老年人适合吃的五谷杂粮有哪些呢

五谷杂粮养生配方大全

五谷杂粮养生配方大全常用的五谷杂粮养生粉配方如下：1.滋养延年、智慧配方：黑芝麻和核桃。

2.养血养颜配方：红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生和核桃。

3.开胃健脾、宝宝配方：山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣和淮山。

4.祛湿清热美白配方：莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米和黑豆。

5.排毒纤体、窈窕配方：绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米和南瓜籽。

6.降三高配方：荞麦、燕麦、玉米、黄豆和花生。

7.补肾助元、乌发配方：芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦和黑芝麻。

五谷食疗养生配方如下：1.安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣和黑芝麻。

2.生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦和芡实。

3.养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣和葛根。

4.健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣和薏米。

5.补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽和银杏。

6.清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米和莲子。

7.丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽和黄瓜籽。

8.皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷和白茯苓。

9.高血压食疗配方：芹菜籽和黄瓜籽。

10.瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干。

11.通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米和葛根。

12.纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆和黑芝麻。

13.贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆和阿胶。

14.肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃和黑芝麻。

15.降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓和核桃。

五谷养生配方推荐如下：1.小孩类：核桃、莲子、淮山、糙米、小麦、___、高粱和___。

2.中老年人类：黑芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、黄豆、___和红米。

3.营差早餐类：黑芝麻、薏米、莲子、淮山、燕麦、黑米、糙米、黑豆和小麦。

4.滋阴补肾类：核桃、南瓜籽、黑芝麻、枸杞子、淮出、黑米、黑豆、经米、黄豆和糙米。

老人补身体吃什么呢

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢老人补身体吃什么呢导语：老年人的身体渐渐的会变得虚弱，很很多老人都是空巢老人，因此他们的健康问题是子女们十分牵挂的事情。

当大家不能每天陪伴在老人身边的时候老年人的身体渐渐的会变得虚弱，很很多老人都是空巢老人，因此他们的健康问题是子女们十分牵挂的事情。

当大家不能每天陪伴在老人身边的时候，就需要平时多给老人买点穿的，吃的，好好的孝敬老人。

那么，老人补身体吃什么呢？针对老年人的身体特点，以下的食物适合给老人多吃一些。

1、黑米：有“世界米中之王”的美称。

营养丰富：每100克中含蛋白质11。

3克比普通大米高出6。

8%;脂肪2。

7克比大米高出1。

9倍;黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。

此外，黑米还有含有16种人体所需的氨基酸其含量高于大米15。

9%。

祖国医学认为：黑米甘、平、有滋阴养血，益肝明目。

补肾健脾，疏肝活血等功效。

善治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软，头晕耳鸣、妇女阴血亏虚，月经不条调，以及中老年人体质衰弱。

2、黄豆：有，《豆中之王》、《植物肉》、《绿色乳牛》之称。

营养丰富：每1000克中含蛋白质363克、脂肪184克、碳水化合物250克，还含有大量B1、B2和胡萝卜素，以及人体所虚的微量元素.蛋白质含量比瘦猪肉高4倍，比鸡蛋高3倍，比牛奶高12倍。

铁含量多，易被人体吸收利用。

黄豆还可延缓衰老，降低血液粘度和胆固醇，保持血管壁结构与功能完整性。

3、黑芝麻：有“芬芳的补药”之称。

黑芝麻含脂肪油达60%，大部分为不饱和脂肪酸，蛋白质含量较多。

生活中的小常识分享，对您有帮助可购买打赏。

五谷杂粮养生配方大全

五谷杂粮养生配方大全1.五谷杂粮粥：将小麦、大米、糯米、玉米、红豆、薏米等五谷杂粮混合一起，用清水浸泡数小时，然后搅拌成糊状，加入适量清水，用文火煮沸，再改用小火慢炖30分钟左右，加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。

