哪些食物含有碳水化合物
碳水化合物食物一览表
碳水化合物食物一览表碳水化合物是人体主要的能量来源之一,对于日常的身体机能和运动能量的提供非常重要。
了解不同食物中的碳水化合物含量,可以帮助我们更好地选择合适的食物来满足能量需求。
以下是一份碳水化合物食物一览表,供您参考。
谷类及其制品•稻谷(100克):碳水化合物80克•面粉(100克):碳水化合物70克•面条(100克):碳水化合物20-30克•燕麦片(100克):碳水化合物60克•麦片(100克):碳水化合物60克•面包(100克):碳水化合物50-60克•吐司面包(1片):碳水化合物15克•糙米(100克):碳水化合物70克蔬菜•土豆(100克):碳水化合物15克•红薯(100克):碳水化合物20克•胡萝卜(100克):碳水化合物10克•玉米(100克):碳水化合物15克•豌豆(100克):碳水化合物15克•莴苣(100克):碳水化合物3克•菜花(100克):碳水化合物3克•西兰花(100克):碳水化合物3克水果•苹果(100克):碳水化合物10克•香蕉(100克):碳水化合物20克•葡萄(100克):碳水化合物15克•草莓(100克):碳水化合物5克•西瓜(100克):碳水化合物7克•桃子(100克):碳水化合物10克•樱桃(100克):碳水化合物10克肉类及豆类•鸡胸肉(100克):碳水化合物0克•猪肉(100克):碳水化合物0克•牛肉(100克):碳水化合物0克•鸡蛋(1个):碳水化合物0克•黄豆(100克):碳水化合物10克•豆腐(100克):碳水化合物2克•黑豆(100克):碳水化合物20克奶制品•牛奶(100克):碳水化合物5克•酸奶(100克):碳水化合物5克•脱脂乳酪(100克):碳水化合物3克•冰淇淋(100克):碳水化合物30克•奶酪(100克):碳水化合物1克零食及其他食物•薯片(100克):碳水化合物50克•饼干(100克):碳水化合物70克•巧克力(100克):碳水化合物60克•油炸食品(100克):碳水化合物30克•饮料:多数含碳水化合物请注意,以上数值仅为参考值,实际数值可能因个体差异、食品加工方式等因素而有所变化。
碳水化合物是什么 食物有哪些
碳水化合物是什么食物有哪些碳水化合物亦称糖类化合物,主要由碳、氢、氧所组成。
葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。
不能说哪些食物是碳水化合物,只能说那些食物碳水化合物的含量比较高。
碳水化合物的概念碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。
它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。
食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。
它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。
例如:肝脏中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖与免疫活性有关。
此外,核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。
因此,糖类化合物对医学来说,具有更重要的意义。
自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。
可用通式Cx(Hsub2/subO)y 来表示。
有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖,以及糖的衍生物。
主要由绿色植物经光合作用而形成,是光合作用的初期产物。
从化学结构特征来说,它是含有多羟基的醛类或酮类的化合物或经水解转化成为多羟基醛类或酮类的化合物。
例如葡萄糖,含有一个醛基、六个碳原子,叫己醛糖。
果糖则含有一个酮基、六个碳原子,叫己酮糖。
它与蛋白质、脂肪同为生物界三大基础物质,为生物的生长、运动、繁殖提供主要能源。
是人类生存发展必不可少的重要物质之一。
碳水化合物食物有哪些1、纯糖的食品跟饮料纯糖的食品及饮料,吃后会导致血糖急骤升高,所以不可以吃。
2、蔬菜豆类蔬菜内含大量的碳水化合物,但血糖升高不多,我们可吃少量绿豆和扁豆。
不过也有。
哪些是碳水化合物食物?
