采购管理概述

此外还可以按照采购订约方式划分为订约采购、口 头电话采购、书信电报采购，按采购方式划分为直接渠道 采购和间接渠道采购，按采购批量大小划分为大量采购和 零星采购。
企业采购一般分为生产型企业采购和流通型采购。生产型企业 采购是为了生产二采购是一种生产性消费，因为采购对象以生 产资料为主；而流通型企业采购是为了销售而采购是一种生活 消费，采购对象以生活资料为主。当然流通型企业除了商业流 通企业，还包括物流流通企业、外贸流通企业等。这些企业又 可分为批发企业、零售企业、代理企业等。
3、采购管理
采购管理是指对采购过程的计划、组织、协调和 控制等，它包括管理供应商关系所必需的所有活动。 它着眼于企业内部、企业和供应商之间的构建和持续 改进采购过程，因此采购管理包含内部和外部两个方 面。
二、采购的类型 采购方法种类很多，可从中选取最方便、最有利的方法进行采 购，然而采购对象的不同，所采用的采购方法亦不相同。根据 不同的分类标准，采购可进行一下分类。 （一）按采购制度划分 1、集中采购 由公司总部设立采购部门统一进行采购，总部的各部门、分公 司及各工厂均无权采购权责。其优点是企业可以在采购总量一 定的情况下，是采购的批量增加，提高与供应商谈判时的筹码， 争取到较多的优惠采购条件；便于企业统一实施采购方针，可 统筹安排采购所需，实现严格控制；企业不需要设立多余机构， 节省人力，提高工作的专业化；有利于提高采购绩效，降低采 购成本，同时还能集中采购信息形成信息优势。其缺点是采购 与需求不直接挂钩，内部需求复杂的情况下难以及时掌控，降 低采购绩效。对于差异性的需求并不能获得折扣优势；采购需 要从各分支机构获取需求并汇总，流程过长，时效性差，不能 适应零星采购、地域采购、紧急情况采购。集中采购主要适用 于规模不大、需求相对集中、采购物品差异性小的企业，同时 也是政府采购的重要组织实施形式。
（5）国际采购供应保障性较差，结算复杂。纠纷追索 困难，也无法满足急需交货等。
（三）按采购时间划分
1、长期固定性采购
是指采购企业和供应商通过个痛没确定双方的交易关系， 一般合同期在一年以上的采购行为。合同期内，采购方承诺 从供应商处采购期所需的产品，刚要发承诺保证满足采购方 在产品数量、品种、规格等方面的需要。
一、采购的含义
（一）基本含义 狭义的采购是指买东西，就是企业根据需要提出采购计划， 制定方案，选好供应商，经过商务谈判，确定质量、价格、 交货条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。这种 以货币换取商品的方式，可以说是最普通的采购途径，无 论个人还是企业组织，其消费或生产的需求大都是通过购 买方式来满足的。因此狭义的采购之下，买房和卖方分别 要具备一定的支付能力和满足一定要求货物，才能实现交 易的最终完成。
相对于国内采购，国际采购尤其特殊性。主要表现在以 下方面：
（1）国际采购更加追求低成本，这是国际采购最大特 点。为了提高企业竞争力，降低企业成本，许多企业在全球 范围内进行资源的追逐，力求采购成本最低。
（2）国际采购更加复杂、难度更大。由于地域的不同， 运输能力、社会条件、自然环境、运作模式等各不相同，国 际采购的信息筛选、甄别更加复杂。
国内采购又可分为本地采购和外地采购。通常情况下，采购人 员首先应该考虑本地采购，这样可以节省采购成本，减少运输， 节约时间，同时又能保证及时供应；在本地市场不能满足时， 再考虑从外地采购。 2、国际采购 指国内企业，利用全球资源，在全世界范围内去寻找供应商， 寻找质量好、价格合理的商品或者劳务的一种交易行为。这种 采购一般是直接向国外厂商咨询，或者向国外厂商设在国内的 代理商咨询采购，主要采购对象为成套的机械设备、生产线、 在价格上有优势的产品，如汽车、农产品等。随着经济全球化 的发展，采用国际采购也越来越多，采购行为已成为企业的重 大战略。
传统采购模式下，企业采购流程非常复杂，包括采 购申请，信息查询发布，招标投标评价，洽谈签约结算， 运输或配送交割、协调相关部门等环节在内的全部手工操 作，浪费了大量时间成本和人力成本，过程效率低下。采 购部门的管理人员工作量大，无法更好地作出战略决策。
