家政服务试卷正文

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(家政理论试卷)试卷1正文

试卷编码： 12GL12000000-40712020050001 第 1 页共 3 页职业技能鉴定国家题库家庭服务员（家政服务员）初级理论知识试卷注意事项1、考试时间：120分钟。

2、本试卷依据2001年颁布的《家庭服务员（家政服务员）国家职业标准》命制。

3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。

4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。

一二总分得分得分评分人一、单项选择(第1题～第50题。

选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。

每题1分，满分50分。

)1. 发生危急病人要急救应立即拔打()。

A 、121B 、119C 、120D 、110 2. 菜的好坏关键是各种原料的搭配，特别是()的搭配。

A 、调味料B 、主辅料C 、上浆料D 、油脂料 3. 家政服务员人格尊严受到()的保护。

A 、行政规定B 、家政公司C 、家人D 、法律 4. 在烹饪中不可缺少，被称为百味之味的调料是()。

A 、盐B 、糖C 、酒D 、味精 5. 为适应孕妇的生理需要，其衣着应宽松舒适，应穿适宜的鞋子是()。

A 、厚底鞋B 、薄底鞋C 、坡跟船鞋D 、系鞋带鞋 6. 对患有便秘的老年人除了用药物通便外，还可使用()方法诱导排便。

A 、热水坐浴 B 、运动C 、拔火罐D 、听音乐，解除紧张心理 7. 下列属于动物纤维的是()。

A 、棉B 、柞蚕丝C 、罗布麻D 、粘胶 8. 一切优质烹饪原料都表现为纯净、()和无异物。

A 、颜色好B 、无杂质C 、形态D 、无异味 9. 新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍，()要求，减少营养素的损失。

A 、符合烹调B 、符合卫生C 、符合切配D 、符合食者 10. <imgsrc="7243.jpg">表示()。

A 、可以低温熨烫B 、不可以熨烫C 、可以熨烫 11. 电热水器电源线上插头为三极，但插座为二极可采用()方法解决。

《家政服务员》试卷及答案

《家政服务员》试卷及答案一、填空： (每空 2 分，共 28 分)1、日常交往时，如区分不出对方的职务、职业、年龄时，可称。

2 、所谓家庭伦理、道德，一般包括：、、体恤老人、、、长幼有序。

3、属于一般违法行为。

4、公民在时，可以而应该进行正当防卫。

5、吃母乳的婴儿一天能拉次。

6、冰箱可冷藏食物，但有一定的时间要求，若存放时间过长，食物也会变质，如牛奶在 2— 5 摄氏度，最多储藏天。

7、婴儿出生个月就开始训练大小便了。

8、常用的感谢语有。

9、环境卫生打扫时基本程序一般为。

10 、家政人员在家庭工作中要做到三轻是：。

11、急救止血常用方法有、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。

二、判断题(每题 2 分，计 32 分)1、婴儿非疾病哭闹表现为持续性和反复性。

( )2、把行窃的小偷打死也属于正当防卫。

( )3、电饭锅的内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。

( )4、有了黑斑的蕃茄吃了会腹泻。

( )5、高血压病人饮食要注意多吃高脂肪的食品。

( )6、扁豆炒得半生半熟，吃了就会中毒。

( )7、微波炉在传播过程中具有遇金属物反射，电绝缘物体穿透，遇含水份物体易被吸收等特征。

( )8、整洁有序是家政人员的第一要求。

( )9、用餐巾纸擦拭酒杯、餐具，这对主人及餐馆的一种礼貌行为。

( )10、凡年满 18 周岁的公民都有选举权和被选举权。

( )11 、不要在钥匙上写上自己的姓名。

( )12 、家政人员不得引领他人进入雇主家中。

( )13、如果临时招待客人，屋里有点零乱时，要立即收拾一番，并做适当解释。

( )14、微波炉加热食品时，炉内食品放置可达到容积的2∕3。

( )15、洗衣机排水管长度不宜超过 3 米，最高位置不宜超出洗衣机所放置的地面 22 、厘米，过长、过高会使排水不尽。

( )16 、电冰箱插头所接的三孔插座接地线可以不接地。

( )三、简答题(每题 6 分，计 30 分)1、简述老人饮食的基本原则。

家政服务员试题(答案)

