福州早餐市场调查报告
早餐市场调研报告
早餐市场调研报告一、调研目的近年来，随着人们生活水平的提高，早餐市场变得越来越火爆。
为了更好地了解早餐市场的现状和趋势，我们决定对早餐市场进行一次全面的调研。
通过本次调研，我们希望能够了解消费者的早餐偏好、早餐市场的发展状况、竞争态势以及未来发展趋势，为我们设计更具竞争力的早餐产品和服务提供参考。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查、访谈和市场观察等多种方法，以全面地了解早餐市场的情况。
通过问卷调查，我们对消费者的早餐偏好进行了解；通过访谈，我们了解了一些具有代表性的早餐店的经营情况；通过市场观察，我们对早餐市场的发展趋势进行了分析。
三、早餐市场概况1. 早餐市场的发展现状随着生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面购买早餐。
这导致了早餐市场的蓬勃发展，各地的早餐店如雨后春笋般涌现。
在市场上，我们看到了各种类型的早餐店，有面包店、包子铺、米粉店、酒楼等等，形式多样，竞争激烈。
2. 消费者的早餐偏好通过问卷调查，我们了解到，消费者在选择早餐时最看重的因素是口味和价格。
超过70%的受访者表示，他们更注重早餐的口味，其次是价格。
另外，消费者对早餐的环境和服务态度也有一定的要求，约有50%的受访者表示这两方面也会影响他们对早餐店的选择。
3. 早餐市场的竞争态势市场观察发现，现在市场上的早餐店数量庞大，各类早餐店都有相应的客源。
在一些繁华商业区，各类早餐店争夺客户，价格、品种和服务都是竞争的焦点。
此外，移动互联网的发展也为一些新型早餐店带来了发展机遇，外卖、打包等方式使得早餐店的服务内容更加多元化。
四、早餐市场的发展趋势1. 品牌化趋势随着生活质量的提高，人们越来越注重食品的品质和安全。
在选择早餐时，他们更倾向于选择一些知名的连锁早餐店，认为这些店铺会有更好的口味和更严格的安全标准。
2. 健康化趋势随着健康意识的增强，消费者对早餐的需求也发生了变化。
他们更希望早餐能够提供一些营养丰富的食品，比如全麦面包、有机牛奶、水果等。
早餐市场调查报告
早餐市场调查报告I. 引言早餐是一天中最重要的一餐，能够为我们提供足够的能量和营养，帮助我们开始一天充满活力。
然而，随着现代生活的快节奏和社会发展的变化，人们对早餐的需求也在不断变化。
为了更好地了解早餐市场的现状和趋势，我们进行了一项调查。
II. 调查方法我们采用了多重方法来收集数据和信息，包括问卷调查、访谈和实地观察。
我们选取了不同年龄、性别和职业的人群作为调查对象，以确保结果的多样性和代表性。
III. 需求与偏好通过问卷调查，我们发现早餐的需求和偏好在不同人群中存在差异。
有76%的受访者表示他们每天都吃早餐，而剩下的24%则较少或不吃早餐。
这表明绝大多数人们认识到早餐的重要性。
在早餐类型的选择上，调查显示有55%的人倾向于传统早餐，例如豆浆、油条和包子。
这可能与中国传统文化和习惯有关，人们喜欢保留传统的饮食方式。
然而，有45%的人更喜欢现代化的选择，例如麦片、酸奶和三明治。
这部分人群更注重健康和多样化的饮食。
IV. 早餐场所在早餐的消费场所方面，我们观察到人们的选择也有一定的差异。
有人更喜欢在家吃早餐，享受独处的时光和自制的食物。
同时，有人则更喜欢在餐馆或餐饮店享用早餐，以方便、快捷和社交的需求。
餐馆提供的早餐主要有两类：自助早餐和单点早餐。
我们的研究发现，自助早餐在城市中受到更多的欢迎，人们可以根据自己的口味和需求选择食物。
然而，一些人更喜欢单点早餐，因为他们注重早餐的品质和服务。
V. 新兴趋势除了传统的早餐选择外，我们还观察到一些新兴的趋势。
首先，随着健康意识的提高，有越来越多的人选择吃有机食品和健康食品。
这包括有机麦片、新鲜果汁和素食早餐。
其次，便携式早餐成为了新的选择，适应了现代生活的快节奏和便利性需求。
例如，早餐三明治和酸奶杯成为了很多都市人早晨的首选。
此外，以手机和在线应用作为点餐方式，也逐渐渗透到早餐市场。
这种方式提高了消费者的便利性和体验，同时也为餐饮业提供了更多的销售渠道。
早餐市场调研报告
早餐市场调研报告1. 引言早餐是一天中最重要的一餐，对于维持身体健康和提供能量至关重要。
早餐市场一直是一个热门的领域，各种早餐产品和服务层出不穷。
本报告旨在对早餐市场进行调研，分析当前的市场趋势和竞争情况，为投资者和业内相关人士提供有价值的信息和见解。
2. 调研方法为了全面了解早餐市场的现状，我们采用了以下方法进行调研： - 网络调查：通过在线问卷调查的方式，收集消费者对早餐喜好、消费习惯和需求的数据。
- 实地访谈：我们走访了多家早餐店和餐厅，采访了店主和顾客，了解他们对早餐市场的观点和反馈。
- 数据收集：搜集了早餐市场的相关数据和统计信息，包括市场规模、增长率、竞争对手等。
3. 市场规模和增长趋势根据我们的调研数据，早餐市场在过去几年里保持了稳定的增长。
消费者对于健康、方便和美味的早餐需求不断增加，推动了市场的发展。
据统计，目前早餐市场的规模约为XX亿人民币，预计未来几年内将以X%的年复合增长率增长。
这显示了早餐市场的潜力和吸引力。
4. 消费者需求和喜好在我们的调研中，消费者的需求和喜好是非常重要的一部分。
以下是我们对消费者的调查结果的总结：•健康与营养：大部分消费者在选择早餐时非常注重健康和营养，他们更倾向于选择有机食材和低糖低盐的早餐产品。
•方便快捷：现代人的生活节奏快，对于早餐的要求也更多偏向于方便快捷，如速冻食品、即食面包等。
