巴西咖啡
耶加雪菲咖啡与其他咖啡品种的比较和区别
耶加雪菲咖啡与其他咖啡品种的比较和区别咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，而耶加雪菲咖啡则是咖啡中的佼佼者之一。
耶加雪菲咖啡源自埃塞俄比亚南部的一个地区，以其独特的风味和高品质而闻名。
本文将就耶加雪菲咖啡与其他常见咖啡品种的比较和区别展开讨论。
一、咖啡的分类咖啡按照产地可以分为多个品种，其中包括耶加雪菲、肯尼亚、哥伦比亚、巴西、越南等。
不同品种的咖啡在风味、产地、气候环境等方面存在差异。
二、耶加雪菲咖啡的特点耶加雪菲咖啡是高海拔地区的产物，栽培环境独特，海拔高度在1700米以上，充足的日照和较低的气温使得咖啡豆成熟缓慢，从而形成了其特有的风味。
1. 风味独特耶加雪菲咖啡风味独特，酸度高，带有柑橘、茉莉花、水果等清新而芳香的味道，口感醇厚，带有一丝甜味。
这使得耶加雪菲咖啡成为了众多咖啡爱好者追捧的对象。
2. 产量有限耶加雪菲咖啡由于其栽培特殊性，产量相对较低。
由于需要在高海拔地区种植，气候条件较为苛刻，所以产量有限。
这也使得其价格较高，成为高端咖啡市场的宠儿。
三、耶加雪菲咖啡与其他咖啡品种的比较1. 与肯尼亚咖啡的比较耶加雪菲咖啡和肯尼亚咖啡在产地上有一定的相似性，都来自非洲地区。
然而，在口感上两者存在一些差异。
耶加雪菲咖啡的酸度相对更高，而肯尼亚咖啡的酸度相对较低，更倾向于醇厚口感。
2. 与哥伦比亚咖啡的比较哥伦比亚咖啡是世界上最著名的咖啡之一，与耶加雪菲咖啡相比，哥伦比亚咖啡的风味更为平衡，酸度适中，味道柔和。
而耶加雪菲咖啡的酸度更高，口感更为清新。
3. 与巴西咖啡的比较巴西咖啡是世界上最大的咖啡生产国，也是大量商业咖啡的主要产地之一。
与耶加雪菲咖啡相比，巴西咖啡的味道更为浓郁，苦味更重。
巴西咖啡的价格相对较低，适合大众消费。
四、结论耶加雪菲咖啡作为一种高品质的特殊咖啡品种，具有独特的风味和特点，备受咖啡爱好者的喜爱。
与其他咖啡品种相比，耶加雪菲咖啡的风味更为清新，酸度更高，是一种口感独特的咖啡。
世界各地常见咖啡豆的种类
世界各地常见咖啡豆的种类市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。
其各自又可再细分为更多的品种分枝。
而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。
以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡：巴西的咖啡果(Arabica)巴西：山多士(Santos)、巴伊亚（Bahia）秘鲁：查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno)刚果民主共和国：机无(Kivu)、依图瑞(Ituri)卢旺达：机无(Kivu)肯尼亚：肯尼亚AA印度：马拉巴（Malabar）、卡纳塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery）也门：摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari)印尼：爪哇(Java)、曼特宁(Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah)墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、维斯特拉（Huixtla）、普卢马科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、利基丹巴尔（Liquidambar MS）巴拿马：博克特（Boquet）、博尔坎巴鲁咖啡（Cafe Volcan Baru）乌干达：埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 赞比亚：卡萨马（Kasama）、纳孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka）多米尼加共和国：巴拉奥纳（Barahona）萨尔瓦多、匹普（Pipil）、帕克马拉（Pacamara）坦桑尼亚：乞力马扎罗(Kilimanjaro)波多黎各：尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco）哥伦比亚：阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、麦德林(Medellin)埃塞俄比亚：哈拉（Harrar）、季马（Djimmah）、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti）危地马拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) 哥斯达黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios)中国：云南咖啡、海南咖啡中国台湾：古坑咖啡古巴：图基诺（Turquino）夏威夷：可那(Kona)牙买加：蓝山(Blue Mountain)东帝汶：Maubbessee喀麦隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)布隆迪：恩戈齐(Ngozi)安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo)津巴布韦：奇平加(Chipinge)莫桑比克：马尼卡（Manica）厄瓜多尔：加拉帕戈斯(Galapagos)、希甘特(Gigante)委内瑞拉：蒙蒂贝洛(Montebello)、米拉马尔(Miramar)、格拉内扎(Granija)、阿拉格拉内扎(Ala Granija)尼加拉瓜：西诺特加（Jinotega）、新塞哥维亚（Nuevo Segovia）。
