稻谷保存方法
稻谷储存防虫方法
稻谷储存防虫方法稻谷作为我国的主要农作物之一,其储存防虫工作十分重要。
在储存过程中,如果不做好防虫工作,虫害会给粮食带来危害,严重的甚至会导致粮食的损失。
保护稻谷储存非常重要。
以下是关于稻谷储存防虫方法的10条措施和详细描述:1.保持通风:稻谷储存时要保持通风,可以防止谷仓里的湿气积聚,从而减少霉菌和虫害的发生。
为了保持良好的通风,储存时要尽量避免将谷堆堆得太高和太密,谷堆之间要保持一定距离。
2.灭虫杀菌:有些灭虫剂、杀菌剂等可以用来帮助保护稻谷。
选择合适的产品,并按照说明进行使用,不要使用过量或者不合适的产品,否则会给粮食带来不必要的损失。
3.加强清扫卫生:储存室内定期清理,将谷堆周围的残留物清理干净,避免灰尘和残渣成为虫害滋生的场所。
4.密封包装:使用密封包装材料,可以让稻谷得到更好的保护,从而减少虫害和霉菌的发生。
5.卫生消毒:储存室内要保持干净整洁,要做到经常清理,使用消毒剂做到全面消毒。
这样可以有效地杀死病菌和微生物,减少虫害发生,并确保粮食的质量和安全。
6.气体灭虫:利用二氧化碳、氧气等气体灭虫剂对谷类进行处理和消毒。
利用气体可以达到更高效、更安全的灭虫效果。
7.人工筛选:将储存的稻谷进行筛选,只留下完好无损的谷粒。
这样,一方面可以减少病虫的滋生,另一方面也能够提高粮食的利用率。
8.定期翻动:在储存过程中定期翻动稻谷。
翻动的目的可以消除谷堆内部的氧气不足,加强通风,从而松散和搅拌稻谷,减少虫害的发生。
9.使用灭鼠产品:稻谷储存过程中,老鼠也会成为虫害的来源。
可以使用灭鼠产品对老鼠进行控制,避免老鼠搬走储存的谷粒。
10.合理使用温度:高温和低温可以对虫害产生不同的影响,这可以利用到预防虫害的效果上。
在防范虫害时,可以控制储存温度,使虫害处于不利的状态,从而阻止虫害的滋生和繁殖。
农村稻谷处理方案
农村稻谷处理方案背景在农村地区,稻谷是重要的粮食作物。
经过收割后,稻谷需要立即进行处理,以保存粮食的质量和营养价值。
然而,在农村地区,许多人没有适当的设备和知识来处理稻谷,这使得存储的粮食容易受到污染和腐败。
因此,本文将介绍一些简单的稻谷处理方案,以帮助农村居民保存他们的稻谷。
稻谷处理方案1. 干燥收割后的稻谷需要先进行干燥。
干燥的目的是将多余的水分从稻谷中去除,防止霉菌和昆虫生长。
在农村地区,常用的干燥方法是将稻谷散布在地面上,让它们暴晒在阳光下,但这种方法只适用于天气晴朗、空气干燥的情况。
如果天气不好,可以使用小型晒谷机或简易的炭火炉来进行干燥。
2. 筛选和清洁干燥后的稻谷需要进行筛选和清洁。
筛选的目的是去除小碎粒和石头等杂质,以及筛除发育不良的稻谷。
为了做到这一点,可以使用简易的筛子和手工清洗器。
稻谷清洁后还需要晾晒以去除附着在稻谷上的未干透水分和清洁工具留下的杂质。
3. 包装和存储处理好的稻谷需要储存在干燥、通风和防潮的环境中。
在农村地区,常见的稻谷存储方法是将稻谷装入编织袋或塑料袋中,然后放置在保持稳定温度和湿度的地方。
对于使用塑料袋的农民,稻谷必须在晾晒后彻底干燥,然后放入塑料袋中并尽可能排出袋内的空气,防止塑料袋爆裂或形成潮气。
结论通过以上简单的稻谷处理方法,农村居民可以自己处理和保存稻谷,以确保它们的品质和营养价值。
这些方法不仅简单易行,而且能够提高稻谷的质量和耐久性,避免浪费和损失。
随着技术的不断发展,相信未来的农村居民会有更加先进和高效的稻谷处理方法。
谷物粮食的保存方法和原理
谷物粮食的保存方法和原理谷物粮食是人类生活中重要的食物来源之一,为了保持谷物粮食的质量和延长其保存时间,我们需要采取一些有效的保存方法。
本文将介绍几种常见的谷物粮食保存方法及其原理。
一、谷物粮食的主要保存方法1. 干燥保存:谷物粮食在储存过程中,必须保持一定的水分含量,过高或过低的水分含量都会导致谷物的变质。
因此,干燥保存是保持谷物粮食品质的重要方法。
常见的干燥保存方法包括自然晾晒、人工晾晒和机械干燥。