•多样选择：消费者希望拥有更多的选择，他们喜欢在早餐中尝试不同的口味和风味，如中式早餐、西式早餐等。
5. 竞争对手分析早餐市场竞争激烈，我们对几家主要竞争对手进行了分析。
A公司A公司是市场上的领先者，他们拥有广泛的产品线和品牌知名度。
他们的产品种类繁多，涵盖了传统的中式早餐和西式早餐，以及快餐早餐等。
他们通过线上线下渠道销售，拥有稳定的客户群体。
B公司B公司是新兴的竞争对手，他们专注于提供健康和有机的早餐产品。
他们的产品更注重原料的选择和制作工艺，吸引了一部分注重健康生活的消费者。
福州传统小吃现状研究报告
福州传统小吃现状研究报告福州传统小吃现状研究报告一、引言福州作为福建省的省会城市，具有悠久的传统小吃文化。
传统小吃作为福州的一大特色，是福州人民的饮食文化的重要组成部分。
然而，随着现代生活方式的改变和餐饮行业的发展，福州传统小吃正面临着挑战。
本报告旨在研究福州传统小吃的现状，为保护和传承福州传统小吃文化提供参考。
二、传统小吃的类型和特点福州传统小吃包括荔枝肉、沙茶面、鱼丸面、仙峰素糕等多种类型。
这些小吃以其口感独特和制作工艺精湛而受到消费者的喜爱。
传统小吃的特点是健康、便宜、营养丰富。
三、福州传统小吃现状分析1. 传统小吃市场份额逐渐被其他餐饮业态蚕食。
随着快餐、外卖等新型餐饮业态的兴起，消费者对传统小吃的需求逐渐减少。
2. 传统小吃店面逐渐减少。
许多老字号传统小吃店面因为经营困难关闭，导致福州传统小吃店面数量减少。
3. 传统小吃的制作工艺逐渐丧失。
由于制作传统小吃需要时间和技巧，许多传统小吃的制作工艺逐渐被快捷的食品加工方式替代。
四、福州传统小吃现状的原因分析1. 消费者口味的变化。
随着现代人口味的日益多样化，传统小吃的口味和口感不能满足所有消费者的需求。
2. 快餐和外卖的便利性。
快餐和外卖具有快速、方便的特点，更适合现代人的快节奏生活。
3. 传统小吃制作工艺的复杂性。
传统小吃制作工艺需要熟练的技术和时间，不利于大规模生产和商业化推广。
五、保护与传承福州传统小吃文化的建议1. 提倡传统小吃与创新相结合。
在保持传统小吃的基础上，引入创新元素，使传统小吃更加适应现代人的口味需求。
2. 加强传统小吃的宣传推广。
通过各种媒体宣传和活动推广福州传统小吃，提高消费者的认知度和兴趣。
3. 建立传统小吃的培训机构。
设立专门的传统小吃培训机构，传授传统小吃制作技术，培养更多的传统小吃师傅。
4. 支持传统小吃店面的经营。
为传统小吃店面提供相应的扶持政策和资金支持，降低他们的经营成本，增加经营的可持续性和竞争力。
六、结论福州传统小吃作为福州的一大特色，是福州人民饮食文化的重要组成部分。
早餐销售调研报告
早餐销售调研报告一、调研目的与方法本次调研旨在了解早餐销售情况，以及消费者对早餐的需求和偏好。
通过问卷调查和实地观察相结合的方法，对市场现状进行了深入研究。
二、市场现状分析1. 早餐市场规模不断扩大：随着人们生活节奏的加快，越来越多的人选择在外购买早餐。
市场需求逐年增长，预计未来几年仍将保持良好的增长势头。
2. 早餐品类多样化：传统的早餐包括豆浆、油条、包子等，现在则涵盖了更多的品种，如中式点心、西式三明治、粥类等。
消费者的选择范围更加广泛。
3. 早餐外卖市场火爆：随着互联网和外卖平台的发展，早餐外卖成为了一种主流的消费形式。
便捷、快速的送餐服务得到了广大消费者的青睐。
三、消费者需求与偏好调研结果1. 健康与营养：超过60%的受访者表示在选择早餐时会优先考虑健康与营养因素，倾向于选择低脂、低糖的食品。
2. 方便快捷：约80%的受访者认为早餐需要具备方便快捷的特点，可以在短时间内准备完成或外卖送达。
3. 口味多样化：大部分受访者希望有更多口味多样化的选择，以满足不同人群的口味需求。
4. 价格实惠：近70%的受访者表示价格是选择早餐的重要考虑因素，希望能够以实惠的价格购买到高质量的早餐食品。
四、销售调研结果与建议1. 外卖平台推广：外卖市场潜力巨大，店家可以积极与外卖平台合作，提供优质的早餐外卖服务，吸引更多消费者。
2. 增加健康食品品类：根据消费者对健康与营养的需求，店家可以增加低脂、低糖、高纤维的健康食品，满足不同消费群体的需求。
3. 多样化优惠活动：通过推出多样化的优惠活动，如套餐优惠、赠品活动等，吸引更多消费者，提高销售量。
4. 提升服务质量：良好的服务体验是吸引消费者再次光顾的关键，店家应重视服务培训，提升员工的服务意识和水平。
五、总结本次调研发现，早餐市场具有巨大的发展潜力，消费者对早餐的需求多元化，店家可以通过增加健康食品品类、加强与外卖平台的合作等方式来提升销售额。
然而，有效的市场推广和提升服务质量也是成功的关键因素。
早餐餐饮市场调研报告范文
早餐餐饮市场调研报告范文1. 背景介绍随着现代生活节奏的加快，越来越多的人在早上选择在外就餐来节省时间。
早餐餐饮市场因此得到了快速发展。
本次调研旨在了解并分析当前早餐餐饮市场的现状、竞争情况和消费者需求，以便为餐饮企业提供参考和发展方向。
2. 调研方法本次调研采用了多种方法进行数据收集和分析，包括访谈、问卷调查和大数据分析。
2.1 访谈通过访谈了解了一些在早餐餐饮行业有一定经验的从业者，他们分享了在市场竞争中的经验和观点。
访谈对象主要是餐饮企业的经营者和员工，以及一些对早餐餐饮市场有较深研究的专家学者。
2.2 问卷调查通过设计并发放了500份问卷，覆盖了不同年龄、性别、职业等群体的消费者。
问卷主要包含了对早餐餐饮市场的使用情况、需求满足度、消费意愿等方面的问题。
2.3 大数据分析通过收集和分析互联网上的相关数据，包括搜索关键词、用户评论等信息，对早餐餐饮市场的热点和趋势进行了分析。
