食品生产主要设备设施清单【模板】
食品经营设备及工具清单
食品经营设备及工具清单□货架（）个；□冷藏柜（）个；□清洁容器（）个；□冰柜（）个；□勺子（）个；□其他设备、工具备注：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，本人（单位）食品经营的设施设备及空间布局等符合食品安全卫生的条件和要求，做到食品的容器、工具及个人生活用品严格分开。
食品安全负责人签字：年月日食品经营设施空间布局和操作流程食品经营设施空间布局图：食品经营操作流程1.申领《食品流通许可证》和《营业执照》，取得食品经营资格。
2.按照《索证索票制度》和《协议准入制度》的要求对食品供应商进行资格审验，验明所进食品的“三证”、合格检验报告书等证明文件。
3.按照《进货检查验收制度》的要求对食品质量进行检查，并按照《进货台帐制度》对购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容进行登记，建立台帐。
4.按照《销货台帐制度》和《质量自检制度》的要求，对销售食品进行登记检查，定期检查库存食品，及时清理变质或超过保质期的食品，严格执行《不合格产品退市制度》。
5.按照《食品安全信息公开制度》的要求公示经销食品的安全信息，确保经销食品安全信息准确、有效，发现食品安全不稳定因素的，及时向有关部门报告，并停止销售。
食品安全负责人或委托代理人签字（盖章）：年月日食品安全制度为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营、食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《流通环节食品安全监督管理办法》等国家有关法律、法规、规章的规定，我单位就食品卫生管理工作，制定如下制度：食品安全管理人员制度一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。
做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
食品经营设备工具清单
附表：
与食品经营相适应的经营设备、工具清单
□空调机 □电风扇 □电脑 □打印机
□电话机 □传真机 □办公桌椅 □运输车
□货架 □展示台(柜) □防潮隔离板 □手推车
□购物篮 □台式电子秤 □保温柜 □冷冻冷藏柜
□消毒柜 □温湿度计 □洗手消毒设施□清洁容器
□夹取食品的工具□防尘罩 □ 防鼠器具 □灭蚊（蝇）灯
食品经营设备工具清单
序号
设备名称
品牌
规格
数量
用途
1
空调
2
恒温
2
展示柜（台）
1
展示销售
3
台式电子秤
2
秤重
4
电脑
1
进销存管理
5
电风扇
1
通风
6
防鼠器具
2防鼠Leabharlann 7灭蚊（蝇）灯1
防蚊蝇
8
夹取食品的工具
若干
选购
9
购物篮
若干
选购
10
拖把、水桶
2
清洁
备注：食品经营设备是指在食品流通经营、使用过程中接触的机械、容器、用具、餐具等，包括用于冷藏、消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤等用途的设施，如冰箱、消毒柜、货架等。
□红外线灯 □垃圾桶 □拖把、水桶等清洁工具
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，本人（单位）确保用于食品经营活动的设施设备、空间布局符合食品安全卫生的条件和要求，做到食品的容器、工具和个人生活用品严格分开。
本人（单位）承诺：本人（单位）申请流通许可证所提交材料真实有效，谨对此真实性承担相应法律责任。
申请人签字：指定代表
（盖章）：或委托代理人签字（盖章）：
食品经营设备及工具清单
个
2
取放容器内食品
14
夹子
个
2
取放容器内食品
15
塑料包装袋
个
300
供消费者放置购买的食品
16
承诺单位（盖章）：郑州欧尚商贸有限公司
承诺人（签名）：
日期： 年 月 日
食品经营设备及工具清单
序号
名称
单位
数量
用途
1
货架
组
3
摆放货物
2
保鲜冷藏柜
组
2
保鲜冷藏
3
消毒柜
组
1
消毒
4
展示柜
组
2
展示货物
5
干燥剂
包
10
干燥物品
6
温度计
个
2
测试温度
7
消毒液
瓶
2
消毒
8
清洁容器
组
2
清洁物品
9
清洁工具
组
2
清洁物品
10
洗涤剂
瓶
2
清洁11口罩袋1防止直接接触食品
12
手套
副
5
防止直接接触食品
13
食品经营设备工具清单
食品经营设备工具清单第一篇：食品经营设备工具清单与食品经营相适应的经营设备、工具清单（请标明设备、工具数量）□空调机□电风扇□电脑□打印机□电话机□传真机□办公桌椅□运输车□货架□展示台(柜)□购物篮□台式电子秤□消毒柜□温湿度计□夹取食品的工具□防尘罩□红外线灯□垃圾桶其他设备、工具：□□□□□□□□申请人或委托代理人：□防潮隔离板□手推车□保温柜□冷冻冷藏柜□洗手消毒设施□清洁容器防鼠器具□灭蚊（蝇）灯□拖把、水桶等清洁工具□□□□□□□□申请时间：□第二篇：食品流通经营设备、工具清单与食品经营相适应的经营设备、工具清单□ 货架个；□冷藏柜个；□清洁工具个；□展示柜个；□消毒用品个；□贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备个；□防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施、工具个；□存放垃圾和废弃物的设备或者设施个；□其他设备、工具。
