羊肉的氨基酸含量
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羊肉的氨基酸含量
羊肉中氨基酸含量丰富、种类齐全，系人体所必需的完全蛋白质来源之一。
羊肉中每100克羊肉谷氨酸大于等于2.3克、天冬氨酸大于等于1.4克、蛋氨酸大于等于0.3克、赖氨酸大于等于1.2克、精氨酸大于等于1克、组氨酸大于等于0.4克、亮氨酸大于等于1克、异亮氨酸大于等于0.6克、苯丙氨酸大于等于0.6克、缬氨酸大于等于0.7克。