自然晾晒是将谷物散放在空旷的地方,利用太阳的热量和风力将谷物中的水分蒸发掉。
人工晾晒则是借助于人工设备,如风扇和晾晒架,加速水分的蒸发。
机械干燥是利用专门的干燥设备,通过热风和蒸汽的作用,将谷物中的水分迅速蒸发掉。
2. 密封保存:密封保存是指将谷物存放在密封容器中,避免空气、湿气和害虫的进入,从而保持谷物的干燥状态和品质。
常见的密封保存方法包括塑料袋密封和金属容器密封。
塑料袋密封是将谷物放入干净的塑料袋中,并将袋口封紧,以防止空气和湿气的进入。
金属容器密封则是将谷物储存在金属容器中,并使用专用的密封器将容器口密封,达到隔绝空气和湿气的目的。
3. 冷藏保存:冷藏保存是指将谷物存放在低温环境下,通过降低温度来延缓谷物的变质和氧化反应。
常见的冷藏保存方法包括冷库保存和冷藏箱保存。
冷库保存是将谷物存放在专门的冷库中,通过控制库内的温度和湿度,保持谷物的新鲜度和品质。
冷藏箱保存则是将谷物存放在家用冰箱或商用冷柜中,利用冷冻功能延长谷物的保存时间。
二、谷物粮食保存的原理1. 干燥保存的原理:谷物粮食中的水分是引起谷物腐败和霉变的主要原因之一。
干燥保存的原理是通过将谷物中的水分迅速蒸发掉,降低谷物的水分含量,从而阻止霉菌和细菌的繁殖。
谷物在干燥的环境中,微生物的生长和代谢活动受到限制,从而延缓了谷物的变质过程。
2. 密封保存的原理:密封保存的原理是通过隔绝外界空气和湿气的进入,减少谷物与氧气的接触,从而防止氧化反应的发生。
稻谷储存的正确方法PDF.pdf
稻谷储藏的正确方法稻谷在储藏期间,往往会发热、霉变、生芽,导致稻谷品质劣变。
随着稻谷储藏时间的延长,容易产生陈化变质现象,逐渐失去新米特有的香味而产生陈米的臭味,酸度增高,烧熟的米饭松散、黏性降低。
储藏时间较长的陈米,将基本丧失新大米饭香、黏、软的食用品质。
因此,很多大米在没脱壳之前,因为没有良好的储存环境,就已经陈化变质了,而了解大米的储存环境和相关知识,对我们选购何种大米也很有帮助。
稻谷的储存特性1.稻谷有坚硬的外壳一定程度上可抵抗虫霉的危害及外界温、湿度的影响。
2.稻谷易生芽稻谷后熟期短,在收获时生理已成熟,具有发芽能力。
稻谷萌芽所需的吸水量低(25%)。
因此,稻谷在收获时,如连遇阴雨,未能及时收割、脱粒、整晒,那么稻谷在田间、场地就会发芽。
保管中的稻谷,如果结露、返潮或漏雨时,也容易生芽。
3.稻谷易沤黄在收获时,遇连阴雨,稻谷脱粒、整晒不及时或连草堆垛,容易沤黄。
沤黄的稻谷加工的大米就是黄粒米,品质和保管稳定性都大为降低。
稻谷黄变无论仓内仓外均可发生,稻谷含水量越高,发热次数越多,黄粒米的含量越高,黄变也越严重。
而黄粒米易产生黄曲霉毒素,人食用后会中毒,甚至致命。
4.稻谷不耐高温稻谷不耐高温且随着储存时间的延长而明显陈化,如黏性降低,发芽率下降、脂肪酸值升高。
烈日下暴晒的稻谷,或暴晒后骤然遇冷的稻谷,容易出现“爆腰”现象,大米表面出现裂纹,影响大米的外观和口感。
5.稻谷易结露新谷入仓不久,遇气温下降,在粮堆的表面出现一层露水,使表层粮食水分增高,形成粮堆表面结露。
不及时消除结露的后果是:造成局部水分升高,稻谷籽粒发软,有轻微霉味,接着谷壳潮润挂灰,泛白,仔细观察未熟粒有时可以发现白色或绿色霉点,容易产生黄曲霉毒素。
6.稻谷易受虫害感染危害储藏中稻谷的害虫主要有:玉米象、米象、谷蠢、麦蛾、赤拟谷盗和锯谷盗等。
二、稻谷的储存法则保管稻谷的原则是“干燥、低温、密闭”。
1.控制稻谷水分严格控制入库稻谷的水分,使其符合安全水分标准,稻谷的安全水分标准,随粮食种类、季节和气候条件变化。
如何储存干燥谷物
如何储存干燥谷物干燥谷物是生活中必不可少的能量来源,无论是稻谷、小麦还是玉米,都被广泛使用。
但是,在储存干燥谷物时需要注意一些细节,才能确保其品质和营养价值不会受到损失。
首先,选择适当的储存容器非常重要。
储存谷物时,保持干燥和通风的状况是必要的。
推荐使用塑料桶、玻璃罐或金属容器等质地较硬且密封性良好的容器,以防谷物受潮。
其次,储存谷物的位置也需要考虑。