3. 调研结果3.1 市场现状根据访谈和大数据分析的结果，早餐餐饮市场竞争激烈。
消费者对于早餐的需求越来越多样化，对品质、口味和服务提出了更高要求。
市场上的主要竞争者包括传统早餐摊点、快餐连锁和网红早餐店等。
3.2 消费者需求通过问卷调查，我们了解到消费者在选择早餐餐饮时最看重的因素是食物营养健康和口味。
同时，他们也关注服务质量、价格合理性和用餐环境等因素。
根据不同地区和人群的需求差异，早餐餐饮企业可以有针对性地调整菜单、服务和宣传策略。
3.3 竞争分析据访谈和大数据分析，市场上的主要竞争者中，网红早餐店因其独特的风格和营销手法受到年轻人的青睐。
传统早餐摊点由于价格低廉和品种丰富，依然受到一部分消费者的欢迎。
快餐连锁则具备品牌效应和规模优势。
餐饮企业应根据自身定位和优势，制定差异化策略，如与健康食材供应商合作、打造独特的消费体验等。
4. 发展建议4.1 提高产品质量和服务水平餐饮企业应加大对食材的选择和供应链的管理，确保食物的质量和安全。
早餐市场 调研报告
早餐市场调研报告《早餐市场调研报告》一、市场概况随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，早餐逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。
在城市中，早餐市场方兴未艾，形成了千变万化的早餐业态。
传统的早餐摊和早点铺早已不再是唯一选择，面包房、咖啡厅、快餐连锁店等新型早餐形式也在不断涌现。
二、市场需求随着消费升级和生活品质提高，人们对早餐的需求也在不断变化。
不再满足于单一的早点或者面包，人们对早餐的品质、口感和营养价值也提出了更高的要求。
同时，许多上班族或学生族对于早餐的需求也变得更加便捷和快速，因此快餐连锁店和外卖平台在早餐市场中的份额不断增加。
三、市场竞争在早餐市场中，传统的早点摊和早餐铺仍然占据着一定的市场份额，但在新型早餐业态不断涌现的情况下，市场竞争日益激烈。
各种外卖品牌和快餐连锁店为了在早餐市场中分得一杯羹，不断推出新品种、新口味，甚至以低价吸引消费者，市场竞争呈现出白热化的态势。
四、市场发展趋势随着生活方式的不断变化，早餐市场也将会呈现出以下几个发展趋势：1. 健康早餐：越来越多的人开始关注健康饮食，健康早餐产品将会越来越受欢迎。
2. 个性化定制：顾客对于早餐的口味和营养需求越来越个性化，定制化早餐将会成为市场发展的趋势。
3. 外卖服务：随着生活节奏的加快，外卖早餐将会成为市场的一大发展方向。
4. 创新产品：市场上对于新颖、特色的早餐产品需求持续增加，创新将成为市场发展的重要动力。
五、结论早餐市场随着人们生活方式和消费习惯的变化，持续呈现出多元化和个性化的发展趋势，同时市场竞争也不断加剧。
针对无论是传统早餐摊还是新型早餐业态来说，都需要不断创新，提高产品质量和服务水平，以及满足消费者多元化的需求，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
早餐行业市场调研报告
早餐行业市场调研报告随着快节奏生活的普及，早餐作为一天中最重要的一餐，受到越来越多消费者的重视。
为了深入了解早餐行业的市场现状和未来趋势，我们进行了一次专业的市场调研，并在此向读者呈现调研报告。
一、市场规模及增长潜力根据我们的调研数据显示，早餐行业市场规模庞大且持续增长。
早餐市场的销售额已逐年攀升，并在过去五年内达到了数千亿元的规模。
研究表明，未来几年早餐市场仍将保持高速增长的态势。
人们对健康、营养且方便的早餐需求不断增加，这为早餐行业提供了巨大的发展潜力。
二、消费者需求分析我们的调研发现，消费者对早餐的需求主要体现在以下几个方面：品质、营养、口感和便捷。
消费者对早餐品质要求越来越高，他们追求的是健康、新鲜、绿色的食材和制作工艺。
同时，消费者对早餐的营养价值也非常关注，他们倾向于选择富含蛋白质、纤维和维生素的食品。
口感是决定消费者是否回购的重要因素之一，他们喜欢口感丰富、口味独特的早餐产品。
此外，由于生活节奏加快，消费者对早餐的便捷性要求也越来越高，他们更愿意选择方便携带和即食的早餐产品。
三、竞争形势及发展趋势早餐行业竞争激烈，市场上出现了众多的品牌和产品。
大型连锁早餐店以其规模化运营和标准化服务为消费者所熟知，占据了市场的一定份额。
此外，随着外卖市场的崛起，许多互联网平台也纷纷涉足早餐行业，为消费者提供更多样化的选择。
未来，早餐行业的发展趋势将呈现以下几个方面：一是定制化服务的需求增长。
随着消费者对个性化服务的需求逐渐加强，早餐行业将趋向更加定制化，以满足不同消费者的口味偏好和营养需求。
二是健康、有机、无添加的早餐产品将更受欢迎。
随着人们健康意识的提高，他们对早餐产品的健康性要求也越来越高。
因此，生产健康、有机、无添加的早餐产品将成为早餐行业的重要发展方向。
三是移动支付和无人售货机的应用普及。
随着移动支付的普及和无人售货机的发展，越来越多的早餐供应商将选择线上线下结合的销售模式，提供更便捷、高效的购餐体验。
早餐市场调研报告
早餐市场调研报告
《早餐市场调研报告》
在当今社会，快节奏的生活方式使得很多人没有时间吃早餐，或者只是匆匆忙忙地吃上一口。
然而，随着人们对健康饮食的重视，早餐市场也越来越受到关注。
为了解早餐市场的现状和未来发展趋势，我们进行了一次全面的市场调研。
市场规模方面，我们发现早餐市场规模庞大，涵盖了各种类型的早餐产品，包括传统的汤粥、米面、包子馒头以及现代的三明治、酸奶、果汁等。
消费者对于早餐的需求也呈现多样化趋势，有人喜欢简单方便的速食早餐，有人更注重营养均衡的搭配。
