商品检验知识
经济学：商品检验必看题库知识点四
经济学：商品检验必看题库知识点四1、单选商品的（）检验是商品检验的中心内容。
A.重量B.数量C.质量D.含量（有效成分）正确答案：C参考解析：暂无解析2、名词解释商品的品级正确答案：商品质量高低所确定的（江南博哥）等级。
3、多选进出口商品检验工作程序的主要环节有（）A、受理报验B、抽样制样C、检验鉴定D、判定处理E、签证放行正确答案：A, B, C, E4、单选需要进行全数检验的商品是（）.A、牛奶B、电缆C、电器漏电性D、服装正确答案：C5、单选商品品级划分时质量分数越高，质量等级越低的商品是（）。
A、食品B、纺织品C、日用工业品D、家电正确答案：B6、单选第二方检验又称（）检验。
A、自检B、卖方C、验收D、法定正确答案：C7、问答题商品抽样具体有哪几种随机抽样法？正确答案：简单随机抽样；系统随机抽样；分层随机抽样。
8、填空题商品质量检验的工作程序为：（）正确答案：定标、抽样、检查、比较、判定、处理9、问答题简述商品检验的种类与形式。
正确答案：商品检验的种类：按照检验主体的不同，商品检验可分为生产检验（第一方检验）、验收检验（第二方检验）、第三方检验；按商品检验规则或受检商品数量的不同，可分为全数检验、抽样检验和免于检验；按照检验依据、对象以及用途的不同，分为进出口商品检验和非进出口商品检验。
进出口商品检验分为三类，即法定检验、公证鉴定和监督管理。
10、填空题理化检验法根据其原理可分为（）、（）、（）正确答案：物理检验法；化学检验法；生物学检验法11、单选检验西瓜是否成熟，常用的检验法是（）。
A、嗅觉法B、味觉法C、听觉法D、光照法正确答案：C12、单选检验白酒的方法第一步是用（）检验法A、视觉B、嗅觉C、味觉D、触觉正确答案：A13、填空题组成被检批的基本单位称为（），其划分形式有（）和（）。
正确答案：单位商品；自然划分；人工划分14、名词解释商品检验正确答案：指商品的供货方、购货方或者第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同、标准或国内外有关法律、法规、惯例，对商品的品质、安全及卫生性能、规格、质量（重量）、数量以及包装等方面进行检查，并做出合格与否或通过验收与否的判定或为维护买卖双方合法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便利商品交接结算而出具各种第三方有关证书的业务活动。
商检知识
第二章一、单项选择题1、某商品的检验检疫类别为”M/”,检验检疫机构对其实施( )A.出口食品卫生监督检验B.进口食品卫生监督检验C.进境动植物、动植物产品检疫D.进口商品检验2、报检单H.S编码栏应该填写几位数字？( )A.4位B.6位C.8位D.10位3、以下所列，不属于出入境检验检疫范围的是( )。
A.出境动物产品的检疫B.入境旧机电产品的检验C.进出口药品的质量检验D.装载非法检货物集装箱的检疫4、入境货物通关后经检验检疫不合格需退运的，报检人凭哪种证单办理退运手续？( )A.入境货物通关单B.入境货物检验检疫证明C.检验检疫处理通知单D.出境货物不合格通知单5、在《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》中，某商品的海关监管条件为“A/”,则其检验检疫类别可以是( )。
A.L.M/B./NC.R/SD.P/Q6、产地检验、口岸报关出境的货物，企业应向产地检验检疫机构哦申请出具( )。
A.出境货物换证凭单或换证凭条B.出境货物通关单C.出境货物调离通知单D.检验检疫处理通知书7、珠海某公司委托深圳某公司进口一批设备，拟从广州口岸入境，最终运至东莞某加工厂。
该批设备申请检验的地点是( )。
A.广州B.深圳C.珠海D.东莞8、根据《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》，须实施出口食品卫生监督检验的商品，其商品编码对应的“检验检疫类别”应包含代码( )。