这款粥味美营养丰富，对于改善消化系统功能，提高免疫力和促进新陈代谢都有很好的效果。

2.五谷杂粮面条：将小麦面粉与其他五谷杂粮粉（如玉米面、谷子面等）按照3:1的比例混合，加入适量的水，搅拌成面团。

醒发后，用擀面杖将面团擀成薄片，再切成细条。

水开后将面条放入锅中煮熟，捞出后加入自己喜欢的调料即可。

这款面条不仅有五谷杂粮的营养，而且口感独特，增加了饮食的趣味性。

3.五谷杂粮饭：将大米与其他五谷杂粮混合在一起，用清水浸泡数小时，然后放入电饭煲中煮熟。

可以根据个人的口味加入红枣、桂圆等干果，或者加入红薯、山药等蔬菜，增加口感和营养价值。

这款饭菜不仅有五谷杂粮的营养，还具有补益脾胃、健脾养胃的作用。

4.五谷杂粮糕点：将五谷杂粮和鸡蛋、牛奶、油脂等混合，加入适量的糖和发酵剂，搅拌均匀后放入烤箱中烘烤。

可以根据个人的口味加入核桃仁、葡萄干等。

这款糕点既美味又营养，适合作为早餐或零食食用。

5.五谷杂粮汤：将小米、玉米、红豆、薏米、绿豆等五谷杂粮混合煮沸，加入适量的猪骨、排骨、鸡骨等肉类，煮至肉熟烂，然后加入蔬菜和调味料。

这款汤具有补中益气、养胃健脾的作用，适合身体虚弱、气血不足的人群食用。

总之，五谷杂粮养生配方的种类繁多，每一种都具有不同的功效和味道，可以根据个人的口味和需要进行选择。

食用五谷杂粮可以改善身体的营养状况，增强免疫力，预防疾病。

在日常生活中，我们应该养成多样化、均衡搭配的饮食习惯，合理选用五谷杂粮，以保持身体的健康。

什么是粗粮杂粮呢【营养美味食谱大全】

什么是粗粮杂粮呢文章导读\n \xa0中国是一个很庞大的粮食大国，因为有很多的土地来进行种植各种的农作物，现在的农作物种类很多，而且五谷杂粮逐渐的被人们认可了，粗粮已经逐渐的摆上了各大酒店的餐桌上了，粗粮的营养价值非常的高，对于各种身体状况的人都是可以食用的，那么大家知道什么是粗粮杂粮吗，简单的给大家说一下。

\xa0 \xa0五谷杂粮对于人体健康是很有帮助的，经常吃五谷杂粮是能够提高身体的抵抗力和免疫功能。

五谷杂粮说的是大豆，玉米，麦子，稻谷，高粱。

这五种食物经常吃，对于身体是很有好处的，还能够预防疾病的发生。

能够提高寿命，长期吃五谷杂粮的人一般寿命都会比较长久的，而且可以杀死体内不好的细胞，能够抑制癌细胞的生长，所以日常生活中是能够适当的吃一些五谷杂粮。

\xa0 \xa0五谷杂粮里面含有的营养价值是最好的，五谷杂粮里面含有丰富的纤维，蛋白质，维生素，矿物质等等，人体所需营养五谷杂粮里面都含有。

所以吃五谷杂粮是最好的经常吃五谷杂粮的人抵抗力会比较好，不容易感冒，而且五谷杂粮容易消化，不会造成肠胃的负担，长期吃五谷杂粮有抗癌防癌的作用，中老年人经常吃五谷杂粮是能够预防心血管方面的疾病，而且能够有效的预防老年痴呆症，所以日常吃五谷杂粮是最好的。

\xa0 五谷杂粮在放桌上是又健康又好吃的饭，五谷杂粮味道闻着都很香，吃五谷杂粮能使身体变好，疾病就会离的远远的，很多疾病都是从口入，粗粮里面没有什么细菌，属于绿色天然的食品，也需要添加任何对身体有害的物质来改善它的味道，五谷杂粮本身就很甜，还很香，每一种五谷杂粮的功效都不一样，黑米可以使头发变得更黑，红米能够补血，薏米能够抗癌，荞麦能让眼睛视力变好，还有很多其他的杂粮都能在人体内被充分利用。

粗粮杂粮是很好的营养佳品的，因为里面的成分很好的被人体吸收，但是并不过分的吸收一些糖分，成为一些女孩子减肥的主要的食物，粗粮杂粮应该多吃一些，这样也能够促进身体内毒素的排泄，也能够增强抵抗力，现在的粗粮杂粮都很普遍了，应该适当的吃一些才好。

补脾胃的五谷杂粮是哪五谷

补脾胃的五谷杂粮是哪五谷补脾胃是我们常说的中医养生中一项重要的保健手段，以下从高级养生师的角度介绍五种常见的谷物及其养生食谱或偏方。

一、稻米稻米是我们常见的一种主食，它有补脾胃、益气力、润肺泽肤、通利肠胃等功效。

稻米可以制作成以下养生食谱：1、稀饭：取适量米焙黄后，加水煮成糊状即可。

2、粥：取适量大米，洗净入锅加适量水或汤，煮至米烂成粥，可加入蔬菜或肉类食材一起煮。

二、玉米玉米是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的谷物，它有补脾胃、润肠通便、健脾除湿等功效。

玉米可以制作成以下偏方：1、玉米须茶：取适量玉米须洗净，加水煮沸，转小火煎煮10-15分钟后，泡成茶饮。

2、玉米粥：取适量玉米米加水煮成粥，可以加入一些红枣、葡萄干、桂圆等辅助成分来增强效果。

三、小米小米是一种含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素B1、谷氨酸等营养成分的谷物，它有健脾胃、利水除湿、祛痰等功效。

小米可以制作以下养生食谱：1、小米粥：取适量小米加水煮成粥，可以加入一些桂圆肉或红枣、山药等辅助成分来增强效果。

2、小米糊：将适量小米加水煮沸，转小火煮熟成糊状。

四、糯米糯米是富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质的谷物，它有健脾益气、润肠通便、补中益气等功效。

