大红袍的冲泡方法及茶艺十八道解说
茶艺解说词
武夷山功夫茶茶艺大红袍十八道工序解说词大红袍的冲泡方法,武夷山市艺术团团长李丽春茶艺表演叶嘉酬宾孟臣沐霖乌龙入宫悬壶高冲春若琛出浴玉液回壶关公巡城韩信点兵游龙戏水等第一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。
希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹。
”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。
叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道：大彬沐淋，乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。
大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。
第四道：高山流水，春风拂面武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。
”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。
“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。
第五道：乌龙入海，重洗仙颜品饮武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡，四泡是精华。
”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。
因为武夷岩茶茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。
“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。
第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
第六道：母子相哺，再注甘露冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”；另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为“海壶”或子壶。
现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。
冲泡大红袍的最佳方法
冲泡大红袍的最佳方法
冲泡大红袍的最佳方法
大红袍怎样泡最好，很多人不清楚。
大红袍最好的冲泡方法就是用“工夫茶”冲泡法。
传统工艺大红袍茶的冲泡，需要一定的技巧。
俗话说“三分茶七分泡”，大红袍茶最忌的是用冲泡绿茶花茶的方法冲泡。
最好的方法就是用“工夫茶”冲泡法。
首先是要准备一套工夫茶具，白瓷盖碗的即可。
也可用紫砂壶，但比较麻烦，初学者不宜。
其次，需要掌握冲泡要领。
武夷山的余泽岚先生归纳为三点：好水，沸水，快出水。
好水就是选择适合冲泡的水，最好的'当然是南方的山泉水，但一般城市没有这个条件，可选择优质桶装矿泉水或纯净水，以口感清冽甘甜为上。
沸水就是一定要将水烧沸，一般用电随手泡现烧现泡即可，温度应达摄氏95度以上。
不宜用热水壶的温吞水。
快出水，指沸水冲下盖碗后，要快速倒出茶汤。
一般来说，小盖碗置茶5—7克，时间不超过20秒就应出汤。
基本原则是宁淡勿浓，先淡后浓。
如果依此方法冲泡，基本上就能冲泡出大红袍的韵味。
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大红袍冲泡水温及方法
大红袍冲泡水温及方法
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
品饮大红袍茶，必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
今天就和小编一起来学习大红袍的冲泡方法吧。
一、功夫大红袍冲泡方法：
1. 洗杯：用开水冲洗茶具，进行洗杯、温杯。
2. 落茶：把茶叶放入茶具，茶量约7-8 克，占茶具容量的五分之一。
3. 洗茶：把开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前把水倒掉，洗净茶叶表面涤尘。
4. 冲茶：把滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动。
5. 倒茶：泡一、二分钟后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6. 喝茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。
二、大红袍简易冲泡方法：
1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。
2. 加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。
3. 再加开水，冲泡1-2 分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。