申请人：年月日第三篇：食品流通设备及工具清单食品流通相适应的食品经营的设备、工具清单货架个冷藏柜个清洁容器个展示柜个勺子个其他设备、工具：办公设备、食品陈列、制售工具、消毒设备、保温冷藏、通风设备、贮存防腐、防尘设备、消防设备、防鼠防虫、存放废弃物。
俱全。
备注：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，本单位的食品经营的经营设备及空间布局符合食品安全卫生的条件和要求，做到食品的容器、工具和个人生活用品严格分开。
申请人：东台市柏特商贸有限公司申请法人签字：日期：第四篇：设备工具材料词汇编辑说明为了便于国际招标中英文标书的编写，特将常用的施工机电设备和办公设备，仪器设备，工器具以及常用材料等词组以汉英对照的形式编成这本『词汇』。
其中的词组是按其所指物体的用途来归类的，共分为十八类。
词组在各大类中则按汉语拼音来排序。
以便于查阅。
本『词汇』由高伟基编辑，薛怡茂翻译校订，在编辑过程中得到霍家杰高工，王启才和歧温华工程师提供的许多资料，特此致谢。
在使用本『词汇』过程中发现不当之处，情予指正，以便修改。
食品经营设备工具清单
本人（单位）承诺：本人（单位）申请流通许可证所提交材料真实有效，谨对此真实性承担相应法律责任。
申请人签字：指定代表
（盖章）：或委托代理人签字（盖章）：
食品经营设备和工具清单样本序号类别名称数量用途1陈列设备货架柜台5放置预包装食品2冷藏设备冰柜1保存易腐烂变质食品3清洁容器塑料罐塑料桶10放置散装食品4消毒设备消毒柜1供接触食品的机械容器用具餐具等杀毒5操作工具勺子夹子等5用于取放容器内的食品6贮藏设备货箱防腐剂樟脑丸消毒液灭虫药货箱20药剂各10份用于贮藏食品保鲜防腐防止病菌感染鼠类虫类破坏污染贮藏间内食品7个人卫生防护设备口罩手套洗涤剂4套防止经营者直接接触散装食品8其它塑料包装袋300提供给消费者放置购买的食品备注
食品经营设备工具清单
序号
设备名称
品牌
规格
数量
用途
1
空调
2
恒温
2
展示柜（台）
1
展示销售
3
台式电子秤
2
秤重
4
电脑
1
进销存管理
5
电风扇
1
通风
6
防鼠器具
2
防鼠
7
灭蚊（蝇）灯
1
防蚊蝇
8
夹取食品的工具
若干
选购
9
购物篮
若干
选购
10
拖把、水桶
2
清洁
备注：食品经营设备是指在食品流通经营、使用过程中接触的机械、容器、用具、餐具等，包括用于冷藏、消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤等用途的设施，如冰箱、消毒柜、经营相适应的经营设备、工具清单
食品经营设备和工具清单
食品经营设备和工具清单
序号
1
2
3
4
5
6类别名称数量
5
1
10
1
5用途放置预包装食品保存易腐烂变质食品放置散装食品供接触食品的机械、容器、用具、餐具等杀毒用于取放容器内的食品陈列设备货架、柜台
冷藏设备冰柜
清洁容器塑料罐、塑料桶
消毒设备消毒柜
操作工具勺子、夹子等
贮藏设备货箱、防腐剂、樟脑
丸、消毒液、灭虫药货箱20用于贮藏食品保鲜防腐，防止病菌药剂各
10份感染、鼠类虫类破坏污染贮藏间内食品
7
8个人卫生口罩、手套、洗涤剂4套防止经营者直接接触散装防护设备其它塑料包装袋300食品
提供给消费者放置购买的食品
备注：食品经营设备是指在食品流通经营、使用过程中接触食品的机械、容器、用具、餐具等，包括用于冷藏、消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤等用途的设施，如冰箱、消毒柜、货架等。
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，本人（单位）确保用于食品经营活动的设施设备、空间布局符合食品安全卫生的条件和要求，做到食品的容器、工具和个人生活用品严格分开。
本人（单位）承诺：本人（单位）对申请流通许可证所提交材料的真实性负责。
申请人签字指定代表
（盖章）：或委托代理人签字（盖章）：年月日年月日。
食品经营设备工具清单
食品经营设备工具清单食品经营设备及工具清单序号设备名称规格型号数量备注1 排风扇个 22 面包车辆 13 冷藏柜个 14 电脑台 15 办公桌椅套 167根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，本人(单位)确保用于食品经营活动的设施设备、空间布局符合食品安全卫生的条件和要求，做到食品的容器、工具和个人生活用品严格分开。
本人(单位)承诺:本人(单位)申请流通许可证所提交材料真实有效，谨对此真实性承担相应法律责任。