糯米可以制作以下养生食谱：1、糯米粥：将糯米洗净加水煮成粥，可以加入一些枸杞子、红枣、桂圆等辅助成分来增强效果。

2、糯米糕：将适量糯米加水或汤拌匀后，用蒸锅蒸至熟烂，可加入其他食材如鲜肉、腌肉、蔬菜等口味。

五、黄米黄米是富含蛋白质、膳食纤维和矿物质的谷物，它有健脾益气、提高免疫力、对付便秘等功效。

黄米可以制作以下偏方：1、黄米水：将黄米加水煮沸，转小火煮熟10-15分钟后，取出汤水饮用。

2、黄米糊：将适量黄米加水煮沸，转小火煮熟成糊状。

注意事项：1、不同人体质不同，需根据个人适宜的食量和口味来食用。

2、谷物食品不能完全替代主食，建议与其他食材一起搭配食用。

3、在烹饪过程中注意用火温度掌握，避免出现糊糊或流汁过多的情况。

所有五谷杂粮豆类营养配方

五谷杂粮豆类营养配方来源：小岸谷磨坊养颜美容类：茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、薏米、红枣、黑芝麻、小麦、玉米排毒通便宜食：燕麦、玉米、花生、黑米、黄豆、糙米、红米、黑芝麻养心安神宜食：小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻小米、莲子、芡实、小孩类：糙米、小麦、小米、莲子、淮山、高粱、白芝麻核桃、功效：促进大脑发育，提高免疫力，增强肠胃消化吸收功能。

中老年人类：燕麦、糙米、黄豆、黑芝麻、莲子、玉米、小米、红米功效：血糖，促进睡眠，降血压、血脂、补充钙质，增强肠道蠕动功能。

营差早餐类：莲子、淮山、燕麦、黑芝麻、薏米、黑米、糙米、黑豆、小麦功效：补充每日所需植物蛋白、矿物质、平衡膳食，微量元素，促进健康。

孕妇安胎类：黑芝麻、糙米、核桃、南瓜籽、红枣、黑米、红米滋阴补肾类：核桃、南瓜籽、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米黑芝麻、枸杞子、淮出、减肥纤体宜食：绿豆、黑米、玉米、糙米、燕麦、红豆、红米、黑芝麻滋阴补肾类：枸杞子、淮出、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米核桃、南瓜籽、黑芝麻、补脑益智宜食：糙米、小米、燕麦、核桃、黄豆、荞麦、小麦、玉米、黑芝麻花生、健脾开胃宜食：小麦、糙米、黄豆、薏米、芡实、玉米、荞麦、小米、花生、黑芝麻清热祛湿宜食：黑豆、小米、小麦、薏米、绿豆、芡实、红豆、黄豆、黑芝麻降血压血糖血脂：燕麦、糙米、黄豆、玉米、荞麦、淮山、花生、黑芝麻、黑豆、五谷养生营养粉配方（一）6、孕妇安胎食疗配方：南瓜籽、核桃、黑芝麻、红枣、黑米、2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根、阿胶7、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃10、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻11、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏12、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子8、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻9、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶13、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽14、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓16、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干15、高血压食疗配方：芹菜籽、黄瓜籽五谷养生营养粉配方（二）2、杞枣粉：红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃（养血经典、红颜配方）套餐特点：润燥安神，保护视力，增强免疫力，补血养血，增强抵抗力。

五谷杂粮

广西巴马，享有“世界长寿之乡”美誉，是世界五大长寿之乡中百岁老人分布率最高的地区。

巴马环境优美、空气清新，是健康养生、休闲旅游、节日度假胜地。

巴马长寿老人以素食为主，其中以各种原生态的营养五谷杂粮居多，猫豆、红薯叶、苦脉菜、火麻汤、玉米粥等等。

巴马长寿老人饮食特点是低脂肪、低动物蛋白、低盐、低热量和高维生素、高纤维素。

他们的主食以玉米粥辅以白薯和各类蔬菜、豆类而食，提高了食物营养的互补作用.巴马特产网。

一、巴马五谷杂粮介绍：1、巴马火麻仁：火麻仁又叫**仁或麻仁，是非常著名的巴马特产。

火麻为桑科植物**的干燥成熟果实，其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。

火麻仁含脂肪油、蛋白质、矿物质及多种维生素。

因脂肪油可润燥滑肠，故中医常用火麻仁来治疗大便燥结，尤其适用于治疗老年人血虚津枯之便秘。

另外，诸如虚弱与热积病后，及产后津枯血少的肠燥便秘患者，同样很适合服用它。

有润燥滑肠通便之功效。

2、巴马红梗米：红粳米性味甘、平，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和巴马境内土壤中特有的锰、锌、镍、硒等元素，还含有少量的B族维生素：B1、B2、B6等，多食有助健脾益气、和胃除烦、止泻止痢，是百岁寿星们一生中的主食之一。