哪些是碳水化合物食物?碳水化合物是人体的必需品,所以在平时人的身体需要多补充碳水化合物,这些元素主要通过饮食方面摄入比较常见的五谷杂粮奶类以及蔬菜类的食物中都富含着丰富的碳水化合物碳水化合物,能满足身体的基础要求,并且可以减少人体生病对身体有好处。
食物中碳水化合物主要是乳糖,其次为蔗糖和少许淀粉。
母奶中含乳糖最多,属于双糖,最容易消化吸收。
水果中含有大量果糖和葡萄糖,属于单糖,也容易吸收。
谷类麦类中含有淀粉,为多糖类,在身体里经过唾液和胰液的作用,分解为麦芽糖和葡萄糖,为身体所利用。
碳水化合物消化吸收后,主要以葡萄糖的形式进入血液,然后直接供给能量。
奶类、粮谷类、薯类都富含碳水化合物。
而蔗糖、麦芽糖也是碳水化合物,但粮谷类还含其他营养素,因此选用谷类、豆类比纯糖类食品营养价值为高。
豆类还含蛋白质、铁质和B族维生素,比吃单纯糖类更好。
很多人减肥,并且会因此而远离一些碳水化合物的食物,专家指出这是非常不科学的减肥方法。
碳水化合物是我们人体的基础,平时绝对不能过少摄取。
碳水化合物主要的生理功能1、构成机体的重要物质;2、提供热能;3、调节食品风味;4、维持大脑功能必须的能源;5、调节脂肪代谢;6、提供膳食纤维;碳水化合物和健康膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等。
严重者会导致低血糖昏迷。
碳水化合物的日推荐量及其食物来源一般说来,对碳水化合物没有特定的饮食要求。
主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。
另外,每天应至少摄入50~100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。
碳水化合物的主要食物来源有:蔗糖、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、坚果、蔬菜(如胡萝卜、番薯等)等。
碳水化合物前十位富含食物
富含碳水化合物的十类食物
富含碳水化合物的十类食物包括:
1.谷类和根茎类食品:如大米、小麦、黑麦、燕麦、高粱、荞麦、玉米、糯米、芋头、土豆、红薯等。
2.豆类以及豆制品:如大豆、芸豆、绿豆、红豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆等,还有豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、豆浆等豆制品。
3.高糖水果:如榴莲、荔枝、菠萝、甜瓜、西瓜等。
4.干果类:如葡萄干等。
5.饮料和果汁类:如可乐等。
6.牛奶和酸奶类:这类食物含有大量的乳糖。
7.面包:各种面包都含有大量的碳水化合物。
8.甜菜:甜菜是一种富含碳水化合物的根茎类蔬菜。
9.甜点类:如糖果、巧克力等。
10.薯片:薯片是含有大量淀粉的零食,因此也属于富含碳水化合物的食物。
请注意,这些数值是大致估计,实际含量可能因种类、新鲜度、加工方式和烹饪方式等因素而有所变化。
为了保持身体健康,建议摄入各种富含碳水化合物的食物,而不是仅依赖单一食物来源。
同时,在摄入碳水化合物时,也要注意适量,避免过量摄入带来的健康问题。
健康饮食的碳水化合物选择
健康饮食的碳水化合物选择碳水化合物是人体所需的三大营养素之一,是身体能量的重要来源。
在健康饮食中,选择适当的碳水化合物对于维持身体功能的正常运转至关重要。
本文将为您介绍如何选择健康的碳水化合物,从而实现均衡的饮食结构。
1. 碳水化合物与健康碳水化合物是人体能量的主要来源,每克碳水化合物产生4千卡的能量。
它们分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物两种。
简单碳水化合物主要存在于果糖、葡萄糖、麦芽糖等食物中,如果汁、蜂蜜、糖果等。
摄入过多的简单碳水化合物会使血糖升高迅速,导致血糖波动大,容易引发肥胖、糖尿病等健康问题。
复杂碳水化合物主要存在于谷类、蔬菜、水果等食物中,如米、面、全麦面包、土豆等。
