导游业务课程设计

《导游业务》课程整体设计

一、课程目标及设计思想

通过理论与实践的紧密结合，提高学生的学习兴趣，并使理论知识更生动化，更形象化。加深学生对理论知识的理解与掌握，培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，从而达到学以致用的目的。

二、教学方法与手段

1、教学方法：探索并总结出案例教学法、互动式教学法和现场教学法。

2、教学手段：充分运用现代教育技术，探索多媒体和网络教学，解决了教学手段更新和网络教学资源利用的问题。

3、实践教学改革：探索学生实践创新能力培养，建立了4A级傣族园、三星级酒店—锦都大酒店两个大型校外实习实训基地，探索出“理论--实习--实训--就业”一体化的人才培养模式。

4、组织开展了面向西双版纳全社会的全国导游资格证考前培训，受到了参培人员的好评。

三、教学内容对应的学时

《导游业务》课程共分10个知识模块，授课总72学时

实践内容

实践学时：21学时（不包括校外实践）

导游职业素养--2课时，

安排旅游接待计划--2课时，

接团服务--2课时；

商谈日程安排--2课时；

市容导游与长途导游--2课时；

景点导游讲解--2课时；

购物导游服务--2课时；

文化娱乐导游--2课时；

餐饮导游--2课时；

送站服务--2课时；

处理客人投诉、事故处理--1课时。

四、课程的重点、难点及解决办法

《导游业务》是一门应用性和实践性较强的学科，重点是导游服务程序、导游服务技能、导游服务过程中事故的预防及处理，及相关政策法规。

难点是不同场合导游讲解的技巧与方法及对高龄旅游者、儿童及残疾旅游者的接待技巧，以及掌握游客心理。

为此在教学内容的组织方式上，一是结合案例教学、课堂模拟教学、课堂讨论、实践实习相结合。讲授中，根据知识的内在联系，偏重服务程序的流程和技巧的阐述；二是多引导学生对事故问题产生的原因分析和处理的技巧学习；三是对语言技能方面的学习多采取示范的方式；四是对导游的心理服务技能方面的学习采取讨论、总结的形式，提高学生对游客心理服务的重视；五是对景观资源类的介绍以多媒体教学的方式进行，增加学生的感性认识。

五、实践教学的设计思想与效果

设计思想：通过实践教学，带领学生到旅游景区景点、旅行社和酒店进行参观调查，加深学生对导游服务要素的认识，了解和熟练掌握导游服务技巧技能。

效果：通过理论联系实际的实践教学，使理论教学、实践教学和教学研究得到有机结合。培养了学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，同时学生的科研创新能力和实践操作能力得到锻炼，从而使学生从被动的学习转变为主动的学习。

六、考核内容与方法

导游专业各类课程均有考核标准，结合课程特点，《导游业务》课程采取灵活多样的考核方法。我们采用的方法主要分理论部分和实践操作技能（模拟导游）两部分内容进行考核。理论部分做闭卷考试，要求任课教师将试卷出A、B两卷，连同标准答案一并提交，试卷的内容跨度、题量和难易程度由教研室主任把关审核，最后交由教务处随机抽卷考试。实践操作技能（含模拟导游）多采用考查形式进行考核，包括景点解说词的创作、景点讲解口试等。学期成绩由任课教师根据学科特点，参照学校相关规定评定。专业实习成绩由实习单位评定。毕业论文安排教师专门指导，成绩由论文指导教师评定。

学生考试（考查）结束后，任课教师须做出本课程教学质量分析，对本学期《导游业务》课程教学的经验、体会、存在的问题等方面进行全面总结，提出今后改进教学的意见、措施。

七、教材建设

本着专业理论知识“必需、够用”，技能培训“有效、实用”的原则，主要选用新世纪高职高专教改项目成果教材，并结合我省及地方旅游发展和学生职业资格证考试的要求，遴选具有地方特色的教材。

①2003—2005年任课教师在大量参阅相关资料的基础上，编写了《导游业务》课程教学大纲及与培养目标相适应的教案。初步建立了《春天的城市——昆明导游》、《皖南古村落》、《乌龙茶》、《桔梗谣——民族舞蹈》、《云南十八怪》、《社交礼仪》、《苏州园林》、《一身中要去的66个地方》等导游音像教材教学系统。

②本课程的相关教师还根据学生的实际情况编制了适合我专业学生用的实习实训指导书。还充分利用多媒体技术，查找资料，编制CAI教学课件，丰富了教学内容，教学手段富有创新性。

③建立教材使用情况信息反馈制度。为了保证教学质量和提高教学效果，本系规定：从2005—2006学年下学期开始，任课教师在每学期开学一个月时，填写教材使用情况信息反馈表，为导游专业个门课程教材选用提供意见和建议。

八、校内外实践教学环境与条件

（一）校内实训

导游专业与学院其他专业共享两个常用的多功能阶梯教室、23个多媒体教室，2间固定使用的多媒体教室；除此之外，2005年6月，学院为导游专业专门建立了模拟导游实训室，其主要功能是对学生进行《导游业务》课程教学模拟仿真训练，并兼具其他教学功能。2006年3月建立了餐饮实训室，并安排学生到学院招待所进行客房服务实训，12月建立了中泰文化中心。目前，国家紧缺人才实训基地——旅游专业实训基地正在建设中。

（二）校外实训

实践教学是高职高专教育体系中的重要环节，对培养适应现代化建设的高级应用型人才起着不可或缺的作用。导游专业成立两年多来，学校为本专业《导游业务》课程的实践教学

环节顺利开展给予了高度的重视和支持。我院与州内多家旅游企业建立良好合作关系，傣族园确定为我院校外实习实训基地，并已正式挂牌，傣族园旅游景区已成为我院导游专业学生景点讲解、导游服务技能实践训练、实习基地。除此之外，还与锦都大酒店（三星级）鉴定了合作协议。锦都酒店是我院导游专业学生进行旅游饭店服务技能和经营管理实训、实习较为理想的实训场所。