酒店公共关系传播优秀课件

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《酒店公共关系(第二版)》课件第二章

《酒店公共关系(第二版)》课件第二章

一、公众的基本特征
▪ (一)广泛性 ▪ (二)同质性 ▪店公众的分类
▪ 为了使酒店公共关系人员明确酒店的基本公众(即目标公众)在哪里,还是从酒 店自身所处的内部环境和外部环境来划分较为妥当。
▪ 酒店组织的内部公众,一般包括员工和合资酒店中的股东,他们与酒店组织 有最直接、最密切的利益关系,与酒店同呼吸共命运,是酒店公共关系的重 要目标公众。
▪ 万豪集团一直坚信员工才是酒店成功的关键。上海绿地万 豪酒店也秉承这一理念,在感谢周里举办了许多有趣有特 色的活动,不仅有“报纸传送带”、纸杯叠叠乐、涂鸦拼 图游戏等趣味活动,举办激动人心的万豪运动会,同时还 开展了消防知识的宣传讲座和现场演练,加强员工的消防 安全意识。使得万豪的员工在娱乐中热爱工作、热爱生活。
▪ (二)股东
➢ 1.股东的概念
股东即投资者,股东关系即酒店与投资者的关系。
➢ 2.股东的特点
股东的显著特点,是普遍存在着一种“主人意识”和“特权意识”。
➢ 3.做好股东公共关系工作的内容
首先,应当尊重股东的特权,有的放矢地开展公关工作。 其次,应该视股东为最知己的内部公众,同心同德地塑造酒店的优良形象。
➢ 经常传播酒店信息,是搞好与客源输送机构公共关系的首要途径。 ➢ 经常联络感情,是搞好与客源输送机构公共关系的另一途径。
(三)社区
▪ 1.酒店与社区的公共关系
➢ 酒店与社区是一种相互依存、相辅相成的关系。 ➢ 酒店的生产经营活动,依赖于社区的各项服务,如交通管理、水电供应、
治安保卫、防火等;酒店的员工及家属的日常生活,依赖于社区的商贸、 教育等企事业单位;酒店的许多员工,尤其是旅游旺季请来的临时工、季 节工,多半来自社区内的居民,酒店既可以节省从外地招工所需要的食宿 投资,又可以消化社区待业人员,加深酒店与社区的睦邻关系。 ➢ 酒店在依存社区的同时,也为社区做了多方面的贡献和帮助。

《酒店公共关系学》课程教学课件

《酒店公共关系学》课程教学课件
面对社会和环境问题的日益关注,酒店公共关系将更加注重可持 续发展和社会责任,以树立良好的企业形象。
个性化与定制化
为了满足客户日益多样化的需求,酒店公共关系将更加注重个性 化与定制化服务,提升客户体验。
酒店业的影响与启示
强化品牌形象
酒店公共关系能够帮助酒店建立和维护品牌形象,提升客 户忠诚度和美誉度。
启示
在酒店公共关系实践中,应注重预防危 机、建立完善的危机应对机制、加强与 利益相关方的沟通、提升公关团队的专 业能力,以实现有效的公共关系管理。
06
结论
酒店公共关系的未来发展趋势
数字化转型
随着科技的进步,酒店公共关系将更加依赖于数字化工具和平台, 实现更高效的信息传播和客户关系管理。
可持续性与社会责任
双向对称模型在酒店业中的应用
酒店应积极倾听客人需求,及时回应客人反馈,与客人建立 良好互动关系,提升客人满意度和忠诚度。
双向对称模型的优势与局限性
该模型有助于酒店建立良好的公共关系, 提高品牌形象和市场竞争力。然而,实 施双向对称模型需要酒店投入大量资源 和时间,且实际效果可能因酒店具体情
况而异。
酒店外部公共关系管理
顾客关系管理
关注顾客需求,提供优质服务, 建立良好的顾客关系,提高顾客 满意度和忠诚度。
社区关系建设
积极参与社区活动,与当地居民 建立良好的互动关系,树立酒店 良好形象。
媒体关系维护
与媒体建立良好的合作关系,及 时传递酒店信息,提升酒店知名 度和美誉度。
危机公关管理
危机预防机制
公共关系具有战略性、长期性、互利性和诚信性等特点。它要求组织以公众利 益为导向,通过双向对称模型,实现组织与公众之间的双向沟通与互利共赢。