实用文档1、职业道德是指从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。

2、家政服务员应当具备遵纪守法，维护社会公德、忠厚诚实，不涉及家私、克服自卑，自尊自爱、勤劳节俭。

3、“五爱”精神是指、、、、。

4、人的仪表仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及姿态等。

4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体的体态、递物与接物。

5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有炒、蒸、煎、炖、拌五种。

6、给婴幼儿洗澡一般按照脱掉衣服，洗脸，洗头，洗身体顺序清洗。

7、婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时间___15_ _分钟；蒸汽消毒时间___20~30__分钟。

8、初生婴儿每日需睡15 小时以上，12个月至2岁每日需睡13 小时以上，3至6岁每日需睡12 小时左右。

9、病人的饮食可分为基本饮食、特别饮食、试验饮食三大类。

10、报警电话110 ；火警电话119 ；医疗急救电话120 。

二、单（多）项选择：1. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好 B 。

A、玩具B、茶具C、电话D、盆2. 以下属于家政服务范围有A\B\C 。

A、家庭保姆B、家庭护老C、家居保洁D、家庭园艺3. 下面在使用燃气灶的做法中错误的是__ D ___。

A、不要在灶台上方悬挂物品B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方C、不要长时间离开正在使用的燃气灶D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。

A、不贪图金钱B、过分相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要向雇主请假5. 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是__ _D____。

A、冲洗B、洗刷C、擦拭D、蒸煮6. 家庭中常用的消毒药物不包括_ _D___。

A、漂白粉B、过氧乙酸C、84消毒液D、敌敌畏7. 家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买___D___。

A、三无产品B、过期产品C、腐败变质产品D、新鲜不变质产品8. 家政服务员坐着的时候应该____C_____。

家政服务员》试卷及答案

家政服务员》试卷及答案1. 在日常交往中，如果无法区分对方的职务、职业或年龄，可以称呼对方先生或女士。

2. 家庭伦理、道德包括男女平等、夫妻恩爱、呵护儿童、姐妹亲情、长幼有序等。

3. 民事违法行为情节较轻属于一般违法行为。

4. 公民在受到不法侵害时可以并且应该进行正当防卫。

5. 母乳喂养的婴儿一天可以拉多次。

6. 冰箱可以冷藏食物，但是存放时间过长会导致食物变质，例如牛奶在2-5摄氏度下最多储藏7天。

7. 婴儿出生几个月就开始训练大小便。

8. 常用的感谢语有谢谢。

9. 环境卫生打扫的基本程序一般是先内后外。

10. 家政人员在家庭工作中要做到三轻：说话轻、走路轻、操作轻。

二、判断题1. 正确2. 错误3. 错误4. 错误5. 错误6. 错误7. 正确8. 正确9. 正确10. 正确11. 正确12. 正确13. 正确14. 错误15. 正确三、简答题1. 老人饮食的基本原则包括：饮食清淡、多食新鲜蔬菜水果、少食高脂肪、高胆固醇、高盐、高糖的食品、适量饮水等。

2. 劳动者应履行的义务包括：遵守国家法律法规、遵守劳动纪律、认真履行工作职责、保守雇主的商业秘密等。

3. 一氧化碳中毒的症状包括：头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力、心慌、胸闷、呼吸困难等。

4. 操持家务的基本原则是：先内后外，先重后轻，先脏后净，先湿后干，先高后低。

四、论述题1. 病人饮食的原则包括：饮食清淡、易消化、富含维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，避免食用高脂肪、高胆固醇、高盐、高糖、刺激性食品等，根据病情和医嘱进行饮食调整，保证足够的水分摄入，避免过度饮酒和吸烟等不良惯。

