醇酚优质课件PPT

羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。
①
CH3CH2OH 醇
③
CH2OH
②
OH ④
OH ⑤
CH3
CH3CHCH3
OH 醇
酚 酚
醇
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4
思考与交流
2. 醇的分类
① C H3CH2O H ② CH2= CHCH2O H
③
OH
④
CH2O H
⑤ CH2-OH CH2OH
⑥
CH 2-OH CH-OH
乙醇
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乙醛
乙酸 14
饮美酒可以去天堂
酒后驾车导致车祸不断
2CrO3（红色）+ 3C2H5OH + 3H2SO4
2021/02/02
Cr2（SO一4）念3之（间绿，色想）喝+ 3吗C？H3CHO + 6H2O 15
⑤
Ｈ Ｈ② ①
Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ
③ ④Ｈ Ｈ
反应
断键位置
与金属钠反应
10
学与问
6. 乙醇的化学性质
1）取代反应
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
CH3CH2OH+HOOCCH3
浓硫酸
△
△ CH3CH2OOCCH3+H2O
C2H5OH + HBr
C2H5Br + H2O
CH3CH2OH+HOCH2CH3
浓硫酸 140℃
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CH3CH2OCH2CH3+H21O1
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汇报人：XXX 汇报日期：20XX年XX月XX日
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CH 2OH
5
资料卡片 3. 醇的命名
【练习】 写出下列醇的名称
①
CH3
CH3—CH—CH2—OH
2—甲基—1—丙醇
OH ② CH3—CH2—CH—CH3
2—丁醇
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思考与交流 4. 醇的重要物性
表3-1相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较
名称 相对分子质量
①
Cu或Ag催化氧化 浓硫酸加热到170℃ 浓硫酸加热到140℃ 浓硫酸条件下与乙酸加热 2021/02/02与HX加热反应
①③
②④
① 、②
①
②
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2CrO3（红色）+ 3C2H5OH + 3H2SO4
Cr2（SO4）3（绿色）+ 3CH3CHO + 6H2O
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Thank you
C—O、C—H
化学键的生成
C=C
C=C
反应产物
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CH2=CH2、HBr
CH2=CH2、H2O
13
学与问
3）氧化反应
6. 乙醇的化学性质
2CH3CH2OH+O2 催化剂 HH
H C—C—H
2CH3CHO+2H2O
两个氢脱去与O结合成水
H O—H
CH3CH2OH 氧化 CH3CHO 氧化 CH3COOH
2
188
1，2，3-丙三醇
3
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259
8
学与问
5. 乙醇的结构
分子式
C2H6O
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结构式
HH H—C—C—O—H
HH
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结构简式
CH3CH2OH 或C2H5OH
官能团
—OH （羟基）
9
学与问
6. 乙醇的化学性质
1）取代反应 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
学与问
6. 乙醇的化学性质
2）消去反应
思考：能发生消去
反应的醇，分子结构 特点是什么？是不是 所有的醇都能发生消 去反应？
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学与问 溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？
CH3CH2Br
CH3CH2OH
反应条件
NaOH的乙醇溶液、 浓硫酸、加热到
加热
170℃
化学键的断裂 C—Br、C—H
新课标人教版高中化学选修5
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1
借
问牧 酒童 家遥 何指 处杏 有花 ？村
。
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明 月把 几酒 时问 有青 ？天
！
2
第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 (第一课时)
醇
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学与问 1. 醇、酚的区别
羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连 的化合物称为醇。
甲醇
32
乙烷
30
乙醇
46
丙烷
44
丙醇
60
丁烷
58
沸点/℃ 64.7
－88.6 78.5
－42.1 97.2 －0.5
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学与问
4. 醇的重要物性
表3-2 含相同碳原子数不同、羟基数的醇的沸点比较
名称
分子中羟基数目 沸点/℃
乙醇
1
78.5
乙二醇
2
197.3
1-丙醇
1
97.2
1，2-二丙醇
思考与交流
哪一个建议处理反应釜中金属钠的更合理、更安全？
建议（1）：打开反应釜，用工具将反应釜内的金属钠 取出来；
建议（2）：向反应釜内加水，通过化学反应“除掉”金 属钠；
建议（3）：采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加入 乙醇，并设置放气管，排放乙醇与金属钠
2021/02/02 反应产生的氢气和热量。