酒店公共关系——传播(2)
酒店公共关系传播课件
2010-2-8
酒店公共关系传播
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二、酒店公共关系传播模式
❖ 传播模式是指传播要素的组合形式，是现代传播显示、展 示传播过程和结构，揭示各要素之间相互关系的一种理论 形式。
❖ 经传播学学者研究，实际传播模式多达几十种，其中比较 有代表性的是申农模式，它是典型的线性传播模式，又称 数学模式。在这个模式中，传播表现为直线、单方向的过 程。
▪ 人际传播的特点有以下四点。
• 1.对象明确 • 2.近距离直接传播 • 3.简便易行 • 4.使用广泛、频繁
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酒店公共关系传播
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❖ (三)大众传播
▪ 大众传播是职业传播者借助一定的传播媒介，定期 公开向广大社会公众提供各类信息的活动。
▪ 大众传播的特点有以下四点。
• 1.受者广泛、分散 • 2.传播者职业化 • 3.借助人工媒介 • 4.内容丰富，形式多样
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酒店公共关系传播
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第二节 酒店公共关系传播原则与媒介
❖ 一、酒店公共关系传播原则
▪ 酒店公关工作中的传播活动，呈现出无处不有、立 体交叉、灵活多样的复杂现象。酒店公关传播要遵 循以下的四项原则，才能保证传播工作取得相当效 果。
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酒店公共关系传播
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(一)目的明确原则
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酒店公共关系传播
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❖ 分析：开业典礼是企业的大喜日子，是气氛热烈 而又隆重的庆祝仪式，既表明企业对此项活动庄 重、严妙的态度，又可借此扩大企业的社会影响， 提高企业的知名度和美誉度。该酒店的经理借开 业典礼之机请进避雨的行人，共享开业的喜庆， 借此树立企业形象，收到了意想不到的效果。这 一举动刀很好地体现了该酒店经理的组织能力、 社交水平及文化素养，是企业发展的第一个里程 碑。
酒店公共关系构成要素
公共关系构成要素
1 酒店公共关系主体 2 酒店公共关系客体 3 酒店公共关系的中介
社会环境
组
传
公
织
播
众
公共关系
公共关系是由主体—社会组织、客体—社会 公众、中介—传播三要素构成的。
一、酒店公共关系的主体
酒店公共关系主体是酒店组织，是向旅 游者提供食宿、购物、休息、娱乐和 其他服务的场所。
1．时效性； 2．远播性； 3．生动性； 4．技术性。
（一）广播在传播信息中的优势和弱点 1．广播的优势： （1）传播面广； （2）传播迅速； （3）感染力强； （4）多种功能。
2．广播的弱点：
（1）传播效果稍纵即逝，耳过不留；信息的 储存性差，难以查询和记录。
（2）线性的传播方式，即广播内容按时间顺 序依次排列，听众受节目顺序限制，只能被动接 受既定的内容，选择性差。
2.信息、载体和媒体的界定
信息是包含于情报、资料、指令、数据、图 象等符号或信号形式中的知识内容，以文字、 图象、语言、数码、造型等形式表现出来。 载体指贮存和传输的物质、语言、文字、图象、 声波和电波等 媒体指信息的载体，是信息和载体的有机统一。
3. 传播符号分语言符号和非语言符号。
二、传播的特征、过程和干扰
8．按照理论研究和实务活动划分
（1）新闻宣传型传播。 （2）公共信息型传播。 （3）双向非对称型传播。 （4）双向对称型传播。
附：公共关系的传播媒介
一、报纸与杂志
报纸、杂志同属于文字传播媒介。 文字传播媒介是指借助于可视的语言文字 符号传递社会信息的各种载体。 文字传播媒介的特征： 1．记录性； 2．扩散性； 3．渗透性； 4．准确性。
酒店公共关系构成要素