为了避免谷物受到阳光照射和潮湿等因素的影响,在储存谷物的地方应尽量保持阴凉、干燥、通风良好,同时也需要避免霉菌、蛀虫等把它们当作食物。
第三,适当调整储存环境也是很重要的一点。
对于谷物而言,太干燥或过于潮湿的环境都不适宜储存。
过于干燥的环境容易导致谷物的水分过少,从而导致谷物品质降低或食用时口感变得酥脆;过于潮湿的环境则容易导致谷物表面发霉、变质。
因此,在储存谷物时,如果环境过于干燥,可以放置一定量的水分在附近,使谷物的水分得到保持;如果过于潮湿,则应加强通风,或者放置干燥剂等吸湿物质来保持相对稳定的湿度。
此外,尽早食用储存的谷物也是保证其质量的关键。
储存时间过长会导致谷物品质下降,从而影响到食用或加工的效果。
在储存谷物时,应坚持“先进先出”原则,尽量每次尽量取出需要使用的量。
最后,储存谷物时需要避免接触空气。
空气中氧气和湿气会加速谷物的氧化和腐败。
在储存谷物时,应尽量去除谷物周围的空气,使其接触到的氧气和湿气最少。
总之,储存干燥谷物需要注意许多因素,我们在储存时要综合考虑以上各点,尽量做到正确选用储存容器、储存位置、储存环境和合适的储存时间,才能保证干燥谷物在储存期间的质量和口感不会受到太大的影响,使其更好地为我们提供营养和能量。
稻谷如何贮藏最好
稻谷如何贮藏最好
在水稻种植中,一般水稻种植户辛辛苦苦种植好水稻获得高产,然后将水稻收割完,却遇到一个难题,因为稻谷吸湿性强,在收藏过程中水分一旦达到23%左右就会生芽霉坏。
而且稻谷的抗高温性较差,温度过高时质量容易变得不好,那收割下来的稻谷应该如何储藏才是最好的呢?我在这里告诉大家几个方法。
根据稻谷杂质比较多,又容易感染病虫害的特点,贮藏时应采取以下方法:
1、先要清除稻谷内的杂质:稻谷收获后一般都含有糠灰、稗粒和瘪粒等,这些杂质含水量大、吸湿性强,使粮堆孔隙度变小,内部湿热易积聚不易散发,病菌害虫易感染繁殖。
所以,应先采用过筛等方法清除这些杂质,把含杂量降低到0.5%以下。
2、晾晒或者烘干降低含水量:稻谷除杂以后,应立即通过晾晒、抽风、烘干等方法干燥降水,使之达到安全贮存水分以下。
稻谷的安全贮藏水分根据品种的不同略有区别,籼稻,粳稻,糯稻一般分别为15%、14%、13%。
3、低温和低湿储存:稻谷堆积导热性不良,可利用秋凉以后气温渐低的有利时机,打开仓房门窗、容器口通风降温,并进行压盖密封,实行低温、低氧贮藏,增强贮藏稳定性。
在水稻的贮藏中千万不要疏忽大意,因为对于一般的农户来说,这可能就是一家人来年一整年的粮食,如果在贮藏过程中稻谷发霉或者质量不好了,那一年的辛苦可就白费了。
而且水稻贮藏的方法也不是很难,所以大家一定要好好的去做,使稻谷在贮藏过程中不变潮湿也不生虫子是最好的。
怎样贮藏稻谷
怎样贮藏稻谷
稻谷收割后应随时脱粒晒干贮藏。
入仓前,必须经过一天曝晒,使水分下降到符合进仓标准,并进行筛选,使杂质降到5%以下,然后按品种、品质,水分等情况分级贮藏保管。
仓库麻袋及其它器材都应严格检查与消毒,保证仓库每一死角不残留异品种、无仓虫和农药及化肥等污染。
稻谷可采取包装或散装,散装适用于大量贮藏和长期贮藏,包装适用于品种多,贮藏量小和短期贮藏.稻谷全散装时,靠仓壁可堆高两米左右,中间可堆高4米左右,平均每平方米可贮存稻谷1700千克左右。
稻谷如用立筒仓贮藏,则仓库利用率最高,有效仓容可达85%。
稻谷数量较少或为推广的良种以采用包装为宜。
如水分达到安全标准以下,则采用非字形或半非字形的实垛堆装法,堆高袋数一般可达10-12袋。
如稻谷水分拔高,又值秋冬降温季节,应采用通风垛或风凉桩,保持麻袋间留有较大空隙,便于通风散热散湿。
常用堆存方式有“金钱孔”形及“井字”形等,堆放高度宜低,一般适于临时性的短期贮藏。
最新稻谷储藏注意事项
稻谷储藏注意事项123一、稻谷的储藏特性41、稻谷有坚硬的外壳,一定程度上可抵抗虫霉的危害及外界温、湿5度的影响。
62、稻谷易生芽。
稻谷后熟期短,在收获时生理已成熟,具有发芽能7力。
稻谷萌芽所需的吸水量低(25%)。
