零售管理课程达标
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实践训练：将学生分为若干小组（每小 组4-6人），讨论如要开设一家书店应如 何进行店址的选择。为什么？将选址类似 的小组集中成一个大组，最后总结出选址 的主要因素。
（2学时）
项目五：商店布局与陈列 项目六：零售促销策划 项目七：零售顾客服务
三、教学方法与手段
模拟教学法 角色扮演法 案例分析法 企业管理人员讲座 已毕业学生交流沟通
网络教学 图片教学 视频教学
企业管理人员讲座
易初莲花人力资源主管
金荞麦商贸有限公司总经 理
已毕业学生交流沟通
05、06、07级创业或 者从事相关工作的同学
（创业：超市、家纺店）
四、教师队伍、教学条件
教材特点
结构合理：
将理论、方法、实 际操作有机结合
强化技能
思考题、实践题、 诸多图表
案例新、紧跟零售学发展的最新 动态
在进入企业实习之前学习零售学的相关知识是非常必要的。
二、教学内容
项目一：零售环 境与零售业态 （6学时）
理论部分：各种零售业态的特征、零售 环境对零售企业的ຫໍສະໝຸດ Baidu响（4学时）
实践部分与作业：将全班同学分为三个小 组，其中两组为辩方，一组组则组织辩论， 安排辩论会各项准备事宜，维持会场次序。 一方认为：随着信息技术的发展，传统的 零售商店会消失。 另一组认为：不仅不会消失，还会进一步 促进传统零售店的发展与繁荣（2学时）
教学参考
自编 案例集
其他相 关辅导
书
教学参考
企业官方 网站
行业主导 网站
其他网络 资源
五、课程考核
项目
平时考核 50%
期末考 核50%
考核内容 学习态度30% 课堂训练30% 课外作业40% 策划方案50% 基本知识考核50%
考核方式 教师评分 教师评分 小组打分、学生互评 教师评分 教师评分
勿以小恶而为之，勿以小善而不为之 。20.10. 1220.1 0.12Mo nday , October 12, 2020 我的岗位处于良好的受控状态吗。13:43:0313 :43:031 3:4310/12/202 0 1:43:03 PM 来料检验按标准，产品质量有保证。2 0.10.12 13:43:0 313:43 Oct-20 12-Oct- 20 严格要求安全在，松松垮垮事故来。1 3:43:03 13:43:0 313:43 Monday , October 12, 2020 安全连着亲戚朋友，安全连着妻子儿 女。20. 10.1220 .10.121 3:43:03 13:43:0 3Octob er 12, 2020 全员实动，开张大吉，销售创意，呼 唤奇迹 。2020 年10月1 2日下 午1时43 分20.1 0.1220. 10.12 消除安全隐患，确保生产安全。2020 年10月1 2日星 期一下 午1时43 分3秒1 3:43:03 20.10.1 2 ISO9000—效率、效益之源。2020年1 0月下 午1时43 分20.10 .1213:4 3Octob er 12, 2020 杜绝一切不合格是质量保证的基本要 求。202 0年10 月12日 星期一1 时43分 3秒13:43:0312 October 2020 坚持质量第一原则，确保体系有效运 行。下 午1时43 分3秒 下午1时 43分13 :43:032 0.10.12 造高楼，打基础，保安全，抓班组。2 0.10.12 20.10.1 213:43 13:43:0 313:43:03Oct- 20 坚持经常别嫌烦，忽视出事后悔晚。2 020年1 0月12 日星期 一1时43 分3秒 Monday , October 12, 2020 把生命注入到产品中去，产品就会在 市场上 活起来 。20.10. 122020 年10月 12日星 期一1 时43分3 秒20.1 0.12