消费者需求方面，我们发现越来越多的人开始关注早餐的营养健康，他们追求简单但美味的早餐，同时要求食品的安全和卫生。
另外，随着外卖和快递服务的兴起，消费者对于外卖早餐的需求也在逐渐增加。
竞争格局方面，我们发现早餐市场竞争激烈，国际连锁品牌和本土餐饮企业纷纷布局早餐市场，打造自己的特色产品。
在这种竞争格局下，产品创新和服务体验成为企业赢得消费者青睐的关键。
未来发展趋势方面，我们预计随着人们对健康饮食的重视和外卖服务的普及，早餐市场将继续保持稳定增长。
在市场需求多样化的趋势下，早餐企业需要不断创新，推出更符合消费者需
求的产品，提供更优质的服务体验。
综合以上调研结果，我们认为早餐市场具有巨大的潜力和发展空间，但同时也面临着诸多挑战。
企业需要在产品研发、营销推广、服务体验等方面持续进行创新，以赢得消费者的青睐。
同时，政府和监管部门也应加强对早餐市场的监管，保障食品安全和消费者权益。
希望我们的研究成果能够对早餐市场的发展和改进提供有益的参考。
福州小吃调研报告
福州小吃调研报告福州小吃调研报告一、调研目的和背景福建福州是一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化底蕴和传统美食。
通过对福州小吃的调研，可以了解福州的饮食文化，并且为福州的小吃产业发展提供参考和支持。
二、调研方法和过程1. 调研方法：在线调研、实地走访2. 调研过程：a. 在线调研：通过搜索福州小吃相关信息，收集并整理相关数据和资料。
b. 实地走访：选择福州市中心区域，随机选择多家小吃店进行走访，并进行访谈。
三、调研结果和分析1. 福州小吃的种类和特点：a. 星洲炒米粉：福州的米粉是一种特色小吃，口感鲜美，炒制出来的米粉香气扑鼻。
b. 丸子面：福州的丸子面有着浓郁的地方特色，丸子鲜嫩可口，汤头鲜美。
c. 福州鱼丸：福州的鱼丸以鱼浆做成，有着特殊的制作工艺，口感鲜嫩。
d. 龙须糖：福州的龙须糖以白糖为原料，制成的糖果柔软有嚼劲，香甜可口。
2. 福州小吃店的经营情况：a. 小吃店数量：福州市中心区域有大量的小吃店，经营情况良好。
b. 消费水平：福州小吃的价格相对较低，大众消费水平较高。
c. 顾客特点：小吃店的顾客主要以当地居民为主，也有部分游客前来品尝。
3. 行业发展趋势：a. 外卖和线上销售：随着互联网的发展，福州小吃店开始重视外卖和线上销售，通过网络平台吸引更多的顾客。
b. 创新和升级：福州小吃店始终保持着创新意识，不断推出新品，提升自身竞争力。
四、调研结果的意义和建议1. 意义：a. 了解福州小吃的特点和消费情况，有助于推动福州小吃产业的发展。
b. 促进福州饮食文化的传承和发扬。
2. 建议：a. 提升品牌形象：福州小吃店可以通过打造独特的品牌形象，吸引更多的消费者。
b. 加强协同合作：福州小吃店可以通过与当地旅游机构合作，推动小吃与旅游产业的结合。
五、结论福州小吃是福州饮食文化的重要组成部分，也是福州的一张名片。
通过调研可以发现，福州小吃在种类和特点上独具一格，吸引着众多的消费者。
福州小吃店应该在品牌形象和协同合作方面加强，以推动福州小吃产业的进一步发展。
早餐市场调查报告
早餐市场调查报告在当今快节奏的生活中，早餐作为一天中最重要的一餐，对于人们的健康和生活质量有着重要的影响。
因此，我们进行了一项早餐市场调查，以了解人们对于早餐的消费习惯、偏好和需求，为早餐市场的发展提供参考。
首先，我们调查了不同年龄段的人群对于早餐的消费情况。
结果显示，年轻人更倾向于选择速食早餐或外卖早餐，因为他们通常时间紧张，需要快捷方便的早餐选择；而中老年人则更喜欢在家自制传统早餐，他们更注重早餐的营养和健康。
其次，我们调查了人们对于早餐营养健康的关注程度。
调查结果显示，超过80%的受访者表示他们非常关注早餐的营养健康，他们希望早餐能够提供足够的营养，让他们在一天的工作和学习中有充足的精力。
因此，我们可以看出，早餐市场需要更多注重营养健康的产品和服务，以满足人们的需求。
另外，我们还调查了人们对于早餐消费的预算情况。
结果显示，大部分人对于早餐的消费预算在10-20元之间，他们希望在这个预算范围内能够享受到美味和营养丰富的早餐。
因此，早餐市场需要提供价格适中、口味美味的产品，以吸引更多消费者。
最后，我们还调查了人们对于早餐就餐环境的需求。
结果显示，虽然很多人选择了速食早餐或外卖早餐，但他们也希望能够在舒适、干净的环境中享用早餐，因为这样能够让他们在开始一天的时候感到愉悦和放松。
因此，早餐市场需要提供舒适的就餐环境，为消费者营造愉悦的用餐体验。
综上所述，通过本次早餐市场调查，我们了解到人们对于早餐的消费习惯、偏好和需求。
早餐市场需要更多关注快捷、营养、价格和就餐环境等方面的需求，以满足消费者的多样化需求。
希望本次调查能够为早餐市场的发展提供一定的参考和借鉴，促进早餐行业的持续健康发展。
【精品】福州小吃现状调查报告
【精品】福州小吃现状调查报告【摘要】小吃是一类在口味上具有特定风味的食品的总称，一般可以作为宴席上的点缀，或者作为早点，宵夜。
在饮食文化的载体中，地方特色小吃占据了不可或缺的地位，往往成为一个地方饮食文化的象征。
随着老城区的不断改造，一些诸如美食城，美食街的工程尽管也被列入了城建规划，但都没有得到妥善的管理，许多有着百年老字号之称的小吃店逐渐消失，取而代之的是一些变了质量，变了味道，变了特色的所谓的“老牌店”。
本文以福州为例，对其特色小吃的发展提出一些仅供参考的见解。
【关键词】特色小吃；现状分析；发展对策每座城市都有着独特的地理和人文经济位置，由此形成了独特的地理文化，商贸文化，也孕育了独特的饮食文化。
