生物化学(上)教学大纲及进度生技Word版
《生物化学(一)》课程教学大纲
《生物化学(一)》课程教学大纲授课专业：食品科学与工程、生物工程学时数：72 学分：4一、课程的性质和目的生物化学是食品科学与工程、生物工程专业本科生的一门重要的学科基础课。
本课程在无机化学、分析化学、有机化学、物理化学等基础学科之后开设，其作用是为有关的专业基础课和专业课提供必要的生物化学理论知识，该课程在食品科学与工程、生物工程专业中起到承上启下的重要作用。
通过本大纲内容的讲授，要求学生重点掌握生物化学中糖、脂、蛋白质、酶和核酸的化学结构与性质以及这些生化物质在体内的代谢途径及其相互关系；同时使学生掌握它们与食品科学与工程、生物工程行业的联系及初步掌握它们的开发利用与前景。
二、课程教学内容第一章绪论（2学时）掌握生物化学的涵义及它所研究的内容；了解生物化学的发生发展的历史及其发展的趋势与前景；理解生物化学在食品科学与工程、生物工程行业中的地位和作用。
第二章糖类的化学（0.5学时）自学，结合有机化学的有关内容对本章进行复习。
第三章脂类和生物膜化学(0.5学时)自学，结合有机化学的有关内容对本章进行复习。
第四章蛋白质化学(9学时)内容及要求：了解蛋白质的化学组成、分类和生物学意义；深刻理解氨基酸的结构通式，了解氨基酸的分类；深刻理解蛋白质的各级结构，熟练掌握氨基酸和蛋白质的重要理化性质及其实践意义；了解蛋白质和氨基酸分离纯化的基本原则、步骤和方法以及分析测定的常用方法。
重点：内容及要求中需要掌握的一般是重点内容（以下类同）难点：蛋白质分子的空间结构及蛋白质的一些重要理化性质（如胶体性质、变性作用、沉淀作用）。
作业：5种题型12小题左右。
第五章酶(8学时)要求掌握酶的化学本质及催化特性；了解酶的组成及命名和分类；在理解酶催化反应机制的基础上掌握酶活性中心等重要概念；掌握常见理化因素对酶促反应速度的影响情况及有关的基本概念；掌握酶活力单位的概念及正确测定酶活力的方法；了解酶制备纯化的一般原则及方法；了解固定化酶的概念及常用的固定化技术；了解酶在工业上的应用。
《生物化学》教学大纲
内吞和外排作用在细胞信号传导中的意义
03
通过调节膜受体的数量和分布，影响细胞对信号的响应和传递
。
信号传导异常与疾病关系
01
信号传导异常与肿瘤发生
肿瘤细胞中常出现信号传导通路的异常激活或抑制，导致细胞增殖失控
和凋亡受阻。
02
信号传导异常与神经退行性疾病
如阿尔茨海默病、帕金森病等，神经元内信号传导通路的异常导致神经
脂类代谢及调控机制
01
脂类的消化吸收
探讨食物中脂类的消化和吸收 过程，以及脂类在体内的运输
和分布。
02
脂肪酸氧化
详细阐述脂肪酸氧化的过程、 关键酶和调控机制，以及脂肪 酸氧化在能量供应中的作用。
03
脂肪合成
介绍脂肪合成的途径、关键酶 和调控机制，以及脂肪在能量
储存和释放中的意义。
04
胆固醇代谢
阐述胆固醇的合成、转运、转 化和排泄过程，以及胆固醇在 生理和病理状态下的作用。
检查中的转氨酶测定。
代谢物检测
通过检测体液中代谢产物的异常变 化来推断疾病的发生和发展，如血 糖、血脂等生化指标的检测。
免疫学诊断
应用生物化学技术检测体内特异性 抗体或抗原，以诊断感染性疾病、 自身免疫病等，如ELISA、Western blot等方法。
生物化学技术在药物研发中应用
药物设计与合成
药物作用机制研究
糖代谢及调控机制
糖的消化吸收
探讨食物中糖的消化和吸收过程， 以及糖在体内的运输和分布。
糖酵解
详细阐述糖酵解的过程、关键酶和 调控机制，以及糖酵解在能量供应
中的作用。
糖异生
介绍糖异生的途径、关键酶和调控 机制，以及糖异生在维持血糖平衡 中的意义。
《生物化学》教学大纲文档
《生物化学》教学大纲（供药学专业本科生用）课程名：生物化学（Biochemistry）课程号：课程类别：专业基础学时：126 （讲72 习54）学分：7性质和任务生物化学是在分子水平上阐明生命现象的科学，它主要以化学和生物学的理论和方法为主要手段来研究生物体基本物质的化学组成，结构、理化性质、生物功能和结构与功能的关系及其在生命过程中化学变化的规律。