3、巴马黑糯米：黑糯米的蛋白质、赖氨酸、核黄素含量都比白糯米高得多，一般认为黑糯米有滋补作用。

黑糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。

中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。

夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。

常吃黑糯米还有补肾的作用（中医认为黑气入肾，黑色多补肾）。

黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等。

4、巴马香菇：富含十多种氨基酸，其中有异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等7种人体必需的氨基酸，还含有维生素B1、B2、PP及矿物盐，同时含有巴马境内土壤中特有的锰等微量元素和矿物质，常食用能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病，是巴马百岁老人们喜爱的食物之一。

五谷杂粮吃出百岁人生

红薯和茶等。
鱼：结缘一生的
“ 口福 ”
利惠琼的爷爷靠贩
鱼起家，在她幼时，叔伯七
人开的鱼铺，遍及当时荔
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称为粥油，是补益填精的上品，很
适合老人食用。如果单取米油，加
每天的最后一餐。搜寻利惠琼的 “ 食谱” 饮，会发现老人特别偏爱 “ 长寿食品” ，如鱼类、白粥、
每天早晨家人准时叫醒她用早餐。
早餐通常为她准备粥、粉、面条等，只吃半碗，绝不多食。午餐和晚餐的两次正餐，一家四代人同桌吃饭，老人不挑食，煮什么就吃什么，不过她喜欢清淡、酸甜的味道。另外，老人有一个好习惯，那就是即使没有胃口，她也会坚持
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五谷杂粮吃出百岁人生
一～张影
１２岁的老寿星利惠琼，让人喷喷称奇的是这位百岁老人至今目光０明亮，口齿伶俐，手脚麻利，五脏六腑健康，没有发现任何疾病。追寻利惠琼的养生益寿之道，概括为 “ 食之有度养生在动，养心
在静，无欲无求 ” 。
不过，老人身上有两大 “ 恶癖 ”— —晚睡和抽烟。从１５岁开始至今，８７年来利惠琼总是深夜３时入睡，每天抽一包廉价烟，令人不解的 “ 坏
习惯 ” 该怎样诠释老人健康的传奇？
最爱五谷杂粮
进食，她常把 “ 是铁，饭是钢，人

90老人养生食谱

90老人养生食谱
1. 早餐：五谷杂粮粥
材料：糙米、小米、黄豆、红豆、黑豆、花生、莲子、百合、枸杞等五谷杂粮
制作方法：将五谷杂粮浸泡4-6小时，然后加入适量的水，煮至粥熟烂即可食用。

功效：五谷杂粮富含多种维生素和矿物质，有益于老人的养颜护脑、强身健体。

2. 午餐：蔬菜炒鸡蛋
材料：青菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋
制作方法：将青菜、胡萝卜、洋葱切成丝，鸡蛋打散备用。

热锅加油，倒入蔬菜丝翻炒至熟，再加入鸡蛋炒熟即可。

功效：青菜富含纤维素、胡萝卜富含维生素A、洋葱具有抗氧化作用，搭配鸡蛋可提供优质蛋白质，有助于老人的消化和营养吸收。

3. 下午茶：核桃杏仁糊
材料：核桃仁、杏仁肉、红枣、蜂蜜
制作方法：将核桃仁、杏仁肉、红枣加入适量水中，煮至软烂后捣成糊状，加入适量蜂蜜调味即可。

功效：核桃和杏仁富含维生素E、B族维生素、不饱和脂肪酸等多种营养物质，对保护老人的心脑血管健康具有益处。

4. 晚餐：鱼肉蔬菜汤
材料：鱼肉、胡萝卜、土豆、白萝卜、冬瓜、蔬菜等
制作方法：将鱼肉切块备用。

将胡萝卜、土豆、白萝卜、冬瓜
等切成块状。

将鱼肉和蔬菜一起放入锅中，加入适量水炖煮，加入适量盐和调味料即可。

功效：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，蔬菜富含纤维素和维生素，有助于老人的消化和营养补充。

5. 夜宵：小米粥
材料：小米、水
制作方法：将小米淘洗干净，加入适量水煮熟至粥状即可。

功效：小米富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，有助于老人的代谢和健康。

所有五谷杂粮豆类营养配方

五谷杂粮豆类营养配方养颜美容类：茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、薏米、红枣、黑芝麻、小麦、玉米排毒通便宜食：燕麦、玉米、花生、黑米、黄豆、糙米、红米、黑芝麻养心安神宜食：小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻小米、莲子、芡实、小孩类：糙米、小麦、小米、莲子、淮山、高粱、白芝麻核桃、功效：促进大脑发育，提高免疫力，增强肠胃消化吸收功能。

