大同刀削面

大同刀削面（晋面天下）

刀削面是山西的特产，在刀削面的做法上山西人可谓是发挥的淋漓尽致。在一碗香喷喷的刀削面中，面的质量决定着品尝的口感，而刀削面卤的调制则决定着整碗刀削面的口味。要想了解到最正宗的刀削面卤，作为有着多年制作经验的大同刀削面无疑有着最权威的话语权。

大同刀削面经过多年的研制，在刀削面卤的配置上主要是根据地域性的不同和文化的不同进行区分，经典的牛肉卤汁是现在北京市晋面天下餐饮有限公司最著名的产品，改口味的刀削面适合一些少数民族朋友的食用，同时牛肉中富含丰富的蛋白质，既健康又美味，是现在大同最绝密的刀削面卤。

除了味道精美的牛肉卤汁，大同还精心的设计了一些蔬菜口味的刀削面卤，这种风格的刀削面帮助一些素食主义者品尝到刀削面的美味，清淡爽口的口感配上劲道的面，一定会让人食过不忘、利旧于心。尤其是在夏天来临的时候，清淡上口更是能让人们在炎热的天气中品尝到一股香甜。

刀削面有着各种各样的形式，不知上面的两种，现在市面上生产刀削面的公司种类繁多，要说其中味道纯正的还要数大同刀削面，他有着精良的技艺，师傅多年秘制的刀削面卤更是广为传唱，而如今大同刀削面的加盟体制更是让越来越多的人能在世界各地品尝到刀削面的美味，为产品的推广起到了重要的作用。

民以食为天。食物是人们生活的必需品，饮食行业因为其本身与人们生活的相关性被认定为是发展最迅猛的行业，然而，近些年来经济产业的滞后性却给本该迅猛发展的饮食业带来了危机，新的饮食产业链迫切需要形成，刀削面加盟产业的发展为其起到了主要的推动作用。

近些年来，市场上存在着多种食品文化经营模式，在这些模式的带领下一些优秀的食品企业发展起来，然而，为了加速它们在市场上的占有率，加盟相关产业成为了带动生产力的一个重要途径，山西刀削面加盟的产生，让更多的优秀企业看到了市场未来的发展前景，并且纷纷仿照它的模式进行品牌推广，如今已经形成一条完善的产业链，在饮食行业中发光发热。那么，是什么让刀削面加盟产业能在萎靡的经济环境下异军突起的呢？下面就以北京市晋面天下餐饮有限公司的为例，分析一下加盟产业发展迅猛的原因。

首先，随着网络的推广，该公司在网络上展开了一些列的活动，让越来越多的消费者了解到他们公司旗下的刀削面产品，尤其是团购网的形成，为该公司产品口碑的打开贡献了极大的力量，随着在网上知名度的提升，市场的需求也就越来越大，该品牌无法在短时间内迅速发展自己的刀削面品牌，就想到了为他家店铺提供技术让他们加盟的方式对自己的产品进行推广，从而满足市场的需求。

其次，地域的限制让该公司的产品只能在区域内销售，这对公司大规模的发展和长期的运作是非常不利的，该公司为了让自己的品牌从小地区走向全国，于是向各地广抛橄榄枝，招揽更多的合作伙伴为产品代言，帮助产品的销售。

如今，刀削面加盟行业通过自身的发展正在带动整个饮食产业新产业链的发展，这其中充满了商机，相信在不久的将来会有越来越多的人加入到这个行业，一起向着更好的明天前行。

北京晋面天下餐饮有限公司经过多年的实践、探索与研究其正真做到了汤鲜、肉香、面筋、色香昧美的特点，现有9大品种，供不同消费者使用。公司主要是由专业从事刀削面制作的多名厨师组建而成。公司本着“宁愿一人吃万次,不愿万人吃一次！”的经营理念，以传授大同刀削面卤汤【臊子】技术为主，手工削面为辅，专门为准备开店的老板服务。