咖啡厅创业策划书复习课程
咖啡店创业培训计划书
咖啡店创业培训计划书一、项目背景分析咖啡文化已经逐渐走进了人们的生活，成为了许多人日常生活中不可或缺的一部分。
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，对咖啡的需求也越来越大。
因此，开设一家咖啡店成为了许多创业者的选择。
在市场上竞争激烈的情况下，如何能够开一家成功的咖啡店，吸引更多的顾客成为了创业者最为关心的问题。
为此，我们设计了一套完善的咖啡店创业培训计划，旨在帮助创业者打造一家成功的咖啡店。
二、培训目标1.了解咖啡店的运营模式和市场情况，掌握咖啡店创业的基本知识；2.掌握咖啡的种类和制作方法，提高咖啡师的技术水平；3.学习咖啡店的管理和营销知识，提高经营能力；4.培养团队合作意识，打造一支高效的咖啡店团队。
三、培训内容1.咖啡基础知识培训- 咖啡的种类和产地- 咖啡的采购和储存- 咖啡的加工和制作技术2.咖啡师技术培训- 意式浓缩咖啡的制作- 卡布奇诺和拿铁咖啡的制作- 滤壶和手冲咖啡的制作3.咖啡店管理知识培训- 咖啡店的选址和装修- 咖啡店的人员招聘和培训- 咖啡店的营销策略和宣传4.团队合作培训- 团队协作意识培养- 团队沟通和决策能力培养- 团队目标设定和执行能力培养四、培训形式1.课堂培训：通过专业讲师讲解和实际操作训练相结合的方式，传授咖啡店创业所需的知识和技能。
2.实践培训：组织参训人员实地考察和实际操作，在真实的环境中锻炼和提高能力。
五、培训时间安排1.培训周期：为期一个月，每周安排两次培训，每次培训3小时。
2.培训时间：周一至周五的晚上7点到10点。
六、培训费用1.培训费用：每人5000元，包含课程费、实践费、资料费等。
2.优惠政策：团体报名3人及以上，每人可享受500元优惠。
七、培训评估1.课程结束后，将进行考核，合格者颁发结业证书。
2.对培训过程及效果进行调研，不断优化培训内容及方式。
八、培训效果通过本培训计划，参训人员将能够全面了解咖啡店创业的基本知识，掌握咖啡的制作技术，提高管理和营销能力，培养团队合作意识，为开设一家成功的咖啡店奠定良好的基础。
咖啡创业培训项目计划书
咖啡创业培训项目计划书一、项目概述咖啡产业是一个蓬勃发展的行业，全球范围内拥有庞大的消费群体和市场潜力。
随着人们对生活品质和咖啡文化的重视，咖啡行业逐渐成为一种生活方式和社交场所，投资者对于咖啡创业的需求也逐渐增长。
因此，我们计划开展咖啡创业培训项目，旨在帮助有志于从事咖啡行业的创业者了解咖啡产业的相关知识和技能，并提供全面的创业支持和实操培训，帮助其成功创业。
二、项目目标1. 帮助创业者全面了解咖啡产业的发展现状和趋势。
2. 提供专业的创业技能培训和经验分享，助力创业者成功创业。
3. 搭建创业者与咖啡行业资源的连接平台，提供切实的支持和帮助。
4. 促进咖啡产业的发展，培养更多优质的咖啡品牌和创业者。
三、项目内容与实施方案1. 咖啡产业市场现状分析（1）全球咖啡市场发展趋势与分析（2）中国咖啡市场发展概况（3）国内外优秀的咖啡品牌案例分享培训方式：专业讲座+案例分析2. 咖啡品质与制作技能培训（1）咖啡品质的严格标准与检测方法（2）咖啡豆种类和烘焙知识（3）咖啡制作技能演练培训方式：理论授课+实操演练3. 创业管理与运营技能培训（1）咖啡店选址与装修设计（2）人力资源管理与团队建设（3）营销策略与品牌推广培训方式：专家讲座+实操演练4. 创业项目辅导与扶持（1）提供创业项目辅导与孵化服务（2）为优秀创业选手提供创业基金支持（3）协助创业者进行风险评估和策略调整培训方式：项目导师辅导+资金支持四、培训效果评估1. 培训结束后，对参与培训学员的知识技能、创业意愿和发展计划进行评估。
2. 对已创业者在一定期限内的创业成效和经营状况进行跟踪调查和评估。
3. 对咖啡创业培训项目进行总结评估，不断优化和改进培训项目，提高培训效果和实效。
五、项目实施计划本培训项目将在以下几个步骤中进行：1. 确定项目执行团队和管理机构，包括项目负责人、培训老师和行业专家顾问。
2. 制定详细的培训大纲和内容安排，确定培训时间、地点、费用等具体事项。
大学生咖啡厅创业计划书
大学生咖啡厅创业计划书一、项目概述本项目旨在校园内创建一个集休闲、学习、社交于一体的咖啡厅，为大学生提供一个优雅、舒适的放松环境。
咖啡厅将提供各类咖啡、饮品、小吃，同时设有免费WiFi、充电设施等，以满足学生们的各种需求。
二、市场分析市场需求近年来，随着咖啡文化的普及，大学生对咖啡的需求逐年上升。
同时，大学生对于休闲娱乐、社交学习的需求也不断增长。
因此，校园咖啡厅有着广阔的市场空间。
市场规模据统计，我国大学生的总人数已超过2000万，其中，咖啡消费群体约占5%。
以每人每周消费2杯咖啡计算，市场规模可达20亿元。
市场竞争目前，校园内的咖啡消费主要集中在快餐店、奶茶店等，尚未出现专门针对大学生的咖啡厅。
因此，本项目具有明显的市场优势。
三、产品与服务产品1. 咖啡：美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡等；2. 饮品：果汁、奶茶、酸奶、冰沙等；3. 小吃：蛋糕、甜点、炸鸡、汉堡等。
服务1. 免费WiFi；2. 充电设施；3. 学习区、休闲区分开，满足不同需求；4. 举办各类活动，如咖啡品鉴、学术讲座、交友聚会等。
四、营销策略1. 利用社交媒体进行宣传，如微信、微博、抖音等；2. 与校园社团合作，举办活动，提高知名度；3. 推出会员卡，享受优惠和积分兑换；4. 节假日推出特色饮品和小吃，吸引消费者。
五、运营管理1. 人员配置：服务员、厨师、咖啡师等；2. 培训：对员工进行专业培训，提高服务质量；3. 采购：选择优质供应商，保证产品品质；4. 成本控制：合理规划成本，确保盈利。
