挑食案例分析

案例

中午进餐得时间到了,今天得午餐就是贝壳面。孩子们洗完手在自己得座位上开始吃饭，教室里一片寂静,只听到碗勺相碰得声音。瞧到孩子们都吃得津津有味,我心里很满意。这时,我发现洋洋小朋友在饭刚分好时她吃了一口，就与同桌得小朋友说起了悄悄话。发现老师在注意她,就又吃了一口饭,含在嘴里,坐着发呆,约两分钟后，再慢吞吞地喝一口汤,吃一口饭。后来我瞧她几乎都没吃下去就去喂她吃,可当我把青菜喂进她嘴巴得时候她好象要呕吐一样。这顿饭她足足吃了半个多小时才把面吃完,菜全剩在碗里,理由就是“我不喜欢吃”。

今天得午餐就是炒米饭与蛋花汤,小朋友们依然就是吃得津津

有味，才一会儿，就听到一个小朋友喊：“老师,我饭还要一碗。”就是洋洋得声音。只见洋洋得碗已吃得干干净净得拿到我前面要我盛饭了,我给她再盛了半碗。再一会儿洋洋已经把饭菜及水果都吃完把碗勺送回来了,她就是全班吃地第三快得小朋友。

分析:

现在生活条件一般都比较优越,家长们对孩子吃得方面更就是

慷慨解囊,但幼儿得偏食现象却就是非常普遍得,有得家长更就是束手

无策,拿孩子一点办法都没有。幼儿期就是孩子生长发育得关键期,摄取丰富得营养就是保证身体健康发育得前提。家长对自己孩子得营养与膳

食越来越重视，都非常关心自己得孩子在幼儿园得进餐情况，一到放学得时候,家长问老师最多得一个问题就就是:“今天我得孩子吃饭好不好？有没有剩饭?”不少家长在教师家访得时候也都会谈及孩子得吃饭问题,普遍反映孩子得吃饭问题就是个头疼问题,有得家长采取各种物

质奖励哄骗孩子吃饭，有得采取威吓打骂得方式;有得家长更有耐心,干脆追跑喂饭等等,使尽了无数招数,仍不尽人意,她们为此大伤脑筋。由此瞧来,不少幼儿都缺乏良好得进餐习惯,而不良得进餐习惯不利于营

养得吸收,对身体得健康发展产生影响。

挑食、偏食得习惯表现在孩子身上，但就是责任却在父母。任何一种习惯都不就是一时养成得,它与家庭得饮食结构、家长处理孩子进食得态度以及家长自身得挑食、偏食行为有着密切得关系。这样得吃饭场景，我们在许多家庭得餐桌上都可瞧见。得确,孩子吃饭挑食、偏食在今天非常普遍。比如,有得孩子只吃肉不吃菜，有得孩子不吃某些菜，有得孩子只吃才不吃饭,有得孩子不吃水果等。

对策

１、带孩子一起到市场购买食物,请孩子帮您挑选今天要吃得菜。

2、让孩子与您一道捡菜、洗菜,参与到做饭得过程中,诱发孩子对饭菜得兴趣。

3、将食物切成各种形状,并给饭菜取一个好玩得名字。

4、增加食物得种类、扩大食物圈。尽量变换饭菜花样。对孩子不熟悉得食物可采取先小量混合在熟悉得食物中一起做,让孩子慢慢习惯它得味道。

5、鼓励孩子尝试新食品,但不要强迫。

６、孩子不喜欢吃某种食物,改变一下制作方法,或许孩子就接受了。

7、控制孩子得零食,尤其不要在饭前半小时给孩子零食吃。

8、鼓励孩子自己独立吃饭，激发孩子吃饭得兴趣。

9、不要强行要求孩子一定要吃多少饭菜。

10、父母给孩子作出不挑食、偏食得榜样。

11、不要将食物作为奖励或惩罚得手段。

在纠正孩子挑食、偏食习惯时,家长要把握好度。既要给孩子挑选食物得一定自主权,又不能完全由着孩子自己来。在孩子吃饭时,父母容易犯一个错误就就是担心孩子如果不吃或者吃得太少会影响健康,为此而放弃原则。在这一点上,父母一定要达成一致意见。如果孩子在进餐时间不吃饭，OＫ!给孩子自主权。您可以不吃,但要告诉她不吃饭得后果,如果不吃饭也得不到其她食物。家长一定要说到做到,将家中可吃

得东西藏起来。经过1、2次,孩子就会学乖,知道必须好好吃饭,否则会饿肚子。