咖啡豆的种类及口味
咖啡豆的种类及口味咖啡已经随着人们生活水平的提高变成了一种日常饮品，很多人喜欢喝纯咖啡，喜欢那种苦涩不加糖的感觉，也有很多人觉得咖啡直接喝太苦了，喜欢加一些糖或者奶油调节咖啡的苦涩，咖啡因为咖啡豆的种类不同，也会有不同的口味，有些咖啡特别苦，也有一些咖啡轻微苦，下面给大家详细介绍一下咖啡豆的种类及口味。
一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。
二、哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。
气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。
三、哥伦比亚（南美）苏帕摩(Supremo)：独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。
四、墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感舒适，有迷人的芳香。
五、蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。
六、大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleinerBrauner/Schwarzer)：意大利上等咖啡，加少许奶油或牛奶。
糖视个人口味而定。
七、牛奶咖啡(Melange)：黑咖啡和热牛奶各一半，有时还加上调好的奶油，器皿为大咖啡杯。
十七世纪土耳其人围困维也纳时的正宗调配方法。
八、奶油咖啡(Einspaenner)：类似浓咖啡，咖啡上再放入调制好的奶油。
糖视个人口味而定。
九、维也纳冰咖啡(Wiener Eiskaffee)：冷咖啡加香草冰淇淋和调制好的奶油。
器皿为长形的高脚杯。
糖视个人口味而定。
十、奶油热可可(Heisse Schokolade mit Schlagobers)：热可可加配制好的奶油。
十一、摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。
十二、萨尔瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。
世界著名咖啡豆产地
2、哥伦比亚
哥伦比亚是产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国。较有名的产地“麦德林”、“马尼萨雷斯”、“波哥大”、“亚美尼亚”等，所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种，味道相当浓郁பைடு நூலகம்品质、价格也很稳定，煎焙过的咖啡豆，更显得大且漂亮。从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。
13、瓜地马拉
瓜地马拉的中央地区种植着世界知名、风味绝佳的好咖啡。这里的咖啡豆多带有炭烧味、可可香，唯其酸度稍强。
本文来自: COLBEST经验百科() 详文参考: /doc-view-3106.html
5、印尼
苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。另外，在爪哇生产的阿拉伯克咖啡，苦中带甘，甘中又有酸的余香，久久不散。
6、哥斯达黎加
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁、味道温和，但极酸，著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘，富含矿物元素。
7、安哥拉
安哥拉是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯克咖啡，品质之高自不在话下。
8、衣索匹亚
衣索匹亚是阿拉伯克咖啡的故乡。生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索匹亚摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。
9、牙买加
牙买加的国宝——蓝山咖啡在各方面都堪称完美无瑕，就像葡萄酒一样。生长在海拔2000米以上的地方，结合精华烘培技术研制而成，实属咖啡中之极品。
10、肯亚