酒店公共关系传播课件

酒店公共关系传播课件

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酒店公共关系传播
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二、酒店公共关系传播模式
❖ 传播模式是指传播要素的组合形式,是现代传播显示、展 示传播过程和结构,揭示各要素之间相互关系的一种理论 形式。
❖ 经传播学学者研究,实际传播模式多达几十种,其中比较 有代表性的是申农模式,它是典型的线性传播模式,又称 数学模式。在这个模式中,传播表现为直线、单方向的过 程。
▪ 人际传播的特点有以下四点。
• 1.对象明确 • 2.近距离直接传播 • 3.简便易行 • 4.使用广泛、频繁
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酒店公共关系传播
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❖ (三)大众传播
▪ 大众传播是职业传播者借助一定的传播媒介,定期 公开向广大社会公众提供各类信息的活动。
▪ 大众传播的特点有以下四点。
• 1.受者广泛、分散 • 2.传播者职业化 • 3.借助人工媒介 • 4.内容丰富,形式多样
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酒店公共关系传播
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第二节 酒店公共关系传播原则与媒介
❖ 一、酒店公共关系传播原则
▪ 酒店公关工作中的传播活动,呈现出无处不有、立 体交叉、灵活多样的复杂现象。酒店公关传播要遵 循以下的四项原则,才能保证传播工作取得相当效 果。
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(一)目的明确原则
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酒店公共关系传播
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❖ 分析:开业典礼是企业的大喜日子,是气氛热烈 而又隆重的庆祝仪式,既表明企业对此项活动庄 重、严妙的态度,又可借此扩大企业的社会影响, 提高企业的知名度和美誉度。该酒店的经理借开 业典礼之机请进避雨的行人,共享开业的喜庆, 借此树立企业形象,收到了意想不到的效果。这 一举动刀很好地体现了该酒店经理的组织能力、 社交水平及文化素养,是企业发展的第一个里程 碑。

4酒店公共关系.pptx

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三、 CIS的构建程序 一般导入CIS的步骤分为以下几个阶段: ●导入准备阶段 ●调查研究阶段 ●定位策划阶段 ●实施管理阶段 ●成果发表阶段 ●检测评估阶段
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四、饭店公关模式 1、交际型公关 2、社会型公关 3、建设型公关 4、维系型公关 5、防御型公关
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1、交际型公关 茶话会 联欢会 外国客人唱中国歌比赛
(5)以服务社会为主的公关活动 ▲赈灾捐款 ▲资助希望工程 ▲体育事业
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三、饭店公共关系基本程序 1、 收集信息,调查研究。 2、制定计划,设计形象。 3、实施过程管理,评价形象。
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第三节 饭店CIS设计 一、 CIS的含义
CIS是英文CORPORATE IDENTITY SYSTEM 的缩写,一般译为企业形象识别系统或是企业身 份战略。
(1)公共关系的主体——企业组织 (2)公共关系的客体——相关公众 (3)公共关系的中介——传播沟通
三者关系:主体主导客体,客体反作用主 体,中介是手段,影响公众。
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2、 公共关系的基本特征
(1)以公众为对象,了解公众,满足公众; (2)以美誉为目标,塑造形象,增加美誉; (3)以互惠为原则,平等互利,协调发展; (4)以长远为方针,持之以恒,长期努力; (5)以诚实为信条,广结良缘,信誉天下; (6)以信息为传播为手段,双向沟通,内外交流; (7)以创意创新为生命,以特见长,出奇制胜; (8)以主动公关为先导,影响为主,防治结合。
以形象为中心,从企业的理念、行为、视觉 三方面进行全方位的识别设计。
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二、CIS的构成要素
CIS由MIS、BIS、VIS 三大要素组成,这三 大要素有机结合,相互作用,共同塑造饭店企业 的形象。
1、MIS(mind identity system)理念识别系统, 能体现饭店自身的个性特征,能反映饭店明确的 经营意识。主要包括:

第一节酒店公共关系的工作程序精品PPT课件

第一节酒店公共关系的工作程序精品PPT课件

(一)评价公共关系效果的内容和形式
1、评价公共关系效果的内容
(1)检查原定的目标是否达到 (2) 检查实施公关计划所用的人员、时
间和费用 (3)分析所选择的公共关系传播渠道与目
标的要求是否相符,有什么经验教训? (4)分析公共关系活动是否达到了预期效
果,还存在什么问题,其原因是什么
2、评价公共关系效 果的形式
三、公关实施(形象传播)
(一) 实施传播的要求 1、形成舆论 2、引导舆论
(二) 实施传播的途径 1、策划媒介事件
(重点) 2、组织视听材料 3、开展社交活动 a.举办记者招待会 b.举办展览会 c .参加社区活动
四、公共关系评估(形象评估)
(一)评价公共关系效果的内容和形式 (二)评价公共关系效果的程序 (三)评价公共关系效果的方法
第四章
酒店公共关系的工作程序
学习目标:
了解公共关系作为一个管理过程所包含 的四个基本步骤,即:公关调查——公关 策划——公关实施——公关评价,阐述公 共关系工作的基本程序。公关工作的程序 是由美国的公关专家伯纳斯总结前人实践 经验提出来的,称“四步工作法”。这一 程序与许多工作的程序是相似的。
公关调查——公关策划——公关实施——公关评价 形象分析——形象设计——形象传播——形象评估
b.微观安排——即每一项目中的细节安排 于何时。这对传播的效果、范围有很大影响。
6、 经费预算
即将每一项目所需的费用估计出来, 累计后算出整次公关活动的总费用,注意 预算时不能估计得太紧,宜留有余地。一 般说来,一次公关活动的费用包括人工费、 组织活动费、印刷费、材料费、交通费、 广告费等再加上适当的机动费用。
(二)公共关系策划的内容与程序
1、确定目标

酒店公共关系——传播1

酒店公共关系——传播1

2.媒介的选择应充分考虑公众群体的不同特点以及不同 发展时期的需求,多种媒介可以综合使用,有机结合。
公关传播

公关传播概念
公关主体与客体之间双向信息交流的过程
公关传播的作用
1、使主体与客体相互了解、相互信任。 2、塑造主体形象,提高主体在公众中的地位。
酒店公共关系中介———传播
一、何谓传播
广意上讲,传播就是信息交流。一切信息交流活动(无论
——美。梅瑞宾
三、酒店公共关系传播的特点
双向性、真实性、长期系统性、技巧性。
1、双向性
何谓双向性
传播有单向和双向之分。单向指传播只是单边进行的活动, 如广播中的宣传等,这种传播不讲究信息反馈。双向指不但要 把信息发布出去,而且还要收集反馈的信息,既信息传播具有 双向性。如下图: 传播信息者 接收信息者(单向)
?100个满意顾客会带来25个新顾客?每收到一个顾客投诉就意味着还有20个不满意顾客只不过他们是懒得说罢了?获得一个新顾客的成本是保持一个满意顾客成本的5倍?服务质量是公共关系工作的基础?营销是公共关系工作的重点和关键请记住
Hotel Public Relations
Focus on
“日本大地震的余波”——中国“盐荒”。 1.试分析其中折射出的公关原理。
二、酒店传播的形式及效果
酒店公共关系传播的三种类型:
人际传播 酒店自控传播(组织传播) 大众传播
二、酒店传播的形式及效果
1.人际传播

人际传播是发生在个体与个体之间的传播行 为,是最常见、最广泛的一种传播方式。
趣味小游戏
1.传话”
10个人一排,开始传话,看看最后的结果有何变化
2.“表情” 面对一个人,听他讲话,看着他的脸,不说话,但 分别要表达出:赞同、反对、怀疑、厌倦、拒绝 再听等不同的反应