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整理课件Βιβλιοθήκη （1）单向传播 （2）多向传播
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整理课件
3．按照信息传播级次划分
（1）直接传播也称为单级传播 （2）间接传播又称为多级传播 4．按照信息的传播媒介特征划分
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1.人员传播 2.非人员传播
整理课件
5．按照信息传播渠道特征划分
（1）正式渠道传播 （2）非正式渠道传播
6．按照信息传播的数量与集中程度划分 （1）集中性传播 （2）连续性传播
3．如何把握传播原理提高传播效果？
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整理课件
公共关系构成要素
1 酒店公共关系主体 2 酒店公共关系客体
3 酒店公共关系的中介
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整理课件
社会环境
组
传
公
织
播
众
公共关系
公共关系是由主体—社会组织、客体—社会 公众、中介—传播三要素构成的。
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整理课件
一、酒店公共关系的主体
酒店公共关系主体是酒店组织，是向旅 游者提供食宿、购物、休息、娱乐和 其他服务的场所。
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整理课件
二、广播与电视
广播与电视同属于电子媒介。
电子媒介是指运用电子技术、电子技术设
备及其产品进行信息传播的媒介，其中包括广
播、电视、电影、录音、录象、光碟（CD、LD、
VCD、DVD）等。
电子媒介在信息传播中具有以下特征：
1．时效性；
2．远播性；
3．生动性；
4．技术性。
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整理课件
（一）广播在传播信息中的优势和弱点 1．广播的优势： （1）传播面广； （2）传播迅速； （3）感染力强； （4）多种功能。
2．报纸传播的弱点：
（1）时效性短；
酒店公共关系知识(正式培训版本)
凯瑞国际酒店第一阶段（8月15日—9月15日）培训主题：酒店行业职业道德酒店行业服务心态、意识酒店服务英语（待定）公共关系酒店公共关系（公关）培训内容什么是酒店公共关系？起什么作用？饭店公共关系（public relations）：指饭店运用信息传播手段，与公众建立起相互了解和信赖的关系，树立良好的企业形象和信誉，以促进企业总目标之实现的一种管理职能。
关系分位内部关系和外部关系。
外部关系包括：顾客关系、社区关系、媒介关系、政府关系、同行关系。
公关部作用：1、扩大影响、提高饭店知名度2、树立和发展饭店良好形象3、提供信息，发挥决策参谋作用4、协调饭店内外关系5、促进饭店效益的提高6、处理突发事件，维护饭店信誉酒店公共关系的机构人员第一节：酒店公关机构的设置第二节：酒店公关人员的素质要求第三节：酒店公关经理的素质要求学习目标1、了解酒店公关机构的设置原则2、熟悉公关部在酒店中的角色地位、道德要求和公关意识的培养3、掌握酒店公关人员的基本素质、道德要求和公关意识的培养4、熟悉酒店公关经理的基本素质和培训途径第一节：酒店公关机构的设置一个组织要想实现自己的管理目标，关键在于建立起能够保证目标实现的组织机构；组织机构的设置是目标实现的组织保证。
因而，没有组织作保证，酒店的公关职能也很难正常开展，也很难与内外环境建立起和谐、互动、互助的关系，在社会公众中树立起良好的企业形象。
现代酒店要想在市场竞争中实现自己的经营目标包括公关工作的目标，就必须建立专门的公关工作机构。
因此，现代酒店公关机构的设置是酒店“内求和谐，外求发展”的必然要求，是酒店建立科学、合理、有效的组织机构的必然结果。
一、酒店公关机构设置的原则（一）专业性酒店公关部是贯彻酒店整体公关思想，实现酒店公关目标的专业性机构。
必须从组织、制度、工作内容、工作方式保证专业化性质。
不能把公关部当作“办公室、会务组活总务处。
导致公关部徒有虚名，工作漫无目的，形式。