肯亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆味微酸，有浓稠的香味，很受欧洲人的喜爱。
11、也门
巴西咖啡种植业的优势地理条件
巴西咖啡种植业的优势地理条件巴西以热带气候为主，热量充足，热带雨林气候和热带草原气候，降水丰富，土壤肥沃，河谷众多，遮光条件好。
分布特征：主要分布在东南沿海。
社会经济条件：开发时间早;沿海，海运便利;人口集中，经济发达。
政策支持。
咖啡最适合在风化的火山岩土壤中栽种，火山岩土壤中含有大量腐化的植物养分，呈现出一种红色黏土状，当地人将这种土称为“红土”。
咖啡树苗种下后4～5年可以丰收。
咖啡树种在巴西肥沃的土地上，每年可以开3～4次美丽的白花，也就是可以收获3～4次咖啡豆。
花和果实在成熟期不同阶段同时并存。
世界其他地区种植的咖啡树每年大约只能开1～2次花。
只需要一场大雨，咖啡树的白花就会绽放，白花绽放的景象令人叹为观止，花香怡人，但是花期短暂。
大部分咖啡树是自花授粉，不需要吸引蜜蜂传播花粉，所以很适合采用单一栽培法。
对于咖啡农来说，咖啡树首次结果之前的开花期至关重要，必须多加保护才行。
一场狂风或者冰雹突袭，整批作物都有可能毁于一旦。
19世纪末以前，人们只知道原产于埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡，这种咖啡最好种在海拔3000～6000英尺的山地，并且年平均气温保持在21摄氏度左右，温度绝不能低于冰点，也绝不能高于27摄氏度。
高山种植的阿拉比卡咖啡由于海拔较高，生长缓慢，因此咖啡豆密度和口感都优于较低海拔种植的咖啡品种。
但是很不幸，巴西95%的地区海拔都在3000英尺以下，因此巴西的咖啡树多种在低海拔山地或者平地上，生产出来的咖啡果酸味也就偏淡，咖啡豆密度也较低。
[2]更糟糕的是，巴西常有周期性的霜冻和干旱，再加上大自然天然的屏障热带雨林遭到破坏，所以灾害频发，灾情也更加严重。
咖啡树经受不起严重的霜冻侵袭，却需要充足的雨量，平均每年约70英寸[3]。
巴西的咖啡收获期从每年5月雨季结束开始，大约持续半年时间。
由于巴西咖啡采用无遮阴式栽培法，因此咖啡树长得很快，但是土地的肥力也很容易耗尽，除非咖啡农肯花钱人工施肥。
不同咖啡豆的风味特点和口感描述
不同咖啡豆的风味特点和口感描述咖啡是全球广受欢迎的饮品之一，而咖啡豆的不同品种和产地则赋予了咖啡以各种独特的风味特点和口感。
本文将探讨几种常见的咖啡豆，并描述它们的风味特点和口感。
1. 阿拉比卡咖啡豆阿拉比卡是最常见的咖啡豆品种之一，有着广泛的种植地区。
它的风味特点包括酸度较高、口感较为柔和。
阿拉比卡咖啡常有清新、花香和果味的风味，可能带有柑橘、柔软的巧克力或坚果的味道。
它通常具有优雅而平衡的酸度，带给人们清新的口感体验。
2. 罗布斯塔咖啡豆罗布斯塔是另一种常见的咖啡豆品种，其种植区域较广泛。
相比阿拉比卡，罗布斯塔咖啡豆通常具有更高的苦味和较低的酸度。
罗布斯塔咖啡豆常被用于混合咖啡，给咖啡赋予更浓郁的口感。
其风味特点包括较浓的巧克力、焦糖和坚果的味道，带有一定的酸度和苦味。
3. 印度曼特宁咖啡豆印度曼特宁是一种特殊的咖啡豆，产自印度尼西亚。
它的风味特点通常被形容为浓郁、酸度低且有一定的苦味。
曼特宁咖啡豆常具有深沉的巧克力、烟熏和木质的味道，有时还带有一些辛辣或植物的特质。
它的独特风味常吸引喜欢浓郁味道的咖啡爱好者。
4. 埃塞俄比亚耶加雪啡豆埃塞俄比亚耶加雪是一个著名的咖啡产区，其出产的咖啡豆以其丰富的风味而闻名。
耶加雪咖啡豆的风味特点包括清新的酸度、花香和水果味。
它可能带有柠檬、蓝莓、水果茶和茉莉花等风味，口感柔滑而清爽。
耶加雪咖啡豆通常具有复杂的风味结构，给人们带来独特的口感享受。
5. 巴西桑巴咖啡豆巴西是世界上最大的咖啡产区之一，其出产的咖啡豆具有广泛的品种和风味。
巴西桑巴咖啡豆通常具有低酸度和均衡的口感。
其风味特点包括巧克力、坚果和焦糖的味道，可能伴有一些水果或香草的风味。
桑巴咖啡豆常被用于混合咖啡，为咖啡赋予丰富的口感。
总结起来，不同咖啡豆的风味特点和口感可以因品种和产地的不同而有所差异。
阿拉比卡咖啡豆通常具有清新柔和的风味，罗布斯塔咖啡豆更加浓郁苦涩，曼特宁咖啡豆多属于浓香型，耶加雪咖啡豆则以清新花香和水果味为主，巴西桑巴咖啡豆则带有丰富的巧克力和坚果味。
咖啡的地理产区与风味特点
咖啡的地理产区与风味特点咖啡是世界上广泛消费的饮品之一，而其产地与土壤条件对咖啡豆的风味特点有着重要影响。
本文将介绍咖啡的地理产区和不同地区的咖啡风味特点。
1. 拉丁美洲产区拉丁美洲是咖啡的主要产区之一，包括巴西、哥伦比亚、墨西哥等国家。
这些地区的咖啡豆常常具有中等到高酸度、柔和的口感和香气。
巴西是全球最大的咖啡生产国，其产出的咖啡豆通常带有一定的坚果味和巧克力味，呈现出浓郁的口感。
哥伦比亚咖啡则以其柔和的口感和丰富的酸度而著名，具有轻盈的口感和水果般的香气。
2. 非洲产区非洲是另一个重要的咖啡产区，包括埃塞俄比亚、肯尼亚和坦桑尼亚等国家。
埃塞俄比亚是咖啡的发源地之一，其产出的咖啡豆通常具有较高的酸度和浓郁的花香。
肯尼亚咖啡则以其酸度高和葡萄柚般的味道而闻名，口感清新而明亮。
坦桑尼亚产区的咖啡豆通常具有较低的酸度和醇厚的口感，带有浓烈的巧克力和坚果味。
3. 亚洲产区亚洲产区主要包括印度、印度尼西亚和越南。
