管事部各岗位职责与规章制度
酒店管事部各岗位职责与规章制度
酒店管事部各岗位职责与规章制度一、工作部门及职责酒店管事部是酒店的重要部门，主要负责酒店的客房管理、预订管理、前台接待、洗衣房管理、社区服务以及安全管理等相关工作。
具体职责如下：1.客房管理：负责客房的清洁维护工作，确保客房的环境卫生和设施设备的完好性。
2.预订管理：负责接待顾客的预订请求以及现场入住登记，保证顾客的预订和入住体验。
3.前台接待：负责酒店前台的接待工作，提供礼貌、高效的服务，解答顾客疑问并提供必要的帮助。
4.洗衣房管理：负责客房及餐厅用品的洗涤、整理以及存放等工作。
5.社区服务：负责向社区居民提供各种服务，如预订酒店设施、交通接送、旅游咨询等。
6.安全管理：负责监管酒店内部的安全工作，保障顾客和员工的生命财产安全。
二、职位及规章制度1.客房服务员职责：负责每日打扫客房，并及时更换洗涤用品和床单被套等物品。
规章制度：(1)客房服务员必须在开房前检查客房内的物品、设施及卫生状况。
(2)客房服务员必须在每次打扫客房之前更换新的手套，保证卫生。
(3)客房服务员必须在客人入住时介绍客房内的所有设施设备，并向客人提供说明。
(4)客房服务员发现客房内遗失物品必须及时上报酒店管事部门。
2.预订员职责：负责与客人进行预订、安排客人房间、登记客人入住等工作。
规章制度：(1)预订员必须熟悉酒店所有客房类型与房率，以方便提供准确预订服务。
(2)预订员必须保留客人的个人信息，并妥善保管客人的隐私。
(3)预订员必须在客人离店前进行退房结算，并核对客人的房费及其他费用。
(4)预订员必须保证预订工作的准确性，并在商品售出后进行收款。
3.前台接待员职责：负责处理客人的入住退房事宜，并向客人提供必要的服务和帮助。
规章制度：(1)前台接待员必须熟悉酒店所有房型、房价及附加服务等信息，并向来宾提供专业的咨询和建议。
(2)前台接待员必须保持礼貌、热情，全程微笑接待客人，并及时解决客人的问题和需求。
(3)前台接待员必须保证能够满足客人的需求，并尽力让客人拥有舒适、愉快的入住体验。
管事部岗位流程
管事部岗位流程一、岗位职责管事部是一个重要的职能部门，主要负责协调和管理公司内部各项事务。
其岗位职责包括但不限于以下几个方面：1. 办公室管理：负责办公室日常运营管理，包括接待来访客户、电话转接、文件管理、办公用品采购等工作。
2. 会议组织：负责组织和安排公司内部会议，包括会议室预订、会议议程安排、会议材料准备、会议记录等工作。
3. 行政事务支持：协助公司高层领导处理行政事务，包括行程安排、文件起草、会议安排等。
4. 文件管理：负责公司文件的采集、整理、归档和保管工作，确保文件的安全性和机密性。
5. 人事管理：协助人事部门进行员工入职、离职、转岗等手续办理，保持员工档案的完整和准确性。
6. 公司活动组织：负责组织和协调公司内部的各类活动，如员工培训、团建活动、节日庆祝等。
7. 合同管理：负责公司与外部机构或者个人签订的合同管理，包括合同起草、审批、归档等工作。
8. 信息协调：负责协调公司内部各个部门之间的信息沟通和协作，确保信息的及时传递和处理。
二、工作流程1. 接收任务：管事部接收到来自各个部门的任务请求，可以是口头或者书面形式。
2. 任务评估：管事部根据任务的紧急程度和重要性进行评估，确定任务的处理优先级。
3. 任务分配：根据任务的性质和要求，管事部将任务分配给相应的员工进行处理。
4. 任务执行：被分配的员工根据任务要求和时间安排，按照公司规定的流程和标准进行任务的执行。
5. 任务跟进：管事部负责对任务的执行情况进行跟进和监督，确保任务按时完成并达到预期效果。
6. 任务反馈：被分配的员工在完成任务后，向管事部提供任务执行的详细情况和结果。
7. 任务总结：管事部对每一个任务进行总结和评估，提取经验教训，并为类似任务提供参考和改进意见。
8. 任务归档：管事部将任务的相关文件和记录进行归档，确保信息的安全性和可追溯性。
三、工作要求1. 熟悉公司各项规章制度和流程，能够准确理解和执行任务要求。
2. 具备良好的沟通能力和协调能力，能够与各个部门进行有效的信息交流和协作。
管事部各岗位职责与规章制度
管事部各岗位职责与规章制度管事部主管岗位职责【岗位职责】1. 在餐饮部经理的领导下，负责管事部的日常管理工作。
保证向客人提供洁净的餐具和整洁的环境。
2. 制定管事部年度、月度培训计划，领导员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告本部门物品领用和消耗情况。
3. 参加餐饮部经理主持的工作例会，提出合理化建议。
督导管事部领班、洗碗工及物品保管员的工作，主持召开管事部有关会议。
4. 负责建立健全管事部的物品储存、物品盘点等制度。
负责建立、健全管事部的工作流程与工作规范，并督导实施。
5. 及时与各餐厅、厨房负责人沟通，根据各部位营业情况提供数量充足的餐具。
保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准。
6. 负责审核本部门餐具、用具及清洗用品的领用制度，并组织做好申领补充各种物品的工作。
7. 做好部门各种餐具、用具、固定资产的盘点及台账工作，根据各餐厅、厨房的损耗基数，上报餐饮部经理，制定合理的物品损耗率。
8. 做好管事部领班的排班工作，监督管事部领班做好排班表。
带头执行酒店各项规章制度。
9. 控制管事部低值易耗品成本，抓好成本核算，节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用。
餐具、器皿的破损率控制在合理范围。
10. 负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。
11. 巡视管事部的工作情况及部门公共区域卫生。
检查领班的工作和餐具洗涤的洁净度及消毒程序。
做好管事部设备设施的使用、维护与保养工作。
12. 负责对下属的考勤、绩效考核和评估，组织开展餐厅培训活动，掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好管事部人才开发和培养工作。