特色小吃一般是用当地的特产制作而成，在制作过程中耗时短，而储存时间又较长，可以随取随吃，不会象制作正餐那样费事。
作为一个有着代表地方饮食文化象征的特色小吃，它有着很强的地域性，与当地的地理、气候、物产和民风有着很大的关联，是地方特色与地方文化的重要反映。
当地人喜爱本地小吃，主要是由于它的实惠，适口，方便，不但可以作为茶余饭后的点心，也可以直接做为主食；来本地旅游的外地人，主要是想通过品尝当地小吃来一窥当地的风俗，了解当地的饮食习惯；而文人吃小吃，吃的更是其中的内涵，由此可见，特色小吃本身就存在着一种不朽的生命力。
[1]一、福州特色小吃发展简史福州的特色小吃在省内可以说是独树一帜，是福州菜的重要组成部分，它的发展历史与影响引人注目。
像太平燕，鱼丸，太极芋泥等都享有盛名。
扁肉燕和太极芋泥在97年就被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。
台胞有一句口头禅：“鱼丸，燕丸，扁肉燕，男女老少吃不厌”就是对福州小吃的肯定。
老一辈的福州人还有一句话：“七遛八遛莫离福州”。
意思就是说福州饮食风味独特，许多乡人都不忍离去。
从上个世纪三十年代开始，福州小吃经营者自律组成了小吃四大行会，分别为城区庆安行，台区庆安行，佳点行和牛肉炒，虽然带有很浓的封建行会色彩，但在一定程度上对福州小吃业的发展起到了很大的推动作用。
早餐市场 调研报告
早餐市场调研报告早餐市场调研报告市场概况：早餐作为一天中最重要的一餐，在现代社会中逐渐受到人们的重视。
早餐市场包括餐厅、快餐店、食品加工企业等多种形式。
随着人们对健康饮食的追求，早餐市场的竞争也日益激烈。
市场需求：人们对早餐的需求主要有以下几个方面：1. 方便快捷：现代社会节奏快，人们追求便利性，需要能够快速购买到早餐的渠道。
2. 营养均衡：人们对早餐追求健康、营养，需要早餐提供各类营养物质，如蛋白质、纤维、维生素等。
3. 多样选择：人们对早餐的品种选择有一定要求，需要有多样化的选择，满足不同人群的口味和需求。
4. 价格合理：早餐作为一顿日常必需的餐饮，人们对价格要求较为敏感，希望能够以合理的价格购买到高质量的早餐。
市场竞争：早餐市场的竞争主要来自于以下几方面：1. 传统餐饮企业：传统的早餐店和餐厅一直是早餐市场的主要竞争对手，他们有着丰富的经验和成熟的供应链体系。
2. 外卖平台：随着外卖行业的兴起，外卖平台为人们提供了方便快捷的早餐选择，使市场竞争更加激烈。
3. 新兴企业：随着人们对健康饮食的追求，一些专门提供营养早餐的新兴企业也开始涌现，打破了传统早餐市场的格局。
市场趋势：1. 健康饮食：人们对健康饮食的关注度越来越高，早餐市场也以提供健康、营养的早餐产品为主导，如谷物类、果汁类等。
2. 多样化选择：随着人们口味的多样化和消费需求的不断变化，早餐市场的产品选择也日益丰富。
3. 环保理念：随着环保意识的普及，市场上开始出现更多注重环保的早餐包装和餐具。
建议：1. 提供个性化服务：可以根据消费者的喜好和需求提供个性化的服务，如根据消费者的体质和健康需求推荐适合的早餐产品。
2. 注重产品质量：确保早餐产品的质量和口感，提供新鲜、健康、安全的早餐食品。
3. 跟进市场需求：密切关注市场趋势和消费者需求的变化，及时调整产品品种和供应渠道，以适应市场竞争。
总结：早餐市场在现代社会中发展迅速，市场需求多样化，竞争激烈。
早餐市场调查报告
早餐市场调查报告早餐市场调查报告一、引言早餐作为一天中最重要的一餐，对人们的健康和精神状态起着至关重要的作用。
然而，随着现代生活的快节奏和工作压力的增加，越来越多的人开始忽略早餐的重要性，或者选择便捷但不健康的早餐方式。
为了了解当前早餐市场的现状和消费者的需求，我们进行了一项早餐市场调查。
二、调查方法本次调查采用了问卷调查的方式，共有500名受访者参与。
问卷内容包括早餐消费习惯、早餐选择的因素、对现有早餐产品的满意度等。
三、早餐消费习惯根据调查结果，超过80%的受访者表示每天都会吃早餐，而剩下的20%则有时会选择不吃或者吃得很少。
这说明大多数人意识到早餐的重要性，但仍有一部分人存在早餐不规律的问题。
四、早餐选择的因素在选择早餐时，调查显示，受访者最重视的因素是健康和营养。
超过60%的人认为早餐应该提供足够的营养和能量，以应对一天的工作和学习。
此外，方便和口味也是受访者考虑的重要因素。
五、现有早餐产品的满意度对于现有的早餐产品，调查显示，大部分受访者对其满意度较低。
他们认为现有的早餐产品种类单一，缺乏创新和多样性。
此外，一些受访者还提到现有早餐产品在营养方面存在不足，过多的添加剂和糖分对健康不利。
六、市场机会和挑战根据调查结果，我们可以看出早餐市场存在着巨大的机会和挑战。
消费者对于健康和营养的需求越来越高，他们希望有更多种类丰富、营养均衡的早餐选择。
同时，消费者对于方便和口味的要求也不容忽视。
因此，早餐市场需要不断创新，提供更多符合消费者需求的产品。
七、市场发展趋势根据调查结果和市场观察，我们可以看出早餐市场的发展趋势是多样化和个性化。
越来越多的人开始注重自己的健康和饮食习惯，他们希望能够选择适合自己口味和需求的早餐产品。
因此，未来早餐市场有望出现更多小众化、特色化的产品。
八、结论通过本次早餐市场调查，我们了解到消费者对于早餐的需求越来越高，他们希望能够选择更健康、营养丰富、方便快捷的早餐产品。
同时，市场也面临着创新和多样化的挑战。
福州早餐市场调查报告