酒店管理公共关系 公共关系传播模式与媒介——集团连锁酒店管理公司2034(叶予舜)
酒店管理公共关系公共关系传播模式与媒介——集团连锁酒店管理公司公共关系传播模式与媒介1.1948年，拉斯韦尔发表了《社会传播的结构与功能》一文，使其成为传播学的创始人之一。
在这篇论文里。
拉斯韦尔提出了界定传播研究范畴的经典模式——5W 模式：①谁传播（Who）②传播什么（Says what）③通过什么渠道（Which Channel）④向谁传播（to Whom）⑤传播的效果怎样（What Effects）。
2.“把关人”又称“守门人”，它是指在信息传播过程中，对信息的提供、制作、编辑和报道能够采取“疏导”与“抑制”行为的关键人物。
这个概念原出于德国著名社会心理学家库尔特·卢因在1947年所写的《群体生活的渠道》一文3.把关人的传播行为包括“疏导”与“抑制”两个方面。
把关人对某些信息准予流通的便是疏导行为，对另一些信息不让其流通或暂时搁置的便是抑制行为4.“两级传播论”是由美国著名社会学家拉扎菲尔德提出的。
“魔弹说”或“皮下注射说”即认为大众媒介对受众具有一击中的“魔弹”效果或类似要到病除的“皮下注射”的效应5.拉扎菲尔德提出了“两级传播”的假设：观念总是先从广播和报刊传向“意见领袖”，然后再由这些人传到人口中不那么活跃的部分6.意见领袖又称“舆论指导者”，指社会活动中能有较多机会接触来自各种渠道的信息即“消息灵通人士”，或对于某一领域有丰富的知识与经验即“权威专家”，而态度和意见对广大公众影响较大的那一部分人7.受众选择“3S”论：选择性注意、选择性理解、选择性记忆8.选择性注意就是指在信息接受过程中，人们的感觉器官虽然受到诸多信息的刺激，但是他们不可能对所有的信息都作出相应的反应，只能是有选择地加以注意的心理状态。
从选择性注意的角度来看，如何提高信息的竞争能力，有以下几个因素：①对比②强度③位置④重复⑤变化9.选择性理解是指不同的人对于同一信息作出不同的意义解释和理解。
影响受传者选择性理解的心理因素，包括以下三个方面：①需要②态度③情绪10.选择性记忆指人们往往只记忆对己有利的信息，或只记自己愿意记的信息，而其余信息往往被忘却了。
酒店公共关系第五章 酒店公共关系传播
二、公关传播的种类、特点和类型
F、印刷性宣传品和记念品类
这类宣传品主要有: 景点门票、旅游路线图、旅游指南、购物指南、
明信片、画册等
二、公关传播的种类、特点和类型 优点：
1、投资少，效果显著。
• 结果：扩大了美誉度。
结论：
• 公关传播的层次
协调关系、扩大影响、优化形象。
公关传播的目的
公关主体运用适当的传播手段和传播 媒介，有计划地与公众进行交流和沟通， 以提高组织的知名度和美誉度，塑造主体 美好形象。
公关传播与一般宣传的区别？
1、双向与单向的区别
宣传一般具有单向灌输色彩。
2、真实性区别。
1、适合简洁而重要的信息发布。如重要的声明、重要的信息更正等。 2、适合宣传酒店环境 3、适合特殊公关手段的运用。 4、成本高，不适合酒店地理位置、价格等信息的发布。
二、公关传播的种类、特点和类型
E、网站
• 优点
1、传播速度快，信息及时。当天事当天知。
2、信息量大。内容最丰富，可与世界联网。
3、图文声像娱并茂，生动活泼。
宣传一般只讲好的。公关传播则必须注重信息的真实性，既报喜，也报忧。
3、不强制性与强制性的区别
宣传带有强烈的政治色彩，因此具有强制性。而传播的政治色彩弱，经济 色彩强，传播者与接收者平等地位，所以无强制性。
（3）公关传播的三原则
1、双向沟通原则
含义：
两人（或组织）以上；互为角色（既是信息传 播者，也是信息接受者）；相互获得理解，取得
2、覆盖面最广。只要电波能到达之地，都能接收，加之语音传播， 不受文化高低影响，受众最多。
酒店公共关系
公共关系就是为了改善组织与公众的关 系，创建有利于组织发展的良好的社会关系 状态。
公共关系的基本特征
以公众为对象 以美誉为目标 → 提高知名度，树立形象 以互惠为原则 → 不单是利益上 以长远为方向 → 不是短期行为 以诚实为信条 以信息传播为手段
公共关系的界定
一、公共关系与新闻宣传(宣传即制造与传播) 公共关系传播并非就是新闻宣传，它们在
强烈反映和一般反映； 突发反映和渐起反映； 全面反映和局部反映等。
四、与公众沟通信息建立感情、取得理解与 支持；与内部和外部的公众沟通，赢得 好感。
五、增进饭店的效益 及时向饭店各部门通报信息，顺应市场