2、科学采购
是以科学理论为指导，科学的方法和现代科技为手 段实施的采购。科学采购是相对于传统采购而言的，主要 是采购数量、采购价格、采购方式及采购操作的确定更加 科学有效。科学采购主要包括订货点采购、MRP采购、JIT 采购、供应链采购、招标采购及电子采购。
3、混合采购。
兼取集中、分散两者的优点而成。一般将需求的 共性很强，采购额较大，重要性与风险行较强的项目 集中采购。将个性需求、零星需求、一定金额内的临 时需求等项目作为分散采购。混合采购充分利用了集 中采购与分散采购的优点又规避了两者的缺点，是一 种灵活性很强的采购管理方式。
（二）按采购地区划分 1、国内采购 指在企业以本币向国内供应商采购所需商品或劳务的一种交易 行为。国内采购机动性强，手续比较简单，物流费用较低，一 般以本币进行结算，遵循本国的法律法规。国内采购的物品并 不一定是本国企业生产的，外资及合资企业在本国生产的物品、 国外生产而在本国市场销售的物品，都是国内采购的对象。
1、采购是从资源市场取得资源的过程。采购对于生产 和生活而言都是在于能够提供生产或生活所需、但是自 己缺乏的资源。资源市场由资源的拥有者即供应商组成， 企业从资源市场获取资源都是通过采购方式来进行的。
2、采购是商流过程和物流过程的统一。采购的基本内 容就是要实现将资源从资源市场的供应商手Leabharlann Baidu到需求者 手中的转移。包括资源的所有权和实体的转移，二者缺 一不可。因此采购即使商流过程又是物流过程。
广义的采购是指企业或者个人为了满足某种特定需求， 以购买、租赁、借贷、交换等各种途径，取得商品及劳务 的使用权或者所有权的活动过程，这其中也包括国家专控 商品采购与自购商品采购等。
在一个大型企业里，采购就其功能来讲不单单是采购 员或者采购部门的事，而是企业整个供应链的重要组成部 分，是集体或者团队的工作。同时采购也是物流的重要组 成部分。我们不妨从这三个方面理解采购：
（五）按采购的科学化程度分类
1、传统采购。 是指在季（年、季度、月）末，企业各部门申报下季采购
申请单，由采购部门汇总，制订统一的采购计划，采购计划被批 准后于下季采购，用于填充库存，满足下季对企业各部门的供应。
传统采购的特点是管理简单、粗糙，市场灵敏度低，库存 量大，资金积压多，库存风险大。传统采购的流程一般是通过询 价现购、比价采购、议价采购、定价采购及公开市场采购的形式 实现。 （1）询价现购：采购人员选取信用可靠的厂商将采购条件讲明， 并询问价格或寄价单并促请对方报价，比较后现价采购。 （2）比价采购：采购人员请数家厂商提供价格性能质量等比较 后，从中加以选择以后，决定进行采购。 （3）议价采购：采购人员与厂商经过讨价还价后，议定价格进 行采购，一般来说，询价、比较和议价是一起使用的，很少单独 运用。 （4）定价采购：一般购买量巨大，多家供应商无法全部提供， 或者市场紧缺时，就确定价格现款购买。 （5）公开市场采购：采购人员在公开场所交易或拍卖时随机采 购，因此采购大宗商品时，价格变动频繁。
3、采购是一种经济活动。采购是企业经济活动的主要 组成部分，所以必须遵循经济规律，追求经济效益。要 实现采购经济效益最大化就要不断降低采购成本，以最 少成本获取最大效益。
（二）相关概念
与采购相关的概念很多，本书主要列举一下几点：
1、购买、购置和订购
采购与购买、购置和订购等的概念是不同。购置多用 于固定资产和设备的采购。购买主要是指获取商品所有权 的采购活动，是采购中的商流活动。采购比购买的含义更 加广泛与复杂，它包括购买、运输、配送与储存、接收。 订购是采购过程的一部分，它是指依照实现约定的条件向 供应商发出采购订单，也被用在并没有询问供应商的条件 下直接发出彩后订单的情况。由于电话订购的产品已经列 在供应商的产品目录中，所以电话订购也是属于订购范畴 和新的形式。
（四）按采购的主体划分