申请人签字(盖章):年月日下面红色为工作计划模板，不需要的下载后可以编辑删除～谢谢工作计划一、近期今年是在新的工作岗位工作的年，是熟悉工作，履职，方法，积累经验的一年，年中“转变，”，即转变工作角色，工作职责。
转变工作角色:参加工作近十年了，从事的工作一直都单一，以至于对行业的工作所知甚少，以至陌生，县办公室全县的核心机构，工作涉及到全县各行各业，对此，在思考问题，事情时，跳出以前在的思维，摆正的位置，全局意识，转变工作角色。
工作职责:办公室对工作安排，尽快熟悉的工作和职责，熟悉县办公室的规章制度，工作要求;熟悉县办公室总体工作及年初工作，工作任务;三虚心办公室同志的，善于学习、勤于思考，在干中学、学中干，工作的运行和问题的程序;四要与科室同志总结前期工作，工作努力方向。
二、中期在工作职责、工作任务，熟悉工作方的前提下，明年，自身锤炼，政治素质、能力、工作绩效“三个提升”。
提升政治素质:要善于从政治角度看问题。
面临的情况多么，要从政治角度分析判断问题，清醒头脑。
二要政治敏锐性。
密切关注时事、时事，网络、报刊、电视等，敏锐把握方针政策动向，工作的性。
要高尚的政治品格。
眼界宽广、胸襟广阔、淡泊名利、甘于奉献、原则。
提升能力:提升写作能力。
理论学习，注重平时公文写作中的锻炼，注意办公室同志撰写材料的学习，能交办的新文件拟稿任务。
提升语言表达能力。
说话训练，汇报工作、简洁、清楚。
提升办事能力。
领会工作内容，勤于思考，能工作职责或交办要求，的任务。
食品经营设备和工具清单
序号
类别
名称
数量
1
陈列设备
货架、货柜、展示容器
货柜、货架个
展示容器个
2
贮藏设备
货箱、防腐剂、樟脑丸、灭虫药
货箱个
药剂份
3
冷藏设备
冰箱冰柜
个
4
消毒设备
消毒柜
个
5
售货工具
勺子、夹子等
个
6
个人卫生防护设备
口罩、手套、洗涤剂、消毒洗手液
套
7
防蝇、灭蝇、防鼠
器具
防蝇的纱门、纱窗（门帘）和
灭蚊蝇灯、粘蝇纸、灭鼠器具
套
8
通风设备
电风扇、排风扇
个
9
采光照明设备
灯管
套
10
温度调节设备
空调
台
11
包装材料
保鲜袋、环保塑料包装袋
个
12
清洁工具、容器水桶、拖把、垃圾桶水来自个拖把个垃圾桶个
13
其它
更衣间
间
电脑、收银机
电脑台
收银机台
年月日
超市熟食设备清单
超市熟食设备清单一、引言超市熟食区是吸引顾客的重要区域之一，为了满足顾客对新鲜、便捷和多样化食品的需求，超市熟食设备必不可少。
本文档将介绍一份完整的超市熟食设备清单，以帮助超市店主或经理了解所需设备，并根据店铺规模和需求进行选购。
二、设备清单以下是一份超市熟食区所需的设备清单，具体设备种类和数量可以根据实际情况进行调整。
1. 炉灶和烤炉设备•多口炉灶：通常选择具有多个燃烧器的炉灶，以便同时进行多种烹饪操作。
•烤箱或烤炉：适用于烘烤面包、蛋糕和肉类等食品。
2. 炸锅和油炸设备•商用炸锅：用于炸制薯条、炸鸡等食品。
•油炸机或炸油过滤机：用于过滤和保持炸油的质量，延长使用寿命。
3. 切割和切片机器•蔬菜切割机：用于处理蔬菜，如切片、切丝和切块等。
•挤压切丝机：适用于处理奶酪、肉类等食物的切丝工作。
•熟食切片机：用于切割熟食，如火腿、牛肉、火腿肉等。
4. 冷藏和保鲜设备•冷柜或冷藏柜：用于存储熟食，保持其新鲜度和质量。
•冰箱和冷冻柜：用于存储蔬菜、肉类和其他需要冷藏或冷冻的食品。
•食品真空包装机：用于将熟食真空包装，延长其保质期。
5. 展示和售卖设备•热柜或加热灯：用于展示和保温加热的食品，吸引顾客。
•冷鲜柜和平板展示柜：用于展示冷藏和冷冻的熟食，如熟肉和蔬菜。
6. 清洁和消毒设备•清洗槽或洗碗机：用于清洗餐具和烹饪器具。
•高温消毒柜：用于消毒餐具和熟食操作所使用的工具。
三、设备选购注意事项在选购超市熟食设备时，店主或经理需要考虑以下几个方面：1.店铺规模和需求：根据店铺规模和熟食区的需求，确定所需设备的种类和数量。
2.质量和品牌：选择质量可靠、品牌知名的设备，以确保其耐用性和性能稳定。
3.客流量和预测：根据实际客流量和预测，选择适当大小和容量的设备，以满足高峰期的需求。
4.卫生和安全要求：确保所选设备符合卫生和安全要求，并易于清洁和维护。
5.能效和节能：考虑设备的能效等级和节能性能，以降低能源消耗和经营成本。
食品添加剂生产企业必备的生产设备和检测设备
附件2食品添加剂生产企业必备的生产设备和检测设备序号申证单元产品名称生产设备检测设备备注1 酸度调节剂酸度调节剂 1 食品添加剂柠檬酸柠檬酸1.反应装置反应装置2.冷却装置冷却装置3.压滤装置压滤装置4.贮槽贮槽1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.高温炉高温炉2 食品添加剂乳酸乳酸1.反应器反应器2.提取设备提取设备3.贮存设备贮存设备4.回收设备回收设备5.环保设备环保设备1.液相色谱仪液相色谱仪2.高温炉高温炉3.定砷器定砷器4.玻璃仪器玻璃仪器3 食品添加剂DL-酒石酸酒石酸1.反应装置反应装置2.酸化装置酸化装置3.过滤装置过滤装置4.浓缩装置浓缩装置5.