变化； 参与策划和接待VIP、会议、红百喜 事、旅游团等；充分利用社会关系网络组织 客源。
六、处理突发事件，维护饭店声誉
考虑客人的感受
知名度和美誉度
这是评价饭店形象的两个基本标准。
知名度是公众对饭店的知晓与了解程度，以 及饭店对社会的影响力的大小，是饭店名气大小 的尺度，是衡量舆论评价“量”的大小。
美誉度是公众对饭店的信任和赞美程度，以 及饭店对社会影响的好坏、美丑，是饭店好坏程 度的指标。是衡量舆论评价“质”的好坏。
受众、传播方式、信息来源等方面不同。 二、公共关系与广告 公共关系与广告是孪生姐妹。广告的重点
在销售，公共关系的重点在树立形象。
（销售→买我，树立形象→爱我）
三、公共关系与人际关系(即展现亲和力)
公共关系离不开人际关系，但公共关系
不是个人与个人之间的线性关系。
四、公共关系与市场营销
公关与销售密不可分，公共关系是推销
内部公众包括：饭店职工、股东、股票持 有者等等。（内部公众即存在一定的利益关系）
酒店公共关系——传播(2)
（三）平衡理论原则 X
轻松、舒服 心理紧张
A
B
如果两人存在着友好关系，并且对另一事 物持有相同态度，两人的关系就是平衡的。这 种关系组合呈现出一种三角形，即双方对第三 者持有相同态度，这个第三者可以是人，也可 以是事物。
（三）平衡理论原则
1.分析下面话中折射出的心态： “我们以绅士淑女的态度为绅士淑女服务”
（四）有效沟通原则 影响酒店与公众有效沟通的因素有以下三点 1.信息的真实性与信息量的大小 2.传播者的方式与态度 3.传播内容的制作技巧与传播渠道的畅通 想一想
你是否能以教师教学活动为例，说明有效沟通原则
酒店公共关系传播 四原则
目的明确原则 双 向 沟 通 原 则
酒我享受着你的幸福
让微笑开启你我一天的快乐和幸福！
公关无处不在，无时不在！
问题思考：
刚才老师可否算做了一次公关传播活动？
此次传播的目的是什么？针对的目标公众
是谁？使用了哪些传播媒介？可归属哪种
传播类型？
我们的酒店每天都在通过这样的渠道传播着自己、塑造着自己：
我 们 个 人 每 天 都 在 这 样 传 播、 塑 造 着 自 己
?100个满意顾客会带来25个新顾客?每收到一个顾客投诉就意味着还有20个不满意顾客只不过他们是懒得说罢了?获得一个新顾客的成本是保持一个满意顾客成本的5倍?服务质量是公共关系工作的基础?营销是公共关系工作的重点和关键请记住
微笑是解语花 微笑是润滑剂 微笑是夏日的雨露 微笑是春天的阳光 你感染着我的微笑
(一)目的明确原则
1.引起公众注意 2.诱发公众兴趣 3.取得公众肯定 4.获取公众支持
(二)双向沟通原则
双向沟通原则是指传播双方互相传递、互相理解 的信息互助原则。包含以下内容：
酒店公共关系
一、名词解释：1.公共关系是指社会组织与公众之间各种关系的综合表现，是通过信息传播和实际行动塑造形象，以增强组织内部的凝聚力和对外部公众吸引力的一门软性经营管理学科。
2.旅游公共关系是旅游业组织为了增进内部凝聚力及外部吸引力，取得公众的信任和支持，赢得广泛的合作，实现自身的生存并为旅游业发展创造最佳的社会环境而采取的一系列政策与行动。
3.旅游业组织形象就是旅游业组织的公众对旅游业组织的总体评价，是旅游业组织的表现和特征在公众心目中的反映。
4.内部公众就是处于组织内部与其有归属关系的员工，同时还包括员工的家属和股东。
5.边缘公众是站在中间立场，意见和态度不明朗的公众。
6.非公众是指既不受组织的影响又不对组织产生任何作用及后果的公众。
7.潜在公众是与组织有关系但其本身并未意识到问题存在的公众。
8.心理定势就是指人们心理上的“定向趋势”。
它是人们对于某一对象的共同心理与行为倾向。
公众心理定势是一种普遍存在的社会现象，它是在一定的社会条件下，经过人们相互作用后，使个人的社会经验积累凝结而形成的。
心理定势是导致知觉歪曲的影响因素，它可能会造成信息的失真，掩盖知觉对象的本来面目。
9.选择性注意注意是指心理活动对一定事物或活动的指向和集中。
而选择性注意就是指在信息接受过程中，人们的感觉器官虽然受到诸多信息的刺激，但是他们不可能对所有的信息刺激一一作出反应，只能是有选择地加以注意的心理状态。
10.知名度是一个组织被公众知道、了解的程度。
具体表现为公众对旅游业组织的名称、标志、产品和服务的了解程度。
这是评价组织“名气”大小的客观尺度。
11.美誉度是一个组织获得公众接受、赞许的程度。