中老年人类：燕麦、糙米、黄豆、黑芝麻、莲子、玉米、小米、红米功效：血糖，促进睡眠，降血压、血脂、补充钙质，增强肠道蠕动功能。

营差早餐类：莲子、淮山、燕麦、黑芝麻、薏米、黑米、糙米、黑豆、小麦功效：补充每日所需植物蛋白、矿物质、平衡膳食，微量元素，促进健康。

孕妇安胎类：黑芝麻、糙米、核桃、南瓜籽、红枣、黑米、红米滋阴补肾类：核桃、南瓜籽、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米黑芝麻、枸杞子、淮出、减肥纤体宜食：绿豆、黑米、玉米、糙米、燕麦、红豆、红米、黑芝麻滋阴补肾类：枸杞子、淮出、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米核桃、南瓜籽、黑芝麻、补脑益智宜食：糙米、小米、燕麦、核桃、黄豆、荞麦、小麦、玉米、黑芝麻花生、健脾开胃宜食：小麦、糙米、黄豆、薏米、芡实、玉米、荞麦、小米、花生、黑芝麻清热祛湿宜食：黑豆、小米、小麦、薏米、绿豆、芡实、红豆、黄豆、黑芝麻降血压血糖血脂：燕麦、糙米、黄豆、玉米、荞麦、淮山、花生、黑芝麻、黑豆、五谷养生营养粉配方（一）6、孕妇安胎食疗配方：南瓜籽、核桃、黑芝麻、红枣、黑米、2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根、阿胶7、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃10、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻11、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏12、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子8、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻9、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶13、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽14、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓16、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干15、高血压食疗配方：芹菜籽、黄瓜籽五谷养生营养粉配方（二）2、杞枣粉：红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃（养血经典、红颜配方）套餐特点：润燥安神，保护视力，增强免疫力，补血养血，增强抵抗力。

吃哪些五谷杂粮对老年人好

吃哪些五谷杂粮对老年人好五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

在生活中多吃五谷杂粮是对身体有益的，尤其是对于老年人。

那么你知道吃哪些五谷杂粮对老年人好吗?老年人适宜吃哪些五谷杂粮1、黄豆补脾黄豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的胆酸,具有促进消化吸收的作用。

黄豆的颜色与脾脏相对应,可健脾宽中、益气补虚,经常食用还有助于延缓衰老,适用于面色无华、身体羸弱之人。

2、黑豆补肾黑豆含有许多抗氧化成分,特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂,能促进肾脏排出毒素,具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。

3、白豆补肺白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分,具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。

4、红豆补心红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

红豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病,水肿均有一定作用。

老年人健康饮食原则是怎样的1、少量多餐老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差, 往往一餐吃不了多少东西, 而且进食时间又拖得很长。

为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养,营养师建议,不妨让老年人一天分5～6餐进食,在3次正餐之间另外准备一些简便的点心, 如低脂牛奶泡饼干、低脂牛奶燕麦片,老年或是豆花、豆浆加蛋,也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。

2、以豆制品取代部分动物蛋白质老年人必须限制肉类的摄取量,一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品取代。

老年人的饮食内容里, 每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质, 素食者要由豆类及各种坚果类食物中获取优质蛋白质。

3、主食加入蔬菜一起烹调为了方便老年人咀嚼, 尽量挑选质地比较软的蔬菜, 如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等,切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。

适合老人吃的五谷杂粮有哪些

适合老人吃的五谷杂粮有哪些
五谷杂粮是大自然的瑰宝，是人类赖以生存的基础，是人类健康的保障。

中国已经进入老龄化社会，老年人逐年增多。

老年人多食用些五谷杂粮能够改善老年人日益衰退的身体机能，促进新陈代谢，提高免疫力。

杂粮的营养价值比精制的面粉、大米更高。

含有许多保健、益寿的营养成份和防癌抗癌的物质
玉米：是我国主要食用杂粮，其含蛋白质7.7%-12.9%粗脂肪、2.6%-4.6%、粗纤维1.9%-2.9%、含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素。

其性甘平，有止血降压和利尿利胆的作用。

小米：是谷子经碾除种皮后的颗粒状成品粮，含蛋白质10%左右、粗脂肪20-39%、粗纤维0.6-18%以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B 族
小米易被人体消化吸收，常食小米能够养肾气、除胃热、利小便，特别是适宜产妇、幼儿和病人食用。

绿豆：我国大部分地区都可以种植，其含蛋白质25%-32%、粗脂肪0.6%-2.3%、含人体所需多种氨基酸、维生素和铁、钙、磷等矿物质、
铁的含量在粮食中占首位，绿豆高蛋白、低脂肪。

中医认为性味甘寒，有清凉解毒，止泻利尿，消肿下气，除烦热和滋补强身的作用。

杂粮大多含有维生素E，能使脑细胞免受损害延缓衰老。

杂粮中一般都含有抗癌物质，故多食杂粮，能够强身健体，有宜健康。

老年人适量的食用五谷杂粮，能够促进消化、促进新陈代谢、延缓衰老、提高身体免疫机能。

长期坚持食用五谷杂粮能够防止老年人比较易患疾病，如脑动脉硬化，脑血酸、脑出血的病发几率。

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哪几种杂粮适合老人喝

哪几种杂粮适合老人喝文章目录*一、哪几种杂粮适合老人喝*二、老人如何搭配杂粮食用*三、老人吃杂粮的好处哪几种杂粮适合老人喝1、玉米是适合老人食用的杂粮之一玉米是长寿老人离不开的主食。

