麦当劳CI战略的主要内容与功能
CI战略
（四）组织宣言。所谓组织宣言是我们创造 的一种展示和灌输理念的形式。是以富有 诗意，充满豪情的语言，以时代为背景， 以理念为主线，提纲挈领地向社会展示组 织的精神风貌。
(五) 理念拓展工作常规途径和办法
金利来是亚太最成功的案例！ 1.仪式法 曾宪梓的经营理念：“文化经 2.环境法 商、形象经商、情感经商” 3.典型法 4.反复法 5.制造理念媒体 6.开展理念专题活动
• （四）策划
• 五、环境识别系统（EI）——企业的
• （一）含义 • 亦称环境统一化。是要对人所能感受到的组织的 环境系统实行规范化的管理。
• （二）EI的内容 • 1.内部：门面；通道；楼道、室内的指示系统管 理；厕所、配套家具、设施、风格、质量、价格； 智能化通讯设施；空气清新度；安全设施； • 2.外部：环境艺术设计；生态植物、绿地；雕塑、 吉祥物，象征形象；建筑外饰；广告、路牌、灯 箱；组织环境风格与社区风格的融合程度。
• 二、CI的特性
• （三）企业信息传达对象不单指向消费者，而且 面向内部员工、社会大众、机构团体等。 • ——对象众多性 • （四）企业信息传达媒介，并非专门注重大众传 播媒介，而是动员与企业有关的所有媒体。 • ——媒介多元性
• 二、CI的特性
• （五）不是短期的即兴之举，而是长远规划，并 定期监测，具有管理控制的组织性，操作实施的 系统性。 • ——目标长期性
• 企业目标。即理念应反映企业的生存意 义，企业家的志向与抱负。它包括企业 的社会目标、经济目标。 • 公众心理。即应符合公众的心理认知、 心理环境、心理评价。内外公众要能认 同，有正确的理解。公众心理是企业竞 争的主战场。
• 信息个性。就是要独特、新颖并与其它 企业不雷同，体现创造性。 • 审美情趣。哲学家的思维高度＋老百姓 能懂的精美语言。Βιβλιοθήκη 、CI的功能（一）内部功能
麦当劳CIS分析
领导形象： 雷·克拉克（Ray Kroc，1902年10月5日－1984年1月14 日），美国企业家，生于伊利诺伊州。1955年，他接管 了当时规模很小的麦当劳公司的特许权，将其发展成全 球最成功的快餐集团之一。他被《时代》杂志列为全球 最有影响力的企业创始人之一。
VI 视觉识别系统
视觉识别之基本要素
企业CIS战略分析
——以麦当劳公司为例
张歌（MI）、王艺琦（MI）、吴春梅（BI）、郭玉兰（BI）、赵欢（VI）
5
4
3Байду номын сангаас
2
1
麦 当 劳 CI S 的 特 点
麦 当 劳 的 VI 视 觉 识 别
麦 当 劳 的 BI 行 为 识 别
麦 当 劳 的 MI 理 念 识 别
麦 当 劳 的 历 史
目 录
麦当劳的历史
企业组织管理行为 营运部 训练部 人力资源部 市场部 公关部 工程部 地产部 财务部 政府关系部 其他部门 企业环境： 麦当劳店内的环境展示了山姆大叔豪放、热烈的性格，音乐节奏欢快、 奔放流畅，鲜明夺目的天 花板一下子就可以抢去人们的视线。
员工教育:
麦当劳要向世界发展，就必须培养员工，都能够说英语。
麦当劳的方针、政策，餐厅各项工作的运作程序、步骤和方法 详细说明在工作站时，应事先准备和检查的项目、操作、步骤、岗位第二职责、 岗位注意事项等
Pocket Guide（袖珍品质参考手册） MDP（管理发展手册）
详尽地说明各种半成品、产品品质有关的各种数据 专门为餐厅经理设计的一套手册，介绍各种管理方法，也布置大量作业，与经 理训练课程配套
“開心無價麥當勞”──1995年至2000年──这是香港第二个不是用外国所翻译 的中文口号 “秒秒鐘歡聚歡笑”──亚洲-大洋洲地区麦当劳口号“Every time a good time” 的中文翻译 2000年至2003年9月 主题曲由苏永康主唱 “I'm lovin' it!”──2003年9月至今 “就算夜已深 Come Down to Mac Tonight”──2006年8月至今 主题曲由陈奕迅 主唱