A.MB.QC.RD.S9、《出入境检验检疫机构检验检疫机构的进出境商品目录》中的“检验检疫类别”代码“R”和“Q”分别表示( )。
A.进口商品检验；进境动植物检疫B.进口食品卫生监督检验；出境动植物检疫C.出口食品卫生监督检验；出境动植物检疫D.进境动植物检疫；出境动植物检疫学易网10、某商品的“检验检疫类别”为“P.R/Q”，该商品出境时应实施( )。
A.商品检验和食品卫生监督检验B.动植物检疫和食品卫生监督检验C.动植物检疫D.食品卫生监督检验11、以下所列，不属于检验检疫类别代码的是( )。
有关产品质量检验报告的知识4400字
有关产品质量检验报告的知识4400字随着消费者对产品质量的要求越来越高，质量检验报告成为了商品流传的必要环节之一。
在社会经济发展的大环境下，消费者扮演着越来越重要的角色，而产品质量的检验成为了消费者了解商品的重要手段。
以下是有关产品质量检验报告的知识。
一、什么是产品质量检验报告？产品质量检验报告是指由经过认证合格的质量检测机构对产品进行检测后，认真出具的一份详细说明产品品质的检验报告，是对一种产品尺度、效果、质量等方面的检测结果的数据汇总。
检验报告能够帮助消费者了解到商品的制造工艺、用材、规格以及品质的状况，消费者也可以通过掌握检验情况，更好地保护自己的权益，在购买商品时做出明智的决策。
二、检验报告的重要性1. 真实性高一份经认证的检验报告会在质量、技术上进行全方位检测，无论是对于厂家还是消费者来说都更具有权威性和真实性。
消费者能够通过检验报告了解到产品所涉及的信息变得客观，消费者也可以观察到产品的性能、材质、制造工艺等重要因素，从而使得消费者的势力更加的有效，有利于消费者做出正确的购买决策。
2. 维护消费者权益在消费者购买商品时，产品的质量是消费者最为关心的问题之一，而一份能够证明产品质量的检验报告，可以为消费者购买时的权益保驾护航，减少消费者因产品质量问题所产生的经济损失，这样的检验报告更能够维护消费者的合法权益。
3. 促进产品质量提升对于厂家来说，检验报告也是对产品质量的一种监管，通过检验报告能够了解所生产的产品在哪些方面出现不足，并通过改进工艺和材料的方式提高产品的质量，以达到更好的销售效果。
随着消费者对产品质量的潜意识要求越来越高，用检验报告促进产品质量提升已成为厂家必备的手段。
三、常见的产品质量检验报告1. CCC认证CCC认证就是中国强制性产品认证制度，是我国的法定认证制度，适用于电器、电线、电缆等高风险的消费品的认证，遵循的是我国的国际质量标准，这份检验报告能够证明产品的合格性，并可以进入中国市场销售。
商品检验证书知识
读书破万卷，下笔如有神
商品检验证书知识
商品检验证书知识
一、商检证书及其作用
商检证书是商检机构对外签发的具有法律效力的证书，是证明交货的品质、数量、包装及卫生条件等是否符合合同规定的依据，当卖方交货品质、数量、包装及卫生条件与合同规定不符时，可作为拒收、索赔和理赔的依据。
报检范围
凡列入《种类表》的商品，国家规定必须进行检验的商品如食品、动物、危险品及其容器、船舱、集装箱等进行法定检验;
不属法定检验但合同规定要进行检验的商品可进行鉴定业务。
检验机构
CIQ 官方机构
CCIC 民间机构
SGS-CSTC 合资企业
二、检验检疫工作程序及要求
工作程序
先检验检疫，后放行通关。
若货物的产地和报关地一致，检验检疫合格，出具《出境货物通关单》;产地和报关地不一致，出具《出境货物换证凭单》，至报关地检验检疫机构换发《出境货物通关单》。
要求
出境货物的报检由持有报检员证的报检员专门负责。
要求报检人预先好记性不如烂笔头。
第二章 商品检验与质量管理
知识目标
掌握商品检验的概念、类型、方法和内容； 掌握商品质量和质量管理的概念，商品发 展的过程； 掌握全面质量管理的定义、基本观点和基 本要求； 掌握六西格玛质量管理的基本原则和实施 流程； 掌握影响商品质量变化的因素。
技能目标
能对一些商品选择合适的检验方法和检验
第一节 商品检验概述
1．感ห้องสมุดไป่ตู้检验法的分类
（1）按照人的感觉器官不同，感官检验法 分为视觉检验法、听觉检验法、味觉检验法、 嗅觉检验法和触觉检验法等。 （2）按照检验目的不同，感官检验可分为 分析型感官检验和偏爱型感官检验两大类。
2．感官检验的常用方法
感官检验的方法很多，按检验的目的、要求 及统计方法不同，感官检验可分为以下三类： （1）差别检验。 （2）使用标度和类别的检验。 （3）分析或描述性检验。
四、六西格玛质量管理 （一）六西格玛质量管理的概述
六西格玛（6σ）概念于1986年由摩托罗拉 公司的比尔·史密斯提出。此概念属于 品质管理范畴。
（二）六西格玛质量管理强调的基本 原则 1．关注顾客 2．关注过程 3．依据事实管理 4．无边界合作 5．主动性管理
（三）六西格玛实施流程
为了达到六西格，首先要制定标准，在管 理中随时跟踪、考核操作与标准的偏差， 不断改进，最终达到六西格。经过长期 的实践，现已形成一套使每个环节不断 改进的简单的流程模式：界定 （Define）、测量（Measure）、分析 （Analyze）、改进（Improve）和控 制（Control）。 六西格玛质量管理就是通过一系列六西格 玛设计或六西格玛改进项目来实现的。
商品质量是指产品能够满足人们某种需要所 具备特性的程度，一般表现为商品的适用性、 可靠性、安全性和使用寿命。 商品质量是一个多重性的概念，它涉及到商 品本身及商品流通过程中诸因素的影响。商 品质量是内在质量、外观质量、社会质量和 经济质量等方面内容的综合体现。
商品检验的程序
商品检验的程序
一、抽样检验
抽样检验是通过对一部分产品的检验来推断和判断整批产品的质量状况。
这种检验的前提是整批产品的质量具有一致性。
在抽样检验中，常用的统计方法有简单随机抽样、分层随机抽样、系统随机抽样和分群随机抽样等。
二、感官检验
感官检验主要是通过人的感觉器官对产品的外观、气味、滋味、声响等质量特性进行检验，例如食品的口感、气味、颜色、气味等。
感官检验的优点是能够直接反映出消费者对产品的感受和需求，但同时也存在主观性、差异性和局限性等问题。
三、物理检验
物理检验是通过测定产品的物理特性来评价其质量的方法。
物理检验主要包括以下方面：
1.外观：观察产品的外观是否有缺陷或损伤，例如表面划痕、裂缝等。
2.尺寸：测量产品的尺寸是否符合要求，包括长度、宽度、高度、直径等。
3.重量：称量产品的重量是否在规定的范围内。
4.密度：计算产品的密度是否符合标准。
5.热性能：测定产品在加热或冷却过程中的温度变化、热导率等。
6.电性能：测试产品的电阻、电容、电感等电气性能。
7.磁性能：测定产品的磁性强度、磁导率等。
四、化学检验
化学检验是通过化学分析的方法来测定产品的化学组成和性质，以评价其质量的方法。
化学检验的优点是能够提供较为准确的数据，但同时也存在需要使用化学试剂和仪器，以及需要专业人员操作等问题。
五、微生物检验
微生物检验是通过检测产品中的微生物种类和数量来评价其卫生状况和质量的方法。
微生物检验通常用于食品、饮料、化妆品等领域，以确保产品在使用或消费过程中的安全性。
国际贸易实务商品检验
国际商品检验机构类型
官方机构
检验机构
半官方机构 非官方机构
我国的商品检验机构 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
国家商检局的任务
（1）对重点进出口商品实施法定检验； （2）对所有进出口商品的质量和检验工作实施监督
管理； （3）办理对外贸易的鉴定业务 。
商检证书
是商检机构验货后签发的、证明检验结果的书面文 件，是确定卖方所交货物是否符合合同规定的凭证， 也是买方凭此向卖方或其他关系人提出异议和索赔 的法律依据。
（1）检验依据： 是检验进出口商品的根据，也是据以衡量进出口货物是
否合格的标准。 （2）检验方法：
进出口商品用什么方法进行检验是个重要问题，因为同一 商品用不同的方法进行检验，可以得出完全不同的结果，容 易导致买卖双方产生异议而发生纠纷。为避免不必要的争议， 最好在签定合同时订明所用货物的检验，是对外贸易业务中一个必不可少 的环节。通过本章的学习，要求能掌握进出口货物检