三、温馨提示：
(1)水温水温的选择因茶而异，茶越细嫩水温则低，茶越粗老水温则高。
水温的控制要长时间的实践练习才能掌握。
如八九十度的水温是在水开后多久才能达到，这与煮水时的茶具、室内的温度等客观因素都。
武夷山大红袍怎么冲泡
武夷山大红袍产于福建崇安东南部的武夷山，是武夷山最负盛名且茶质最优者。
它被誉为“茶中之王”，受到了广大消费者的喜爱。
中国人饮茶的传统已持续了几年，这泡茶的学问还是有不少的，俗话说的和“三分茶七分泡”，要想品到大红袍茶的甘甜清香可是不容易的。
那么大红袍茶要如何冲泡，才能发挥出茶应有的滋味呢？第一步，用滚烫的开水冲洗清洁茶具，这一步的作用不容小觑，温热的茶具更有利于发挥茶性。
第二步，将茶叶快速放入盖碗或茶壶中，在此过程中一定要尽可能地保持器具的温度。
茶叶量占冲泡壶具容积的二分之一左右。
也可以根据个人喜好浓淡和饮茶人数进行调整，但注意长期饮浓茶对身体不好。
第三步，用开水冲入泡茶器具中，水满至微微溢出，刮去浮在盖碗或茶壶表面的泡沫，在茶叶入水后迅速将茶水倒出，先洗茶已经是泡茶中一个不可或缺的步骤，目的是为了能更好地散发出茶性，保留茶叶的原汁原味。
而洗茶动作要快速，否则会丧失大量味道。
所以不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。
第四步，大红袍需要用高于95度的热水冲泡，低于这个温度的水难以完美地挥发出茶最原始最纯粹的茶性。
冲泡大红袍时一般使用高冲水的方式，就是将把滚烫的热水冲在茶叶上，让茶叶在壶中随着水的流动进行翻滚，这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。
第五步，第一泡的时间约为一至两分钟，之后每加冲一泡，浸泡时间增加10—20秒。
也可以根据茶叶的老嫩以及茶量的多少来调节时间，以后每泡可延长十秒左右，并且大红袍耐冲泡，可反复冲泡十余次。
第六步，泡好后我们就可以开始品茶了。
此时一定香气馥郁，回味甘爽。
一杯好茶，是茶叶的价值所向，也是茶叶的灵魂所在。
在此重要的不仅是茶叶的品种，更是泡茶人的手艺。
大红袍冲泡方法
大红袍冲泡方法
首先，选择好茶具。
冲泡大红袍需要使用紫砂壶或者玻璃茶具。
紫砂壶可以帮助茶叶充分展现其香气，而玻璃茶具则可以让你观察
到茶叶在水中的舒展姿态。
无论选择哪一种茶具，都要确保其干净
整洁，不带有其他异味。
接下来，准备好水和茶叶。
冲泡大红袍建议使用纯净水，避免
使用自来水或者矿泉水，因为这些水中可能含有杂质，影响茶叶的
口感。
而选择好的大红袍茶叶也至关重要，要选择外形完整、色泽
匀称的茶叶，这样才能保证冲泡出的茶汤清澈明亮。
然后，进行冲泡前的预热工作。
将茶具用热水冲洗一遍，不仅
可以去除茶具的异味，还可以提前将茶具预热，为接下来的冲泡做
好准备。
同时，也可以提前将茶叶置于茶盒或者茶叶罐中，让其在
温暖的环境中散发出香气。
接着，进行冲泡操作。
首先，将适量的大红袍茶叶放入茶具中，一般来说，每100毫升水需要3-5克茶叶，可以根据个人口味适量
调整。
然后，用80℃-90℃的水冲泡，不要使用沸水，否则会破坏
茶叶的香气。
冲泡时间一般在1-2分钟，可以根据个人口味进行调
整。
最后，享受冲泡好的大红袍茶。
将冲泡好的茶汤倒入茶杯中，
深吸一口，可以感受到茶香在口腔中弥漫开来，再慢慢品味，感受
茶汤在舌尖上的变化，品味出茶叶的香气和口感。
以上就是关于大红袍冲泡方法的介绍，希望对喜爱大红袍的茶
友们有所帮助。
冲泡大红袍并不复杂，但却需要一定的技巧和耐心。
通过不断的尝试和体验，相信你一定能够找到最适合自己的冲泡方法，享受到大红袍茶的美妙。
大红袍冲泡方法
大红袍冲泡方法首先，选择一把优质的大红袍茶叶非常重要。
好的大红袍茶叶外形条索紧结，色泽乌润，有肥厚的质感，叶片完整，芽头肥大，有光泽。
在购买大红袍茶叶时，可以先闻一闻，好的大红袍茶叶有浓郁的兰花香，然后再用手捏一捏，好的大红袍茶叶有重量感，手感沉稳。
接下来，准备好冲泡大红袍茶所需的茶具。
一把紫砂壶或者玻璃茶壶、一组茶杯和一只茶漏就可以了。
紫砂壶适合冲泡大红袍茶，因为它能够保持茶水的温度和滋味，而且紫砂壶还能够让茶水与壶壁充分接触，更好地释放茶叶的香气。
如果没有紫砂壶，也可以选择玻璃茶壶，因为玻璃茶壶能够让人看到茶叶在水中舒展的过程，非常有趣。
然后，冲泡大红袍茶的水温要适中。
一般来说，绿茶需要80℃-85℃的水温，红茶需要90℃-95℃的水温，而大红袍茶属于半发酵茶，适合用90℃左右的水温。
可以先将水烧开，然后等待一段时间，让水温降到合适的温度再冲泡茶叶。
接着，将适量的大红袍茶叶放入茶壶中，一般来说，每100毫升的水需要3-5克的茶叶。
然后，将烧开的水冲泡在茶叶上，第一次冲泡的时间不宜过长，只需约10秒钟，然后倒掉这一次的冲泡水，这个步骤叫做“洗茶”。
最后，进行正式的冲泡。
将适量的烧开的水冲泡在茶叶上，盖上茶壶盖，等待一段时间后即可倒出茶水，享受大红袍茶的香气和滋味。
一般来说，第一泡茶的时间为30秒-1分钟，后续的冲泡时间可以适当延长，每次冲泡时间可以增加10-20秒，直至茶叶的香气和滋味消失。
总的来说，大红袍茶的冲泡方法并不复杂，但是要注意水温、时间和茶叶的品质。
希望通过本文的介绍，茶友们能够更好地享受大红袍茶的美味，也希望大家能够爱惜每一片好茶叶，用心冲泡，尽情享受茶的香气和滋味。