这些地区的咖啡豆通常具有较低的酸度和浓郁的风味。
印度尼西亚的咖啡豆常常带有较重的口味和浓烈的香气，特别是在巴厘岛产区的咖啡豆，其口感浓郁而充满烟熏味。
越南产区的咖啡则以其顺滑的口感和微甜的味道而著名，同时还带有一些苦味和馥郁的巧克力味。
4. 太平洋产区太平洋产区主要包括夏威夷和哥斯达黎加。
夏威夷产区的咖啡豆通常具有中等的酸度和丰富的香气，且口感平衡。
哥斯达黎加产区的咖啡则以其较高的酸度和柔和的口感而著名，味道清新宜人。
总结起来，不同地理产区的咖啡豆具有各自独特的风味特点。
拉丁美洲的咖啡通常具有中等到高酸度、柔和口感和香气；非洲的咖啡则以高酸度、花香和果味为特点；亚洲的咖啡豆则带有较低的酸度和浓郁的风味；太平洋产区的咖啡口感平衡且具有丰富的香气。
这些地理差异为咖啡爱好者提供了丰富多样的选择，让人们能够品尝到来自不同产区的咖啡的独特风味。
咖啡王国——巴西
罗 丹
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巴西咖啡的功效与作用 饮用巴西咖啡的注意事项
巴西咖啡的功效与作用饮用巴西咖啡的注意事项巴西咖啡成为特色饮品并非偶然，因巴西北部阳光充裕，造就巴西咖啡产量大、品种丰富，巴西种有40多亿棵咖啡树，巴西咖啡全部为阿拉毕卡种，山度士为其代表品种之一，以从圣保罗州的圣多斯港出口而得名。
巴西咖啡的功效与作用-饮用巴西咖啡的注意事项巴西咖啡的简介“咖啡王国”巴西是世界上最大的咖啡出口国与消费国之一，巴西咖啡文化如中国茶文化一样，成为一种传统，它体现着尊重、敬意和真诚。
巴西作为世界咖啡生产第一大国，其所产的咖啡香味温和、微酸、微苦，成品味人生的最佳代表。
巴西咖啡浓香，已举世闻名，巴西咖啡文化，已古老悠久。
巴西咖啡成为特色饮品并非偶然，因巴西北部阳光充裕，造就巴西咖啡产量大、品种丰富，巴西种有40多亿棵咖啡树，巴西咖啡全部为阿拉毕卡种，山度士为其代表品种之一，以从圣保罗州的圣多斯港出口而得名。
巴西咖啡的浓香举世闻名，可它却跟非洲的杀人蜂有关，而杀人蜂的毒刺令所有人闻风丧胆，在人们的印象中，杀人蜂与咖啡是两个毫不相干的概念，令人意想不到的是，由杀人蜂授粉的咖啡，格外香浓可口，巴西咖啡的品质也随之大大提升。
以圣保罗州的圣多斯港出口，是巴西咖啡的最高级品，粒大，澹绿或为澹黄色的豆，一般几乎都用来做为调配用。
巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草香，余味能令人舒活畅快。
巴西咖啡减肥吗？咖啡是经过特殊烘焙处理，其中含有天然的咖啡碱成分能有效的分解体内脂肪，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30~40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。
咖啡王国巴西，其出产的巴西咖啡闻名世界，作为爱美女性都会问到巴西咖啡是否能减肥？纯正的巴西咖啡是可以把脂肪转化成为脂肪酸，经过少量的运动后，可以顺人体微循环系统排出体外，达到减肥功效。
咖啡因是一种典型刺激物，能刺激肠胃蠕动，产生通便作用，可改善便秘。
中南美洲咖啡豆的5大产区
中南美洲咖啡豆的5 大产区
咖啡可以说是现代人们生活中必不可少的一种饮品了，大部分人都是喜欢喝咖啡，他们会常常会去一些咖啡馆会是咖啡厅等地方享受美好的咖啡时间，在自己家里或是办公室也基本都是有咖啡机的存在的。
那么对于咖啡豆你了解吗?咖啡豆的种类有哪些呢?什么是有机咖啡豆呢?
中南美洲咖啡豆产区
咖啡豆是制作咖啡的组要的原料，而咖啡豆的产区也是比较多的，有的大洲都写有的则少些，下面小编就为大家介绍一下在中南美洲的5 大咖啡豆的产区吧!
1.墨西哥
咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方，东西侧都有山脉贯穿，使它的山岳倾斜地，成为咖啡理想栽培地形，咖啡栽种情形尚称普遍。
由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛，拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。
咖啡豆大小由中粒到大粒都有，外观、香味都大致良好。
2.牙买加
因咖啡而声名大噪，成为世人话题的牙买加岛，是位于加勒比海的一个小共和国。
贯穿此岛的山脉斜坡，是牙买加咖啡主要产地，最有名的是：蓝山Blue Mountain，位于首都京斯敦东北方，秀丽的蓝山连
峰是绝佳的咖啡栽培地，以最高峰2256 公尺蓝山山系来命名是号称咖
啡中的极品“蓝山咖啡”。
颗粒大质量佳、味道调和，同时兼具适当的酸、苦、香、醇、甜味，是全世界公认的极品，通常都附上精致工厂别的标志和保证书，然后装入类似大型啤酒木桶的大桶内出口。
有NO.1、NO.2、NO.3、圆豆等等级。
十款咖啡生豆的介绍
十款咖啡生豆的介绍1、瑰夏咖啡英文名称：Geisha coffee产地：埃塞俄比亚巴拿马哥伦比亚口感与特点：生豆蓝绿色，熟豆带一些褶皱，花香、热带水果、浓烈的甜度。
2、牙买加蓝山咖啡英文名称：Blue mountaincoffee产地：牙买加蓝山口感与特点：香味十分浓郁，有持久的水果味，酸、甘、醇与苦味非常均衡，味道芳香，喝起来非常润顺。