结晶装置结晶装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.高温炉高温炉4 食品添加剂食品添加剂L-苹果酸苹果酸1.反应装置反应装置2.沉淀、过滤装置沉淀、过滤装置3.分解釜分解釜4.浓缩装置浓缩装置5.冷凝装置冷凝装置6.蒸馏装置蒸馏装置7.结晶装置结晶装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.高温炉高温炉7.旋光仪旋光仪5 食品添加剂食品添加剂磷酸磷酸1.燃烧水化塔燃烧水化塔2.贮槽贮槽3.除尘装置除尘装置4.冷却装置冷却装置（酸冷法）（酸冷法）1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.分光光度计分光光度计7.离子活度计离子活度计6 食品添加剂食品添加剂冰乙酸(冰醋酸) 1.反应装置反应装置2.冷凝装置冷凝装置3.蒸馏装置蒸馏装置4.贮槽贮槽1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱1 2 序号申证单元产品名称 生产设备 检测设备 备注7 食品添加剂食品添加剂 盐酸盐酸 1.氢气缓冲罐氢气缓冲罐2.氢气阻火器氢气阻火器3.氯气缓冲罐氯气缓冲罐4.氯气阻火器氯气阻火器5.合成炉合成炉6.石墨冷却器石墨冷却器7.氯化氢吸收塔氯化氢吸收塔8.集酸槽集酸槽1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.分光光度计分光光度计7.高温炉高温炉8 食品添加剂食品添加剂 氢氧化钠氢氧化钠 1.电解液贮槽电解液贮槽 2.蒸发器蒸发器3.电解液循环槽电解液循环槽4.滤盐设备滤盐设备5.冷却器冷却器6.浓碱贮槽浓碱贮槽7.采盐器采盐器8.蒸发器蒸发器9.熔盐锅熔盐锅 10.片碱机片碱机1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.原子吸收分光光度计度计9 食品添加剂食品添加剂 碳酸钾碳酸钾 1.碳酸化塔碳酸化塔 2.蒸发器蒸发器3.分离器分离器4.干燥器干燥器5.输送器输送器1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.火焰光度计火焰光度计7.分光光度计分光光度计8.高温炉高温炉10 食品添加剂食品添加剂 碳酸钠碳酸钠 1.溶碱桶溶碱桶2.结晶器结晶器3.离心机离心机4.分离器分离器5.加热器加热器6.煅烧炉煅烧炉1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.离子活度计离子活度计7.分光光度计分光光度计8.高温炉高温炉11 食品添加剂食品添加剂 柠檬酸钾柠檬酸钾 1.反应装置反应装置2.提取装置提取装置3.贮存装置贮存装置4.干燥装置干燥装置5.回收装置回收装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱3 序号申证单元 产品名称 生产设备 检测设备 备注12 食品添加剂食品添加剂 柠檬酸钠柠檬酸钠 1.反应装置反应装置2.结晶装置结晶装置3.干燥装置干燥装置4.贮存装置贮存装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.恒温水浴恒温水浴7.高温炉高温炉2 抗结剂抗结剂1 食品添加剂食品添加剂六氰合铁酸四钾（黄血盐钾）盐钾）1.反应装置反应装置2.提取装置提取装置3.贮槽贮槽4.压滤装置压滤装置5.干燥装置干燥装置6.分离装置分离装置1.温度计温度计2.分析天平分析天平3.烘箱烘箱4.滴定管滴定管5.定砷器定砷器2 食品添加剂食品添加剂 二氧化硅二氧化硅 1.贮罐贮罐 2.反应罐反应罐3.料浆泵料浆泵4.压虑机压虑机5.打浆罐打浆罐6.喷物干燥器喷物干燥器7.分离器分离器 1.温度计温度计 2.纳氏比色管纳氏比色管 3.定砷器定砷器 4.分析天平分析天平 5.烘箱烘箱 6.高温炉高温炉 7.电导仪电导仪8.铂坩埚铂坩埚3 食品添加剂食品添加剂 磷酸三钙磷酸三钙 1.反应釜反应釜 2.过滤器过滤器3.蒸发器蒸发器4.干燥器干燥器 1.温度计温度计 2.纳氏比色管纳氏比色管 3.定砷器定砷器 4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱3 抗氧化剂抗氧化剂1 食品添加剂叔丁基-4-羟基茴香醚基茴香醚 1.反应装置反应装置 2.蒸馏装置蒸馏装置3.冷凝装置冷凝装置4.过滤装置过滤装置5.结晶、分离装置结晶、分离装置6.干燥装置干燥装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.恒温干燥箱恒温干燥箱6.高温炉高温炉2 食品添加剂2,6-二叔丁基对甲酚（BHT ）1.反应器反应器2.分离设备分离设备3.干燥设备干燥设备 1.温度计温度计 2.纳氏比色管纳氏比色管 3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.