《零售管理》课程达标汇报
连锁经营教研室：郑琼华
课程设置 教学内容
教学方法与手段
目录
教师队伍 教学条件
课程考核
课程特色
一、课程设置
开设时间： 第四学期
顶岗实习前
前置课程： 连锁经营与管理 特许经营实务 连锁门店运营实 务……
本课程之后，学生将进入企业实习，零售业是采用连锁经营最 大的行业，在之前的课程中学习了连锁经营的相关知识之后，
项目二：零售顾 客购买行为分 析 （8学时）
理论部分：消费者市场的含义、特点以 及营销消费者购买的主要因素。 熟悉零售顾客购买决策的全过程。 （4学时）
实践部分与作业：一天早上，你看到你的 同学手里拿着一款新款而且非常漂亮的
iphone手机，刚好是你喜欢的那种，你 当时会产生很多念头…… （4学时）
如何对店址进行正确的评估 （2学时）
实践训练：将学生分为若干小组（每小 组4-6人），讨论如要开设一家书店应如 何进行店址的选择。为什么？将选址类似 的小组集中成一个大组，最后总结出选址
的主要因素。 （2学时）
项目四：零售店 选址 （4学时）
理论部分：零售店选址原则、类型和技
如何对店址进行正确的评估 （2学时）
项目三：零售策 略（4学时）
理论部分：零售企业一般竞争策略及其 特点，熟悉零售扩张策略及类型 （2学时）
实践作业：查阅郑州亚细亚的相关资 料，分析郑州亚细亚的失败和日本八佰伴 公司、美国蒙哥马利.沃德公司有哪些相
似之处。 （2学时，机房）
项目四：零售店 选址 （4学时）
理论部分：零售店选址原则、类型和技 巧
训练要求：将班级同学分组，各自完成自己的角色和 要求。
第一组：以顾客身份出现，再进一步提出“当你看见 同学的手机”时的更多的想法。
第二组：以商家的身份出现，分析“顾客”的需求， 剖析“顾客”的购买心理和购买行为，并提出商家应 该如何针对不同的顾客制定销售策略
第三组：以中间人的身份，客观评价第一组的顾客是 否准确的表达了真实和准确的需求；同时评价第二组 的商家是否了解顾客的购买心理和购买行为。
谢谢大家！
（2学时）
项目五：商店布局与陈列 项目六：零售促销策划 项目七：零售顾客服务
三、教学方法与手段
模拟教学法 角色扮演法 案例分析法 企业管理人员讲座 已毕业学生交流沟通
网络教学 图片教学 视频教学
企业管理人员讲座
易初莲花人力资源主管
金荞麦商贸有限公司总经 理
已毕业学生交流沟通
05、06、07级创业或 者从事相关工作的同学
（创业：超市、家纺店）
四、教师队伍、教学条件
教材特点
结构合理：
将理论、方法、实 际操作有机结合
强化技能
思考题、实践题、 诸多图表
案例新、紧跟零售学发展的最新 动态
在进入企业实习之前学习零售学的相关知识是非常必要的。
二、教学内容
项目一：零售环 境与零售业态 （6学时）
理论部分：各种零售业态的特征、零售 环境对零售企业的ຫໍສະໝຸດ Baidu响（4学时）
实践部分与作业：将全班同学分为三个小 组，其中两组为辩方，一组组则组织辩论， 安排辩论会各项准备事宜，维持会场次序。 一方认为：随着信息技术的发展，传统的 零售商店会消失。 另一组认为：不仅不会消失，还会进一步 促进传统零售店的发展与繁荣（2学时）
教学参考
自编 案例集
其他相 关辅导
书
教学参考
企业官方 网站
行业主导 网站
其他网络 资源
五、课程考核
项目
平时考核 50%
期末考 核50%
考核内容 学习态度30% 课堂训练30% 课外作业40% 策划方案50% 基本知识考核50%
考核方式 教师评分 教师评分 小组打分、学生互评 教师评分 教师评分