管事部领班岗位职责【岗位职责】1. 在管事部经理领导下，贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作。
2. 根据管事部的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力降低物品消耗，汇报每日经营接待情况。
3. 安排检查员工是否按照工作规范流程清洗、摆放各种餐具、服务用具等物品。
管事部岗位职责(6篇)
管事部岗位职责职责概述：负责餐饮部所有厨房和餐厅后区的卫生,为准备及服务提供清洁、安全的工作区域。
另一个工作职责是制定预算，维护所有厨房及服务设备的安全。
主要职责：1、餐饮部的后勤管理2、餐饮部财务的管理3、安全、清洁、保养设备具体工作内容：一、餐饮部的后勤管理1.储备工作控制所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品并建立库存量2.清洁并管理设备及工作区负责厨房设备的清洁和保管负责厨房工作区的卫生负责垃圾的清理确保所有银器保持标准的光泽度3.维持卫生标准和习惯确保员工按照标准与程序完成任务同本地防疫机构保持良好联系指导清洁和药物使用培训维持一个清洁的厨房清洁厨房和设备维持个人卫生二、餐饮部财务管理1.成本控制注意厨房能源节省控制餐具破损及设备遗失协助负责库房及餐厅进行盘点监督正确节约使用药物控制、分析和报告预算的变动2.管理采购/存货控制与采购经理/行政总厨/餐饮总监配合发展和监督采购程序的完成建立采购明细单评估货物和服务的标价商议价格和采购条款准备采购预算建立经济的订购数量建立存货控制程序3.监督采购及存货控制监督采购程序的完成确保充足的药物最低库存量监督存货控制程序的完成准备和解释存货报告按照采购程序和明细单进行采购和库存、按照存货控制程序处理和储存存货三、安全、清洁、保养设备1.管理安全/清洁/养护与安全保卫经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全保卫政策和程序于供货商和工程部人员一起为部门/单元/服务点建立和实施清洁/养护程序2.安全可靠的工作环境强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序依照酒店要求记录安全日志和事故记录3.清洁/养护工作各种管事部机器的保养坚持酒店的清洁和养护保持维护所在工作区域的高度整洁职责概述：有效的执行工作程序，时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全，严格执行上级下达的各项任务。
管事部规章制度
第一章总则第一条为加强本部门的管理工作，提高工作效率，确保各项事务的顺利进行，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于管事部全体成员，包括部门主管、组长及工作人员。
第三条本规章制度旨在明确各部门职责，规范工作流程，提高服务质量，营造和谐的工作氛围。
第二章职责分工第四条部门主管职责：1. 负责部门整体工作的规划、组织和协调；2. 制定部门工作计划，并监督实施；3. 管理部门人力资源，进行人员调配；4. 定期召开部门会议，总结工作，部署任务；5. 协调与其他部门的合作关系，确保工作顺利进行。
第五条组长职责：1. 负责组内工作的具体执行；2. 组织组内成员进行工作学习，提高业务能力；3. 及时向上级汇报组内工作情况；4. 对组内成员进行考核，提出改进意见；5. 维护组内团结，营造积极向上的工作氛围。
第六条工作人员职责：1. 遵守部门规章制度，服从工作安排；2. 认真完成分配的任务，确保工作质量；3. 积极参与部门活动，提高团队凝聚力；4. 保持良好的工作态度，树立良好的部门形象；5. 遵守职业道德，保守公司秘密。
第三章工作流程第七条工作计划：1. 部门主管根据公司年度工作目标和部门实际情况，制定部门年度工作计划；2. 各组长根据部门工作计划，制定组内工作计划；3. 工作人员根据组内工作计划，制定个人工作计划。
第八条工作执行：1. 工作人员按照个人工作计划，认真执行工作任务；2. 组长对组内工作执行情况进行监督，确保工作进度和质量；3. 部门主管对部门工作执行情况进行检查，及时发现和解决问题。
第九条工作总结：1. 每月末，各组长组织组内成员进行工作总结，分析工作亮点和不足；2. 每季度末，部门主管组织部门全体成员进行工作总结，总结工作成果，部署下一季度工作。
第四章考核与奖惩第十条考核制度：1. 部门主管对组内成员进行定期考核，考核内容包括工作态度、工作能力、工作成果等；2. 考核结果作为评优、晋升的重要依据。
管事部岗位流程
管事部岗位流程【管事部岗位流程】一、岗位职责管事部是公司内部的重要部门，负责协调各个部门之间的工作，保证公司的正常运营。
管事部的岗位职责如下：1. 协调各部门之间的工作安排，确保各项任务的顺利进行；2. 负责会议的组织和安排，包括会议的召开、记录和汇报；3. 跟进公司的日常运营情况，及时报告上级领导；4. 协助上级领导制定公司的发展战略和目标；5. 负责公司内部文件的管理和归档。
二、岗位要求为了能够胜任管事部的岗位，需要具备以下要求：1. 具备较强的沟通和协调能力，能够有效地与各个部门进行沟通和协作；2. 具备较强的组织能力和时间管理能力，能够合理安排工作任务；3. 具备较强的团队合作精神，能够与团队成员密切合作，共同完成工作目标；4. 具备较强的学习能力和适应能力，能够快速适应公司的工作环境和流程；5. 具备较强的责任心和抗压能力，能够承受工作压力并保持良好的工作状态；6. 具备良好的文字表达能力和文档处理能力，能够准确记录会议内容和撰写工作报告。
三、岗位流程管事部的工作流程主要包括以下几个环节：1. 任务接收：管事部的任务通常由上级领导或其他部门委派，任务可以通过口头或书面形式传达。
管事部接收到任务后，需要及时进行确认，并明确任务的具体要求和完成时间。
2. 任务分解：接收到任务后，管事部需要对任务进行分解，将大任务拆分成若干个小任务，明确每个小任务的具体内容和责任人。
任务分解的目的是为了更好地管理和监督任务的执行进度。
3. 任务分配：根据任务分解的结果，管事部需要将各个小任务分配给相应的责任人，确保每个任务都有专人负责，并明确任务的完成时间和质量要求。
4. 任务执行：责任人按照分配的任务进行执行，确保任务按时完成，并保证任务的质量和效果。
在任务执行过程中，管事部需要及时跟进任务的进展情况，并提供必要的支持和协助。
5. 任务汇报：任务完成后，责任人需要向管事部进行任务汇报，包括任务的完成情况、遇到的问题和解决方案等。
管事部各岗位职责
管事部各岗位职责管事部各岗位职责（一）管事部经理岗位职责【岗位名称】管事部经理【报告上级】餐饮部经理【督导下级】管事部领班【联系部门】餐厅及后厨【岗位职责】1.在餐饮部经理的领导下，负责管事部的日常管理工作。
保证向客人提供洁净的餐具和整洁的环境。
2.制定管事部年度、月度培训计划，领导员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告本部门物品领用和消耗情况。
3.参加餐饮部经理主持的工作例会，提出合理化建议。
督导管事部领班、洗碗工及物品保管员的工作，主持召开管事部有关会议。
4.负责建立健全管事部的物品储存、物品盘点等制度。
负责建立、健全管事部的工作流程与工作规范，并督导实施。
5.及时与各餐厅、厨房负责人沟通，根据各部位营业情况提供数量充足的餐具。
保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准。
6.负责审核本部门餐具、用具及清洗用品的领用制度，并组织做好申领补充各种物品的工作。
7.做好部门各种餐具、用具、固定资产的盘点及台账工作，根据各餐厅、厨房的损耗基数，上报餐饮部经理，制定合理的物品损耗率。
8.做好管事部领班的排班工作，监督管事部领班做好排班表。
带头执行酒店各项规章制度。
9.控制管事部低值易耗品成本，抓好成本核算，节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用。
餐具、器皿的破损率控制在合理范围。
10.负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。
11.巡视管事部的工作情况及部门公共区域卫生。
检查领班的工作和餐具洗涤的洁净度及消毒程序。
做好管事部设备设施的使用、维护与保养工作。
12.负责对下属的考勤、绩效考核和评估，组织开展餐厅培训活动，掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好管事部人才开发和培养工作。
（二）管事部领班岗位职责【岗位名称】管事部领班【报告上级】管事部经理【督导下级】管事部员工【联系部门】餐厅及后厨【岗位职责】1.在管事部经理领导下，贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作。
管事部岗位流程
管事部岗位流程一、岗位职责管事部是公司内部的一个重要部门，负责协调和处理各项事务，确保公司的正常运营。
以下是管事部岗位的普通职责：1. 文件管理：负责公司文件的采集、整理、归档和保管工作，确保文件的安全和准确性。
2. 会议组织：协助安排和组织公司内部会议，包括会议室预订、会议材料准备、会议记录等工作。
3. 行政支持：为公司员工提供行政支持，包括办公用品的采购、设备维护、快递管理等。
4. 差旅安排：负责员工出差的行程安排、交通预订、酒店预订等工作，确保出差顺利进行。
5. 办公环境管理：负责办公区域的整洁和舒适，包括卫生清洁、设备维护、安全管理等。
6. 供应商管理：与供应商进行沟通和商议，确保公司获得优质的服务和产品。
7. 公司活动组织：协助组织公司内部的各种活动，如年会、团建活动等，提升员工凝结力和团队合作精神。
8. 其他事务处理：协助处理公司内部的其他事务，如员工福利、员工培训等。
二、岗位要求1. 学历要求：本科及以上学历，行政管理、人力资源管理等相关专业优先。
2. 工作经验：有相关工作经验者优先考虑，熟悉办公室流程和常用办公软件操作。
3. 组织协调能力：具备良好的组织和协调能力，能够有效安排和管理各项工作。
4. 沟通能力：具备良好的沟通能力，能够与不同部门和供应商进行有效沟通和商议。
5. 熟练使用办公软件：熟练操作各类办公软件，如Word、Excel、PPT等。
6. 紧急应变能力：能够在紧急情况下迅速应对和解决问题，保证工作的顺利进行。
7. 保密意识：具备较强的保密意识，能够妥善处理公司机密信息。
8. 团队合作精神：具备良好的团队合作精神，能够与同事协作，共同完成工作任务。
三、工作流程1. 采集和整理文件：及时采集各部门提交的文件，并按照规定的分类和编号进行整理和归档。
2. 会议组织：根据会议安排，提前预订会议室，并准备好会议所需的材料和设备。
会议结束后，整理会议记录并及时分发给相关人员。
3. 行政支持：根据员工的需求，及时采购办公用品，并维护办公设备的正常运行。
管事部岗位流程
管事部岗位流程一、岗位职责管事部是公司内部的重要部门，负责协调和管理各个部门之间的工作流程，确保各项工作按照公司制定的标准和流程进行。
管事部的岗位职责主要包括以下几个方面：1. 协调各部门的工作安排：管事部需要与各个部门的负责人沟通，了解各部门的工作计划和进度，协调各部门之间的工作安排，确保各项工作能够按时完成。
2. 制定和完善工作流程：管事部需要根据公司的需求和实际情况，制定和完善各个部门的工作流程，确保工作流程的合理性和高效性。
同时，管事部还需要定期评估和优化工作流程，提出改进意见和建议。
3. 监督和检查工作执行情况：管事部需要对各个部门的工作执行情况进行监督和检查，确保工作按照规定的流程和标准进行。
如果发现问题或者不符合要求的情况，管事部需要及时提出处理意见，并指导部门进行改进。
4. 协调处理工作中的问题：在工作中，各个部门可能会遇到各种问题和困难，管事部需要及时协调和解决这些问题，确保工作能够顺利进行。
5. 提供工作支持和培训：管事部需要为各个部门提供必要的工作支持和培训，帮助部门负责人和员工提高工作效率和质量。
同时，管事部还需要定期组织各种培训活动，提升公司员工的综合素质和能力。
二、工作流程管事部的工作流程主要包括以下几个环节：1. 收集和整理工作信息：管事部需要定期收集各个部门的工作信息，包括工作计划、进度、问题等，并进行整理和归档。
2. 分析和评估工作情况：管事部需要对收集到的工作信息进行分析和评估，发现问题和不足之处，并提出改进意见和建议。
3. 制定和完善工作流程：根据分析和评估的结果，管事部需要制定和完善各个部门的工作流程，确保工作流程的合理性和高效性。
4. 协调和指导部门工作：管事部需要与各个部门的负责人进行沟通和协调，指导部门按照制定的工作流程进行工作。
5. 监督和检查工作执行情况：管事部需要对各个部门的工作执行情况进行监督和检查，确保工作按照规定的流程和标准进行。
6. 处理工作中的问题：在工作中，各个部门可能会遇到各种问题和困难，管事部需要及时协调和解决这些问题，确保工作能够顺利进行。
管事部岗位职责
管事部岗位职责
1. 负责制定和执行管事部的工作计划和目标，确保部门的运作顺利和高效。
2. 管理和指导部门的员工，包括招聘、培训、绩效评估和员工福利等工作。
3. 负责监督和协调部门内部各项工作，确保各项任务按时完成并达到预期效果。
4. 负责与其他部门的沟通和协调，协助解决各种部门间的问题和协作事宜。
5. 负责管理和控制部门的预算和资源，确保部门的运作在合理的成本范围内。
6. 负责制定和执行部门的政策、流程和制度，确保部门工作符合公司规定和标准。
7. 负责处理部门内部和外部的投诉和纠纷，确保问题得到及时
和妥善的解决。
8. 负责监督和协助部门内部的各项工作，确保员工的工作质量和效率。
9. 负责向公司领导层汇报部门的工作情况，提出改进建议和计划。
10. 负责完成领导交办的其他工作任务。
管事部岗位职责范文（3篇）
管事部岗位职责范文一、组织协调相关事务1. 管理和协调管事部的日常工作，确保各项工作按时高效地完成。
2. 组织召开部门例会，汇报工作进展和问题，协调解决各项工作中的困难和矛盾。
3. 撰写和整理工作报告、会议纪要等文件资料，及时向上级领导和其他相关部门报送有关文件报告。
4. 建立和完善管事事务的相关制度和规定，确保工作流程规范有序。
5. 负责组织和协调部门内外部工作活动，如会议、培训等，确保顺利进行。
二、人员管理与培训1. 负责部门人员的招聘和选拔工作，结合岗位需求，拟定招聘方案，组织面试和考核。
2. 制定和贯彻人员管理制度，包括考勤、绩效评估、薪酬福利等，确保人员管理工作符合公司政策和法律法规要求。
3. 定期组织员工培训和技能提升，为员工提供学习和成长的机会，提高部门整体素质和能力。
4. 定期进行员工满意度调查，了解员工需求和意见建议，并及时提出改进方案。
三、供应商管理与合作1. 负责与供应商建立、维护和发展合作关系，确保供应商的供货质量和交货准时性。
2. 参与供应商的评选、审查和评估工作，协助采购部门进行供应商的选择和筛选。
3. 跟踪供应商的经营状况和合作进展，及时进行风险评估和应对措施。
4. 协助处理供应商投诉和纠纷，保护公司的权益和利益。
5. 定期向上级领导和其他相关部门报告供应商管理情况，提出改进建议。
四、资产管理1. 负责公司固定资产和办公设备的登记、盘存和管理工作，确保资产的安全和完好。
2. 编制和执行资产管理制度，包括资产的调拨、处置、报废等，确保公司资产的有效利用和合理配置。
3. 定期进行资产盘点，核对资产与账目的一致性，发现问题及时进行处理和整改。
4. 监控并控制资产使用情况，对资产的保养、维修和维护进行安排和监督。
五、制度和流程优化1. 分析和评估管事部工作中存在的问题和瓶颈，提出改进意见和措施。
2. 协助上级领导制定和优化管事部相关的管理制度和流程，提高工作效率和质量。
3. 负责制定和完善各项工作流程和标准操作规范，保证工作的规范化和有序性。
管事部岗位职责
管事部岗位职责
作为管事部的一名员工，您将承担以下职责：
1. 管理和协调部门内的日常工作，确保各项任务按时完成并且符合公司政策和标准。
2. 负责制定和执行部门的工作计划和目标，确保部门工作与公司整体战略目标保持一致。
3. 管理部门的预算和资源，有效控制成本并提高效率，确保部门运作的经济性和高效性。
4. 招聘、培训和管理部门员工，制定并执行绩效评估和激励机制，提高团队的凝聚力和工作效率。
5. 协调不同部门之间的合作和沟通，确保各项工作协调一致并且高效完成。
6. 负责制定和执行公司的安全管理政策和措施，确保员工工作环境的安全和健康。
7. 负责处理部门内的问题和纠纷，协调解决各类工作矛盾和纠纷，确保工作秩序和团队稳定。
总之，作为管事部的一名员工，您将承担着管理和协调部门内
工作的重要责任，确保公司的各项工作顺利进行并且达到预期目标。
管事部员工规章制度
管事部员工规章制度
第一条为了规范管事部员工的行为，提高工作效率，保障公司
利益，特制定本规章制度。
第二条管事部员工应严格遵守公司的各项规章制度，服从公司
安排，不得擅自违反公司规定。
第三条管事部员工应保守公司机密，不得泄露公司的商业秘密
和客户信息，严禁私自使用公司资源进行个人谋利。
第四条管事部员工应遵守工作纪律，按时上下班，不得迟到早退，不得擅自离岗，必须按照公司要求完成工作任务。
第五条管事部员工应保持良好的工作态度，与同事和睦相处，
不得在工作中造成恶劣的影响，不得进行任何形式的歧视行为。
第六条管事部员工应严格遵守公司的安全规定，做好安全防范
工作，不得随意触碰公司设备和设施，确保工作场所的安全和整洁。
第七条管事部员工应不断提升自身的专业素养，积极参加公司
组织的培训和学习，不断提高自身的工作能力。
第八条管事部员工应积极配合公司领导的工作安排，服从公司
的管理和指挥，不得进行任何形式的抵制和抗拒。
第九条管事部员工如有违反本规章制度的行为，将受到公司的
相应处理，包括批评教育、警告、罚款、停职、解雇等处罚。
第十条本规章制度自发布之日起生效，凡管事部员工必须严格