酒店公共关系第五章 酒店公共关系传播

酒店公共关系第五章 酒店公共关系传播
第五章 酒店公共关系传播
学习目标:
1、了解公关传播的概念及特点。 2、理解公关传播的类型和特点。 3、掌握大众传播媒介的分类和特点。 4、注意区分酒店公关传播与广告传播。
第一节、公关传播的概念和特点
一、酒店公关传播的含义
(1)公关传播的含义
• 传播
公关传播示意图
公关主体
(信息源)
编码
信号形式
信道
共识,达到双赢。
沟通过程:
双向过程(传递与反馈);提升过程(螺旋上 升);新起点的开始。
公关主体
公关客体
实践中常见的影响双向沟通的两大因素
1、沟通系统故障(硬件故障)
例如2003年8月,美国通用花200万,为一新款车在纽约电视台与另一新车作 对比实验,商定15日播出,同时推出新车。当天,美国意外大停电。
• 参加各种国际级活动,扩大世界知名度。1986年,荣获巴 黎第12届国际食品博览会金奖 ;1994年,获国际名酒会国 际特别金奖第一名 。茅台酒厂成为世界名牌企业。
优化形象——扩大美誉度
• 获国家一级企业证书 获国家质量金奖 • 被授予“中国最具国际 影响力的驰名商标” 和中 国“五星牌”商标。 • 在传媒上以“国酒茅台, 世界之醉”宣传自己。
2、真实性原则
何谓公关传播的真实性原则
指公关传播中信息内容的真实性、对待公众的真诚性、信息交流的可靠 性。
为什么要强调真实性
公共关系最核心的任务是塑造主体形象,而不真实的传播则会毁坏主体 的形象。因此,真实性原则是公关传播的生命线。
3、系统性原则
• 何谓系统性原则
指以组织目标为出发点,使公关传播的各个环节相互 衔接,密切配合,形成一个有机的整体。
宣传一般只讲好的。公关传播则必须注重信息的真实性,既报喜,也报忧。

酒店公共关系管理培训课件PPT课件(67页)

酒店公共关系管理培训课件PPT课件(67页)
强烈反映和一般反映; 突发反映和渐起反映; 全面反映和局部反映等。
四、与公众沟通信息建立感情、取得理解与 支持,赢得好感。
五、增进饭店的经济效益和社会效益 酒店经营的主要目的是取得良好的经济效 益,而只有顾客盈门才能达到这一目的。 公共关系就是要让更多的顾客了解和光顾 本酒店,从而实现盈利的最终目的。
4. 请示经理能否免费菜肴酒水、或者经理出面解 围
5. 在工作日志中作好记录
案例分析 (二)
突发事件——案例分析
如何面对带宠物入内的客人?
1. 礼貌婉转的谢绝
2. 感谢客人的理解 支持与配合
案例分析 (二)
突发事件——案例分析
客人在餐厅打架、闹事怎么办?
1. 给予劝告、同时报告上级 2. 视情况报保安部或公安机关 3. 劝告时语气冷静、不介于任何一方 4. 让双方都有台阶下
记者招待会、新闻发布会、联谊活动与宴 请、各类典礼(奠基、开业、纪念、节日)。
三、饭店赞助活动 赞助具有社会效应、广告效应、情感效
应。可赞助体育和文艺比赛、希望工程、慈 善事业等。 四、对外谈判协商活动
饭店不可避免的会与社会的方方面面发 生联系或摩擦,谈判与协商是基本技巧和艺 术。
五、宣传品、纪念品的编制与发放 宣传品、纪念品是饭店的形象和身份,
n “太阳神”名称简洁鲜明,通俗却又高雅,既具 有国际化、现代化特征而又不失民族精神和传统风 情,是一个非常容易为中外消费者接受、感知、辩 识和认定的品牌。
n “太阳神”作为语义指称符号,内涵丰富,能够诱 发消费者及社会公众普遍的基本一致的心理联想,诸 如生命的美好、青春的活力、健康的保障,事业的灿 烂等等,从而为企业和产品构造出广泛的涵义和较高 的文化品位。
案例分析 (二)

酒店公共关系学课程(ppt 76页)

酒店公共关系学课程(ppt 76页)
一、组织的分类与公关: 1、 按性质分:
组织
公关行为特征
(1)互益性组织。
目标:组织内部成员的利益和共同
如党派团体、宗教组织、群众社 目标
团等
重点:组织系统内部的沟通
(2)盈利性组织。
目标:所有者、经营者的利益
如工商企业、金融机构、旅游服 重点:与顾客建立良好的关系 务等
(3)公益性组织。 如政府、公安、消防等
为我国第一个设立公关部的国营企业。