验的基本知识，为订立合同和圆满履行合同奠定基础。 ➢【重点 难点】 检验的重要性；检验条款的内容；检验时间和地点的规 定方法；买方复验权的行使以及订立检验条款应注意 的问题。
➢【步骤与内容】
复验： 是指买方对到货拥有的复验权。
三、进出口货物出入境检验检疫程序
1、报检 ： 填写报检单，同时提交买卖合同、信用证、 成交样品及其他必要资料。
2、抽样 ：
商检机构接受报检后，审核合同、信用证等对 3、检验： 品质、包装等的规定，确定检验内容，依据、检
验标准、方法等，然后对抽样进行检验
4、签证 ：
商检证书的作 用
商检证书的种 类
（1）商检证书的作用：
①商检证书是证明货物运输、装卸的实际情况，明确责任归属 的依据。
商品检验方法_商品学基础与实务_[共7页]
![商品检验方法_商品学基础与实务_[共7页]](https://img.taocdn.com/s3/m/0faf61c5a21614791611286d.png)
x 204 x 第三节商品检验方法由于商品种类繁多，检验项目各异，因而就有了商品的各种检验方法。
但不管商品属于哪类，其检验的基本方法却是一致的，不外乎感官检验法、理化检验法和生物检验法三大类。
一、感官检验法（一）感官检验法的基本概念感官检验法是借助人体正常的感觉器官，结合平时积累的实践经验对商品进行检验的方法。
感官检验具有简便、快速、经济和实用的优点，是其他检验方法不可替代的，因而感官检验法在商品检验中有着广泛的应用。
任何商品对消费者来说总是先用感觉器官来进行质量评价的，所以感官检验十分重要。
但是，感官检验法也有其局限性，主要用于检验色泽、气味、滋味、形状、音响、硬度和弹性等商品的外部特征，并且检验结果容易受检验者生理、心理、受教育水平、习惯爱好以及检验的时间、空间等因素的影响，因而也被认为科学性不强。
因此，从事感官检验者应多加实践、总结经验，经常将感官检验结果与其他检验方法的检验结果相对照，以使感官检验结果更为客观和科学。
不同的商品会引起人们对它们的不同感觉；即使是同一种商品，也会同时存在不同的感觉。
例如，我们吃不同品种的水果罐头，如梨和苹果的感觉当然不一样；而苹果中，又会同时存在甜感、酸感及其他感觉，在这些不同的感觉之间，有时会引起许多现象。
在感官检验中，这种感官与刺激之间的相互作用、相互影响，应引起充分的重视，以免造成误差。
（二）感官检验法的基本知识1．视觉检验法商品的视觉识别，即“第一印象”，在感官检验中占有重要的位置。
视觉检验法是利用人的视觉器官观察物体的外观、外形、对光的透过或反射、色泽以及有无杂质等各种视觉现象来检验商品质量的一种方法。
通过眼睛观察，评价商品的色泽、形状、结构、整齐度、光洁度、新鲜度、表面疵点、包装和标签等是否符合标准要求。
观察时，一般可以先集中某点、某一部位或某一个体看，形成印象；然后再推广开去看样品总体，与原先形成的印象对照，并修正原先形成的印象；最后做客观评价。
商品检验方法
商品检验方法商品检验是保障商品质量的重要环节，它能够有效地保证商品的质量和安全，为消费者提供可靠的产品。
因此，制定科学的商品检验方法对于企业和消费者来说都是至关重要的。
下面，我们将介绍一些常用的商品检验方法，希望能够对大家有所帮助。
首先，外观检验是商品检验中非常重要的一环。
外观检验主要是通过目视和触摸来检查商品的外观质量，包括商品的整体外观、表面光洁度、是否有划痕、变形、颜色是否均匀等。
这些都是消费者在购买商品时首先会注意到的问题，因此外观检验的结果直接关系到商品的销售和消费者的满意度。
其次，尺寸检验也是商品检验中不可或缺的一部分。
尺寸检验主要是通过测量商品的各项尺寸参数，来判断商品是否符合规定的尺寸要求。
这对于一些机械零件、电子元器件等尺寸要求比较严格的商品来说尤为重要。
只有保证商品的尺寸准确无误，才能够确保商品在使用过程中能够正常运转，同时也能够减少因尺寸不合格而导致的安全隐患。
此外，功能检验也是商品检验中的重要环节。
功能检验主要是通过模拟商品的使用场景，来检测商品的各项功能是否正常。