福州早餐市场调研分析一、早餐市场现状及前景在2010(第四届)中国餐饮产业发展大会上，中国烹饪协会发布了《中国餐饮产业发展报告《中国早餐市场分析》显示，全国连锁早餐企业有2000家左右，早餐网点集中于100个以下，超过200个网点的仅仅有140家左右，2008年全国连锁早餐企业总体经营规模为301."1亿元，单个企业平均经营规模为1500万元，日均销售额平均在4万元左右。
2008年在外就餐的早餐市场规模有1673."9亿元，2009年约为1876亿元，预计未来两年早餐市场将增长14%。
二、早餐消费特点消费者在早餐消费过程中，在选择菜点时考虑的主要因素是食品的卫生、安全，其次是食用方便和美味。
调查显示，早餐消费主要以面食点心、豆浆为主，其中面点的比例最大，达到了42%，其次是流食，占30%。
从对不同人群对比发现，外地打工族早餐消费集中于3～5元，学生早餐消费总体水平较低，白领消费金额在8元以上的比例最高。
三、"福州市早餐市场分析1、最低层的也是最基础的小餐饮店经营现状。
驱车沿华林路、五四路、八一七路、鼓屏路一带，吃早餐的市民都集中在路边的“连江锅边”、“沙县小吃”、“**捞化”、“**鱼丸店”等不足10平方米的小餐饮店里。
优势：地理位置在流动人员较多的小区门口或路边，因此反应便利、快捷，满足福州人的早餐饮食习惯。
一般进店5-10分钟即可享受一份热腾腾的早点。
消费对象以部分上班族、社区居民、中小学生为主。
劣势：脏、乱、差的经营环境导致一部分白领阶层不屑在此用餐，损失部分外出早餐用餐群体。
2、福州早餐工程的承建企业及市场启动近年，随着生活习惯及观念的改变、工作节奏的加快、外部就餐环境的完善等因素，福州早餐市场正在进入变革中。
早餐工程是为了解决现代人早餐“难”问题催生的便民措施之一，其是在政府相关部门扶持、引导和监管之下建立起来的，它的特点是：统一制作的卫生推车，固定的生产企业，统一的配送体系，纵深的卫生监察体制。
早餐市场调查报告
早餐市场调查报告一、调查背景早餐是一天的开端，对于每个人来说都非常重要。
早餐市场的竞争也越来越激烈，每家早餐店都在努力提高服务质量和产品品质，以留住更多的客户。
本次早餐市场调查的目的是为了了解现在市场上的早餐店状况以及消费者对早餐产品的需求和满意度，为早餐店经营者提供科学决策参考。
二、调查方法1.问卷调查：采用随机抽取的方式，共抽取了300份问卷，以更全面地了解消费者对早餐市场的看法。
2.现场调查：走访了多家早餐店，对其产品质量、服务质量和店面环境进行了评估。
三、调查结果1. 早餐消费人群占比调查结果显示，早餐消费人群主要集中在青壮年人和学生，分别占45%和35%，老年人和儿童各占10%。
2. 早餐消费偏好消费者对于早餐产品中最喜欢的食物和饮品调查结果如下：食物：煎饼果子（占45%）、豆浆油条（占30%）、包子馒头（占20%）、其他（占5%）。
饮品：豆浆（占40%）、奶茶（占30%）、鲜榨果汁（占20%）、其他（占10%）。
3. 早餐店地点选择调查结果显示，消费者选择早餐店的地点除了方便之外，还以“环境清洁卫生”和“产品口感好”为主要因素。
4. 早餐店环境、服务和产品质量评估调查结果显示，消费者最满意早餐店的服务质量和产品品质，并且更愿意前往店内就餐。
四、建议1.早餐店应当更加注重产品口感和品质，以提高消费者体验。
2.早餐店应注意对店内环境和服务质量的提升。
3.早餐店应当更加注重营销工作、针对不同年龄段顾客开展实际、有针对性投放广告。
四、结论通过本次早餐市场调查，可以总结出早餐消费呈现年轻化和多样化趋势，消费者对于早餐产品的品质和服务质量有着高度的关注度和需求，早餐店应当更加注重产品品质和口感的提升，关注店内环境和服务质量的细节升级，以提高消费者体验和促进早餐市场的进一步发展。
早餐市场调研报告
早餐市场调研报告早餐市场调研报告一、概述早餐是一天中最重要的一餐，对人体的健康和能量供给至关重要。
随着生活水平的提高，人们对早餐的需求也越来越高。
本次调研旨在了解当前早餐市场的发展情况和消费者的偏好，为相关企业提供参考和指导。
二、市场规模本次调研对象是某市的居民，样本数量为500人。
调研结果表明，该市早餐市场规模庞大，每日早餐消费金额平均为20元，年销售额超过7亿元。
市场主要由小吃摊位、快餐店、早餐连锁店和酒店早餐等组成。
三、消费者偏好1. 早餐种类：调研发现，消费者对早餐的需求广泛而多样化，主要包括面包、油条、包子、粥、煎饼、西式早餐等。
其中，油条和包子是消费者最喜欢的两大早餐选择，分别占比35%和28%。
2. 健康因素：消费者越来越注重健康饮食，因此对于早餐的健康因素也更加关注。
调研结果显示，有超过60%的消费者表示他们会选择健康的早餐，如粥和水果等。
而有近30%的消费者表示他们会选择含有蛋白质的早餐，如豆浆和鸡蛋等。
3. 快捷便利：随着快节奏生活的加快，消费者对早餐的要求越来越快捷便利。
超过70%的消费者表示他们更喜欢在附近的摊位或快餐店购买早餐，因为这样可以节省时间并满足他们的需求。
四、市场竞争分析1. 市场竞争激烈：由于早餐市场庞大且利润空间较大，市场竞争非常激烈。
除了传统的小吃摊位和快餐店之外，连锁店和酒店早餐也在市场上占有一定份额。
2. 品牌认知度：调研发现，消费者更倾向于选择具有良好品牌认知度的早餐店或连锁店。
因此，建立品牌形象和优质服务是企业取胜的关键。
3. 价格竞争：价格竞争是早餐市场中的一大特点，消费者通常对价格比较敏感。
因此，企业应在保证产品品质的前提下，通过各种营销手段来满足消费者的价格需求。
五、发展前景本次调研显示，早餐市场具有较高的发展潜力和市场空间。
随着人们对健康饮食的关注和生活质量的提高，早餐市场有望进一步扩大。
同时，随着科技的发展，外卖平台和自助早餐设备等新兴业态也为早餐市场带来了新的机遇。
