饲草生产学资料 (整理版)

饲草生产学资料

一、名词解释

1、牧草、饲料作物

牧草：是指可供家畜采食的各种栽培和野生的一年生或多年生草类及

可供家畜采食的小半灌木和灌木。

饲料作物：一般是指人们有意识栽培作为各种家畜饲料用的各种作

物。

2、环境：指大气因素（光照、温度、降雨、湿度、风）、土地因素（土壤

质地、土壤有机质等土壤方面和地形、坡向、坡度、海拔等地形方面）、

生物因素（植物之间、动植物之间、微生物活动等）和生产劳动因素等

条件的综合。

3、分蘖期、分枝期

分蘖期：禾本科牧草幼苗在茎的基部茎节上生长侧芽并形成新枝为分蘖，有50％的幼苗在幼苗基部茎节上生长侧芽并形成新枝时为分蘖期。

分枝期：豆科牧草从主茎长出侧枝叫分枝，当50％植株主茎长出侧枝时为分枝期。

4、基肥、种肥、追肥

播种或种植作物之前，结合土壤耕作施用的肥料称为基肥；播种时与种

子同时施用的肥料称为种；根据牧草和饲料作物的需要，在其生长发育期

内施用的肥料称为追肥。

5、撒播、条播、点播（穴播）、混播

撒播：把种子尽可能均匀地撒在土壤表面，然后轻耙覆土。平地撒播时应先将整好的地用镇压器压实，撒上种子，然后用轻耙或再用镇压器镇压。

条播：每隔一定距离将种子播种成行并随播随覆土的播种方法。

点播(穴播)：方法是在行上或垄上开穴播种，或在行中开沟隔一定距离点播种子。混播：在同一块田地上，同期混合种植两种或两种以上不同种类和生物学类群的牧草的种植方称为混播。

6、发芽率和发芽势

发芽率：种子在标准环境条件下(温度20—250C，空气流通，水分充足，有光照)，进行发芽试验，在规定时间内发芽种子数占供检验种子的百分率就是发芽率。

发芽势：表示种子的发芽快慢和是否均匀。指发芽试验的初期，规定时间内正常

发芽种子数占供试验种子数的百分率。牧草视种类不同而分别予以规定计算发芽

势的日期约为3—7天。

7、草地、草业

草地：生长草本植物，或兼有灌丛或稀疏乔木，可以为家畜和野生动

物提供食物和生产场所，并可为人类提供优良生活环境、其他生活产品等

多种功能的土地－生物资源和草业生产基地。

草业：以草地为基本生产资料，生产牧草及草产品和家畜及畜产品为

主的技术密集型产业。

8、放牧强度、载畜量。

放牧强度：草地被放牧利用的轻重程度，在理论上的表现：利用率＝采食率……

适当放牧，利用率<采食率……重牧，利用率>采食率……轻牧。

载畜量：指一定草地面积在放牧季内，以放牧为基本利用方式，在放牧适度的

原则下，能够使家畜良好生长及正常繁殖的放牧天数及放牧头数。

8、青贮饲料：在厌氧条件下经过乳酸菌发酵调制保存的青绿多汁饲料。

9、以磷增氮：在豆科牧草与禾本科牧草轮作、混作中，优先把磷肥分配给豆科

植物，在改善豆科作物磷素的同时，可促进其生物固氮作用，提供氮素营养。

10、土壤、土壤肥力：

土壤：是指地球陆地上能生长绿色植物的疏松表层。它的本质特征是具有

肥力。

土壤肥力：是指土壤能够满足和协调植物生长所必需的水分、养分、空气、

热量及其他生活条件的能力。水、肥、气、热被称为土壤肥力的四大因素。

11、根瘤菌接种

根瘤菌具有一定的专一性，播种前一定要注意选择同一种族的根瘤菌与种子

混拌均匀即进行接种。

12、秸秆氨化

在秸秆中加入一定比例的氨水、无水氨、尿素或异尿素溶液等，以提高秸秆消化率和营养价值的方法。

13、草地农业

草地农业:是现代化农业的一个重要特征，它把畜牧业和草地充分纳入农业

系统，使植物生产（牧草、农作物、林木、果树等生产及饲草加工调制）和动物生产（畜禽鱼养殖），草地与耕地、林地有机结合起来，其核心是生产大量优质饲草，养殖良种草食动物，加快发展农区畜牧业，突出发展草食型、节粮型畜牧业，恢复和提高土壤肥力，促使农作物和林果持续高产、稳产，其根本目的是为人类提供大量优质畜产品和农产品，并不断改善农业生产条件和人类的生活环境。

14、划区轮牧

划区轮牧：把草地划分为若干个季带，在每个季带内再划分为若干个轮牧区。每个轮牧区由很多轮牧分区组成。放牧时根据分区载畜量的大小，按照一定的顺序逐区轮流利用。

二、填空题

1、饲料作物通常包括下列五类:禾谷类作物、饲用豆类作物、饲用瓜类作

物、块根块茎类作物、饲用叶菜类

2、硬实种子处理的方法有:擦破种皮、变温浸种、浓硫酸处理

3、根瘤菌接种的方法为:鲜瘤法、干瘤法、土壤接种法、根瘤菌剂法

4、牧草及饲料作物的播种期可分为春播、夏播和秋播，具体播种期的确定

主要取决于温度、水分、杂草危害和利用目的等。

5、牧草混种一般应包括禾本科牧草和豆科牧草才能发挥牧草混种的优越

性。

6、根据《中国草地分类》与广西草地植被特点，广西草地分为热性草丛类、

热性灌草丛类、热性稀树灌草丛类等3大类，根据地形、地貌不同，每一

类又划出丘陵岗地、低山、中山和石灰岩三个草地组，组以下又根据植被

差异而分成若干个型。

7、牧草类群按分蘖性主要划分为根茎型禾草、疏丛型禾草、根茎--疏丛型

禾草、密丛型禾草、直根型豆草、根蘖型豆草、匍匐型牧草等7类。

8、饲用植物的化学成分评价主要采用常规分析法测定牧草内的水分、粗蛋

白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、钙、磷等成分。

9、根据各项耕作措施对土壤影响的大小及消耗动力的多少，土壤耕作措

施可归纳为基本耕作和表土耕作。根据现有机具性能，其基本耕作措施有