家庭服务员(家政服务员)初级理论试卷正文及答案精品资料

家庭服务员（家政服务员）初级理论知识试卷注意事项 1、考试时间：90分钟，满分25分。

2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。

3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。

一、单项选择(第1题～第20题。

选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。

每题0.5分，满分10分。

) 1. 家政服务员是进入___________ , 为家庭生活服务的职业。

A. 家庭 B. 工厂 C. 企业 D. 事业单位 2. 要做一个合格的家政服务员首先要( )。

A 、学会烧菜 B 、加强道德修养 C 、不怕吃苦 D 、会洗烫衣服 3. __________________是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。

A. 工作早安排、巧计划 B. 随心所欲 C. 工作顺其自然 D. 雇主安排 4. 家政服务员在日常家务工作中切忌______________。

A. 浓妆艳抹 B. 化淡妆 C. 不化妆 D. 抹护手霜 5. 家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。

A. 父母 B. 领导 C. 兄弟姐妹 D. 雇主 6. 初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。

A. 蒸、煮、炖、拌 B. 蒸、炒、炖、拌 C. 煎、炒、烹、炸 D. 煎、炒、炖、拌 7. 接待访客时, 开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。

A. 来访者 B. 被访者 C. 亲友 D. 领导 8. 见到熟人、客人或与人讲话前要先有_________________ 。

A. 称呼 B. 吃饭 C. 散步 D. 见面礼 9. 接电话时, 如果雇主不在家要清楚的告知对方, 这时不应该先问__________。

A. 对方爱人姓名 B. 对方住址 C. 对方工作单位 D. 对方姓名 10. 如果来访客人手中提有礼物______________上前接过。

家政服务员岗前培训试卷（精选五篇）

家政服务员岗前培训试卷（精选五篇）第一篇：家政服务员岗前培训试卷家庭服务员（家政服务员）岗前培训考试试卷注意事项线1、考试时间：90分钟。

2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。

3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

此4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。

过一、单项选择(选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。

每题1。

5分，满超分60分。

)1.树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为()。

(A)自力(B)自助(G)自立(D)自重准2.妇女权益的保障除了法律上的保障外，还有()的共同责任。

(A)政法机关(B)行政机关(C)人民团体(D)全社会 3.家政服务员与主人交谈的上策（）不A、多听多说B、多说少听C、多听少说D、不听不说4、让座和()是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。

(A)敬烟(B})敬茶(C)敬酒(D)送糖题5、家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就()。

（A）慢慢接应(B)五声后接(C)快接电话(D)不接电话6、墙纸墙面比较平整、平滑、一般不易堆积灰尘，清洁时也可用()清洁。

答(A)刷子(B)湿布(C)湿拖把(D)吸尘器7、清洁家居时错误的方法是()。

(A)家具整理摆放整齐(B)先擦桌椅后扫地生(C)门窗紧闭(D)各就各位8、走进居室，清洁家居以前，正确方法是先()考(A)清洁地面(B)门窗紧闭(C)开窗换气(D)整理摆放9、清洁煤气、液化气灶具时错误的方法是：()(A)及时清洁，随用随擦(B)用软布清洁(C)清洁剂清洁(D)用了很长时间后一次性清洁10、清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫()，最后清洁便池和地面。

(A)浴缸和洗手池(B)洗手池和地面(C)浴缸和地面(D)洗手池和便池11、原料的食用价值是指它的营养价值、口味和()等指标。

(A)色泽(B)外形(C)香味(D)质地12、干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和()，合乎食用要求，有利于消化吸收。

家庭服务员家政服务员初级理论试卷正文及答案完整版

家庭服务员家政服务员初级理论试卷正文及答案集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]A 、学会烧菜B 、加强道德修养C 、不怕吃苦D 、会洗烫衣服 3.__________________是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。