武夷岩茶大红袍的冲泡手法：重手闷泡三道水法
武夷岩茶大红袍的冲泡手法：重手闷泡三道水法怎样泡好一杯茶，是每一位爱茶之人的必修课，泡茶是一门大学问，上期为大家展示武夷茶红茶的冲泡手法，想必大家已经对冲泡茶叶有了些许了解，那么岩茶又要怎么冲泡呢？今天就为大家展示，武夷岩茶的冲泡手法!武夷岩茶的冲泡手法：重手闷泡三道水法武夷岩茶釆用多于正常投茶量的大剂量，用沸水盖盖闷泡，每道水出汤时间在二十秒以上，基本上三道水后一款茶的内涵物质就可以被释放干净。
这种泡茶法最能体现武夷岩茶浓、厚、酽、润的特点，可以迅速而准确的判断出茶叶的品质高下。
武夷岩茶的冲泡方法1、茶之器泡武夷岩茶的茶器，以紫砂壶和白瓷盖碗为佳。
而白瓷盖碗由于传热性高，发茶性佳，加上价廉物美，成为很多人泡饮岩茶的首选茶器。
盖杯泡茶最大的好处是不加掩饰，茶好，茶汤和香气就自然流露出来了。
反之，茶的质量差，盖杯会让它的丑态尽出。
而且买瓷盖杯还可以根据喝茶人数的多少，灵活掌握大小。
2、茶之水陆羽的《茶经》中说，“水为茶之母，名茶还需好水泡”。
可见好水对茶的重要性。
没有好水，就泡不出好茶。
选用不同的水，会使岩茶的香气和味道出现很大的差异，品质差异明显。
在众多泡茶用水中，以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95℃或长时间连续烧开的水都略逊。
3、茶之冲泡技艺岩茶的冲泡好坏与否，还有一个重要的因素是人。
泡茶的人是否足够了解一泡茶的特性，并选取适合的冲泡方法，至关重要。
首先了解岩茶投茶量。
投茶量与个人的口感有关，或浓或淡，并无死板规定。
冲泡武夷岩茶的时候，可根据个人饮茶淡浓的习惯决定投茶量的多少，由于岩茶条索较为粗壮，因此投茶量一般不少于盖碗容量的2/3。
茶叶的浸泡时间也有讲究，武夷岩茶头三泡的浸泡时间不要超过1分钟，控制在15秒内为宜。
之后每加冲一泡，浸泡时间相应增加10~30秒。
而火功重的传统岩茶相对于轻火功的岩茶，浸泡时间还可适量缩短，一切以自身口感为准。
大红袍正确的泡茶七个步骤
大红袍正确的泡茶七个步骤大红袍正确泡茶的七个步骤为烧水、备茶、温杯、投茶、洗茶、注水、出汤，先烧开一壶水，然后准备8g大红袍茶，用开水将盖碗冲洗一次，之后将8g大红袍茶投入盖碗中，注入开水后立即将茶汤倒出（第一泡为洗茶），再次注水后闷泡5s时间，最后将茶汤滤出品饮。
准备工作：白瓷盖碗110ml公道杯一只大红袍8g、品茗杯1、投茶量根据盖碗的大小而定，一般冲泡大红袍以选择白瓷盖碗和紫砂壶为佳，常用的便是白瓷盖碗了，白瓷盖碗的容量不宜过大，容量110ml左右即可，而投茶量选择8g，口感刚刚好（可依据茶叶的紧结程度进行调整）。
2、注水量烧开500ml的水备用，以茶量为准，一般注水量为盖碗的八分满，盖上盖子茶汤刚好不溢出。
3、冲泡水温大红袍为岩茶，岩骨花香，冲泡大红袍时需要用100℃左右的开水。
4、冲泡时间在冲水后大约5秒钟立即倒茶。
对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，润泡一次，第一道即冲即到，第一泡为洗茶。
第二道是5秒左右；第三道是5秒较适宜；第四炮开始10s。
可以连续冲泡六次以上，前三次冲泡时，时间一般控制在5秒之间。
三泡之后每泡时间延长5~10秒.大红袍茶的山场：武夷山的三坑(慧苑坑、牛栏坑、大坑口)两涧(流香涧、悟源涧)出产的茶叶，均为极品岩茶。
正岩茶，茶青采自于武夷山风景名胜区，品质最好。
半岩，即采自武夷山风景名胜区周边，品质次之。
洲茶，即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇，品质次之。
结语：品鉴大红袍则要从几个方面来观察，包括外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数等。
香气清爽，吸入后，深呼吸一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，则为上品;入口甘爽滑顺，则为优;通常八泡左右，超过八泡以上者更优。
另外，干茶的外形色泽、叶底也可以作为品质鉴别的参考。
其外形要求匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润;叶底应软亮匀齐，叶底红边明显。
大红袍茶叶的冲泡方法
大红袍茶叶的冲泡方法
通常有有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。
浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
大红袍茶叶的冲泡方法
茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。
水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25 毫升水。
水温：应达初沸98 摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
浸泡时间：第一次以1 分钟，第二次1.5 分钟，第三次2 分钟较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
