葡萄酒侍酒服务
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葡萄酒侍酒服务
3、葡萄酒服务程序
（1）问酒 （4）试酒
（2）示酒 （5）斟酒
（3）开瓶
白葡萄酒服务的物品准备
▪ 1、准备开启工具 ▪ 2、准备白葡萄酒杯 ▪ 3、碟一个 ▪ 4、白色服务巾四条 ▪ 5、准备冰块和冰桶
ห้องสมุดไป่ตู้
问酒
▪ 服务员：先生，你好！这是我们酒店的酒 水牌，请你过目。
▪ 客人：好的。给我来一瓶 2014年的张裕解 百纳吧。
▪ 服务员：（开启酒后，再次回到主人右侧， 斟倒1盎司酒水，请主人品酒）先生（小 姐），你对这款酒的口味满意吗？
▪ 客人：口感很好，不错。 服务员：那现在 可以为其他客人斟酒吗？
▪ 客人：可以，谢谢。 ▪ 服务员：不用谢，请稍等。
▪ 服务员：好的，先生，你点的是，请问你 还有其他什么需要吗？
▪ 客人：没有了。 ▪ 服务员：请稍等，马上给你送上。
示酒
▪ 服务员：先生（小姐），你好！这是你点 的ＸＸＸ酒，请确认。
▪ 客人：好的 ▪ 服务员：那现在可以为你开瓶了吗？ ▪ 客人：可以。
3、葡萄酒服务程序 （6）开酒
试酒
3、葡萄酒服务程序
（1）问酒 （4）试酒
（2）示酒 （5）斟酒
（3）开瓶
白葡萄酒服务的物品准备
▪ 1、准备开启工具 ▪ 2、准备白葡萄酒杯 ▪ 3、碟一个 ▪ 4、白色服务巾四条 ▪ 5、准备冰块和冰桶
ห้องสมุดไป่ตู้
问酒
▪ 服务员：先生，你好！这是我们酒店的酒 水牌，请你过目。
▪ 客人：好的。给我来一瓶 2014年的张裕解 百纳吧。
▪ 服务员：（开启酒后，再次回到主人右侧， 斟倒1盎司酒水，请主人品酒）先生（小 姐），你对这款酒的口味满意吗？
▪ 客人：口感很好，不错。 服务员：那现在 可以为其他客人斟酒吗？
▪ 客人：可以，谢谢。 ▪ 服务员：不用谢，请稍等。
▪ 服务员：好的，先生，你点的是，请问你 还有其他什么需要吗？
▪ 客人：没有了。 ▪ 服务员：请稍等，马上给你送上。
示酒
▪ 服务员：先生（小姐），你好！这是你点 的ＸＸＸ酒，请确认。
▪ 客人：好的 ▪ 服务员：那现在可以为你开瓶了吗？ ▪ 客人：可以。
3、葡萄酒服务程序 （6）开酒
试酒