工作早安排、巧计划B.随心所欲C.工作顺其自然D.雇主安排家政服务员在日常家务工作中切忌______________。

浓妆艳抹B.化淡妆C.不化妆D.抹护手霜家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。

B.领导C.兄弟姐妹D.雇主初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。

蒸、煮、炖、拌B.蒸、炒、炖、拌C.煎、炒、烹、炸D.煎、炒、炖、拌接待访客时,开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。

B.被访者C.亲友D.领导8.见到熟人、客人或与人讲话前要先有_________________。

B.吃饭C.散步D.见面礼接电话时,如果雇主不在家要清楚的告知对方,这时不应该先问__________。

对方爱人姓名B.对方住址C.对方工作单位D.对方姓名10.如果来访客人手中提有礼物______________上前接过。

A.应主动B.不能主动C.以无所谓的表情D.快步考生答题不准超过此线11.在雇主家工作，有些干不了的事情或是超越本人职责范围和能力的，可以表示_________________A、遗憾B、抱歉C、道歉D、不能干12.使用非自动打火的燃气灶时,要_____________,然后再坐锅。

A.先点火后放气B.先放气后点火C.先放气2分钟后再点火D.先放气3分钟后再点火13.家政服务员为了保障自身安全，下列做法作物的是_________________A.不贪恋金钱B.过分相信老乡C.恋爱要慎重D.有事外出要向雇主请假14.遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打急救电话_________________A.120B.888C.119D.11015.发生火情要掌握_________________的原则。

家政服务员初级技能试卷

家政服务员初级技能试卷第一篇：家政服务员初级技能试卷职业技能鉴定国家题库试卷线此过超准不题答生考家政服务员初级操作技能考核试卷0911 考件编号:注意事项一、本试卷依据2006年颁布的《家政服务员》国家职业标准命制。

二、请根据试题考核要求，完成考试内容。

三、请服从考评人员指挥，保证考核安全顺利进行。

试题1、炖制菜肴（1）本题分值：30分（2）考核时间：45分钟（3）考核形式：实操（4）具体考核要求：考场要准备好全部的烹饪原材料和各种调味料；考生从考场准备的菜肴原料中抽取一种原材料进行实际操作考核。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。

a)成品为固有形态发生改变（如固体食物被错误的炖成汤了）。

b)成品未加工成熟。

试题2、清洁厨房（1）本题分值：20分（2）考核时间：30分钟（3）考核形式：实际操作（4）具体考核要求：考生要按照操作程序进行实际操作考核，但考生不需要清洁抽油烟机、微波炉、电饭煲等设备的内部试题3、洗衣机洗涤衣物（1）本题分值：20分（2）考核时间：20分钟（3）考核形式：实际操作（4）具体考核要求：洗衣机洗涤衣物时，考生在按照操作程序进行实际操作时，不需要等待清洗过程。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。

a)不同颜色、质地的衣物混放在一起洗涤。

b)衣物洗涤后相互有染色。

试题4、给婴幼儿喂奶（1）本题分值：30分（2）考核时间：35分钟09GS16000000-40712020050001职业技能鉴定国家题库试卷家政服务员初级操作技能考核试卷0911考件编号:（3）考核形式：实际操作（4）具体考核要求：按要求在规定的时间内完成给婴幼儿喂奶。

考生将奶水调配好后，示意可以喂给孩子吃时，监考人员可使用温度计测试奶水温度是否符合要求。

对于不便于实操的，考生可以模拟操作并配合口述。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。

家庭服务员(家政服务员)初级理论试题答卷正文及参考答案

工作早安排、巧计划4. 家政服务员在日常家务工作中切忌______________。

A. 浓妆艳抹B. 化淡妆C. 不化妆D. 抹护手霜Array5. 家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。

A. 父母B. 领导C. 兄弟姐妹D. 雇主6. 初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。

A. 蒸、煮、炖、拌B. 蒸、炒、炖、拌C. 煎、炒、烹、炸D. 煎、炒、炖、拌7. 接待访客时, 开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。

A. 来访者B. 被访者C. 亲友D. 领导8. 见到熟人、客人或与人讲话前要先有_________________ 。

A. 称呼B. 吃饭C. 散步D. 见面礼9. 接电话时, 如果雇主不在家要清楚的告知对方, 这时不应该先问__________。

A.A.11.A.14.15. 发生火情要掌握_________________的原则。

A.先救人、再报警、再救物B.先报警、再救人、后救物C、先救物、再救人、后报警D、先报警、再救物、后救人16. 劳动就业是指具有劳动能力的公民在___________________内从事某种有一定劳动报酬和经营收入的社会职业。

A. 法定劳动年龄B. 合法范围C. 非法范围D. 法定婚龄17. 家政服务员无论在何时，都要牢记_________________是公民的责任和义务。

A.不涉隐私B.守时守信C.勤俭节约D.遵纪守法18. _________________是家政员择业的最好办法。

A、通过劳务信息B、通过亲朋同乡C、选择正规家政服务机构D、非法劳务输出渠道19. _________________是安全出行的保障。

A、自觉遵守交通规则，维护交通秩序B、遵守社会公德24.( )妇女权益保障法是以保障妇女权益实现男女平等为宗旨的基本法。

25.( )妇女权益的实现需要女性发扬自尊、自信、自立、自强的“四自”精神。

中级家政服务员试题(含参考答案)

中级家政服务员试题（含参考答案）一、单选题（共97题，每题1分，共97分）1.接待访客时，开门前要先问清来访者姓名，被访者姓名及与( )的关系。

A、来访者B、被访者C、领导D、亲友正确答案：B2.脏衣服应先用( )℃左右的温水浸泡，有利于洗涤。

A、30B、40C、80D、20正确答案：B3.购入新的布艺家具时，在每次换上清洁布套时，先喷上( )。

A、香蕉水B、氨水C、酒精D、防污剂正确答案：D4.工作时，家政服务员的长发要( )。

A、盘起B、烫起来C、散着D、剪掉正确答案：A5.直切适用于( )。

A、带壳的或体小形圆易滑动以及略带细小骨头的原料B、韧性较强的原料，如猪肉丝、牛肉丝等C、较松散、较薄的原料，如肥肉、百叶等D、比较脆的原料，如笋尖、莴芛、南荠等正确答案：D6.家政服务员在向雇主做自我介绍的时候，不应该( )。

A、简明扼要B、简单清晰C、实事求是D、长篇大论正确答案：D7.羊毛毯和毛料服装在节前应该看( )A、洗涤标签B、面料的成分，C、颜色D、款式正确答案：A8.家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是( )。

A、配单一原料B、配主人菜和客人菜C、配不分主次的多种料D、配主辅料正确答案：B9.家政服务员进入家庭后，一定要( )。

A、在雇主不在的时候乱翻东西B、将家中东西据为己有C、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权D、常打听家庭内部的事情正确答案：C10.客厅家具应该怎么布局( )。

A、奖牌可以挂墙上B、按照喜好布局C、按照颜色风格D、多放些盆栽正确答案：C11.亚麻织物洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液，洗涤温度应控制在( )℃以内。

A、40B、10C、30D、20正确答案：B12.所有社会成员在公共生活领域中所应遵循的道德原则和行为规范称( )。

A、社会公德B、公共道德C、职业公德D、社会道德正确答案：A13.在高层雇主家服务的家政服务员，送客时通常应是( )。

A、将客人送上电梯，待电梯门关闭再返回B、送到电梯口再返回C、送出房门就返回D、到大门口送别正确答案：A14.( )是以较多的油旺火加热，原料放入热油里使原料成熟的方法。