高温炉高温炉4 序号申证单元产品名称 生产设备 检测设备 备注3 食品添加剂没食子酸丙酯 1.反应装置反应装置2.过滤装置过滤装置3.贮槽贮槽4.洗涤装置洗涤装置5.脱色装置脱色装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.恒温干燥箱恒温干燥箱6.高温炉高温炉4 食品添加剂食品添加剂 D-异抗坏血酸钠酸钠 1.反应装置反应装置2.分离装置分离装置3.过滤装置过滤装置4.精馏装置精馏装置5.干燥装置干燥装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.旋光仪旋光仪7.pH 计5 食品添加剂茶多酚茶多酚 1.提取设备提取设备2.精制设备精制设备1.紫外可见分光光度计度计2.分析天平分析天平3.定砷器定砷器4.玻璃仪器玻璃仪器6 食品添加剂植酸（肌醇六磷酸）六磷酸） 1.反应装置反应装置 2.过滤装置过滤装置 3.离子交换装置离子交换装置4.脱色装置脱色装置5. 蒸发、浓缩装置蒸发、浓缩装置1.纳氏比色管纳氏比色管2.定砷器定砷器3.分析天平分析天平4.烘箱烘箱7 食品添加剂特丁基对苯二酚(TBHQ) 1.反应装置反应装置 2.蒸馏装置蒸馏装置 3.过滤装置过滤装置 4.冷却装置冷却装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.分光光度计分光光度计8 食品添加剂甘草抗氧物甘草抗氧物 1.反应装置反应装置 2.提取装置提取装置3.分离装置分离装置4.精制装置精制装置5.干燥装置干燥装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.恒温水浴恒温水浴7.分光光度计分光光度计8.AOM 值测定仪值测定仪5 序号申证单元产品名称 生产设备 检测设备 备注9 食品添加剂抗坏血酸钙抗坏血酸钙 1.反应装置反应装置2.分离装置分离装置3.过滤装置过滤装置4.精馏装置精馏装置5.干燥装置干燥装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.旋光仪旋光仪7.离子活度计离子活度计10 食品添加剂食品添加剂 L-抗坏血酸棕榈酸酯（又称L-抗坏血酸软脂酸酯）酸酯） 1.反应装置反应装置2.抽提装置抽提装置3.洗涤装置洗涤装置4.干燥装置干燥装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.旋光仪旋光仪7.高温炉高温炉4 漂白剂漂白剂1 食品添加剂食品添加剂 连二亚硫酸钠（保险粉）1.反应装置反应装置2.提取装置提取装置3.干燥装置干燥装置4.贮存装置贮存装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.恒温水浴恒温水浴2 食品添加剂焦亚硫酸钠焦亚硫酸钠 1.反应装置反应装置2.提取装置提取装置3.分离装置分离装置4.干燥装置干燥装置5.回收装置回收装置 1.温度计温度计 2.纳氏比色管纳氏比色管 3.定砷器定砷器 4.分析天平分析天平 5.烘箱烘箱6.分光光度计分光光度计3 食品添加剂无水亚硫酸钠 1.燃烧炉燃烧炉2.溶解槽溶解槽3.吸收塔吸收塔4.中和槽中和槽5.过滤器过滤器6.真空结晶器真空结晶器7.离心机离心机8.气流干燥机气流干燥机1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.滴定管、移液管、容量瓶容量瓶6 序号申证单元产品名称 生产设备 检测设备 备注4 食品添加剂食品添加剂 硫磺硫磺 1.燃烧炉燃烧炉 2.废热锅炉废热锅炉3.换热器换热器4.捕集器捕集器5.转化器转化器6.冷凝器冷凝器1.滴定管滴定管2.移液管移液管3.容量瓶容量瓶4.天平天平5.基准碳酸钠基准碳酸钠6.干燥箱干燥箱7.酸度计酸度计8.定砷器定砷器5 膨松剂膨松剂1 食品添加剂碳酸氢钠碳酸氢钠 1.化碱槽化碱槽 2.过滤器过滤器 3.二氧化碳产生装置 4.二氧化碳净化装置5.碳酸化塔碳酸化塔6.离心机离心机7.干燥设备干燥设备1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.高温炉高温炉2 食品添加剂食品添加剂 碳酸氢铵碳酸氢铵 1.反应塔反应塔 2.结晶器结晶器3.过滤器过滤器4.干燥器干燥器5.分离设备分离设备 1.温度计温度计 2.纳氏比色管纳氏比色管 3.定砷器定砷器 4.分析天平分析天平 5.烘箱烘箱6.高温炉高温炉3 食品添加剂沉淀碳酸钙沉淀碳酸钙 1.石灰窑石灰窑2.振动筛振动筛3.破碎机破碎机4.高位槽高位槽5.酸化塔酸化塔6.分离器分离器7.离心机离心机8.缓冲罐缓冲罐1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.高温炉高温炉4 食品添加剂食品添加剂 硫酸铝钾硫酸铝钾 1.破碎机破碎机 2.回转窑回转窑3.粉碎机粉碎机4.结晶器结晶器5.离心机离心机1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.