严是爱,松是害

严是爱，松是害

一个企业的成功，来自每一位员工的付出。这可以示为每一个企业的座右铭。无论成功或失败这都是鼓励每一个齿轮《员工》的加油动力，这个不能失去。作为管理人员更要了解每一位员工的利益、思想、情绪等。他们的每一个行为和动作都是企业的形象、领导的风范以及管理的成果。所以不仅要严格管理，更要松紧适度。

一、严格执行酒店的管理制度

a 、每一位员工都要认真落实自己的行为准则，做到上班不迟到

不早退、上班打卡下班打卡、走员工通道、不得使用客用设施等，并服从管理人员的安排，按时完成任务。

b、每一位员工都要注意自己的仪容仪表、礼貌礼节。做到制服

干净整洁，铭牌佩戴正确。并做到三轻、六声、十字、四勤。分别如下：三轻（走路轻、说话轻、操作轻）六声（来有迎声、离有送声、体贴他人有问候声、受到表扬有致谢声、工作不足有致歉声、为他人办事有回声）十字（您好、请、对不起、谢谢、再见）四勤（眼勤、口勤、手勤、脚勤）

c、酒店每一位员工都应具备以下条件和认识：

1、服务服务是酒店生存的灵魂，是无价及无形的商场，服

务时应做到态度殷勤和蔼，乐意帮助顾客并要具备充沛的服务精神和诚实可靠的态度。

2、殷勤殷勤是应有的热情，是任何从业人员应具备的态度，

应和颜悦色，使顾客有优越和被重视的感觉。

3、礼貌、态度和言辞由于客人来自不同的国家，他们有着和我们不同的风俗礼节，所以饮食起居的习惯也有所不同，服务人员应凭借个人经验和学习去服务以满足顾客的需求。

d、酒店的每一位员工应做到以下几点：

1、问候客人员工应做到与客人接触在3米距离应展露你甜美的微笑，得到客人反映后，1.5米内热情真诚的问候客人。

2、轻微鞠躬以示欢迎当客人进入酒店时，应轻微鞠躬以示欢迎。

3、百分百的团队精神酒店每一位员工都应以集体为中心，与周围的同事友好相处，创造良好的工作气氛。

4、让客人百分百满意使宾客百分百满意，是每位员工应尽的职责，任何收到投诉的员工要对自身的行为负责，并及时采取补救措施，以挽回不良影响，酒店应以最佳速度受理此类事件。工作中不要说“不”，灵活的处理可能发生的事情，当你不知道如何回答时，应寻找有关能帮助的人员。

5、酒店的设施安全保护酒店内的各种设施设备，并使之处于正常运作状态时每位员工应尽的职责。

6、宣传酒店我们每位员工都是酒店的形象代言人，熟悉并深入了解我们的酒店，利用一切可能的机会为我们的酒店做宣传。

二、要松紧适度

a、酒店是员工的第二个家，家是温馨幸福的。每当员工进入

酒店上班时，就像是回到自己家一样，酒店应给员工安排年度体检，购买养老保险等福利进行鼓励和激励。让员工感觉到工作就像是在干自己家的活一样。会很认真对待每一件事。让员工时不时的感觉到选择这个酒店是对的。

b、酒店对员工的奖励和惩罚要适度，奖励可根据等级进行适

度奖励，惩罚也应根据相应等级进行处罚。无严重过失者不应辞退或开除，应进行疏导和沟通。

c、管理人员和员工的关系要亲如一家。如果有这样的比喻，公司是盆中的嫩芽，员工就是花盆，而领导就是太阳。这三者缺一不可。生生不息，爱是最伟大的。无私的爱，会给自己带来意想不到的收获。高高兴兴上班，开开心心下班。这也是企业的宗旨。

d、酒店应关爱员工。酒店不仅要关注客人，关注细节，更要关爱员工。管理是由细节组织的，细节是提高服务质量的基础，细节到位取决于观念的改变。因此，只有关爱员工，细节才能做得更好，只有将服务细节做到位，客人才能感觉到服务的存在，酒店才能实现营销。

总之，酒店的每位员工应给自己养成个好习惯，为宾客留个好的居住和用餐环境。不仅要严格遵守酒店的管理制度，更要齐心协力为酒店创造更美好的明天。管理人员不仅要严松适度，更要细心管理，带领员工为酒店打下美好的未来。