苍术的功效与作用
苍术的功效与作用及禁忌
苍术的功效与作用及禁忌苍术是一种常见的中药材，也被称为苍术、茯苓苁。
它是苍术科植物苍术的干燥根茎，主要生长在中国的湖北、湖南、四川等地。
苍术在中医中有着重要的地位，广泛应用于各种疾病的治疗中。
它具有多种功效与作用，但也有一些注意事项和禁忌。
本文将详细介绍苍术的功效与作用，并给出一些应注意的问题。
一、苍术的功效与作用1. 温中散寒：苍术具有温中散寒的作用，对于脾胃寒冷、腹痛腹泻等症状有良好的改善作用。
苍术含有挥发油，具有温中止痛的效果，可用于治疗胃寒、腹痛等症状。
2. 利水消肿：苍术有利水的作用，可以增加尿量，促进水分代谢，有利于消肿。
苍术所含的挥发油成分，可以减轻组织间的水肿，改善水湿病症状。
3. 化痰止咳：苍术可用于治疗痰湿阻滞的疾病，如咳嗽痰多、咯痰不畅等症状。
苍术含有的挥发油成分可以刺激呼吸道黏膜，增加呼吸道分泌物的排出，促进痰液的咳出。
4. 安神：苍术属于草本植物，具有较好的安神作用。
苍术可用于治疗失眠多梦、心悸健忘等症状。
苍术所含的有效成分具有镇静、安神作用，有助于改善疲劳、紧张等症状。
5. 抗菌消炎：苍术具有一定的抗菌、消炎作用。
苍术所含的挥发油成分可以抑制某些细菌的生长，对于感染性疾病有一定的治疗作用。
6. 抗肿瘤：苍术还具有一定的抗肿瘤作用。
苍术所含的多种成分可以抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗肿瘤活性，未来可能成为一种新型的抗肿瘤药物。
除上述作用外，苍术还有助于改善体力疲劳、促进食欲、调节月经等作用。
二、苍术的禁忌与注意事项1. 孕妇和哺乳期妇女慎用：苍术具有一定的活血通络作用，孕妇和哺乳期妇女应避免使用，以免影响胎儿发育或影响乳汁分泌。
2. 脾胃虚弱者慎用：苍术有温中散寒的作用，对于脾胃虚寒、食欲不振的人群适用，但脾胃虚弱者应慎用，以免引起脾胃功能进一步受损。
3. 阳虚体质慎用：苍术为温性药物，适用于寒凉体质的人群，但阳虚体质者应慎用，以免加重阳虚症状。
4. 高血压患者慎用：苍术具有一定的升压作用，高血压患者应避免大量或长期使用苍术，以免影响血压控制。
苍术作用与功效
苍术作用与功效苍术（学名：Atractylodis Rhizoma）是菊科苍耳子属植物苍术的干燥根茎。
苍术生于海拔500-1500米的山坡灌丛、路边和山间河谷边，分布于中国大部分地区如辽宁、河北、河南、山东、陕西、四川、云南等地。
苍术在中医药学中被广泛应用，并具有多种作用与功效。
一、苍术的主要成分及药理作用1. 主要成分：苍术主要含有挥发油、黄酮、多聚醣、萜烯类、维生素、氨基酸和苦味成分等。
2. 药理作用：（1）养胃生津：苍术可以刺激唾液和胃液的分泌，促进食欲，增加胃肠道蠕动，改善消化功能。
（2）健脾温中：苍术可以促进脾脏的运化功能，增加饮食的吸收和更新，提高生化能量。
（3）祛湿利水：苍术可以增加尿量，排出体内过多的水分，改善水湿停聚的症状。
（4）止血化瘀：苍术具有收敛血管和止血作用，能够减少出血量和淤血程度。
（5）抗菌消炎：苍术的挥发油成分具有明显的抑菌和消炎作用，可以减轻炎症反应。
二、苍术的主要功效及适应症1. 脾胃虚弱：苍术具有养胃生津、健脾温中的作用，适用于脾胃虚弱、纳差、食少、腹胀、便溏等症状。
2. 湿痰停聚：苍术具有祛湿利水的作用，适用于湿痰停聚、水肿、体重过重等症状。
3. 止血化瘀：苍术具有收敛血管和止血作用，适用于各种出血和出血倾向疾病，如痔疮、便血、崩漏等症状。
4. 消炎杀菌：苍术具有抗菌消炎作用，适用于感染性疾病，如泌尿系统感染、口腔溃疡等症状。
5. 免疫调节：苍术具有免疫调节作用，可增强机体的免疫力，提高抵御力，适用于免疫功能低下的疾病。
三、苍术的用法用量及注意事项1. 用法用量：（1）煎汤：每次3-9克，煎汤服用。
（2）研粉：每次1.5-3克，研粉后冲服。
（3）酒浸：每次3-15克，用白酒浸泡后口服。
（4）炒熟：若用做止血药，可炒熟后研成细末，每次2-5克，冲服。
2. 注意事项：（1）孕妇禁用：苍术具有活血通经的作用，孕妇忌用。
（2）肾虚泄泻：苍术具有温补脾胃、增强肠道蠕动的作用，肾虚者慎用。
苍术的功效与作用是什么
苍术的功效与作用是什么我们在生活中当出现一些疾病的时候一般都会选择一些药物治疗的方法，很多药物对于疾病的改善是具有很好的帮助作用的，一种药也是可以治愈多种疾病的，不过每个人的体质都有所不同，所以在药物的选择上也会有一些区别，苍术也是属于一种药物，那么苍术的功效与作用是什么呢？对苍术的作用与功效也是有着很多方面，所以选择它的时候，也是需要对它的各方面进行了解，这样在疾病治疗的时候，都知道它可以治疗哪些疾病，是否对人体健康有损害。
苍术的作用与功效：中药苍术的功效燥湿健脾，祛风湿，解表。
有明显的芳香气味，首先是一个芳香化湿药。
化湿。
又明显有苦味的药，且燥性较强，所以又是苦温燥湿药，苦温燥湿的强度强于芳香化湿。
燥湿、健脾。
主治湿浊中阻(常用、主要的药)。
为什么重要，因为它有很强的化湿、燥湿作用，能消除中焦的湿浊，同时又有一定的健脾作用，而脾胃健运也有利于湿浊的运化和消除。
湿阻中焦，不管寒热虚实都可用平胃散加减、化裁(苍术为君药)，如果寒邪偏盛的，加一点温中药;如湿热偏盛的，加清热、清湿热的药(黄连、黄芩等);脾虚的配白术、人参健脾或茯苓这类健脾除湿药。
因湿阻中焦而导致了痰饮、水肿等也能用。
因为湿阻中焦常常有气机的阻滞，苍术本身不能行气，要加行气药(厚朴、陈皮，它们是燥湿药，它增效，又行气)。
健脾。
用于脾虚证，脾失健运。
但现在单纯的脾虚用苍术的不多了，因为它和白术相比较没优势，脾虚为什么选白术，如湿浊偏盛的选苍术。
祛风湿。
它温性，是祛风湿散寒药，适合于风湿寒痹，它有一个重要特征，长于除湿(燥湿又祛风湿)，对风寒痹证是最重要的，最佳适应证。
湿浊偏盛的湿痹(着痹)，热化成湿热痹证，苍术同样有明显疗效，也常用(与清热药黄柏配伍相须)。
还可配伍清热药石膏、知母、薏仁等，用于湿热痹证。
前面学的络石藤、秦艽、防己都可配伍，治湿热痹证，关节红肿疼痛。
发散风寒。
用于风寒表证，兼有湿浊中阻更好，表里同治。
明目，治疗夜盲证(是食物里面维生素A不足，严重的还出现角膜软化。
苍术的功效与作用吃法
苍术的功效与作用吃法苍术，又称广莪术、甘莪术、野莪术，是一种多年生草本植物，属于禾本科伞形科莪术属。
其主要生长于中国的江苏、安徽、浙江等地，常见于河边、沼泽、田野和溪边。
苍术具有非常丰富的药用价值，被广泛应用于中医药领域。