因此,稻谷在收获时,如连遇阴雨,8未能及时收割、脱粒、整晒,那么稻谷在田间、场地就会发芽。
保管中9的稻谷,如果结露、返潮或漏雨时,也容易生芽。
103、稻谷易沤黄。
在收获时,遇连阴雨,稻谷脱粒、整晒不及时或连11草堆垛,容易沤黄。
沤黄的稻谷加工的大米就是黄粒米,品质和保管稳12定性都大为降低。
据报道,气温在26--37℃时,稻谷水分在18%以上,13堆放3天就会有10%的黄粒米;水分在20%以上,堆放7天就会有30%左14右的黄粒米。
在储藏期间,早稻水分14%发热3次,黄粒米可达20%;水15分在17%以上,发热3--5次,则黄粒米可达80%以上。
由此可见,稻谷16黄变无论仓内仓外均可发生,稻谷含水量越高,发热次数越多,黄粒米17的含量越高,黄变也越严重。
184、稻谷不耐高温。
稻谷不耐高温且随着储存时间的延长而明显陈化,19如粘性降低,发芽率下降、脂肪酸值升高。
烈日下暴晒的稻谷,或暴晒后骤然遇冷的稻谷,容易出现“爆腰”现象。
大米表面出现裂纹。
2021下表是稻谷储藏三年中相关指标变化情况22235、稻谷易结露。
新谷入仓不久,遇气温下降,在粮堆的表面出现一层24露水,使表层粮食水分增高,形成粮堆表面结露;不及时消除结露的后果25是:造成局部水分升高,稻谷籽粒发软,有轻微霉味,接着谷壳潮润挂灰,26泛白,仔细观察未熟粒有时可以发现白色或绿色霉点。
276、稻谷易受虫害感染。
危害储藏中稻谷的害虫主要有:玉米象、米象、28谷蠢、麦蛾、赤拟谷盗和锯谷盗等。
二、保管方法。
29301、稻谷入仓前要做好备仓工作。
粮食入仓前一定要做好空仓消毒,空31仓杀虫,完善仓房结构(主要是仓墙、地坪的防潮结构和仓顶的漏雨)等。
秋收后储藏稻米的方法和要点
秋收后储藏稻米的方法和要点稻谷贮藏1、贮藏注意要点①忌高温:稻谷在强烈日光下曝晒或较高温度下烘干,均能增加爆腰率和变色,降低食用价值。
稻谷温度高时入库贮藏,还可能产生水分分层和结顶现象,从而导致发热霉变。
②要防止发芽霉变:新收稻谷生理活性强,入仓后易发生自热,使粮温上升,导致粮温上层结露生霉。
来年春天气温上升,粮堆顶部也易发生结露生霉。
粮堆结露或漏雨的部位,因水分增大,易发生生芽霉烂,俗称芽烂。
2、贮藏方法稻谷是一种适宜长期储藏的粮种。
稻谷的呼吸作用一般在储藏的第1~2年较高,以后逐渐降低并趋于平稳。
稻谷一般以仓库贮藏。
入库时要控制好水分和温度,水分在14%左右,温度在25℃以下。
大米贮藏1、贮藏注意要点大米失去皮壳保护层后,营养物质直接暴露于外,对外界温度、湿度和氧气的影响比较敏感,吸湿性强,带菌量多,害虫和霉菌易于直接危害,并易导致营养物质加速代谢。
加上由于糠粉中所含的脂肪易氧化分解,形成脂肪酸,从而使大米酸度增大。
由于上述不良因素的存在,使得大米陈化和霉变速度较为突出。
所以大米宜低温贮藏,不宜直接吹风或骤然降温,只可缓慢降温,并在低温环境中缓慢降水、干燥,不宜高温烘干或阳光直接曝晒。
2、贮藏方法大米最好是低温贮藏。
贮藏过程中要做好以下措施:①严格控制水分:大米贮藏的安全水分为13%以下。
其安全水分还可根据气温作适当调整,夏秋季节气温不超过35℃时为13%以下,春季气温不超过20℃时为14%以下,冬季气温在10℃以下时可放宽到15%~16%。
②清除糠粉、防虫防霉:大米贮藏过程中要经常检查,如发现有发热霉变的先兆,应及时摊晾。
辍米时应清除糠粉,对糠粉多的入库大米应重新清除,以提高大米贮藏的稳定性。
③自然低温保管:为使大米安全越夏,可利用冬季和初春自然低温,对大米进行降温降湿,入夏之前密闭仓库,减轻高温高湿对大米的影响。
稻谷储藏要点
稻谷储藏要点水稻是我国的主要粮食作物,如果在储藏期间发生霉变、发芽,会导致稻谷品质劣变或者丧失生命力,造成重大损失。
影响稻谷储藏的因素有温度、稻谷含水量、储藏的方式等。
水稻作为我国重要的粮食作物,无论种植面积和产量均居全国粮食作物前列,约占全国粮食总产量的40%,占世界稻谷总产量的30%左右。