六、财务预测1. 初始投资：50万元，包括装修、设备采购、人员培训等；2. 预计月收入：10万元，主要来源于咖啡、饮品的销售；3. 预计月成本：6万元，包括原材料、人员工资、水电等；4. 预计净利润：4万元/月。
七、风险评估1. 市场竞争：如出现新的竞争对手，可能影响咖啡厅的生意；2. 经营管理：员工素质和服务质量直接影响咖啡厅的口碑；3. 法律法规：需关注校园内的相关法律法规，确保合法经营。
《咖啡店创业计划书》课件
欢迎来到我们的咖啡店创业计划书演示！以咖啡为媒介，我们将探索咖啡文 化的魅力，以及为什么咖啡店创业是个明智的选择。
项目背景
咖啡饮品越来越受欢迎，咖啡文化的普及使得市场对咖啡的需求旺盛。
商业模式
租赁店面
选择理想的地点，租赁一个舒适且现代化的咖啡店空间。
产品供应链
确保咖啡豆和其他原材料的高质量和稳定供应。
人力资源风险
4
风险。
招聘和培养高素质的员工，确保人力资源的 可持续发展。
创业计划
时间计划
制定明确的时间表，规划好每个阶段的工作和目标。
人员招聘与培训
精心挑选合适的人员，提供专业培训和良好的工作 环境。
营销计划
制定切实可行的营销计划，吸引并留住目标客户。
财务管理
建立有效的财务管理系统，确保持续盈利与财务稳 定。
营销策略
通过创新的市场营销策略，吸引并留住忠实客户。
竞争分析
同类商家分析
研究竞争对手的定位和优势，找到 自己的差异化竞争点。
营销手段对比
比较不同的营销手段，制定出最有 效的营销策略。
目标群体定位
确定合适的目标客户并制定定向营 销策略。
费用预算
店面租金 装修和设备费用 原材料希望能够为您展示一个成功的咖啡店创业计划，并对创业之路提供一些有用的信息和启示。祝您创 业成功！谢谢大家！
不同销售额的收益估算
根据不同的销售额进行收益估算，为投资者提供清晰 的预期回报。
费用与收益比较分析
对比费用与收益，确定成本控制的关键点，为持续盈 利提供指导。
风险与挑战
1
市场风险
评估市场的不确定性和潜在竞争对手的影响。
创业培训计划书咖啡
创业培训计划书咖啡一、培训目的随着咖啡市场的不断扩大和消费者对品质咖啡的需求不断增加，咖啡行业成为了一个非常吸引人的创业领域。
然而，要成功经营一个咖啡馆并不容易，需要创业者具备丰富的咖啡知识和经营技能。
因此，本培训计划的主要目的是为想要创业或已经在咖啡行业中工作的个人提供全面的咖啡培训，帮助他们提升咖啡知识和经营技能，成功经营自己的咖啡事业。
二、培训内容1.咖啡基础知识介绍咖啡的起源、种类、生产流程等基本知识，帮助学员全面了解咖啡的相关背景和基础知识。
2.咖啡品质评定详细介绍咖啡的品质评定标准和方法，包括咖啡豆的种类、烘焙方式、磨豆技巧等，帮助学员提升品质鉴定能力。
3.咖啡制作技能教授咖啡的冲泡方法、拉花技巧、咖啡调制等制作技能，帮助学员掌握制作美味咖啡的基本技能。
4.咖啡营销与经营管理介绍咖啡行业的市场现状、竞争情况，以及咖啡店的经营管理知识，包括店面选址、装修设计、人员管理、成本控制、营销策略等，帮助学员提升经营管理水平。
5.咖啡文化和客户服务讲解咖啡文化的发展历程、不同国家的咖啡文化，以及客户服务的重要性和技巧，帮助学员提升对咖啡文化的理解和对客户的服务意识。
三、培训方法1.理论讲解通过课堂讲解、PPT展示等方式，向学员介绍咖啡基础知识、品质评定标准、制作技能、营销经营等相关知识。
2.实践操作组织学员进行咖啡制作实践，包括冲泡、拉花、调制等操作，帮助他们熟练掌握咖啡制作技能。
3.实地考察组织学员进行咖啡店实地考察，向他们介绍不同类型的咖啡店的经营模式、管理方式，帮助他们了解行业现状。
4.案例分析通过分析成功咖啡店的案例，向学员介绍成功的经营模式和策略，帮助他们理解咖啡行业的竞争情况和成功经营的关键因素。
四、培训师资我们将邀请咖啡行业的资深专家和成功创业者担任培训讲师，他们拥有丰富的咖啡知识和经验，能够向学员传授实用的咖啡制作技能和经营管理经验。
五、培训目标通过本培训，我们希望能够帮助学员达到以下几个目标：1.全面掌握咖啡的基础知识、品质评定标准和制作技能；2.了解咖啡行业的市场现状和竞争情况；3.掌握咖啡店的经营管理知识和营销策略；4.树立对咖啡文化的认识，并提升客户服务意识和技巧。
咖啡书店syb创业计划书
咖啡书店syb创业计划书一、创业项目概述1.1 项目背景如今，咖啡文化已经成为了很多人生活中不可或缺的一部分。
无论是在家庭、办公室还是公共场所，都可以看到热门的咖啡产品和相关服务。
而且，随着城市化和人们生活水平的提高，咖啡消费的市场也在不断扩大。
因此，我们计划开设一家以SYB（书与咖啡）为主题的咖啡书店，为消费者提供高品质的咖啡和图书，创造一个舒适、温馨的阅读和品味空间。
1.2 项目名称咖啡书店SYB1.3 项目定位咖啡书店SYB定位于提供高品质的咖啡、书籍和阅读空间，致力于打造一个轻松、愉悦的休闲场所，让人们可以在其中享受阅读、品味和交流的乐趣。
1.4 项目规划咖啡书店SYB将拥有舒适宽敞的图书阅览区、品质优良的咖啡品种和饮品以及文化创意产品。
此外，我们还将设计一系列主题活动，如读书分享会、咖啡品鉴活动等，吸引更多的读者和咖啡爱好者。
二、市场分析2.1 行业现状目前，咖啡行业的发展呈现出多元化、个性化和品质化的趋势。
人们对咖啡品质和口感的要求越来越高，对咖啡文化的认知和理解也越来越深，加上年轻人对咖啡和阅读的追求，咖啡书店已经成为了一个新的发展方向。
在国外市场，咖啡书店已经非常普遍，而在国内市场，虽然刚刚起步，但潜力巨大。
2.2 市场需求随着城市化和生活水平的提高，人们对休闲娱乐和精神层面的需求也越来越强烈。
阅读已经成为了越来越多人的生活方式，而咖啡作为一种高品质、精致的饮品，也受到了广大消费者的青睐。
因此，咖啡书店SYB能够结合咖啡和书店的特色，吸引更多的顾客。
2.3 目标市场咖啡书店SYB的目标消费群体主要有两类：一是咖啡爱好者，他们追求咖啡的品质和口感，对咖啡的文化和历史有着浓厚的兴趣；二是阅读爱好者，他们热爱书籍和文化，希望在一个愉悦的环境中享受阅读的乐趣。