生物化学是本专业基础课。
通过本课程的教学使学生掌握生物化学的基本理论，基本知识和基本技能。
为学习其它课程和新药研究，开发以及在分子水平上研究药物代谢规律、阐明药物作用的机理奠定基础。
教学要求1．掌握内容：要求学生深刻理解和记住并能灵活运用。
2．熟悉内容：要求理解并记住基本概念和特点。
3．了解内容：要求理解，一般不强调记住。
掌握和熟悉内容是药学生化基本内容教师应重点讲授或辅导，学生应重点学习。
了解内容教师可根据学习情况简介或由学生自学。
绪论学时：1目的要求1．明确：生物化学概念及研究对象。
2．了解：生物化学在药学中的重要性。
主要内容：1．生物化学概念。
2．生物化学发展。
3．生物化学在药学中重要性。
第一篇生命的分子基础第一章糖的化学学时：1目的要求：1．掌握：糖的概念、重要多糖的基本结构、性质和生理功能。
2．熟悉：糖的重要性；多糖的提取、分离、纯化和分析的基本原理。
4．了解：多糖结构分析的基本原理。
主要内容：1．糖的概念、分布及糖的生理功能。
2．糖的分类。
3．自然界重要多糖的化学结构和生理功能。
4．多糖的理化性质。
5．多糖的提取、分离、纯化的基本原理。
第二章脂类的化学学时：1目的要求：1．掌握：脂类的概念、分类、基本结构、性质和功能。
2．熟悉：脂类的重要性；脂类提取分离和分析的基本原理。
4．了解：重要多不饱和脂肪酸的来源与应用。
主要内容：1．脂类的概念、分类及生理功能。
2．脂类的化学结构、性质。
3．脂类提取分离和分析的基本原理。
第三章蛋白质化学学时：9目的要求：1．掌握：蛋白质的化学组成、基本结构和理化性质。
《生物化学》课程教学大纲生物技术专业
《生物化学》课程教学大纲(生物技术专业)课程编号：课程名称：生物化学总学时数：72实验学时：先修课程：有机化学、普通生物学后续课程：微生物学、分子生物学、基因工程、细胞工程等专业主干课。
一、说明部分1.课程性质生物化学是在分子水平上阐明生命现象的科学，是四年制生物技术专业的重要专业基础课（专业必修课）。
通过课堂教学使学生掌握生物化学领域的基本概念，了解分子水平上生物化学现象和过程的基本原理，理解以蛋白质为核心的生物大分子结构和功能的基本规律；使学生掌握生物体代谢过程的基本概念和基本规律，熟悉主要代谢途径生化反应及其调控的过程和特点，了解代谢研究的一般方法。
2.课程教学的目的及意义通过学习，要求学生深入的了解和掌握有关生物分子的结构性质和生物学功能，以及蛋白质、酶、核酸等重要物质的分离、纯化和测定技术的原理及方法。
要求深入地了解和掌握有关物质的主流代谢途径，调控及相互联系，一般了解次要的代谢途径。
生物化学课程设置的目的是培养学生从分子水平认识生命现象的能力与技术，通过生物化学的学习，使学生系统地掌握现代生物化学的基本理论、基本知识，掌握生物化学的基本实验技术。
为学生进一步学习生物学的有关后续课程准备必要的生物化学知识，并为以后从事与生命科学有关的教学、科研与生产打下基础。
3.教学内容及教学要求本课程主要向学生传授生物体的化学组成、结构及功能(包括蛋白质、核酸、酶、多糖、蛋白聚糖、脂类、激素、维生素)；物质代谢及其调控（糖代谢、三羧酸循环、脂肪代谢、类脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化、物质代谢联系与调节）等生命科学内容。
考虑到整体优化，遗传信息的贮存、复制、传递与表达（即DNA复制、RNA转录和蛋白质的生物合成）部分放在分子生物学课程讲授。
通过系统学习，使学生了解生物化学的产生、发展过程，生物化学的研究对象、方法和内容。
掌握组成生命结构的生物大分子如糖、脂肪、蛋白质、核酸的结构和功能，以及它们在生命机体中的新陈代谢途径和最终的代谢产物。
《生物化学》课程学习教学大纲纲要