遵守，不得有任何违反行为。
对于本规章制度的解释权归公司所有。
管事部各岗位职责
管事部各岗位职责管事部各岗位职责管事部是现代企业组织结构中的一个重要部门，承担着管理公司内部事务和协调各部门之间关系的重要职责。
管事部下设多个岗位，每个岗位有着不同的职责和任务。
下面将对管事部各岗位的职责进行详细介绍。
一、部门主管部门主管是管事部的负责人，主要负责制定部门的工作计划和目标，并对下属员工进行管理和指导。
具体职责如下：1. 确定部门的战略方向和发展目标，制定相应的工作计划和年度预算。
2. 组织制定和完善企业内部管理制度和规章制度，确保企业运行的合规性。
3. 负责管事部的人员招聘和培训，确保团队的专业素质和整体水平。
4. 协调各部门之间的工作，解决各类问题和矛盾，确保企业内部的协同效应。
5. 定期向公司高层汇报工作进展情况和存在的问题，提出合理化建议。
二、财务主管财务主管是管事部下设的岗位之一，主要负责公司的财务管理和核算工作。
具体职责如下：1. 编制公司的年度预算和财务计划，监控公司的经营状况和盈利能力。
2. 负责制定公司的财务政策和管理办法，确保财务管理的规范性和透明度。
3. 参与公司的资金筹措和融资活动，监控企业的资金流动和运营状况。
4. 组织编制财务报表和财务分析报告，及时提供给上级领导和股东。
5. 监督和管理公司的资产和财务成本，优化公司的资金利用效率。
三、人力资源主管人力资源主管是管事部下设的另一岗位，主要负责公司的人力资源策划和管理工作。
具体职责如下：1. 确定公司的人力资源需求和人才梯队建设计划，制定相应的招聘和培训计划。
2. 负责组织招聘工作，筛选和选拔合适的人才加入公司。
3. 协助制定公司的绩效管理制度和薪酬激励方案，促进员工的积极性和凝聚力。
4. 监督和管理员工的日常工作，解决员工之间的问题和矛盾。
5. 组织开展培训和进修计划，提高员工的专业素质和综合能力。
四、行政主管行政主管是管事部下设的另一岗位，主要负责公司的行政管理工作。
具体职责如下：1. 负责公司的办公环境和设施建设，确保公司的正常运营。
管事部岗位职责范本
管事部岗位职责范本管事部是一个负责协调和管理公司各部门工作的部门，其主要职责是确保公司各项业务运作顺畅和高效。
以下是一个管事部岗位职责范本，用于参考：1. 负责协调公司各部门之间的沟通和合作，确保各项工作能够顺利进行。
2. 组织并主持公司的例行会议和重要会议，确保会议达到预期目标，并追踪会议决议的执行情况。
3. 负责制定和完善公司的内部管理制度和流程，确保各项工作有规范可循。
4. 负责监督和评估公司的运营状况，及时发现并解决运营中的问题和风险。
5. 负责协调处理公司内部的纠纷和矛盾，保持公司内部的和谐与稳定。
6. 负责与外部合作伙伴进行沟通和管理，建立并维护公司与外部的良好关系。
7. 负责制定公司的长期发展规划和年度工作计划，协助各部门进行目标的制定和达成。
8. 协助人力资源部门进行员工招聘和绩效评估工作，确保公司的人力资源能够满足各项工作需求。
9. 负责制作和更新公司的组织架构图和岗位职责表，确保各岗位职责清晰明确。
10. 负责公司各项政策和制度的宣传和培训工作，确保员工对公司政策的了解和遵守。
11. 负责与公司高层管理层进行沟通和协调，及时向高层汇报工作进展和问题。
12. 负责制定公司应急预案和危机管理措施，确保公司在紧急情况下能够做出及时有效的应对。
13. 负责公司绩效考核和奖惩制度的建立和完善，激励员工积极投入工作。
14. 负责公司信息管理和文档管理工作，确保公司信息的安全和便捷访问。
15. 协助公司各部门进行财务预算和成本控制工作，提高公司的经营效益。
16. 负责公司各项项目的进度跟踪和协调，确保项目按时完成并达到预期效果。
17. 维护和升级公司内部的管理信息系统，提高公司信息化管理水平。
18. 参与公司的战略规划和决策制定，为公司的发展提供管理支持。
19. 负责组织和推动公司的日常工作改进和流程优化，提高工作效率和质量。
20. 积极参与公司的培训和学习活动，不断提升自身的管理和沟通能力。
管事部岗位职责
管事部岗位职责
1. 负责协调和监督公司内部各部门的日常运营和管理工作，确保公司各项事务有序进行。
2. 负责制定和完善公司的管理制度和规章制度，确保公司内部管理工作的顺利进行。
3. 负责协助公司领导制定管理目标和发展战略，并监督各部门的执行情况，确保公司整体目标的顺利实现。
4. 负责协调公司内部各部门之间的沟通和协作，解决各部门之间的管理和运营问题，确保公司内部各项工作协调一致。
5. 负责协调公司内部各项资源的合理配置和利用，确保公司的资源得到最大化的利用。
6. 负责协调公司内部各项会议和活动的组织和安排，确保公司内部各项工作有序进行。
7. 负责协调公司内部各项管理工作的改进和提升，确保公司内
部管理工作不断完善。
8. 负责协调公司内部各项风险和危机的应对，确保公司内部各项工作的安全和稳定。
总之，管事部的岗位职责是协调和监督公司内部各部门的日常运营和管理工作，确保公司内部各项工作有序进行，为公司的发展和壮大提供有力的保障。
管事部岗位职责
管事部岗位职责
管事部的职责包括：
1. 组织和协调公司各部门的工作，确保各项任务的完成情况符合要求。
2. 管理和监督公司的行政事务，包括人事管理、物资管理、会议组织等。
3. 负责制定和完善公司的管理制度和流程，保障公司的正常运营。
4. 负责公司内部文件、资料的管理与归档，确保文件的安全性和唯一性。
5. 监督公司的绩效管理，包括员工考核和奖惩制度的执行。
6. 负责组织公司的培训和发展计划，提升员工的综合素质和能力。
7. 协助公司高层管理层制定年度预算和经营计划，并进行实施和监控。
8. 负责协调和沟通外部资源，与外部合作伙伴进行业务对接和沟通。
9. 配合内部审计工作，对公司的各项工作进行合规性检查和风险评估。
10. 负责管理公司的办公设备和设施，保障公司的日常办公环境。
11. 处理员工的问题和投诉，维护公司的和谐与稳定。
12. 负责各类会议、活动的策划和组织安排，确保活动的顺利进行。