1985年1月,深圳总工会成立全国第一个公关培训班,深圳大学第一个
设立了公关专业。1986年,中山大学成立第一个公关研究会。中国新闻总
公司设立了中国环球总公司,是第一个公关公司。1986年11月,上海成立
了第一个公关协会。
公关这一名词传入中国大陆已经有了二十多年,其理论研究也经历了一 个由“泡沫繁荣”到平静健康、稳定发展的过程。
4、 教育角色: (1)教育组织成员 (2)教育引导外部公众
案例分析及思考题
本段案例:
1、仙侠集团是一家生产高档名牌西服的公司,由于某种原因生产了一 批不合格西服,在衣内的口袋上有一道皱痕。仙侠集团最后焚烧了这批 价值达三百多万元的不合格西服。
你认为,值不值? 2、南京某香水企业将价值达二十多万元的高级香水撒在了南京的主要
教学录象 公关人员的礼仪礼节
思考题: 1、男性朋友与女性朋友初次见面握手时,应该哪方先伸
出手? 2、长辈与晚辈初次见面,你作为介绍人,应该先介绍长
辈给晚辈,还是相反? 3、男士的领带应该长及哪里,是腰带上方、腰间,还是
腰带下方? 4、女士坐下时,双腿应该如何放置? 5、工作牌应该别在哪里?
第四章 组织的公关部(1)

教学课件 酒店公共关系(第二版)课件

教学课件 酒店公共关系(第二版)课件
• (四)全员公关,服务社会
– 全员公关是公共关系的基本原则之一,这一原则的重要性在酒店 公共关系中得到集中的体现。公共关系工作是由酒店组织内部的 公关部及其人员承担的,但公共关系的成功开展却需要酒店组织 其他岗位工作的配合,需要渗透到组织的每一项活动中。全员公 关是以服务社会公众为中心展开的。因此,只有酒店全体员工树 立了正确的公共关系意识,将公共关系思想运用于实践,才能建 立起全员公关的坚实基础。
知彼:旅游行业数据报告
• 2015年,旅游行业快速发展,基 市场规模已经超4万亿,2015年 共有41.2亿人次国内或出境游。 中国国内旅游、出境旅游人次和 国内旅游消费、境外旅游消费均 列世界第一,相较2014年的 30311亿提升近万亿。
• (四)情感性
– 现代企业已经进入了“情感化”的经营时代,即“情感”作为一 种重要的激励机制,已成为管理的一种重要方式。酒店在经营过 程中更加突出这一特点,更集中地表现为人与人的直接交往。酒 店公共关系作为一种管理职能,在公共关系活动中把“情感”这 一重要因素导入其中,使酒店组织更加富有亲和力。
• (五)复杂性
• (二)双向沟通,和谐发展
– 双向沟通是公共关系思想的一个重要内容,它体现了公共关系的 本质。公共关系为酒店营造良好的和谐环境主要是通过双向沟通 来实现的。通过沟通,酒店组织与公众之间可以取得相互的了解 和信任;通过沟通,酒店可消除社会公众对自己的误解;通过沟 通,可以使酒店组织走出危机,开创新局面;通过沟通,可以使 公众对酒店产生好感,从而促进酒店产品和服务的销售。
二、酒店公共关系的原则
• (一)珍惜信誉,注重形象
– 在激烈的市场竞争中,信誉是酒店组织的生命,是酒店组织得以 生存和发展的基础。组织的信誉是酒店形象的基础,没有良好的 组织信誉,绝对谈不上良好的组织形象。良好的组织形象能赢得 公众的信任、支持和信赖,能吸引人才,增强内部员工的凝聚力。 塑造美好的组织形象是公共关系所追求的核心目标。因此,珍惜 信誉、注重形象是酒店公共关系的最基本原则。

酒店公共关系传播

酒店公共关系传播

店行业的公关策略带来了诸多启示。
02
小猪民宿
小猪民宿通过与当地居民合作,提供具有当地特色的住宿体验,成功吸
引了大量年轻游客。其在公共关系传播上的创新策略包括与当地艺术家
和手工艺人合作,举办特色活动等。
03
途家网
途家网通过整合线上线下的度假租赁资源,为消费者提供一站式的度假
服务。其在公共关系传播上的创新策略包括与旅游达人合作,分享度假
酒店公共关系传播
汇报人: 2023-12-11
目录
• 酒店公共关系传播概述 • 酒店公共关系传播的策略与技
巧 • 酒店公共关系传播的实践应用 • 酒店公共关系传播的案例分析 • 酒店公共关系传播的未来展望
01
酒店公共关系传播概述
定义与重要性
酒店公共关系传播是指酒店通过各种 渠道与利益相关者进行有效的沟通和 交流,以建立良好的公共形象和声誉 ,促进业务发展。
从公关部门到全员参与
现代酒店管理强调全员参与公共关系建设,员工 形象和言行都代表着酒店的形象和声誉。
酒店公共关系传播的挑战与机遇
挑战
信息过载、舆论多元化、公众对酒店的期望和要求不断提高等都给酒店公共关系 传播带来了挑战。
机遇
通过新媒体平台、社交网络等渠道与公众进行互动和沟通,可以增强酒店的品牌 形象和声誉,提高市场竞争力;同时,通过大数据分析和舆情监测可以更好地了 解公众需求和市场变化,为酒店业务发展提供有力支持。
VS
创新传播方式与内容
为了吸引目标受众的关注,酒店需要不断 创新传播方式和内容,结合时下热点和趋 势,运用故事化的叙述方式,增强传播内 容的吸引力和感染力。例如,通过短视频 、直播等形式展示酒店的特色和服务,以 及运用AR/VR技术提供沉浸式的体验等 。