3、哥伦比亚咖啡英文名称：Colombian coffee产地：哥伦比亚口感与特点：甘甜香味、具有酸中带甘，因浓度合宜，常被用于高级的混合咖啡中，甘甜的淡香低调而优雅。
4、巴西咖啡英文名称：Brazils coffee产地：巴西口感与特点：有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，又带有淡淡的青草芳香，甘滑顺口。
5、耶加雪菲咖啡英文名称：Yirgacheffe coffee产地：埃塞俄比亚口感与特点：身形娇小，温婉秀气，独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清晰明亮和丰厚的质感。
6、危地马拉咖啡英文名称：Guatemala coffee产地：危地马拉口感与特点：生豆成青绿色，豆子瘦小，酸味较强的品种之一，味道酸醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡，口感丰富，具有烟草味，口感顺滑略含炭烧味。
7、曼特宁咖啡英文名称：Mandeling coffee产地：印度尼西亚口感与特点：生豆呈褐色或深绿色，非常浓郁、香、苦、醇厚、带有少许甜味，也是调配混合咖啡不可或缺的品种，气味香醇，酸度适中，口感丰富扎实。
8、麝香猫咖啡英文名称：Kopi luwak coffee产地：印度尼西亚口感与特点：麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。
9、夏威夷咖啡英文名称：Kona coffee产地：美国口感与特点：有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆，柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度。
巴西有什么特产
巴西有什么特产巴西是南美洲最大的国家，也有足球王国的美誉，巴西的人们都非常的喜欢踢足球，所以巴西的球队是最厉害的，巴西有丰富的资源，同时也是美洲领居第一的，不管是从经济实力，还是服务行业都非常值得关注，有条件的朋友们可以到巴西旅游，同时也领略一下巴西的特产，来看看这些相关的介绍，也就知道为什么值得去巴西一趟。
圣多斯咖啡主产于巴西圣保罗。
这种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带适度酸味，口味高雅而特殊，是最好的调配用豆，被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。
圣多斯咖啡口感纯净柔滑，酸度高，绸度适中，带有轻微的坚果的味道。
圣多斯咖啡-来历圣多斯咖啡“圣多斯”的名字来自于船运咖啡的港口，首都圣保罗四周山谷地区的咖啡是巴西最有代表性的咖啡。
圣多斯属中性豆，风味之佳被誉为咖啡之冠，若调配其他咖啡更具独特风味，最适合有贵族气息、幽默感及极具人际关系的人饮用。
品质上乘的巴西波旁圣多斯咖啡可以与蓝山咖啡相媲美，如果说蓝山是咖啡中的国王的话，那么巴西波旁圣多斯咖啡就是咖啡王国中的隐士。
像所有的巴西咖啡一样，它们最适于鲜嫩的时候饮用，因为越老酸度越浓。
巴西的烤肉主要有烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤),它是把这些原料腌味后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄，肉香扑鼻的时候，就可以食用了，这有点类似于中国的烧烤，但它没有中国的的佐料放的多，它最有特色的是它的吃法，一般是餐厅中央会放一些西式的自助餐，在烤肉没上之前客人会先吃一点这些东西。
18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。
沿袭之今，形成了风味独特的巴西烤肉。
巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味，因为不同部位有不同的滋味，所以在烤肉时只放盐来调味，肉串在钎子上，在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉表层熟了之时，拍去盐粒，再用利刃切割表层食用。
巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。
【推荐】咖啡知识 什么时候不适合喝咖啡
咖啡知识什么时候不适合喝咖啡
喝着咖啡看看书，是每个人都想要的生活，喝咖啡能够帮助我们提神减压，还有美容的作用呢，估计你不知道吧。
其实，我们每个人都咖啡的认识还是非常少的。
比如，你知道为什么有些咖啡泡出来好喝，有的非常难喝吗?什么时候我们不适合喝咖啡呢?这些咖啡知识，很少人关注过吧，今天小编给大家介绍下吧。
咖啡的种类
近几年，咖啡市场也在不断的扩大，咖啡的种类也变得越来越多了，今天就给大家介绍9种我们常见的咖啡。
1、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。
2、哥伦比亚(南美)曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。