《生物化学》课程教课纲领一、基本信息课程编号：课程名称：生物化学英文名称：Biochemistry课程性质：必修课总学时：64理论学时：48实践学时：0合用专业：食质量量与安全、制药工程、药物制剂、药学、中药学、中药学（国际沟通）先修课程：化学（基础化学，有机化学基础）肩负院部：基础医学院；组学分：4实验学时：16指导自学学时：0合用层次：本科学科组：生物化学与生物工程学科二、课程介绍（一）课程目标及地位生物化学（biochemistry）是研究生命化学的科学，是从分子水平说明生物体化学构成及其在体内的化学变化的一门基础课，是生命科学的前沿课程。
经过本课程的理论知识学习和实验技术训练，使学生具备较系统和扎实的生物化学基础理论知识和较强的实验着手能力，以及必定的创新思想，为学习后续的药学、中药学基础课程确立必需的基础，为未来开展中医药学现代化供给必需的支撑。
（二）教课基本要求在教课内容上，侧重增强基础、突出要点，由浅入深地介绍本课程基本理论、基本知识和基本技术；注意联系生物化学国内外科学研究新理论和新成就在药学、中药学的应用；注意各章节知识连接协调、防止与其余课程知识重复或许脱节。
在教课方法上，踊跃运用多媒体讲堂教课设备，采纳启迪式、议论式、事例教课法，使学生在有限的课时教课内能够正确理解并掌握生物化学基本理论知识；并充足利用已有的实验室条件，训练学生实验操作技术，提升学生解析问题和解决问题能力，侧重对学生综合素质的培育。
（三）课程的要点和难点本课程的解说一般安排在药学、中药学专业大学二年级第一个学期，本课程要点是静态生物化学、动向生物化学和遗传信息传达转接三篇章的内容；掌握生物化学基本理论、基本知识和基本技术,培育学生现代科学的生命思想和必定的创新思想。
要点章节是教材第三章、第四章、第五章、第七章、第八章、第十章、第十一章、第十二章、第十三章、第十四章、第十五章。
难点章节是教材第八章、第九章、第十章、第十三章、第十四章、第十五章。
《生物化学》课程教学大纲
《生物化学》课程教学大纲《生物化学》课程教学大纲一、课程概述《生物化学》是生物学、医学、农学等专业的重要基础课程，它主要涵盖了生命体内化学物质的合成、分解、代谢以及分子机制等方面的知识。
通过本课程的学习，学生将了解生物体内的化学变化过程，为进一步学习相关专业的核心课程奠定基础。
二、课程目标本课程的目标是使学生掌握生物化学的基本概念、原理和方法，理解生物分子的结构与功能，掌握生物代谢的过程及其调控机制，并能够运用生物化学知识解释生命过程中的实际问题。
具体目标如下：1、掌握生物分子（蛋白质、酶、核酸、糖类、脂类）的结构与功能，理解生物分子之间的相互作用机制。
2、掌握生物代谢的基本过程及其调控机制，了解代谢网络与生命过程的关系。
3、理解基因表达的调控机制，掌握分子生物学的基本技术及其应用。
4、能够运用生物化学知识解释生命过程中的实际问题，如疾病的发生、营养物质的消化吸收等。
三、课程内容本课程主要包括以下四个部分：1、生物分子结构与功能：蛋白质、酶、核酸、糖类、脂类的结构与功能。
2、生物代谢过程及其调控：糖类、脂肪、蛋白质的代谢过程及其调控机制。
3、基因表达与调控：基因表达的机制、转录、翻译的过程及其调控，以及分子生物学的基本技术及其应用。
4、生命过程中的生物化学：生命过程中（如细胞分裂、免疫反应、神经传导等）的生物化学机制。
四、教学方法1、课堂讲解：基本概念、原理和方法的讲解，以及例题的解析。
2、课堂讨论：引导学生积极参与课堂讨论，加深对知识点的理解。
3、小组讨论：分组进行小组讨论，促进学生之间的合作与交流。
4、实验教学：进行实验操作，让学生亲身体验生物化学实验的过程，加深对知识点的理解。
五、评估方式本课程的评估方式包括以下几种形式：1、课堂表现：包括提问、回答问题、课堂讨论等。
2、作业：定期布置作业，以检验学生对知识点的掌握情况。
3、期中考试：通过试卷形式，考察学生对知识点的掌握情况。
4、期末考试：通过试卷形式，全面考察学生对本课程的掌握情况。
(高考生物)生物化学教学纲(上册)生物化学教学大纲