冲泡方法：应注意沸水高冲，到略高于容器面、刮去壶、杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。
品饮方法：品茶应先看水色是否清沏艳丽。
橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有金圈者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。
二泡：应重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
三泡：应重点放在韵字上下功夫，茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩休十分讲究岩骨喉韵咀底，杯底香，(杯中水饮完后闻杯底香等)品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。
大红袍的功效：
明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。
国际友人曾赞叹武夷岩茶为万物之甘露，。
大红袍的冲泡方法
大红袍的冲泡方法
大红袍，又称“岩茶”，是中国传统名茶，冲泡方法独特，以下是详细的冲泡步骤：
1. 准备茶具：选择透气性好的瓷器或玻璃茶具，准备一只紫砂壶或玻璃茶壶、茶杯、茶盘和茶荷。
2. 晾晒茶叶：大红袍的茶叶最好晾晒1-2天，保证其干燥，不
含过多水分。
3. 灌注水：将壶洗净，热水冲洗茶盘后舀入适量热水，将壶置于茶盘上，预热壶器。
4. 加入茶叶：将约3-5克的大红袍茶叶置于壶中，使茶叶充分
展开。
5. 冲泡茶水：用95℃-100℃的热水将茶叶冲泡，第一泡应尽
量快速冲洗茶叶，去除茶叶表面的灰尘和杂质，不饮用。
6. 动作轻柔：倒入第二泡时，以小脚力将水轻轻注入，且要让茶叶舒展开来，不要倒太快，保持稳定的水流，以保证茶汤的优质。
7. 控制冲泡时间：每次冲泡时间控制在10-30秒，约为20秒
左右，随着冲泡次数逐渐延长，以提取茶叶内的香气和味道。
8. 逐渐调整浓度：冲泡后的茶汤可以根据自己的喜好来调整浓淡，可以更加浓郁或稀释。
9. 多次冲泡：大红袍茶叶可以冲泡3-4次，每泡茶汤的品质会
有所不同，但仍然保持独特的风味。
10. 品尝茶汤：将冲泡好的茶汤倒入茶杯中，端起杯子，轻轻
闻一闻茶香，细细品尝滋味，感受大红袍带来的舌尖味蕾享受。
以上是大红袍的冲泡方法，希望对您有所帮助。
大红袍茶冲泡方法有哪些
大红袍茶冲泡方法有哪些
大红袍茶是一种中国传统名茶，以其独特的风味和健康益处而闻名。
冲泡大红袍茶需要一定的技巧和步骤，下面是几种常见的冲泡方法。
1.传统煮法：这是大红袍茶最传统的冲泡方式。
首先，将水烧开，等待水温降至约90-95°C。
接下来，将大红袍茶叶用温水洗涤一遍，然后将茶叶放入壶中，加入适量的热水。
等待茶叶浸泡片刻后，将茶水倒入茶杯，即可饮用。
2.盖碗法：这是一种比较简单的冲泡方法。
首先，将大红袍茶叶放入茶杯中，再将热水倒入杯中，留出一定空间。
然后，将盖碗盖在杯子上，等待片刻后，慢慢喝下。
3.泡沫法：这种方法通常用于冲泡品质较好的大红袍茶。
首先，将茶叶放入茶壶中，加入适量的热水。
然后，用功夫茶具将茶壶中的茶叶搅拌均匀，形成浓厚的泡沫。
最后，将泡沫倒入茶杯中，即可享用。
这种方式能够提升茶的口感和香气。
4.大红袍冰泡法：这是一种适合夏季饮用的冲泡方法。
将大红袍茶叶放入茶壶中，加入适量的凉水。
然后，将茶壶放入冰箱中冷藏4-6小时。
最后，将茶水倒入茶杯，加入冰块，即可享用清凉的大红袍冰茶。
以上是大红袍茶的几种常见的冲泡方法，每一种都有其独特的特点和口感。
你可以根据个人的喜好和口感来选择最适合自己的冲泡方法。
无论选择哪一种，都请注意控制水温、茶叶用量和冲泡时间，以保证茶汤的品质和口感。
祝您享受愉快的大红袍茶冲泡体验！。
冲泡大红袍流程茶艺
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一、备具。
准备一盏紫砂壶或盖碗、公道杯、品茗杯以及茶荷、茶勺、茶巾等器具。
大红袍茶的冲泡步骤是什么
大红袍茶的冲泡步骤是什么大红袍茶是现在很多人喜欢喝的茶叶之一，所以大部分的人都会想知道大红袍茶应该如何冲泡。
下面为您精心推荐了大红袍茶的冲泡步骤，希望对您有所帮助。
大红袍茶的冲泡步骤备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。
所以备器和前面的铁观音相同。
洁具：这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。
赏茶：无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。
当然，此时香气尚不能很好地表现出来。
那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
置茶：置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。
洗茶：大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。
