柑桔生产技术概述
2024年度2024柑橘种植技术完整版
柑橘蚧壳虫以成虫和若虫群集在叶片、枝条和果实上吸食汁液，造成被害部位失绿、畸形、落叶落果。 防治方法包括加强栽培管理、改善生态环境、及时喷药防治等。
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绿色防控技术在柑橘生产中的应用
农业防治
通过选用抗病品种、合理施肥、科学修剪等措施 ，提高树体抗病力，减少病虫害的发生。
物理防治
利用灯光诱杀、色板诱杀、性信息素诱杀等物理 方法诱杀害虫，减少害虫种群数量。
规律和潜在问题，为生产管理提供科学依据。
物联网技术
03
应用物联网技术，实时监测柑橘生长环境的温度、湿度、光照
等参数，实现自动化调控和智能化管理。
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农业机械化在柑橘生产中的推广
机械化种植
推广使用机械化种植技术，如机械挖坑、机械施肥等，提高种植 效率和劳动生产率。
机械化修剪
采用机械化修剪技术，对柑橘树进行快速、准确的修剪，提高修 剪效率和质量。
2024/3/23
柑橘红蜘蛛
柑橘红蜘蛛是柑橘上最常见的害虫之一，以成螨、若螨群集叶片、嫩梢、果皮上吸汁危害。防治方法包括加强栽培管 理、改善生态环境、及时喷药防治等。
柑橘潜叶蛾
柑橘潜叶蛾以幼虫潜入嫩叶表皮下取食，形成弯曲的虫道，使叶片卷曲、硬化，影响光合作用。防治方法包括抹芽控 梢、统一放梢、喷药保护等。
2024/3/23
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生物技术在育种和繁殖中的应用
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基因编辑技术
通过CRISPR-Cas9等基因编辑技术，对柑橘基因 组进行精确修饰，以改良品种特性，如提高抗病 性、耐寒性等。
体细胞杂交育种
利用体细胞杂交技术，将不同柑橘品种的优良性 状进行组合，创造出具有多重优良特性的新品种 。
组织培养技术
柑橘生产技术规程
柑橘生产技术规程一、柑橘苗木培育1.土壤准备：柑橘生长需要良好的土质，通风、排水良好的疏松土壤是比较适宜柑橘生长的土壤。
在种植前需要对土壤进行检测，调整土壤的酸碱值、养分含量和质地等。
2.选用良种：高品质柑橘的苗木是保证高产优质的前提。
选用繁殖力强、适应性好、病虫害抗性强的优质柑橘种苗，有利于提高产量和品质。
3.育苗技术：柑橘苗木应在露天苗圃或温室内育苗，采用接穗嫁接或剪枝扦插等方法进行繁殖。
培育过程中要注意保温、保湿、合理施肥、及时修剪等措施，为植株的健康生长奠定基础。
二、柑橘栽培1.地块选择：选择拥有良好排水、土壤肥沃、阳光充足、远离工业污染和道路污染源的地块用于柑橘种植。
2.播种或移栽：春季和秋季是柑橘的适宜移栽季节。
在移栽前，应将栽培区域进行耕作、松土、施肥、改善土质等工作。
移栽时应注意保证苗木根系不受伤害，合理埋土。
3.浇水管理：每天早晚每株柑橘需要喷淋适当量的水分，保持土壤湿润，避免干旱引起的植株倒伏、枯死等问题，并加强排水，防止积水。
4.施肥管理：柑橘生长期需要进行适当的施肥，根据不同生长阶段施用不同的肥料。
初期应使用氮、磷、钾等元素含量适中的基础肥；中期应增加钾肥合理施用有机肥；末期应大量施用钾肥。
5.病虫害防治：柑橘生长期间会受到多种病虫害的侵袭，应及时进行防治。
常见的柑橘病害有黑垢病、果斑病等，对病株进行温水浸泡、切掉病部、灌注药剂等方法处理；常见的柑橘害虫有柑橘跳小蜂、柑橘长蠹等，可以进行拍打、剪除、喷洒药剂等措施进行防治。
三、柑橘采收和贮藏1.采摘时间：柑橘的采收时间一般在冬季至春季，以柑橘变黄、果形饱满、果肉软化为采收标准。
采后应及时清洗、消毒、去除损伤、老化或生锈的果实。
2.贮藏方式：柑橘的贮藏温度一般在5℃至10℃之间，相对湿度在75%至85%之间。
如果采摘的柑橘还带有叶子，应及时去除叶子，以免释放出过多的乙烯。
在贮藏过程中应定期检查柑橘果实，避免腐烂、发霉等情况的发生。
柑橘界八大实用技术
柑橘界八大实用技术1 半免耕管理技术半免耕管理技术主要适用于没有暴雨洪涝果园冬季管理，在暴雨频繁的春夏季节应适度生草，但要保证不与果树争夺肥料，且在柑橘收获之前还应进行一次全园割除。
实行半免耕技术具有多种优势：首先，它可以改善果园土壤，增强其通透性，增加含氧量，有利于柑橘树根系吸收到充分的养分，进一步促进柑橘的快速生长；其次，可以破坏害虫的越冬场所，降低害虫发生数量，从而减少化学农药用量；最后，可以减轻次年的草荒，提升土壤的施肥效果，大大减轻果园工人的工作量，从而降低生产成本费用。
2 环保施肥技术这种高效的环保施肥方法将以往每年需要施肥6～8次改为每年仅需要施肥2～3次即可。
第1次应做好冬季肥的施肥工作，第2次则应在春季开花之后施肥，第3次是根据柑橘树的生长情况进行施肥。
采用高效环保施肥技术之后，柑橘树前3个月生长所需的养分都是由春季的施肥所提供，此后便可以充分利用冬季的肥料，以满足6—9月的养分需求。
在果实的生长后期则可以利用叶面肥料为柑橘树提供生长养分。
3 优化枝梢技术柑橘树应以冬季修剪为主，且在春季修剪时还应注意留足春梢，而在夏末秋初时则采用疏枝短截结合的修剪方法，促进秋梢的进一步发育。
另外，还应修剪掉那些病虫枝、弱枝。
在春季，应采用保花保果的修剪办法，根据柑橘树的生长情况适当保留部分春梢；夏末秋初时，应将柑橘树上的单顶果以及严重病虫果等一一修剪，尤其是应修剪过密的枝群。