《酒店公共关系》课件——7.关系协调

《酒店公共关系》课件——7.关系协调
工作热情
员工的精神需求
社交
尊重
自我实现
员工精神需求
挖掘员工潜能
调动员工工作积极性
培养员工对本岗位、本企业的责任心、 自信心和自豪感
组织信息
下情上达
下情上达方式:建议箱、民意测验和意见征询表
建议、意见、申诉 告诉酒店决策者或领导层
上情下达
上情下达方式:内部刊物、广播、布告栏、会议
企业经营状况、领导升迁罢免、经验交流、市场供求,违纪处理、 立功奖赏
7.1协 调 酒 店 员 酒店内部公共关系 工作的对象
员工是酒店开展外部公关 工作的主要依靠力量
满足员工的 物质需要
1
调动员工积极性
2
维持劳动热情
3
工资、奖金、福利
酒店内部的信息交流
1 了解员工的各种物质需求
2 及时反馈到决策层 3 竭力消除员工的误会,变消极情绪为
30%
年轻人
60%
中年人
4.妥善处理消费者投诉 1. 公关人员都要以平和、认真的 态度听取意见
2. 要充分进行双向交流 3. 共商解决方案,消除不必要的误会
感谢您的观看
Thanks for your attention!
员工分享 足够的组 织信息
上情下达,可使员工了解 企业,理解和支持企业的 决策
下情上达有利于酒店了解 员工,并做出正确的决策
倡导民主管理
5 4 3 2 1 0
民调数据 1
民调数据 2
民调数据 3
民调数据 4
使员工的创造能力 和工作潜能得到开
发利用
使员工的精神 需求得到满足
1+
满足员工参政议政的热情
获得认同感、归属感、 自豪感和幸福感

酒店目标公众关系ppt课件

酒店目标公众关系ppt课件
❖ 2、重视信息的双向沟通 ❖ 3、密切酒店与员工的情感交流 ❖ 4、建设企业文化,培养员工对酒店的忠诚
NO.1 凡每月工资低于2000新加坡元,并 与公司签定了五年工作合同的员工,业余读高中 可补助500 新元,读专科可补助1000 新 元,读大学可补助1500新元。
公司在新加坡著名旅游点建有房屋,供员工 旅游时居往,住一夜只需花3新元,一次可住一 个星期。在公司工作一年以上的员工,每年可免 费到国外旅行一次,配偶和子女同享这种待遇; 未结婚的员工,其父母和18岁以下的兄妹可同 享这种待遇。
第四节 酒店媒介公众关系
❖ 一、建立酒店媒介公众关系的目的 ❖ 1、新闻媒介是塑造酒店形象的“把关人” ❖ 2、新闻媒介是酒店与外界沟通的中介 ❖ 3、新闻媒介对酒店具有反馈信息的功能 ❖二、 搞好酒店媒介公众关系的方法
❖ 1、媒介联络的基本原则 ❖ (1)实事求是,开诚布公 ❖ (2)谨慎对待,小心维护 ❖ (3)主动联络,高效工作 ❖ (4)尊重对方,提供方便,一视同仁 ❖ (5)严守职业道德,正确引导媒介 ❖ 2、新闻联络的方式 ❖ (1)举行记者招待会或新闻发布会 ❖ (2)组织参观活动 ❖ (3)及时向记者通报消息,提供新闻素材 ❖ (4)组织各种类型的联谊活动
❖ 2、提供始终如一的优质服务 ❖ (1)微笑服务 ❖ (2)对顾客一视同仁,真诚地关心每位客人 ❖ (3)对客人要礼让 ❖ (4)细微服务 ❖ (5)提供及时、妥善、准确的高效服务
❖ 3、做好长住客的工作 ❖ 4、及时处理好顾客投诉 ❖ (1)注意倾听 ❖ (2)保持冷静 ❖ (3)表示同情 ❖ (4)诚恳致歉 ❖ (5)诚意致谢 ❖ (6)明确答复 ❖ (7)信函处理 ❖ 5、顾客关系的科学管理 ❖ (1)酒店消费教育 ❖ (2)酒店顾客系列化