医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,老年人常吃玉米不容易发生高血压和动脉硬化。

2、红薯是适合老人食用的杂粮之二红薯有五大功效:和血补中,营养丰富;宽肠通气,促进排便;益气生津,增强免疫;含抗癌物质,能防癌抗癌;抵抗衰老,防止动脉硬化。

红薯含有大量黏蛋白,故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,增强人体免疫力。

还具有消除活性氧的作用,可避免活性氧诱发癌症。

又因红薯中含钙、镁较多,所以能防止骨质疏松症。

由此可见,红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。

3、豆腐是适合老人食用的杂粮之三豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。

豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。

老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

4、杂粮不适合哪些人吃4.1、消化能力有问题的人:消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。

容易胀气的人,吃多了也不舒服。

4.2、肾脏病人:肾脏病人反而需要吃精致白米。

因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。

4.3、糖尿病人:糖尿病人要控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。

4.4、痛风病人:痛风病人吃多豆类,会引发尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。

老人如何搭配杂粮食用1、养颜美容:薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配。

温馨提示:银杏、杏仁有特殊的味道,配方时要注意自身口味能否接受。

2、补肾强身:枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配。

3、健脾开胃:淮山、茯苓、红枣、薏仁。

随意搭配。

温馨提示:小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良,这样的孩子应多食健脾的食物。

告诉老人五谷杂粮的最佳吃法

红糖按结晶颗粒不同，分为赤桂圆、姜汁共煮，有补中补血效砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过果；与红薯、姜汁一同煮，不仅高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中具有养生功效，更是一道别具风味
的全部成分，除了具备糖的功能外，的点心。
高粱适合做点心：高梁米做到温补作用的食物一起煲汤就非常
可番粥做饭，都略显粗糙，但是磨成面粉适合了，以把鸡腿、茄与薏米一
不但容易消化，而且能起到做成点心，则细腻营养了很多。高起炖煮，粱米最适合做一种叫高粱粑的点非常好的滋补效果。薏米不容易消心，就是把高粱米磨成粉后加入泡化，以尽量不要多吃，所尤其是老人
一
作用，糙米中含锌也很多，能够改就很营养的羹汤增加一些丰润的口更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更善皮肤粗糙的情况。在做糙米粥感。清爽不容易腻，而肉末最好采用羊之前，要先把糙米浸泡５０分钟左薏米煲汤最滋补：薏米具有肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很
右，然后与做正常的米粥一样煮强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、好的搭配。就可以了。糙米粥能刺激胃液的清肺热等作用。薏米对女性来说是
１分泌，有助于消化和营养的吸收。非常好的滋补品，大量的维生素Ｂ但是糖尿病最好不要直接喝这种能够让皮肤光滑美白，还能起到抗薏米性微寒，以并所糙米白粥，通常情况下，直接喝白子宫癌的作用。粥，可能会引起血糖的突然增高。不适合煮粥或者单吃。与一些能起

老人吃饭养生食谱大全

老人吃饭养生食谱大全1. 五谷杂粮粥原料：糙米、小米、燕麦、玉米、红豆、黑豆、薏米、白芸豆制作方法：将五谷杂粮混合后浸泡6-8小时，然后加入适量的水，煮至粥稠烂即可。

2. 香菇炖鸽汤原料：鸽子、干香菇、淮山、莲子、红枣、盐制作方法：将鸽子、香菇洗净后放入锅中，加入适量水，炖煮2小时左右，最后加入淮山、莲子、红枣和适量盐，再炖煮30分钟即可。

3. 紫菜蛋花汤原料：鸡蛋、紫菜、盐、葱花制作方法：将紫菜切碎后用水泡软，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中加入适量水烧开后，慢慢倒入鸡蛋液，再加入紫菜和盐，煮沸后撒上葱花即可。

4. 莴笋炒虾仁原料：虾仁、莴笋、姜蒜、盐、生抽、料酒制作方法：将虾仁用盐和料酒腌制片刻，莴笋切丝备用。

锅中放入适量油，加入姜蒜炒香后加入虾仁翻炒，然后加入莴笋和适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。

5. 红枣桂圆糯米饭原料：糯米、红枣、桂圆、白糖制作方法：将糯米淘洗干净后浸泡2小时，红枣和桂圆洗净备用。

将糯米放入电饭煲中，加入适量的水和白糖，然后放入红枣和桂圆，煮熟即可。

6. 蚝油芥兰原料：芥兰、蚝油、盐制作方法：将芥兰洗净后焯水，捞出沥干备用。

锅中放入适量油，加热后加入蚝油和盐，炒匀后加入芥兰翻炒均匀即可。

7. 酸辣土豆丝原料：土豆、红椒、青椒、姜蒜、醋、白糖、盐、生抽、料酒、花椒粉制作方法：将土豆切成细丝，红椒、青椒切丝备用。

锅中放入适量油，加热后加入姜蒜炒香，然后加入土豆丝翻炒，待土豆变软后加入红椒、青椒炒匀。

最后加入适量的醋、白糖、盐、生抽和料酒翻炒均匀，撒上花椒粉即可。

8. 清蒸鲈鱼原料：鲈鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒制作方法：将鲈鱼洗净后放入蒸盘中，加入葱段和姜片。