近年来,我国稻谷总产量均保持在2.0亿t 以上,保障了十几亿人口的饮食需要。
储藏环境对稻谷储藏品质的影响大,温度、相对湿度、储藏时间都是决定因素。
因此,做好稻谷的储藏工作,保证稻谷品质和安全意义重大。
稻谷储藏中易发生的问题容易发黄变黄是指高温引起稻谷品质变劣,产生黄粒米的现象。
收割后若未及时晾晒或干燥,谷堆温度升高会产生黄粒米。
要控制好稻谷储藏时的水分含量(应低于14%),如果稻谷水分含量在18%以上,气温在26℃~37℃时,堆放7d黄粒米的比例可达30%。
目前有专家认为,谷粒内出现还原糖后,与游离氨基酸化合,形成棕黄化产物,使大米变黄、变褐。
也有人认为是霉菌滋生所造成的。
易陈化变质稻谷储藏过程中,随着储藏时间的延长,食用品质劣变,这种由新到陈的现象称为粮食的陈化变质。
导致稻谷陈化变质的关键是脂肪氧化酶。
脂肪酶活性高低直接影响稻谷的衰老,脂肪酶活性低可明显延缓稻谷的衰老过程。
脂肪酶活力高,游离脂肪酸含量就,而米糠中富含脂肪酶,它直接影响到米糠的稳定性。
因此,低脂肪酶活性的材料可以减缓脂质的过氧化过程和储藏粮食氧化变质的速度,保持清新气味,并可提高水稻的耐储藏性。
易生害虫稻谷储藏过程中容易生虫,虫害不仅损害大量的粮食,影响粮食的营养价值,而且使粮食带有不良气味,降低品质,减少重量,容易使粮食发热和微生物的进一步作用,造成粮食腐败变质。
害虫每年4-5月份繁殖,7-8月份达高峰。
防治害虫与稻谷的储藏条件有直接关系。
低温储藏技术可确保新鲜稻谷保质保鲜。
虫子发生量大或仓库贮存稻谷多时,可用氯化苦、敌敌畏等熏蒸。
另外,稻米生虫后不要暴晒,应放在阴凉处,让虫子爬出来,或用筛子筛一筛。
稻谷的储藏技术
稻谷的储藏技术稻谷的储藏技术保管稻谷的原则是“干燥、低温、密闭”。
稻谷储藏一般普遍广泛采用常规储藏方法,也可以采用“双低”储藏或“三低”储藏方法。
高水分稻谷在未充分干燥以前,要采用通风储藏或低温储藏方法。
一、控制稻谷水分严格控制入库稻谷的水分,使其符合安全水分标准,稻谷的安全水分标准,随粮食种类、季节和气候条件变化 30摄氏度左右:早籼13%以下,中、晚籼13.5%以下;早、中粳14%以下,晚粳15%以下。
20摄氏度左右:早籼14%左右,中、晚籼14.5%左右;早、中粳15%左右,晚粳16%左右。
10摄氏度左右:早籼15%左右,中、晚籼15.5%左右;早、中粳16%左右,晚粳17%左右。
5摄氏度左右:早籼16%以下,中、晚籼16.5%左右;早、中粳17%以下,晚粳18%以下。
注:做种子用的稻谷,为了保持它的发芽率,度过夏季的水分还应低于表中的安全标准百分之一。
二、清除稻谷杂质入库前要进行风扬、过筛或机械除杂,使杂质含量降低到最低限度,以提高稻谷的储藏稳定性。
通常把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下,就可提高稻谷的储藏稳定性。
三、稻谷分级储藏入库的稻谷要做到分级储藏,即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放,分仓储藏。
四、稻谷通风降温稻谷入库后,特别是早、中稻入库后,粮温高,生理活动旺盛,堆内积热难以散发,容易引起发热,导致谷堆上表表层结露、霉变、生芽,造成损失。
因此,稻谷入库后要及时通风降温,防止结露。
在9—10月、11—12月和1—2月分三个阶段,利用夜间冷凉的空气,间歇性地进行机械通风,可以使粮温从33—35摄氏度,分阶段依次降低到10摄氏度以下。
五、防治稻谷害虫稻谷入库后,特别是早、中稻入库后,容易感染储粮害虫。
因此,稻谷入库后要及时采取有效措施全面防治害虫。
通常多采用防护剂或熏蒸剂进行防治。
六、密闭稻谷粮堆在冬末春初气温回升以前粮温最低时,要采取行之有效的办法压盖粮面密闭储藏,以保持稻谷堆处于低温(15摄氏度)或准低温(20摄氏度)的状态。
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水稻储藏