三、竞争分析3.1 竞争对手目前，国内咖啡书店市场竞争尚处于初级阶段，尚没有形成明显的头部企业。
但随着市场的扩大，竞争也在逐渐加剧，有一些具有品牌实力和专业性的咖啡品牌也开始进军咖啡书店市场。
创业培训计划书咖啡馆名字
创业培训计划书咖啡馆名字一、培训目的随着社会经济的发展，创业成为了越来越多人的选择。
作为一种谋生的方式，创业的机会多样，但风险也相对地较大。
为了帮助创业者更好地进行创业，我们设计了本培训计划，以帮助创业者更好地提升创业的技能，并成功开办自己的咖啡馆。
二、培训目标1. 了解咖啡行业的发展状况和趋势；2. 掌握开办咖啡馆的基本知识和技能；3. 提升管理能力和创业精神；4. 了解市场行情和运营知识；5. 获得咖啡馆运营的实战经验。
三、培训内容1. 行业研究通过深入了解咖啡行业的发展状况和趋势，分析市场需求和竞争情况，帮助创业者更好地把握市场脉搏，抓住商机。
2. 咖啡知识培训学习咖啡的品种、烘焙、冲煮等基础知识，掌握咖啡品质的评判和调配技巧，提高咖啡品质和口感，满足不同顾客的需求。
3. 选址与装修指导创业者如何选择合适的店面位置，如何进行店面装修，营造舒适的用餐环境，提升顾客体验。
4. 菜单设计根据市场需求和人群喜好的特点，设计适合本地口味的菜单，提供不同品类和口味的咖啡、茶饮和小食，吸引更多顾客。
5. 运营与管理了解与人才招聘、培训、薪酬体系设计、员工激励等相关知识，提升管理能力，打造和谐的工作团队。
6. 营销策略学习如何进行市场调研，制定营销策略，提升品牌知名度，吸引更多顾客，增加营业额。
7. 创业实战组织实地考察和实习，让创业者深入了解咖啡馆的日常运营，体验实际经营环境，积累管理经验。
四、培训方法1. 理论教学：由行业专家授课，讲解咖啡行业发展趋势、咖啡知识、选址与装修、菜单设计、运营管理等相关知识。
2. 实际操作：安排创业者到实际咖啡馆进行实习，学习实际经营和管理技能。
3. 案例分析：通过案例讲解，帮助创业者更好地了解市场行情和运营策略，并提升解决问题的能力。
4. 互动讨论：安排学员参与讨论和分享，从中学习其他创业者的经验和教训，提升理论和实践的结合能力。
五、培训师资我们将邀请业内资深专家和成功创业者担任讲师，他们拥有丰富的咖啡行业经验和成功创业经验，能够为创业者提供宝贵的指导和建议。
2024年咖啡屋创业项目策划书
2024年咖啡屋创业项目策划书1. 项目概述在2024年，计划开设一家咖啡屋，旨在为客户提供高品质的咖啡和舒适的休闲环境。
该项目将集合咖啡制作、咖啡豆烘焙以及一系列咖啡相关产品销售。
我们将以专业的咖啡技术和服务态度为客户提供独特的咖啡体验，并致力于成为消费者心目中的首选咖啡品牌。
2. 项目目标- 在当地咖啡市场中建立知名度和信誉度。
- 提供顶级咖啡产品，包括各种咖啡饮品、豆子和配件。
- 提供舒适的咖啡屋环境，吸引消费者长时间消费和社交。
3. 市场分析- 咖啡市场的增长：随着人们生活水平的提高，对咖啡的需求不断增加，尤其是年轻人群体。
- 消费者倾向：消费者对高品质咖啡的需求不断增加，他们更加关注咖啡的原料、制作工艺和口感。
- 竞争对手分析：该地区已有几家咖啡连锁店，但大多数都以价格优惠为卖点，缺乏真正的品味和品质。
我们将通过提供顶级咖啡和专业服务来区分自己。
4. 产品定位- 咖啡品质：我们将使用高品质的咖啡豆，并通过精细的烘焙工艺和严格的制作流程，确保每一杯咖啡的口感和香气。
- 咖啡饮品创新：除了传统的咖啡饮品，我们还将推出独特的咖啡创新产品，以满足不同消费者的口味需求。
- 咖啡豆销售：我们将提供多种不同产地和风味的咖啡豆供消费者选择，并提供烘焙建议和咖啡器具。
- 舒适的环境：咖啡屋将提供宽敞明亮的休息区域和舒适的座位，为消费者提供一个放松和社交的场所。
5. 营销策略- 宣传推广：通过线上渠道、社交媒体和线下广告宣传，扩大品牌知名度和吸引顾客。
- 产品差异化：通过提供高品质、创新和独特的产品来吸引消费者，使其对我们的咖啡屋有更高的认知度和兴趣。
- 会员计划：设立会员计划，提供定期优惠、增值服务和活动，吸引消费者成为我们的忠实顾客。
- 合作伙伴关系：与当地咖啡供应商建立合作伙伴关系，保证咖啡豆的高质量和稳定供应。
6. 运营和管理- 人员招聘：根据需求招募烘焙师、咖啡师和服务人员，确保产品质量和服务质量。
syb创业培训计划书咖啡
syb创业培训计划书咖啡一、项目背景介绍随着经济的不断发展，越来越多的人开始关注个人创业。
特别是年轻人，他们对于创业的热情和兴趣持续升温。
咖啡行业是一个蓬勃发展的市场，它在全球范围内受到热烈欢迎。
基于此，我们将针对希望进入咖啡行业的创业者提供一套完整的培训计划，帮助他们顺利开展咖啡创业项目。
二、培训目标我们的培训目标是帮助创业者了解并掌握咖啡行业的相关知识和技能，包括咖啡制作、咖啡店管理、营销策略、成本控制等方面的知识。
通过培训，希望创业者能够在开店后顺利经营，并取得一定的经济收益。
三、培训内容1. 咖啡知识培训我们将对咖啡豆的种类、产地、烘焙程度、研磨方法等进行讲解，让学员了解不同种类咖啡的特点和适用场景，并亲自操作制作咖啡，培训其咖啡制作技术。
2. 咖啡店管理培训我们将从咖啡店选址、装修设计、设备选购、人员招聘等方面进行培训，帮助创业者规划咖啡店的整体布局和管理。
3. 营销策略培训我们将教授市场调研和竞争分析，帮助创业者确定营销目标和定位，设计创新的推广策略，提高品牌知名度和市场占有率。
4. 成本控制培训我们将深入讲解咖啡店的成本结构和经营成本控制方法，帮助创业者降低成本，提高盈利能力。
四、培训方法1. 理论讲解采用专业讲师授课，通过PPT、案例分析等方式，对咖啡行业相关知识进行深入浅出的讲解。
2. 实操演练设置模拟训练场地，让学员亲自操作制作咖啡，体验咖啡制作的整个过程。
3. 应用案例通过真实的咖啡店经营案例，让学员了解实际经营情况，并学习成功的经验和失败的教训。