（生物科技行业）生物化学教课纲（上册）生物化学教学纲领生物化学教课纲领（上册）（2007 年 7 月 11 日订正）一、简介1.课程编码： ZH340052.课程名称：生物化学（上）3.英文名称： Biochemistry （ PartI ）4.课程性质：专业基础课5.学时数： 726.学分数： 47.选课要求预修无机及剖析化学、有机化学。
8.查核方式：笔试。
9.教课教材：王镜岩等主编，《生物化学》（上）（第三版），高等教育第一版社， 2002 年10.内容简介：生物化学是生命科学学科和环境科学学科的基础课程，主要讲课对象为本院生物科学、生物技术和生物工程三个本科专业，本课程采用的教材为王镜岩等主编的《生物化学》（上）（第三版），该教材主要了议论生物体化学构成物质（糖类、脂质、蛋白质、核酸等）的构造、性质、功能，包括糖类（第 1 章）、脂质（第 2 章）、氨基酸（第 3 章）、蛋白质的共价构造（第 4 章）、蛋白质的三维构造（第 5 章）、蛋白质构造与功能的关系（第6章）、蛋白质的分别、纯化和表征（第7章）、酶通论（第8 章）、酶促反响动力学（第9 章）、酶的作用体制和酶的调理（第10 章）、维生素与辅酶（第11 章）、核酸通论（第12 章）、核酸的构造（第13 章）、核酸的物理化学性质（第14章）核酸的研究方法（第 15 章）、抗生素（第 16 章）、激素（第 17 章）、生物膜的构成与构造（第18章）。
经过本课程的学习，使学生娴熟掌握生物化学基本观点、基本理论和基本规律，认识生物化学领域中比较成熟的新进展，剖析问题和解决问题的能力获得提升，为进一步学习《生物化学》（下）物质代谢、能量代谢、生物工程确立扎实基础。
11．主要参照书目录：（ 1）一般生物化学，郑集陈钧辉，高等教育第一版社，1998 年（ 2）生物化学，沈仁权，复旦大学第一版社，1995 年。
（ 3）《现代生物化学》（第二版），于自然、黄熙泰主编，化学工业第一版社，2005（ 4 ） Biochemistry (SecondEdition)生物化学（影印本），R.eginaldH.Garret&CharlesM.GrishamEds,高等教育第一版社，2002 年。
生物化学课程教学大纲
《生物化学》课程教学大纲一、课程基本信息课程编号：0904088课程中文名称：生物化学课程英文名称：Biochemistry课程性质：专业选修课程考核方式：考查开课专业：自动化、测控技术与仪器、电气工程及其自动化、探测制导与控制技术、生物医学工程开课学期：5总学时：48（其中理论40学时，实验8学时）总学分：3二、课程目的学习生物化学的目的在于使学生了解生命活动的化学、物质基础。
具体任务是使学生了解和掌握生物大分子的结构、性质及功能；生物能量的产生及生物大分子前体的生物合成；遗传信息的储存、传递及表达等基本理论知识。
三、教学基本要求（含素质教育与创新能力培养的要求）1、了解生物化学发展的历史，掌握糖、脂、蛋白质、酶、核酸的结构、性质及提取分离的方法；熟悉维生素的种类、性质和功能。
2、了解生物体中各种代谢反应的原理、基本过程以及部位等；熟记主要代谢反应的具体过程以及与代谢相关的一些基本概念；3、熟悉生物体内一些重要的生物活性物质的基本性质，学会总结生物体内各种反应的规律，综合分析各种代谢反应之间的相互关系。
四、教学内容与学时分配第一章绪论（2学时）1、生物化学的概念和研究内容2、生物体的化学组成3、生物化学的发展4、生物化学与各学科之间的联系第二章蛋白质（8学时）（重点）1、蛋白质概述2、蛋白质的基本结构单位—氨基酸3、肽4、蛋白质的分子结构5、蛋白质的重要性质6、蛋白质的分类7、蛋白质的分离纯化和利用第三章酶（6学时）（重点）1、酶的概念及作用特点2、酶的命名及分类3、酶的作用机理4、酶促反应的动力学5、别构酶核糖酶同工酶诱导酶抗体酶第四章维生素的结构与功能（2学时）1、维生素的概念、分类2、几种重要辅酶（辅基）的结构与功能第五章糖代谢（6学时）1、生物体内的糖