中国中医茶疗简介

中国中医茶疗简介

□中医茶疗防病治病，延续数千年长盛不衰

茶从一开始就是以其独特的医药保健作用而引人注目，而后才逐渐成为日常饮料。

在《神农本草经》中就已将茶列为一味重要的药物：传说神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。汉代的张仲景、华佗等名医也用茶来治疗各种疾病。唐宋时代，茶及药茶被广泛应用于防治头痛、痰热、小便不通、大小便出血等病症，茶还被作为补肾壮腰、聪耳明目、坚肌长肉的保健养生之品。到了明清时代，药茶疗法有了更大的发展，有关药茶和保健茶的方剂、应用范围、制作方法等都被不断地充实和完善，创制了大量行之有效的药茶、保健茶。它们由于具有疗效高、易于制作、使用方便等特点而深受人们喜爱，是祖国传统医学宝库中璀璨的明珠。

中医茶疗即药茶或茶剂，是指以含有茶或不含茶的药物经加工而成的制剂，在应用时多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可随时替代茶饮而起到治疗疾病、保健养生的作用。

中医茶疗防病治病，为什么能够延续数千年而不衰呢？

这与中医茶疗独具的特点有关。中医茶疗法既保持了汤剂吸收完全、加减灵活、适应中医辩证论治的特点，又克服了汤剂量大，煎服烦杂、携带和使用不方便、浪费药材等缺点。

首先是茶疗能充分利用与发挥药物的作用。茶疗方大多为单方，这样有利于发挥药物效能，同时，药茶能使芳香气味、含挥发性油多的药物，如陈皮、玫瑰花等，保持有效成分，避免久煎而失效。加上碎茶与溶媒接触面大，茶药中有效成分浸出量也就大，而且可以多次加水饮用至味淡为止，药汁自然能全部浸出。其次茶疗的原料，取材简易、使用方便，易于接受。有不少药茶材料来自家庭生活中和可以自采、自种、自收、自备，如茶叶、生姜、葱、荷叶、竹叶、白茅根、月季花、玉米须等，有些成品药茶，如神曲茶、午时茶等，都可在药铺买到。这些药茶方，或泡或冲，即可饮用。稍懂一点卫生知识，就可自行掌握使用。如感冒风寒，用生姜、苏叶、红糖泡茶饮，顿时可以发汗驱寒。药茶一般既可治病，又可以经常饮用，一举两得。对于慢性病，尤其便于长期用药；对于老人、小儿患者，还可解决服药的困难。另一方面，茶方用药，味少量少，携带方便，尤其是袋泡茶、块茶，更为优越。治病还可避免煎汤的麻烦。所以，易于普及。

第三，茶疗可以减少服药精神负担，避免损伤胃气。尤其是慢性病人，长期煎服中药，顿服量大，增加胃肠负担，易生反胃，脘腹不适。而采用茶疗，作用温和徐缓，药汁吸收完全，无损胃气，有利于慢性病的保养和治疗。另外，茶疗还可根据病情，随季节变更，灵活选用，进行辩证论治。

最后是使用茶疗，药用量小，品种多自备，所以，节省药材，节药国家医药费开支，有利于卫生事业的发展。正因为茶疗有以上这些特点，优点，所以，茶疗适用范围极广，在养生延年，卫生防疫、治疗疾病等方面均有广泛的应用。

一是用于养生延年、老年保健。在缓衰抗老方面，古人早已运用茶药方。《韩氏医通》中，就记载有缓衰抗老作用的“八仙茶”。近代根据药理研究成果，制作出了人参茶、首乌茶、山楂核桃茶、还童茶、龙眼茶、沙苑子茶、二子延年茶等，这些药茶方大都是滋养强壮药，有补益肝肾、气血、协调阴阳、保精养神益智的作用。在防治老年疾病方面，药茶方使用也很广泛。如用于高血压、高血脂、冠心病的茶疗方，就有五十多则。还有决明子茶、柏子仁茶治疗老年性便秘，萱草根茶治老年性癃便，柿叶茶治老年糖尿病等，都很有效果。

二是应用茶疗防病治病。唐朝陈藏器《本草遗》：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”相传，随文帝得了病、百药无效，后来竟喝茶喝好了。这虽有夸张的成分，但也说明茶具有较高的药用价值。现代科学研究发现茶叶对预防和治疗人体多种疾病有作用。在民间，我国人民习惯于用热茶解暑。在防病方面，茶疗效果也十分显著，如用紫草根煎茶预防麻疹，其保护率达９０．３％。板蓝根茶可以预防流感、流脑、乙脑等，其他如白喉、百日咳、猩红热等，都有预防的茶方。特别是预防中暑，药茶方更多。药茶是治疗慢性病的