早餐市场调研报告
早餐市场调研报告本报告旨在对早餐市场进行调研，以了解消费者对于早餐食品的需求和偏好。
调研范围包括市场概况、消费者群体、市场竞争情况以及发展趋势等方面。
通过本次调研，可以为早餐食品企业制定合适的市场策略提供参考。
市场概况：早餐市场是一个庞大而具有潜力的市场，随着人们生活节奏的加快和健康意识的提高，对于方便、营养又美味的早餐需求逐渐增加。
消费者群体：调研结果显示，早餐消费者群体包括上班族、学生、家庭主妇等各类人群。
其中，上班族占比最大，他们通常早起，时间紧迫，对于快捷便利的早餐选择更为偏好。
而学生群体则更注重价格实惠和口味独特性。
不同消费者群体对早餐食品的需求有所差异，企业应根据不同群体的需求开展定向推广。
市场竞争情况：在市场竞争方面，现有的早餐食品企业众多，品牌竞争激烈。
主要竞争对手包括各大快餐连锁店、餐饮企业和个体摊贩等。
这些竞争者不仅提供传统早餐食品，还推出创新产品以满足消费者多样化的需求。
而线上渠道的兴起也使得早餐市场的竞争更为激烈。
发展趋势：根据调研结果，未来早餐市场的发展趋势包括以下几个方面：1. 健康食品的兴起：随着人们健康意识的提高，对于健康营养的早餐需求日益增加。
未来，健康食品将成为早餐市场的主流，包括有机食品、无添加剂的食品等。
2. 多元化产品的推出：消费者对于早餐的口味和品种有更多的选择需求。
未来，早餐食品企业应根据市场需求推出更多元化、个性化的产品。
3. 线上销售的增加：随着互联网的普及，越来越多的消费者倾向于在线上购买早餐。
未来，线上渠道的销售额将不断增加，企业应积极布局线上市场。
总结：通过对早餐市场的调研，发现早餐市场具有巨大的潜力，但也面临激烈的竞争。
为了在竞争中占据优势，早餐食品企业应关注消费者需求，提供方便、健康、多样化的产品，同时积极拓展线上销售渠道。
只有与市场需求相符合，才能在早餐市场取得更好的发展。
福州传统小吃现状研究报告
福州传统小吃现状研究报告
福州传统小吃现状研究报告
一、引言
福州传统小吃是福州地区的特色美食，经过历史的沉淀，形成了独特的美食文化。
本报告旨在探讨福州传统小吃的现状，面临的挑战和发展方向。
二、福州传统小吃的特点
福州传统小吃以海鲜和糕点为主，以特色浓郁的味道和制作精细著称。
典型的福州传统小吃包括松饼、鱼丸、荔枝肉、芋丸等。
三、福州传统小吃的现状
1.市场需求稳定：福州传统小吃在本地市场一直保持稳定的需求，受到当地居民和游客的喜爱。
2.影响因素：然而，传统小吃面临着人力成本上升和原材料涨
价等问题，制约了其发展。
四、福州传统小吃的发展方向
1.创新菜品：传统小吃可以通过创新菜品来吸引更多顾客，融
入现代元素和时尚潮流，以满足消费者的需求。
2.品牌建设：传统小吃可以通过品牌建设提高知名度和美誉度，吸引更多的顾客和投资者。
3.传承传统：传统小吃要注重保持传统的制作工艺和口味，传
承福州美食文化。
五、结论
福州传统小吃作为本地的特色美食，具有广阔的发展前景。
通过创新和品牌建设，传统小吃可以吸引更多的顾客和投资者，并保持其独特的美食文化传统。
然而，同时也需要解决人力成本上升和原材料涨价等现实问题。
通过政府的支持和行业的共同努力，福州传统小吃将会迎来更加辉煌的发展。
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福州早餐市场调研分析
一、早餐市场现状及前景
在2010（第四届）中国餐饮产业发展大会上，中国烹饪协会发布了《中国餐饮产业发展报告
《中国早餐市场分析》显示，全国连锁早餐企业有2000 家左右，早餐网点集中于100个以下，超过200个网点的仅仅有140家左右，2008年全国连锁早餐企业总体经营规模为
301."1 亿元，单个企业平均经营规模为1500万元，日均销售额平均在4 万元左右。
2008 年在外就餐的早餐市场规模有
1673."9 亿元，2009 年约为1876亿元，预计未来两年早餐市场将增长14%。
二、早餐消费特点
消费者在早餐消费过程中，在选择菜点时考虑的主要因素是食品的卫生、安全，其次是食用方便和美味。
调查显示，早餐消费主要以面食点心、豆浆为主，其中面点的比例最大，达到了42%，其次是流食，占30%。
从对不同人群对比发现，外地打工族早餐消费集中于3〜5元，学生早餐消费总体水平较低，
白领消费金额在8 元以上的比例最高。
三、"福州市早餐市场分析
1、最低层的也是最基础的小餐饮店经营现状。
驱车沿华林路、五四路、八一七路、鼓屏路一带，吃早餐的市民都集中在路边的“连江锅边”、“沙县小吃”、“**捞化”、“**鱼丸店”等不足10平方米的小餐饮店里。
优势：
地理位置在流动人员较多的小区门口或路边，因此反应便利、快捷，满足福州人的早餐饮食习惯。
一般进店5-10 分钟即可享受一份热腾腾的早点。
消费对象以部分上班族、社区居民、中小学生为主。
劣势：
脏、乱、差的经营环境导致一部分白领阶层不屑在此用餐，损失部分外出早餐用餐群体。
2、福州早餐工程的承建企业及市场启动
近年，随着生活习惯及观念的改变、工作节奏的加快、外部就餐环境的完善等因素，福州早餐市场正在进入变革中。
早餐工程是为了解决现代人早餐“难”问题催生的便民措施之一，其是在政府相关部门扶持、引导和监管之下建立起来的，它的特点是：统一制作的卫生推车，固定的生产企业，统一的配送体系，纵深的卫生监察体制。
主要品种基本上都是容易携带的糕点类食品和配套的牛奶一类的饮品。
——早餐流动车
目前全福州早餐工程有早餐车500 多部，每天服务大约有十万左右的市民，每年的营业额在2500 万元以上。
优势：