锅中加适量水烧开后放入蒸盘，上锅蒸10分钟左右，取出后撒上适量的盐、生抽和料酒，再蒸5分钟即可。

9. 红烧豆腐原料：嫩豆腐、瘦肉、香菇、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐制作方法：将嫩豆腐切块备用。

瘦肉切丝，香菇切片，葱姜蒜切末备用。

锅中放入适量油，加热后爆炒葱姜蒜，然后加入瘦肉翻炒至变色。

五谷杂粮养生之道是什么

五谷杂粮养生之道是什么养生是现在很多中老年人常做的事情，养生的方法比较多，常见就是饮食养生方法，这样的做法对改善自身各方面问题有很好帮助，而且养生过程中，对身体疾病预防也很有帮助的，因此选择养生是不错之选，对五谷杂粮养生之道是什么呢，这就需要对五谷杂粮进行更多了解。

五谷杂粮养生之道：小米小米所含营养成分与大米相比，蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高，还有丰富的尼克酸和胡萝卜素，对产妇及小儿适宜。

性味甘、咸凉，有补虚损、健脾肾，清虚热，除湿利尿之功，能益脾和胃，可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症;有滋阴液、养肾气作用，可治消渴口干、腰膝酸软等症，并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症，外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。

糯米含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁;维生素B1，B2和尼克酸等。

性味甘温，能暖补脾胃，益肺养气。

有补中益气之功，治自汗盗汗、泄泻等症，能益肺、暖胃、温脾，可治烦渴、尿多等症，能解毒发疮，治痘疹痈疖诸疮。

本品性粘滞，难以消化，脾胃虚者不宜多食，病人宜煮粥或调糊食用。

玉米含淀粉、脂肪，维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;虽然含有丰富的蛋白质，但缺少一些必要的氨基酸，故不宜单独长期服用;含有大量不饱和脂肪酸及卵磷脂，有利于降胆固醇;性味甘平，能调中开胃，降浊利水;可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。

小麦淀粉和脂肪的含量与大米相近，蛋白质、钙含量远高于大米，还含有B族维生素和维生索E，尤以维生素E的含量最为丰富，含有胆碱、卵磷脂、精氨酸等，可增强记忆;还含钙、磷、铁及帮助消化的酶;甘、咸，凉，能补虚损，健脾胃，清虚热，利尿养肾。

凡脾胃虚泄及老年淋涩皆能服用。

有养心退热之功效，使津液不为火扰，可用于治疗心烦不宁，失眠，脏燥。

荞麦含有碳水化物、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁，维生素B1，尼克酸等;性味甘、凉，有开胃宽肠，下气消积的功效。

可用于大便秘结，湿热腹泻等。

五谷杂粮有哪些 17种杂粮和胃益气

春节的7天长假里，我国传统而隆重的节日，自然少不了亲朋好友团聚，美酒佳肴是必须有的，还有各种糖果、点心等轮番上阵，让肠胃难得片刻休闲。

长假结束了，除了要调整状态投入工作外，记得也要给肠胃解解压。

蔬菜水果是要吃，不能缺，那还有什么可以帮助到你的心肝脾胃呢?小编推荐五谷杂粮，那么五谷杂粮有哪些?怎么吃?又有什么功效呢?一起去了解一下吧!
五谷杂粮有哪些及功效
1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。

五谷杂粮有哪些及功效黑米滋阴补肾
2、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。

长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。

3、糙米：能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。

能强肝健体，消除疲劳和焦躁不安，提高记忆力及生殖能力，预防不孕、早产及流产等症，还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。

4、米皮糠：味甘辛，性平，无毒，主治噎嗝和脚气等症。

5、玉米：性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿之功效。

现代医学研究认为，玉米能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。

五谷杂粮有哪些及功效小麦养心益肾
6、高粱：性味甘、涩、温，无毒，具有和胃健脾、止泻等功效。

可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。

7、小麦：味甘，性凉，入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热及止渴之功效。

五谷杂粮养生配方大全

五谷杂粮养生配方大全一、五谷杂粮主食类1.五谷全麦面包：原料：全麦面粉、高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶或水。

制作方法：将五谷面粉和高筋面粉按3:7的比例混合，加入适量牛奶或水，然后加入少量糖和盐，最后加入酵母，揉成面团，发酵，然后烘烤成面包。

2.五谷杂粮粥：原料：小麦、玉米、大米、高粱、谷子、红豆、花生、薏苡仁等五谷杂粮。

制作方法：将五谷杂粮混合后，浸泡4-8小时，然后加入适量的水，煮沸后转小火，煮成粥状即可。

根据个人口味可加入适量的糖或盐。

二、五谷杂粮主食菜品类1.五谷杂粮煎饼：原料：五谷杂粮面粉、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、香菜等。

制作方法：将五谷杂粮面粉加入适量的水，搅拌至没有颗粒状的面糊，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，再加入切碎的韭菜、胡萝卜和香菜，搅拌均匀，然后将面糊倒入平底锅中，煎熟即可。