好方法。慢性病的特点是病程长，病情不重，长期挂号看病，吃药打针，经济负担重，吃药副作用大。而茶疗药味少，便于长期使用，作用持久缓和，无焦脾胃之弊。因此，以茶疗为主，辅以食疗方法，坚持长期饮用，慢慢调理，效果好。

三是茶疗还可以作为常见病的简易疗法，急性病的辅助治疗。如感冒，属风寒的用葱鼓茶、芫荽茶；属风热的用桑菊茶、薄荷茶等。取用方便，可自行配制和运用。在治疗某些急性病时，配合饮用药茶，疗效更为理想。近代用大青叶茶、板蓝根茶配合治疗乙脑、流脑，用土牛膝茶配合治疗重症白喉，用消黄茶、菌陈茶治疗急性肝炎等，都是公认的有效茶药方。不仅如此，茶疗还广泛用于防治内、外、妇、儿各科急病。经过历代医药学家和养生家的应用、发挥和完善，中医茶疗已经成为我国人民防病治病与养生保健的一大特色。近年来茶疗热方兴未艾，不但历代的茶方被广泛应用，而且许多新的茶疗方在不断产生和推出。现代茶疗研究和应用有几个明显的特色:

一是符合现代人的用药心理，因为药茶中的天然药不需要经过化学处理，便可直接饮用，避免现代药物的毒副作用。

二是配伍所用的药物一般有效成分明确，而且现代茶疗产品一般选用药食同源的纯天然植物。

三是袋泡茶取代传统的饮用方法，目前一些较为流行的成品药茶多用滤泡纸或布袋包装，沸水冲泡数分钟可饮用，这样不仅节约药材，而且便于携带，并且使其色香味更接近于茶饮的本色。

四是通过药剂加工制成块状或颗粒型速溶茶，饮用方便卫生，易于药物的溶化吸收。此外，还可以提取茶的有效成分制成口服液或片剂，使茶疗的针对性更强，效果更好。

□百顺堂中医茶疗健康产品为什么效果独特，与众不同？

当今流行的药茶，有保健系列和医疗系列两大类，就其品种说，主要以减肥、降脂、降压、健身、健美、解酒、益寿延年等保健系列冲泡剂为主，其方剂的组成多以药物与茶叶并用，且多以茶叶为基质，是典型的茶剂，对药物选择和适应范围都受到了很大的限制，所以其主要功能在于保健，很少有治疗效能，而市场上用于治疗系列的药茶寥寥无几，远远不能满足社会的需求。

积极响应政府发展祖国中医药治未病的号召，根据人们需求，针对市场空白，百顺堂专家根据祖国传统中医理论，结合现代制药工艺和生物工程技术，对传统药茶方剂古法新用，独创中医茶疗产品研发标准，成功研发了中医茶疗系列健康产品，其效果独特、稳定，远优于市场上的其他药物。

从目前市场的药物、保健品或功效食品供给上来讲，这个市场除特殊原因之外从来没有缺少过什么，但为什么患者总在孜孜不倦地在寻找更有效的药物呢？这是因为目前药物研究理论的缺陷导致的。

西医研究药物总是从局部看问题，西医认为：生病是因为人体的某部分存在障碍，人体各系统相互独立，有症状就是人生病了，把有症状的部分割裂开，或者对症状处用药就行了，所以他们研发的特点是靶向供药。这就是西医用药从表面上看没错，但实际治疗效果不理想的根本原因。

百顺堂研发茶疗产品的理论以中医为基础，认为人体是完整的系统，症状是人体对邪气的正常反应，局部出现症状，也应该从整体解决，已达到治本的目的。百顺堂的认为好药必须符合五个条件，才能达到更好的治疗效果。

百顺堂中医茶疗产品符合以下五个标准：

■必须具有提高抗疲劳的作用。

■必须具有提高免疫力的作用。

■必须具有提高睡眠程度的作用。

■必须具有提高肾气的作用。

■必须具有靶向给药的作用。

百顺堂专家认为，如果药物或功效食品没有以上五个方面的作用，就不是好产品。

这是因为：

病人生病了，如果没有抗疲劳能力，他就没有抗病的能力；

不能提高免疫力，就没有自我修复的能力；