这种修剪方式具备多种优势，不但可以在柑橘的休眠期有效地清除病虫源，也可以有效地调节柑橘树的树冠结构，使养分可以充分集中于枝梢，进而可以满足柑橘树每个时期的营养需求。
4 调节花果技术柑橘园应改变以往保花保果共同进行的传统方法，应对多花树采用疏花保果的做法，对少花树采用疏梢保果的做法。
且在柑橘树成长的初期阶段，还应催化新梢嫩叶的转绿，充分平衡花果与新梢的养分，促进花果的健康成长。
在采果之后，还应多施叶面肥料，以充分保护老叶，使其可以安全度过冬天。
国家柑橘产业技术体系
国家柑橘产业技术体系是指以柑橘产业为主体，以科技创新为核心，整合各方资源，形成一套完整的技术体系，推动柑橘产业的可持续发展。
它包括了科研机构、企业、农户和政府等多个方面，通过协同作用，实现柑橘产业的高效发展。
一、技术研发技术研发是柑橘产业技术体系的核心。
国家柑橘产业技术体系建设通过引进国内外优秀的相关技术，推动柑橘品种的改良和培育，提高柑橘的产量和品质。
同时，结合国内柑橘产业的实际情况，开展针对性的研究，探索更加适宜中国本土柑橘生产的技术路线。
例如：利用生物技术手段选育出更适应中国气候环境的柑橘新品种，并研发出新型的柑橘栽培技术，在柑橘病虫害防治、果树营养管理等方面做出了一系列的突破。
二、生产标准化生产标准化是柑橘产业技术体系的重要组成部分。
国家柑橘产业技术体系建设通过制定统一的柑橘生产标准，规范柑橘生产环节，提高柑橘产品的质量和安全。
采用标准化生产的方式，可以有效地遏制柑橘产品中的有害物质含量，从而保障消费者的健康。
同时，这也有利于提高柑橘产品的市场竞争力，促进柑橘产业的可持续发展。
三、工程实践工程实践是柑橘产业技术体系的重要组成部分。
国家柑橘产业技术体系建设通过传授现代农业技术，帮助农户提升柑橘种植的技术水平，提高柑橘产品的产量和品质。
例如：针对柑橘栽培过程中出现的病虫害问题，开展技术指导，帮助农户选用合适的防治药剂，预防病虫害的发生，提高农民的科学防治意识。
此外，还通过创新柑橘加工技术，开发出更多样化的柑橘产品，推动柑橘产业向深加工转型升级。
四、信息服务信息服务是柑橘产业技术体系的重要组成部分。
国家柑橘产业技术体系建设通过建立信息平台，提供全方位的柑橘生产信息服务，帮助农户更好地掌握柑橘市场动态和农业最新科技动态。
例如：建设柑橘生产信息库，收集整理全国各地柑橘种植情况、病虫害防治经验等信息，并通过新媒体等渠道推送给农户，为他们提供及时、准确、全面的信息服务。
总之，国家柑橘产业技术体系建设旨在促进柑橘产业全链条的可持续发展，提高柑橘产品的市场竞争力和附加值，为农民增收致富做出积极贡献。
柑橘的四季种植管理技术 柑橘管理技术
柑橘的四季种植管理技术柑橘管理技术
柑橘作为一种大众喜爱的水果。
目前我国种植柑橘的农户也越来越多, 柑橘生产产业得到了快速发展。
下面我们了解一下柑橘的四季种植管理技术。
一、柑橘的土、肥、水管理
适时中耕除草，冬季结合压青深翻一次。
幼树每月施1－2次清粪水加适量尿素。
结果树每年施肥3－4次，2月底或3月上旬萌芽前施肥一次，以猪粪水及速效化肥(尿素或复合肥)为主。
7月中下旬施肥一次，以复合肥为主。
10月中下旬或l2下旬施基肥一次，以有机肥为主配合适量化肥。
幼树每株共施尿素0.3－0.5千克,磷钾肥0.5千克,人畜粪30－50千克;
幼龄结果树每株每年共施尿素0.8－1千克、磷钾肥1.2－1.5千克,人畜粪50千克;
春、夏、秋季注意防止干旱，适时灌水。
二、柑橘的整形修剪要求
通过适时修剪，培养主干和主枝，形成自然圆头或自然开心形、塔形等村冠。
适时剪除病虫树、衰弱枝及无用枝等。
三、柑橘管理上要注重保花保果
橙、无核锦橙等在谢花后－周左右和第二次生理落果前进行保花保果。
无核血橙在次年1月底至2月初成熟，冬季气温过低易导致采前落果，因而在11月下旬至12月上旬需进行保果。
四、柑橘的病虫害防治
常见病虫害主要有炭疽病、红蜘蛛、黄蜘蛛、矢尖蚧、蚜虫、天牛类、潜叶娥、凤蝶等。
常用药剂有代森胺、甲基托布津、多菌灵、氧化乐果、克螨特、尼索朗、哒螨酮、水胺硫磷、机油乳剂、敌杀死、石硫合剂等，使用方法详见农药说明。
特色柑橘全果综合加工关键技术研究及产业化
特色柑橘全果综合加工关键技术研究及产业化柑橘是我国主要的果树之一，具有丰富的营养价值和经济价值。
为了提高柑橘产业的附加值和竞争力，研究和发展特色柑橘全果综合加工技术是非常重要的。
本文将探讨特色柑橘全果综合加工的关键技术以及其产业化的相关问题。
一、特色柑橘全果综合加工关键技术1.特色柑橘品种选择和优化：不同的柑橘品种具有不同的风味和特色，因此选择适合加工的特色柑橘品种非常重要。
在品种选择的基础上，还需要通过育种和栽培技术的优化，提高柑橘的品质和产量。
2.果实采摘和贮运技术：特色柑橘的果实采摘和后续的贮存和运输环节对果实的品质保持和保鲜非常重要。
采用科学的采摘方法和适当的贮运技术，可以延长柑橘果实的保鲜期，减少果实腐烂和损伤。
3.酶法与非酶法的果汁浓缩技术：果汁是柑橘加工中重要的产品之一，提高果汁的浓度可以减少运输和储存成本。
目前，酶法和非酶法是两种主要的果汁浓缩技术。
酶法通过酶的作用将果汁中的水分减少，而非酶法则通过膜分离和蒸发浓缩的方法实现。
4.果汁澄清和浓缩技术：对于柑橘果汁的澄清和浓缩技术，目前常用的方法包括离心澄清、过滤澄清、浓缩蒸汽以及逆渗透等。
这些技术可以有效去除果汁中的杂质和水分，提高果汁的质量和浓度。
5.果皮的提取和利用技术：柑橘果皮富含有丰富的营养物质和功能性成分，如维生素C、黄酮类和橙皮甙等。
因此，开发果皮的提取和利用技术对于提高柑橘的综合价值非常重要。