本文将详细介绍苍术的功效与作用以及常见的吃法。
苍术的主要成分有术油和莪术内酯等活性成分，具有抗炎、抗菌、抗肿瘤、抑制胃肠蠕动、保护肝脏等药理作用。
临床应用中，苍术主要用于治疗脾胃虚寒、水肿、湿气停滞等病症，尤其对于湿气重、脾胃功能不佳导致的消化不良、肠胃胀满、腹泻等症状有显著疗效。
首先，苍术具有明显的抗炎作用。
苍术中的莪术内酯能够抑制炎症介质的释放，抑制白细胞的迁移和炎症反应的发生，从而减轻炎症的程度。
研究表明，苍术在治疗各种炎症性疾病，如肝炎、肠炎、胃炎、咽喉炎等方面均具有一定的疗效。
其次，苍术还具有抗菌作用。
苍术中的术油具有很强的杀菌作用，可以抑制多种细菌的生长繁殖，对黄连毒素引起的中毒等疾病有一定的治疗作用。
此外，苍术还对常见的致病菌如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有较好的抑菌作用。
此外，苍术还具有抗肿瘤作用。
苍术中的活性成分莪术内酯通过调节免疫功能，抑制癌细胞的生长和扩散，对于预防和治疗肝癌、胃癌、肺癌等具有一定的疗效。
研究表明，苍术可以通过抑制肿瘤细胞的增殖，促进肿瘤细胞的凋亡，从而达到抑制肿瘤生长的目的。
此外，苍术还具有抑制胃肠蠕动的作用。
中医认为，苍术具有温中降逆、行气止痛的功效，可以改善胃肠蠕动功能不良引起的胃脘疼痛、呕吐等症状。
实验证明，苍术能够通过作用于胃肠道平滑肌，减少肠蠕动，缓解胃肠痉挛和腹泻。
苍术的吃法有多种，可以根据个人的需求和病情选择适合的用法。
常见的吃法有以下几种：1. 煎汤饮用：将苍术切片后煎汤饮用，可用于治疗消化不良、腹胀、泄泻等胃肠道疾病。
煎汤时可以与其他药材如白术、木香等搭配使用，增强药效。
2. 炖煮：将苍术与瘦肉、山药等炖煮，可用于治疗脾胃虚寒、水肿等症状。
苍术的功效和作用
苍术的功效和作用苍术，又称苍术根或广术，是一种草本植物，常见于中国南方和东南亚地区。
其根茎部分富含多种活性化合物和营养物质，具有许多药用功效和作用。
下面将为大家介绍苍术的部分主要功效和作用。
1. 抗菌作用：苍术含有多种具有抗菌、抗病毒和抗真菌作用的活性成分，如挥发油、淀粉、萜烯醇等。
它可以抑制多种细菌和病毒的生长繁殖，对某些耐药菌也具有一定的抑制作用。
2. 抗炎作用：苍术中的苍术素具有消炎作用，可以抑制炎症反应的发生和进展。
它对肠道炎症、皮肤炎症、关节炎等具有显著疗效。
3. 消肿作用：苍术中的挥发油成分可以促使血液循环加快，增加血管通透性，从而使局部水肿得以改善。
对于关节肿胀、浮肿以及其他水肿症状有辅助治疗作用。
4. 利尿作用：苍术具有促进尿液排出的功效，可以增加肾脏排尿功能，从而达到解毒、排除体内废物的目的。
常用于辅助治疗尿路感染、肾结石等疾病。
5. 保护肝脏作用：苍术中的某些成分具有一定的肝保护作用，可以修复和保护肝细胞，减轻肝脏受损程度。
6. 健胃消食作用：苍术具有调节胃肠功能的作用，可以增加胃液分泌，促进食欲，改善消化不良、胃胀、胃痛等胃肠道问题。
7. 缓解痛经作用：苍术中的某些成分能够调节女性内分泌系统，缓解痛经症状，对于经期腹痛、经量过多等问题有一定的效果。
8. 清热解毒作用：苍术可以清热解毒，对于中暑、感冒引起的发热以及一些外伤性感染等有一定的疗效。
此外，苍术还具有抗氧化、提升免疫力、调节血糖、降低血脂等多种生物学活性。
它在中医中被广泛应用于肠炎、便秘、痔疮、泌尿系统感染等疾病的治疗中。
需要注意的是，苍术虽然具有许多功效，但并不适合所有人群。
孕妇、哺乳期妇女、儿童和体质虚弱者不宜过量使用。
同时，苍术也可能与某些药物相互作用，造成不良反应。
因此，在使用苍术之前，最好先咨询医生或中医师的意见，根据个人情况合理使用。
苍术的功效与作用及禁忌是什么
苍术的功效与作用及禁忌是什么苍术为菊科多年生草本植物茅苍术（茅术、南苍术）或北苍术的根茎。
下面我们了解一下苍术的功效与作用及禁忌是什么。
一、苍术的性味与功效1、性味：性温，味辛、苦。
2、归经：归脾、胃经。
3、功效：燥湿健脾，祛风胜湿，明目，散寒解表。
用于湿阻中焦所导致的食欲不振，呕恶烦闷，腹胀泄泻等或用于痹证，以风寒湿痹为宜。
二、苍术的用法、用量与禁忌1、用法：6-12g，水煎服。
2、用药注意：苍术辛温，性燥烈，阴虚津少者慎用。
三、苍术的毒副作用苍术常规用量使用安全，临床未见有中毒报道。
实验研究发现，小剂量苍术可使血压轻度上升，大剂量则使血压下降，苍术挥发油少量有镇静作用，同时使脊髓反射亢进，较大剂量呈抑制作用，并可导致呼吸麻痹而死亡。
四、苍术的临床功效与组方1．用于治疗食欲不振，呕恶烦闷，腹胀泄泻等。
苍术的主要作用为燥湿健脾，祛风胜湿：常与厚朴、陈皮等同用，如平胃散。
配伍厚朴，因苍术、厚朴同属芳香化湿类药物。
苍术苦温性燥主升，最善除湿运脾。
厚朴，苦温性散主降，功偏于温中下气、化湿除满。
两药相伍，协同相助；化湿浊、健脾胃，功倍力加；升脾气，降胃气，升降相宜，相得益彰，合为燥湿运脾、行气和胃之良剂。
用治疗外感暑湿所导致的脘腹胀满、胸膈痞塞、恶心呕吐、口淡无味、不思饮食，或见便溏下利等。
2用于治疗痹证。
以风寒湿痹为宜，常与桂枝、防风、秦艽同用；热痹者，应与黄柏同用。
配伍黄柏，燥湿之力倍增，黄柏得苍术，以温制寒，清热而不导致损阳，两药相使相制，清热燥湿功力显著，常用于下焦湿热之足膝红肿热痛，足痿无力，或湿热带下，湿疮淋漓并见小便短赤，舌苔黄腻等病证。
亦可配伍防风，炒苍术辛散性弱，偏于燥湿健脾，配防风祛风燥湿，因“风能胜湿”之故，专治湿盛水泻；生苍术辛散性强，配防风以祛风发汗，同治风湿痹痛，一能燥湿，一能祛风，合用则既燥又散，风湿两邪俱除。
3．用于治疗夜盲症。
用苍术30g，石决明l5g，夜明砂l5g，猪肝l00g(分2次)取水约500ml，将前3药放入水中，煎成药汁200ml，分早、晚煮猪肝服食。
苍术功效与作用
苍术功效与作用苍术，又称红苍术、蒲术、地苍术，是一种草本植物，属于多年生草本植物。
苍术的学名为Acorus tatarinowii Schott，属于天南星科蓖麻族苦参属。
在中医药中，苍术被广泛应用于治疗多种疾病，并具有很强的药理作用。
以下是苍术的功效与作用的详细介绍。
一、苍术的功效与作用1. 健脾开胃：苍术有暖胃理气的作用，能够促进消化液分泌，增加胃液酸度，刺激食欲，增进胃肠功能，调理脾胃。
因此，苍术可以起到健脾开胃的作用，能够缓解脾胃虚弱所引起的纳差、消化不良等症状。
2. 祛湿利水：苍术有利湿导滞、排脓的功效。
它可以促进尿液排出，加速体内湿气的排出，还可以清除湿气引起的淤血和浮肿。
