《生物技术基础实验-Ⅰ》教学大纲.doc

《生物技术基础实验-1》教学大纲

课程编号：0231209

课程名称：生物技术基础实验-1

实验学时：80

%1.实验课的性质、任务与目的

地位：

生物技术基础实验- I所依托的理论课主要有普通生物学、生物化学和微生物三门课程。因此，生物技术基础实验-1起着承上启下的作用，它是学生在完成化学基础实验后向生物学专业实验过渡的桥梁，是培养“生物”意识的起始，对后续专业理论课和实验课的学习具有重要的影响。

作用：

普通生物学是高等院校理工类生物技术专业的一门实践性很强的基础课程。实验环节的教学对于学生加深理解并掌握基木概念、原理、理论和研究方法，培养其实验技能、形象思维和创新能力有着重要的作用。

微生物学一门以实验科学为基础的学科，生命学科很多理论上的突破都是基于微生物学实验而取得的。对生物技术专业来说，微生物学实验课程的设置，不仅是必需，而旦是需要加强的。微生物实验课程是进行本专业其它学科的学习所必需具备的主要基础知识之一。任务：生物化学实验的任务是教授生物化学实验技术的基础理论及应用，并通过具体的实验教学使学生掌握常用的生物化学实验技术理论和方法，并能进行独立的实验操作，促进学生创新意识的形成和综含素质的提高。

通过微生物学实验课程的学习，要求学生能牢固树立无菌概念，熟练掌握一整套的无菌操作技术，学会常规仪器、设备的正确使用，了解在生物学科研工作中常用的材料、方法和手段，尽量多提供动手机会，使学生具备训练有素的操作能力，并且能够运用理论知识来分析解释实验过程中的现象和结果，作出正确的推理和判断,使理论与实验课的学习相辅相成, 培养学生实事求是的科学态度和良好的工作作风，为学习后续课程打下基础。

目的：

1 .使学生了解“生物大分了的分离和纯化方法，糖、蛋白质及主要次生代谢产物的定性、定量和有关生物化学性质的分析技术。

2.使学生掌握酶活性测定、动力学分析等基本知识、方法和基木技能技巧。

3.训练学生掌握微生物研究基本的操作技能，了解微生物学研究的常规方法和手段，知道微生物研究中常用的仪器设备，牢固树立无菌操作概念。

4.培养学生观察、思考、分析问题和解决问题的能力，加强创新意识的培养。

5.加深理解并巩固课堂讲授的微生物学理论。

6.培养学生实事求是、严谨认真的科学态度，以及勤俭节约、爱护公物的良好作风。

为专业课的学习和专业技能的培训奠定良好的基础，并通过严格的实验要求和管理，诱导和培养学生将所学的知识和技能用于今后的社会实践及创新的思维方法和动手能力，培养严谨的、实事求是作风和与人合作精神，使他们成为团结合作，务实、仓4新的专门人才。

%1.本实验课所依据的课程基本理论

本实验课主要基于普通生物学、生物化学和微生物学科的基础理论。

%1.实验类型与要求

(-)常规仪器的使用与普通生物学

实验序号实验名称学时数类型要求分组(人/

组)

实验一实验室规章制度介绍2操作必修1

实验二显微镜的构造与使用及生物多样性观察4验证型必修1

实验三ABO血•型鉴定和交叉配血实验3验证型必修2

实验四高等植物的形态构造4验证型必修2

实验五叶绿素的提取和理化性质鉴定3综含必修2

实验六高等动物的形态与构造4综合必修2

(-)生物化学

实验序号实验名称学时数类型要求分组(人/

组) 实验一考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度4验证性选开2

实验二3, 5一二硝基水杨酸比色定糖法4验证性选开2

实验三脂肪的定量测定4验证性必开4

实验四蛋白质及氛基酸的呈色反应2验证性选开1

实验七多酚氧化酶的制备及性质研究4实验八纸层析法分离疑基酸2

综含型必开 2 设计型选开5

实验打氛基酸的分离与鉴定一滤纸层析法 5 设计型必开1

实验六盘状聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清蛋白质5设计型选开1

（三）微生物学

实验序号实验名称学时数类型要1求分组（人/

组）实验一微生物典型形态观察3验证型限选1

实验二显微镜的测微技术2验证型必修1

实验三显微镜的直•接计数法2验证型必修1

实验四玻璃器皿的清洗、包扎与干热灭菌4验证型必修1

实验五培养基的配制与湿热灭菌4验证型必修5

实验六微生物的分离、纯化与培养4验证型必修1

实验七* 微生物菌落观察和细菌菌落制片3验证型限选1

实验八革兰氏染色法和油镜的使用2验证型必修1

实验九微生物平板菌落计数法4验证型必修2

实验十物理因素对微生物的影响1验证型必修1

实验十一化学因素对微生物的影响3验证型必修1

实验十二《产淀粉前枯草芽WTffi的分离纯化及鉴定》方案初步设计与论证

8 设计型任选5

注："*"为待开实验。

1・每组人数与实验学时数：1-2人/组（一般情况下）

%1.考核方式与评分办法

木实验为单立课程。

本实验考核成绩根据实验预习、实验过程与实验报告评分等综合评定。实验成绩按百分制，其中实验预习、实验过程与实验报告评分比例分别占10%. 40%和50%。

学院若有具体规定，则以学院有关规章制度为准。

%1.本实验课配套教材或实验指导书

1、刘斌，吴环，肖厚荣编，生物化学实验讲义，合肥学院生物与环境工程系自编讲义，2006

2、郑敏，蔡敬民，于宙编，普通微生物学基础实验指导，2006

3、陈金春，陈国强主编，微生物学实验指导，北京：清华大学出版社，2005

4、刘凌云，郑光美主编，普通动物学实验指导，北京：高等教育出版社，1999

5、王爱勤，李国忠主编，动物学实验，东南大学出版社，2002

6、周仪主编，植物形态解剖实验，北京：北京师范大学出版社，1993

7、张志良主编，植物生理学实验指导，北京：高等教育出版社（第二版）,1990

8、李建武等编，生物化学实验原理和方法，北京：北京大学出版社

9、沈萍，范秀容，李广武编，微生物学实验（第三版），北京：高等教育出版社，1999

%1.实验报告要求：

一份完整的实验报告分三步完成：

第一步：预习报告：实验课前完成。详细阅读有关实验教材，做好书面预习报告，包括实验

原理、实验目的、实验器材和简明扼要的实验步骤，对实验内容做到心中有数。

无预习报告不得进实验室！鼓励创新式的自我设计！

第二步：实验记录与结果：课堂实验过程中完成。如实记录实验数据、结果和现象等。

第三步：实验结果的分析与讨论：实验课后完成。处理原始数据，经过认真分析推理，给出正确的结论。并针对实验中出现的问题，找出原因，提出整改思路。选做部分实验思考题。

教研室：生物技术执笔人：肖厚荣系主任审核签名: