清汤牛蛙的简单做法

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生活常识分享清汤牛蛙的简单做法

导语：清汤牛蛙的做法到底是怎么样的呢？今天我们就来具体说一说吧。好了，开始进入我们的话题吧。清汤牛蛙的味道肯定特别好，当然做起来当然也不

清汤牛蛙的做法到底是怎么样的呢？今天我们就来具体说一说吧。好了，开始进入我们的话题吧。清汤牛蛙的味道肯定特别好，当然做起来当然也不轻松啊，所以我们要好好努力的学习怎么制作清汤牛蛙啊！今天我们就特别荣幸的邀请了专家来告诉我们清汤牛蛙的具体做法。大家仔细的听吧。好了，废话不多说，开始进入正题吧。首先我们需要有品质上好的牛蛙才可以，其次我们应该知道我们制作的是清汤的牛蛙。

牛蛙体大肉肥，是世界着名的肉用型蛙类，特别是蛙腿在国际市场很畅销。蛙肉营养丰富，味道鲜美。深受消费者的欢迎。下面为大家介绍牛蛙的营养价值及食用方法。

清汤牛蛙

主料：牛蛙2只

配料：红辣椒，花椒，香葱，姜，蒜，胡椒粉，盐，草果粉，油

做法：

1、牛蛙斩成小块，姜剁烂，把这两样混合到一起剁匀。

2、在牛蛙上撒上盐、胡椒粉、草果粉，继续剁，把牛蛙剁成小块。

3、砂锅底摸上少许油，把剁好的牛蛙放进去。

4、在牛蛙上撒上一层花椒粒、一层蒜末、一层红辣椒末、少许香葱即可放入锅里，蒸20-30分钟即可。

营养价值

1、每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白