入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。
还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
冲泡：在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。
高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。
冲水后大约十五秒中即倒茶。
冲泡方法(利用这时间将温杯水倒回池中)。
出汤：大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶。
行云流水似地拿起盖碗，出汤，OK。
完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。
这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。
分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。
闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。
将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。
把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。
微微摆闭上眼睛，深呼吸。
(品茗杯在右,闻香杯在右)品茶：因为大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。
这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。
稍静，感受喉头及下腹的感受。
大红袍的品饮方法品饮大红袍应先看水色是否清沏艳丽，其实不光大红袍，任何好茶茶汤都要透亮艳丽。
大红袍的几种冲泡方法
大红袍的几种冲泡方法大红袍的几种冲泡方法一、功夫大红袍冲泡方法：1. 洗杯：用开水冲洗茶具，进行洗杯、温杯。
2. 落茶：把茶叶放入茶具，茶量约7-8克，占茶具容量的五分之一。
3. 洗茶：把开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前把水倒掉，洗净茶叶表面涤尘。
4. 冲茶：把滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动。
5. 倒茶：泡一、二分钟后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6. 喝茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。
二、大红袍简易冲泡方法：1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。
2. 加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。
3. 再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。
三温馨提示：（1）水温水温的选择因茶而异，茶越细嫩水温则低，茶越粗老水温则高。
水温的控制要长时间的实践练习才能掌握。
如八九十度的水温是在水开后多久才能达到，这与煮水时的茶具、室内的温度等客观因素都有关。
同样，高温水的维持也要十分注意，水不能长时间煮沸，这是用水常识，但是在是冲泡乌龙茶时，每一泡都对水温有要求，我们就要在用水时注意及时调整随手泡的开关或添加清水。
沏茶的水温高低是影响茶叶水溶性内含物浸出和香气挥发的重要因素。
水温过低，茶叶的滋味成分--香味就不易充分溢出;水温过高，特别是闷泡，则易造成茶汤的汤色和茶叶的暗黄，且香气低。
但用水沸过久的水沏茶，则茶汤的新鲜风味也要受损。
故沏茶究竟用水温多少，要因茶而异。
不同茶类对沏茶水温的要求也不同。
一般来说，细嫩的高级绿茶，以水温85度左右的水冲泡为宜。
如沏名茶碧螺春、明前龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等，切勿用沸水冲泡。
因芽叶细嫩，用沸水则将芽叶烫泡至过热而变黄变老，失去茶叶的香味，其营养成分也随之减少。
可将沸水先冲入保温瓶内，过一段时间，待水温下降至85度左右时再沏茶;而乌龙茶、花茶宜用95度的开水冲泡;红茶如滇红、祁红等可用沸水冲泡;普洱茶用沸水冲泡，才能泡出其香味，且要即冲即饮，沏水后以浸泡2-3分钟为佳，勿超过5分钟，以保持茶香;一般绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水沏茶;而原料粗老的紧压茶类，还不宜用沸水沏，需用煎煮法才能使水溶性物质较快溶解，以充分提取出茶叶内的有效成分，保持鲜爽味。
大红袍的泡法步骤(详解)
大红袍的泡法步骤（详解）
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
品饮大红袍茶，必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味，下面为大家介绍一下大红袍的泡法步骤!