一、进仓前的准备:包括收割、脱粒、干燥、清选、检验,分级以及仓库器材用具有检修和消毒等。
稻谷干燥后,须经筛选风选以清除秕粒杂质(含杂率应降到0.5%以下),减少病虫残留机会,提高种子品质和储藏期间的稳定性。
稻谷进仓前,检验分级,按品种、品质、水分等情况分批分级储藏保管。
仓库、麻袋及其他器材都应经过严格检查与消毒,做好清洁卫生工作。
保证仓库无异种粮、无仓虫并无农药化肥污染等情况。
二、稻谷的安全水分:达到安全水分标准,才可进仓。
稻谷安全水分的标准应随品种、保管季节与当地气候特点而定。
粳稻可高些,籼稻可低些,晚稻可高些,早中稻可低些,气温低可高些,气温高可低些,冬季较夏季可高些,北方较南方可高些(南方的安全水分标准不高于13.5%)。
籽粒饱满,杂质少无虫害及芽粒,安全程度高;反之,安全程度低。
种用稻谷的渡夏水分,低于所定标准1%左右,对生活力保持才有把握。
三、稻谷储藏技术要点
稻谷储藏按堆存方式可采用散装或包装,散装适于大量保藏和长期储藏的情况;包装适于品种多、储藏量少和短期储藏的情况。
稻谷数量较少或为推广的良种准备调拨运往他地的以采用包装为宜。
如水分达到安全标准以下,则采用非字形或
半非字型的实垛堆桩法,堆高袋数一般可达到10-12袋。
如稻种水分较高,又值秋冬降温季节,应采用通风垛或风凉桩,保持麻袋间留有较大空隙,便于通风散温散湿。
常用堆存方式有“金钱孔”形及“井字”形等,堆放高度宜低,一般适于临时性的短期保藏。
粮食储藏的四大方法
粮食储藏的四大方法
粮食是人类生存不可缺少的食物,而粮食储藏是确保粮食质量和数量的重要措施。
下面介绍粮食储藏的四种方法:
1. 真空储藏法
真空储藏法是指将粮食放入真空袋中,通过抽出袋中空气来达到防潮、防虫的目的。
这种方法适用于稻谷、小麦、玉米等粮食的储藏。
真空储藏法能够有效地保护粮食的品质,延长粮食的储存期限。
2. 冷藏储藏法
冷藏储藏法是指将粮食放入低温环境中,以达到防潮、防虫的目的。
这种方法适用于面粉、蛋糕等精细粮食的储藏。
冷藏储藏法能够有效地保护精细粮食的品质,延长粮食的储存期限。
3. 干燥储藏法
干燥储藏法是指将粮食放入干燥的环境中,以达到防潮、防虫的目的。
这种方法适用于糙米、大豆等颗粒状的粮食的储藏。
干燥储藏法能够有效地防止粮食发霉、变质,延长粮食的储存期限。
4. 贮藏罐储藏法
贮藏罐储藏法是指将粮食放入密封的贮藏罐中,以达到防潮、防虫的目的。
这种方法适用于各种粮食的储藏。
贮藏罐储藏法能够有效地保护粮食的品质,延长粮食的储存期限。
总之,不同的粮食储藏方法适用于不同的粮食类型,选择合适的储藏方法能够有效地保护粮食的品质和延长粮食的储存期限,确保粮食的安全和充足供应。
稻谷长期的保存方法
稻谷长期的保存方法
稻谷长期的保存方法主要有以下几种:
1.密封储存:可使用塑料袋或密封罐等储存器具,将稻谷密封储存,能防止氧化和水分浸泡,从而延长其储存时间。
2.晾晒储存:将稻谷晾晒至12%~13%的水分含量,然后将其密封储存,能有效地避免虫害和霉变,使其储存时间更长。
3.低温储存:将稻谷密封储存于低温环境中,如0左右的冰箱中或冷库中,能有效地延长其储存时间。
4.除湿储存:为避免稻谷在储存过程中吸收到大量的水分,可以在储存地点安装除湿机,使其储存环境保持在相对湿度50%~60%以内,从而延长稻谷的储存时间。
5.定期检查:定期检查稻谷的储存状况,如是否有虫害、霉变等问题,并及时处理。
这能有效地延长稻谷的储存时间。
稻谷储存方法
稻谷储存方法
1、清除杂质:水稻中通常含有稗子、糠灰等杂质以及瘪粒,这些物质有机质含水量高、而糠灰等杂质又使粮堆孔隙度减少,这些都是储藏不安全的因素,因此,入库前必须把杂质含量降低到0.5%以下,可以大大提高储藏稳定性。
2、适时通风:新水稻往往呼吸旺盛,粮温较高或水分较高,应适时通风,特别是一到秋凉,粮堆内外温差大,这时更应加强通风,结合深翻粮面散发粮堆湿热,以防结霉,有条件的可以采用机械通风。