总的来说，管事部的岗位职责是为公司提供管理、协调、组织和监督等方面的支持，确保公司各项工作的顺利推进，公司各个环节的沟通和协调的畅通效率提高。
管事部各岗位职责
（一）管事部经理岗位职责【岗位名称】管事部经理【报告上级】餐饮部经理【督导下级】管事部领班【联系部门】餐厅及后厨【岗位职责】1.在餐饮部经理的领导下，负责管事部的日常管理工作。
保证向客人提供洁净的餐具和整洁的环境。
2.制定管事部年度、月度培训计划，领导员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告本部门物品领用和消耗情况。
3.参加餐饮部经理主持的工作例会，提出合理化建议。
督导管事部领班、洗碗工及物品保管员的工作，主持召开管事部有关会议。
4.负责建立健全管事部的物品储存、物品盘点等制度。
负责建立、健全管事部的工作流程与工作规范，并督导实施。
5.及时与各餐厅、厨房负责人沟通，根据各部位营业情况提供数量充足的餐具。
保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准。
6.负责审核本部门餐具、用具及清洗用品的领用制度，并组织做好申领补充各种物品的工作。
7.做好部门各种餐具、用具、固定资产的盘点及台账工作，根据各餐厅、厨房的损耗基数，上报餐饮部经理，制定合理的物品损耗率。
8.做好管事部领班的排班工作，监督管事部领班做好排班表。
带头执行酒店各项规章制度。
9.控制管事部低值易耗品成本，抓好成本核算，节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用。
餐具、器皿的破损率控制在合理范围。
10.负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。
11.巡视管事部的工作情况及部门公共区域卫生。
检查领班的工作和餐具洗涤的洁净度及消毒程序。
做好管事部设备设施的使用、维护与保养工作。
12.负责对下属的考勤、绩效考核和评估，组织开展餐厅培训活动，掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好管事部人才开发和培养工作。
（二）管事部领班岗位职责【岗位名称】管事部领班【报告上级】管事部经理【督导下级】管事部员工【联系部门】餐厅及后厨【岗位职责】1.在管事部经理领导下，贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作。
2.根据管事部的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力降低物品消耗，汇报每日经营接待情况。
管事部岗位职责范文（二篇）
管事部岗位职责范文一、组织协调相关事务1. 管理和协调管事部的日常工作，确保各项工作按时高效地完成。
2. 组织召开部门例会，汇报工作进展和问题，协调解决各项工作中的困难和矛盾。
3. 撰写和整理工作报告、会议纪要等文件资料，及时向上级领导和其他相关部门报送有关文件报告。
4. 建立和完善管事事务的相关制度和规定，确保工作流程规范有序。
5. 负责组织和协调部门内外部工作活动，如会议、培训等，确保顺利进行。
二、人员管理与培训1. 负责部门人员的招聘和选拔工作，结合岗位需求，拟定招聘方案，组织面试和考核。
2. 制定和贯彻人员管理制度，包括考勤、绩效评估、薪酬福利等，确保人员管理工作符合公司政策和法律法规要求。
3. 定期组织员工培训和技能提升，为员工提供学习和成长的机会，提高部门整体素质和能力。
4. 定期进行员工满意度调查，了解员工需求和意见建议，并及时提出改进方案。
三、供应商管理与合作1. 负责与供应商建立、维护和发展合作关系，确保供应商的供货质量和交货准时性。
2. 参与供应商的评选、审查和评估工作，协助采购部门进行供应商的选择和筛选。
3. 跟踪供应商的经营状况和合作进展，及时进行风险评估和应对措施。
4. 协助处理供应商投诉和纠纷，保护公司的权益和利益。
5. 定期向上级领导和其他相关部门报告供应商管理情况，提出改进建议。
四、资产管理1. 负责公司固定资产和办公设备的登记、盘存和管理工作，确保资产的安全和完好。
2. 编制和执行资产管理制度，包括资产的调拨、处置、报废等，确保公司资产的有效利用和合理配置。
3. 定期进行资产盘点，核对资产与账目的一致性，发现问题及时进行处理和整改。
4. 监控并控制资产使用情况，对资产的保养、维修和维护进行安排和监督。
五、制度和流程优化1. 分析和评估管事部工作中存在的问题和瓶颈，提出改进意见和措施。
2. 协助上级领导制定和优化管事部相关的管理制度和流程，提高工作效率和质量。
3. 负责制定和完善各项工作流程和标准操作规范，保证工作的规范化和有序性。
管事岗位职责
管事岗位职责管事岗位职责随着社会一步步向前发展，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。
你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？以下是小编为大家收集的管事岗位职责，欢迎阅读与收藏。
管事岗位职责11.在局长的领导下分管事业建设和社会管理工作。
2.提出事业建设，社会管理工作规划，制订工作计划，提出落实措施。
解决实施过程中遇到的'问题，做好阶段工作安排部署。
3.搞好全县广播电视覆盖工作，提出加大覆盖方案。
4.对广播电视设备运行状况勤查常验，提出维护更新方案。
并及时迅速因解决突发事件影响正常播出的问题。
5.检管事岗位职责2一、管事部的工作范围:1、负责各餐厅、厨房之餐具器皿清洗;2、负责金银器餐具的保养和翻新;3、负责大型宴会、酒会之用具，饰物的保存;4、负责各餐厅、生产部门日常营业用品的`补充，饰物保存;5、负责各餐厅、生产部门的固定资产及低值易耗品的统计管理工作，定期复核上报财务部;6、每月呈交餐饮部餐具损耗费用情况报表给餐饮总监;7、餐饮部的维修保持工作，负责与工程部联系;8、对餐饮部各部门领用的物品每月进行统计，并列报表呈交餐饮总监。