比如对于家用电器来说，就需要通过通电、开关、调节等操作来检验其功能是否正常。
而对于一些机械设备来说，则需要通过模拟负载、运转等操作来检验其功能是否正常。
只有保证商品的功能正常，才能够确保商品在使用过程中能够正常发挥其作用，为用户带来便利和安全。
最后，耐久性检验也是商品检验中不可忽视的一环。
耐久性检验主要是通过模拟商品长时间使用的情况，来检验商品的使用寿命和耐久性。
这对于一些长期使用的商品来说尤为重要，比如汽车零部件、家具、建筑材料等。
只有保证商品的耐久性，才能够确保商品在长期使用过程中不会出现质量问题，为用户带来长期的使用价值。
综上所述，商品检验是保障商品质量的重要环节，而科学的商品检验方法则是保证商品质量的关键。
通过外观检验、尺寸检验、功能检验和耐久性检验等一系列的检验方法，能够全面、准确地评估商品的质量和性能，为消费者提供优质的商品，为企业赢得良好的信誉。
《商品知识》商品检验的方法教案
课题章节/名称
商品检验的方法
课时
2
教法
讲授法、案例法、提问法
教
学
目
标
知识
目标
通过本节课的学习，了解商品检验的方法有哪些，能掌握商品检验的感官检验法和理化检验法
能力
目标
引导学生自主学习，能够在具体的情境中随机应变；
情感
目标
具备良好的仪容仪表、亲切、平实的语言表达，使学生建立职业信心；
教学
2.感官检验法的类型
视觉检验、听觉检验、味觉检验、嗅觉检验、触觉检验
三、理化检验法
1பைடு நூலகம்生物检验法
2.化学检验法
四、生物检验法
五、课堂习题
六、总结本章重点；。
七、布置作业。
引导学生复习旧识，学生回忆旧识
讲授
视频播放
讲授
学生回答
5
25
5
5
5
作业布置
本节习题
教 学反 思
重点
与
难点
重点
感官检验法
难点
理化检验法
媒体 教具(或主要工具材料等)
PPT、图片、视频、一体机、白板、笔、U盘、作业本
教 学 过 程
修改栏 （时间分配）
教 学 内 容
师生互动
一、复习旧识：3.1；
二、感官检验法；
1.感官检验法的概念
感官检验法又称感官分析、感官检查、感官评价，是指借助人感觉器官的功能和实践经验来检测、评价商品质量的一种方法。
《商品学基础》教学课件—05商品检验与质量监督
商品质量监督的作用
(1)商品质量监督是贯彻实施质量法规和商品标准不可缺少的重要 手段。
• (2)商品质量监督是维护消费者利益，保障人体健康和生命安全的 需要。
• (3)商品质量监督促使企业强化内部管理，健全质量体系，有利于 商品质量管理和更好地实现国家计划质量目标。
• (4)商品质量监督有利于提高商品竞争力，促进对外贸易的发展。 • (5)商品质量监督有利于解决存在的商品质量问题，维护市场经济
验方法
商品检验的方法
商品质量检验的方法很多，根据其检验所用的器具、原理和条件，通常分为 感官检验法和理化检验法两类。这两种检验方法在实际工作中，是按照商品 的不同质量特性进行选择和相互配合使用的。
• 按照人的感觉器官不同，感官检验法可分为视觉检验法、嗅觉检验法、味觉 检验法、触觉检验法和听觉检验法等。
• 商品品级通常用等或级的顺序来表示，其顺序反映商品质量的高低。我国国 家标准GB／T 12707—91《工业产品质量分等导则》规定了我国境内生产和 销售的工业产品质量等级的划分和评定原则。
• 商品分级方法 • 商品分级的方法很多，主要可归纳为百分记分法、限定记分法和限定缺陷
法三类。
商品质量监督
商品质量监督是由国家指定的商品质量监督机构，根据国家的质量法 规和商品标准，对生产和流通领域的商品和质量保证体系进行监督的 活动。
• 2、标准 :技术标准是指规定和衡量标准化对象的技术特征的标准。它对产品的结构、规格、 质量要求、实验检验方法、验收规则、计算方法等均作了统一规定。是生产、检验、验收、 使用、洽谈贸易的技术规范，也是商品检验的主要依据，它对保证检验结果的科学性和准 确性，具有重要意义。
商品检验
商品的检验关键词：商品检验的概念、内容、范围、类型、目的、方法、意义、作用，我国的商品检验机构，进出口商品的检验，我国内贸商品的检验。