采购主体即承担具体采购的人员，按采购主体不同，将采购可 分为如下两类： 1、个人采购。 一般是指消费者为满足自身需要而购买消费品的行为，如购买 生活用品。它实质上是一种购买活动，购买对象以生活资料为 主，特点是购买数量小、品种少、购买过程简单。 2、组织采购。 是指一个组织的采购行为，为实现组织目标而发生的采购行为。 组织分类标准有很多，从采购角度一般可分为家庭组织即通常 购买物品以生活资料为主和政府、事业单位、军队，按照国家 相关的法律法规规定，在一定价值以上都应实行招标采购；企 业组织是社会经济的主体，我们重点阐述的是企业采购。
第一章 采购管理概述
学习目的及要求
了解什么是采购，什么是采购管理， 他们在意义上有什么区别。 熟悉一般采购过程。 清楚采购管理要考虑的问题。
第一节 采购的含义和类型
采购是最常见的一种经济活动，从人们的日常生 活到企业经营运作、从社会团体到政府组织都离不开 它。采购是各个企业所共有的职能，是企业经营起始 环节，同样也为企业创造价值。随着市场经济的发展 与完善，企业规模的不断扩大机精细管理和信息技术 的广泛应用，采购的作用日益凸显。它不仅是保证生 产正常运行的必要条件，而且也为企业降低成本、增 加盈利创造条件。
长期固定性采购的优点是有利于增强供需双方的信任， 建立稳定的供需关系；有利于降低双方谈判成本；双方的利 益有明确的法律保证。但是这种方式也存在一些不足，具体 表现在，如果市场够求关系变化，采购方要求供应方调整价 格、数量有一定难度；容易形成采购人员对于供应商的依赖， 在合同期内，即使有了更好的供应渠道，采购商比不能更好 的选择供应商。因此，长期固定性采购主要适用于采购需求 量大、需求连续不断的供货的情况。
2、非固定性采购。 指采购企业和供应商通过合同，实现一次交易，以
满足采购企业的需要的采购行为。非固定性采购的双方 之间关系不稳定，采购产品的数量、品种随时变化，对 采购方来说有较大的灵活性，能够依据变化的市场环境， 调整供应商。但是由于这种不稳定性，也出出现价格谈 判、交易及服务等方面的不足。因此，非固定性采购适 用于机器设备、车辆、电脑登非经常性消耗物品的采购； 由于供求关系变化，为弥补场合合同造成的供货中断， 签订短期合同补充的产品采购；供应商和采购商都不希 望签订长期合同的价格波动大的产品采购；农产品、新 试制产品等质量不稳定的产品采购。
2、分散采购。 由各预算单位自设采购部门，独立组织采购活动。
其优点是企业各二级机构都享有自主采购权利，是采 购与需求紧密结合。各预算单位自行采购缩短了采购 流程，是采购具有较好的时效性和针对性，大大提高 采购绩效。其缺点是由于各二级机构都自设采购部门， 部门重叠，职能相同，增加了采购人员规模。下属单 位拥有采购自主权对于企业采购管理的难度会增加， 难以做到有效控制。为争夺资源可能导致内部竞争不 利于对外争取采购优惠条件。分散采购适用于规模大、 需求分散、采购物品差异大的企业。同时能满足零星 采购、紧急需求采购及地域性很强的采购需求。
（3）国际采购时间长，环节多，手续复杂。由于国际 采购的跨地域性，使得在订货、备货、制造和运输上的时间 都被延长。与国内采购相比，国际采购还要涉及物流中心、 空口、海关等等。
（4）国际采购要求有更先进的技术和设备作支撑。它 除了传统的运输形式不同，还包含了更多例如信息采集与处 理、供应链管理、物流管理、资金运作、风险控制、战略合 作等内容，对技术和设施提出了更高的要求。现在的集装箱、 EDI系统和条码技术都是国际采购的比较重要的技术。
2、供应与供应管理
供应在过去主要被用来指代储藏职能，其对象也 仅限于内部消耗性的文具盒办公用品。现今，它已得 到广泛应用，而其含义至少包括购买、储存和接收三 个过程。在我国，供应的基本含义是指供应商提供产 品或者服务的过程，偏重与物流活动，而采购更偏重 于商流活动。
供应管理也称供应链管理，通常是指采购部门为 了寻求更好的、更能迅速作出反应的供应商作出的努 力。强调“前后拓展”的特点，注重发展密切的伙伴 关系。目前，已经成功的企业把他们注意力转向建立 世界级的供应网络