第十二章酒店公共关系.pptx

第十二章酒店公共关系.pptx

成 厅里响起了欢快的“祝你生日快乐”的歌声。

在天津宾馆过生日的经历给秦先生留下了深
色 刻的印象,从那以后,他常常向人们讲述这件美
的 好的往事。








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第二节 公共关系主体——饭店
二、饭店企业
(一)饭店企业的地位和作用 (二)饭店企业的基本特征 (三)饭店企业的公共关系目标
(二)饭店企业的基本特征 (三)饭店企业的公共关系目标
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二、饭店企业
(一)饭店企业的地位和作用
(二)饭店企业的基本特征
1、经济性 饭店所产生的效益是双重的:一方面,饭店要 适应社会的需要承担社会责任,产生社会效益;另一方面饭店作 为经济组织要生产经济效益,要不断开辟新的财源,不断增加收 入,并要努力降低成本,严格经济核算,合理分配经济成果。
关 用“公共关系”,简称“公关”。



Public Relations

公共关系 公众关系



一、公共关系定义的内涵

一 (一)公共关系定义的分类剖析


1、管理职能论
持这种观点的学者认为,公共关系

2、传播沟通论 是现代企业经营管理的重要职能。国际
关 系
3、社会关系论
公共关系协会作过如下界定:公共关系 是一种管理职能,具有连续性和计划性。
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第二节 饭店公共关系部门
二、旅游企业设置公共关系机构的模式
(一)饭店企业的公共关系部
1.按饭店的规模来分类 2.从公关部的工作方法来分类
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
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公共关系传播的基本要素
➢ 社会组织 ➢ 组织信息 ➢ 公众(目标公众) ➢ 媒介 ➢ 反馈(双向)
公共关系传播的过程
二.公共关系传播形式
• 1.人际传播 • 2.群体传播 • 3.组织传播 • 4.大众传播 • 5.网络传播
1.人际传播
人际传播的概念
人与人之间(个体与个体之间)直接的交谈、传播活动。如人们之间的交 流、会议、讲课等活动
硬件要素
传播要素
传播者、受传者、讯息、媒介、干扰、反馈 传送者、接受者、信息、通道、环境、反馈 1.传送者/传播者(信源)——传播行为的发出者 2.接受者/受传者(信宿)——传播行为的对象,信息的接受者和反应者 3.信息/讯息——指能够表达某种完整意义的信息 4.通道/媒介——信息的载体 5.干扰——传播过程中存在的扰动和影响,
从本质上说,传播就是传播要素系统运动的过程和结果。 传播的基本含义包括 : (1)传播是一个有计划的完整的行为过程。
有计划:按公关总目标有步骤地进行 完整:[美国传播学家拉斯韦尔的五个“W”模式] ——Who(谁); Say What(说什么);Through Which Channel(通过什么渠道); To Whom(对谁说的);With What Effect(产生什么效果)。 (2)传播是一种信息的分享活动 传递、反馈、交流中使双方在利益限度内最大限度地取得理解, 达成共识。
菜喝酒”
3、要求人们 注重协调、力求平衡 “A-B-X”模式的平衡理论——A - A平行沟通 PAC沟通理论 P表示父母状态,以优越感与权威为标志; A表示成人状态,以稳重与理性为标志; C表示儿童状态,以变幻无常和感情冲动为标志。
• 集会、正式谈话、当众宣读等 • 包括展览会、记者招待会、赞助、宴会、舞会、参观
访问等公关专题活动
– 非正式的人际传播
• (1)个人传播(亲身传播), 如口头式个体传播、书面式传播(信函、柬帖)。 具有隐秘性,反馈充分,内容完整。
• (2)群体传播。 有一定的隐秘性,内容较公开, 有一定的反馈,内容不完整。
酒店公共关系传播