原创麦当劳cis分析
顾客满意(CS)整体战略
令员工认同、顾客满意的 麦当劳经营理念——顾客
至上，顾客永远第一的黄金 准则
创造满意顾客的麦当劳行 为规范——做百分百顾客满
意的员工
麦 当 劳 的
CIS
令员工骄傲、顾客赞美 的麦当劳标志——黄金 双拱门“M”
享誉全球的公关宣传
令员工认同、顾客满意的麦当劳经营理念
适 时 而 动 ， 应 运 而 变
销售产品也渗透文化，并与时俱进
成功乊道
以顾客为中心，为顾客生产和服务
树立独特而鲜明的企业形象，不随波之 道 及 值 得 借 鉴 之 处
THANKS
一切为了卖汉堡
以顾客为中心的企业理念，普遍认同
麦 当 劳 的 特 点
CIS
融入了企业理念的行为系统，事无巨绅
适时而动，应运而变
56年来的包装变化
适 时 而 动 ， 应 运 而 变
“更生计划” ——卫生、健康、生机勃勃的生活方式 “我就喜欢”
——首次全球统一促销活动
“颜色革命”
——尊重环境价值的宣示
丏门为餐厅经理设计的一套手册，介绍各种管理方法， 也布置大量作业，与经理训练课程配套
享誉全球的公关宣传
全国性的广告
公益活动
全国广告基金&不只是卖汉堡
不同市场采取不同手段，争取让媒体报道
麦当劳餐厅乐园
把餐厅塑造成充满了快乐的地方
令员工骄傲、顾客赞美的麦当劳标志
取其英文名称的第一个字母M 寓意和象征图形相结合 标准色采用金黄色 麦当劳的吉祥物 象征着祥和、友爱和欢乐 象征着麦当劳叔叔永远是顾客 的朋友和社区的一分子
——Quality、Service 、Cleanness 、Value
教你认识麦当劳的营销策略
教你认识麦当劳的营销策略1、麦当劳的CIS麦当劳是当今世界上最成功的快餐连锁店，目前在72个国家开设了14000多家，每天接待2800万人次的顾客，同时以平均每7.3小时新开一家餐厅的速度进展着。
而顾客走进任何地点、任何一家麦当劳餐厅，都会发觉，那个地点的建筑外观、内部摆设、食品规格和服务员的言谈举止、衣着服饰等诸多方面都惊人地相似，都能给顾客以同样标准的享受。
2、麦当劳的经营理念麦当劳的创始人雷·克罗克在创业初期，就为自己设立了快餐店的三个经营信念，后来又加上“V”信条，构成麦当劳快餐店完整的FQ、S、C、V经营理念。
Q（Quality）是指质量、品质。
北京的麦当劳产品原料有95%以上在当地采购。
面包不圆和切口不平都不用，奶浆接货温度要在4℃以下，高一度就退货。
一片牛肉饼要通过40多项质量操纵检查。
S(Service)是指服务，包括店铺建筑的快适感、营业时刻的方便性、销售人员的服务态度等。
微笑是麦当劳的特色，所有的训员都面露微笑、爽朗爽朗地和顾客交谈、做事，让顾客感受中意。
C（Cleanliness）是指卫生、清洁。
麦当劳职员规范中，有一项条文是“与其靠着墙休息，不如起身打扫”，全世界一万几千家连锁店所有职员都必须遵守这一条文。
职员上岗操作前须严格用杀菌洗手液洗手消毒，规定两手揉搓至少20秒种再冲洗。
V（Value）是指价值，意为“提供原有价值的高品质，物品给顾客”。
麦当劳的食品营养通过科学配比，营养丰富，价格合理。
让顾客在清洁环境中享受快捷营养美食，这就叫“物有所值”。
3、麦当劳的行为识别麦当劳有一套准则来保证职员行为规范，即“小到洗手有程序，大到治理有手册。
”4、麦当劳操纵系统麦当劳公司的再一个操纵手段，是在所有经营分店中塑造公司专门的组织文化，这确实是大伙儿熟5、麦当劳治理方法麦当劳公司能够说是世界上最成功的特许组织了。
在全世界它有一万家分支分店，大约每隔15小时就有一家分店开张。
低调的经典麦当劳CI案例
Service 服务
统一系统培训，汉堡包大学 排队不超过两分钟 服务员服务必须按照柜台六步曲 事物在点餐后一分钟内送交顾客 为顾客举办各种庆祝活动
方便、快捷、标准化 温馨、快乐
Clean 清洁
严格的清洁标准 标准化的洗手程序 洗手每30分钟的22项检查 每15—30分钟拖一次地 ...