类（简介）2、双糖和多糖的酶促降解3、糖酵解4、三羧酸循环5、磷酸戊糖途径6、单糖的生物合成7、蔗糖和多糖的生物合成第六章生物氧化（2学时）1、生物氧化概述2、电子传递链3、氧化磷酸化4、其他氧化酶系统（自学）第七章核酸（2学时）1、核酸概述2、核酸的种类、分布与功能3、核酸的化学组成4、核酸的分子结构5、核酸的理化性质第八章核酸的生物合成（4学时）（难点）1、中心法则2、DNA的生物合成3、RNA的生物合成实验一：紫外吸收法测定蛋白质浓度（4学时）实验二：哺乳动物基因组DNA的提纯及浓度测定（4学时）第九章蛋白质的生物合成（2学时）1、蛋白质合成体系的重要组分2、蛋白质的合成过程3、蛋白质合成后的运送（简介）第十章脂类代谢（2学时）1、生物体内的脂类（简介）2、脂肪的分解代谢3、脂肪的生物合成第十一章蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢（2学时）1、蛋白质的酶促降解2、氨基酸的降解和转化3、氨同化和氨基酸的生物合成第十二章核酸的酶促降解和核苷酸代谢（2学时）1、核酸的酶促降解2、核苷酸的生物降解3、核苷酸的生物合成五、教学方法及手段（含现代化教学手段及研究性教学方法）1、加大教学方法和教学手段改革的力度。
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学院●生命科学学院
系别●生物技术系
教师●刘玮
课程●生物化学(上)
团结勤奋
求是创新
南昌大学教务处
《生物化学》
(上)
刘玮
南昌大学生命科学学院
生物技术系
2013年8月
南昌大学课程教学进度表
（2013 – 2014 学年第一学期适用）
任课老师在每学期开课前根据课程教学大纲编写“课程进度表”，经教研室讨论在开学后一周内发至学生班级，并送学生所在系一份。
学院：生命科学系：生物技术任课教师：刘玮
性别：男年龄： 59 职称：研究员
学历：硕士所学专业：动物生理学任课班级：生物技术122
课程名称：生物化学(上)
南昌大学课程教学大纲
课程名称（含英文译名）：生物化学（Biochemistry）
课程编号：J5602Z001
课程类别：（指通识课、学科核心课、选修课）学科核心课
教学时数总计：64学时
授课时数：本学期32学时
实践教学时数：无
实验时数：本学期48学时(见《生物化学实验》J5602Z002)设计：无
实习：无
教学大纲制定单位：生命科学学院生物技术系
教学大纲制订时间；2012年9月
系主任签字；
南昌大学教务处
生物化学(上)教学大纲
(适用于生物技术专业)
课程编码：J5602Z001 课程英文译名：Biochemistry
课程类别：学科核心课开课对象：生物科学专业
开课学期：第三学期总学分：4 总学时：64
先修课程：无机化学、有机化学
教材：《生物化学原理》2e，张楚富主编，高教出版社，2011
主要参考书：
[1] Lehninger Principles of Biochemistry, 5e, David Nelson & Michael Cox, 2009
[2] Color Atlas of Biochemistry, 2e, Jan Koolman, 2005
[3] Biochemistry for Dummies, John T Moore, 2008
[4] 生物化学考研精解，毛慧玲、朱笃主编，2007
一、课程性质、目的和任务
生物化学是研究生物体的化学组成和生命过程中化学变化规律的科学，是一门理论性和实践性并重的课程。
本课程是生物科学各专业最重要的专业基础课之一，其学习目的和任务主要是：
1. 掌握基础生物化学内容以及基本的生物化学技术原理；
2. 认识生物化学和生物工程的相关关系；
3. 为学习微生物学、分子生物学、发酵及食品工艺学和生物制药学等后续专业课程打
好基础
二、课程的基本要求
本大纲分为掌握/记住、理解/熟悉及了解等层次要求
三、课程基本内容(授课顺序有所调整，参见教学进度表)