二、特色柑橘全果综合加工产业化的相关问题1.柑橘加工技术转化：将特色柑橘全果综合加工的研究成果转化为实际的生产力是产业化的关键。
在技术研究的过程中，需要将实验室中的研究结果转化为可行的生产工艺和设备。
同时，还需要建立起与产业化生产相适应的标准和质量控制体系。
2.市场需求与产品开发：特色柑橘全果综合加工的产业化需要有市场需求的支持。
通过市场调研和分析，了解消费者的需求和偏好，开发出符合市场需求的特色柑橘产品是非常重要的。
同时，还需要进行包装和推广，提高产品的市场竞争力。
柑橘生产技术—柑橘主要种类和优良品种
02 柑橘优良品种
2. 宽皮柑橘类
（3）砂糖桔：沙糖桔树势健壮，发梢 力强，是稳产丰产的柑桔品种之 一。 正宗的沙糖桔皮略粗糙，还很脆，容易 碎，剥皮的时候，经常碎成很多小片， 极难完整的剥下一整块。 种植区域：广东，广西 上市时间：11月下旬-12上旬 缺点：有浮皮现象，不耐运输，不抗寒。
02 柑橘优良品种
02 柑橘优良品种
3. 柚类
（1）沙田柚：肉爽脆，味浓甜， 有 止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解 酒除烦的作用。沙田柚因广西容 县 沙田村最先种植故称做沙田柚。
02 柑橘优良品种
3. 柚类
种植区域：广西容县，长江以南。 上市时间：果期10月下旬以后，属 中熟品种 缺点：水分较少，种子颇多。
02 柑橘优良品种
02 柑橘优良品种
4. 杂柑类
种植区域：广西、云南、福建、 重庆和广东。 上市时间：2-3月中旬 缺点：易裂果、易落果、日灼果 较多，果实需要涂白保护。
02 柑橘优良品种
4. 杂柑类
（6）红美人（爱媛28号）：日本 爱嫒县立果树试验场以“南香”为母 本，“天草”为父本杂交后筛选而得。 果肉饱满，口感细嫰柔顺，入口即 化。与枳壳、温州蜜柑及其它柑橘 类均嫁接亲和。耐储藏，抗寒能力 强。
02 柑橘优良品种
4. 杂柑类
种植区域：四川眉山、浦江地区。 上市时间：次年2-3月。 不足：枳壳树势弱、抗病能力差、 必须套袋。
02 柑橘优良品种
4. 杂柑类
（3）沃柑：沃柑(沃桔)是一个晚熟杂 交柑桔品种，由“坦普尔”橘橙与“丹西” 红橘的杂交种而来。果皮包着紧，果皮 厚0.36厘米，容易剥离，海绵层黄白色， 果肉橙红色，汁胞小而短，囊壁薄，果 肉细嫩化渣橘类
（4）金桔：橙黄至橙红色，果皮味 甜，油胞常稍凸起，瓢囊5或4瓣， 果肉味酸。树高3米以内；枝有刺。 要求富含腐殖质、疏松肥沃和排水 良好的中性培养土，如果土壤偏酸 也生长不好。
柑橘生产技术—柑橘对环境的要求
课后思考题
日灼产生的原因？ 如何减少日灼？
目录
温度 光照 水分 土壤
三基点温度： 临界最低温度-5度，最适合温度2329度，临界最高温度37-38度。 一般认为12.8度为柑橘开始生长温度， 要求大于10度有效积温4500-9000 度，秋季花芽分化要求昼夜温度分别 为20℃左右和10℃左右。
过低的温度会使柑橘受冻，甜橙-4℃， 温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙 -5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤 大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州 蜜柑-9℃以下会使植株冻死。预防措 施：熏烟、覆盖薄膜。
柑橘性喜湿润，周年需水量大，年降 雨量以1200-2000毫米为宜，土壤 田间最大持水量60%-80%，空气湿 度75%。柑橘根系不耐水淹，长时间 水淹会影响呼吸作用导致树势衰弱黄 化。
土壤
1. 土壤深度和土质
土壤深度：柑橘是多年生常绿果树，对 土壤的要求较高，一般土层深度应在1 米以上，有效土层在0.6米以上。 壤质土：具有土壤物理性状好，保水保 肥力强，耕性优良等特点，是种植柑橘 和其他作物较为理想的土壤。
柑橘对日照的适应范围较广，为 1000-2700小时，一般表现生长结 果良好，柑橘较耐荫，散射光有利于 增。因此，适当密植对 柑橘生长结果是有利的。
日灼是柑橘果、叶在烈日强光下持续 暴晒，引起果皮、叶肉生长受阻的生 理性病变，通常7月份开始发生， 8~9月进入高发期。 日灼易引发炭疽病、树脂病等病害， 果实日灼后，影响外观品质，甚至提 前落果或完全失去食用价值。预防措 施：涂白，喷水降温。
土壤
2. 土壤酸碱度和有机质
土壤酸碱度：在pH值4.5-8.5范围内均 可生长，但喜微酸性，以pH值5.5-6.5 最为适宜。 有机质：丰产柑橘园要求土壤有机质至 少在2%以上，最好3%-5%。每年在柑 橘采果后要尽快施足量有机质肥料。
柑橘的采后处理与几种橘子制品的加工技术
柑橘的采后处理与几种橘子制品的加工技术一、柑橘的采后处理技术1、及时浸果：（1）贮藏病害种类，柑橘贮藏过程中常见的病害主要有青霉病、绿霉病、黑腐病、蒂腐病、炭疽病、酸腐病6大病害。
其中：柑橘青霉病、柑橘绿霉病、柑橘酸腐病为采收后侵染性病害，主要表现为贮藏前期发病；柑橘炭疽病、柑橘蒂腐病、柑橘黑腐病为采收前侵染性病害，主要表现为贮藏中后期发病。
6大病害中发生量最大、危害最严重的是酸腐病，尤其是今年多雨的情况下，酸腐病可能大发生，务必引起高度重视。
（2）防腐保鲜剂种类，归结起来大致可分为三类：一是“苯并咪唑类”：代表品种主要有“多菌灵”、“甲基托布津”、“特克多”等，对青霉病、绿霉病、炭疽病、蒂腐病有一定的效果。
二是“咪唑类”：代表品种主要有“咪鲜胺类”（如以色列生产的“45%扑霉灵”、“施保克”）和“抑霉唑类”（如“万利得”、“戴唑霉”）等。