摘要：在物流纵横的21世纪，商品在我们生活扮演着非常重要角色，而商品检验为人们能放心使用商品与为保证人们的健康和安全提供了保障。
商品检验是指商品的产方、买方或者第三方在一定条件下，借助于某种手段和方法，按照合同、标准或国内外有关法律、法规、惯例，对商品的质量、规格、重量、数量、包装、安全及卫生等方面进行检查，并做出合格与否或通过验收与否的判定或为维护买卖双方合法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便于商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动。
商品检验的内容：品质检验（包括外观品质和内在品质的检验），规格（如体积、容积、面积、粗细、长度、宽度、厚度等）检验，数量和重量检验（包括了商品个数、件数、双数、打数、令数、长度、面积、体积、容积和重量等），包装质量检验（主要是内外包装的质量。
如包装材料、容器结构、造型和装潢等对商品贮存、运输、销售的适宜性，包装体的完好程度，包装标志的正确性和清晰度，包装防护措施的牢固度等），安全、卫生检验。
对于进出口商品的检验内容除上述内容外，还包括海损鉴定、集装箱检验、进出口商品的残损检验、出口商品的装运技术条件检验、货载衡量、产地证明、价值证明以及其他业务的检验。
商品检验的范围：1．法定检验指根据国家法律、法规的规定，对指定的重要进出口商品的品质进行强制性的检验。
凡属法定检验范围的商品，由海关凭合格的检验证书验收放行。
无检验证书或检验不合格的，一律不准进口、出口。
2．公证鉴定是商检机构根据进出口贸易关系人(进、出口商，承运人，保险人等)的申请或外国检验机构的委托而办理的对商品的鉴定工作，鉴定的范围包括：商品的品质、数量、重量、包装、残损、装运技术条件、价值、产地证明等。
商品检验有很多种类型，它们按照不同分类标准分为不同的类型：（1）按检验目的的不同，通常可分为生产检验、验收检验和第三方检验等三种。
商检技术知识点
◆中国出入境检验检疫的产生和发展答：1982年11月，公布了《食品卫生法》1995年正式修订为《食品卫生法》；1986年，颁布了《中华人民共和国国境卫生检疫法》，简称《国境卫生检疫法》；1989年，发布了《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》；1991年，发布实施了《中华人民共和国进出境动植物检疫法》；1996年12月，颁布了《动植物检疫法实施条例》◆中国出入境检验检疫的作用和意义答：1、出入境检验检疫是国家主权的体现；2、出入境检验检疫是国家管理职能的体现；3、出入境检验检疫是国家维护根本经济权益与安全的重要的技术贸易壁垒措施，是保证中国对外贸易顺利进行和持续发展的需要；4、出入境检验检疫对保护农、林、牧、渔业生产安全，促进农畜产品的对外贸易和保护人体健康具有十分重要的意义；5、出入境检验检疫实施国境卫生检疫是防止检疫传染病的传播、保护我国人民健康的重要屏障。
◆国家出入境检验检疫机构的历史沿革答：（1）1980年2月至1988年4月成立了进出口商品检验总局；（2）1988年4月至1993年3月成立了国家进出口商品检验局；（3）1993年4月至1998年3月成立了国家进出口商品检验局；（4）1998年3月至2001年4月成立了国家出入境检验检疫局；（5）2001年4月成立了国家质量监督检验检疫总局。
◆国家质量监督检验检疫总局的主要职能答：质量管理、计量管理、通关管理、出入境卫生检疫管理、进出口商品检验管理、进出口食品安全管理、特种设备安全管理、产品质量监督管理、食品生产监管、执法督查管理、国际合作、科技管理、认证认可监督管理、标准化管理。
◆检验检疫的程序：是指出入境货物、运输工具、集装箱、人员及其携带物，从报检／申报、计／收费、抽样／采样、检验检疫、卫生除害处理到签证方形的全过程。
◆报检：是指申请人按照法律、法规或规章的规定向检验检疫机构报请检验检疫工作的手续。