相比简单碳水化合物,复杂碳水化合物的消化速度较慢,更有助于血糖的稳定,是健康饮食中的首选。
2. 如何选择健康的碳水化合物(1)选择全谷类食物全谷类食物是复杂碳水化合物的重要来源,富含维生素、矿物质和膳食纤维。
常见的全谷类食物包括全麦面包、糙米、全麦面片、燕麦等,它们含有更多的营养成分和植物化学物质。
(2)适量摄入蔬菜和水果蔬菜和水果是碳水化合物的良好选择,它们富含膳食纤维、维生素和矿物质。
建议每天摄入5份以上的蔬菜和水果,可以提供足够的碳水化合物和其他营养素。
(3)适当控制主食摄入量主食是人们饮食中碳水化合物的主要来源。
尽量选择全谷类主食,如燕麦、全麦面包和糙米。
同时,合理控制主食的摄入量,避免过量摄入导致的能量过剩和体重增加。
(4)避免高糖饮料和糖分添加高糖饮料和糖分添加的食物会导致血糖上升迅速,对健康不利。
应选择低糖饮料,如白开水、茶和咖啡,并减少糖分在咖啡、茶和奶茶中的添加。
(5)根据个体需求进行合理搭配不同人群的碳水化合物需求有所不同。
例如,运动员需要摄入更多的碳水化合物以支持体能训练,而糖尿病患者则需要控制碳水化合物的摄入量。
根据自身的需求和目标,合理搭配饮食中的碳水化合物。
3. 健康饮食的碳水化合物选择实例为了更好地指导您选择健康的碳水化合物,以下是一些常见食物的选择建议:(1)早餐:可以选择全麦面包、糙米或燕麦片作为主食,搭配蔬菜和蛋白质丰富的食材,如鸡蛋、牛奶或豆类制品。
碳水化合物是什么 碳水化合物食物一览表
碳水化合物是什么碳水化合物食物一览表
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。
碳水化合物的食物有哪些碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。
其实碳水化合物就是糖类,是由炭、氮、氧三种元素组成的有机化合物,在人体经消化最终可分解为葡萄糖和水,供给能量。
1克碳水化合物可供给4卡热量,是人体的主要热能来源。
淀粉、糖等都是碳水化合物。
1、蔬菜类:马铃薯、蕃薯、豆类。
2、水果:葡萄、桃。
3、谷类:过量的白米。
4、甜食类:可可、巧克力、饼干。
5、饮料:酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。
含有低碳水化合物的蔬菜1、西葫芦,碳水化合物含量:7克(中等大小)
西葫芦是一个很好的蔬菜,非常适合低碳水化合物饮食,如果你拥有高超的厨艺,能够把它变成意大利面的替代品是最好的,注意,是替代高碳水化合物的意大利面条。
做土豆饼添加它也可以减少面粉的用量。
营养价值:虽然西葫芦不被人们认为是所谓的超级食品,但它含有一系列的基本营养素:维生素B6、锰、钾、维生素C
2、菜花,碳水化合物含量:每100克含5克
菜花在营养界一直被誉为瘦淀粉,一旦蒸熟后,其特性完全可以代替土豆泥成为低碳水化合物的首选,甚至能加入到奶油汤和比萨饼里,做面食时也可以代替部分面粉,同时可以替代大米或其他主食。
营养价值:作为十字花科芸薹属家族的一员与花椰菜和甘蓝为身体提供大量的抗氧化剂。
3、甜菜,碳水化合物含量:每100克含9克。
碳水化合物是什么 食物一般有哪些
碳水化合物是什么食物一般有哪些
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。
碳水化合物是什么
碳水化合物是自然界最丰富的有机物,是人类最经济和最主要的能量来源。
食物中的碳水化合物分成两类:人可以汲取利用的有效碳水化合物,如:单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如:纤维素。
粮食类食物中,碳水化合物通常是淀粉,摄入的食物通常要在体内代谢分解成单糖葡萄糖后,才能够被人体汲取。
碳水化合物食物一般有哪些
1、水稻,富含淀粉,并含约8%的蛋白质和脂肪、碳水化合物、含硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙。
米的食用方法多为煮成饭,稻壳可做燃料、填料、抛光剂,可用以制造肥料和糠醛。
