息室，应采用耐火极限不低于2.50h的不燃烧体隔墙和不低于1.00h的楼板与厂房隔开，并应至少设置1个独立的安全出口。
如隔墙上需要开设门窗时，应采用乙级防火门窗。
4.1.6仓库内严禁设置员工宿舍。
甲、乙类仓库内严禁设置办公室、休息室等用房，并不应贴邻建造。
丙、丁类仓库内设置的办公室、休息室以及贴邻建造的管理用房，应采用耐火极限不低于2.50h的不燃烧体隔墙和不低于1.00h的楼板与库房隔开，并应设置独立的安全出口。
如隔墙上需要开设门窗时，应采用乙级防火门窗。
4.1.7因工艺需要，勾兑车间与白酒库设置在同一建筑物内时，勾兑车间应设置在建筑物的首层靠外墙部位，并应单独划分防火分区和设置独立的安全出口，防火墙上不得开设任何门窗洞口。
4.1.8消防控制室、消防水泵房、柴油发电机房和变、配电房等不应设在白酒库、白酒储罐区内或贴邻建造。
供白酒库专用的低压配电房，当采用无门窗洞口的防火墙隔开时，可一面贴邻建造；附设在其他建筑内时，应采用耐火极限不低于2.00h的隔墙和耐火极限不低于1.50h的楼板与其他部位隔开，隔墙上的门应采用甲级防火门。
消防控制室应能直通室外，门上应有明显标志。
消防水泵房、柴油发电机房、变配电房的疏散门应直通室外或靠近安全出口。
4.1.9厂房、仓库的安全疏散应符合现行国家标准《建筑设计防火规范》GB50016的有关规定。
4.2防火间距4.2.1厂区内不同厂房、仓库之间的防火间距应符合现行国家标准《建筑设计防火规范》GB50016的有关规定。
4.2.2白酒库之间及其与其他建筑、明火或散发火花地点、道路等的防火间距不应小于表4.2.2的规定。
表4.2.2 白酒库之间及其与其他建筑、明火或散发火花地点、道路等的防火间距（m）4.2.3白酒储罐区与建筑物的防火间距不应小于表4.2.3的规定。
表4.2.3 白酒储罐区与建筑物的防火间距（m）注：1 防火间距应从距建筑物最近的储罐外壁算起，但储罐防火堤外侧基脚线至建筑物的距离不应小于10m。
2 固定顶储罐区与甲类厂房、白酒库以及民用建筑的防火间距，应按本表的规定增加25%，且不应小于25m；与明火或散发火花地点的防火间距，应按本表四级耐火等级建筑的规定增加25%。
3 浮顶储罐区与建筑物的防火间距，可按本表的规定减少25％。
4 数个储罐区布置在同一库区内时，储罐区之间的防火间距不应小于本表相应储量的储罐区与四级耐火等级建筑之间防火间距的较大值。
4.2.4 白酒储罐区储罐与厂外道路路边的防火间距不应小于20m，与厂内主要道路路边的防火间距不应小于15m，与厂内次要道路路边的防火间距不应小于10m。
4.2.5厂、库区围墙与厂、库区内建（构）筑之间的间距不宜小于5m，且围墙两侧的建（构）筑之间还应满足相应的防火间距要求。
4.2.6 白酒储罐之间的防火间距不应小于表4.2.6的规定。
表4.2.6 白酒储罐之间的防火间距（m）固定顶罐注：1 D为相邻较大立式储罐的直径（m）。
2 不同形式储罐之间的防火间距不应小于本表规定的较大值。
3 两排卧式储罐之间的防火间距不应小于3m。
4 单罐容量小于等于1000m3且采用固定式消防冷却系统时，地上式固定顶罐之间的防火间距不应小于0.6D。
4.2.7白酒单罐容量小于等于200m3、一组罐容量小于等于1000m3时，储罐可成组布置。
但组内储罐的布置不应超过两排，立式储罐之间的防火间距不应小于2m，卧式储罐之间的防火间距不应小于0.8m。
储罐组之间的防火间距应根据组内储罐的形式和总储量折算为相同类别的单罐，并按本规范第4.2.6条的规定确定。
4.2.8白酒固定顶储罐和浮顶储罐与其泵房的防火间距分别不应小于15m、12m。
总储量小于等于1000m3时，其防火间距可减少25%。
4.3厂内道路4.3.1Ⅰ类、Ⅱ类白酒厂通向厂外的消防车出入口不应少于2个，并宜位于不同方位。
Ⅲ类白酒厂可设1个。
4.3.2厂区的道路宜采用双车道；若为单车道应满足消防车错车要求。
4.3.3 生产区、仓库区和白酒储罐区应设置环形消防车道。
当受地形条件限制时，可设置有回车场的尽头式消防车道。
消防车道净宽不应小于4m，路面内缘转弯半径不宜小于12m，路面上净空高度不应低于5m。
供消防车停留的空地，其坡度不宜大于3%。
5 工艺装置5.0.1厂房、仓库内不应使用敞开式粮食溜管（槽）等设备。
可能发生粉尘爆炸的机械设备宜设置在单层建筑靠近外墙或多层建筑顶层靠近外墙部位。
5.0.2原料的机械输送设备应符合下列规定：DB51/T 5050-2007 1带式输送机、螺旋输送机、斗式提升机等输送设备上，应在适当的位置设置磁选装置及其他清理设备，在输送设备运转进入筒仓前的适当位置应设置防火、防爆阀门。
2斗式提升机应设置在单独的工作塔内或筒仓外。
提升机入口处应单独设置负压抽风除尘系统。
提升机的外壳、机头、机座和连接溜管应具有良好的密封性能，机壳的垂直段上应设置泄爆口，机座处应设置清料口，机头处应设置检查口。
提升机应设置速度监控、故障报警停机等装置。