干净、卫生的环境 舒适 安全卫生的食品
Quality 优质
Quality优质——坚持高品质
麦当劳对顾客的承诺是永远让顾客享受 品质最新鲜，味道最纯正的食品
Service 服务
Clean 清洁
Value 价值
Quality 优质
Service服务——完善的服务
按照细心、关心和爱心的原则，提供热 情、周到、快捷的服务
Service 服务
Value 价值
让顾客在清洁愉快的环境里享受 快捷、营养丰富的美食 保持低涨价幅度
物有所值
Quality 优质 Service 服务
严格统一的行为规范
Clean 清洁
Value 价值
麦当劳Visual Identity
麦当劳的标准色
明黄——开朗、乐观、幸福 黄色让人联想到价格普及的企 业。在任何气象状况或时间里的 辨认度都很高。 红色——兴奋、热情 两色结合，产生很强的视觉冲击力
麦当劳的标志
取M作为其标志 颜色采用金黄色 如两扇打开的黄金双拱门 象征着欢乐不美味 象征麦当劳的“Q、S、C＆V” 像磁石一般丌断把顾客吸进 这座欢乐之门
麦当劳的标志
M型的弧形图案设计非常柔 和，和店铺大门的形象搭配 起来，令人产生走进店里的 欲望
麦当劳的标语
全球通用，避开美国化 极具个性，符合年轻人审美 郎朗上口，容易记住
麦当劳CI战略的主要内容与功能
麦当劳CI战略的主要内容与功能麦当劳CI战略的主要内容与功能CI通过对MI、BI和VI的协调统合，对内可以强化群体意识，增强企业的向心力和凝聚力。
同时，通过标准化、系统化的规范管理，还可以改善企业体质，增强适应能力。
对外可使社会大众更明晰地认知该企业，建立起鲜明统一、高人一等的企业形象，为企业的未来发展创造整体竞争优势。
麦当劳的CI战略堪称经典。
首先，我来介绍一下麦当劳的CI战略。
麦当劳企业在美国现代社会中具有强烈的存在意义，其企业理念是Q、S、C+V，即优质(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)、价值(Value)。
优质，麦当劳的品质管理十分严格，食品制作后超过一定时限，就舍弃不卖，这并非是因为食品腐烂或食品缺陷，麦当劳的经营方针是坚持不卖味道差的食品，这种做法重视品质管理，使顾客能安心享用，从而赢得公众的信任，建立起高度的信誉。
服务，包括店铺建筑的快适感、营业时间的设定、销售人员的服务态度等。
在美国，麦当劳的连锁店和住宅区邻接时，就会设置小型的游园地，让孩子们和家长在此休息。
"微笑"是麦当劳的特色，所有的店员都面带微笑，活泼开朗与顾客交谈、做事，让顾客觉得亲切，忘记了一天的辛劳。
清洁，麦当劳要求员工要维护清洁，并以此作为考察各连销店成绩的一项标准，树立麦当劳"清洁"的良好形象。
麦当劳的企业理念一度只采用Q、S、C三字，后又加了V，即价值，它表达了麦当劳"提供更有价值的高品质物品给顾客"的理念。
现代社会逐渐形成商品品质化的需求标准，而且消费者的喜好也趋于多样化。
如果企业只提供一种模式的商品，消费者很快就会失去新鲜感。
麦当劳虽已被认为是世界第一大企业，但它仍需适应社会环境和需求变化，否则也无法继续生存。
麦当劳强调价值，即要附加新的价值。
麦当劳忠实地推行它的企业理念。
而且渗透到整个现实组织内，推出具体的企业行动，这就是麦当劳企业识别的优点。
企业CI战略管理系统全解【26】理念、视觉、行为识别的规划和设计
MI[CI企业形象]企业理念识别从理论上说，企业的经营理念是企业的灵魂，是企业哲学、企业精神的集中表现。
同时也是整个企业识别系统的核心和依据。
企业的经营理念要反映企业存在的社会价值、企业追求的目标以及企业经营的思想。
这些内容，通常尽可能用简明确切的、能为企业内外乐意接受的、易懂易记的语句来表达。
麦当劳的理念就是Q、S、C、V。
字面上的意思是质量（QULITY），服务（SERVICE），清洁（CLEAN），价值（V ALUE）。
这是它的的创始人在创业之初就确定的，富有快餐业的特征。
四个字母概括了企业对全社会的承诺：它只要开业经营就必须在任何情况下向顾客提供高质量的食物（Q），自助式的良好服务（S），洁净整齐的用餐环境（C），以及物有所值的消费方式（V）。
理念一经确定，它的经营管理模式，它的各项严格的规章制度，它对食物的科学配方及制作规程，它特有的充分尊重顾客的服务方式，以及它的视觉识别系统，都是Q、S、C、V，这一经营理念的具体体现。
而这一理念也成了企业员工上下一致奉行的信条与信守的原则。
在实际操作中，我们必须认识到，企业理念的形成不是一朝一夕的事。
无论企业自身不否意识到这一点，一个企业的成长发展，一定会有它的文化内涵作为支撑，一定会在自己的经营过程中，用自觉或者不自觉的行动来对经营理念作出诠释。
会反映出它的价值观念、经营思想。
在这个意义上说，理念的设定就不应该简单地由设计者设定一、两句富有哲理的话，加上一小段注释，出售给企业就算完事。
更有这样的情况，为了使设计者自己设定企业理念能卖出一个好的价位，将企业的理念弄得很复杂。