家政服务员试题及答案

家政服务员试题及答案一、选择题（每题5分，共20分）1. 家政服务员在进行清洁工作时，以下哪项是正确的做法？A. 使用同一块抹布清洁所有区域B. 将清洁剂直接喷在家具表面C. 使用不同颜色的抹布分别清洁厨房、卫生间和客厅D. 清洁剂与水混合后使用答案：C2. 家政服务员在熨烫衣物时，以下哪项是正确的操作？A. 直接在衣物上喷洒水B. 使用高温熨烫所有衣物C. 根据衣物的材质选择合适的熨烫温度D. 熨烫时用力压答案：C3. 家政服务员在准备餐食时，以下哪项是正确的做法？A. 将所有食材混合在一起B. 使用同一把刀处理生肉和水果C. 根据客户的饮食偏好准备餐食D. 将剩余的食材随意存放答案：C4. 家政服务员在照顾儿童时，以下哪项是正确的行为？A. 让儿童独自玩耍B. 让儿童接触危险物品C. 随时注意儿童的安全D. 忽视儿童的请求答案：C二、判断题（每题5分，共20分）1. 家政服务员在工作时，可以随意使用客户的私人物品。

答案：错误2. 家政服务员在清洁卫生间时，应该使用专用的清洁工具和清洁剂。

答案：正确3. 家政服务员在工作时，可以随意透露客户的个人信息。

答案：错误4. 家政服务员在照顾老人时，应该尊重老人的生活习惯和隐私。

答案：正确三、简答题（每题10分，共20分）1. 请简述家政服务员在进行家庭清洁时应注意哪些事项？答案：家政服务员在进行家庭清洁时应注意以下事项：使用正确的清洁工具和清洁剂；根据材质选择合适的清洁方法；注意清洁顺序，避免交叉污染；保持通风，避免清洁剂残留；注意安全，避免使用湿手操作电器。

2. 请简述家政服务员在照顾老人时应注意哪些事项？答案：家政服务员在照顾老人时应注意以下事项：了解老人的生活习惯和需求；尊重老人的隐私和个人空间；注意老人的安全，避免跌倒等意外；提供适当的陪伴和交流，满足老人的情感需求；定期检查老人的健康状况，及时向家人反馈。

四、案例分析题（每题20分，共40分）1. 家政服务员小张在清洁客户家中的地毯时，发现地毯上有一块顽固的污渍。

家政服务员四级测试题(附参考答案)

家政服务员四级测试题（附参考答案）一、单选题（共80题，每题1分，共80分）1.家政服务员在雇主家服务期间，雇主不让其与外界有任何联系？请问雇主侵犯了她的哪项权利？（）A、通信自由B、住宅安全C、名誉权D、肖像权正确答案：A2.新生儿1—2周时一般每次吃奶（）毫升。

A、50-100B、50-90C、40-80D、60-90正确答案：D3.一般给婴幼儿进水最好两餐间喝水1次，每天保证饮水()左右。

A、7次B、3次C、5次D、1次正确答案：C4.黄花、笋干、虾仁、鱼翅等属于）。

（A、干货原料B、矿物性原料C、鲜活原料D、复制品原料正确答案：A5.在家庭中经济管理首先是（）。

A、教育的管理B、文娱活动的管理C、安全的管理D、财务的管理正确答案：D6.插花要勤换水，一般夏天要()一换水。

A、一天B、一周C、四天D、两天正确答案：C7.当雇主在室内时，家政服务员如需进入房间应（）。

A、先敲门得到同意后进入B、敲门后直接进入C、主动轻声进入D、直接进入正确答案：A8.居室美化的三原则是:合理性()、艺术性。

A、舒适性B、通俗性C、丰富性D、豪华性正确答案：D9.溢奶处理应准备的工具不包括（）。

A、衣服B、脸盆C、消毒水D、干净的小毛巾正确答案：C10.下列哪个因素易导致老年人进食意外的发生A、给卧床老人喂汤时，食勺要从口正中直入，以免呛咳B、卧床老人进食时应使其头部转向一侧C、给偏瘫老人进食时，食勺应从健侧放入，尽量送到舌根部D、进食时注意力集中正确答案：A11.洗涤花色羊绒织物时，洗涤水温应在（）左右。