第一章绪论
1. 了解生物化学发展简史、推动生化研究飞跃发展的若干重大突破及相关学者
2. 了解当代生化研究的主要任务
3. 了解主要生物大分子的结构及功能
第二章氨基酸与肽
1. 掌握蛋白质中含有的氨基酸的结构特点
2. 理解氨基酸主要物性与结构的关系
3. 理解氨基酸的两性解离、等电点以及等电点pI与解离基团pK值的关系
4. 了解氨基酸的分类方法，记住氨基酸的三字母符号
5. 了解氨基酸的主要化学性质及特征反应
6. 了解蛋白质的概念及重要性，了解蛋白质的元素组成，掌握其氮含量特点
7. 掌握蛋白质的一级结构概念及其重要性
8. 了解蛋白质一级结构测定方法和氨基酸顺序与蛋白质生物功能的关系
9. 了解肽和蛋白质的人工合成
第三章蛋白质结构与功能
1. 掌握蛋白质一～四级结构概念以及肽键、肽链、N-/C-末端、侧链等术语
2. 理解一级结构和高级结构的相关性以及蛋白质结构与功能关系的原理
3. 掌握α-螺旋、β-折叠、β-转角等基本构象单元的结构特点及主要参数
4. 掌握与蛋白质结构稳定有关的各种作用及化学键，了解其超二级结构和结构域
5. 理解肌红蛋白和血红蛋白的结构与功能，了解血红蛋白分子病
6. 了解蛋白质的结构与功能进化
7. 掌握蛋白质的主要理化性质，包括大分子溶液的胶体性质、透析、两性解离、等电
点及电泳等
8. 掌握蛋白质的沉淀作用(盐溶/盐析)、变性作用和变构作用
9. 了解蛋白质含量测定与纯度鉴定方法
第四章酶
1. 掌握酶的基本概念、化学本质及特性，了解酶的命名原则及分类
2. 了解维生素的概念、特点及分类，掌握B族维生素与辅酶的关系及其作用
3. 掌握酶活性中心概念，酶催化作用机制及其影响因素
4. 掌握酶活力及其单位的概念，了解酶活测定法、条件及测定反应初速度的意义，了
解酶的基本分离纯化方法
5. 掌握米氏方程要点及V max和K m的概念，掌握K m测定的双倒数法
6. 了解温度、pH和酶浓度对酶促反应的影响
7. 掌握酶的抑制类型及其抑制动力学特性
8. 了解酶活调节方式和影响酶催化效率的有关因素
9. 了解核酶与抗体酶概念，了解多酶体系、寡聚酶、同工酶、诱导酶等概念
第五章糖类
1. 掌握糖类、单糖、寡糖(双糖)、多糖以及单糖衍生物等基本概念，包括半缩醛/酮、
构型/构象、链式/环式结构、吡喃/呋喃糖型等
2. 掌握常见单糖及寡/多糖的特点、结构和表示法，尤其是葡萄糖、果糖、核糖、蔗糖、
麦芽糖、淀粉、糖原、纤维素和几丁质等
3. 理解糖的基本理化性质，包括旋光性、酸碱反应、酯化作用、形成糖苷及还原性
4. 了解其它糖类的结构特点及糖类常见颜色鉴别方法
第六章脂质和生物膜
1. 了解脂质的概念、分类及其功能，掌握脂质和天然脂肪酸的结构特点和表示法
2. 理解皂化价、酸价、碘价的定义及其与油脂组成的关系
3. 掌握磷脂的结构及两性分子概念，了解鞘磷脂及糖脂等概念
4. 了解生物膜的基本组成以及脂质双分子层结构与功能
第七章核酸
1. 了解核酸的发现及研究简史
2. 掌握核酸的概念、分类及功能，理解其生物学重要性
3. 掌握碱基、核苷、核苷酸及多核苷酸的概念与结构
4. 掌握核酸的一级结构、高级结构概念，掌握双螺旋结构特点及其重要参数
5. 掌握核酸的主要理化性质，包括两性解离、等电点及紫外吸收等
6. 掌握核酸变性、复性、杂交的特点及解链温度与结构的关系
7. 了解一些重要的核酸研究方法
8. 理解DNA测序基本原理和PCR技术原理及应用
第八章生物能学与代谢总论
1. 了解自由能变化与反应平衡常数的关系，了解自由能变化的可加合性及其意义
2. 了解能量学在生物化学应用中的一些规定
3. 掌握高能磷酸化合物的基本概念，了解ATP在能量代谢中的特殊作用
4. 了解生物氧-还反应特点及主要的电子载体
5. 掌握分解代谢与合成代谢等概念，了解能量代谢的重要性
6. 了解代谢递能过程和代谢中常见的有机反应机制
7. 了解新陈代谢的基本研究方法
（注：可编辑下载，若有不当之处，请指正，谢谢!）。