具体表现为公众对旅游业组织所提供的产品、服务及相关推销方式的信任程度。
这是评价组织社会影响好坏程度的指标。
12.问卷调查法是调查者运用统一设计的问卷，利用书面回答的方式，向被调查者了解情况并收集信息的方法。
13.危机公关是指对危机事件进行预测和预防、发现和处理等一系列活动以及修复和完善企业形象，将危机造成的损失减少到最低限度的公关运作过程。
酒店公共关系的基本职能
监测环境
（一）内部环境 指组织的领导层、职工、产品质量、管理水平 、科研能力、销售渠道、财务管理。
（二）外部环境 政府的方针、政策、法令，公众需求和兴趣
的改变，市场环境的变化。
二、咨询建议，辅助决策
这是公关最有价值的职能，体现了公关在组织 决策中发挥作用的重要价值和管理属性。
公关的咨询决策不是从技术、人事、业务、经 济等传统角度提供建议，而是从组织形象、社 会公众和传播沟通的角度为决策提供咨询。
1、收集关于形象的信息，包括知名度，美誉 度和支持率指标
2、产品信息：包括有形产品和无形产品。 3、有关公众的信息：包括公众基本情况，公
众类别，公众态度，公众需要和欲望。 4、社会环境信息：包括各项方针政策，法令
法规，社会生活方式，传统文化信息。
（四）分析整理信息，提出建 议
1、归类：
度。 （4）加强双向沟通的信息传播。 （5）对组织形象进行精心设计，如导入和实施CI战略。
第二节 公共关系的功能
（一）直接功能
公共关系的直接功能：树立组织形象，协调好关系网络 具体体现： 1、导向作用
（1）组织观念导向 公关为组织设计并培养独特的企业精神、企业文化、企业哲学，使组织 能顺应形势，获得竞争的精神动力，发挥组织整体实力和优势。
服务质量
2、公众信息 (1)公众物质、精神信息——开发新的产品，提供新的 服务
（2）竞争对手信息——制定新策略 （3）新闻媒介信息
（二）采集公共关系信息的内容
3、政府决策和立法信息 将政府的方针、政策贯彻到组织运行的各个环节中去 ，使组织朝正确的轨迹发展。
4、市场环境信息
（三）收集信息的方法
1、通过大众传播媒介收集信息 2、参与各种活动 3、直接听取公众的建议和意见 4、实践调查
酒店公共关系 2.2酒店公共关系的公众
3.酒店的主要公众
（1）酒店的外部公众
重要公众
比较重要 公众
一般公众
外部公众
国际公众
3.酒店的主要公众
（1）酒店的外部公众 1.1重要公众
重要公众是指对酒店生产经营起到重要影响的公众，他们是 酒店工作的重点对象。具体来说，重要公众有五类，即客人、 主管机构、股东、旅行社、新闻界。
3.酒店的主要公众
2.酒店公众的分类
（2）酒店公众的分类
酒店要正确认识自己公关工作的对象，把握好自己的公众， 就必须要了解公众分类的标准，掌握公众分类的方法。酒店公 共关系人员只有正确区分自己的公众，才能把精力专门用在自 己的公众身上，做到有的放矢地开展公关工作。
2.酒店公众的分类
（2）酒店公众的分类
公众的分类可以根据企业的主体范围进行内部和外部的划分 ;也可以根据企业公关工作对象的性质进行划分;还可以根据公众 对企业的态度进行划分。具体分类如下:
3.酒店的主要公众
（1）酒店的外部公众 1.1.重要公众——旅行社
旅行社和旅游酒店是旅游业的两大支柱。酒店是旅行社生存 的前提条件，旅行社是旅游酒店的重要销售渠道之一。旅行社 与酒店的关系是相互依存、相互促进与合作的关系。旅行社依 靠酒店为旅游者提供食宿方便，反过来又为酒店带来客源。
3.酒店的主要公众
3.酒店的主要公众
（1）酒店的外部公众 1.2.比较重要的公众——邮电部门
邮政局、电报局、电话局、电讯台等邮电部门对酒店的影响 很大，它们是酒店的耳目，是酒店和客人与外界交流沟通信息 的渠道，酒店离不开它们，客人也离不它们。
3.酒店的主要公众
（1）酒店的外部公众 1.2.比较重要的公众——金融界
1.酒店公众的特征
中职酒店公共关系(商业版)教案：酒店公共关系导论04
第一章酒店公共关系导论（1）传播沟通的内容酒店组织在不同的发展时期，会面对不同的问题与环境。
公共关系宣传的重点，应针对酒店的不同发展时期，采取不同内容的传播与沟通。
A．酒店初建时期的宣传重点酒店初建时期，在公众心目中没有任何形象，犹如一张白纸，可画最新最美的图画。
这一时期公共关系宣传的重点应从两个方面人手。
第一，根据酒店自身的特点，努力设计酒店组织富有创意、新颖、独特的形象。
例如，武汉大观园酒店，在开业之初就广纳贤言，致力于独特企业形象的设计。