3、低温密闭:充分利用冬季寒冷干燥的天气通风,使粮温降低到10℃以下,水分降低到安全标准以内,在春暖以前进行压盖密闭,以便度夏。
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稻谷储藏特性
稻谷的储藏特性我国是世界上主要产稻国之一,稻谷产量约占全国粮食总产量的50%,占世界粮食总产量的35%,居世界第一位。
稻谷在储藏期间,往往会发热、霉变、生芽,导致稻谷品质劣变,丧失生命力,造成重大损失。
因此,在保管工作中,要善于利用有利因素,压制不利因素,防止发热、霉变、生芽,确保稻谷安全储藏。
稻谷具有完整的外壳,能缓和稻米吸湿,对虫霉有一定的抵抗力,所以在保管过程中,稻谷有较高的储藏稳定性。
在正常储藏条件下,稻谷的生活力,第一年很强,呼吸旺盛,一年以后,则逐渐减弱,变化较小,储藏稳定性相应增高。
谷的储藏具有三种明显的特性。
一、不耐高温,容易陈化稻谷的胶体结构疏松,在强烈阳光下曝晒或在高温下烘干,都会增加爆腰率和变色率。
因此,潮湿稻谷最好进行自然干燥。
高温会促进稻谷脂肪酸增加,引起品质下降。
加工大米的等级也明显降低。
水分和温度越高,脂肪酸上升、品质下降就越明显。
水分低的稻谷对高温却有较强的抵抗力。
稻谷经过一段较长时间的储藏后渐渐失去种用价值;米质变脆,加工易碎,出米率低;粘性降低,酸度增加,色泽不良,食味不好,失去新鲜感和固有的香气,甚至出现难闻的异味——陈米味,这种现象称为“陈化”。
稻谷陈化的速度,对于不同种类、不同水分和不同温度的稻谷是不相同的。
通常籼稻比较稳定,粳稻次之,糯稻最易陈化。
水分、温度都较低时,稻谷陈化速度慢。
稻谷陈化是生理变化的自然规律,在储藏中除应积极努力创造良好的储藏条件(如低温干燥、合理通风密闭、严防虫害等)延缓和避免陈化。
二、容易发热、霉变、生芽新收获的稻谷,生理活性强,早中稻入库后即使水分正常,在一、二周内上层粮温往往也会突然上升。
稻谷发热不及时处理会引起变质、生霉和霉烂事故。
稻谷发热的过程大致可分为三个阶段。
第一阶段:当稻谷水分大于安全水分,或者粮堆内温差较大引起水分转移,使水分超过安全水分时,霉菌大量繁殖,使粮堆积累湿热,积累的湿热如不能及时散发,发热现象便开始出现。
稻谷怎么保存
稻谷怎么保存关于《稻谷怎么保存》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
一切正常的人每日必须吃东西,并且由于人的不一样及其地域的不一样,每一个人每日吃的东西也全是不一样的,可是大部分人都是有自身的正餐,例如很多人以面点主导食,可是大量的人是以米饭做为正餐的。
说到米饭,或许大家都是很了解,也感觉没有什么美味的,可是我们却不可或缺它,我们靠它来保持身体的吃饱穿暖。
实际上假如一个仔细的人也不会太难发觉,细心品味米饭便会发觉越嚼越香,并且实际上还有点儿清甜味。
说到米饭迫不得已提稻谷,稻米便是稻谷完善以后的水稻去壳而成。
或许有的人都没见过水稻,那麼下边就而言说水稻及其它的储存方式。
水稻,就是指沒有除去谷壳的子实,在生物学上属莎草科稻属一般种植稻亚属中的一般稻亚种。
人类共确定出22类水稻,可是唯一用以大宗贸易的是Olyza Sativa L.类水稻,即一般类水稻。
是一种50-130公分高的年天性绿色植物,叶柄在底端分岔成多个抽穗,抽穗的尾端能长出锥体状花簇。
每一个花簇能长出50-500个小总状花序,每一个小总状花序可得出一个果子,即核质仁。
果子获得后不与花簇的植物结构彻底分离出来。
是在我国最关键的农作物之一,在我国稻谷的播种面积约占农作物占地面积的1/4,生产量约占全国性谷物总产值的1/2,在商品粮中占一半以上。
种植区遍布中国各省。
在我国是农耕文化历史时间最久远、稻谷基因遗传資源最丰富多彩的國家之一,浙江省河姆渡、湖南省罗家角、河南省贾湖出土文物的碳化水稻确认,我国的农耕文化种植最少现有7000年以上的历史时间,是全球种植稻发源地之一。
在中国粮油食品品质国家行业标准中,水稻按其粒形和粒质分成三类:第一类:籼稻谷,即籼型非糯性水稻。