◆报检时需要注意的细节：1、报检单位资格的审查；2、报检范围的确定；3、报检时必须按要求提供各种单据；4、报检时必须在规定的时间和地点报检；5、不符合具体要求的应重新报检。
6商品检验
（2）力学检验法是通过各种力学仪器测定商品的力学性能的检验方法。
（3）光学检验法是通过各种力学仪器如显微镜、折光仪等检验商品光学性能方 面质量指标的方法。 （4）电学检验法是利用电学仪器测定商品的电学方面质量特性的检验方法。 （5）热学检验法是利用热学仪器测定商品的热学质量特性的方法。
表面精度、软硬度、光泽度、新鲜度、成熟度、气味等的检验。 ②内在品质检验指对商品的化学组成、性质和等级等技术指标的检验。 （2）规格检验 规格表示同类商品在量（如体积、容积、面积、粗细、长度、宽度、 厚度等）方面的差别，与商品品质优次无关。
（3）数量和重量检验 它们是买卖双方成交商品的基本计量和计价单位，直接关系着双方的经济 利益，也是对外贸易中最敏感而且容易引起争议的因素之一。它们包括了商品 个数、件数、双数、打数、令数、长度、面积、体积、容积和重量等。 （4）包装质量检验 商品包装本身的质量和完好程度，不仅直接关系着商品的质量，还关系着 商品数量和重量。包装质量检验的内容主要是内外包装的质量。
商品检验的目的是运用科学的检验技术和方法，正确地评定商品质量。 其任务是从商品的用途和使用条件出发，分析和研究商品的成分、结构、性 质及其对商品质量的影响，确定商品的使用价值；拟订商品质量指标和检验 方法，运用各种科学的检测手段评定商品质量，并确定是否符合规定标准的 要求；研究商品检验的科学方法和条件，不断提高商品检验的科学性、精确 性、可靠性，使商品检验工作更科学化、现代化；探讨提高商品质量的途径
对商品的质量、规格、重量以及包装等方面进行检查，并做出合格与否或
通过检验与否的判定；或为了维护买卖双方的合法权益，避免或解决各种 风险损失和责任划分的争议，便利商品的交接结算而出具各种有关证书的
商品验收的方法
商品验收的方法
1. 外观检查：对商品的外观进行检查，包括包装、标签、标识、颜色、尺寸等方面，以确保其符合合同要求。
2. 数量核对：核对商品的数量是否与合同或订单相符。
3. 质量检验：对商品的质量进行检验，包括物理性能、化学成分、机械性能等方面，以确保其符合质量标准。
4. 抽样检验：对大量商品进行抽样检验，以确定整批商品的质量水平。
5. 测试检验：对商品进行测试，以验证其性能和功能是否符合要求。
6. 文件审查：审查商品的相关文件，如发票、运输单据、检验报告等，以确保其合法有效。
7. 现场验收：对于大型设备或工程项目，可以进行现场验收，以确保其安装、调试和运行正常。
8. 第三方检验：对于一些特殊商品或高价值商品，可以委托第三方检验机构进行检验，以确保其质量和安全性。
在进行商品验收时，需要注意以下几点：
1. 制定验收标准：明确商品的质量标准和验收要求，以便进行检验和评估。
2. 选择合适的验收方法：根据商品的特点和验收要求，选择合适的验收方法。
3. 记录验收结果：对验收过程和结果进行记录，包括商品的外观、数量、质量等方面的信息，以便追溯和管理。
4. 及时处理问题：对于验收不合格的商品，要及时与供应商沟通并采取相应的措施，如退货、换货、索赔等。
总之，商品验收是确保商品质量和满足合同要求的重要环节，需要认真对待并采取有效的措施进行管理。
第九章 商品检验 《商品学基础》PPT课件
第三节 商品检验的方法
－、感官检验法 感官检验又称为感官分析、感官检查和感官评价，它
是利用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味、 形、手感、音色等感官质量特性，作出判断和评价的检验 方法。
简便易行，快速灵活，成本较低而且适用范围广
－、感官检验法Ⅰ
（一）感官检验的分类 1．按照人的感觉器官的不同，感官检验分为视觉检验、嗅
问题结论
1、很多场合需要对商品进行检验，特别是 贸易活动当中。
2、检验的目的主要是确定商品的质量，分 清责任，便于管理。
3、检验的内容：依目的不同商品不同而异。
第一节 商品检验及其程序