原子吸收分光光度计度计6.抽滤装置抽滤装置7.真空干燥箱真空干燥箱8.烘箱烘箱7 5 食品添加剂食品添加剂 磷酸氢钙磷酸氢钙 1.脱氟槽脱氟槽 2.板框压滤机板框压滤机3.中和槽中和槽4.离心机离心机5.干燥器干燥器6.除尘器除尘器1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.磁力搅拌器磁力搅拌器7.原子吸收分光光度计度计8.离子活度计离子活度计 9.高温炉高温炉 10.滴定管滴定管 11.移液管移液管 12.容量瓶容量瓶6 食品添加剂硫酸铝铵硫酸铝铵 1.反应罐反应罐2.过滤器过滤器3.蒸发器蒸发器4.结晶器结晶器5.分离设备分离设备 1.温度计温度计 2.纳氏比色管纳氏比色管 3.定砷器定砷器 4.分析天平分析天平 5.烘箱烘箱6.高温炉高温炉7 食品添加剂复合疏松剂复合疏松剂 1.反应装置反应装置2.浓缩装置浓缩装置3.干燥装置干燥装置4.粉碎装置粉碎装置5.振动筛振动筛 1.温度计温度计 2.纳氏比色管纳氏比色管 3.定砷器定砷器 4.分析天平分析天平 5.烘箱烘箱6.分光光度计分光光度计7.试样筛试样筛6 着色剂着色剂1 食品添加剂食品添加剂 苋菜红苋菜红1.空压机空压机2.冷冻机冷冻机3.真空泵真空泵4.搪玻璃锅搪玻璃锅5.压滤机压滤机6.喷雾装置喷雾装置7.锥形混合器锥形混合器8.除尘装置除尘装置1.液相色谱仪液相色谱仪2.气相色谱仪气相色谱仪3.原子吸收光谱仪原子吸收光谱仪4.分光光度计分光光度计2食品添加剂食品添加剂 苋菜红铝色淀3食品添加剂食品添加剂 胭脂红胭脂红4食品添加剂食品添加剂 胭脂红铝色淀5 食品添加剂食品添加剂 柠檬黄柠檬黄6食品添加剂食品添加剂 柠檬黄铝色淀8 7 食品添加剂食品添加剂 日落黄日落黄8食品添加剂食品添加剂 日落黄铝色淀9 食品添加剂食品添加剂 亮蓝亮蓝10 食品添加剂食品添加剂 亮蓝铝色淀亮蓝铝色淀 11 食品添加剂食品添加剂 新红新红12 食品添加剂食品添加剂 新红铝色淀新红铝色淀 13食品添加剂食品添加剂诱惑红诱惑红 14 食品添加剂食品添加剂诱惑红铝色淀15 食品添加剂食品添加剂 赤藓红赤藓红16 食品填加剂食品填加剂 赤藓红铝色淀17 食品添加剂β-胡萝卜素胡萝卜素 1.浸提装置浸提装置2.过滤装置过滤装置3.浓缩装置浓缩装置4.干燥装置干燥装置5.粉碎装置粉碎装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.紫外分光光度计紫外分光光度计7.高温炉高温炉18 食品添加剂天然β-胡罗卜素卜素 1.提取装置提取装置2.蒸发装置蒸发装置3.精馏装置精馏装置4.分离装置分离装置5.精制装置精制装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.恒温干燥箱恒温干燥箱6.高温炉高温炉7.紫外分光光度计紫外分光光度计 8.原子吸收分光光度计度计9 19 食品添加剂甜菜红甜菜红 1.提取装置提取装置2.压滤装置压滤装置3.浓缩装置浓缩装置4.干燥装置干燥装置5.粉碎装置粉碎装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.pH 计7.高温炉高温炉8.分光光度计分光光度计20 食品添加剂紫胶红色素紫胶红色素 1.浸提装置浸提装置2.过滤装置过滤装置3.浓缩装置浓缩装置4.干燥装置干燥装置5.粉碎装置粉碎装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5. pH 计6.高温炉高温炉7.恒温干燥箱恒温干燥箱8.分光光度计分光光度计9.标准分样筛标准分样筛21 食品添加剂食品添加剂辣椒红辣椒红 1.提取装置提取装置 2.过滤装置过滤装置3.精馏装置精馏装置4.分离装置分离装置5.脱辣装置脱辣装置6.精制装置精制装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.恒温干燥箱恒温干燥箱6.高温炉高温炉7.分光光度计分光光度计8.气相色谱仪气相色谱仪22 食品添加剂食品添加剂焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法) 1.反应装置反应装置2.干燥装置干燥装置3.粉碎装置粉碎装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.高温炉高温炉7.分光光度计分光光度计23 食品添加剂红米红红米红 1.浸提装置浸提装置2.过滤装置过滤装置3.浓缩装置浓缩装置4.干燥装置干燥装置5.粉碎装置粉碎装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5. pH 计6.高温炉高温炉7.恒温干燥箱恒温干燥箱8.分光光度计分光光度计9.高倍显微镜高倍显微镜10 24 食品添加剂食品添加剂栀子黄(粉末、浸膏) 1.浸提装置浸提装置2.浓缩装置浓缩装置3.提纯装置提纯装置4.蒸发、干燥装置蒸发、干燥装置5.