同时，苍术还具有排除痰湿、除湿止痒的作用，对湿疹、痱子等湿热引起的皮肤问题有一定的疗效。
3. 安神助眠：苍术具有镇静、安神的作用，对失眠、健忘等有一定的缓解作用。
同时，苍术还具有舒筋活络的功能，可以缓解肌肉疼痛，改善肌肉僵硬，对于长时间工作紧张、疲劳过度的人群有一定的保健作用。
4. 消炎止痛：苍术有一定的抗菌、消炎、抗病毒作用，能够抑制多种致病菌的生长和繁殖，对于呼吸系统感染、肠胃炎、咽炎等疾病有一定的疗效。
同时，苍术还具有止痛作用，可以缓解疼痛，对于头痛、腹痛等有一定的缓解作用。
5. 清热解毒：苍术有清热解毒的功效，对于热毒引起的一些疾病有一定的疗效。
苍术可以清热解毒、除烦止渴，对于口腔溃疡、咽喉肿痛等有一定的缓解作用。
二、苍术的应用1. 食物烹饪：苍术在食物烹饪中具有独特的香味，可以增加菜肴的风味。
苍术可以用来腌制肉类、海鲜等食材，也可以用来调味炖汤等菜肴，能够增加菜肴的口感和香气。
2. 中药制剂：苍术是中药配方中常用的药材之一，广泛应用于中药制剂中。
苍术可以制成散剂、丸剂、胶囊剂等剂型，用于治疗消化不良、脾胃虚弱、湿痰、湿热等疾病。
同时，苍术还可以配伍多种药材，起到协同作用，提高疗效。
3. 中药浴：苍术可以用于中药浴中，能够温养脾胃、祛湿利水。
中药苍术的作用与功效
中药苍术的作用与功效苍术，又名白术、茵陈、贯众等，是一种中草药，以其独特的功效和广泛的用途而闻名于世。
在中医学中，苍术常被用作药材，并被广泛地运用于药物制造、保健品和食品添加剂等领域。
本文将详细介绍苍术的作用与功效，以帮助读者更好地了解并使用这种中草药。
一、简介苍术是Atractylodes macrocephala Koidz. 的干燥根茎，主要分布在中国中部和东部地区，如河南、山东、江苏等地。
这种植物的外形呈短块状，质地坚实，皮色灰白或浅黄色，而内部为深黄色。
苍术的气味芳香，味甘、辛、微苦。
其化学成分主要包括挥发油、多糖类化合物、萜类化合物和生物碱等。
二、主要功效1. 调理脾胃：苍术具有温中健脾的功效，对于脾胃虚弱、纳食不香、消化不良、腹胀便溏等症状有显著的疗效。
其所含的挥发油和糖类化合物能刺激消化液分泌，增进食欲，帮助消化吸收。
因此，苍术常常被用来治疗脾胃虚弱引起的胃痛、恶心、呕吐等问题。
2. 温阳补肾：苍术具有温补肾阳的功效，对于肾阳不足、腰膝酸软、遗精频繁等症状有良好的治疗效果。
其所含的挥发油和糖类化合物能促进肾上腺皮质激素的分泌，增加肾脏功能，恢复肾阳。
3. 利湿通淋：苍术具有利尿的作用，可以有效排除体内湿气，改善体内水液代谢不畅引起的水肿、尿少色黄等问题。
其所含的糖类化合物和挥发油能刺激肾脏排尿功能的增强，帮助湿气的排出。
4. 消肿止痛：苍术具有清热利湿、消肿止痛的功效，对于体内湿气扎结、关节疼痛、痈肿等问题有显著的缓解作用。
其所含的挥发油成分能够抑制炎症反应，减轻局部充血和肿胀，同时也有一定的镇痛作用。
5. 祛寒散湿：苍术具有温中祛寒、行滞散寒的功效，对于寒湿困滞引起的腹痛、关节酸痛、痛经等问题有一定的疗效。
其所含的挥发油成分能够抗寒、温暖身体，促进气血流通，缓解疼痛。
三、使用方法苍术在中医学中常常以煎剂、丸剂和饮片等形式使用，并可根据病情和用途制定不同的用药剂量。
一般情况下，成人每次口服苍术粉剂一般为3-9克，可分2-3次服用。
苍术的功效与作用及禁忌
苍术的功效与作用及禁忌苍术别称赤术、枪头菜、马蓟等，为菊科苍术属多年生草本植物茅苍术或北苍术的干燥根茎，根茎入药具有燥湿健脾、祛风散寒、明目辟秽的功效，对脘腹胀痛、泄泻、水肿、风湿痹痛、脚气痿躄、风寒感冒、雀目等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看苍术的功效与作用及禁忌吧！苍术的药用价值【性味】味辛、苦，性温。
【归经】脾、胃、肝经。
【功效】燥湿健脾、祛风散寒、明目辟秽，治湿阻中焦、脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿蹙、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲、眼目昏涩。
苍术的药用功效1、祛风胜湿：苍术能祛风胜湿，用于风湿性关节炎属风寒湿痹者可与羌活、坊风、桂枝、秦艽等同用，属湿痹者可与黄柏、牛膝等同用。
2、健脾止泻：苍术能健脾止泻，用于湿邪困脾，症见脘腹胀满、大便溏稀者常与厚朴、陈皮同用。
3、散寒解表：苍术能散寒解表，用于外感风寒，症见头痛昏眩、恶寒发热、无汗、舌苔厚腻可与荆芥、藁本、白芷等同用。
4、除障明目：苍术能除障明目，用于目疾内外翳障、青盲夜盲等证可与黑芝麻或猪肝等同用。
5、燥湿化痰：苍术能燥湿化痰，用于痰湿咳喘常与半夏、陈皮、炙百部同用。
苍术的药用禁忌1、阴虚内热，气虚多汗者忌服。
2、忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼。
3、血虚怯弱及七情气闷者慎用。
4、肝肾有动气者勿服。
苍术的药用方法1、苍术汤【材料】苍术10克。
【做法】水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。
【功效】治脘痞腹胀、湿盛困脾、食欲不振等症。
2、仙术散【材料】苍术、木贼草、甘草各30克，蝉衣、谷精草各0.3克，黄芩15克，蛇蜕3克。
【做法】将上述药物研为粉，每日服用2次，每日3克，用温开水送服。
【功效】明目，治眼目昏暗。
3、神术汤【材料】制苍术、防风各30克，甘草15克，生姜、葱白各6克。
【做法】将以上药物放入砂锅中，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。
【功效】治外感风寒。
4、苍术丸【材料】制苍术30克，神曲15克。
【做法】将两味研为粉末，炼蜜为丸，每日服用3次，每次9克，用温开水或米汤送服。
苍术的作用与功效
苍术的作用与功效苍术的作用与功效苍术，中药名。
为菊科植物茅苍术的干燥根茎。
春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，摘去须根。
接下来由小编为大家整理出苍术的作用与功效，仅供参考，希望能够帮助到大家！苍术的功效治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。
1、燥湿健脾：主治湿浊困脾证。
①燥湿中焦，纳呆脘痞，呕恶苔腻。
②脾虚湿盛，湿邪下注，妇女带下过多。