大红袍泡法一：治器
治器包括：起火，掏火，扇炉，洁器，候水，淋杯等六个动作。
好比打太极拳中的太极起势，是一个预备阶段。
前面四件事不必多说，这候水，淋杯都是初试功夫。
大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。
这时就是第二件事开始了。
大红袍泡法二：纳茶
打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上，分别粗细，把最粗的放在罐底和滴嘴处，再将细末放在中层，又再将粗叶放在上面，纳茶的功夫就完成了。
所以要这样做，因为细末是最浓的，多了茶叶容易发苦，同时也容易塞住滴嘴，分别粗细放好，就可以使出茶均匀，茶味逐渐发挥。
纳茶，每一泡茶，大约以茶壶为准，放有七成茶叶在里面就很够了。
如果太多，不但泡出的茶太浓，味带苦涩，而且好茶叶多是嫩芽紧卷，一泡以开水之后，舒展开来，变得很大，纳茶太多，连水也冲不进去了。
但太少也不行，没有味道。
纳茶是泡工夫茶的第一步功夫。
神明变幻，由此起矣。
大红袍泡法三：候汤
苏东坡煎茶诗云：蟹眼已过鱼眼生，这就是指用这们沸度的水冲茶最好了。
《茶说》云：汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为三沸。
铫缘涌如连珠，是为二沸。
腾波鼓浪，是为三沸。
一沸太稚，谓之婴儿沸;三沸太老，谓之百寿汤;若水面浮珠，声若松涛，是为二。
冲泡大红袍的八个步骤
冲泡大红袍的八个步骤喜欢喝茶的茶友应该都知道，不同茶叶的冲泡方法是不一样的，大家知道如何冲泡大红袍吗?今天就给大家介绍一下大红袍的泡法，告诉大家喝大红袍的好处有哪些，对大红袍感兴趣的朋友一起来看看吧。
一、茶叶的冲泡方法大红袍是中国著名的茶种，那么大家知道大红袍的泡法吗?大红袍产于武夷山，茶树均生长在岩缝中，被称为“茶中之王”。
它是中国乌龙茶中的极品，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，品质极佳。
每一种好茶都需要正确冲泡才能让人体会到它的奇妙之处，那么大红袍应该如何冲泡呢?下面为大家详细介绍大红袍的冲泡方法。
1、洁具首先在泡茶前需要清洁茶具，这一步对于冲泡大红袍来说相当重要，一定要先把茶具内外冲洗干净，而且必须热透，这样才能泡出好茶。
2、赏茶泡茶前还需要进行赏茶，无论是冲泡者还是品饮者，都应该认真观赏茶的外形、色泽，并且嗅闻茶叶的香气。
虽然此时大红袍的香气并没有完全散发出来，但也能感受得到它的迷人之处。
3、置茶置茶的时候动作一定要快，尽可能要在泡茶茶具温度冷却下来之前完成。
4、洗茶大红袍不像铁观音那么紧结，因此洗茶的过程会相对简单一些。
入水之后马上就可以把茶水倒出来了。
5、冲泡冲泡岩茶的时候，高冲是非常重要的。
高冲最好能让茶叶在盖碗中翻滚起来，冲水后大约15秒即可倒茶。
6、分杯将茶汤均匀地倒入每个人的闻香杯中，不用公道杯。
第一泡倒三分之一，第二泡也是，第三泡可以倒满。
7、闻香因为大红袍香气高远，所以在冲泡的时候就会有满室生香的感觉。
将品茗杯和闻香杯一起放到客人面前。
把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯，然后靠近杯子，深呼吸，感受它的香醇。
8、品饮由于大红袍非常有名，因此很多人都会迫不及待地将茶汤一饮而尽。
其实还是要缓缓地吸入茶汤，慢慢欣赏。
咽下之后静静感受喉头以及下腹的感觉。
二、喝大红袍的5大好处大红袍，产于福建武夷山，品质优异，为中国特种名茶。
其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
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大红袍的冲泡方法及茶艺十八道解说
大红袍的冲泡方法及武夷岩茶茶艺十八道解说词:
准备工作:木制茶盘—个,宜兴紫砂母子壶—对, 龙凤变色杯若干对,茶道具一套,茶巾二条,开水壶一个,热水器一套,香炉一个,茶荷一个.第一道：焚香静气, 活煮甘泉
焚香静气, 就是通过点燃这支香, 来营造祥和, 肃穆, 无比温馨的气氛. 希望这沁人心脾的幽香, 能使大家心旷神怡, 也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟, 升华到高雅而神奇的境界. 武夷山茶叶网(.lincha.)