粉碎装置粉碎装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.分光光度计分光光度计6.高温炉高温炉7.恒温干燥箱恒温干燥箱25 食品添加剂食品添加剂 菊花黄菊花黄 1.提取装置提取装置2.贮液罐贮液罐3.蒸发装置蒸发装置4.精馏装置精馏装置5.分离装置分离装置6.精制装置精制装置 1.温度计温度计 2.纳氏比色管纳氏比色管 3.定砷器定砷器 4.分析天平分析天平 5.恒温干燥箱恒温干燥箱 6.高温炉高温炉7.分光光度计分光光度计26 食品添加剂食品添加剂 黑豆红黑豆红 1.浸提装置浸提装置 2.粉碎、过滤装置粉碎、过滤装置 3.提取装置提取装置 4.干燥装置干燥装置 5.回收装置回收装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.恒温干燥箱恒温干燥箱6.高温炉高温炉7.分光光度计分光光度计8. pH 计27 食品添加剂食品添加剂 高粱红高粱红 1.提取装置提取装置2.过滤装置过滤装置3.蒸发装置蒸发装置4.分离装置分离装置5.干燥装置干燥装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.恒温干燥箱恒温干燥箱6.高温炉高温炉7.分光光度计分光光度计8. pH 计28 食品添加剂可可壳色素可可壳色素 1.浸提装置浸提装置2.过滤装置过滤装置3.浓缩装置浓缩装置4.分离装置分离装置5.干燥装置干燥装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5. pH 计6.高温炉高温炉7.恒温干燥箱恒温干燥箱8.分光光度计分光光度计11 29 食品添加剂食品添加剂 红曲米红曲米 1.泡米池泡米池2.蒸米装置蒸米装置3.发酵装置发酵装置4.接种机接种机5.菌种机菌种机1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.恒温干燥箱恒温干燥箱6.分光光度计分光光度计7.气相色谱仪气相色谱仪30 食品添加剂食品添加剂 红曲红红曲红 1提取装置提取装置2.贮液罐贮液罐3.过滤装置过滤装置4.分离装置分离装置5.干燥装置干燥装置6.粉碎装置粉碎装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5. 高倍显微镜高倍显微镜6.高温炉高温炉7.恒温干燥箱恒温干燥箱8.分光光度计分光光度计31 食品添加剂天然苋菜红天然苋菜红 1.清理装置清理装置2.粉碎装置粉碎装置3.提取装置提取装置4.干燥装置干燥装置5.回收装置回收装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.恒温干燥箱恒温干燥箱6.高温炉高温炉7.分光光度计分光光度计8. pH 计32 食品添加剂姜黄色素姜黄色素 1.浸提装置浸提装置2.浓缩装置浓缩装置3.提纯装置提纯装置4.蒸发、干燥装置蒸发、干燥装置5.粉碎装置粉碎装置1.温度计温度计 2.纳氏比色管纳氏比色管 3.定砷器定砷器 4.分析天平分析天平 5.分光光度计分光光度计 6.高温炉高温炉 7.恒温干燥箱恒温干燥箱33 食品添加剂食品添加剂叶绿素铜钠盐1.抽提装置抽提装置2.浓缩装置浓缩装置3.精制装置精制装置 1温度计温度计 2.纳氏比色管纳氏比色管 3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6. pH 计7.分光光度计分光光度计 8.高温炉高温炉7 护色剂护色剂 1 食品添加剂食品添加剂硝酸钠硝酸钠1.吸收塔吸收塔2.蒸发器蒸发器3.结晶器结晶器4.转化器转化器5.蒸发器蒸发器6.结晶器结晶器7.离心机离心机1温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.分光光度计分光光度计 2 食品添加剂食品添加剂亚硝酸钠亚硝酸钠1.吸收塔吸收塔2.蒸发器蒸发器3.结晶器结晶器4.离心机离心机1温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.分光光度计分光光度计8 乳化剂乳化剂 1 食品添加剂食品添加剂蔗糖脂肪酸酯1.反应装置反应装置2.蒸馏装置蒸馏装置3.过滤装置过滤装置4.洗涤装置洗涤装置5.干燥装置干燥装置1.温度计温度计2.恒温水浴恒温水浴3.纳氏比色管纳氏比色管4.定砷器定砷器5.分析天平分析天平6.高温炉高温炉7.烘箱烘箱8.pH计9.离心机离心机10.气相色谱仪气相色谱仪 食品添加剂食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法) 1.反应装置反应装置2.酯交换装置酯交换装置3.蒸馏装置蒸馏装置4.过滤装置过滤装置5.洗涤装置洗涤装置6.干燥装置干燥装置1.温度计温度计2.恒温水浴恒温水浴3.纳氏比色管纳氏比色管4.定砷器定砷器5.分析天平分析天平6.高温炉高温炉 食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(无溶剂法) 1.