依据粒质和收获期又分成早籼稻谷和晚籼稻谷。
第二类:籼稻谷,即粳型非糯性水稻。
依据粒质和收获期又分成早籼稻谷和晚籼稻谷。
第三类:糯水稻,按其粒形和粒质分成籼糯水稻和粳糯水稻两大类。
收割完地里的粮食
收割完地里的粮食
秋天过去了,冬天来临了,正所谓秋收冬藏,收割完地里的粮食,就要好好的把它储藏起来。
收割后的稻谷要怎么储存,收割后的水稻如果储存不当会滋生许多寄生虫,这样的稻谷是不能食用的。
下面给大家具体介绍几个储存稻谷的方法。
一、大米入库前应自然晾干,当然,也可以用烘干机烘干。
然后用风车处理掉壳和水秸秆残渣,然后将大米存放在粮仓仓库中。
粮仓要时刻保持干燥通风,尽量避免和远离潮湿。
二、这是一个比较简单的方法,就是把回收晒干的大米装在100gk的口袋里,放到粮仓里,这样做的目的是为了能对大米中的蚊子和水分起到二次保护作用。
三、去除杂质,大米通常含有稗、穗柄、树叶等杂质,大米入库前将杂质含量降至0.5%以下,可提高储藏稳定性。
四、低温密封储存,充分利用干燥天气通风,使粮食温度和水分降低到安全标准。
由于大米不耐高温,要充分利用冬季寒冷干燥的气候,将大米温度降低到10℃以下。
五、病虫害的防治,仓库、麻袋等设备要严格检
查消毒,清洁卫生,确保仓库内无杂粮、无仓虫。
六、分级储存,大米要做到分级储存,即按品种、好时间、新陈、干湿分开堆放。
七、通风储存,大米贮藏后及时通风降温,防止结露,可采用机械通风与自然通风相结合的方式。
以上就是我们收割完地里的粮食的一个储藏的方式方法,作为农民我们每个人都希望颗粒归仓,这样才不辜负我们一年的辛勤劳作,所以我们不光要管理好农作物的成长,更要管理好丰收后的收藏。
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稻谷保存方法
1.稻谷的保管特点
稻谷的颖壳较坚硬,对籽粒起保护作用,能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响,因此,稻谷比一般成品粮好保管。
但是稻谷易生芽,不耐高温,需要特别注意。
大多数稻谷(如籼稻)无后熟期,在收获时就已生理成熟,具有发芽能力。
同时稻谷萌芽所需的吸水量低。
因此,稻谷在收获时,如连遇阴雨,未能及时收割、脱粒、整晒,那么稻谷在田间、场地就会发芽。
保管中的稻谷,如果结露、返潮或漏雨时,也容易生芽。
稻谷脱粒、整晒不及时,连草堆垛,容易沤黄。
生芽和沤黄的稻谷,品质和保管稳定性都大为降低。
稻谷不耐高温,过夏的稻谷容易陈化,烈日下暴晒的稻谷,或暴晒后骤然遇冷的稻谷,容易出现“爆腰”现象。
新稻谷入仓后不久,如遇气温下降,往往在粮堆表面结露,使表层粮食水分增高,不利储藏,应及时降低表层储粮水分。
2.稻谷的保管方法
保证入库稻谷质量:水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷,容易发热霉变,而不耐久藏。
因此,提高入库稻谷质量,是稻谷安全储藏的关健。
稻谷的安全水分标准,应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。
一般籼稻谷在13%以下,粳稻谷在14%以下。
杂质和不完善粒越少越好。
如入库稻谷水分大,杂质多,应分等储存,及时晾晒或烘干,并进行过筛或风选清除杂质。
适时通风:新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高,应适时通风,降温降水。
特别一到秋凉,粮堆内外温差大,这时更应加强通风,结合深翻粮面,散发粮堆湿热,以防结露。
有条件可以采用机械通风。
低温密闭:充分利用冬季寒冷干燥的天气,进行通风,使粮温降低到10℃以下,水分降低到安全标准以内,在春季气温上升前进行压盖密闭,以便安全度夏。
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