人教版高中化学选修五公开课课件： 醛 (1) (共25页)

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5. 宋代地方官员任职回避的地域范围 进一步 扩大， 严格规 定官员 只能在 田产所 在地以 外的区 域任职 。
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6. 在限定行政区域的基础上补充里程 限定， 是清代 较明代 在地方 官员任 职回避 制度制 定上更 显细化 的表现 。
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7．中国古典园林崇尚格局的错落有致 ，而西 方近代 古典园 林则追 求布局 严谨与 对称， 这从一 个侧面 反映了 中西文 化存在 着差异 。
H
O
结构简式：CH3CHO或CH3 C H
分子式：C2H4O
O 官能团： –C-H 或 –CHO
【合作探究】
乙醛的化学性质
探究乙醛分子中的官能团
OO
吸
收
C H C 3 H CH
强 度
醛基
10
8
6
4
2
0
乙醛的化学性质
1、乙醛的氧化反应
（1）燃烧氧化 2CH3CHO + 5O2 点燃 4CO2 + 4H2O
1.下列有机物不属于醛类的是:B
2、下列有关银镜反应的说法正确的是（ A ）
A．试管先用热烧碱溶液洗，然后用蒸馏水洗涤 B．向2%的稀氨水中滴入2%的硝酸银溶液，即可
配得银氨溶液 C．可采用水浴加热，也可直接加热 D．可用浓盐酸洗去试管内产生的银镜
3.橙花醛是一种香料，结构简式为： (CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO。下列说法正确的
O 官能团：—C—H 或 –CHO
不能写成－COH
饱和一元醛的通式为: CnH2nO n≥1
【自主探究1】
乙醛的物理性质
乙醛是一种 无、色有_____刺__激性 气味的 液体，密度比水 小，沸点 是 20.8℃，易挥发，易燃烧，能
与 水、 乙等醇互溶。
【自主探究2】
乙醛的分子结构 HO
结构式： H C C H
C. 48% D. 无法计算
本节小结：醛类的化学性质
化学性质 （1）和H2加成被还原成醇 （2）氧化反应
a. 燃烧 b. 催化氧化成羧酸 c. 被弱氧化剂氧化
Ⅰ、银镜反应 Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应 d. 使酸性KMnO4溶液和溴水褪色
2.
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1、使学生感悟到美好的环境是靠我们 勤劳的 双手创 造出来 的，培 养学生 爱护环 境的意 识。
Cu(OH)2
催化氧化（O2）
羧酸
能使高锰酸钾、溴水褪色
甲醛
O
结构式： H C H
分子式： CH2O 结构简式： HCHO
物理性质：无色有强烈刺激性气味的气体，易 溶于水 应用：重要的有机合成原料
其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。
写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的 氢氧化铜反应的化学方程式
【课堂练习】
H
【注意】：醛基的加成，主要指醛基和H2的加 成 ，通常情况下，不能和HX、X2、H2O发生 加成反应。
OO C H C 3 H CH
醛基
O
CH 易断裂，易发生 加氧氧化
O CH易断裂，易发生
加氢还原
醛类性质小结
醛类具有和乙醛类似的化学性质：
加成反应
燃烧
CO2、H2O
醛
银镜反应
被弱氧化剂氧化
氧化反应
c、应用：检验醛基;工业上制镜或保温瓶胆.
注意事项:
1.试管内壁应洁净； 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热； 3.加热时不能振荡试管； 4.实验后银镜先用稀HNO3清洗，再用水洗。
II、与新制Cu(OH)2悬浊液的反应
［探究实验3－6］
现象：生成砖红色沉淀
CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH △
是( B)
A.橙花醛不可以与溴发生加成反应
B.橙花醛可以发生银镜反应
C.1mol橙花醛最多可以与2mol氢气发生加成反应
D.橙花醛是乙烯的同系物
4、糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制的氢氧化
铜悬浊液共热时，能产生砖红色沉淀．说明葡萄糖分子中
含有 （B ）
A、羰基 B、醛基 C、羟基 D、羧基
5、某学生做乙醛的还原实验，取1mol/L的CuSO4溶液
CH3COONa + Cu2O + 3H2O
应用：检验醛基；医疗上检验糖尿病
注意事项：a.反应必须在碱性环境下进行（NaOH过量）； b.热必须至沸腾；
思考：乙醛能否使酸性KMnO4溶液或溴水褪色？
能
(4)、被酸性高锰酸钾溶液、溴水氧化
2、加成反应（还原反应）
O
Baidu Nhomakorabea
OH
CH3—C—H + H2 催化剂 CH3—C—H
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2.默读课文，理解课文内容，感受桑 娜和渔 夫的勤 劳、淳 朴和善 良，学 习他们 宁可自 己受苦 也要帮 助他人 的美德 。
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3.学习作者通过环境描写和人物对话 、心理 的描写 ，表现 人物品 质的写 法。
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4.通过“敏锐、敏捷”的用法比较， 以及“ 配合” 一词的 使用， 感受说 明文用 词的准 确性。
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8．西方园林受中国古典园林的影响， 虽然也 模仿自 然、崇 尚画意 ，却有 自己理 解，这 说明民 族间的 文化交 流与借 鉴往往 不是全 盘照搬 的。
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9．各个民族都有对星空不同的认识， 今天我 们似乎 很熟悉 西方星 座，却 忽略了 中国古 代对星 空更为 深刻的 思考。
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10．把星星都划分到不同的星宿，每 一种划 分方法 都有一 定的用 途，这 体现出 中国古 代天文 学经世 致用的 特点。
第二节 醛
儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病
CHO
CH2=CH—CHO
苯甲醛
肉桂醛
白酒中的醛类主要有甲醛、 乙醛、糠醛、丁醛、戊醛、 乙缩醛等。这些醛类都是白 酒酿造过程中的产物。白酒 中少量的乙醛，是有益的香 气成分，一般优质白酒每 100ml都超过20mg。
醛
1. 醛的定义:
分子里由烃基(包括氢原子)跟醛基相连而构 成的化合物。 O 2. 醛类通式: R—C—H
（2）催化氧化
O
O
2CH3—C—H +
O2
催化剂 △
2CH3C-O-H
（3）被弱氧化剂氧化
［探究实验3－5］
I、银镜反应
a、银氨溶液的配制： AgNO3+NH3·H2O= AgOH+NH4NO3 AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O
b、 现象：试管内壁有银镜产生
△
CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O
2mL和0.4mol/L的NaOH溶液5mL，在一个试管中混合加
入40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败
的原因是（ B ）
A.乙醛溶液太少
B.氢氧化钠不够用
C.硫酸铜不够用
D.加热时间不够.
6、甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物里，氢元素的质量 分数是9%，则氧元素的质量分数是（ B ）
A. 16% B. 37%