管事岗位职责31.在局长的领导下分管事业建设和社会管理工作。
2.提出事业建设，社会管理工作规划，制订工作计划，提出落实措施。
解决实施过程中遇到的问题，做好阶段工作安排部署。
3.搞好全县广播电视覆盖工作，提出加大覆盖方案。
4.对广播电视设备运行状况勤查常验，提出维护更新方案。
并及时迅速因解决突发事件影响正常播出的问题。
5.检査广播电视行业法规的贯彻执行及案件的查处。
6.管理全县广播电视卫星设施。
7.监督广播电视安全播出工作。
8.负责所辖股室岗位目标责任的考核，工作任务的督促、检查和落实。
9.组织分管人员的'政治理论学习和业务培训，提高人员的工作素质。
10.落实局会议决定，完成局长布置的其他工作任务。
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管事部各岗位职责与规章制度管事部主管岗位职责【岗位职责】1. 在餐饮部经理的领导下，负责管事部的日常管理工作。
保证向客人提供洁净的餐具和整洁的环境。
2. 制定管事部年度、月度培训计划，领导员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告本部门物品领用和消耗情况。
3. 参加餐饮部经理主持的工作例会，提出合理化建议。
督导管事部领班、洗碗工及物品保管员的工作，主持召开管事部有关会议。
4. 负责建立健全管事部的物品储存、物品盘点等制度。
负责建立、健全管事部的工作流程与工作规范，并督导实施。
5. 及时与各餐厅、厨房负责人沟通，根据各部位营业情况提供数量充足的餐具。
保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准。
6. 负责审核本部门餐具、用具及清洗用品的领用制度，并组织做好申领补充各种物品的工作。
7. 做好部门各种餐具、用具、固定资产的盘点及台账工作，根据各餐厅、厨房的损耗基数，上报餐饮部经理，制定合理的物品损耗率。
8. 做好管事部领班的排班工作，监督管事部领班做好排班表。
带头执行酒店各项规章制度。
9. 控制管事部低值易耗品成本，抓好成本核算，节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用。
餐具、器皿的破损率控制在合理范围。
10. 负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。
11. 巡视管事部的工作情况及部门公共区域卫生。
检查领班的工作和餐具洗涤的洁净度及消毒程序。
做好管事部设备设施的使用、维护与保养工作。
12. 负责对下属的考勤、绩效考核和评估，组织开展餐厅培训活动，掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好管事部人才开发和培养工作。
管事部领班岗位职责【岗位职责】1. 在管事部经理领导下，贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作。
2. 根据管事部的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力降低物品消耗，汇报每日经营接待情况。
3. 安排检查员工是否按照工作规范流程清洗、摆放各种餐具、服务用具等物品。
4. 了解每日接待预订情况，合理安排员工班次，及时检查各种机械设备的节能状况、清洁卫生状况。
安排员工对管事部的各种设备设施进行清洁及保养，保证高效、安全、可靠。
5. 合理安排本班组员工的日常工作，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成。
6. 每日填写消毒记录及工作日志，负责填写清洁用品领用单，监督洗涤剂、消毒剂的使用与调配，严格控制此类易耗品的支出。
7. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好清理回收破损的餐具工作，并登记造册。
洗碗工岗位职责【岗位职责】1．服从管事部领班的安排，按照工作规范完成餐具及服务用具的清洗、消毒、摆放与运送工作。
2．严格按照餐具清洗的流程与规范清洗，对不锈钢和银质餐具及用具定期进行保养抛光处理。
3．在餐具的清洗、搬运过程中轻拿轻放，减少损耗。
将消毒后的餐具按规定归类、整齐地摆放到保洁柜或货房。
4．在管事部领班的指导下挑出破损餐具，并定期进行补充。
做好本区域的清洁卫生工作。
5．清理所负责区域的垃圾。
在清运过程中确保不遗洒。
并更换干净垃圾袋，保证垃圾桶外观的洁净度。
6．当班结束后，做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。
物品保管员岗位职责【岗位职责】1．负责将餐饮部库房内现在的及新入库的餐具、服务用具、清洁用品及各种机械设备等进行统计造册，并确保账实推符。
2．负责餐饮部库房内各种餐具、物品分类保管与整理、补充工作。
3．严格按照物品出库手续把好库房关，及时催收各餐厅、厨房所借用的物品，及时归还。
4．根据营业状况，提前备好所需的餐具及服务用具，待各部位来人领取时，做好出库登记手续。
5．定期盘点库房内的餐具及服务用具。
发现物品库存不足时，及时上报管事部经理，以便及时申购。
6．负责统计餐饮部每月的物品损耗情况，并上报领导。
配合财务部做好餐饮部盘点工作。
7．做好库房的卫生清洁工作，保证库房物品的清洁卫生。
做好库房的消防安全与防窃工作，确保库房物品安全。
洗碟机操作程序：1、检查洗臂、隔渣盘、帘布是否安装正确；2、把排水伐关上；3、打开入水阀；4、关上水阀；5、把加热器打开；6、检查洗涤剂和分发器；7、检查温度：前洗温度42℃－50℃，洗水温度60℃－70℃，过水温度70℃－80℃，过清水温度70℃－80℃，过清水温度82℃－90℃；8、开机准备清洗；9、把碟子的垃圾刮掉；10、将餐具分类排放在专用盘内；11、用高压喷头冲刷准备清洗的餐具；12、进入洗碟机洗涤；13、卸下洗好的餐具；14、分类摆放清洁好的餐具；15、运送或保存清洁好的餐具；16、工作完毕之后关掉机器的运转电源和加热电源；17、打开排水阀排去各水箱的水；18、摘下帘布、洗水臂、过水臂、隔渣盘进行清洗；19、清理洗碟机内外卫生和工作台卫生，并把机器门打开、风干。