2、祛风除湿：可治外感风湿症。
①外感风寒，头痛发热，恶寒无汗。
②外感湿温，发热胸闷，身痛苔腻。
③风湿痹证，关节肿痛，痿软无力。
此外，用治夜盲证，有明目之功。
3、祛风除湿。
此外，用治夜盲证，有明目之功。
苍术的作用1、对血糖影响早年报道苍术浸膏（生药6g/kg）可降低家兔血糖。
2、其他作用苍术、艾叶等量烟熏（6立方米各200g）、炯熏2小时，对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠、枯草及绿脓杆菌有显著灭菌效果，其作用与甲醛相似，优于紫外线及乳酸。
3、镇静作用大剂量时呈中枢抑制作用。
苍术知识点苍术含挥发油，油中主要成分为苍术醇和茅术醇的混合结晶物；尚含少量的苍术酮及维生素A。
具有烟熏消毒、降血糖、镇静、保肝利胆、抗溃疡等作用。
维生素A可防止因缺乏维生素A引起的夜盲症及角膜软化症。
苍术醇和茅术醇是抗病毒的有效成分。
1、苍术含挥发油，油中主要成分为苍术醇（系β—桉叶醇和茅术醇的.混合结晶物）；其它尚含苍术酮、维生素A样物质、维生素B及菊糖等。
苍术挥发油对实验性动物有健胃、镇静、降糖、排钾、排钠及抑菌作用。
其挥发油有明显的抗副交感神经介质乙酰胆碱引起的肠痉挛；对交感神经介质肾上腺素引起的兔肠肌松驰，苍术制剂能促进幅度恢复；同时可通过对抗胆碱作用而对抗盐酸而引起的大鼠急性胃炎及幽门结扎所致大鼠胃溃疡。
苍术挥发油对中枢神经系统，小剂量呈镇静作用，同时使脊髓反射亢进；大剂量则呈抑制作用。
苍术醇有促进胃肠运动作用，对胃肠平滑肌也有微弱收缩作用。
苍术功效与作用及食用方法
苍术功效与作用及食用方法苍术（学名：Atractylodes macrocephala Koidz.），是菊科苍术属的多年生草本植物，是一种常见的中药材。
苍术在中医学中具有重要地位，其主要功效和作用包括：调理脾胃、祛湿化痰、安神健脾、益气补虚等。
本文将详细介绍苍术的功效与作用，并提供一些常见的食用方法。
一、苍术的功效与作用1.调理脾胃：苍术可以促进脾胃消化功能，增加食欲，缓解胃脘不适、纳差等症状。
2.祛湿化痰：苍术具有祛湿化痰的作用，可用于湿痰阻肺、痰多咳嗽、胸闷腹胀等症状。
3.安神健脾：苍术具有安神镇静的功效，可以缓解焦虑、失眠等症状，同时还可以健脾益气，增加机体的抵抗力。
4.益气补虚：苍术具有益气补虚的作用，可以用于气虚乏力、面色苍白、容易疲劳等症状。
5.健胃止呕：苍术具有健胃止呕的作用，适用于胃寒呕吐、消化不良等症状。
6.强化肝胆功能：苍术能够强化肝胆的功能，可以用于肝郁脾虚、肝胆湿热等病症。
7.调节血液循环：苍术具有调节血液循环的作用，可以促进血液的循环，减少水肿等症状。
8.解毒消肿：苍术具有解毒消肿的作用，可用于毒蛇咬伤、瘰疬等症状。
二、苍术的食用方法苍术的食用方法多样，可以通过不同方式来体验其独特的风味和功效。
以下是一些常见的食用方法：1.苍术煲猪蹄汤：将苍术切片，与猪蹄、姜片一起放入砂锅中，加足够的水，炖煮2小时，调入适量的盐和调料即可食用。
此汤可以健脾益气、滋补筋骨。
2.苍术红枣粥：将苍术磨成粉末，加入适量的大米和红枣，煮成粥状，加入适量的蜂蜜和食用。
此粥可调理脾胃、益气补血。
3.苍术茶：将苍术切片，放入茶杯中，用沸水冲泡，稍微闷一会，喝的时候加入适量的蜂蜜。
此茶可起到祛湿化痰、健胃的作用。
4.苍术炒鸡肝：将苍术切成薄片，与鸡肝一起炒熟，加入适量的调料即可。
此菜可补益肝脏、调理脾胃。
5.苍术鸡蛋汤：将苍术切片，与鸡蛋一起放入锅中，加足够的水，煮成汤状，加入适量的盐和调料即可食用。
生苍术的功效与作用
生苍术的功效与作用生苍术的功效与作用生苍术，又称生甘草，是一种常见的中药材，具有广泛的应用价值。
生苍术的功效与作用主要包括抗菌消炎、调理胃肠、止血、利尿、降血压等多方面。
下面将详细介绍生苍术的功效与作用。
一、抗菌消炎生苍术具有很强的抗菌消炎作用。
研究表明，生苍术中的主要活性成分薙苏醇具有抑制细菌和真菌生长的作用。
生苍术能够抑制多种致病菌的生长，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等。
同时，苍术中的化学成分还能够增强人体免疫力，提高抵抗力，预防和治疗感染性疾病。
二、调理胃肠生苍术对胃肠道有调理作用，可以缓解胃肠道炎症，促进胃肠道的消化吸收功能。
苍术能够增加胃酸和胃蛋白酶的分泌，提高胃肠道消化吸收能力。
同时，生苍术还可以减轻胃肠道的痉挛和胃痛，有助于改善胃肠道不适症状，如胃胀、恶心、呕吐等。
三、止血生苍术具有出血止血的作用。
苍术中的一种活性成分苍术酮能够促进血小板的聚集和凝固功能，增加血液凝固和止血时间。
此外，生苍术还有利尿作用，可以加速体内废物和毒素的排出，减少尿路结石的形成，预防尿路感染。
四、降血压生苍术中的薙苏醇能够扩张血管，降低血管阻力，从而降低血压。
苍术还可以预防动脉硬化，防止高血压患者的心血管事件。
同时，生苍术还具有抗氧化作用，可以减少自由基的产生，延缓衰老过程。
五、其他作用生苍术还有其他多种作用，如解热镇痛、化痰止咳、抗炎症、抗过敏、改善肝功能等。
生苍术中的甘草酸具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，并能够改善肝脏功能，保护肝细胞。
此外，苍术还可以抑制过敏反应和过敏原介导的疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎等。
六、注意事项尽管生苍术具有很多的功效与作用，但仍需注意使用的适当性与剂量。
生苍术具有温和的药性，但过量使用可能导致胃肠道不适、恶心、腹泻等不良反应。
对于孕妇、哺乳期妇女以及有胃肠道疾病的患者，应避免过度使用或咨询医生后再用。
此外，由于生苍术具有活血止血的作用，应慎用于凝血功能异常或正在使用抗凝药物的患者。
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忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼。凡病属阴虚血少、精不 足，内热骨蒸，口干唇燥，咳嗽吐痰、吐血，鼻衄，咽 塞，便秘滞下者，法咸忌苍术。肝肾有动气者勿服
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、炒苍术：取苍术片，用米泔水喷洒湿润，置锅内用文 火炒至微黄色；或取拣净的苍术，用米泔水浸泡后捞出， 置笼屉内加热蒸透，取出，切片，干燥即得。4