2、西瓜果肉,富含蛋白质、葡萄糖、水化合物、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果
3、燕麦,每100g燕麦中就含有碳水化合物61.6g,在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在养分、医疗保健和饲用价值均高。
4、胡萝卜,每100g胡萝卜中就含有碳水化合物10.2g,胡萝卜
是一种质脆味美、养分丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。
常见食物碳水化合物列表
常见食物碳水化合物列表一、主食类1、大米每 100 克大米中约含有 77 克碳水化合物。
大米是我们日常饮食中最常见的主食之一,其碳水化合物主要以淀粉的形式存在。
2、面粉普通面粉每100 克约含73 克碳水化合物。
制作出来的面食如面条、馒头等是人们餐桌上的常客。
3、玉米100 克玉米中的碳水化合物含量约为 228 克。
玉米可以作为主食的替代品,富含膳食纤维。
4、燕麦每 100 克燕麦约含有 669 克碳水化合物。
燕麦是一种营养丰富的粗粮,具有较高的饱腹感。
二、蔬菜类1、土豆每 100 克土豆约含 172 克碳水化合物。
土豆既可以作为蔬菜烹饪,也可以在一些地区作为主食食用。
2、红薯100 克红薯中的碳水化合物含量约为 2012 克。
红薯是一种美味又健康的食物,富含维生素和膳食纤维。
3、南瓜每100 克南瓜约含53 克碳水化合物。
南瓜口感甜美,且营养丰富。
4、胡萝卜100 克胡萝卜约含 88 克碳水化合物。
胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质。
三、水果类1、香蕉每 100 克香蕉约含 22 克碳水化合物。
香蕉是一种方便携带且能快速补充能量的水果。
2、苹果100 克苹果中的碳水化合物含量约为 135 克。
苹果富含维生素和果胶,有助于促进消化。
3、橙子每 100 克橙子约含 111 克碳水化合物。
橙子富含维生素 C,酸甜可口。
4、西瓜100 克西瓜约含 58 克碳水化合物。
西瓜是夏季消暑解渴的佳品,但糖分含量相对较高。
四、豆类1、红豆每 100 克红豆约含 634 克碳水化合物。
红豆可以用来煮粥、煮汤或制作甜品。
2、绿豆100 克绿豆中的碳水化合物含量约为 62 克。
绿豆具有清热解毒的功效,常被用于制作绿豆汤。
3、黑豆每 100 克黑豆约含 336 克碳水化合物。
黑豆富含蛋白质和多种维生素。
五、坚果类1、杏仁100 克杏仁约含 225 克碳水化合物。
杏仁富含健康的脂肪和蛋白质。
2、核桃每 100 克核桃约含 191 克碳水化合物。
15种健康的高碳水化合物食物
15种健康的高碳水化合物食物15种健康的高碳水化合物食物如果你意识到你吃什么,那么你可能听说过碳水化合物“对你有害”,应该不惜一切代价避免它们,吃它们之后会感到内疚。
但实际上,碳水化合物并不是食物形式的魔鬼——或者至少,不是所有的都是。
这是一个简单的事实——碳水化合物是我们生存所必需的。
没有它们,我们会感到疲倦和昏昏欲睡,我们不会有太多精力,甚至会难以集中注意力。
所有碳水化合物在消化过程中都会分解成它们的组成部分——糖。
这可能就是为什么他们得到如此糟糕的说唱。
但我们需要一定量的糖才能发挥作用,关键是为了获得能量。
然而,并非所有的碳水化合物都是一样的。
一些碳水化合物会很快分解成单糖,使血液中充满葡萄糖,让我们的糖分激增,很快就消失了,让我们想要更多的甜食。
这些是不健康的碳水化合物。
但是其他的被分解成更复杂的糖,随着时间的推移慢慢释放它们的能量并维持我们一整天。
不出所料,这些是好的碳水化合物,它们通常还含有其他对健康有益的营养素。
那么,让我们更详细地了解这些优质碳水化合物以及为什么我们应该吃它们……1.扁豆扁豆是一种高蛋白豆类,也富含健康、缓慢释放的碳水化合物。
有几种不同类型的小扁豆,包括橙色、绿色和小扁豆。
由于它们是植物性的,因此它们是素食者和纯素食者的流行蛋白质来源,是肉酱、辣椒和咖喱中肉类的绝佳替代品。