A、20℃B、40℃C、30℃D、10℃正确答案：C12.皮革制品的质地鉴别常识错误的一项是？（）A、气味鉴别法B、猜测鉴别法C、视觉鉴别法D、手感鉴别法正确答案：B13.大部分新生儿生理性黄疸于生后()天出现。

A、2-3B、7C、3-6D、8正确答案：A14.妇女的合法权益受到侵害的，最有效的投诉渠道是（）。

家政服务员四级试题(附参考答案)

家政服务员四级试题（附参考答案）一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.老年人在春季应该。

A、早早脱掉棉衣B、适当调节膳食结构C、晚卧早起D、在家休养正确答案：B2.一般情况下老年人每天每千克体重应给予蛋白质克。

A、4~4.3B、3~3.3C、1~1.3D、2~2.3正确答案：C3.男士衬衫的正确熨烫程序是A、根据衬衫质地升高熨斗温度一熨左右前襟内贴边，然后依次熨托肩、衣领等部位B、根据衬衫质地升高熨斗温度一系上下衣扣，然后依次熨衣领等部位C、根据衬衫质地升高熨斗温度→熨左前襟、袖子等部位D、根据衬衫质地升高熨斗温度一熨左右袖子、托肩、后身等部位正确答案：A4.不是导致婴幼儿发生夜啼的原因。

A、吃饱了B、冷或热C、饥饿D、缺钙正确答案：A5.电熨斗是各种电熨斗中结构最简单的一种。

A、喷汽喷雾型B、喷汽型C、调温型D、普通型正确答案：D6.是将干货放在热水中浸泡加热，适用于涨发形体较小、质地较嫩或略有气味的发菜、银鱼等。

A、蒸发B、煮发C、泡发D、焖发正确答案：C7.妊娠晚期，孕妇的饮食安排不合理的是A、少食多餐B、多吃高糖、高脂肪食品C、进行合理搭配，做到食物多样化D、增加饮食品种正确答案：B8.和面讲究三光，不包括A、面光B、馅光C、盆光D、手光正确答案：B9.粮谷类食物能够提供人体所需热量的A、60%~70%B、40%~50%C、50%~-60%D、30%~40%正确答案：A10.婴幼儿腹泻的主要危险来自。

A、脱水B、大便呈黄色或黄绿色C、呕吐D、食欲减退正确答案：A11.西红柿去皮的方法是。

A、火烤B、热水烫C、冷水泡D、开水煮正确答案：B12.中药饮片煎煮前最好先行用冷水浸泡分钟左右。

A、20B、10C、60D、40正确答案：A13.婴幼儿的户外运动时间应安排在。

A、上午9-10点和下午2-3点B、上午9-10点和下午4-5点C、上午7-8点和下午2-3点D、上午7-8点和下午4-5点正确答案：B14.根据人体全天能量需要量计算，获得营养素恰当的三餐分配比例应为：A、早餐占30%，午餐占30%，晚餐占40%B、早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30%C、早餐占50%，午餐占20%，晚餐占30%D、早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%正确答案：D15._不是优质饮料的基本特点。

家政服务员考试精题[大全5篇]

家政服务员考试精题[大全5篇]第一篇：家政服务员考试精题理论复习题一、单项选择题1、（）是社会主义精神文明建设的重要组成部分。

A、道德教育B、行业规范C、行为准则D、逻辑思维2、职业道德调节的范围主要限于（）的成员，而对于从事其他职业的人就不一定适用。

A、相关行业B、本行业C、本职业D、相关职业3、社会主义职业道德以（）为核心。

A、全心全意为人民服务B、自我C、劳动态度D、社会主义公有制4、劳动合同或服务合同是（）维护自身权益的保证。

A、国家公务员B、军人C、武警战士D、务工人员5、员工制管理的家政服务员是与家政服务公司签定（）。

A、《会员合同》B、《劳务合同》C、《广告合同》D、《务工人员》6、（）是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。