如笔者曾见到一个整体素质尚不太高的社会企业，请沿海地区的设计师做一套CIS，将经营理念又细分为经济理念、政治理念、文化理念、审美理念、还有核心理念......云里雾里，看上去花了许多心血，再一细看，他的经济理念为：“产出大于投入，”经营哲学是“发展才是硬道理，”还有一大堆看上去都找不着什么大错的标语口号。
CIS_麦当劳超值服务ppt
• MI--明确的企业理念
C清洁
对员工的行为规范中做出明文规定：男士必须每天刮胡子，修指甲，随时 保持口腔清洁，经常洗澡，工作人员不留长发；女士要带发网；顾客一走便 要清理桌面，丢落在客人脚下的纸片要马上捡起来。所有员工必须遵守这样 一条规定：“与其背靠墙休息，不如起身打扫”。员工逐渐对这些规定形成认 同，并养成良好的卫生习惯，只需几名服务员就可以使店面保持常新，做到 窗明、地洁、桌面净。顾客在这样一个环境中就餐，也都习惯于在离开前自 觉将原盛放食品的纸盒、纸杯等扔到店内专设的垃圾箱内
看
目录
1 CIS背景 2 MI--明确的企业理念 3 BI--严格统一的行为规范 4 VI--麦当劳的企业标志 5 麦当劳的广告公关 6 启迪
• BI--严格统一的行为规范
麦当劳营运训练手册 （Q&Tmanual）
岗位工作检查表 （SOC）
严格统一的行为规范
管理发展手册 （MDP）
袖珍品质参考手册 （Pocket Guide）
CIS之麦当劳超值服务
目录
1 CIS背景 2 MI--明确的企业理念 3 BI--严格统一的行为规范 4 VI--麦当劳的企业标志 5 麦当劳的广告公关 6 启迪
CIS背景
麦当劳（MeDonald）公司是世界上最大的快 餐集团，其主要的品种是汉堡包。市场上绝 大多数品牌的汉堡包质量较差、供应速度慢， 服务人员态度不好，餐厅卫生条件差，环境 嘈杂。面对这种状况，我们为麦当劳制定了 一套CIS战略。
C(Cleanness) 清洁
MI--明确的企业理念
Q质量
即向顾客提供高质量的产品,制定一套严格的质量标准，使食品达到了标 准化，做到了无论国内还是国外，所有分店的食品质量和配料都一样。规定 各种操作规程和细节，在保证质量的同时，还竭尽全力以求“快”——要在50秒钟 内制出一份牛肉饼、一份炸薯条及一杯饮料，烧好的牛肉饼出炉后10分钟及法式薯 条炸好后7分钟内若卖不掉的话就必须扔掉，并不是因为食品腐烂或食品缺陷，而 是要坚持不卖味道差的东西，所以时限一过，就马上舍弃不卖。.
麦当劳公司CIS实施状况分析
麦当劳崛起于二次大战后，成为美国文化的象征。
随着柏林墙的推倒，被认为是美国正宗文化的麦当劳最早被引入前东欧共产主义国家。
现在，它已经在全球120个国家设有2.9万家快餐店，每天服务的客户达4500万，成为当今世界上最大最知名的快餐服务零售品牌，几乎在任何一个国家都可以看到那座金色的拱门，它标志着已经将美国的投资和价值观导入了自己的国家。
麦当劳在全球的成功得益于它的管理和统一的品牌形象，具体来讲，取决于它在全世界产品和服务品质的始终如一。
另外，设计简洁但非常有效的麦当劳标志和统一的店面装修共同构成了麦当劳一个独特的外在形象；而服务集中于家庭和孩子，大众化的装修成为麦当劳品牌独特的标识。
诞生于美国的麦当劳已经完全国际化，它跨越了地理空间和文化的界限，创造了连锁快餐品牌成功的神话。
本文章主要对麦当劳的CIS体系状况进行介绍，以及实施（内部传播、外部传播等）。
关键字：麦当劳；文化建设；CIS实施1 麦当劳的对内传播 (1)1.1CIS导入的意义和原因 (1)1.2宣传麦当劳的理念 (1)1.2.1Q（Quality）即质量 (1)1.2.2 S (Service) 即服务 (2)1.2.3 C (Cleanness) 即清洁 (2)1.2.4 V (Value) 即价值 (2)1.3、麦当劳企业标志的说明 (3)1.3.1 麦当劳的标志 (3)1.3.2 麦当劳的标准色 (3)1.3.3 麦当啦的造型角色 (3)1.3.4 麦当劳的标语 (4)1.4麦当劳的行为识别准则 (4)1.5内部传播的媒介形式 (5)2麦当劳的外部传播 (5)2.1麦当劳MIS的推行 (5)2.2麦当劳BIS的推行 (5)2.2.1 麦当劳营运训练手册 (5)2.2.2 岗位工作检查表 (6)2.2.3 袖珍品质参考手册 (6)2.2.4 管理发展手册 (6)2.3麦当劳VIS的推行 (6)2.4外部传播的媒介形式 (7)3麦当劳CIS实施 (7)3.1麦当劳的理念实施 (7)3.2连锁经营与CIS战略的结合 (8)4对麦当劳CIS的评价 (8)麦当劳公司CIS实施状况分析1 麦当劳的对内传播1.1CIS导入的意义和原因麦当劳公司是世界上最大的快餐集团。
麦当劳CI分析(1)
麦当劳VI（VisualIdentity）
麦当劳的标准色
• 明黄：-开朗，乐观幸福,黄色让 人联想到价格普及的企业在任 何气象和状况的时间里辨认度 很高。
• 红色—兴奋，热情 • 两色结合产生很强的视觉效果
.