2.五谷杂粮青菜馄饨：原料：五谷杂粮粉、鲜肉馅、青菜、盐。

制作方法：将五谷杂粮粉加入适量的水搅拌至面糊状，然后倒入开水中煮至熟，捞出备用。

青菜切碎后加入鲜肉馅中，搅拌均匀，调入适量的盐。

然后将调好的鲜肉馅放在五谷杂粮粉皮上包好，再煮熟即可。

三、五谷杂粮主食点心类1.五谷杂粮糕点：原料：五谷杂粮粉、酵母、糖、植物油、水。

制作方法：将五谷杂粮粉加入适量的水和糖，然后加入酵母和植物油，揉成面团，发酵后，擀成薄饼，切成小块，然后烤至金黄色即可。

2.五谷杂粮水饺：原料：五谷杂粮粉、水、鲜肉馅、大葱、盐。

制作方法：将五谷杂粮粉加入适量的水搅拌成面糊，鲜肉馅加入切碎的大葱和盐，搅拌均匀。

然后将鲜肉馅包入五谷杂粮粉皮中，封口捏紧，下入开水中煮熟即可。

补脾胃的五谷杂粮配方大全

补脾胃的五谷杂粮配方大全补脾胃是中医养生的基本理念之一，因为脾胃是人体消化、吸收、代谢的核心器官，脾胃弱则易导致消化不良、胃肠疾病等各种健康问题。

而五谷杂粮作为最为传统、安全、营养的补脾胃食物，在养生中也被广泛应用。

以下是一些补脾胃的五谷杂粮配方大全。

1. 五谷杂粮粥五谷杂粮粥是最常用的补脾胃食物，既有滋补脾胃的效果，又能够保证人体对营养物质的全面摄取。

可以根据个人口味选择不同的杂粮，如糯米、黑米、玉米、荞麦、小米等，以下是一个简单的做法：材料：糯米50克、黑米50克、荞麦50克、小米50克步骤：1、将杂粮淘洗干净，泡水20分钟备用；2、加入适量水，放入电饭煲中煮至熟；3、加入适量冰糖搅拌均匀即可。

注意事项：1、五谷杂粮不宜过多，一次量以100克为宜；2、杂粮泡水时间不宜过久，最好控制在20-30分钟之间；3、如果身体比较虚弱，可适量增加一些精华食材，如红枣、桂圆等。

2. 冬瓜杂粮汤冬瓜是一种非常适合夏天食用的食物，清热解毒，且含有丰富的钾、钙等营养物质，能够帮助排出体内毒素，减轻胃肠负担。

以下是一个简单的做法：材料：冬瓜500克、玉米50克、糯米50克、红豆50克、薏米50克、冰糖适量。

步骤：1、将冬瓜洗净去皮，切成小块；2、将其他杂粮淘洗干净，加入适量水煮；3、当杂粮煮烂时加入冬瓜块，继续煮5分钟；4、加入适量冰糖调味即可。

注意事项：1、冬瓜不宜过熟，否则会影响营养价值；2、杂粮的种类和比例可以根据个人口味进行调整；3、如果对杂粮口感不太能接受，可以使用榨菜、咸菜等食材调味。

3. 玉米粥玉米是一种非常常见的粮食，既有营养价值，又有美味可口的口感，对补脾胃也非常有效。

以下是一个简单的做法：材料：玉米100克、糯米50克、红豆50克、花生50克、冰糖适量。

步骤：1、将玉米烤熟后切开去皮；2、将其他杂粮淘洗干净，加入适量水煮；3、当杂粮煮烂时加入玉米粒，继续煮5分钟；4、加入适量冰糖调味即可。

注意事项：1、玉米不宜过熟，否则会影响营养价值；2、其他杂粮的种类和比例可以根据个人口味进行调整；3、如果身体比较虚弱，可适量增加一些精华食材，如红枣、桂圆等。

杂粮有哪些

杂粮有哪些很多老年人都会说，现在的人的身体可真的娇贵，动不动就会生病，而且有很多的疾病在以前都是没有听说多的，现在我们的生活条件好了，反倒容易生病了，以前的人们都是吃杂粮的，也都不会生病，因此现在很多人就提倡多吃杂粮，不容易生病，那么杂粮有哪些呢，大家了解吗?五谷杂粮在我们平时的生活中应该都知道，现在我们可能吃的很少了，以前的人都是吃杂粮过来的，而且以前的人不爱生病，而现在的我们总是动不动就容易患上这样那样的疾病，还是多吃杂粮好，下面看看杂粮有哪些?★大豆重养肾大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

★大米重润肺大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

★小米重养脾小米是五谷之首，常食能补脾益胃。

小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

★小麦重养心小麦被称为“五谷之贵”。

中医认为它能养心安神、除烦去燥。

对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

★高粱重养肝高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

★玉米颜色不同功效不一不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。

与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。

黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。

不同口感的玉米，营养价值也有区别。