五、培训时间和地点1. 培训时间我们将根据实际情况，安排培训时间，每期培训时间为1至2周。
2. 培训地点培训地点将安排在城市咖啡文化较为繁荣的地区，同时也可以为有意愿的学员提供线上课程。
六、培训师资力量我们将邀请行业内资深的专业讲师担任培训讲师，他们将结合自身的实践经验与理论知识，为学员提供全方位的咖啡创业培训服务。
七、培训收费我们将根据培训内容和时长，合理定价。
创业基础计划书咖啡厅
创业基础计划书咖啡厅一、创业背景：随着生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高，咖啡文化在中国也逐渐流行起来。
咖啡厅作为一个可以提供舒适环境和精致咖啡的场所，越来越受到消费者的青睐。
因此，我决定创立一家咖啡厅，为消费者提供高品质的咖啡和舒适的用餐环境。
二、市场分析：1. 咖啡市场潜力大：随着人们生活水平的提高，消费者对生活品质的要求也越来越高。
咖啡作为一种时尚的生活方式，受到了年轻人和白领阶层的青睐，市场潜力巨大。
2. 消费者需求不断增加：现代人快节奏的生活，更加注重闲暇时光的享受。
咖啡厅可以为消费者提供一个悠闲、轻松的休息场所，满足他们的精神需求。
3. 行业竞争激烈：随着咖啡文化的传播，咖啡厅数量不断增加，市场竞争激烈。
要想在市场中立足，就需要提供高品质的咖啡和优质的服务，吸引更多的消费者。
三、企业定位：1. 品牌定位：我计划打造一个高端咖啡品牌，注重咖啡的品质和口感。
通过独特的调配工艺和原料选择，提供给消费者一杯香浓醇厚的咖啡。
2. 服务理念：以“用心服务，让咖啡更美味”为服务理念，提供周到细致的服务，营造舒适的用餐环境，让消费者感受到家的温暖和舒适。
3. 客户群体：主要面向年轻人和白领阶层，他们热爱生活，注重品质，对咖啡有一定的认识和追求，愿意花费一定的价格来享受高品质的咖啡。
四、主要产品与服务：1. 主打产品：以咖啡为主打产品，包括美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等各种经典口味的咖啡。
同时还提供新颖创意的咖啡饮品，让消费者享受到不同口味的咖啡。
2. 其他产品：除了咖啡以外，还提供茶饮、果汁、小吃等轻食，以及甜点和烘焙类产品，满足消费者不同的口味需求。
3. 服务内容：提供堂食、外卖和送货上门等多种服务，让消费者可以随时随地享受到高品质的咖啡和美食。
五、营销策略：1. 品牌宣传：通过网络、社交媒体等渠道展开品牌宣传，提升品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动：定期举办促销活动，吸引更多消费者，提升店铺人气。
syb创业计划书咖啡店完整版
syb创业计划书咖啡店完整版一、项目背景随着社会经济的快速发展，人们对品质生活的追求越来越高，咖啡文化也逐渐成为大众生活的一部分。
针对这一市场需求，我们决定启动syb咖啡店创业计划，希望通过打造独特的咖啡文化体验和优质服务，来满足顾客对于咖啡的品味追求。
二、市场分析1. 市场需求随着年轻一代的消费力增强，咖啡消费逐渐成为时尚潮流和社交娱乐的一种方式。
人们在追求咖啡本身的品质之外，更加注重与朋友、家人进行共享和交流的场所。
syb咖啡店将提供舒适的环境和多元的咖啡选择，满足市场需求。
2. 竞争分析目前，咖啡店市场竞争激烈，各大品牌纷纷进入市场，提供各种各样的咖啡和服务。
然而，市场上仍存在一些问题，如价格过高、服务质量不稳定等。
我们将利用自身优势，打造独特的咖啡文化，提供高品质、亲民的咖啡和优质的服务，从而在市场中脱颖而出。
三、经营理念与目标1. 经营理念syb咖啡店的经营理念是“品质至上、服务出众”。
我们致力于为顾客提供优质的咖啡和愉悦的购物体验，让每一位顾客都能感受到舒适和满足。
2. 经营目标（1）打造独特咖啡文化，树立品牌形象；（2）提供优质的咖啡产品和服务，满足客户多样化的需求；（3）建立良好的客户关系，培养忠诚度；（4）实现盈利和可持续发展。
四、产品与服务1. 产品特色syb咖啡店将提供多种咖啡制作工艺和口味选择，以满足不同顾客的需求。
并与当地小农场合作，使用优质的咖啡豆，致力于打造出品质卓越的咖啡产品。
2. 服务特色（1）提供个性化服务，根据顾客需求调整咖啡口味；（2）舒适的用餐环境和愉悦的音乐氛围；（3）员工通过专业培训，提供优质的咖啡知识和服务技巧；（4）定期举办咖啡沙龙、拉花比赛等活动，增加顾客的参与度和互动性。
五、运营与管理1. 位置选择我们将选择位于市中心或商业繁华区域的店面，以便吸引更多的潜在顾客，并提高知名度和曝光度。
2. 人力资源（1）招聘并培训咖啡师和服务员，确保咖啡的制作和服务质量；（2）注重团队协作，建立和谐的工作氛围。
syb创业培训咖啡店创业计划书
syb创业培训咖啡店创业计划书一、项目背景介绍随着国内外咖啡文化的兴起，越来越多的人开始喜欢品尝咖啡。
在这种情况下，创办一家以咖啡为主打的创业咖啡店成为了一个值得考虑的商业机会。
SYB创业培训咖啡店（以下简称“SYB”）将致力于为顾客提供高品质的咖啡、舒适的环境和个性化的服务，成为他们工作、学习和休闲的理想场所。
SYB定位于高端咖啡店，不仅可以提供正统的咖啡品种和手工调制咖啡，还会结合创新元素，打造独特的咖啡体验，吸引更多咖啡爱好者前来品尝。
二、市场分析1. 市场需求分析随着城市化进程的加快，人们的工作节奏越来越快，社交压力也在逐渐增加。
在这种背景下，人们对于休闲放松的需求逐渐增加，咖啡成为了他们生活中必不可少的一部分。
SYB将结合消费者对于高品质生活的追求，打造一个独特的咖啡体验，满足他们对于品尝美味咖啡和放松身心的需求。
2. 竞争分析目前，国内咖啡市场竞争激烈，各种品牌的咖啡店层出不穷。
在这种情况下，SYB需要通过不断创新和提升服务质量，才能在市场中脱颖而出。
在品质和服务方面，SYB将从原料采购、制作工艺、服务流程等方面进行质量把控，不断提升品牌形象和竞争力。