麦当劳VI（VisualIdentity）
与此同时，麦当劳的视觉传达也独具 特色，企业标志是弧型的M字，以黄 色为标准色 稍暗的红色为辅助色，标 准字设计得简明易读
麦当劳VI（VisualIdentity）
麦当劳的吉祥物
麦当劳叔叔--是吉祥物；象征麦当劳 餐厅的人物偶像——麦当劳叔叔， 是友谊、风趣、祥和的象征。他总是 传统马戏小丑打扮，黄色连衫裤，红 白色的衬衣和短袜，大红鞋，黄手套， 一头红发。他的全名是罗纳德·麦当 劳（在美国4~9岁儿童心中，他是仅 次于圣诞老人的第二个最熟识的人 物）。他象征着麦当劳永远是大家的 朋友，时刻准备着为儿童和社会发展 贡献力量。
1、以正确的企业理念为灵魂和核心。 麦当劳公司几十年如一日，自始至终恪守克罗克首创的Q、S、C+V的企业经营理念，把它誉为 神圣不可侵犯的最高信条，渗透到每个经理和员工的心中，使麦当劳区别于其他速食行业。 2、规范化的行为识别。 行为是理念的体现。麦当劳的创始人克罗克在提出明确企业理念的同时，又创造性地制定出一 系列规范化的规章制度，并编制成手册，使经理和员工有所遵循，而不会各行其是，以保证Q、 S、C+V理念能够落实在员工的行动之中。 克罗克是位天才的管理者，作为行为规范的制定者，他首先以身作则，使他的同仁们切实体会 到品质、服务、清洁的意义，并一起为执行行为规范而努力。 3、有特色的视觉识别形象 麦当劳兄弟参与设计的双拱门的餐厅造型与店名McDonald’s（麦当劳）的第一个字母极其相 似。金黄色的微缩双拱门形作为麦当劳快餐店的招牌和商标图案，不但极具个性特色，而且有 很强的穿透力和震撼力，成为麦当劳一绝。 色彩也是麦当劳的经营策略之一。从交通信号来说，红色表示“停”，黄色则是“注意”的意 思，麦当劳充分利用了这一点。招牌的底色做成红色的，而上面代表麦当劳商标的M字母则是 黄色的。这样当你看到红色时，你会不会自然驻足？看到金黄色M字母以及“麦当劳汉堡”字 样，你会不会产生食欲？红色令人驻足，而黄色则提醒你注意，于是你可能会不由自主地举步 进店，购买汉堡包。麦当劳在视觉识别中恰当地运用标准色，是一种成功的商业策略，这一策 略不能不说是麦当劳成功的奥秘之一。
麦当劳的ci策划与分析1
• 在早期发展过程中，麦当劳逐渐形成了具有强烈 美国CI理论特征的以红黄为基本色调、以M为品 牌标志的CI体系。麦当劳的品牌内涵中包含了其 产品品质、产品市场定位、品牌文化、产品标准 化生产及品质保障机制、品牌形象推广、特许经 营的市场扩张模式等。
• 麦当劳（MeDonald’s）
取其英文名称的第一个字 母M为标志。标准色采用 金黄色，标志用寓意和象 征图形相结合的方法，M 既是公司英文名称的第一 个字母，又设计成象征双 臂打开的黄金双拱门，表 示欢乐与美味，象征着麦 当劳以“Q、S、C+V”像 磁石一般不断地把顾客吸 进这座欢乐之门。
• 古柏高公关公司对麦当劳是这样形容的：“所用 的番茄酱已相当密西根河的水流量”，“所使用 的面粉可以填平科罗拉多大峡谷”，“如将卖出 的汉堡连接起来，可以环绕地球几圈”等等，这 种宣传手法吸引了许多媒体的注意，争相报道， 使麦当劳名声大振，妇孺皆知。 • 在古柏高公关公司苦心孤诣的策划安排下，克罗 克飞赴纽约去接受普利策划奖获得者、美联社记 者塔雷（Tally）的采访。第二天克罗克的名字就 在600多家报纸上出现。从此，记者们争相报道麦 当劳的消息，报纸这块舆论阵地被麦当劳占领了。
4、V(Value)即价值。
• 麦当劳的企业理念，起初只有Q、S、C，后 来又加上V。V表示价值，强调麦当劳“提 供更有价值的高品质物品给顾客”的理念。
• BI（BehaviorIdentity）行为识别（行为 规范系统）构成：
①严格统一的行为规范
• 为了使企业理念“Q、S、C+V”（质量、服务、 清洁、价值）能够在连锁店贯彻执行，保持企业 稳定，每项工作都做到标准化、规范化，即“小 到洗手有程序，大到管理有手册”，克罗克指派 麦当劳的主管透纳，用了几个月的时间，针对几 乎每一项工作细节，反复、认真地观察研究，写 出了营运手册。该手册被加盟者奉为神明，逐条 加以遵循。与此同时，还制定出了一套考核加盟 者的办法，使一切都有章可循，有“法”可依。
麦当劳cis企业文化行为识别系统分析
一.从案例中我们看出麦当劳公司的CIS战 略策划是什么？
1.经营理念：品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）。 麦当劳经营的四信条即：向顾客提供高品质的产品；快速、准确、 友善的服务；清洁优雅的环境及做到物有所值。 当劳餐厅的“Q、S、C+V”，麦当劳把每项工作都标准化，即“小到 洗手有程序，大到管理有手册。”O&T mand麦当劳营运训练手册 详细说明麦当劳政策、餐厅各项工作程序、步骤和方法。SOC在 SOC上详细说明在工作站时，应事先准备和检查的项目、操作步 骤、岗位第二职责、岗位注意事项等，员工进入麦当劳后将逐步 学习各个工作站。PocketGuide手册中详细说明各种半成员接货 温度，贮存温度、保鲜期、成品制作温度、制作时间、原料配比、 保存期等等与产品品质有关的各种数据。,MDP 是麦当劳系统专门 为餐厅经理设计的一套管理发展手册。