、炭制：取苍术片，用武火炒至表面焦黑，内枯黄存， 喷水取出；晒干。5、盐制：取苍术用大火炒至外皮焦黑 色，加盐水，炒干取出。每苍术1斤，加盐5钱
，水适量。 苍术作用：苍术味辛、苦，性温；归脾、胃
脚膝肿痛、痿软无力。治湿阻脾胃，而见脘腹胀满、食 欲不振、倦怠乏力、舌苔白腻厚浊等症，常与厚朴、陈 皮等配伍应用；治寒湿白带，可配白芷同用。如湿
热白带，又可配知母、苦参、墓头回；湿热下注、脚膝 肿痛、痿软无力，可配黄柏、牛膝、薏苡仁等同用；湿 温病证可配石膏、知母等同用。 3、苍术用于
风寒表证。与羌活、细辛、防风等同用。功效分类：祛 湿药；健脾药；解表药。别名：山精、赤术、马蓟、青 术、仙术、茅术、南苍术、穹窿术、和苍术、东苍
汤。（《活人心统》苍术膏）10、苍术治感冒：苍术一 两，细辛二钱，侧柏叶三钱。共研细末，每日四次，每 次一钱五分，开水冲服，葱白为引，生吃。（内
蒙古《中草药新医疗法资料选编》）治湿气身痛：苍术， 泔浸切，水煎，取浓汁熬膏，白汤点服。（《简便单 方》）11、苍术治脾胃不和，不思饮食，心腹胁
肋胀满刺痛，口苦无味，呕吐恶心，常多自利：苍术 （去粗皮，米泔浸二日）五斤，厚朴（去粗皮，姜汁制， 炒香）、陈皮（去白）各三斤二两，甘草（炒）三
苍术的作用与功效
苍术的作用与功效苍术是一种常见的中药材，其功效和作用被广泛应用于临床医学和民间偏方中。
苍术主要用于治疗脾胃虚弱、湿热痰饮等症状，具有健脾开胃、化湿燥湿、祛痰止咳的作用。
本篇文章将对苍术的作用与功效进行详细介绍。
1. 健脾开胃苍术具有健脾开胃的作用。
脾胃虚弱是一种常见的病症，常表现为食欲不振、消化不良、乏力等症状。
苍术可以增强脾胃功能，促进食欲，改善消化和吸收功能，提高身体的营养摄取和利用。
因此，苍术在中医中被广泛应用于治疗脾胃虚弱的病症。
2. 化湿燥湿苍术具有化湿燥湿的作用。
湿气是一种病理因素，常常导致脾胃功能失调、水肿、排尿困难等症状。
苍术可以袪除湿气，促进水液代谢，排除体内多余的湿气和水分。
因此，苍术被广泛应用于治疗湿气病症，如水肿、湿热等。
3. 祛痰止咳苍术具有祛痰止咳的作用。
痰是一种病理因素，常导致咳嗽、痰多、咳不出等症状。
苍术可以祛除痰湿，平喘理气，缓解咳嗽和胸闷等不适感。
因此，苍术被广泛应用于治疗痰湿病症，如慢性支气管炎、哮喘等。
4. 温中止呕苍术具有温中止呕的作用。
胃寒是一种病理因素，常导致呕吐、恶心、食欲不振等症状。
苍术可以温中散寒，止呕调胃，改善胃寒病症。
因此，苍术被广泛应用于治疗胃寒病症，如胃寒呕吐、胃寒腹痛等。
5. 抗菌消炎苍术具有抗菌消炎的作用。
苍术中含有挥发油、黄酮类等成分，具有抗菌、抗炎的作用。
苍术可抑制多种病原微生物的生长和繁殖，对细菌感染、病毒感染等有一定的治疗作用。
因此，苍术被广泛应用于治疗感染性疾病，如肠胃感染、痢疾等。
6. 涩肠止泻苍术具有涩肠止泻的作用。
腹泻是一种常见的症状，常表现为腹泻、大便稀溏等症状。
苍术可以收敛肠道，增加粪便的稠度，减少腹泻的次数和数量。
因此，苍术被广泛应用于治疗腹泻病症，如急性腹泻、慢性腹泻等。
7. 改善肝胆功能苍术具有改善肝胆功能的作用。
肝胆功能失调常导致食欲不振、腹胀、肝气郁结等症状。
苍术可以促进胆汁的分泌和排出，减少胆汁酸的合成和吸收，调节肝胆功能，改善胆汁郁结的症状。
苍术的功效及作用
中药自古以来就在中国的医药界占有一席之地，它在治疗疾病上都是非常明显的，中药的分类非常多，小编今天先给大家说说中药中的苍术，苍术是药用价值非常高的植物，主治燥湿健脾、祛风散寒、明目、脘腹胀满，还可以治疗风湿痹痛，感冒之后吃苍术苗还可以治疗风寒感冒。
苍术苗是菊科植物苍术的嫩茎叶，在我国东北分布居多。
苍术的生命力很顽强，无论是坡地、荒山还是瘦地，均可种植苍术。
但苍术忌水浸，一旦受到水浸，苍术的根就容易腐烂。
因此低洼积水的地方也不适合苍术的生长。
苍术有它的价值所在，那它又存在哪些功效与作用？1.起到燥湿健脾的功效，苍术性温，能够燥湿健脾，与清热类配伍，还利于除湿热。
由于湿阻中焦而导致的脘腹胀满和腹泻，苍术也能起到一定的缓解作用。
2.能缓解水肿，苍术还有燥湿利水的功效，对水肿也有一定的帮助，如《珍珠囊》日：“能健胃安脾，诸湿肿非此不能除”可见苍术在消除水肿方面具有很大的作用。
3.具有风湿痹痛的作用，苍术性温可以达到除湿的效果，味辛能祛风，对寒湿比较严重的痹疼更为适用，苍术与羌活、独活等药搭配，效果更佳。
例如类风湿性关节炎、关节疼痛、风寒感冒引起的头疼，腰背疼痛等症状都可以用苍术。
4.用于视力下降，具有明目的功效。
现在由于电子产品的普及和推广，视力下降的人数不断增大，眼睛是心灵的窗户，保护眼睛不容忽视。
夜盲症、眼花、两目干涩、视力减退等情况，也可以使用苍术。
5.具有明显的抑菌作用，对女性因为湿邪过盛引起的一些妇科疾病，如：慢性盆腔炎等妇科疾病，效果很显著。
亳州市谯城区众协药材种苗培育基地是以地道特色药材种植及药材种苗繁育、药材种植，药材种子加工全方面发展的科技企业。
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苍术的功效与作用及食用方法
苍术的功效与作用及食用方法苍术（学名：Atractylodes macrocephala Koidz.），属菊科苍术属多年生草本植物，是中药中常用的一种药材。
苍术的主要功效和作用包括健脾益胃、燥湿除湿、祛风止痛、利水消肿等。
本文将详细介绍苍术的功效与作用，同时介绍其食用方法。
一、苍术的功效与作用1. 健脾益胃：苍术能够增强人体的消化吸收功能，促进胃肠蠕动，增加食欲，缓解消化不良的症状，有助于胃肠排空，改善胃口不振、纳差等问题。
2. 燥湿除湿：苍术具有良好的燥湿作用，能够排除体内多余水湿，使体内湿气得以排除。
湿气是引起一些身体不适的原因之一，例如水肿、腹泻、黄疸等症状，苍术能够有效改善这些问题。
3. 祛风止痛：苍术具有祛风作用，可以缓解风湿性关节炎等疾病引起的关节疼痛。
同时，苍术还具有一定的镇痛作用，可以缓解头痛、肌肉疼痛等症状。
4. 利水消肿：苍术具有利尿的作用，能够促进体内废水的排出，减轻水肿症状。
它还可以调节体液平衡，减少腹部脂肪囤积，有助于纤体瘦身。
5. 抗菌消炎：苍术具有抗菌消炎的作用，可以缓解肠胃道炎症、口腔溃疡等症状。
同时，苍术还具有一定的抗病毒作用，能够对抗感冒病毒等。
6. 调节免疫：苍术可以增强人体的免疫系统功能，提高抵抗力，减少感染的发生。
它还具有抗氧化功能，可以清除自由基，预防老化。