勿以小恶而为之，勿以小善而不为之 。20.10. 1220.1 0.12Mo nday , October 12, 2020 我的岗位处于良好的受控状态吗。13:43:0313 :43:031 3:4310/12/202 0 1:43:03 PM 来料检验按标准，产品质量有保证。2 0.10.12 13:43:0 313:43 Oct-20 12-Oct- 20 严格要求安全在，松松垮垮事故来。1 3:43:03 13:43:0 313:43 Monday , October 12, 2020 安全连着亲戚朋友，安全连着妻子儿 女。20. 10.1220 .10.121 3:43:03 13:43:0 3Octob er 12, 2020 全员实动，开张大吉，销售创意，呼 唤奇迹 。2020 年10月1 2日下 午1时43 分20.1 0.1220. 10.12 消除安全隐患，确保生产安全。2020 年10月1 2日星 期一下 午1时43 分3秒1 3:43:03 20.10.1 2 ISO9000—效率、效益之源。2020年1 0月下 午1时43 分20.10 .1213:4 3Octob er 12, 2020 杜绝一切不合格是质量保证的基本要 求。202 0年10 月12日 星期一1 时43分 3秒13:43:0312 October 2020 坚持质量第一原则，确保体系有效运 行。下 午1时43 分3秒 下午1时 43分13 :43:032 0.10.12 造高楼，打基础，保安全，抓班组。2 0.10.12 20.10.1 213:43 13:43:0 313:43:03Oct- 20 坚持经常别嫌烦，忽视出事后悔晚。2 020年1 0月12 日星期 一1时43 分3秒 Monday , October 12, 2020 把生命注入到产品中去，产品就会在 市场上 活起来 。20.10. 122020 年10月 12日星 期一1 时43分3 秒20.1 0.12
《零售管理》课程达标汇报
连锁经营教研室：郑琼华
课程设置 教学内容
教学方法与手段
目录
教师队伍 教学条件
课程考核
课程特色
一、课程设置
开设时间： 第四学期
顶岗实习前
前置课程： 连锁经营与管理 特许经营实务 连锁门店运营实 务……
本课程之后，学生将进入企业实习，零售业是采用连锁经营最 大的行业，在之前的课程中学习了连锁经营的相关知识之后，
项目二：零售顾 客购买行为分 析 （8学时）
理论部分：消费者市场的含义、特点以 及营销消费者购买的主要因素。 熟悉零售顾客购买决策的全过程。 （4学时）
实践部分与作业：一天早上，你看到你的 同学手里拿着一款新款而且非常漂亮的
iphone手机，刚好是你喜欢的那种，你 当时会产生很多念头…… （4学时）
如何对店址进行正确的评估 （2学时）
实践训练：将学生分为若干小组（每小 组4-6人），讨论如要开设一家书店应如 何进行店址的选择。为什么？将选址类似 的小组集中成一个大组，最后总结出选址
的主要因素。 （2学时）
项目四：零售店 选址 （4学时）
理论部分：零售店选址原则、类型和技
如何对店址进行正确的评估 （2学时）
项目三：零售策 略（4学时）
理论部分：零售企业一般竞争策略及其 特点，熟悉零售扩张策略及类型 （2学时）
实践作业：查阅郑州亚细亚的相关资 料，分析郑州亚细亚的失败和日本八佰伴 公司、美国蒙哥马利.沃德公司有哪些相
似之处。 （2学时，机房）
项目四：零售店 选址 （4学时）
理论部分：零售店选址原则、类型和技 巧
训练要求：将班级同学分组，各自完成自己的角色和 要求。
第一组：以顾客身份出现，再进一步提出“当你看见 同学的手机”时的更多的想法。
第二组：以商家的身份出现，分析“顾客”的需求， 剖析“顾客”的购买心理和购买行为，并提出商家应 该如何针对不同的顾客制定销售策略
第三组：以中间人的身份，客观评价第一组的顾客是 否准确的表达了真实和准确的需求；同时评价第二组 的商家是否了解顾客的购买心理和购买行为。
谢谢大家！