商品检验的目的是确定商品的质量，而准确地判断商品 的质量的意义是多方面的。在很多情况下，商品质量检验 是对商品质量进行控制和管理的一种主要有效手段。
觉检验、味觉检验、触觉检验和听觉检验等。 2．按照感官检验目的的不同，感官检验又可分为分析型感
官检验与偏爱型感官检验两大类。
－、感官检验法Ⅱ
（二）感官检验（分析）常用方法 感官检验（分析）的方法很多，根据检验的目的、要
求及统计方法的不同，分为差别检验 、使用标度和类别的 检验 、分析或描述性检验 。
结果可以用数据定量表示较为准确客观，但要求有一 定的设备和检验条件，同时对检验人员的知识和操作技术 也有一定的要求。
二、理化检验法
（一）物理检验法
1、一般物理检验法 通过各种量具、量仪、天平、秤或专业仪 器来测定商品的一些基本物理量。如；长度、 细度、面积、体积、厚度、重量（质量）、密 度、容重、粒度、表面光洁度等。
第四节 商品品级
品级是依商品质量高低所确定的等级。我国根据商品质 量标准（包括实物质量标准）和实际质量检验结果，将同 种商品区分为若干等级的工作，称为商品分级。 质量等级划分标准：
商品检验的内容
商品检验的内容
商品检验是针对商品质量进行检测、评估和鉴定的过程，其主要包括以下内容：
1.外观检测：主要检查商品的外观质量，如表面是否光滑、有无划痕、颜色是否均匀等。
2.尺寸检测：测量商品的尺寸是否符合设计要求，以及各部分的配合是否合理。
3.内在质量检测：检测商品的内在质量，如机械性能、物理性能、化学成分等。
4.安全性能检测：确保商品在正常使用和操作过程中符合相关安全标准，不会对用户造成危害。
5.功能性能检测：测试商品的功能是否正常，是否能达到预期的使用效果。
6.标识与包装检测：检查商品的标识和包装是否符合标准，是否清晰、规范、易于理解。
7.环保检测：对商品中可能存在的有害物质进行检测，确保商品符合环保要求。
8.可靠性检测：评估商品在长时间使用或多次使用后是否能保持其基本性能。
9.寿命检测：预测商品的使用寿命，以便消费者和制造商做出合理的使用和保养计划。
在商品检验过程中，一般会依据相应的标准或规范进行评估和
判断，确保所检商品的质量能够达到预定的要求或标准。
检验的结果可以用来评估商品的质量水平、预测其使用寿命、判定是否符合相关法规和标准等。
对于不合格的商品，检验结果还可以作为退货、换货或维修的依据。
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读书破万卷，下笔如有神
商品检验知识
包装检验是根据外贸合同、标准和其他有关规定，对进出口商品的外包装和内包装以及包装标志进行检验。
包装检验首先核对外包装上的商品包装标志（标记、号码等）是否与进出口贸易合同相符。
对进口商品主要检验外包装是否完好无损，包装材料、包装方式和衬垫物等是否符合合同规定要求。
对外包装破损的商品，要另外进行验残，查明货损责任方以及货损程度。
对发生残损的商品要检查其是否由于包装不良所引起。
对出口商品的包装检验，除包装材料和包装方法必须符合外贸合同、标准规定外，还应检验商品内外包装是否牢固、完整、干燥、清洁，是否适于长途运输和保护商品质量、数量的习惯要求。
商检机构对进出口商品的包装检验，一般抽样或在当场检验，或进行衡器计重的同时结合进行。
品质检验亦称质量检验。
运用各种检验手段，包括感官检验、化学检验、仪器分析、物理测试、微生物学检验等，进出口商品的品质、规格、等级等进行检验，确定其是否符合外贸合同（包括成交样品）、标准等规定。
品质检验的范围很广，大体上包括外观质量检验与内在质量检验两个方面：外观质量检验主要是对商品的外形、结构、花样、色泽、气味、触感、疵点、表面加工质量、表面缺陷等的检验；内在质量检验一般指有效成分的种类含量、有害物质的限量、商品的化学成分、物理性能、机械性能、工艺质量、使用效果等的检验。
同一种商品根据不同的外形、尺寸、大小、造型、式样、定量、密度、包装类型等而有各种不同的规格。
卫生检验主要是对进出口食品检验其是否符合人类食用卫生条件，以好记性不如烂笔头。