这类对柑橘青霉病、绿霉病、黑腐病、蒂腐病、炭疽病效果显著。
三是“双胍盐类”：代表品种主要有45%百可得,对柑橘贮运销售过程中发生量最大、危害最严重的“酸腐病”特效，对柑橘采摘和贮运过程中的轻微的果实外伤有较好的愈合作用。
（3）浸果时间，一般情况下需在采后24小时内浸果。
最好的方法是“边采收边浸果”，尤其是在多雨潮湿的天气，可减少传染机率。
（4）浸果方法，将柑橘浸入配制好的防腐保鲜药液中1分钟左右，取出晾干即可。
把用上述药剂浸过的果实，置于通风干燥、阴凉的室内进行预贮。
（5）浸果配方，目前，每浸果5000公斤的参考配方是：配方一：45%百可得50克+扑霉灵50毫升+2,4-D20克，兑水75公斤。
配方二：45%百可得50克+万利得（戴唑霉）50毫升+2,4-D15克，兑水75公斤。
配方三：45%施保克50毫升+2,4-D15克，兑水75公斤。
配方四：特克多75克+2,4-D20克，兑水75公斤。
配方五：绿色南方150克+2,4-D20克，兑水75公斤。
配方六：戴唑霉75克+维鲜375毫升+2,4-D15克，兑水75公斤。
新会柑 技术规程
新会柑技术规程全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：新会柑是一种优质的柑橘品种，在世界范围内备受青睐。
为了实现新会柑的高产高质，制定了一系列的技术规程，以保证新会柑的生产达到最佳状态。
本文就对新会柑的栽培、管理、病虫害防治等方面进行详细的介绍，希望能够帮助种植新会柑的农民们更好地提高产量和品质。
一、土壤和气候要求新会柑对土壤、气候有一定要求，首先是土壤要求疏松、排水良好、肥力较高的砂质壤土或壤土为好。
在土壤酸碱度方面，最适宜的pH值在6.5-7.5之间。
在气候方面，新会柑适应性强，但对温度和湿度的要求较高，适宜生长环境为年均温在18-22℃之间，湿度在80%左右。
二、栽培管理技术1. 地块选择：选择平整、灌溉方便、采光充足的地块用于新会柑的种植。
2. 种子选用：选择健康、无病虫害的种子，保证播种品质。
3. 摘果修枝：要及时进行果实的摘取和枝条的修剪，保证树木的通风透光。
4. 施肥管理：新会柑需要充足的养分供给，根据不同生长期适时施用腐熟有机肥和矿质肥。
5. 灌溉管理：保持土壤湿润，避免干旱和积水，要注意避免淋湿果实。
6. 病虫害防治：定期进行病虫害的调查，及时喷洒农药防治，防患于未然。
7. 支架搭建：在果树苗期需搭建支架，保证果实不接触地面。
三、病虫害防治技术1. 果实病害：新会柑常见的果实病害有褐斑病、青花病等，要及时采取喷药、清园等方法防治。
2. 果树病害：果树病害主要包括根部腐烂、炭疽病等，要进行翻土、加肥等管理措施。
3. 果树虫害：果树虫害主要有柑橘红蜘蛛、果实实蝇等，要及时喷洒杀虫剂进行防治。
四、采摘与贮存技术1. 采摘时机：果实成熟期在10-11月份，要在果实变黄、甜度增加时采摘。
2. 采摘方式：采用手摘的方式进行采摘，避免损伤果实。
3. 贮存技术：采摘后要及时进行分选、清洗，按规格包装，贮存在通风、阴凉处。
五、营销策略1. 建立完善的销售渠道，与商超、酒店等进行合作。
2. 加强品牌建设，提高产品的知名度。
柑橘生产技术—柑橘的生长特性
课后思考题
柑橘芽有哪些特性？ 在生产上有何应用？
5-7月抽发，夏梢抽生不整齐，但 生长旺盛，呈三棱形，节间长，叶 片大。初结果树夏梢抽生太多会加 剧落果，抹除夏梢是减少落果的主 要措施，发育良好的夏梢也是好的 结果母枝。
3. 秋梢
8-10月抽发，枝长度、叶片大小节间长度介于春梢和夏梢之间。秋梢是重要的结果母 枝，8月份抽生的秋梢最好。
大部分为常绿单身复叶，柑橘叶片 每年交替脱落，叶片的寿命一般为 18-24个月，健壮枝梢上的叶片可 长达3~4年。柑橘叶背的气孔能吸 收营养物质。柑橘叶片表面，特别 是叶背面有很多气孔，是呼吸作用 和蒸腾作用的通道。
2. 顶芽自剪
利用柑橘顶芽自剪这一特性，可降低植株的分枝高度，培育矮化、丰满的树冠。
芽的早熟性使柑橘1年抽生2-4次梢。 生产上利用柑橘芽的早熟性，进行 摘心，使芽提早成枝单芽，反而 不利于扩大树冠。
4. 异质性
柑橘的芽在枝条上的着生部位不同，内部营养和外界条件不同，形成早晚、体积大小和 饱满程度上都有一定差异。芽这种质量上的差别叫做芽的异质性。
1. 复芽和混合芽
柑橘芽为复芽，每个叶腋有2-6个芽，柑橘芽为混合花芽，先抽枝叶，后抽生花芽。生 产上可利用柑橘复芽的特性，在萌芽期抹除先萌发的芽，从而抽生更多的新梢或整齐抽 梢，这也就是通常所说的抹芽放梢。
2. 顶芽自剪
柑橘新梢延长生长停止后，在顶端的2-4节产生离层，而自行脱落的现象，叫做顶芽自 剪。顶芽自剪，削弱了顶端优势，使枝梢上部几个芽一起萌发生长，成为生长势接近的 竞争枝条，构成了柑橘丛生性强的特性。
目录
柑橘根的特性 柑橘芽的特性 柑橘枝的生长 柑橘叶的特性
实生苗作为砧木，须根发达，毛根 少，靠菌根吸收水分和养分。根系 垂直分布主要在10-60cm的土层。 根系三基点温度：12度，23-30度， 37度。
柑橘生产机械化 技术规程
柑橘生产机械化技术规程柑橘是我国重要的果树之一，具有丰富的营养价值和经济价值。
为了提高柑橘生产效益，降低劳动强度，实现柑橘生产的机械化，制定柑橘生产机械化技术规程至关重要。
一、柑橘生产机械化的背景和意义柑橘生产是农业生产中的重要组成部分，传统的人工劳动无法满足规模化、高效化的生产要求。
因此，柑橘生产机械化的发展具有重要的背景和意义。
机械化能够提高生产效率，降低生产成本，减轻劳动强度，提高产品质量，实现农业可持续发展。