他们以金陵十二钗为主线，以贾宝五、林黛玉两人的爱情故事为轴心，在开业庆典上，由外到内，从服务小姐至服务项目，均贯穿着《红楼梦》的故事情节，并组织了一场热热闹闹的红楼歌舞。
新颖、独特、具有民族特点和古典文化氛围的企业形象，立即吸引了公众，使酒店成为武汉三镇消费者踊跃前往的好去处。
第二，传播方式宜用建设型或进攻型。
即制造新闻，先声夺人、出奇制胜地进行强有力的宣传，努力造成“轰动效应”，主动、积极地向公众“亮相”，给公众留下深刻、强烈的“第一印象”。
“第一印象”是人们的某种“心理定式”，它是人们心理活动的准备状态，即对事物有某种固定的看法乃至偏见。
良好的心理定式一旦形成，公众就会对酒店产生好感和信心，客观上使酒店具有吸引力，而吸引力正是争夺市场、招揽人才、树立形象、提高声誉的重要前提。
B．酒店遇到危机时期的宣传重点酒店不可避免地会遇到危机。
危机一般有如下以下几种：一是由于自身服务质量或菜肴、酒水的出品不好，造成顾客投诉，致使不利于酒店的舆论沸沸扬扬；二是由于公众误解、他人陷害、伪劣商品对酒店声誉造成的危害；三是由于国际、国内的环境变化，以及偶发事件导致的客源流失等。
酒店遇到危机会出现的情况是知名度、美誉度受挫，客源不足，门庭冷落，经营状况不佳。
处于困境之中酒店的公共关系人员应沉着冷静，与酒店领导一道，权衡利弊得失，抓紧时机，采取灵活多样的宣传沟通方式，向社会公众介绍酒店组织处理危机的措施。
4 酒店公共关系
三、饭店公共关系基本程序 1、 收集信息，调查研究。 2、制定计划，设计形象。 3、实施过程管理，评价形象。
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第三节 饭店CIS设计 一、 CIS的含义 CIS是英文CORPORATE IDENTITY SYSTEM 的缩写，一般译为企业形象识别系统或是企业身 份战略。 以形象为中心，从企业的理念、行为、视觉 三方面进行全方位的识别设计。
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3、VIS(visual identity system)视觉识别系统， 是饭店静态的识别系统，它通过各种符号传递 饭店的理念和活动，是饭店形象识别系统中最 具传播力和感染力的要素。由基本要素和应用 要素两大部分组成。
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饭店的名称 饭店的标志 饭店的标准字体 饭店的标准色 饭店的活动造型 饭店的象征图案 饭店的宣传口号
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2、BIS(behavior identity system)行为识别系统， 是饭店在经营过程中采取的各种活动的总称。 主要包括：内部行为识别和外部行为识别。
★
内部行为识别：设计组织机构、设置岗位、规
范服务过程、安排人事管理、严格质量管理等。
★
外部行为识别：市场调查活动、产品促销活动、
各项服务工作、各项公益活动等。
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三、 CIS的构建程序 一般导入CIS的步骤分为以下几个阶段：
●
导入准备阶段
●
调查研究阶段
●
定位策划阶段
●
实施管理阶段
●
成果发表阶段
●
检测评估阶段
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四、饭店公关模式 1、交际型公关 2、社会型公关 3、建设型公关 4、维系型公关 5、防御型公关
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1、交际型公关 茶话会 联欢会
外国客人唱中国歌比赛
酒店公共关系第二章 酒店公共关系的功能和作用
一、酒店公共关系传播的特点
• 1、传播手段现代化 • 2、传播方式多样化 • 3、全员公关 • 4、高效化
世界唯一的七星级
酒店——泊瓷 Burj
关于这个遥远的中东国家我们知 道的并不多：只是隐约知道这是 一个极度奢侈的国家，这里种植 每一棵树的代价都要在3000美元 以上。这里有数个世界上最贵的 酒店，这里有世界上最贵族化的 运动，这里的水比油更有价值。 宾士在这里当警车用，金饰是女