扁豆相对便宜,热量低但营养丰富,提供纤维和必需的维生素和矿物质以及碳水化合物和蛋白质。
研究发现,将小扁豆作为日常饮食的一部分,有助于降低患心脏病风险因素的风险,例如肥胖、高胆固醇、高血压和2 型糖尿病,从而有助于预防心脏病。
概括:一杯煮熟的扁豆含有近 40 克碳水化合物,这些小而强大的豆类可以帮助预防常见的慢性生活方式疾病。
2. 甜玉米超级多才多艺,甜玉米可以直接从玉米棒子里吃,冷的沙拉和三明治或热的配菜。
富含碳水化合物,尽管它的味道很甜,而且确实有它的名字,但甜玉米的血糖生成指数(GI) 很低,这意味着它会将糖分缓慢地释放到血液中。
碳水化合物一览表
碳水化合物一览表碳水化合物是人体能量的重要来源,同时也是一种重要的营养物质。
了解不同食物中的碳水化合物含量,可以帮助我们合理安排饮食,保持身体健康。
本文将介绍一些常见食物的碳水化合物含量,以供参考。
1. 谷类及其制品谷类作为主食的代表,是人们日常饮食中最重要的碳水化合物来源之一。
•大米(熟):每100克含碳水化合物28.1克;•面条(熟):每100克含碳水化合物25.1克;•面包(白面):每100克含碳水化合物47.6克;•燕麦片:每100克含碳水化合物66.3克;•糙米:每100克含碳水化合物23.5克;2. 蔬菜类蔬菜是健康饮食中必不可少的一部分,它们既含有丰富的维生素、矿物质等营养物质,又提供了适量的碳水化合物。
•土豆(熟):每100克含碳水化合物17.5克;•玉米(熟):每100克含碳水化合物19.7克;•胡萝卜:每100克含碳水化合物9.6克;•豌豆:每100克含碳水化合物14.5克;•菜花:每100克含碳水化合物5.3克;3. 水果类水果也是碳水化合物的重要来源,同时富含维生素、纤维等。
•苹果(中型):每100克含碳水化合物13.8克;•香蕉(中型):每100克含碳水化合物18.3克;•橙子(中型):每100克含碳水化合物8.3克;•葡萄(中型):每100克含碳水化合物17.4克;•草莓:每100克含碳水化合物5.5克;4. 肉类及其制品肉类和肉制品也提供了一定量的碳水化合物,尤其是加工过程中添加了一些配料的肉制品。
•猪肉(瘦肉):每100克含碳水化合物0克;•牛肉(瘦肉):每100克含碳水化合物0克;•鸡腿肉(熟):每100克含碳水化合物0.1克;•培根(熟):每100克含碳水化合物1.8克;•火腿(熟):每100克含碳水化合物0.5克;5. 坚果及种子坚果和种子不仅富含脂肪、蛋白质等,也提供了一些碳水化合物。
•杏仁:每100克含碳水化合物21.7克;•核桃:每100克含碳水化合物13.7克;•花生:每100克含碳水化合物16.1克;•芝麻:每100克含碳水化合物11.7克;•葵花子:每100克含碳水化合物19.3克;6. 奶制品奶制品不仅提供蛋白质和钙等,也含有一些碳水化合物。
中度至高碳水化合物
中度至高碳水化合物
中度至高碳水化合物是指食物中含有中等至高水平的碳水化合物。
碳水化合物是人体主要的能量来源,它们在消化过程中会被分解成葡萄糖,提供给身体进行日常运动和代谢所需的能量。
中度至高碳水化合物的食物包括:
1. 主食类:米饭、面包、面条、土豆等;
2. 豆类:豆类(豆腐、黄豆、红豆等)和豆制品(豆浆、豆腐皮等);
3. 水果:例如香蕉、苹果、葡萄等;
4. 蔬菜:例如胡萝卜、番茄、土豆等;
5. 坚果和种子:例如核桃、花生、葵花籽等;
6. 糖类食品:例如糖果、巧克力、甜点等。
适量摄入中度至高碳水化合物的食物对于维持身体健康和提供足够的能量非常重要。
然而,个人的营养需求因年龄、性别、体重和活动水平等因素而有所不同。
建议在选择碳水化合物食物时,结合个人的需求和身体状况进行合理的饮食安排。
常见食物碳水化合物含量表