二、柑橘生产机械化的关键技术1. 柑橘栽培技术方面，机械化技术可应用于柑橘的整地、栽培、修剪、施肥等环节。
例如，利用机械进行整地、翻耕，可以提高土壤质量，增加柑橘产量。
另外，利用机械化设备进行修剪、施肥，可以提高柑橘树的生长状况，减少病虫害的发生。
2. 柑橘采摘技术方面，机械化采摘设备的使用可以提高采摘效率，减少人工损失。
采摘机器具有高效、精准的特点，可以将柑橘果实从树上轻轻摘下，保证果实的完整性和品质。
3. 柑橘加工技术方面，机械化设备可以用于柑橘的清洗、分级、包装等环节。
清洗机器能够高效地去除柑橘表面的污垢和杂质，提高产品的卫生质量。
分级机器能够根据柑橘的大小和品质进行分级，提高产品的市场竞争力。
包装机器能够将柑橘进行快速、准确的包装，提高产品的附加值。
三、柑橘生产机械化的推广应用1. 宣传推广：通过各种途径宣传柑橘生产机械化的意义和效益，提高农民对机械化的认知度和接受度。
2. 技术培训：组织农民参加柑橘生产机械化的培训班，提高他们的技术水平和操作能力。
3. 资金支持：加大对柑橘生产机械化的资金支持力度，鼓励农民购买和使用机械化设备。
4. 政策扶持：制定相关的政策，为柑橘生产机械化提供政策支持，降低机械化设备的购置成本。
四、柑橘生产机械化存在的问题和解决方案1. 技术瓶颈：柑橘生产机械化的技术仍存在一定的瓶颈，需要加大科研力度，突破关键技术，提高设备的稳定性和可靠性。
2. 资金投入：柑橘生产机械化需要大量的资金投入，对农民来说是一笔较大的负担。
柑桔生产技术概述PPT课件
➢成年树修剪
试花结果树除春秋季采用拉枝整形、抹芽放梢外， 还要在5～6月份抹除夏梢，在9～10月份适当采用环割、 环剥、断根、开“小天窗”等措施抑长促花。成年树 秋冬季进行开“大天窗”式修剪，以平衡树势。
➢垫江白柚
一、品种介绍
➢又名黄沙白柚，于1830年从黄沙乡黄沙 村曾家湾实生柚中选出，是垫江的名、 特、优果品。该品种果实倒卵圆形，单 果重1 000～1 500g，最大果重2 250g， 果面圆，柱点明显，蒂部略陷，有4～5 个小突起，果面黄色，油润光亮，果皮 较厚，果心较大，瓤瓣肾形，汁胞黄白 色；油浸状、纺锤形，汁多味浓，脆嫩 化渣，酸甜爽口，具蜂蜜味和香气，种 子小、少、楔形，偶有少核或无核，可 食率51．3%，果汁率40．1%，可溶性固 形物13．2%，每100ml果汁含糖10．5g、 酸0．95g、维生素C66．3mg，果实10月 下旬至11上旬成熟，久贮易粒化。
➢又名梁山柚，梁平平顶柚。果实 霜降后(10月底)成熟，扁圆形至高 扁圆形，果大，重1 000～1 500g 或更大。果顶平凹，果蒂微凹入， 有多条明显或不明显的放射状沟。 果皮金黄鲜艳，皮薄光滑易剥离， 具爽心的浓郁香气，油胞圆平。瓤 瓣14～19瓣，半圆形或肾形，较易 剥离，汁胞晶亮淡黄色，细嫩多汁， 化渣，味浓甜具蜜味，微具芳香。 普通植株果实采摘时，稍带苦麻味， 经贮藏后熟异味消失。品质上等， 可食率72．2%，果汁40．7%，可溶 性固形物10%～14%，每果种子50～ 120粒。
将深受广大消费者喜爱。
太田椪柑
该品种是从日本引进早熟 椪 柑新品种。其果实扁园形， 果面光滑，橙黄色，外观美。 皮薄，极易剥离，食用方便。 平均单果重 138 g ，在控制 结果量的情况下可达 150g 。 果肉橙红色，质脆嫩化渣， 酸甜适度。平均有种子 2.6 粒，比一般 椪 柑品种种子 8-13 粒少很多。早果、丰产 性好。果实成熟期在 11 月 中旬，到 11 月 20 日可全 部着色，该品种早果、早熟、 丰产、质优，适宜在温州蜜 柑产区种植 。
柑橘(2009.4.9)
• 1、普通枳 • 2、飞龙枳 • 3、枳橙:是天然杂种
二）金柑属
• 原产我国，两湖两广、江西、浙江、江苏， 福建、四川等都有栽培。 • 适应性强，耐寒、耐旱、抗病虫，丰产稳 产。常绿灌木或小乔木。6-8月开花。 • 包括金枣、圆金柑、长叶金柑、山金柑4个 种和金弹、长寿金柑2个杂种。
• • • • •
•
椪柑
蕉柑
果实扁圆形，单果重110-160克； 果皮橙黄色，油胞小而密，凸出， 蒂周有6-10个瘤状突起并具放射性 状沟纹，皮易剥离；瓤瓣肥大，长 肾形，中心柱大而空；汁胞肥大， 脆嫩爽口，汁多味甜，风味浓，品 质极佳。种子5-10粒。12月上中旬 成熟。高产，稳产。
果实扁圆形，单果重120-150克； 果皮较厚而粗糙，油胞密生凸出， 较难剥皮；味极甜，品质上等； 12月-1月成熟；要求较高的年活 动积温；温度低会导致品质差， 受冻害。
• (二)芽、枝梢和叶 • 1、芽的特性 (1)柑桔的芽是复芽。 (2)柑 桔的芽存在顶芽自剪现象。 (3)柑桔的芽 具有早熟性。
• • • •
(二)芽、枝梢和叶 2、枝梢 (1) 类型 <1>按其功能(或性质)分 A、营养枝 Ｂ、结果 枝（分为有叶结果枝和无叶结果枝） Ｃ、结果 母枝（华南地区幼龄树和青壮年树以秋梢为主要 的结果母枝，老年树以春梢为主） D、徒长枝 （徒长枝多在夏秋季萌发，节间长、直立、生长 不充实，多发生在主干、主枝及二年生枝干上）
• 江苏、云南、贵州次之，安徽、陕西、甘 肃也有一定规模栽培。
3、柑橘的发展趋势
• (1)改善品种结构；目前，全国80%左右为中熟柑 橘品种品系，大宗柑橘在11月到12月上市，一些 地方产品积压，价格低廉，出现烂果、倒果现象， 给桔农造成惨重的经济损失。 • (2)实行柑橘栽培规范化 • (3)大力发展柑橘加工业 • (4)贮藏保鲜，延长鲜果供应期；贮藏鲜果是解决 中熟品种品系集中上市的重要措施 • (5)实行柑橘果品商品化处理；提高柑橘的商品竞 争能力 • (6)控制柑橘栽植面积。