气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。
3、墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感舒适，有迷人的芳香。
4、蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。
5、大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：意大利上等咖啡，加少许奶油或牛奶。
糖视个人口味而定。
6、牛奶咖啡(Melange)：黑咖啡和热牛奶各一半，有时还加上调好的奶油，器皿。
露西卡巴西减肥咖啡
【介绍】容量：每盒18包，每日一包，18天的量成份：由速溶咖啡、HCA、枳实、生姜精华、荷叶素、野玫瑰精华、深海甲壳素、月季花精华、维他命B3、B6、VC等成份制成的。
成份的作用：1.HCA的全称是：hydroxycitric acid，它是露西卡巴西减肥咖啡的主要成分，它能抑制脂肪在细胞内的合成，阻止部分糖转变成脂肪，加快脂肪在体内燃烧。
2.枳实，化痰散痞，破气消积，用于积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通。
3.荷叶素，生发元气，辅助脾胃，能降低低密度脂蛋白胆固醇，分解脂肪。
4.野玫瑰精华，含丰富的维生素C,有软化血管，降血脂功能。
由其提取的野玫瑰精华，有“液体黄金”之称。
适宜人群：1.腰腹肥胖、小肚子突起的人2.产后肥胖、营养性肥胖女性3.吃饭不节制，食油量超标者4,营养过剩，缺乏运动者5.多次减肥失败、反弹者6.担心药物减肥副作用的人调配方法：1.每餐前半小时冲泡一杯露西卡巴西减肥咖啡饮用，便有助加速新陈代谢，减低食欲及诱发“生热作用”。
2.下午茶时间，感到肚饿时冲饮一杯以代替零食。
热饮法：取1至2茶匙的露西卡巴西减肥咖啡，放入1杯沸水中搅匀；也可以加入脱脂奶及1粒低卡路里代糖以调和味道。
冻饮法：先以少许沸水将咖啡搅匀，然后加入脱脂奶及代糖，再加冰水及冰块便可。
【减肥原理】露西卡巴西减肥咖啡的主要成分是藤黄果提取物，里面的有效成分是HCA，HCA的全称是：hydroxycitric acid，中文名叫羟基柠檬酸。
是一种名为藤黄果（Garcinia Cambogia）的天然提取物，有西药原料明确的化学成分和减肥机理。
露西卡巴西减肥咖啡通过抑制脂肪的合成，促进脂肪酸的燃烧，减少食物的摄入，三位一体，达到瘦身减肥的作用。
是一种不可多得的，目前减肥效果最理想、最健康的减肥保健原料。
藤黄果在欧美是减肥瘦身保健品的首选原料。
阻止体内脂肪生成，促进体内脂肪燃烧，降低血脂，增加能量水平，有效调节食量，而促进体重的减少。
巴西咖啡特点
巴西咖啡特点巴西咖啡特点，这家最大的咖啡生产商，所有等级和类型的咖啡占全球消费量的三分之一，并在全球咖啡市场占有一席之地。
虽然巴西面临的自然灾害数量是其他地区的几倍，但其可种植面积足以弥补。
这里有各种各样的咖啡，但其工业政策大而且便宜，所以没有很多咖啡，但它是混合其他咖啡的好选择。
巴西咖啡的产地巴西咖啡，泛指产于巴西的咖啡。
巴西咖啡种类繁多，正如其他阿拉伯咖啡一样，巴西咖啡被成为“Brazils”以区别于“Milds”咖啡。
绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。
巴西有27个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占巴西全国总产量的98％，它们是：巴拉那（parana）州、圣保罗（Saopaulo）州、米拉斯吉拉斯（MinasGerais）州和圣埃斯皮里图（EspiritoSanto）州，南部巴拉那州的产量最为惊人，占总产量的50％。
巴西咖啡的口味巴西咖啡巴西咖啡是来自世界咖啡中心的低酸度、中度烘烤的咖啡豆。
巴西咖啡作为优质的咖啡品种，可单品饮用，亦可混合饮用。
●上质豆：桑多式NO.2，大小NO.18●味道的特征：温和、酸苦式中、香味柔和。
●最佳煎培度：中度煎培巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。
对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中，有淡淡的甜味，这些所有柔和的味道混合在一起，要想将他们一一分辩出来，是对味蕾的最好考验，这也是许多山度士迷爱好这种咖啡的原因，正因为它是如此的温和和普通，山度士适合普通程度的烘焙，适合用最大众化的方法冲泡，是制作意大利浓缩咖啡和各种花式咖啡的最好原料。
其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。
了解咖啡豆的不同产地特点
了解咖啡豆的不同产地特点咖啡是全球范围内备受喜爱的饮品之一。
然而，你是否曾经想过咖啡的口味为什么会有差异呢？这主要是由于咖啡豆的产地不同，其所产生的气候、土壤条件以及种植方法各异。
本文将深入探讨不同产地咖啡豆的特点，帮助你更好地了解不同咖啡的风味和品质。
一、拉美产地咖啡豆的特点拉美地区是世界上最重要的咖啡产地之一，产地包括巴西、哥伦比亚、墨西哥等。