二、苍术的食用方法苍术在中药中被广泛应用，可以入药，也可以用作食材。
下面介绍苍术的食用方法。
1. 苍术茶：将苍术切片，用开水冲泡即可。
苍术茶具有健脾益胃、燥湿除湿的功效，尤其适用于食欲不振、湿气重等问题。
2. 苍术粥：将苍术煮熟，加入糯米和水，煮成粥。
苍术粥具有健脾益胃的作用，适用于胃寒、脾虚等问题。
3. 苍术炖鸡：将苍术和鸡肉一起炖煮，加入适量的调料煮熟。
苍术炖鸡具有健脾益胃、祛风止痛的作用，适用于脾胃虚弱、风湿疼痛等问题。
4. 苍术蒸排骨：将苍术切片，与排骨一起蒸熟。
苍术蒸排骨具有健脾益胃、祛风止痛的作用，适用于风湿性关节炎、胃肠蠕动不畅等问题。
苍术的药用功效与作用
苍术的药用功效与作用苍术，学名广藿香，是多年生草本植物，为福建省和台湾省的特产植物。
苍术的根茎具有药用价值，是中医药中常用的药材之一。
苍术不仅可以入药治疗疾病，还可以用于调味料和日常饮食中，具有一定的食疗功效。
下面将详细介绍苍术的药用功效与作用。
一、苍术的药用功效1. 健胃消食：苍术具有促进胃肠蠕动的作用，对消化不良、胃胀气、食欲不振等症状有一定的缓解作用。
苍术中的挥发油成分能够刺激胃液分泌，提高食物的消化和吸收能力。
2. 祛湿利水：苍术具有利尿作用，可以促进体内湿气的排出。
苍术对浮肿、水肿、排尿困难等症状有一定的缓解作用。
苍术还可以治疗湿疹、肥胖、腹水等病症。
3. 止痛消炎：苍术具有镇痛作用，可以缓解头痛、腹痛、关节疼痛等症状。
苍术中的挥发油成分具有抗炎作用，可以减轻炎症引起的不适感。
4. 抗菌抗病毒：苍术具有抗菌、抗病毒的功效，可以抑制多种细菌和病毒的生长繁殖，从而达到预防和治疗感染病的作用。
苍术对呼吸道感染、消化道感染和肠胃炎等病症具有一定的疗效。
5. 抗肿瘤：苍术中的化学成分可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，具有一定的抗肿瘤作用。
苍术还可以增强机体免疫力，提高白细胞的活性，对预防和治疗肿瘤有一定的辅助作用。
6. 温中理气：苍术具有温中理气的作用，可以改善脾胃功能，促进气机通畅。
苍术对脾胃虚寒、食欲不振、腹胀便溏等症状有一定的缓解作用。
7. 安神助眠：苍术中的挥发油成分具有镇静、安神的作用，可以缓解焦虑、失眠、多梦等症状，改善睡眠质量。
8. 养血安胎：苍术具有补血养血的功效，对妇女月经不调、贫血等症状有一定的改善作用。
苍术还可以安胎，增强胎儿的营养供给，预防早产和流产。
9. 祛风止痒：苍术对湿疹、荨麻疹等皮肤病有一定的缓解作用，可以减少瘙痒、红肿等症状。
苍术中的挥发油成分能够改善皮肤微循环，促进皮肤的新陈代谢。
二、苍术的用法与注意事项1. 煎汤：将干燥的苍术切片，放入锅中加水煎煮30分钟，取汁饮用，每日1-2次。
苍术的功效与性功能主治
苍术的功效与性功能主治苍术简介苍术是一种古老而具有悠久历史的中药材，属于多年生草本植物，科学名称为Atractylodes macrocephala Koidz。
苍术主要产于中国各地，特别是云南、陕西等地区。
它的药用部分为其根茎，经过干燥处理后，可以用于中药的制备。
苍术的功效苍术具有多种药用功效，包括：1.健脾胃：苍术可以帮助消化系统更好地消化食物，改善胃肠功能。
2.补脾胃：苍术可以增加脾胃的吸收能力，改善消化不良等问题。
3.行气止痛：苍术具有行气止痛的功效，可以缓解胃肠道不适、腹痛等症状。
4.化湿排水：苍术可以帮助身体排除多余的湿气，调节水分代谢。
5.利尿通淋：苍术具有利尿通淋的作用，可以帮助排尿，改善尿路问题。
6.抗菌消炎：苍术具有一定的抗菌消炎作用，可以用于治疗一些感染性疾病。
苍术对性功能的主治作用苍术在中医药理论中被认为具有一定的补益作用，对于性功能有一定的主治作用。
具体而言，苍术对以下方面有一定的影响：1.阳痿：苍术可以帮助调理肾脏，提升肾脏功能，从而改善阳痿问题。
2.早泄：苍术可以调整神经系统功能，缓解紧张和焦虑，减少早泄发生。
3.女性性冷淡：苍术可以提供滋养和活血的作用，改善女性性冷淡问题。
需要注意的是，虽然苍术对性功能有一定的帮助作用，但对于严重的性功能障碍问题，仍需要综合考虑其他因素，并在医生的指导下进行治疗。
使用苍术的注意事项在使用苍术时，需要注意以下事项：1.用量控制：按照医生或药师的建议使用适量的苍术，避免过量使用。
2.避免过敏：个别人群对苍术可能存在过敏反应，使用前需先进行过敏测试。
3.孕妇和哺乳期妇女慎用：苍术对孕妇和哺乳期妇女的影响尚不明确，因此不宜过量使用。
4.与其他药物可能的相互作用：苍术可能与其他药物产生相互作用，使用时需告知医生所用药物情况。
总结苍术是一种具有多种药用功效的中草药，能够帮助健脾胃、行气止痛、化湿排水等。
同时，苍术对性功能也有一定的帮助作用，对阳痿、早泄、女性性冷淡有一定的主治作用。
苍术的功效与作用的功能主治
苍术的功效与作用的功能主治苍术的起源及概述苍术，又称党参、黄精、甘参，是一种常见的中草药，属于菊科鳞茎植物。
其主要产地为东北地区及华北地区。
苍术具有较高的药用价值，被广泛用于中医药领域。
苍术以其多种功效闻名，被广泛用于治疗和预防各种疾病。
苍术的功效与作用1. 改善脾胃功能苍术具有健脾益胃的作用，可促进胃肠道蠕动，增强消化能力，有助于改善脾胃功能不佳所引起的疾病，如消化不良、腹胀、纳差等。
2. 抗菌消炎苍术中的主要成分苍术酮具有抗菌、抗炎作用，对多种细菌和真菌具有显著的抑制作用。
因此，苍术被广泛应用于口腔疾病、皮肤炎症等方面的治疗。
3. 抗肿瘤作用苍术中的苍术素被发现具有抗肿瘤的活性。
苍术素能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移，并促进肿瘤细胞的凋亡，对多种肿瘤具有抑制和治疗作用。
4. 改善免疫力苍术中的多糖类物质具有免疫调节作用，能够增强人体免疫系统的功能，提高机体对抗疾病的能力。
5. 抗氧化作用苍术中的抗氧化物质能够清除自由基，抑制氧化反应，起到抗氧化的作用，有助于延缓衰老过程，保护细胞健康。
6. 治疗疼痛苍术具有镇痛作用，被广泛应用于治疗各种疼痛症状，如关节炎、神经痛等。
7. 抗糖尿病作用苍术中的黄酮类化合物具有抗糖尿病的作用，能够降低血糖、血脂和胰岛素抵抗，对糖尿病的治疗有一定的帮助。
苍术的功能主治根据苍术的功效与作用，可以将其主要应用于以下方面：1.脾胃功能不佳引起的疾病，如消化不良、腹胀、纳差等。
2.口腔疾病，如口腔溃疡、牙龈炎等。
3.皮肤炎症，如湿疹、皮炎等。
4.肿瘤的治疗及辅助治疗。