柑橘生产技术
柑橘生产技术第一讲我国柑桔发展前景分析一、世界柑橘产业及中国柑橘产业现状与趋势分析二、世界柑橘市场分析三、中国柑橘产业的定位四、柑橘区域布局规划一、世界柑橘产业及中国柑橘产业现状与趋势分析柑橘作为世界第一大水果，2002全世界年贸易额达到82亿多美元，是仅次于小麦和玉米的第三大贸易农产品。
过去30年，世界柑橘增长了一倍，其中增长最快的均为包括巴西、中国、墨西哥和印度在内的发展中国家，而产量减退的主要是日本、以色列等国家。
美国、西班牙、意大利等国30年来产量略有增长。
柑橘在世界140个国家和地区有栽培，其中主要集中在巴西、美国、中国以及地中海沿岸的国家。
根据FAO统计，近几年全世界柑橘产量为1亿吨左右，面积大约1亿亩，2/3的柑橘产于北半球，1/3产于南半球。
1、世界柑橘产业近年的发展趋势和问题（1）各柑橘主产国均在利用自己的优势发展柑橘产业（2）公司和企业规模化程度愈来愈大（3）在产品类型上，世界柑橘鲜果发展趋势是“易剥皮、无核、有香味、风味浓”（4）产品供给方面，周年供应、全球一体化的趋势更加明显（5）栽培技术方面，世界柑橘生产朝着低成本方向发展（6）新的病虫害出现和扩散成为全球柑橘产业发展的第一障碍。
2、世界柑桔生产情况（1）栽培面积•2003年全世界柑桔栽培面积万hm2 (FAO统计数据),与1982年的425万hm2相比,增长了%,年均增长约4%。
•今后一段时期世界柑桔栽培面积将呈现持续增长态势，但总的趋势将趋于缓和。
预计2022年前后，世界柑桔栽培总面积将达到850万hm2左右，比2003年增长%，年均增长约%；•到2020年我国柑桔栽培面积将达到万hm2，比现有面积增长%。
（2）产量•近20年来世界柑桔产量快速增长，1982年为6044万T，1997年则突破1亿T，2003年世界柑桔产量进一步上升到亿T，较1982年增长了%,年均增长约%。
•今后一段时期世界柑桔产量还将保持增长势头，产量增速将超过面积增速。
柑橘生产技术之生长发育特性(一)
树种、品种的影响
环境条件的影响
1.2 成年期
成年期：指从果树具有稳定持续开花结果
能力时起到开始出现衰老特征时止的时间 段 实生果树进入性成熟阶段（具有开花潜能） 后，在适宜的条件下可随时开花结果，这 个阶段称为成年阶段 结果初期、结果盛期、结果后期
成年期果树的特征
柑橘生产技术之生长发育特性（一）
一、生命周期和年生长周期
生命周期：一生有生长、结果、衰老、更新和死亡的过程， 这种过程包含了果树的全部生命活动 年生长周期：指果树在一年内随着气候变化表现出有一定 规律性的生命活动过程 了解果树的生命周期,就可以通过各种农业措施缩短实生树 的幼年(童期)或幼树阶段,达到提早结果,尽量延长成年阶 段,延缓衰老的目的.
是增加树体内营养物质的合成积累及合理分配
② 培养强大的根系，加大枝条开张角度，环割、
轻剪、多留枝长放使早期形成预定的树形
③ 适当使用生长抑制剂（多效唑、B9等） ④ 矮化砧、矮化中间砧
二、年生长周期
1.相关概念
年生长周期：一年中随外界环境条件的变化而出现 一系列的生理与形态的变化并呈一定的生长发育规 律性，果树这种随气候而变化的生命活动过程称为 年生长周期。包括生长期和休眠期。 物候期：在年生长周期中，果树器官生长发育有规 律动态变化，这种形态变化与季节性气候变化相适 应的时期称为生物气候学时期，简称物候期。
的果树个体，其生命周期包括童期、成年 期和衰老期三个阶段
童期（juvenile
phase）：指从种子萌发 起到实生苗开始花芽分化止所需经历的时 间；只有营养生长，不能开花结果。
1.1 童期
童期果树的长短
严格地说，童期指从种子萌发到实生苗开始花
柑橘生产技术—柑橘结果树修剪
剪
柑橘疏剪示意
衰老树树体修剪
措施： 1. 减少花量、恢复树势。 2. 疏剪过密的枝和弱的侧枝。 3. 回缩更新结果后的枝组。
回缩注意事项： 1. 夏季修剪比冬季修剪效果好。 2. 不能一次性完成，逐年回缩。 3. 更新修剪和土壤施肥相结合。
衰老树树体修剪
衰弱树修剪
目录
初果期的修剪 盛果期的修剪 衰老树的修剪 大小年树的修剪
初果期的修剪
修剪目的：保障树冠发育正常，增加 结果母枝和减少落果。 措施：抹芽放梢； 原则：春促、夏控、秋逼；
春促：促发春梢； 夏控：抹除全部夏梢； 秋逼：逼发整齐健壮的秋 梢。
初果期果树修剪
柑橘初果期
盛果期的修剪
措施：短截、疏剪、缩剪； 主枝和副主枝保持斜生状态； 下垂枝从基部剪除； 相邻骨干枝侧枝交叉应剪短； 骨干枝与邻树交叉要回缩修剪，树冠间 保留30-40cm； 树体过旺要回缩，内部荫蔽要开天窗； 剪除枯枝、弱枝、下垂枝、病虫枝、交 叉枝等；
大小年树体修剪
结果为大年：注重夏季疏果，短截 部分结果枝，促使其抽发新梢，秋 季控水、促花等措施增加来年花量， 冬季尽量少短截，可以对部分结果 枝回缩更新。 结果为小年：做好保花保果外，梳 理弱枝、短截强枝、留中等枝的措 施，减少来年花量，促抽营养枝。
大年树
小年树
课后思考题
鄂南地区柑橘产生大 小年节结果的原因时 什么？大小年柑橘树 如何修剪？
柑橘优质安全生产技术措施
柑橘优质安全生产技术措施作者：敖义俊丁德宽罗磊苏志玲韩菊英来源：《果农之友》2009年第08期1高标准建园规划建园时应充分考虑田间交通和运输道路及排水、灌溉系统，整片规划，连片种植，规模发展。
推行起垄栽培，缓坡丘陵地顺坡向起垄，平坝水田地进行深沟高垄栽培。
1.1苗木选择苗木选购时应从专业育苗单位选择脱毒苗、容器苗或根系带土的甲级纯种苗。