常见食物碳水化合物含量表常见食物的碳水化合物含量表:1.稻米(东北)、稻米、黄米、米饭、米粥、米粉、糯米、血糯米:碳水化合物含量为75.3、77.5、45.6、58、25、9.8、78.2、77.5、73.7、62.7.2.方便面、挂面、花卷、煎饼、苦荞麦粉、烙饼、馒头、面条:碳水化合物含量为 70.4、74.5、72.5、74.7、60.2、51、48.3、58.3.素虾、芸豆、红薯、胡萝卜、姜、萝卜、马铃薯、藕、山药、菠萝、草莓、橙、柑、甘蔗、桂圆、桂圆干:碳水化合物含量为16.6、54.2、23.1、7.7、7.6、4、16.5、15.2、92.9、9.5、6、10.5、11.5、15.4、16.2、62.8.4.白瓜子、山核桃、松子、松子仁、西瓜子、榛子、杏仁、面筋、艾窝窝、饼干、蛋糕、豆汁、江米条、凉粉、绿豆糕、驴打滚、麻花、面包、通心粉、小麦粉、小米、小米粥、燕麦片、油饼、玉米、玉米面、豇豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆浆粉、豆沙、腐乳、腐竹、黄豆、绿豆、素鸡、豌豆、赤豆、油豆腐:碳水化合物含量为 75.4、71.5、73.5、8.4、61.6、40.4、66.6、66.9、58.9、54.3、55.7、4.3、3.9、58.5、51、77.4、22、9.7、7.8、7.3、16.1、7、12.3、9.6、9.9、17.1、10.9、20.8、7.5、28.6、11.9、72.6、17.3、16、13、64.2、77.2.5.月饼、冰激凌、茶叶、橘汁、奶糖、巧克力、苹果酱、炼乳、母乳、奶酪、牛奶、牛乳粉、酸奶、羊乳、豆奶粉、健儿粉、乳儿粉、鹌鹑蛋、鸡蛋、松花蛋、鸭蛋:碳水化合物含量为 52.3、17.3、50.3、23.2、84.5、51.9、68.7、55.4、7.4、3.5、3.4、51.9、9.3、5.4、68.7、82.7、73.5、2.1、1.3、4.5、3.1.6.香肠、火腿肠、狗肉、酱牛肉:这里没有给出具体的碳水化合物含量,建议在饮食中适量摄入。
常见食物碳水化合物含量表
常见食物碳水化合物含量表碳水化合物是人体能量的重要来源之一,适当摄入能够提供给身体所需的能量。
然而,不同食物的碳水化合物含量却各不相同。
了解食物的碳水化合物含量,有助于我们在日常饮食中合理搭配食物,保持健康的生活方式。
下面将介绍一些常见食物的碳水化合物含量,供大家参考。
主食类:1.大米:每100克含有碳水化合物28克。
大米是我们日常饮食中最常见的主食之一,是人们能量的重要来源。
2.面粉:每100克含有碳水化合物76克。
面粉是制作面食的主要原料,含有较高的碳水化合物。
3.面条:每100克含有碳水化合物26克。
面条也是人们常见的主食之一,吃面条可以提供丰富的碳水化合物供给。
蔬菜类:1.土豆:每100克含有碳水化合物17克。
土豆是一种常见的蔬菜,含有适量的碳水化合物,同时还富含维生素和矿物质。
2.胡萝卜:每100克含有碳水化合物9克。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和纤维素,是一种营养丰富的蔬菜。
3.西兰花:每100克含有碳水化合物3.6克。
西兰花是一种低碳水化合物的蔬菜,适合控制碳水化合物摄入的人群食用。
水果类:1.苹果:每100克含有碳水化合物14克。
苹果是一种常见的水果,含有丰富的纤维素和维生素,对于保持肠道健康有益。
2.香蕉:每100克含有碳水化合物22克。
香蕉是一种能量较高的水果,适合作为运动后的补充能量食物。
3.橙子:每100克含有碳水化合物8克。
橙子富含维生素C和纤维素,具有提高免疫力和促进消化的作用。
坚果类:1.杏仁:每100克含有碳水化合物22克。
杏仁含有丰富的蛋白质和健康脂肪,适量食用有助于增加饱腹感。
2.核桃:每100克含有碳水化合物14克。
核桃富含不饱和脂肪酸和纤维素,有益于心脏健康。
3.花生:每100克含有碳水化合物16克。
花生是一种常见的坚果,富含蛋白质和健康脂肪,适量食用有助于提供能量。
肉类:1.鸡胸肉:每100克含有碳水化合物0克。
鸡胸肉是一种低碳水化合物的肉类食品,富含蛋白质,适合控制碳水化合物摄入的人群食用。
碳水化合物食物一览表
碳水化合物食物一览表
常见碳水化合物食物及含量:方便面60.9kJ/g,花卷45.6kJ/g,馒头48.3kJ/g,米饭25kJ/g,草莓6kJ/g,胡萝卜7.7kJ/g。
1常见碳水化合物含量
2碳水化合物含量计算