宋代大文豪东坡是一个精通茶道的茶人, 他总结泡茶的经验说: “活水还须活火烹. ”活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水.第二道：孔雀开屏, 叶嘉酬宾
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛, 我们借助孔雀开屏这道程序, 向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具. “叶嘉”是东坡用拟人笔法之武夷茶代称茶叶的美称. 叶嘉酬宾,. 第三道：大彬沐淋,乌龙入宫
大彬是明代制作宜兴紫砂壶的一代宗师,, 视为至宝,. 大彬沐
淋, 就是用开水浇烫茶壶, 其目的是洗壶并提高壶温. 武夷山茶叶网(.lincha.) 第四道：高山流水, 春风拂面武夷茶艺讲究“高冲水, 低斟茶. ”高山流水即将开水壶提高, 向紫砂壶冲水, 使壶的茶叶随水浪翻滚, 起到用开水洗茶的作用. “春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫, 使壶的茶汤更清沏洁净. 第五道：乌龙入海, 重洗仙颜
品饮武夷岩茶讲究“头泡汤, 二泡茶, 三泡,四泡是精华. ”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝, 直接注入茶海. 因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好像蛟龙入海, 所以称之为乌龙入海. “重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里
意喻为第二次冲水. 第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,, 这样外加温, 有利于茶香的散发. 第六道：母子相哺, 再注甘露
冲泡武夷岩茶时要备有两把紫砂壶, 一把紫砂壶专门用于泡茶, 称为“泡壶”或“母壶” ；另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤, 称之为“海壶” 或子壶. 现代也有人用“公道杯” 代替海壶来储备茶水. 把母壶中泡好的茶水注入子壶, 称之为“母子相哺” .母壶中的茶水倒干净后, 乘着
壶热再冲开水, 称之为“再注甘露” . 武夷山茶叶网
(.lincha.) 第七道：祥龙行雨, 凤凰点头
将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯, 称之为“祥龙行雨” , 取其“甘霖普降”的吉祥之意. 当海壶的茶汤所剩不多时, 则应将巡回快速斟茶改为点斟, 这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水, 形象地称之为“凤凰点头” 象征着向嘉宾行礼致敬. 过去有人将这道程序称之为“关公巡城”,“信点兵” ,因这样的解说充满刀光剑影, 杀气太重,, 所以我们予以扬弃. 第八道：夫妻和合, 鲤鱼翻身闻香杯中斟满茶后, 将描有龙的品茗杯倒扣过来, 盖在描有凤的闻香杯上, 称之为夫妻和合,也可称为“龙凤呈祥” . 把扣合的杯子翻转过来, 称之为“鲤鱼翻身” . 中国古代神话传说,. 我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦, 事业发达.第九道：捧杯敬茶, 众手伟盅捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高, 然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他. 客人接到茶后不能独自先品为快,, 并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人, 直到传到坐在离茶艺小姐最远的一位客人为止. 然后再从左侧同样依次传茶. 通过捧杯敬茶众手传盅, 可使在座的
宾主们心贴得更紧, 感情更亲近, 气氛更融洽. 第十道：鉴赏双色, 喜闻高香
鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳, 用右手将闻香杯慢慢地提起来, 这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯, 随着品茗杯温度的升高, 由热敏瓷制的乌龙图案会从黑色变为五彩. 这时还要注意观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色. 喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻, 即请客人闻一闻杯底留香. 第一闻是闻茶香的纯度, 看是否香高辛锐无异味. 第十一道：三龙护鼎, 初品奇茗
三龙护鼎是请客人用拇指, 食指扶杯, 用中指托住杯底, 这样拿杯既稳当又雅观. 三根手指头喻为三龙, 茶杯如鼎, 故这样的端杯姿势称为三龙护鼎. 武夷山茶叶网(.lincha.) 初品奇茗是武夷山品茶中的头一品. 茶汤入口后不要马上咽下, 而是吸气, 使茶汤在口腔中翻滚流动, 使茶汤与舌根, 舌尖, 舌面, 舌侧的味蕾都充分接触, 以便能更精确地品悟出奇妙的茶味., 看有没有“老火”或“生青” . 第十二道：再斟流霞, 二探兰芷
再斟流霞是指为客人斟第二道茶. 宋代仲淹斗茶歌云：“斗
茶味兮轻醍醐, 斗茶香兮薄兰芷.. 二探兰芷是请客人第二次闻香, 请客人细细地对比, 看看这清幽,淡雅, 甜润, 悠远, 捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹. 第十三道：二品云腴, 喉底留甘
“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称.. 二品主要品茶的滋味,看茶汤过喉是鲜爽, 甘醇, 还是生涩, 平淡.第十四道：三斟石乳, 荡气回肠
“石乳”是元代武夷山御茶园贡茶中的珍品, 后人常用来代表武夷茶. “三斟石乳”即斟第三道茶. “荡气回肠”是第三次闻香.品啜武夷岩茶, 闻香讲究“三口气” 即不仅用鼻子闻, 而且可用口大口地吸入茶香, 然后从鼻腔呼出, 连续三次, 这样可以全身感受茶香, 更细腻地辨别茶叶的香型特征. 茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠” .. 第十五道：含英咀华, 领悟岩韵
“含英咀华”是品第三道茶. 清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说：“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之. ”其中的英和华都是花的意思. 含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样, 慢慢地咀嚼, 细细地玩味, 只有这样才能领悟到
武夷岩茶所特有的“香, 清, 甘, 活”, 无此美妙的岩韵. 第十六道：君子之交, 水清味美
古人讲“君子之交淡如水” , 而那淡中之味恰似在品饮了三
道浓茶之后, 再喝一口白开水. 喝这口白开水千万不可急急
咽下而应当像含英咀华一样细细玩味, 直到含不住时再吞下去. 咽下白开水后, 再口吸一口气, 这时您一定会感到满口生津, 回味甘甜, 无比舒畅.. 这道程序反映了人生的一个哲理—平平淡淡总是真. 第十七道：名茶探趣, 游龙戏水
好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味. 名茶探趣是
请客人自己动手泡茶. 看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持
茶的色香味., 让客人观赏泡后的茶叶, 行话称为“看叶底” . 武夷岩茶是半发酵茶, 叶底三分红, 七分绿. 叶片的周边呈暗红色, 叶片的部呈绿色, 称之为“绿叶红镶边. ”在茶艺表演时, 由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在戏水, 故名“游龙戏水. ”武夷山茶叶网(.lincha.) 第十八道：宾主起立, 尽杯茶
先生曾倡导以茶为国饮. 鲁迅先生曾说：“有好茶喝, 会喝好茶是一种清福. ”“饮茶之乐, 其乐无穷”自古以来, 人们视茶为健身的良药, 生活的享受, 修身的途径, 友谊的纽
带, 在茶艺表演结束时, 请宾主起立, 同干了杯中的茶, 以相互祝福来结束这次茶会. 大多武夷山茶叶公司在培训武夷山功夫茶十八道中过于强调死记硬背, 茶道者本随性, 若死记硬背则失茶之灵性, 茶艺人员若能在熟练十八道茶艺的容和涵, 可根据茶叶冲泡过程的时间长短适当加入自己的理解和看法, 更显优雅自然.而且武夷山功夫茶十八道比较适合两个人配合,一人冲泡,一人解说,这样则就更加自然.例外对于武夷功夫茶十八道中的一些名词也需要一定的了解.。