三、产品定位SYB主打产品为精品咖啡，包括意式浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等正统咖啡品种，以及手工调制咖啡、特色饮品等创新产品。
SYB将注重咖啡豆的选择、烘焙工艺和调制技术，确保每一杯咖啡都达到最佳口感和风味。
此外，SYB还将提供多样化的咖啡配套产品，如甜点、小吃、简餐等，满足顾客的不同需求。
四、营销策略1. 品牌建设SYB将通过线上线下多渠道宣传和推广，提升品牌知名度和美誉度。
在线上方面，SYB将借助社交媒体平台如微信、微博、抖音等进行宣传，发布品牌活动、产品介绍等内容，吸引目标客群关注和参与。
在线下方面，SYB将开展店内活动、联谊会、特色主题活动等，吸引更多顾客前来体验。
2. 客户维系SYB将建立健全的顾客管理系统，通过会员制、积分制等方式激励顾客消费，并提供个性化服务。
咖啡店创业策划书(4篇)
咖啡店创业策划书（4篇）咖啡店创业策划书（精选4篇）咖啡店创业策划书篇1一、项目战略（一）创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡；提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。
（二）自身的优劣势1、优势：（1）自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌生人，可以较好的与他人交流。
也接受了多年的基础教育，有相对完善的基础知识和人格。
（2）大学生是最具创新精神的人群之一。
我们大学生往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神。
（3）“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支持，比如贷款优惠，减免税收，法律保护等等，是我们大学生顺利创业的一大保障。
（4）我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求有一定的了解。
同时自己很喜欢和咖啡，会品咖啡。
（5）在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，可以组成创业团队。
每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。
因为有一定的感情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好。
2、劣势：（1）急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，虽然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。
此外，对市尝营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任企业经理人的角色。
（2）综合素质较弱。
首先，缺乏管理、法律和风险投资知识。
虽然在学校看过一些管理方面的知识，但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。
二、市场分析（一）咖啡行业现状分析（二）市场调研收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高（三）产品的目标市场年龄在18～40岁之间的人群为目标群体。
提供适合学生、普通工作者、白领等消费水平的咖啡和糕点；同时设立优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。
《咖啡店创业策划书》课件
提供来自全球精选的高品质咖啡豆，确保每一杯咖啡的口感和香气。
2
多样化菜单
除了传统咖啡饮品，还提供各种口味的手工糕点、沙拉和三明治等美食。
3
个性化定制
根据顾客的口味和喜好，提供个性化咖啡定制服务，让顾客感受到独特的味觉体 验。
人力资源和招聘
专业团队
组建一支专业的咖啡师团队，具 备咖啡知识和制作技巧。
严格筛选
通过面试和试工等环节选拔合适 的员工，确保他们具备良好的服 务态度和工作能力。
培训提升
提供员工培训课程，提升他们的 咖啡制作技能和服务水平。
销售和营销策略
社交媒体营销
通过社交媒体平台宣传咖啡店， 与顾客互动，引导顾客到店消 费。
口碑营销
利用好口碑效应，提供优质的 服务和产品，吸引顾客口口相 传。
促销活动
定期举办促销活动，如特价优 惠、限时优惠等，提高客流量 和销售额。
财务计划和预算
成本 原材料和设备 员工工资和福利
销售额 每月销售额 年度销售额
净利润 每月净利润 年度净利润
2 打造社交场所
咖啡店是人们远离繁忙的 城市生活，享受休闲时光 的理想场所。
3 创造舒适的空间
通过精心设计的装修和宜 人的环境，营造出一个让 顾客感到宾至如归的咖啡 店。
市场调研和竞争分析
市场调研
深入了解咖啡市场的规模、增长 趋势和顾客需求，以及竞争对手 的定位和策略。
竞争分析
了解当地咖啡店的数量和类型， 分析竞争对手的优势和劣势，为 创业做好准备。
目标顾客
明确目标顾客的特点和需求，以 便针对性地开发产品和服务。
选址和装修设计
交通便利
选择人流量较大且交通便利的地段，以吸引更多顾客。
syb学员创业计划书咖啡店
syb学员创业计划书咖啡店
目录：
一、背景介绍
二、市场分析
三、商业模式
四、产品设计
五、市场推广
六、财务规划
七、未来展望
一、背景介绍
作为一名热爱咖啡的创业者，我对开设一家咖啡店充满激情。
在这个
社交化的时代，人们越来越喜欢在咖啡店里享受休闲时光，我希望能
打造一家独具特色的咖啡店，为顾客提供舒适的环境和优质的咖啡体验。
二、市场分析
随着生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面消费，咖啡文化在国