5.提高免疫力，预防感冒等疾病。
6.抗衰老，保护细胞健康。
7.缓解各种疼痛症状，如关节炎、神经痛等。
8.辅助治疗糖尿病。
使用方法与注意事项苍术主要通过内服的方式应用。
常见的用法包括：苍术饮、苍术丸、苍术汤等。
在使用苍术时，需要注意以下事项：1.用量应按照医生的建议使用，不宜过量。
2.孕妇、哺乳期妇女、小儿患者应在医师指导下使用。
苍术的功效与作用是什么
苍术的功效与作用是什么苍术（学名：Atractylodes macrocephala）。
苍术是菊科多年生草本植物，又名白苍术、苍术、队头、苍领、苍羽、狗杂草等。
其茎、叶均披密柔毛。
根状茎粗壮，表面黄白色或黄褐色，有不规则节，具鳞片状叶痕。
根茎下部具残茎约10毫米，多分枝。
苍术的功效与作用极为丰富多样。
一、苍术的功效与作用在医学上的应用1.健脾开胃：苍术含有丰富的苦味物质，能够刺激消化液分泌，增加食欲，促进消化，增强脾胃消化功能，对于食欲不振、脾虚湿浊、肠胃不适有良好疗效。
2.祛湿化痰：苍术是一味温燥的草药，能够温阳化气，祛除体内的湿气。
湿气主要表现为浮肿、疼痛等，若配合其他药物，还可以用来治疗胃寒、腹胀、水肿等病症。
3.固表止汗：苍术具有健脾化湿的功效，能够有效地固表止汗，对于表虚自汗、盗汗、病后遗尿等症状有一定疗效。
4.调节免疫：苍术具有增加白细胞数量的作用，能够提高机体的免疫力，增强抗病能力。
5.抗炎抗菌：苍术含有挥发油、单宁类物质等成分，具有抗炎抗菌的作用，能够有效地抑制炎症反应和病原微生物的生长繁殖，对于感冒、咳嗽、肺炎等病症有辅助治疗作用。
6.祛风镇痛：苍术具有祛风、镇痛的作用，常用于风湿性关节痛、头痛等病症，能够舒缓疼痛，缓解症状。
7.促进血液循环：苍术含有丰富的挥发油成分，具有舒张血管、促进血液循环的作用，能够改善局部血液循环不良的症状，对于心绞痛、血栓症、静脉曲张等疾病有一定的辅助疗效。
二、苍术在食疗中的应用1.苍术炖杜鹃花鸡：杜鹃花鸡能够清热通络、消肿解毒，苍术则能够提味增香、健脾开胃。
将杜鹃花鸡清洗干净后，加入适量的葱姜蒜、盐、料酒，加入苍术和适量的水，开大火烧开后转小火炖煮2小时，即可食用。
2.苍术煮瘦肉粥：瘦肉具有滋阴补益、养肾补伤的作用，苍术则具有健脾开胃、祛湿化痰的功效。
将瘦肉清洗干净后切成小块，加入适量的苍术、米饭和水，煮成粥状，加入适量的食盐即可食用。
3.苍术香煎豆腐：豆腐能够清热解毒、补益脾胃，苍术则能够温阳化湿、祛湿化痰。
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苍术的功效与作用性温；味辛苦；归脾、胃经。
功效健脾，燥湿，解郁，辟秽。
治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。
禁忌阴虚内热，气虚多汗者忌服。
苍术产于江苏茅山一带的质量最好，名茅术、茅苍术。
苍术为菊科苍术属植物，春、秋两季挖取根茎，除去茎叶、细根、泥土，晒干，撞去须根，得中药材苍术。
苍术有健脾功效。
《本草纲目》记载：“[震亨]曰：苍术治湿，上中下皆可用……故苍术为足阳明经药，气味辛烈，强胃强脾，发谷之气。
”苍术的药材故事许学士，是人们对宋代医道高明的大医学家许叔微的尊称。
相传青年时代的叔微异常勤奋，每天攻读至深夜才上床入睡。
许学士有一个睡前饮酒的习惯，大概是取民谚“睡前一口酒，能活九十九”以用酒养生之意吧！几年后，他时时感到胃中漉漉作响，胁下疼痛，饮食减少，每过十天半月还会呕吐出一些又苦又酸的胃液来。
每到夏天，他的左半身不会出汗，只有右半身出汗。
这到底是种什么怪病？许叔微陷入深思并四处求治。
谁知遍求名医却总不见效，他心中十分苦恼。
于是，许学士摒弃了“医不自治”的信条，开始自己解救自己。
他对自己的病情进行了认真的分析研究，认为自己的病主要是由“湿阻胃”引起的。
于是，他按照自己“用药在精”的一贯学术思想，选用苍术一味为主药，用苍术粉1斤，大枣15枚，生麻油半两调合制成小丸，坚持每天服用50粒。
以后又逐渐增加剂量，每日服用100-200粒。
服药数月后，他的怪病逐渐减轻，直至获得痊愈。
为什么一味苍术有如此效力，对于许叔微的怪病有这样奇特的治疗效果呢？原来，许叔微素嗜饮酒，伤及了脾胃，脾虚不运则水湿不化，脾与胃互为表里而致“湿阻胃”，从而出现了胃中漉漉有声和夏天左半边身躯无汗而右半边有汗及呕吐胃液等内湿症状。
脾属土，土爱暖而喜芳香。
苍术气味芳香，性辛、温而味苦，归脾胃二经。
药证相合，气味相投。
苍术为芳香之品，善能醒脾化湿，湿邪属阴之气，得温则化。
许叔微辨证准确，选药精当，一味药而收神功。
还要认识的是，许氏坚持长期用药，且不断加大用药剂量的方法也是有良苦用心的。
他深知湿邪性粘腻而滞，不易速去。
只有坚持长期服药并逐渐加大剂量，才能增加药力在体内的积蓄，最终攻克湿邪。
苍术的功效【性味】味辛；苦；性温《本草衍义》：气味辛烈。
《珍珠囊》：甘辛。
《晶汇精要》：味苦甘，性温，无毒。
【归经】归脾；胃；肝经《珍珠囊》：足阳明、太阴。
《纲目》：入足太阴、阳明，手太阴、太阳之经。
《本草新编》：入足阳明、太阳经。
《本草再新》：入脾、肝二经。
【功效主治】苍术健脾，燥湿，解郁，辟秽。
治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。
陶弘景：除恶气。
刘完素：明目，暖水脏。
《珍珠囊》：能健胃安脾，诸湿肿非此不能除。
李杲：除湿发汗，健胃安脾，治痿要药。
朱震亨：散风益气，总解诸郁。
《纲目》：治湿痰留饮，或挟瘀血成窠囊，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风。
《玉楸药解》：燥土利水，泄饮消痰，行瘀，开郁，去漏，化癣，除症，理吞酸去腐，辟山川瘴疠，回筋骨之痿软，清溲溺之混浊。
《本草求原》：止水泻飧泄，伤食暑泻，脾湿下血。
祛风胜湿：用于风湿性关节炎属风寒湿痹者，可与羌活、坊风、桂枝、秦艽等同用；属湿痹者可与黄柏、牛膝等同用，如三妙散、四妙散。
健脾止泻：用于湿邪困脾，症见脘腹胀满，大便溏稀者，常与厚朴、陈皮同用，如平胃散。
散寒解表：用于外感风寒，症见头痛昏眩，恶寒发热，无汗，舌苔厚腻者，可与荆芥、藁本、白芷等同用，如神术散。
除障明目：用于目疾内外翳障、青盲夜盲等证，可与黑芝麻或猪肝等同用。
燥湿化痰：用于痰湿咳喘，常与半夏、陈皮、炙百部同用。
中药苍术的应用用于湿浊阻中证本品辛香而苦，具温燥之性，既能芳化湿浊，苦燥脾湿，以除中焦秽浊之气，又能健运脾胃，促进运化，为燥湿健脾要药。