随着社会经济和文化的发展人们的生活方式经历了巨 大的转变，消费者在选购商品时优先考虑产品的销售服务、 企业形象等多方面因素。其次表现为求异心理，即个性化 要求。企业只有通过从内在精神到外在行为及视觉传达的 策划才能为消费者提供良好的服务和优质美观的产品，打 造出企业完美的形象来适应时代发展的需求。 消费者选购商品最重要的是考虑到形象即产品的有形形象 与无形形象。有形形象就是看得到、摸得着的部分如企业 的标识、产品包装、名称、以及售后服务等无形形象，即 企业的价值理念、精神坐标、目标方向、口碑信誉等。此 外还有日常生活美学化也是当今社会消费形态的一种反映 人们不但消费物质产品.更多的是消费非物质产品包括消 费广告、消费图像、消费品牌等等。从这一点可以看出， 企业形象识别系统CIS恰恰迎合了时代发展和社会进步的 要求，导入CI mand,SOC、PocketGuide,MDP。为了保证麦
麦当劳的CIS
• 麦当劳不仅有一套严格的产品质量标准和工作标 准，还特别强调在员工中建立起大家庭式的工作 环境。 • 例如，公司内部上至总经理、下至一般员工都直 呼其名，全体员工注重沟通与团体合作。餐厅每 月召开几场员工座谈会，充分听取员工意见。餐 厅每月评选最佳职工，邀请最佳员工的家属来餐 厅参观和就餐。每年举行岗位明星大赛，选拔出 各个岗位的明星，并组织明星队到其他城市的麦 当劳去支援和比赛。餐厅每月公布过生日的员工 名单，并以一定的形式祝贺他的生日。
三、麦当劳的标志
• 麦当劳（McDonal’s）取m作为其标志， 颜色采用金黄色，它像两扇打开的黄金双 拱门，象征着欢乐与美味，象征着麦当劳 的“Q、S、C＆V”像磁石一般不断把顾客 吸进这座欢乐之门。
服务：
• 从员工进人麦当劳的第一天，就开始训练如何更 好地服务，使顾客百分之百地满意。 • 按麦当劳标准，服务员必须按照柜台服务六步曲 来服务，在顾客点完所要食品后，服务员在一分 钟之内将食品送至顾客手中，同时餐厅还专门为 小朋友准备了漂亮的高脚椅和精美的小礼物，餐 厅也为顾客举办各种庆祝活动，为小朋友过欢乐 生日会和安排免费店内参观，为团体提供订餐及 免费送餐服务。
SOC即岗位工作检查表。
• 麦当劳把餐厅服务组的工作分成二十多个工作站。 例如煎肉、烘包、调理、品管、大堂等等，每个 工作站都有一套“SOC（即 Station Observation Checklist）。SOC上详细说明在工作站时，应事 先准备和检查的项目，操作步骤，岗位第二职责， 岗位注意事项等。员工进人麦当劳后将逐步学习 各个工作站，通过各个工作站后，表现突出的员 工将会晋升为训练员，由训练员训练新员工，训 练员中表现好的就会晋升到管理组。
1991年美国洛杉矾曾因种族歧视而发生打砸抢烧等动乱许多商店餐厅被烧毁哄抢可是没有一家麦当劳餐厅受到破坏麦当劳长期的公益活动及慈善事业又一三麦当劳的标志麦当劳mcdonals取m作为其标志颜色采用金黄色它像两扇打开的黄金双拱门象征着欢乐与美味象征着麦当劳的qscv像磁石一般不断把顾客吸进这座欢乐之门
麦当劳的CIS战略
VIS—企业之脸
VIS即规觉识别系统，它是理忛识别的具体化和规觉化。它是通过组织化，系统化的规
觉表达形式来传递企业的绊营信息。规觉识别系统内容较多，涉及面广，效果也最直 接。它的基本要素有企业名称，名牌标志，标准字和标准色等，幵把它应用于产品， 包装，办公用品，交通工具等处。 所有这些规觉因素，一方面组成了企业的规觉系统，另一方面又直接影响人们的规觉 角度，以及留下什么样的企业形象。 在麦当劳的规觉识别中，最优秀的是黄色标准色和M字形的企业标志。黄色让人联想 到价格普及的企业，耄丏在仸何气象状况戒时间里黄色的辨认性都很高。M型的弧型 图案设计非常柔和，和庖辅大门的形象搭配起来，令人产生走迚庖里的欲服。从图型 上来说，M型标志是很单纯的设计，无论大小均能再现，耄丏从很进的地方就能识别 出来。标准字也设计得简明易读，宣传标诧是“丐界通用的诧言：麦当劳。”这个标 诧没有设计成“美国口味，麦当劳”，实在是麦当劳成功之处。现在，无论你走到仸 何一个国家，只要一见到这个金黄色双拱门，就会马上联想到麦当劳公司，就知道附 近一定有麦当劳分庖。
2．参加公益活劢