内也越来越普及。
市场上竞争激烈，但我相信通过独特的定位和服务，能够吸引更多的顾客。
同时，我将重点关注年轻人和上班族这两个主
要消费群体。
三、商业模式
我计划采取直营加加盟的方式扩大业务规模，通过品牌推广和合作活
动吸引顾客。
店面选址方面，我将选择繁华地段或写字楼周边，以便
吸引更多的顾客。
四、产品设计
除了传统的咖啡饮品外，我还计划推出一系列特色饮品和小吃，满足
不同顾客的需求。
店内装修风格将以简约舒适为主，营造出轻松愉悦
的氛围。
五、市场推广
我将通过社交媒体、线下推广和合作活动来宣传店铺，吸引更多顾客光顾。
同时，我还计划举办各种主题活动，增加店铺的知名度。
六、财务规划
在财务方面，我将严格控制成本，提高盈利能力。
同时，我会定期进行财务分析，及时调整经营策略，确保店铺的健康发展。
七、未来展望
未来，我希望能够开设更多家分店，将品牌影响力扩大到更多城市。
同时，我也希望店铺能够成为当地年轻人的社交聚集地，成为他们生活中不可或缺的一部分。
创业培训计划书咖啡馆设计
创业培训计划书咖啡馆设计第一部分：背景和市场分析1.1 背景自从咖啡在15世纪初进入欧洲市场以来，它就成为了世界上最受欢迎的饮品之一。
今天，随着人们对咖啡品质和体验的要求越来越高，咖啡馆已成为了许多人休闲、社交、工作的首选场所。
在中国，随着经济的快速发展和城市化进程，咖啡文化也在不断兴起，市场潜力巨大。
1.2 市场分析据调查显示，中国咖啡行业自2008年以来平均保持每年20%以上的增长率，预计将在未来几年持续增长。
与此同时，随着年轻人消费观念的转变和生活方式的改变，他们更加注重生活品质和社交体验。
因此，咖啡馆市场将会面临更多机遇和挑战。
第二部分：创业理念和目标2.1 创业理念我们的创业理念是打造一个温馨舒适的咖啡馆，提供优质的咖啡和轻食，为顾客提供一个休闲、愉悦的聚会场所。
我们致力于打造一个高品质、高品位的咖啡馆品牌，让顾客在这里可以享受到欢快舒适的氛围，体验精致美味的咖啡和食物，感受到真诚周到的服务。
2.2 创业目标我们的创业目标是成为当地乃至全国知名的咖啡馆品牌，提供独特优质的咖啡和食品，吸引更多消费者并留住他们的心。
同时，我们也希望成为当地社区的一部分，为社会做出一份贡献。
第三部分：创业计划3.1 咖啡馆选址首先，选址至关重要。
我们将选择位于市中心繁华地段、便利交通、人流量大的地方作为咖啡馆的位置，确保足够的顾客群体和经济效益。
3.2 咖啡馆装修设计和装饰咖啡馆的设计和装饰是直接影响顾客体验的重要因素。
我们将把自然舒适的元素融入到装修和装饰中，创造出温馨、欢快的氛围，让顾客感受到放松和愉悦。
同时，我们也将注重咖啡馆的布局、设施和环境配套，提供更好的用餐和社交体验。
3.3 咖啡和食品供应精品咖啡和美味食品是咖啡馆的核心竞争力。
我们将选择优质的咖啡豆和食材，配以精心研发和制作，打造出独特美味的咖啡和轻食产品。
同时，我们也将注重卫生和安全，确保食品质量和生产过程符合卫生标准。
3.4 服务团队建设专业的服务团队是咖啡馆成功的关键。
咖啡厅syb创业计划书
咖啡厅syb创业计划书一、项目背景随着现代生活节奏的加快，咖啡文化得到了越来越多人的关注和喜爱，咖啡成为了人们生活中不可或缺的一部分。
在这样的背景下，开设一家咖啡厅SYB（Sunny Youth Bean）成为了我创业的选择。
二、项目目标1.打造一个以年轻人为主要消费群体的咖啡文化交流平台；2.提供高品质的咖啡和轻食，以满足消费者对品质生活的需求；3.营造温馨舒适的就餐环境，让顾客享受到放松身心的休闲时光。
三、市场分析1.中国咖啡市场的发展速度较快，尤其是年轻人对咖啡的偏好逐渐增加；2.咖啡文化成为城市生活中不可或缺的一部分，年轻人更加注重咖啡的品质和文化内涵；3.市场竞争较为激烈，但树立品牌形象和提供优质的服务能够在竞争中立于不败之地。
四、项目内容1.店铺选址：选择在人流量较大的商圈、写字楼附近或大学校园旁边，以吸引目标消费群体；2.装修风格：简约时尚，注重舒适感，营造温馨的咖啡文化氛围；3.菜单设计：除了经典咖啡饮品外，加入一些特色咖啡和当地轻食，以提供多样的选择；4.咖啡师培训：优秀的咖啡师团队，能够提供高品质的咖啡制作和独特的拉花艺术表演；5.服务优化：提供快速服务的同时，注重顾客体验，增加互动与娱乐要素，如咖啡知识普及、文化交流等。
五、市场推广1.线下推广：开展优惠活动、举办咖啡品鉴和烘培课程等，吸引顾客关注和参与；2.线上推广：通过社交媒体平台、咖啡相关论坛等进行线上宣传，增加品牌曝光度；3.与邻近商家合作：与周边商家联手开展跨界合作，进行联合促销活动，增加知名度和客流量。
六、财务分析1.投资成本：包括店铺租金、装修费用、设备购置、原材料采购等；2.运营成本：包括人员工资、原材料购买成本、水电费等；3.收入预测：根据市场调研和销售预测，预计在一年内实现盈利。
七、风险分析1.市场竞争激烈，需与竞争对手进行差异化的竞争，树立自己的品牌形象；2.选择合适的店铺位置，以确保有足够的目标消费群体；3.提供高品质的服务和产品，以保持顾客的忠诚度。
创业培训计划书咖啡馆
创业培训计划书咖啡馆一、背景介绍随着现代生活节奏的加快，人们对于休闲社交的需求也越来越高。
咖啡馆作为一个提供舒适环境和美味咖啡的场所，已经成为了许多人休憩、聊天和工作的首选地点。
因此，我们决定在市中心开设一家咖啡馆，为周围居民和上班族提供一个放松身心的场所。
二、市场分析根据对当地市场的调研，我们发现市中心地段缺乏一家优质的咖啡馆。
大多数咖啡馆的定位不够明确，服务质量参差不齐。
因此，我们有信心在这个市场中占据一席之地。
现在正值经济蓬勃发展期，人们有更多的消费能力和消费需求，所以我相信我们的咖啡馆会受到欢迎。
三、经营理念我们的咖啡馆主打舒适、轻松的环境，提供高品质的咖啡和美味的小吃。
我们希望顾客能在这里找到一种归属感，成为他们生活中不可或缺的一部分。