• 第一节 酒店公共关系传播要素与种类 • 第二节 酒店公共关系传播原则与媒介 • 第三节 酒店公共关系传播实施技巧
第一节 酒店公共关系传播要素与种类
传播
主体
客体
公共关系的手段——传播与沟通 “传播学是公共关系学的母体学科”
一.公共关系与传播
• 1.公共关系传播概述 • 2.公共关系传播的过程
1. 传播概述
• 传播是人类古老的精神活动。
– 部族衰落时通过口述与图画传播 – 通过烽火台传递作战信息
• 传播
– 指人们通过一定载体将信息分享, 使之扩散或保存的一种精神文化活动。
– 传播的内容为各种各样的信息。 – 传播的过程是将信息共同拥有。 – 传播的结果是将信息有效地加以扩散和保存。
传播
要因素。 如“集体跳槽”现象 (3)有效的人际传播也是提高工作效率、完成群体目 标、实现人生价值的内在要求。 社会对个体的尊重与满足,个人对集体和社会的责 任和贡献(个人目标与社会目标、组织目标) 效率、效果与效益
2、人际传播对个人的作用
(1)人际传播与沟通是一种基本需要。
(需求层次理论) (2)有效的人际传播与沟通是获取机会、增强实力的重要因 素。
思考题:
手 势 WC 原 意 指 带 抽 水 设 施 的洗手间,而现在却让位于“世 界杯”,你认为对于不同的人来 说,这个手势会统一吗?
人际传播的作用
1、人际传播对社会组织的作用 (1)有效的人际传播是培养社会组织内部“家庭式氛
围”的必备条件 共同营造和谐的人事环境,如日本企业的“和为
贵”,老板注重了解员工。 (2)有效的人际沟通是增强群体凝聚力和向心力的重
自身传播
自身传播以自我为传播对象,是每个人 几乎每时每刻都在进行的一种内在传播活动。 自我传播也叫人的内向传播(传播的双方集 于一身,本身内部进行交流)
表现形式:自我发泄、自我陶醉、自言 自语、自问自答、自我反省和沉思默想等。
严格意义上讲,它是一个人内心的思维 活动,从传播学的角度看,它是人类传播的 基本单位和细胞。
实不相瞒,天仙的名气是吹出来的
2.公共关系传播
• 公关传播
– 指组织通过报纸、广播、电视等大众传媒和人 际传播手段,向其内、外部公众传递有关组织 各方面信息的过程。 (理解)
• 公关传播的特征
– 双向性 – 共享性 – 目的性 括信息的传播和情感的传播。 • 信息传播(公关传播中最主要、最基本的内容)
可能由主观和客观的复杂因素所致。 6.反馈——信息接受者对信息的反应。
软件要素
1、时空环境 (传播时机) 时——时间、时机 空——空间
2、心理因素 (心理环境) ——信息接受者的情感心理状态。
3、社会环境 信息传播是一种文化现象,反映广泛的时代文化
背景,与社会的价值观念、道德规范、文化习俗有关。 例如:影片《刮痧》和电扇厂广告
– (1)公关组织和人员要广泛收集公众信息、社会环境信息。 – (2)积极宣传自己,传递本组织的新情况、新政策、新产品、新行
动,多从正面传播有利于组织的信息。
• 情感的传播
– 如员工生日,公关人员送上一张写满祝福语言的贺卡; – 逢年过节,公关人员打电话送去节日的问候; – 春暖花开时,公关部门组织一次郊游踏青; – 工作之余,组织一次别开生面的舞会。
社会生活中人际传播普遍而大量,是最常见、最广泛的 一种传播形式。 表现形式分面对面传播(语言、动作和表情等)和非面对面传播(电话、 书信和电报等)两种。
人际传播的特点
➢ 面对面(直接的人际传播), 人对人,传播方式简捷
➢ 形式活泼广泛,亲切,真挚性强。 ➢ 反馈及时,角色可以经常互换。
一种古老、传统的传播形式,分为: – 正式的人际传播
马太效应——机会与成功 (3)有效的人际传播与沟通有助于提高人在认知、规范和评 价方面的能力,从而有助于人的个性成长和发展。
(沟通中提高)
人际传播的要求
(实现有效人际传播的条件)
1、要求人们相互理解、相互尊重
2、要求人们互为角色、双向沟通 沟通障碍: (1)语言障碍 (2)观念障碍,如消极观念、封闭观念、极端观念 (3)习俗障碍 “翻身”、“老板”、“顺风”、“付钱”、“请吃
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