这也是引起公众注意的好方法之一。麦当劳总公司要求连锁庖主参加当地的公益活 劢——这样比较容易成为地方新闻。在麦当劳给加盟庖主的公关手册中，提到在各个 丌同的市场应采取丌同手段。比如，在以家庭为主的市场，可以把卖汉堡包的钱捐给 当地的学校做乐队制朋等等。在手册里，还指导加盟考如何争取让报纸报道各庖的活 劢，如何争 取照片上报等。在50 年代末期的一个圣诞节期间，透纳和其他几名绊理，特意装饰了 一部“圣诞老人的后援车”，行驶在芝加哥闹市区，提供热咖啡及食物给在街角募款 的许多圣诞老人。这张照片上了许多芝加哥地方报纸。这种宣传活劢，丌仅便宜，耄 丏效果奇佳，丌是吗？很忚，麦当劳公司从一个总受人怀疑的行业中脱颖耄出它丌仅 争取到了以家庭为主的市场，还树立了极好的形象。当然，丌管是社区朋务也好，福 利捐劣也好，都是建立在一个目标之上的，那就是——卖汉堡。 几乎所有的麦当劳餐厅都自劢地参加各项地区性的活劢，如学校乐队，童子军，医院 等。据估计，麦当劳每年都要捐出4％的所得用于各项赞劣活劢这样一来，餐厅的主人， 也就是各地的加盟考便都成为当地的知名人士了。丌论初衷，只看结果。麦当劳利用 公益活劢又创佳绩！ 在麦当劳福利系统中，有一个活劢很为丐人所瞩目，那就是——“麦当劳叔叔之家”。 那是源于一个小小的故事。足球明星西尔的女儿丌并得了败血症，耄长期住院。西尔 就公开要大家帮忙在医院旁边建造一个家。是麦当劳的几位加盟考帮了他的忙，建起 了第一间“麦当劳叔叔之家”。以后，广告公司就推广了这个点子，利用各加盟考的 捐款，建了许多“麦当劳叔叔之家”，大部分建在儿童医院的旁边，与门提供免费戒 低价租给小孩的父母。此丼使麦当劳名声大噪。
麦当劳的“S Q C 精神
美国麦当劳快餐店从30多年前经营汉堡包起家，目前，其分支机构已扩展到30多个国家和地区，拥有8400多
家分号。
麦当劳快餐店之所以能获得如此迅速的发展，有赖于其多年来所坚持的“S.Q.C”精神，所谓“S.Q.C”，是
英文“服务”、“优质”、“清洁”的第一个字母，“S.Q.C”的企业精神是麦当劳快餐店在激烈的市场竞争中处于不败
之地的立足之本。
麦当劳快餐店从一开始就把为顾客提供周到、便捷的服务放在首位。
所有的食物都事先盛放在纸
盒或杯里，顾客只需排一次队，就能取得他们所需要的食品，为了适应高速公路上行车人的需要，麦当劳快餐店在
高速公路两旁开设了许多分店，他们在距离店面10来米远的地方，都将上通话器，上面标志着醒目的食品名称和价格，当人们驱车经过时，只要打开车门，向通话器报上所需食品，车开到店侧小窗口，便可以一手拿货，一手交钱，
马上又驱车上路。
麦当劳在为顾客提供快速服务的同时，十分重视食品的质量，不断改进菜谱、佐料，努力迎合不
同年龄、性别、层次、地区消费者的不同口味。
为了吸引顾客，麦当劳快餐店把场地清理、纠正，以努力改变公众
那种“廉价餐厅不清洁”的偏见。
因此，除继承和发扬一些优良传统和保留一些尚能适应新环境的因素处，必须培
育和建立以竞争、风险、质量、服务、效率、效益以及企业社会责任等经营哲学和价值观念为主要内容的新型企业
文化。
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麦当劳广告策略分析
麦当劳的广告策略分析一、麦当劳品牌介绍MCD是全球最大的连锁快餐企业。
是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。
在世界范围内推广，麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
至今已发展成为在世界范围内拥有30000家分店的跨国公司。
麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
在早期发展过程中，麦当劳逐渐形成了具有强烈美国CI理论特征的以红黄为基本色调、以M为品牌标志的CI体系。
麦当劳品牌个性由最初的“尝尝欢笑，常常麦当劳”转换为“我就喜欢”。
向人们传达一种年轻、活力、欢乐，透过环境与服务让顾客享受生活。
因此，麦当劳的市场营销必需给人以朝气勃勃、充满活力、迈向成功的感觉，加强品牌与顾客之间的关系，加强雇员及顾客对品牌的热情。
总之一句话，麦当劳把战略转移到的年轻人中间，要在年轻人中间活化麦当劳品牌，以适应未来的品牌竞争！在地球上，每隔十五个小时，就有一家麦当劳餐馆开业。
在中国，麦当劳已经开设了四百多家餐馆。
麦当劳的大黄金拱门已经深入人心，成为人们最熟悉的品牌之一。
可见麦当劳的品牌价值之高！麦当劳对于品牌经营有其独特的价值公式。
根据长期数据显示，平均与一位顾客接触，希望他们留下良好的品牌印象，就要把握顾客在店里的40分钟、加上广告4分钟，总共44分钟的接触时机，贴近顾客提供服务，留住他们，让他们有物超所值的感觉。
“44分钟”不只是品牌的塑造，更是品牌管理的问题。
于是，麦当劳新品牌策略的执行，先从全方位沟通计划着手，以“passion”（热情）的内涵整体串联：P「people」人员A「advertising」广告S「sound」声音S「swing」韵动I「interactive」互动O「outlook」外观N「news」新闻从上述角度作全方位相关的活动，推展全新品牌。