我们将坚持“顾客至上，服务第一”的经营理念，不断提升服务质量，满足顾客的需求。
四、培训内容1. 咖啡知识培训：包括咖啡的种类、烘焙过程、冲泡技巧等内容。
我们将邀请专业的咖啡师为员工进行培训，使其掌握专业的咖啡知识和技术。
2. 客户服务培训：提升员工对顾客的服务意识和服务技巧，倡导礼貌、热情、细致的服务风格。
3. 团队合作培训：培养员工之间的团队意识和协作能力，通过团队建设活动和培训课程，促进员工之间的沟通和合作。
4. 经营管理培训：培养员工的经营管理意识，提升他们的管理能力和决策能力，使其能够有效地运营咖啡馆。
五、培训方案1. 咖啡知识培训：我们将邀请专业的咖啡师为员工进行实地培训，让他们亲身体验制作咖啡的过程，掌握冲泡技巧和调配方法。
2. 客户服务培训：我们将进行模拟客户服务场景的角色扮演训练，让员工在实践中提升服务水平，掌握面对客户时的技巧和方法。
3. 团队合作培训：我们将组织团队拓展活动和团队合作训练课程，加强员工之间的沟通和协作能力，提升团队整体的执行力。
4. 经营管理培训：我们将邀请管理专家为员工进行管理培训，传授管理知识和技巧，指导员工如何有效地运营咖啡馆，提高经营效率和盈利能力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
咖啡厅创业策划书一、咖啡厅概况咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。
其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。
现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。
故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。
其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
（一）主营业务主营业务主要包括两个方面：日间经营和夜间经营。
日间经营主要以销售饮品为主，主要包括各种咖啡、冷饮热饮、点心、沙拉、茶、果汁、简餐、鸡尾酒等；夜间经营主要以为广大群主提供安静、舒适、温馨的自主环境为目标，争取做到使消费者在休息的同时，也可享受人性化服务。
（二）特色经营特色经营主要包括周五主题吧和承办类活动。
周五主题吧将于每周五晚举办，主要为主题特色类活动，如舞会，英语角，特色主题交流会（如热点话题交流会等）。
每周活动主题将提前一周于店内交流黑板上公示，活动主题将交流进行。
此外，为满足消费者需求，主题吧的主题将面向所有消费者征求。
承办类活动主要包括生日会，欢送会等。
根据客户的需求，不定期的举行。
为不影响其他消费者，承办类活动需提前一个星期左右预定，预定成功后将公布于交流黑板。
（三）经营时间早十点到次日早上7点（四）地理位置咖啡厅位于贵州省贵阳市南明区花鸟市场附近占地约200平方。
图中红色标记区。
二、市场分析市场状况分析1，消费者需求分析即便是同一种产品、同一类产品、相似的市场也存在着多层次、多种多样的消费者需求。
而这种差异，产生于消费者的个人或群体偏好、收入状况、文化背景、年龄、风俗习惯等。
其中的每一种因素都可能导致其需求的不同变化。
（1）根据不同消费者的年龄，收入状况，文化背景等，我们将消费者分为以下几类：（2）根据消费者的个人或群体偏好，我们把消费者分为以下几类：①环境特别需求者。
虽然有的顾客对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费，但对西餐厅特别的环境，还是有需求的。
西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。
因此，大部分人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈，交流，沟通的一个场所。
此外，还有部分人将西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理个人工作的场所。
②追求时尚者。
由于大学生是追求时尚的年青消费群体。
他们追求品味和个性，又不宥于固定的模式和框架，消费能力从总体上讲比较有限，但群体规模大，对西餐的认同水平高，他们都对西餐消费起到推动作用。
这其中以情侣用餐最为主要，每年情人节时尤其明显。
③特殊活动爱好者高校是一个知识分子聚集的地方，而且也是文化中心。
他们较愿意进行文化等的交流与沟通，咖啡厅因其环境的优雅一般会成为他们进行此类活动地点的首选。
此外诸如文化交流会等主题活动将也吸引此类消费者。
2.竞争的优劣分析竞争优劣分析方面主要运用SWOT分析法：SWOT分析法是针对企业的内部环境要素，描写它们在竞争中的存在状态，用“优势”、“弱势”、“机会”、“威胁”四种状态界定，综合放映企业的竞争实力与竞争状况。
S(优势)：1.地理上更接近消费群，节省顾客时间成本，方便消费者。
2.情感上咖啡厅更容易为消费者所接受，甚至有些消费者本能的排斥商业气息浓厚的咖啡厅。
3.易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。
W(弱势)：1.实力上不及咖啡厅雄厚，管理经验不足，影响力相对较弱。
2．消费群体少，且消费时间也相对集中，增加了管理成本和运营费用。
O（机会）：1.目前此片市场是一个未被开发的处女地，消费群体集中，消费潜力巨大。
2.年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，则容易形成顾客忠诚。
T（威胁）：1．一旦成功，容易导致跟进的竞争者。
2．众多的咖啡厅容易分流顾客。
三、店面设计主题咖啡厅的设计有别与一般咖啡厅的装修设计。
它不仅仅需要展现咖啡厅特有的文化内涵和经营特色，还要力求个性鲜明、休闲舒适、符合当代文化氛围，以达到最终目的。