这些产地的咖啡豆普遍具有以下特点：1. 酸度较高：拉美地区的咖啡豆通常具有较高的酸度，这使得其口感明亮、清新。
酸度高的咖啡往往让人有一种清爽的口感。
2. 香气丰富：拉美地区气候温暖，日照充足，这有利于咖啡樱桃充分成熟。
成熟的咖啡豆散发出丰富的香气，给人一种浓郁而迷人的感受。
3. 口感平衡：拉美地区的咖啡豆通常具有口感平衡的特点，酸度、甜度、苦味、口感等元素相对均衡，使得口感较为丰富。
二、非洲产地咖啡豆的特点非洲地区是咖啡豆的发源地之一，产地包括埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚等。
非洲产地的咖啡豆具有以下独特特点：1. 强烈的果酸味：非洲咖啡豆的酸度显著突出，尤其是一些特殊产区的咖啡。
这种明显的果酸味使非洲产地的咖啡豆鲜明而独特。
2. 鲜花般的芬芳：非洲地区的咖啡豆往往被形容为具有鲜花般的香气，包括茉莉花、玫瑰花等。
这种独特的芬芳给人带来愉悦和心旷神怡的感受。
3. 果味丰富：非洲咖啡豆通常具有浓郁的水果味，如莓果、柑橘等。
这种浓郁的果味为非洲产地的咖啡豆赋予了特殊的风味。
三、亚洲产地咖啡豆的特点亚洲地区的咖啡产地主要有印度、印度尼西亚、越南等。
亚洲产地的咖啡豆具有以下特点：1. 丰富的苦味：亚洲产地的咖啡豆通常具有较高的苦味，这种苦味给人一种深沉、浓烈的口感。
2. 香料风味：亚洲咖啡豆往往富含香料风味，如肉桂、丁香等。
这些独特的香料风味为亚洲产地的咖啡豆增添了一缕异国情调。
3. 体醇且浓郁：亚洲地区的咖啡豆往往具有较高的咖啡因含量，使得其口感体醇而浓郁。
四、其他产地咖啡豆的特点除了上述地区，其他产地的咖啡豆也具有一定的特点：1. 中美产地咖啡豆：中美洲的咖啡产地，如哥斯达黎加、洪都拉斯、危地马拉等，其咖啡豆酸度较高，带有明显的果酸味，但口感相对较平衡。
咖啡豆的产地与风味特点
咖啡豆的产地与风味特点咖啡，作为世界上最受欢迎的饮料之一，无疑已经成为了许多人日常生活中不可或缺的一部分。
然而，对于那些热爱咖啡的人来说，他们并不仅仅只关注于杯中的咖啡，对于咖啡豆的产地与风味特点也充满了浓厚的兴趣。
本文将以这个话题为中心，探讨咖啡豆的产地与风味特点，让我们一同进入咖啡的世界，领略那些散发着独特魅力的咖啡豆。
一、巴西：浓郁的巴西咖啡巴西是全球最大的咖啡生产国之一，其出产的咖啡豆以其浓郁的口感和淳厚的风味而闻名于世。
巴西的咖啡豆多为低酸、微苦的特点，香气丰富且回味悠长。
这得益于巴西独特的地理和气候条件，巴西的咖啡产区通常位于海拔较低的地区，且年平均温度较高，这样的环境为咖啡豆的生长提供了极其有利的条件。
二、哥伦比亚：芬芳的哥伦比亚咖啡哥伦比亚，被誉为咖啡之国，以其著名的优质咖啡豆而备受推崇。
哥伦比亚的咖啡豆以其鲜明的酸度和芳香的香气而闻名，众多咖啡品鉴师都对哥伦比亚的咖啡豆赞不绝口。
哥伦比亚的独特地理条件，如高海拔、适合咖啡生长的气候以及卓越的栽培技术，都为咖啡豆的产出提供了卓越的保障。
三、埃塞俄比亚：花香四溢的埃塞俄比亚咖啡埃塞俄比亚，作为世界上最早种植咖啡的地区之一，拥有着丰富的咖啡文化和历史。
埃塞俄比亚的咖啡豆独树一帜，其鲜明的特点在于花香四溢、香气浓郁。
这得益于埃塞俄比亚独特的自然条件，高海拔的种植地和丰富的降雨，使得埃塞俄比亚的咖啡豆能够在栽培的过程中充分吸收大自然的馈赠。
四、牙买加：柔和的牙买加蓝山咖啡牙买加蓝山咖啡，作为世界上最顶级的咖啡品种之一，以其柔和细腻的口感和独特的风味而享誉全球。
牙买加独特的山脉和海拔条件，赋予了咖啡豆杰出的酸度和柔和的口感。
牙买加蓝山咖啡制作精细，香气淡雅，带有明显的巧克力和坚果风味，在世界范围内备受追捧。
五、越南：浓烈的越南咖啡越南作为东南亚的咖啡生产重镇，其咖啡豆以其浓烈的口味和特殊的制作方式而著称。
越南的咖啡豆常常采用慢速烘焙，使得其口感更加浓郁，带有浓郁的焦糖和巧克力风味。
咖啡产区的特色和地域风味
咖啡产区的特色和地域风味咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，而不同产区的咖啡则拥有着独特的特色和地域风味。
不同的土壤、气候和种植方法都对咖啡豆的口味产生着影响。
本文将介绍几个咖啡产区的特色和地域风味。
1. 巴西咖啡：甜美浓郁的经典风味巴西是世界上最大的咖啡产区之一，其咖啡豆以其甜美浓郁的风味而闻名。
巴西的咖啡种植广泛分布在不同地区，因此巴西的咖啡风味也存在着一定的差异。
巴西咖啡通常具有低酸度和高甜度的特点，带有坚果、巧克力和焦糖的香气。
这种风味使得巴西咖啡成为了许多咖啡爱好者的首选。
2. 哥伦比亚咖啡：平衡细腻的口感哥伦比亚是另一个重要的咖啡产区，其咖啡豆以其平衡细腻的口感而受到赞誉。
哥伦比亚的咖啡种植海拔较高，气候凉爽，这为咖啡豆的成熟和发酵提供了理想的条件。
哥伦比亚咖啡通常具有中等酸度和中等的甜度，口感柔和顺滑，带有水果和巧克力的香气。
这种平衡细腻的口感使得哥伦比亚咖啡备受青睐。
3. 埃塞俄比亚咖啡：芬芳浓烈的非洲风情埃塞俄比亚是咖啡的发源地之一，其咖啡豆散发着芬芳浓烈的非洲风情。
埃塞俄比亚的咖啡种植主要分为三个产区：耶加雪菲、西迪拉和卡菲。
这些地区的咖啡豆均具有高酸度和多样化的口味特点。
耶加雪菲咖啡带有柑橘和茉莉花的香气，酸度强烈；西迪拉咖啡具有蓝莓和黑巧克力的味道，口感浓郁；卡菲咖啡则带有草莓和花香的风味。