A、婚姻法B、宪法C、劳动法D、经济法7、（）是社会道德的重要组成部分。

A、企业口号B、商业口号C、岗位职责D、职业规范8、签订合同需遵守的基本原则是（）。

A、平等自愿，协商一致的原则B、强制执行C、不平等D、强势的一方优先9、《妇女权益保护法》规定女方在怀孕期间、分娩后（）内，南方不得提出离婚。

A、一年B、二年C、三年D、四年10、选择雇主首先是对（）的选择，选择工作一定要扬长避短。

A、工作内容B、工资待遇C、工作条件D、雇主的社会地位11、作为家政服务员，必须做到（）才能得到雇主的信任。

A、唯命是从B、文明礼貌C、守时守信D、勤俭节约12、准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备（）。

A、健康证明B、身份证件C、学历证书D、出生证明13、（）是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。

A致意B、握手C、介绍D、推荐14、“火把节”是（）的传统节日。

A、回族B、藏族C、维吾尔族D、彝族15、家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警；火警电话是（）。

A、119B、110C、120D、99916、犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件容许应立即拨打（）急救电话。

家政服务员四级试题(含参考答案)

家政服务员四级试题（含参考答案）一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.机洗毛毯时，洗涤程序一定要选择“ ”A、丝毛B、标准C、牛仔D、轻柔正确答案：A2.鹅口疮首先在口腔部位充血发红，渐出现奶块样斑点，用力可擦去，但易出血。

A、肌肉B、骨骼C、韧带D、黏膜正确答案：D3.根据人体全天能量需要量计算，获得营养素恰当的三餐分配比例应为：A、早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%B、早餐占50%，午餐占20%，晚餐占30%C、早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30%D、早餐占30%，午餐占30%，晚餐占40%正确答案：A4.主要用于无法经口进食的病人食用。

A、清流食B、浓流食C、普通流食D、管灌饮食正确答案：D5._是妊娠头2个月最常见的不适症状。

A、下肢肌肉痉挛B、头晕C、恶心、呕吐D、浮肿正确答案：C6.一般用酸性染料染色的绢丝类衣物的特点是A、色彩齐全B、牢度差C、鲜艳夺目D、不易掉色正确答案：D7.开膛方法中，通常用于清蒸、扒等烹调方法。

A、腹开B、背开C、肋开D、头开正确答案：B8.我国专家建议孕妇在妊娠中期及以前蛋白质的供给量每天应比非妊娠期增加克。

A、15B、25C、35D、45正确答案：A9.棉织物烫黄时马上向烫黄部分撒些A、汽油B、柠檬酸溶液C、细盐D、味精正确答案：C10.接种甲肝疫苗后，有效保护期为年。

A、20B、6~7C、1~3D、3~5正确答案：D11.老年人每餐以分饱为宜。

A、9~10B、4~5C、5~6D、7~8正确答案：D12.婴幼儿满月后可以通过给其看一些色彩鲜艳的玩具发展幼儿的。

A、触觉B、听觉C、视觉D、味觉正确答案：C13.鹅口疮易影响婴幼儿呼吸，甚至引起其他细菌感染，造成。

A、肺结核B、湿疹C、败血症D、肺炎正确答案：C14.肠道中菌群失调是老年人患的主要原因。

A、缺血性心脏病B、高血脂症C、慢性便秘D、痴呆症正确答案：C15.下面几种材质中，不宜熨烫的是A、涤纶制品B、棉制品C、毛制品D、氨纶制品正确答案：D16.蒸花卷前要先发面，夏天需个小时即可将面团发透。