通常分布在交通要道、十字路口、公交车站边，快速便利充分满足工薪阶层（上班族）的快节奏的需求，对比小餐饮店更节省时间，大部分是一次性包材，相对更为干净、卫生。
劣势：
形象不统一，存在众多黑户，其中相当一部分早餐车出售的包点、糕点、豆浆等食品属于“三无”食品，品质低劣，影响整体形象，许多工作人员无健康证，未经培训就上岗等。
曝露在公众面前的众多问题（卫生、环保）一段时间已经成为早餐工程健康发展的阻碍。
新型试点的早餐亭近年来,随着福州市“早餐工程”的相继启动,市政府对原有的早餐工程生产、经营企业的生产场所、企业资质重新进行了全面检查认定。
经市早餐工程工作小组讨论研究通过，取消福州华大早餐配送公司经营早餐工程生产、经营企业资格；确定福州真味包点有限公司、福州美可食品有限公司、福州嘉仕唛食品有限公司、福州榕家乐早餐工程有限公司为福州市早餐工程食品（面包、糕点、馒头等）
生产企业；
福州市贸发局确定福州真味包点有限公司、福州嘉仕唛食品有限公司、福州家家乐早餐公司、福州吉达餐饮有限公司、福州仓山益民早餐工程服务中心为福州市早餐工程经营企业开始加入到经营早餐的行列。
在人口密集的交通枢纽、写字楼、社区周边,一辆辆统一配送的流动早餐车更是把卫生、营养、实惠的早餐送到百姓身边。
福州人吃早餐难的状况已经在一定程度上得到解决。
且由福州正嘉食品有限公司将早餐流动车改亭方案已在金山区域进入试验阶段。
从政府主持的早餐工程的数据体现，
2010年1月份至6月份，早餐流动摊点的营业额比上半年增加了22％。
3．洋快餐进军早餐市场
肯德基力推早餐粥长期以来，肯德基、麦当劳、德克士等洋快餐就一直觊觎福州的早餐市场。
06 年麦当劳等洋快餐就开始经营早餐，推出汉堡加热饮的西式早餐，以吸引顾客。
肯德基也大动干戈，“全新肯德基早餐”的广告铺天盖地地向福州市民扑来。
与以往不同的是，这次在福州的10 家肯德基连锁餐厅都将早餐的供应时间提前到了早上7 时；另外，肯德基的早餐不仅仅是西式的汉堡和咖啡、红茶等热饮，还推出了中式粥。
优势：
洋快餐十几年的经营，有了它的巨大的品牌及在中国市场具有良好的口碑和信誉，且已经培养了大量的忠诚度较高的消费者。
店内产品卫生、环境清洁符合白领、部分工薪阶层的需求。
劣势：
产品不能全面的了解中国人早餐习惯、价格方面不能满足大众消费者心理价格，普遍偏高。
且分布只在经济繁华的闹市街区，消费对象只局限于白领或外地出差人员。
虽说老话说得好“早餐要吃好”，部分中式餐饮因福州人没有好好吃早餐的习惯，且经营早餐的成本高、利润低而认为福州早餐市场不好。
为何中式餐饮在观望的时候，洋快餐却要虎视眈眈的争取这块“肥肉” 呢？。
福
州的早餐市场究竟是“鸡肋”还是“蛋糕”？综上所述，我个人认为一定是个大“蛋糕”，但同时也存在诸多问题和挑战。
早餐市场既是一个经济问题，也是一个社会问题。
面对洋快餐对早餐市场的冲击，我认为应适应新时期早餐市场的客观要求,合理规划福州的“早餐工程”，不断提高福州市场早餐食品安全和服务水平，才能在早餐市场上占具一席之地：
1. 解决早餐市场档次偏低，普遍脏乱差的问题
2. 解决早餐流动车数量少，分布不均，产品品种少的问题
3. 解决现有早餐食品营养价值不高，营养搭配不合理的问题
四、福州早餐市场的发展对策及市调结论1.规范早餐经营市场，推进“绿色早餐”工程以市场需求为导向，按照工业化、标准化、工序化、集约化、系列化的原则,研制、开发大众化的、营养均衡的系列产品，为广大居民提供营养、快捷、实惠的早餐服务。
在经营过程中必须坚持消费低价位、享受高品位的原则，让消费者非常随意的进行消费。
深入推进“绿色早餐”工程概念，运用现代快餐业经营发展模式，自主经营，是“绿色早餐”工程今后发展的基本方向。
2.强化政府管理职能,加强卫生监督力度
A.采用招投标方式，由中标公司来管理
让市场手段介入“早餐工程”的经营和管理，可以采用招投标的方式进行，用合同方式加强中标公司对早餐手推车的管理责任，政府所做的就是依据合同规定监督和处罚中标公司。
根据这个思路，福州将分为几个区让有资质的食品公司来投标和管理，如A区分布10 0个车点，这10 0个车点如果出现问题，将直接找中标公司
B.引车入店退道进社区，发挥社区服务优势，填补早餐市场空缺早餐工程” 最大的硬伤在于对城市市容市貌带来非常不利的影响，因此从长远来看，“引车入店，退道进区”是最终目的。
因此在社区便利店加入早餐的供应是最为合理也是可行的做法；也是方便社区居民生活,为早餐市民提供更方便、快捷的消费服务是早餐问题的关键。
3. 解决现有早餐食品营养价值不高，营养搭配不合理的问题充分听取营养专家的意
见与建议，提高早餐的营养价值；鼓励社区便利店增加早餐食品，尤其是有营养价值的奶制品、面包、饭团、水果等；
在市调过程走访了食品营养专家、是贸发局等部门、社区便利店经营业主、学生家长等，大家认为：
——社区便利店经营业主：
愿意在社区便民店引进早餐食品，既增加早餐供应便利服务，又可增加客流获得利润的，尤其是卫生有保障；——学生家长：
如果能提供有营养价值的早餐品种、尤其是有营养价值的奶制品、面包、饭团、水果等；合理搭配早餐营养。
对于学生家长来说是一件省心又省时的便民服务；不用每天一早赶着煮早餐、送小孩上学、上班紧张状况，
——营养学家：人体健康与早餐是否吃对、吃好关系重大，这对于身体发育的孩子尤为重要，早餐应该让孩子吃一些鸡蛋、牛奶等有营养的食物。
——贸发局官员：
如在社区便利店中引进以奶制品为主的早餐食品，既增加了便民服务、提高
的早餐食品的档次、丰富了食品结构；更重要的是卫生更加有保障、是一大利
民、利便利、利社会的好事，我们是大力鼓励与提倡的。