食品营养标签中的碳水化合物是指每克产生能量为17kJ/g的部分,数值可由减法或加法获得。
减法:食品总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分、灰分和膳食纤维的质量,即是碳水化合物的量。
加法:淀粉和糖的总和即为碳水化合物。
总碳水化合物指碳水化合物和膳食纤维的总和。
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碳水化合物食物一览表3篇
碳水化合物食物一览表
(一)
碳水化合物是人体必需的营养物质之一,提供了身体所需的能量。
常见的碳水化合物食物有什么呢?下面是碳水化合物食品一览表。
1.米饭:是东亚地区主食之一,包含高含量的碳水化合物和少量蛋白质。
2.面条:是中国、日本、韩国、意大利等国的传统主食,含有大量的碳水化合物和少量蛋白质。
3.面包:是世界各地的主要食品之一,含有大量的碳水化合物和少量蛋白质。
4.玉米:是世界上最重要的粮食作物之一,含有大量的碳水化合物、少量蛋白质和脂肪,还含有丰富的B族维生素和矿物质。
5.土豆:是世界上最重要的根茎类蔬菜之一,含有大量的碳水化合物和少量的蛋白质和脂肪,还含有丰富的膳食纤维和矿物质。
6.豆类:包括黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆等,是优质蛋白质和碳水化合物的来源,还含有膳食纤维和丰富的矿物质。
7.水果:包括苹果、香蕉、橙子、葡萄、草莓等,是碳水化合物和纤维素的重要来源,还含有维生素和矿物质。
8.巧克力:是世界上最受欢迎的甜品之一,含有较多的碳水化合物、脂肪和少量的蛋白质,还含有大量的咖啡因和能
提高心情的酚类物质。
以上就是常见的碳水化合物食品一览表。
合理地摄入碳水化合物对身体有益,但是要避免过量摄入。
建议每天摄入碳水化合物的总量占全天总能量的50%~60%左右,特别是要避免过量摄入精制糖和甜食。
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哪些食物含有碳水化合物
对于碳水化合物的食品,想必许多人对此还是十分的抽象的,实际上在人们的生活当中富含有碳水化合物的食品多的数不清,只是大家在平时的生活中都没有太过注意,碳水化合物摄入量太少的话就会对人们的身体健康带来极为严重的危害,尤其是对于一些在减肥的爱美朋友来说,更加要注意碳水化合物的摄入合理,那么,哪些食物含有碳水化合物呢?
碳水化合物(即糖)主要分单糖和多糖。
按照人体吸收程度,单糖最容易吸收,因为人体摄入的碳水化合物(多糖)需要在体内经消化变成单糖才能参加机体代谢。
对于健身的朋友来说,平时摄入的碳水化合物要以多糖为主,因为摄入单糖(如糖块、碳酸
饮料等)导致体内血糖含量快速提高,这时机体会分泌胰岛素来
降低血糖含量,这也就是为什么越吃糖类越容易饿的原因,如果这时参加健身训练显然能量供给不足。
而多糖食物要通过机体消化变成单糖才能提供能量,过程相对缓慢,血糖含量增加平稳,能为机体源源不断的提供健身所需的能量。
多糖在米、面等主食中含量较高,摄入碳水化合物的同时,能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物
质。
而摄人单糖或双糖如蔗糖,除能补充热量外,不能补充其它营养素。
食物中碳水化合物主要是乳糖(单双糖),其次为蔗糖和少许淀粉(多糖)。
母奶中含乳糖最多,属于双糖。
水果中含有大量果糖和葡萄糖,属于单糖,也容易吸收。
谷类麦类中含有淀粉,为多糖类,在机体消化系统的作用,分解为麦芽糖和葡萄糖,为身体所利用。
但粮谷类还含其他营养素,因此选用谷类、豆类比纯糖类食品营养价值为高。
豆类还含蛋白质、铁质和B族维生素,比吃单纯糖类更好。
所以对于健身的朋友应该多选用软的米饭、稀饭、面条、面包、小麦粉、马铃薯等多糖碳水化合物。
实际上在人们的生活当中含有的碳水化合物的食品还是非
常多的,大家在吃一些蔬菜水果的时候,应当多选择一些含有碳水化合物较为丰富的食物来进行食用,这样有利于加强人们的身体健康,让大家吃的更为健康营养,希望能帮到大家。