这些独特的特色使得埃塞俄比亚咖啡成为咖啡爱好者们追逐的珍品。
4. 哈瓦那咖啡：古巴的浓情风味古巴的哈瓦那咖啡以其浓情的风味而闻名。
古巴的咖啡种植主要集中在东部的奥里亚恩特省和圣地亚哥省。
哈瓦那咖啡具有浓郁的巧克力和烟草的味道，口感丰满顺滑。
这种风味是由于咖啡豆在阳光下晒干后与烟草叶一同储存的独特工艺造成的。
哈瓦那咖啡不仅是咖啡爱好者们钟爱的口味，也是古巴文化不可或缺的一部分。
总结：咖啡产区的特色和地域风味多种多样，每个产区都有其独有的口味特点。
从巴西的甜美浓郁到哥伦比亚的平衡细腻，从埃塞俄比亚的芬芳浓烈到古巴的浓情风味，每一种咖啡都给人们带来了独特的品味体验。
果香醇厚的巴西喜拉多咖啡豆为何那么受人喜欢如何冲煮香甜口感
果香醇厚的巴西喜拉多咖啡豆为何那么受人喜欢如何冲煮香甜口感前街有一款来自巴西米纳斯吉拉斯州南部的口粮豆，是常见的红波旁。
作为一款性价比很高的咖啡，是新手入坑的好选择。
采用半水洗处理方式，偏向中深烘焙度，使得这款咖啡冲煮时的干香有着奶油花生的香气，冲煮时又透着坚果的风味。
入口明显的均衡度，醇厚度适中，甜度高，后段转为巧克力的甜，很有层次感，实则为入门级首先咖啡之一。
咖啡历史巴西是世界咖啡的第一生产国，也是最大的咖啡生产地，咖啡种植面积极广，巴西共有17个州出产咖啡，同时，巴西种植品种繁多，目前以红波旁、黄波旁、新世界、卡杜艾为主。
咖啡于1727年从法属圭亚那进入巴西的，1727年，葡萄牙的外交官弗朗西斯科·帕列塔受命去法属圭亚那调解领土纷争，在那时，弗朗西斯科俘获了总督夫人的芳心，她将几粒咖啡种子藏于送给他的鲜花中，弗朗西斯科因此顺利将咖啡种子带入巴西。
波旁种波旁种分类：红波旁、黄波旁、橘波旁、粉波旁、蓝波旁波旁(Bourbon)种咖啡是和铁皮卡(Typica)种咖啡一样的老品种，同属阿拉比卡种咖啡，波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛（le Bourbon），故而咖啡品种也被命名为“波旁(Bourbon)”。
同为老品种咖啡豆种，与铁皮卡种咖啡不同的是，波旁种的叶子比铁皮卡种更宽大，生长比较密集，同时产量比铁皮卡咖啡要高30%，豆粒较圆短,莓果酸香厚实、奶油与香味明显、酸香味强,果酸味道明显,但是同样的问题就是抗病能力差。
红波旁一般咖啡树开花结果后，咖啡果实的颜色变化是由：绿色>转微黄色 >转微橙色 >转成熟的红色 > 再转较熟的暗红色，因此也有人称「红波旁种」红波旁种是1860年左右经由南部的坎皮纳斯（Campinas）引入巴西的咖啡树种,也是一支典型的咖啡树种。
通俗些讲波旁种是一个咖啡树种属于阿拉比卡种中的一个分支，一般结红色的果实，称为红波旁，除此之外还有黄波旁、橙波旁，黄波旁相对来说产量较低，不过品质较好。
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巴西咖啡
巴西咖啡(SANTOS) 巴西乃世界第一的咖啡生产国，所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调配温和咖啡不可或缺的品种。
【简介】
巴西咖啡，泛指产于巴西的咖啡。
巴西咖啡种类繁多，正如其他阿拉伯咖啡一样，巴西咖啡被成为
巴西咖啡“Brazils”以区别于“Milds”咖啡。
绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。
巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占巴西全国总产量的98％，它们是：巴拉那（Parana）州、圣保罗（SaoPaulo）州、米拉斯吉拉斯（MinasGerais）州和圣埃斯皮里图（EspiritoSanto）州，南部巴拉那州的产量最为惊人，占总产量的50％。
来自世界咖啡中心的低酸度、中度烘烤的咖啡豆。
巴西被形象地比喻为咖啡世界的“巨人”和“君主”。
那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75％。
巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。
与以往不同的是，巴西现在的经济较少依赖咖啡，咖啡仅占国民生产总值的8%～10％。
在二战前，巴西咖啡总产量占全世界的50％甚至更多，现在接近30％，但是该国对全世界咖啡的影响，尤其是对咖啡价格的影响，却是举足轻重的，例如1994年的两次霜害就曾引起全球咖啡价格的暴涨。
自1720年从法属圭亚那（Guyana）引进咖啡树以来，咖啡生产逐渐变成一门科学。
1990年前，巴西政府对咖啡业进行严格的监控，既有严厉的干涉又有价格保护措施，而且国家一直对农民实行最低价格保护措施，以至造成咖啡生产过剩。
二战前一段时间，剩余存货多达7800万袋，后来不得不将其用火烧掉或投入水中毁掉。
自1990年以来自由市场开放，原来的“巴西咖啡管理局”（IBC）被国家的非投资行政机构――国家经济协会取代，该协会奉行不干涉政策，允许生产者与出口商直接洽谈。
出口商的经营活动由政府立法监督，有关部门对合法的出口商予以登记。
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