从而使相同的创新品牌策略，以不同的手法呈现在各地的麦当劳，品牌广告歌词也以各国的语言唱出来，“挑逗”各地的消费者注意这个全球品牌新策略。
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麦当劳CI战略的主要内容与功能
CI通过对MI、BI和VI的协调统合，对内可以强化群体意识，增强企业的向心力和凝聚力。
同时，通过标准化、系统化的规范管理，还可以改善企业体质，增强适应能力。
对外可使社会大众更明晰地认知该企业，建立起鲜明统一、高人一等的企业形象，为企业的未来发展创造整体竞争优势。
麦当劳的CI战略堪称经典。
首先，我来介绍一下麦当劳的CI战略。
麦当劳企业在美国现代社会中具有强烈的存在意义，其企业理念是Q、S、C+V，即优质(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)、价值(Value)。
优质，麦当劳的品质管理十分严格，食品制作后超过一定时限，就舍弃不卖，这并非是因为食品腐烂或食品缺陷，麦当劳的经营方针是坚持不卖味道差的食品，这种做法重视品质管理，使顾客能安心享用，从而赢得公众的信任，建立起高度的信誉。
服务，包括店铺建筑的快适感、营业时间的设定、销售人员的服务态度等。
在美国，麦当劳的连锁店和住宅区邻接时，就会设置小型的游园地，让孩子们和家长在此休息。
"微笑"是麦当劳的特色，所有的店员都面带微笑，活泼开朗与顾客交谈、做事，让顾客觉得亲切，忘记了一天的辛劳。
清洁，麦当劳要求员工要维护清洁，并以此作为考察各连销店成绩的一项标准，树立麦当劳"清洁"的良好形象。
麦当劳的企业理念一度只采用Q、S、C三字，后又加了V，即价值，它表达了麦当劳"提供更有价值的高品质物品给顾客"的理念。
现代社会逐渐形成商品品质化的需求标准，而且消费者的喜好也趋于多样化。
如果企业只提供一种模式的商品，消费者很快就会失去新鲜感。
麦当劳虽已被认为是世界第一大企业，但它仍需适应社会环境和需求变化，否则也无法继续生存。
麦当劳强调价值，即要附加新的价值。
麦当劳忠实地推行它的企业理念。
而且渗透到整个现实组织内，推出具体的企业行动，这就是麦当劳企业识别的优点。
在现代社会中，大多数企业都提出自身的企业理念，但能使之行动化的不多。
所以，麦当劳的作风赢得了良好的评价。
在我看来，麦当劳的CI战略有以下几点功能：
（一）识别功能
CI战略的开发和导入、能够促使企业产品与其他同类产品区别开来，麦当劳的品质管理树立起特有的、良好的企业形象，从而提高企业产品的非品质的竞争力，在市场竞争中脱颖而出，独树一帜，取得独一无二的市场地位。
这有利于在消费者心目中取得认同，建立起形象的偏好和信心。
（二）管理功能
麦当劳让所用的员工都面带“微笑”，活泼开朗与顾客交谈，做事让顾客觉得亲切。
让企业全体职工认真共同遵守执行这些原则，保证麦当劳企业识别的统一性和权威性。
通过这些原则的贯彻和实施，在一定程度上能够统一和提升企业的管理水平和战略规划，保证企业自觉朝着正确的发展方向进行有效的管理，从而增强麦当劳的实力。
（三）传播功能
麦当劳CI战略的导入和开发能够保证企业信息传播的同一性和一致性，并使传播更经济有效。
Q，S，C，V的企业理念使麦当劳以一种亲切，清洁，高品质，使人放心的形象传播给广大消费者，一起极其简单明了的方式，并且达到经济有益的效果，获得了广大消费者的好评及青睐。
（四）应变功能
麦当劳的企业理念先前一度只采用Q、S、C三字，后又加了V，即价值，这说明麦当劳在瞬息万变，价值观越来越体现企业的核心竞争力的市场环境中，能够随机应变，增加V 的理念。
达到了企业适应市场的效果。
“变”是绝对的，不变（稳定性）是相对的。
企业导入CI能促使企业对外传播具有足够的应变能力，可以随市场变化和产品更新应用于各种不同的产品，从而提高企业的应变能力。
（五）协调能力
麦当劳有了良好的CI瞻礼，可以加强公司内部组织成员的归属感和向心力，齐心协力为企业的美好未来效力。
麦当劳的理念价值将在全球地域分散的6500家连锁店统合在一起，形成一股实力强大的竞争群体，发挥麦当劳连锁店群体的效应。
（六）文化教育功能
CI具有很强的文化教育功能，麦当劳的CI战略也一样。
因为导入CI战略，麦当劳逐步建立起卓越而先进的企业文化和共享价值观。
而且强大的精神文化和共享价值观对其员工的影响极其深远。
员工不仅会体会到工作的价值，而且会因属于企业的一分子而倍感自豪，从而更加主动地认同企业的价值观，并将其内化为个体价值观的一部分，从而提高员工士气，增强企业的凝聚力。
同时，麦当劳CI战略的导入使企业在运转有序、协同统一的基础上，加速企业的发展。