故对湿浊阻中，脾失健运而致的脘腹胀满，困倦乏力，食少纳差，呕恶泄泻，舌苔白腻等证，最为适宜。
常与厚朴相须为用，既能增强化湿之效，又能行气以消除胀满之症，提高疗效。
如《和剂局方》平胃散，其与厚朴、陈皮等药同用。
对于水湿泄泻，大便清稀，甚如水样，脘腹胀满之证，本品能燥湿运脾，使湿邪得去，中焦得运，泄泻得止，常与茯苓、猪苓、泽泻等利水渗湿药配伍，以增强治湿之效。
对于脾虚湿盛，水肿，或痰饮等证，本品除湿健脾，则湿邪痰饮可化，常与白术、茯苓等利水健脾药配伍。
对于寒湿困脾，身重肢冷，口淡不渴，脘闷胸胀之证，宜与肉桂、干姜等温里药配伍，以增强温散之力。
若湿热疮疹，或湿热脚气肿痛，当与黄柏、黄芩、木通等清热燥湿及清热利湿药配伍，以清除湿热。
用于风湿痹证本品辛温苦燥，能祛风散寒除湿，可用于风湿痹证。
又因本品长于祛湿，故对痹证而湿胜者尤宜。
常与薏苡仁、独活、羌活等祛风湿药配伍。
若湿热痹痛，当与石膏、知母等清热药配伍。
用于风寒表证本品辛散，能开腠理，发汗解表，祛除风寒邪气，又长于胜湿。
故多用于风寒表证而夹湿的恶寒发热，头痛身疼，无汗者。
常与羌活、防风、白芷等辛温解表药配伍。
苍术尚能明目，可用于多种目疾证治夜盲及眼目昏涩，可单用，或配伍应用。
如《圣惠方》以本品与羊肝蒸煮同食。
苍术的作用（一）调节胃肠运动其水煎剂能明显降低家兔离体小肠张力，能对抗乙酰胆碱所致胃平滑肌和小肠痉挛。
而对正常大鼠胃平滑肌有轻度兴奋作用。
其主要活性成分为茅术醇、β-桉叶醇。
其水煎剂对脾虚模型大鼠灌胃，对泄泻、体重和小肠运动亢进均有改善作用。
（二）抗溃疡和抑制腺体本品对幽门结扎性溃疡、应激性溃疡有较强的抑制作用；对动物的胃液量、总酸度、总消化能力均有显著的抑制作用。
其抑制胃液分泌与其抑制淄体激素的释放和减轻甾体激素对胃酸分泌的刺激有关。
其抗溃疡作用与其增强胃黏膜防御因子的作用也有关。
苍术挥发油还能抑制唾液腺、肠腺的分泌，使唾液、肠液分泌减少。
（三）保肝其提取物和茅术醇、β-桉叶醇、苍术酮对CCl4和D-氨基半乳糖诱发的鼠肝细胞损害有显著的预防作用。
其水煎剂对肝脏蛋白质合成有明显的促进作用。
（四）抑菌苍术提取物具有消除耐药福氏痢疾杆菌R质粒的作用，能降低细菌耐药性的产生。
利用95%乙醇浸泡苍术10小时，取出苍术，放在准备消毒的手术室地面上，点燃，直到苍术化为灰为止，消毒后比消毒前空气中菌落数明显减少。
然而，早期体外研究未发现苍术水煎液有明显抗菌作用。
（五）其他排钾有明显的排钾、钠、氯作用。
但其水煎剂对正常大鼠无利尿作用。
镇静镇痛其挥发油对青蛙，少量时呈中枢镇静作用，大量呈中枢抑制作用，更大量致呼吸麻痹而死亡。
β-桉叶醇有镇痛作用，能降低骨骼肌乙酰胆碱受体的敏感性。
消毒苍术、艾叶烟熏消毒，对室内多种细胞有显著的灭菌作用，其效果优于紫外线。
对血糖的影响苍术煎剂灌胃给药或醇浸剂皮下给药，可使正常家兔血糖水平升高，但对四氧嘧啶性糖尿病家兔则有降血糖作用。
苍术水提物灌胃可使链脉霉素诱发的大鼠高血糖水平降低。
有研究认为，苍术有效成分和腺嘌呤核苷酸在同一线粒体上起竞争性抑制作用，从而抑制细胞内氧化磷酸化作用，干扰能量的转移过程。
抗缺氧对氰化钾所致小鼠缺氧模型，苍术丙酮提取物750mg/kg灌胃，能明显延长小鼠的存活时间，并降低小鼠相对死亡率。
苍术抗缺氧的主要活性成分为β-桉叶醇。
中枢抑制茅苍术、北苍术、β-桉叶醇、茅术醇对小鼠有镇静作用，能抑制小鼠自发活动。
茅苍术提取物和挥发油，小剂量使脊髓反射亢进，较大剂量则呈抑制作用，终致呼吸麻痹而死。
茅苍术和北苍术的提取物能增强巴比妥睡眠作用，其药理活性成分主要是β-桉叶醇和茅术醇。
抗肿瘤苍术挥发油、茅术醇、β-桉叶醇l00mg/ml在体外对食管癌细胞有抑制作用，其中茅术醇作用较强。
促进骨骼钙化苍术中含有与钙磷吸收有关的维生素D，其挥发油具有促进骨骼钙化作用。
北苍术挥发油对患佝偻病的白洛克雏鸡，能在一定程度上改善症状。
对心血管系统的影响苍术对蟾蜍心脏有轻度抑制作用，对蟾蜍后肢血管有轻度扩张作用。
苍术浸膏小剂量静脉注射，可使家兔血压轻度上升，大剂量则使血压下降。
【临床应用】治疗慢性胃炎、溃疡病、胃肠功能紊乱、消化不良、口淡乏味、上腹闷塞、苔腻等。
治疗关节炎、痛风的关节肿胀疼痛。
治疗雀盲、视物昏涩。
民间传统用以消毒空气。
端午节时用苍术、白芷，或菖蒲、艾叶，烟熏消毒。
苍术的配伍应用配玄参：苍术燥湿健脾、升阳散邪；玄参滋阴降火、清热解毒。
湿邪未尽，而阴液已伤之消渴证，其治疗若单养阴滋阴恐能助湿，而祛湿又存劫阴之弊，两药配用，以玄参之润制苍术之燥，以苍术之燥制玄参之腻，则健脾滋肾、养阴逐邪，两擅其长。
配厚朴：苍术苦温辛烈，运脾燥湿；厚朴苦辛温，除湿宽肠，性味从辛、从燥、从苦组成，两药相伍，消食且散痰湿。
对有湿、有滞、有积者尤宜。
湿除脾运、中阳得振，专解湿邪困肿，运化失司诸证。
配防风：本品辛散苦燥，外能解风湿之邪，内能燥湿健脾，炒苍术辛散性弱，偏于燥湿健脾，可配防风祛风燥湿，因“风能胜湿”之故，专治湿盛水泻；生苍术其辛散性强，配防风以祛风发汗，同治风湿痹痛，一能燥湿，一能祛风，合用则既燥又散，风湿两邪俱除。
配石膏：苍术燥湿，外散风寒，内化湿浊；生石膏性寒，清泻暑热，两品相配，一温一寒，刚柔相济，燥湿清热不伤脏腑正气，善治湿邪化热，取太阳阳明两经同治之意，用于暑温、湿温、壮热烦渴、身重溺短等证最宜。
配黄柏：黄柏苦寒，气味俱厚，性沉而降，以清下焦湿热为长；苍术味辛主散，性温而燥，化湿运脾，通治内外湿邪。
二药均具雄壮之气，苍术得黄柏，二苦相合，燥湿之力倍增；黄柏得苍术，以温制寒，清热而不致损阳，二药相使相制，清热燥湿功效显著，常用于下焦湿热之足膝红肿热痛、足痿无力，或湿热带下、湿疮淋漓并见小便短赤，舌苔黄腻等病证。
配香附：苍术芳香辛温，醒脾燥湿，脾阳健运，则可湿去痰消；香附乃血中之气药，调气疏肝，善解气郁，血行气畅，则胸胁痞闷诸证可解。
两药合用，肝脾并治，舒肝理脾，主治肝脾郁结诸证。
配黑芝麻：苍术辛烈温燥，燥湿健脾；黑芝麻甘平，能补肝肾且润五脏。
两药合用，一燥一润，相辅相成，健脾润燥，善治噎膈脘痞兼脾虚苔薄腻者。
配神曲：本品燥湿力强，湿去则脾胃得以健运，神曲消食和胃，两药合用，消食健脾功力增强，可治食积内停、湿阻脾胃，症见胸脘满闷，食欲不振，恶心呕吐，水泻，苔白腻等证。
配川椒：川椒善散阴寒，温中止痛，暖脾止泻；苍术则长于外祛风湿、内燥脾湿，功偏燥湿运脾。
两药相配，温中燥湿使寒湿去、脾胃健运则泻可止，温中止泻力增，能治寒湿较盛之久泻、苔白厚浊等证。