要求苗木砧桩高10厘米以上，嫁接口干粗0.6厘米以上，具有2个以上分枝，根系完整无损。
品种选择以特早熟(日南1号、大浦、市文等)、早熟温州蜜柑(宫川、兴津、山下红等)及地方特色品种城固冰糖橘、少核朱红橘为主。
适当发展早熟橙柑、早熟脐橙、早熟杂柑等。
1.2整地与起垄不具备排水条件或排水不畅的低洼地不宜栽植柑橘。
栽植前要对地面杂草、残桩、枯枝及活物进行清理，如果灾后橘园重建的地块还要进行必要的土壤杀菌，可选用多菌灵、甲托等进行地面喷雾杀菌消毒。
起垄栽培，即将地表部分活土层堆积形成凸起垄面，树苗栽于其上，垄面宽不低于80厘米，垄高35-45厘米。
1.3栽植时间及栽植密度春栽应在2月下旬至3月下旬进行，秋栽以9月上旬至10月下旬为宜，应以秋栽为主。
栽植密度按200厘米×300厘米的株行距定植，667平方米栽110株。
1.4栽植方法栽植时先剪除砧木萌蘖，适当剪平破损主根，解除薄膜，舒展根系，严禁根系“倒翘”，以嫁接口高出地面5-10厘米为宜，使少枝或无枝部位向南，然后填入细土轻踩压实主干四周土壤，一次浇足定根水，水分渗透后先用干细土或杂草覆盖以保墒，再用塑料薄膜覆盖树盘，促使幼苗早发根。
1.5栽后管护栽后要及时剪掉幼苗未木质化的嫩梢。
每隔半个月浇1次透水，缓苗严重的树，应及时打掉所有萎蔫叶片(保留叶柄)。
幼苗在发芽后以芽定干，及时疏除多余弱芽，适量保留壮芽，并加强病虫害防治和肥水管理。
2平衡施肥技术推行测土配方施肥，根据土壤养分盈缺状况，确定如何施肥，施什么肥。
按照以树定产、以产定氮，以氮定磷、钾的原则，根据树势、树龄、生长结果状况、土壤肥力情况进行施肥，提倡年施肥2次，即壮果肥(占全年肥量45％)和采果肥(占全年肥量55％)。
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整形修剪目的意义
（1）培养合理的树体结构 （2）促进早结果，早丰产 （3）克服大小年 （4）提高果实品质 （5）延长经济结果寿命 （6）降低管理成本，提高工作效率 （7）提高树体抗逆力
整形修剪的原则（一） （重点难点）
（1） 因地制宜 不同的地区应该采用不同的整形修剪方式。
（2） 因树修剪 不同植株因品种、砧木、砧穗组合、树 龄、生长势、挂果量的不同，实施的修剪方法也各不相同。
试花结果后，除通过肥水管理控制夏、秋梢的抽发 外，应及时抹除夏、秋梢或冬季短切秋梢，确保树 冠的扩大与产量的增长。
➢成年树修剪
试花结果树除春秋季采用拉枝整形、抹芽放梢外， 还要在5～6月份抹除夏梢，在9～10月份适当采用环割、 环剥、断根、开“小天窗”等措施抑长促花。成年树 秋冬季进行开“大天窗”式修剪，以平衡树势。
安岳柠檬属芸香科、柑桔属、枸椽 类，主栽品种尤力克。1926年，华 西医大加拿大籍教授丁克森来华时， 从美国带来尤力克柠檬苗，在华西 医大校园内作观赏栽培，安岳人邹 海凡就读于该校，1929年邹海凡将 尤力克柠檬引入安岳龙西家中，始 为观赏栽培。建国后，由于对苏贸 易的需要，开始经济栽培。全县已 建成16个柠檬生产基地乡镇，定植 柠檬10万亩、750万株，年产柠檬 2.5万吨。建有柠檬加工厂2个，开 发出了柠檬易拉罐饮料、鲜果罐头、 柠檬茶、柠檬果胶等系列产品。有 专业营销公司2个。
品种 对乔化砧木或生长势强旺的品种，要培养较高大的树形在 投产前轻剪，多疏删和拉枝，少短截； 对枝条披垂的品种，如温州蜜柑，及时对长梢摘心或短截； 对分枝角度小而丛生性明显的椪柑、红桔等，要注意"掏 心"疏剪和拉开角度； 对以当年生春梢为主要成花母枝的品种，如金柑类，宜在 春梢萌动时短截所有枝条，并进行拉枝，促使树冠内外抽生大 量成花母枝。
不知火
是日本用清见和碰柑杂交育成的优质高 糖系中晚熟杂种。该品种最大特点是优 质，其结合了双亲的长处，克服了它们 的不足。与清见比，果肉略脆，风味更 浓；比碰柑更嫩，更化渣，高糖高酸 (平均糖度14％-15％，高的可达17％－ 18％)，有芦甘香气，风味浓郁，品质 上乘。果形有梨形和高扁圆形两种，果 大，一般单果重200-280克，如疏果可 达300克以上；单性结实力强，单一栽 培一般无核，与花粉发育正常品种混栽 则有少量种子；由于其有3／4的宽皮柑 桔"血统"，甜橙"血缘"仅占1／4，因此 比清见更易剥皮；果实11月上旬开始着 色，12月中旬完全着色；12月中旬至翌 年1月成熟，比清见早，如挂树可至2-3 月采收，辅以短期贮藏，其供应期为11 月下旬至次年4月，长达5-6个月，可适 当填补宽皮柑桔后期上市的空档
13－14 4－5月
11－12 13－15 11－12
12月中 下旬
12月上 中旬
11月下 旬
抗性
最弱 中 最强 中 中 较强
长势
弱 强 强 中 中 较强
丰产性
耐贮 性
耐运性
极强 强
极强 强
极强 强
强
强
强
中
中
强
差 中 极强 强 中 强
塔罗科血橙
（一）果大质优 塔罗科血橙果实大，单果 重200~250克，是血橙中最大的品系。其果 面较光滑，皮薄。果肉汁多味浓，细嫩化 渣。种子极少或无。可溶性固形物达12.8%， 品质上等。 （二）品种独特 塔罗科血橙 是血橙中的优良品系。果实成熟时，果面 为紫红色，且有紫红色斑块，极为美观。 果肉亦带紫红色斑块，口感极好，具玫瑰 香味。 （三）丰产稳产 塔罗科血橙树势 强健，进入结果期虽较迟，但如果在幼树 期辅之以促花或疏剪、环割等措施，很易 进入结果期，而且一旦开始结果，便以果 压树，树势得以缓和，表现极丰产稳产。 （四）上市期佳 一般甜橙上市时期集中在 10~11月，春节期间不能鲜果上市。而塔罗 科血橙接近春节成熟，作为鲜果上市，必