人体重的一部分。同时这里又是 一个处于世界战争台风眼的国家， 它身处中东要地，但是两伊战争、 海湾战争、“9·11”等名词都和它 绝缘。
• 迪拜是阿拉伯联合 酋长国的第二大城
市。是阿拉伯联
合酋长国的第二
大城市，和上海
在中国的地位类 似。20世纪50年代，
它还是阿拉伯湾一 个朴素的海滨小镇， 到了90年代以后， 迪拜发生了脱胎换 骨的变化。鳞次栉 比的摩天大楼在霍 尔河畔奇迹般地崛 起，让人以为自己 仿佛到了纽约
• 酒店建在海滨的一个人 工岛上，是一个帆船形 的塔状建筑，一共有56 层，321米高，由英国设 计师W.S.Atkins设计。它 正对着Jumeirah Beach 酒店(被认为是世界上最 棒的酒店)，以202套复 式客房、200米高的可以
俯瞰迪拜全城的餐厅以
及世界上最高的中庭， 成为后者最强劲的对手
安坐在舒适的餐厅椅上环顾四周的玻璃窗外珊瑚海鱼所构成的流动景象伴随客人享受整顿写意的晚餐宴会厅会议室二语言传播与非语言传播2非自然语言传播媒介三酒店公共关系传播的形式4酒店自控媒介传播四酒店公共关系活动2酒店公共关系活动的模式五酒店公共关系的双向信息沟通1酒店双向沟通的形式2酒店双向信息沟通的意义3酒店双向信息沟通的特点4酒店双向信息沟通的实现
酒店管理中的公共关系与传媒管理
酒店管理中的公共关系与传媒管理酒店作为服务行业的代表，公共关系和传媒管理在其经营中起着至关重要的作用。
公共关系是酒店与外界建立和维护良好关系的过程，而传媒管理则是通过媒体渠道传播酒店的信息。
本文将从酒店管理的角度探讨公共关系和传媒管理的重要性以及如何有效实施。
一、公共关系的重要性公共关系是酒店与各种利益相关者之间建立和维护良好关系的过程。
这些利益相关者包括政府、媒体、员工、客户、供应商等等。
良好的公共关系可以帮助酒店树立良好的企业形象，增强公众对酒店的认知和好感度，提升酒店的竞争力。
首先，公共关系有助于酒店建立良好的企业形象。
通过与政府、媒体等合作，酒店可以展示其社会责任感和企业价值观，树立良好的企业形象。
例如，酒店可以参与社会公益活动，为当地社区做出贡献，这不仅有助于提升酒店的知名度，还能赢得公众的好评和支持。
其次，公共关系可以增强公众对酒店的认知和好感度。
通过与媒体合作，酒店可以通过新闻报道、广告等方式向公众传递酒店的信息，增加公众对酒店的了解和好感度。
例如，酒店可以通过媒体报道宣传自己的优质服务、高端设施等，吸引更多客户选择入住。
最后，公共关系有助于提升酒店的竞争力。
良好的公共关系可以为酒店争取到政府的支持和资源，为酒店的发展提供有力保障。
同时，通过与供应商等合作，酒店可以获取到更优质的产品和服务，提升酒店的品质和竞争力。
二、传媒管理的重要性传媒管理是酒店通过媒体渠道传播酒店的信息。
在信息爆炸的时代，传媒管理对于酒店的发展至关重要。
通过有效的传媒管理，酒店可以扩大知名度，提升品牌价值，吸引更多客户。
首先，传媒管理可以帮助酒店扩大知名度。
通过媒体的报道和宣传，酒店的信息可以迅速传播到更广泛的受众群体中。
例如，酒店可以通过新闻稿、社交媒体等方式发布自己的最新动态和优惠活动，吸引更多关注和参与。
其次，传媒管理可以提升酒店的品牌价值。
通过与媒体的合作，酒店可以展示自己的独特魅力和品牌价值，树立起独特的品牌形象。
酒店公共关系传播
店行业的公关策略带来了诸多启示。
02
小猪民宿
小猪民宿通过与当地居民合作，提供具有当地特色的住宿体验，成功吸
引了大量年轻游客。其在公共关系传播上的创新策略包括与当地艺术家
和手工艺人合作，举办特色活动等。
03
途家网
途家网通过整合线上线下的度假租赁资源，为消费者提供一站式的度假
服务。其在公共关系传播上的创新策略包括与旅游达人合作，分享度假
酒店公共关系传播
汇报人： 2023-12-11
目录
• 酒店公共关系传播概述 • 酒店公共关系传播的策略与技
巧 • 酒店公共关系传播的实践应用 • 酒店公共关系传播的案例分析 • 酒店公共关系传播的未来展望
01
酒店公共关系传播概述
定义与重要性
酒店公共关系传播是指酒店通过各种 渠道与利益相关者进行有效的沟通和 交流，以建立良好的公共形象和声誉 ，促进业务发展。
从公关部门到全员参与
现代酒店管理强调全员参与公共关系建设，员工 形象和言行都代表着酒店的形象和声誉。
酒店公共关系传播的挑战与机遇
挑战
信息过载、舆论多元化、公众对酒店的期望和要求不断提高等都给酒店公共关系 传播带来了挑战。
机遇