洗碟机的保养与清洁程序：1、关断电源、打开排水阀，放尽机器水箱里的污水，把隔渣盘的垃圾倒干净；2、关闭排水阀，打开入水阀，把水箱放满水，加入适量的洗机水开动机器运行大约十分钟，利用洗机水在洗碟机内循环把洗碟机内的污渍清洗干净；3、打开排水阀，把机器水箱里的含有洗机水的水放清再关上排水阀，打开入水阀把水箱放满水，开动机器运行，再清洗一次，之后把水放掉；4、清洗喷水臂的喷水孔和挂帐，并冲洗机底的地面；5、擦干净机面，然后用不锈钢光亮剂擦机器的外壳不锈钢板；6、将挂帐、垃圾隔渣盘、喷水臂等放回原处安装好，关上排水阀、打开机器门。
洗碗机换水程序：1、断电：关掉机器电源2、放水：打开机器年有放水阀门。
3、取盘：取出所有隔渣盘；用炊刷清扫掉隔渣盘上的食品残留物；用清水冲洗干净。
4、清渣：用毛刷或炊刷清除缸底的食品残留物。
灌水打开灌水阀；向水缸中灌水，当预洗缸水位到达溢水闪高度时，关阀灌水阀门。
5、放盘：把隔渣盘放回原位；关闭三个水缸侧门，待用。
机器出现故障的紧急处理：1、停机。
立即断掉电源2、报告。
报告当班管理员机器出现故障现象3、写单。
当班管理员初步了解故障原因，写派工单立即送至工程部。
4、出告示。
写一张告示挂在机器上示意停止使用该机器。
破损餐具的控制程序与破损：1. 瓷器的运送要分类和平稳；2. 一次拿餐具不易过多，双手抱起不能超过下额高度；3. 同类餐具，大尺寸餐具放在小尺寸餐具的下边；4. 各种玻璃杯具应放在相应的杯筐里；5. 杯筐叠放进要插严四角，高度不能超过视线为宜；6. 在洗碟机上插，收餐具时动作要轻；7. 小件餐具，如：酱油碟、汤匙等放在平筐中清洗；8. 用运碟车运送餐具时，大件的餐具放车底层；9. 车速度不宜过快，应选择比较平衡的地面行走，注意保护车上的餐具；10. 当值主管负责监督，检查各餐厅的管事部员工的工作，随时纠正和指导他们易造成破损的不正确操作方法；当班管理员真实记录每日破损情况；11. 将破损的餐具集中放在专用的容器里；12. 发现较严重、破损现象的餐具，及时通报部门经理和管事部经理。
13. 每星期各餐厅管事部管理员做一份破损记录交管事部餐具管理员；14. 管事部餐具管理员每星期汇总一份餐饮部各处破损餐具记录交管事部经理，以便及时掌握破损情况；15. 每月管事部经理做一份各餐厅、厨房餐具破损报告上交餐饮部总监。
控制餐具在洗碟机上的破损：减少餐具破损，安全操作。
1、将餐厅收来的脏餐具分类摆好，从清洗到浸渍的过程要轻放摆放在专用平筛，插筛的餐具分别摆好；2、负责餐具过洗碟机的员工要做到轻拿轻放，不能整盆餐具倒进传送带，餐具摆放不能超高、超重、过密；3、负责洗碟机机尾的员工不能用手支位传送带中运行的餐具，放置餐具的时候不能乱抛、乱倒、餐具要分类叠放好；4、运送餐具的时候，餐具不能超出运碟车的平面，避免餐具的相互碰撞和跌落地面；5、有破损的餐具要挑选出来，作好记录，堆放指定的位置；6、领班做好餐具破损的控制和登记。
临时借用餐具、用具规定：确保使用部门的正常操作。
1、发出使用餐具、用具的名称、数量、要求时间和用途的通知（由使用部门发出）到管事部餐具保管员作好暂借餐具准备；2、使用部门派出专人到管事部仓库填写《餐具暂借单》；管事部仓库管理制度：减少仓库保管失误，保障财产安全。
1、严禁携带火种进入仓库；2、每天巡视仓库检查物品是否短缺，检查电器和防火措施，有问题马上报告；3、打扫仓库卫生，保持消防通道畅顺和环境卫生；4、检查存放物品是否整齐，数量是否充足，确保使用部门的需要；5、物资必须分类固定位置堆放，填写物品卡挂在显眼处；6、认真详细填写“工作日报表”“请购单”和“补给单”；7、当天账目当天清理，不能随便涂改账目，账面与实物必须一致；8、收贷要按质按量验收，发货手续要清楚；9、严格执行各项规章制度，熟悉货物，明确负责保管物资的范围；10、检查当天工作、整理好当天的单据，及时交记账员；11、每月定期进行物品盘查，核对所有数目；12、下班前关好门窗，检查仓库一遍，保证没有燃烧火种，关闭所有电器设备及照明用电源等，锁好仓库门。
管事部财产管理制度：定立财产管理的标准，各部门清楚执行。
1、餐饮部所属各部门应设立财产管理员，对本部门的固定资产和低值易耗品应负责保管职责；2、设立帐册，清楚记录所保管的项目、数量；3、部门增减固定资产及低值易耗品，应将单据收存备查，摆放位置及去向要随时记录；4、每月各部门应对固定资产和低值易耗品按帐册逐一核对盘点；5、如资产跨部流动使用时，一定做好借用登记及收回记录；6、部门经理应制止人为损坏资产并追究责任，将损坏的财产报管事部送维修；7、对客人或员工遗失的物品作好记录，部门经理核准后，行政餐饮总监审阅和管事部销账；8、对贵重餐具如：银器、不锈钢器、玉器等，定期盘点每月与管事部核对数量。
有损坏的银器、不锈钢餐具可以到管事部更换或申请补充；9、各部门的财产管理员更换，都应做好财产清点核对交接工作。
管事部年度预算程序：1、清查库房中和各种餐具数量；2、清查管事部库房中的各种餐具数量；3、清查已经有申购单，但尚未到货的物品数量；4、清查最近期餐厅、厨房餐具盘点数字；5、计算每月平均餐具破损率（从本年每月的破损率结合计算出来）；6、准备购进餐具数=月平均消耗数/ 3x12；7、不需采购餐=总库餐具数=管事部餐具数=已有申购单餐具数；8、实际需购具=转年准备购进餐具数-转年不需购进餐具数；9、更新已无法维修或维修成本过高的设备；10、准备购进的设备用具与采购部联系寻报价；11、查出所有需采购的餐具、用具的单价，算出总预算的总价；12、做一份汇总表，列明所有需购买的用品名称、数量、单价、总价；13、管事部经理把做好的预算及时交餐饮部经理审核批准管事部规章员工评估表1）部门经理每月根据员工的工作表现填写此表；2）让评估的员工都知道自己的工作表现进度怎么样；3）签发后递交给人事部存入个人档案，并且以此表格来衡量员工的工资浮动，升降职的依据。