树龄
整形修剪的原则（二）
幼树以整形为主，轻剪；
初结果树以疏短结合，同时促进产量增加和树冠继续扩大；
盛果期树宜加重修剪量，以回缩处理为主，加强对结果枝组的更
新复壮，增强其结果能力；
衰老枝主要是对大枝、侧枝甚至主枝回缩，使之能得以更新复壮。
树势
强、旺树宜轻剪，少短截、多长放和拉枝，以缓和树势和促进开
花挂果；
柑桔常见种类、品种及其特性
➢垫江白柚
一、品种介绍
➢又名黄沙白柚，于1830年从黄沙乡黄沙 村曾家湾实生柚中选出，是垫江的名、 特、优果品。该品种果实倒卵圆形，单 果重1 000～1 500g，最大果重2 250g， 果面圆，柱点明显，蒂部略陷，有4～5 个小突起，果面黄色，油润光亮，果皮 较厚，果心较大，瓤瓣肾形，汁胞黄白 色；油浸状、纺锤形，汁多味浓，脆嫩 化渣，酸甜爽口，具蜂蜜味和香气，种 子小、少、楔形，偶有少核或无核，可 食率51．3%，果汁率40．1%，可溶性固 形物13．2%，每100ml果汁含糖10．5g、 酸0．95g、维生素C66．3mg，果实10月 下旬至1比较（重庆地区）
项 目
品 种
果实大 果实颜 小（克） 色
不知火
200－ 300
橙色
春见
200－ 深橙 300
清见
200－ 橙色 300
天草
150－ 200
深橙红
南香
130－ 深橙红 150
脐橙 180－ （对照） 230
橙红色
含 糖量
（% ）
成熟期
14－16
1月下 旬
14－16
12月下 旬
沙田柚进入结果期较 迟，嫁接苗一般需5-6 年后才始果，丰产性 较好。常以酸柚作砧。 沙田柚为自交不亲和 品种，定植时宜配置 其它品种或不同类型 的沙田柚如垫江白柚、 蓬溪柚、文旦柚、红 心柚、舒氏柚、砧板 柚、酸柚、早禾柚等 作授粉树，可获丰产 稳产。
➢长泰文旦
➢是长寿县的传统名果，栽培 历史悠久。据清光绪(闽产录 异)。记载：“抛(柚的别名)近 入贡者皆漳产文旦，文旦者、 演戏小旦文姓所种……原产福 建长泰溪东。不过四五十 树……移植他处则味减。”可 见长泰文旦早就享有盛名，是 柚类的一个优良品种。其果实 扁圆锥形，单果重1．0～ 1．5kg，肉瓣黄白色或略带微 红色，甜酸适度，爽口化渣， 耐贮运，贮存到翌年3～4月风 味不变。该柚抗逆性好，适应 性广。
➢强德勒红心柚
果实近球形或倒阔卵形， 中大，平均单果重一般 1000～1500g；果面橙黄 色，较光滑；果皮中等厚 或稍薄，包着紧，难剥离； 囊瓣13～16，果肉红色； 质地脆嫩，果汁中等，酸 甜适口，无异味，品质优； 可溶性固形物11%，每 100ml果汁含转化糖9.5g， 柠檬酸0.9g，Vc30mg，多
将深受广大消费者喜爱。
太田椪柑
该品种是从日本引进早熟 椪 柑新品种。其果实扁园形， 果面光滑，橙黄色，外观美。 皮薄，极易剥离，食用方便。 平均单果重 138 g ，在控制 结果量的情况下可达 150g 。 果肉橙红色，质脆嫩化渣， 酸甜适度。平均有种子 2.6 粒，比一般 椪 柑品种种子 8-13 粒少很多。早果、丰产 性好。果实成熟期在 11 月 中旬，到 11 月 20 日可全 部着色，该品种早果、早熟、 丰产、质优，适宜在温州蜜 柑产区种植 。
安岳柠檬基地
我国主栽柑桔品种枳砧树定植密度
平地果园
山地果园
品 种 株×行距 密度(株/ 株×行距 密度(株/
(米)
公顷)
(米)
公顷)
甜橙
5×5
405
4×5
495
早熟温州蜜 柑
3×4
840
3×3
1110
中熟温州蜜 柑
3×5
675
3×4
840
椪柑
3×4
840
3×3
1110
蕉柑
3×4
840
3×3
1110
整好梢果关系，使营养生长与开花结果相对平衡，才能使柑桔树丰产
和稳产。
整形修剪的原则（三）
（3）促抑得当 每一项修剪措施都会在树体上表现为对某些 器官的促进或抑制，具有不同的近期修剪反应和 长远影响。在柑桔修剪中要正确地应用不同修剪 方法调整好梢果矛盾，兼顾眼前利益与长远利益， 实现柑桔生产的优质、丰产和稳产。 （4）主体结果
➢又名梁山柚，梁平平顶柚。果实 霜降后(10月底)成熟，扁圆形至高 扁圆形，果大，重1 000～1 500g 或更大。果顶平凹，果蒂微凹入， 有多条明显或不明显的放射状沟。 果皮金黄鲜艳，皮薄光滑易剥离， 具爽心的浓郁香气，油胞圆平。瓤 瓣14～19瓣，半圆形或肾形，较易 剥离，汁胞晶亮淡黄色，细嫩多汁， 化渣，味浓甜具蜜味，微具芳香。 普通植株果实采摘时，稍带苦麻味， 经贮藏后熟异味消失。品质上等， 可食率72．2%，果汁40．7%，可溶 性固形物10%～14%，每果种子50～ 120粒。
核，一般70～90粒
日本用特洛维塔(华脐实生变种) 甜橙与宫川早生杂交育成的优质 高糖系晚熟桔橙杂种，是目前推 广得最好的杂柑之一。树势中庸， 丰产性好，耐寒性较强(比温州 蜜柑弱)，抗疮痂病和溃疡病。 果扁球形，果大，平均单果重 250克左右，着果少时可达300克 以上，着果过多时也有150克左 右；花药退化，花粉全无或极少， 单性结实强，无核，偶尔有核； 果面橙色，较光滑，皮易剥离 (比温州蜜桔稍难)；果肉橙红色， 囊壁薄，果肉柔软多汁化渣，可 溶性固形物12％，有甜橙香味， 风味佳，品质上等；果实12月中、 下旬着色，成熟期在2-3月，可
树冠四周枝叶密集处疏剪均匀，以利通风透光；顶 部重剪，缓和生长势；内部轻剪，达到光照良好，枝 条充实健壮，增强结果能力，同时，剪除枯枝、病虫 枝、短切徒长枝、纤弱枝，培养粗壮的结果母枝。
中庸树要在回衰退枝组、结果后枝组的基础上，适当短截处理当
年生营养枝，维持生长与结果的平衡；