通过新媒体平台、社交网络等渠道与公众进行互动和沟通，可以增强酒店的品牌 形象和声誉，提高市场竞争力；同时，通过大数据分析和舆情监测可以更好地了 解公众需求和市场变化，为酒店业务发展提供有力支持。
VS
创新传播方式与内容
为了吸引目标受众的关注，酒店需要不断 创新传播方式和内容，结合时下热点和趋 势，运用故事化的叙述方式，增强传播内 容的吸引力和感染力。例如，通过短视频 、直播等形式展示酒店的特色和服务，以 及运用AR/VR技术提供沉浸式的体验等 。
酒店新闻传媒与公共关系
酒店新闻传媒与公共关系引言在竞争激烈的酒店行业中，新闻传媒与公共关系的重要性不可低估。
它们对于酒店的声誉和品牌形象有着深远的影响。
本文将探讨酒店新闻传媒与公共关系的重要性，以及如何建立一个成功的传媒与公关策略。
酒店新闻传媒的重要性酒店新闻传媒是指通过各种媒体渠道传播酒店的相关新闻和信息。
它不仅可以提高酒店的知名度，还可以增加消费者对酒店的信任和好感。
提高酒店知名度通过新闻媒体的报道，酒店可以将自己的品牌推广给更广泛的受众。
报道涵盖的范围可以是新酒店的开业，酒店的升级改造，酒店的获奖荣誉等。
通过提供有趣和独特的故事，酒店可以吸引更多的媒体注意，并在报道中提及酒店的名称和特点以增加知名度。
增加消费者对酒店的信任和好感媒体报道可以提供第三方的认可和验证，这对消费者的决策具有重要意义。
如果一个酒店被媒体广泛报道，并且得到了正面评价，消费者更容易相信该酒店的品质和服务。
此外，通过酒店新闻传媒，酒店还可以传达其使命、价值观和承诺，进而树立其在消费者心目中的形象和品牌认同。
酒店公共关系的重要性酒店公共关系是指与酒店相关的各种利益相关者的关系管理。
这些利益相关者包括媒体、政府机构、社会团体、员工和客户等。
通过建立良好的公共关系，酒店可以在竞争激烈的市场中获得竞争优势，并保持持续发展。
媒体关系的管理和媒体的良好关系对于酒店的形象建设非常重要。
酒店应该主动与媒体建立联系，并及时提供有价值的信息和新闻。
与媒体的积极互动可以帮助酒店塑造积极的形象，并在媒体报道中占据有利的位置。
政府和社会团体关系的管理与政府和社会团体的关系紧密相关，这些关系对于酒店的经营和发展具有重要影响。
酒店应该与当地政府和社会团体建立稳定的沟通渠道，积极参与各种社会活动，并承担社会责任。
员工和客户关系的管理酒店的员工和客户是其最重要的利益相关者。
建立良好的员工和客户关系可以提高员工的工作效率和客户的满意度，进而提升酒店的整体竞争力。
酒店应该注重员工培训和激励，为员工提供良好的工作环境和福利待遇；同时，酒店应该重视客户体验，提供高质量的服务，建立稳固的客户关系。
第十二章酒店公共关系.pptx
成 厅里响起了欢快的“祝你生日快乐”的歌声。
特
在天津宾馆过生日的经历给秦先生留下了深
色 刻的印象，从那以后，他常常向人们讲述这件美
的 好的往事。
旅
游
企
业
公
共
关
系
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第二节 公共关系主体——饭店
二、饭店企业
（一）饭店企业的地位和作用 （二）饭店企业的基本特征 （三）饭店企业的公共关系目标
（二）饭店企业的基本特征 （三）饭店企业的公共关系目标
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二、饭店企业
（一）饭店企业的地位和作用
（二）饭店企业的基本特征
1、经济性 饭店所产生的效益是双重的：一方面，饭店要 适应社会的需要承担社会责任，产生社会效益；另一方面饭店作 为经济组织要生产经济效益，要不断开辟新的财源，不断增加收 入，并要努力降低成本，严格经济核算，合理分配经济成果。
关 用“公共关系”，简称“公关”。
系
的
概
Public Relations
念
公共关系 公众关系
与
特
征
一、公共关系定义的内涵
第
一 (一)公共关系定义的分类剖析
节
公
1、管理职能论
持这种观点的学者认为，公共关系
共
2、传播沟通论 是现代企业经营管理的重要职能。国际
关 系
3、社会关系论
公共关系协会作过如下界定：公共关系 是一种管理职能，具有连续性和计划性。
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第二节 饭店公共关系部门
二、旅游企业设置公共关系机构的模式
(一)饭店企业的公共关系部
1.按饭店的规模来分类 2.从公关部的工作方法来分类