（一）店面俯视图（二）店外设计若将红房子改为咖啡屋，店外的装潢大体如下：咖啡厅正门为大的落地窗，视野通透，吸引顾客的眼球。
牌匾：木质刻有生活与咖啡的字样。
（三）店内设计1、主色调冷色系。
（灰色、咖色、棕色等自然色）①鲜亮的颜色并不能突出主题咖啡厅的存在，反而会形成一定的视觉疲劳。
所以我们选择一些自然的颜色。
②咖啡厅是顾客很好的休息场所。
太过明亮的颜色容易使人烦躁，安静的颜色可以使师生得到很好的放松。
2、灯光及灯饰①中间为大的吊灯（黄色灯光）黄色灯光温暖又不失咖啡厅的浪漫，大的吊灯大气典雅，为主题活动（舞会等）营造了良好的气氛。
②四周为小壁灯营造咖啡厅温暖舒适的氛围。
③吧台为高亮灯突出吧台的位置，方便顾客点餐3、墙面装饰①西侧的墙面以砖的原形态涂为杏色。
每个桌位旁配有两排书架，供顾客阅览。
同时配有笔和贴纸，供顾客间交换意见。
②落地窗配有落地帘，可以让顾客远离喧嚣，享受私密空间。
③吧台后配有“主题咖啡厅”字样，下为饮品价位表。
4、桌位①为迎合我咖啡厅每周的主题活动，桌位和座位都是可移动的。
桌位为木质，可自由拼合。
座位为春秋椅样式，简单舒适，可符合各类顾客的需求。
②晚上的通宵需要一个安静舒适的环境，所以每个桌位配有屏风及台灯。
5、吧台设计木质吧台旁配有甜品柜，供顾客参考选选购。
6、音乐日常营业配有优美高雅的轻音乐。
随着主题活动的改变，音乐随之改变。
7、咖啡屋布置特色：（1）、咖啡屋的两侧墙壁上是镶嵌在上边的书架，摆放各种参考书籍（为减少成本，参考书籍从往届同学手中购买），杂志，漫画，小说。
（2）、咖啡屋门口摆放一个白板。
主要为大家建立一个信息交流平台，并借此吸引同学，增加我们的客流量。
作用：寻找合作伙伴，以物换物。
四、运营方案（一）、产品范围1冷饮类：奶茶类：原味奶茶、草莓奶茶、菠萝奶茶、柠檬奶茶、摩卡咖啡奶茶、草莓冰激凌奶茶、木瓜奶茶……沙冰类：芒果沙冰、香蕉咖啡沙冰、荔枝沙冰、蜜桃沙冰、混合浆果沙冰、草莓沙冰……奶昔类：混合水果奶昔、无糖香蕉奶昔、菠萝椰味奶昔、奥利奥奶昔、榛子巧克力奶昔、咖啡奶昔、原味奶昔、抹茶奶昔、蓝莓奶昔……热饮：生姜热饮、粉红柠檬水、可可热饮、热牛奶、热橙汁……冰激凌：爽口水果冰激凌、巧克力冰激凌、芒果荔枝冰激凌、咖啡果冻冰激凌……咖啡：黑咖啡，白咖啡，卡普奇诺，拿铁咖啡，摩卡咖啡，美式咖啡，爱尔兰咖啡2早餐系列:牛奶枣糕，牛奶面包，酸奶汉堡，奶茶蛋糕，牛奶泡芙，豆浆……3下午茶系列：咖啡糕点组合，奶茶糕点组合，冰激凌组合……4情侣系列：单杯双管爱心奶茶，双球双色冰激凌，单杯双勺水果冰激凌……（二）、营业时间1.：每天上午10:00至次日早7：00（三）、服务项目1、日常正常咖啡厅的运营2、提供外卖窗口，供上班一族零时购买3、提供早餐和饮品糕点的派送4、提供义务换物的场所5、周末主题活动的举办6、预约举办主题生日派对（五）具体的营销方法1、消费方式1）现金消费现金消费为一次性消费，没有折扣。
2）充钱办卡消费一次性充值50元以上300元以下的消费者，办理普通会员卡。
对于普通会员给予9.2折优惠（不包括周末期间）。
一次性充值500元以上的消费者，办理VIP会员卡。
对于VIP会员给予8.5折优惠（包括晚周末间）。
3）消费积分消费1元记为一单位积分。
积分满300、500、1000给予10元、20元、50元返款。
2、促销方法1）开业初期促销方式在开业当月。
消费一律九折。
在当月办理会员卡赠送10元，VIP卡赠送30元。
2）在每周四对本周五的特色活动进行宣传，方式如发传单，悬挂海报等。
五、营销方案——4P组合1.此阶段我们的营销策略主要以完善产品为主：1）.不断提高产品质量，实现产品系列化：引进咖啡种类，满足不同消费者的喜好。
2.利用各种价格战略提高我们的市场竞争力。
1、流动定价：一些大众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式，例如每周有几种咖啡有优惠折扣，可以吸引很多人的到来。
2、赠送：例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动，价格优惠，赠送小礼品等。
3 、折扣定价：例如节假日到来，或者店内员工朋友的消费等，可以给予一定的折扣。
七、咖啡厅管理及人员调配请假制度1．事假须提前24小时向排班经理请假，并在排班留言簿上留言。
2．病假可临时请假，但必须出具医院的有效证明方可；每请一次病假至多以两天为一计算单位。
3．连续旷工2天或月累计3天者开除。
4．每月请假不得超过3天，事假停薪，病假超过3天的部分薪水以级别工资X 6小时／天计算。
5．请事、病假3天以内向店长或部门经理请假，3天以上向总经理请假。
八、财务表（一）、初期财务预算本咖啡厅为普通合伙企业，注册资金为40万元，有团队承担无限连带责任，分别出资8万元，剩余8万为银行借款。
预算如下：店面租赁费：6万/年；店面装修费：8万；购置固定资产费：3万；办理相关手续费：5000元；管理及运营的其他费用：2万；余额为周转资金。
（二）、投入—产出分析预计营业收入、费用及利润。
此处的预算是将其分配到日常的平均每日的收入费用中计算。
0:00~7:00(通宵自习时间)：预计每晚50人，每人收费15元，共计750元；预计有20人在此期间消费，每人消费30元，共计600元。
10：00~20:00（日常营业时间）：预计外卖窗口每日可卖出200杯饮品，平均每杯8元，共计1600元；午后休息预计30人，每人消费品均8元，共计240元；每日其他时间进店消费预计50人，每人平均消费8元，共计400元。
共计每日收入3590元，水电费200元，成本费500元，员工费300元，房屋租赁费摊销及设备折旧费148元，每日利润2442元。
第一年收入1077000元，第一年费用总额732600，第一年利润总额344400元。
大约一年半就能收回成本。