小学科学教育科学四年级上册呼吸与消化食物在身体里的旅行(祥)

第二单元呼吸与消化

第8课食物在身体里的旅行

教材地位分析

《食物在身体里的旅行》是教科版小学科学四年级上册第二单元《呼吸与消化》第8课的内容。通过前面7课内容的学习，学生对体的结构特征有了一定的了解，学生对消化器官有一定的初步认识，学生知道口腔、食道、胃、肠等消化器官名称，对它们的功能也有初步的认识，但是有些认识并不正确。本节课的学习，将引导学生通过一系列探究活动正确认识各个消化器官及其功能，能明确食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。不同的器官形态结构不同，作用也不同。本课和上一节课“食物在口腔里的变化”都在体现一种人体结构之间的相互依存关系，帮助学生在认识上建立联系。

学情分析

四年级的学生渴望学习新知，对未知事物充满了强烈的好奇心，这将有利于教师在课堂上的情绪的激发，活跃课堂气氛。食物的消化，是一个既熟悉又陌生的话题。熟悉，是因为我们每天都要吃食物，但哪些器官参与了消化？它们各起什么作用？食物按怎样的顺序被消化、吸收？对学生来说是模糊的。很多学生认为胃是最主要的消化场所，食物营养都是在胃里被吸收的，所以本课在学生已有的认知基础上，通过模拟实验、观看视频、小组讨论等学习方法，让学生对消化系统有一个初步、整体的认识。

教学目标

1、知识目标

（1）人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。

（2）食物在身体内按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

2、过程与方法

（1）学生在已有经验的基础上，推断出食物进入人体后经过哪些消化器官？学生能够在不断交流、讨论中进行修正和完善。

（2）在教师引导下，了解食物在体内消化的过程，对照模拟实验活动完善自己对人体消化器官形态与功能的认识。

3、情感态度价值观

（1）能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。

（2）能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

（3）在实验，学习的过程中，培养仔细观察，勤于反思的习惯。

（4）能让学生对人体消化系统的关注和兴趣，激发学生学习科学、探究科学的兴趣。

教学重难点

重点：1、认识各个消化器官的功能，理解器官的功能是由结构决定的。

2、形成正确的消化道顺序。

难点：1、了解消化器官中的运动、位置、功能。

3、理解消化道的蠕动，理解食物消化是由多个器官共同协作而完成

的。

教学准备

教具：模拟食道的蠕动实验器材、模拟胃的蠕动实验器材、课件等。

学具：活动手册、塑料袋、透明塑料管，烧杯、水、一小块馒头、饼干、煮熟的蔬菜

教学过程

<一>创设情境，揭示课题

师：（出示课件）我们一起来欣赏几幅图片，看看图片上是什么？

生1：水果

生2:披萨

生3：蛋糕

师：这些我们都称为食物。

师：想想看，这些食物如果被我们吃了，它们会去哪里呢？

生1:肚子里了

生2：胃里

生3：被我们消化了

生4：被我们排除体外了

师：对，这些食物都被我们消化吸收了。

师：本节课我们就一起来探讨《食物在身体里的旅行》（板书课题）

<二>探索新知，合作交流

师：想一下食物在我们人体里旅行是怎样的？可能经过哪些地方？

师：现在请孩子们拿出活动手册（第8页），将食物在人体各个消化器官“旅行”过程画在人体轮廓图上。（大胆猜想）

生画（师巡查）

师：看来孩子们已经画好了，（请学生做简单介绍。）

生1：食物从嘴巴进入，经过食管，到了胃，然后到了肚子，最后排除体外。

生2：食物从嘴巴到胃，再从胃到肠子。

师：，把我们的想法与科学家绘制出的人体消化系统图进行比较，看看我们的哪些想法比较合理？（多媒体展示人体消化系统图）

生：汇报认为合理的路线（口腔—食道—胃—小肠—大肠）。

师订正（板书：口腔—食道—胃—小肠—大肠）

师：（出示课件）首先我们来到食物到达的第一个站点是哪里呢？

生：口腔

师：每人吃一块饼干，不要马上吞咽，要细嚼。

师：饼干进入口腔以后都发生了哪些变化？

生1：用我们的牙齿咬

生2：被我们嚼成了碎片，吞咽下去了。

师：口腔在食物消化过程中有什么作用？

生：能够磨碎食物

师订正（板书）口腔——磨碎食物

师：接下来我们去了哪里呢？

生：食道

师：想一想，什么样的食物容易进入食道？

生：软的、磨碎的食物。

师：（出示课件）接下来我们进入模拟食道蠕动的实验（请同学上台配合老师完成演示实验）

生：小组开始实验（师引导巡视）

师：通过实验，馒头块在进入“食道”前后发生变化了吗？

生：没有发生变化

师：想想食道在食物消化过程中起了什么作用？

生：运输食物

师订正（板书）食道——运输食物

师：把食物运输到哪里了呢？

生：胃

师：胃像什么？

生：大口袋

师：食物在进入胃前是什么样的？

生：是碎片样的，软软的。

师：（出示课件）接下来我们进入模拟胃蠕动实验（请同学上台配合老师完成演示实验）

生：小组开始实验（师引导巡视）

师：通过胃的进一步磨碎和分解，食物发生了什么变化？

生：变成了粥一样的食糜

师：胃在食物消化过程中起了什么作用？

生：将食物磨的更细

师订正（板书）胃——磨的更细

师：接下来食物去了哪里呢？

生：小肠