反应装置反应装置2.分离装置分离装置3.洗涤装置洗涤装置4.干燥装置干燥装置1.温度计温度计2.恒温水浴恒温水浴3.纳氏比色管纳氏比色管4.定砷器定砷器5.分析天平分析天平6.高温炉高温炉7.烘箱烘箱8.pH计12 13 2 食品添加剂食品添加剂 酪蛋白酸钠酪蛋白酸钠 1.反应装置反应装置 2.洗涤装置洗涤装置3.浓缩装置浓缩装置4.干燥装置干燥装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.分光光度计分光光度计7.高温炉高温炉8. pH 计9.高倍显微镜高倍显微镜3 食品添加剂食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯酸甘油酯 1.反应装置反应装置 2.蒸馏装置蒸馏装置 3.贮槽贮槽1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱4 食品添加剂食品添加剂 山梨醇酐单硬脂酸酯(斯潘60) 1.反应装置反应装置2.脱水装置脱水装置3.精制装置精制装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.恒温水浴恒温水浴5 食品添加剂食品添加剂山梨醇酐单油酸酯(斯潘80) 1.反应装置反应装置2.脱水装置脱水装置3.精制装置精制装置 1.温度计温度计 2.纳氏比色管纳氏比色管 3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱6.水分测定仪水分测定仪6 食品添加剂食品添加剂单硬脂酸甘油酯(40%) 1.反应装置反应装置 2.蒸馏装置蒸馏装置 3.分离装置分离装置4.贮槽贮槽1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.烘箱烘箱7 食品添加剂食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯甘油酯 1.反应装置反应装置 2.加氢装置加氢装置 3.分离装置分离装置 4.纯化装置纯化装置1.温度计温度计2.纳氏比色管纳氏比色管3.定砷器定砷器4.分析天平分析天平5.恒温水浴恒温水浴6.高温炉高温炉7.软化点测定仪软化点测定仪 8.烘箱烘箱。
食品经营设备和工具清单
8
通风设备
电风扇、排风扇
个
9
采光照明设备
灯管
套
10
温度调节设备
空调
台
11
包装材料
保鲜袋、环保塑料包装袋
个
12
清洁工具、容器
水桶、拖把、垃圾桶
桶水个个拖把垃圾桶个
13
其它
更衣间
间
电脑、收银机
电脑台收银机台
日月年．
食品经营设备和工具清单
序号
类别
名称
数量
1
陈列设备
展示容器货架、货柜、
货柜、货架个展示容器个
2
贮藏设备
货箱、防腐剂、樟脑丸、灭虫药
货箱个份剂药
3
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ冷藏设备
冰箱冰柜
个
4
消毒设备
消毒柜
个
5
售货工具
勺子、夹子等
个
6
个人卫生防护设备
口罩、手套、洗涤剂、消毒洗手液
套
7
防蝇、灭蝇、防鼠器具
防蝇的纱门、纱窗（门帘）和灭蚊蝇灯、粘蝇纸、灭鼠器具
食品生产加工食品的品种、原辅料清单、设备清单、工艺流程
食品生产加工食品的品种、原辅料清单、设备清单、工艺流程食品生产加工的品种有很多，以下是一些常见的品种：1. 面食类：- 面条：面粉、水、食盐- 馒头：面粉、水、食盐、酵母- 饺子：面粉、水、食盐、猪肉馅、蔬菜馅、调味料2. 肉类加工：- 火腿：猪腿、盐、糖、磷酸盐- 香肠：猪肉、食盐、淀粉、胶原蛋白3. 蛋类加工：- 蛋糕：鸡蛋、面粉、糖、牛奶、发酵剂4. 糕点类：- 饼干：面粉、糖、黄油、奶粉、香草精、鸡蛋设备清单会因不同的生产加工工艺而有所不同，以下是一些常见的设备：1. 面食类：- 擀面机、面条机、面团机、蒸饭炉、热水锅2. 肉类加工：- 切肉机、绞肉机、香肠填充机、烧烤炉3. 蛋类加工：- 打蛋机、蛋糕模具、烤箱4. 糕点类：- 搅拌机、烤箱、制饼机工艺流程也会根据具体食品的种类和加工方式而有所不同，以下是一些常见的工艺流程：1. 面食类：- 制作面团：将面粉、水、食盐混合搅拌成面团- 擀面成型：将面团擀成薄片，再切成条状或其他形状- 煮熟或蒸熟：将面条放入开水中煮熟，或放入蒸锅蒸熟2. 肉类加工：- 肉切碎：将肉类切成细碎的颗粒或绞碎- 调味处理：将肉粒加入食盐、香料等进行调味- 包装：将调味处理后的肉粒装入香肠衣中，并进行包装3. 蛋类加工：- 打蛋：将鸡蛋打入容器中，搅拌均匀- 搅拌面糊：将面粉、糖、牛奶、发酵剂等加入鸡蛋液中，搅拌均匀- 烘烤：将面糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱烘烤4. 糕点类：- 面糊制备：将面粉、黄油、糖等材料加入搅拌机中搅拌均匀- 制作饼干形状：将面糊放入制饼机中，按照需要的形状进行制作- 烘烤：将饼干放入烤箱中烘烤成熟。